CN211415330U - 一种冻肉刨肉机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及刨肉机技术领域，且公开了一种冻肉刨肉机。该冻肉刨肉机，包括机架，所述机架的顶部固定连接有放置框，所述机架上固定连接有出料装置，所述机架的一侧焊接有刀盘放置架，所述刀盘放置架上铰接有刀盘保护罩，所述刀盘保护罩靠近刀盘放置架的一侧固定连接有第一卡块，所述刀盘放置架内固定连接有两个限位杆，所述刀盘放置架的内壁一侧固定连接有固定框。本实用新型，通过刀片在旋转刀盘上的交错设置，使刀片对冻肉均匀的进行多片切割，提高刨肉效率，冻肉刨肉机加大了对肉糜绞肉机处理前工作效益，而且延长了绞肉机的使用寿命，机身重心平衡，本装置通过电动伸缩杆推动前进送料，不仅节省了人力还安全卫生。

Description

一种冻肉刨肉机

技术领域

本实用新型涉及刨肉机技术领域，具体为一种冻肉刨肉机。

背景技术

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅。将肉食品放在温度非常低的地方，冷冻起来是保鲜的一种常用的手段，但是，当肉冻得很结实的时候，切肉成了一个麻烦的问题，现有的原料肉大部分是冷冻肉，冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷，继而在-18℃以下急冻，深层肉温达-6℃以下的肉品。所以，在绞肉机进行绞肉时，都需要将冷冻肉解冻后再进行切片，冷冻肉的解冻需要一段较长的时间，而且解冻过程需要消耗大量的电力。

冷冻肉刨肉机其实就是用于针对冷冻猪肉、鱼肉、鸡胸肉板等冷冻成品肉的快速刨碎待绞肉机加工使用，被广泛应用于火腿肠、肉丸、肉制品罐头、热狗、香肠等加工厂使用，是肉制品前处理加工的必要设备。目前的冻肉刨肉机不方便对冻肉进行送料、不方便对刀片的工作进行观察，因此，我们提出了一种冻肉刨肉机来解决上述问题。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种冻肉刨肉机，具备方便对冻肉进行送料、方便对刀片的工作进行观察等优点，解决了目前的冻肉刨肉机不方便对冻肉进行送料、不方便对刀片的工作进行观察的问题。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种冻肉刨肉机，包括机架，所述机架的顶部固定连接有放置框，所述机架上固定连接有出料装置，所述机架的一侧焊接有刀盘放置架，所述刀盘放置架上铰接有刀盘保护罩，所述刀盘保护罩靠近刀盘放置架的一侧固定连接有第一卡块，所述刀盘放置架内固定连接有两个限位杆，所述刀盘放置架的内壁一侧固定连接有固定框，所述固定框内滑动连接有第一滑块，所述第一滑块设置于刀盘放置架外侧的一端固定连接有固定块，所述第一滑块的底部固定连接有第二卡块，所述刀盘放置架的一侧固定连接有电机，所述电机的输出轴固定连接有转轴，所述转轴的外侧焊接有旋转刀盘，所述旋转刀盘上交错焊接有刀片，所述放置框上固定连接有电动伸缩杆，所述放置框的两侧固定连接有滑杆，两个所述滑杆上均滑动连接有第二滑块，两个第二滑块之间固定连接有连接板，所述连接板上固定连接有推板

进一步的，所述刀盘保护罩上固定连接有拉环。

进一步的，所述两个限位杆之间形成空腔，所述第一卡块与两个限位杆之间的空腔卡接。

进一步的，所述固定框上开设有与第二卡块相适配的通孔，所述固定框的一侧内壁上固定连接有弹簧，所述弹簧的另一端与第一滑块固定连接。

进一步的，所述电动伸缩杆的另一端与连接板固定连接。

进一步的，所述机架的一侧固定安装有控制器。

本实用新型的有益效果是：

1、该冻肉刨肉机，在使用时，将冻住的肉料放置在放置框内，一次性可以放置多块肉料，然后启动电动伸缩杆，推动连接板向靠近刀片的方向移动，两侧的滑杆与第二滑块的设置，使肉料的推进更加平稳，与连接板固定连接的推板将肉料推进刀片处，本装置通过刀片在旋转刀盘上的交错设置，使刀片对冻肉均匀的进行多片切割，提高刨肉效率，冻肉刨肉机加大了对肉糜绞肉机处理前工作效益，而且延长了绞肉机的使用寿命，机身重心平衡，本装置通过电动伸缩杆推动前进送料，不仅节省了人力还安全卫生。

2、该冻肉刨肉机，通过采用的铰接装置使刀盘保护罩更容易打开，方便查看刨肉刀，当需要刨肉时，将刀盘保护罩向下按压，第一卡块在两个限位杆之间向下运动，限位杆对其进行卡接，第一卡块在向下运动时，挤压第一滑块向下运动，直至第二卡块与固定框上的通孔卡接，该装置使第一卡块的下落更加平稳，当需要打开刀片保护罩时，向上推动固定块，由于之前弹簧被拉扯，当有向上的推力时，加上固定块的推动，使第一卡块可以与两个限位杆之间的空腔尽快脱离，方便将刀片保护罩打开，方便对刀片的工作进行观察，具有实用性。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例描述中或现有技术中所需要使用的附图作简单地介绍。

图1为本实用新型立体结构示意图；

图2为本实用新型刀盘放置架处示意图；

图3为本实用新型图2中A处放大示意图；

图4为本实用新型刀片处立体结构示意图。

附图标记说明：1、机架；2、放置框；3、出料装置；4、刀盘放置架；5、刀盘保护罩；6、拉环；7、第一卡块；8、限位杆；9、固定框；10、弹簧；11、第一滑块；12、固定块；13、第二卡块；14、电机；15、转轴；16、旋转刀盘；17、刀片；18、电动伸缩杆；19、滑杆；20、第二滑块；21、连接板；22、推板；23、控制器。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

请参阅图1-4，一种冻肉刨肉机，包括机架1，其中，机架1的顶部固定连接有放置框2，机架1上固定连接有出料装置3，机架1的一侧焊接有刀盘放置架4，刀盘放置架4上铰接有刀盘保护罩5，刀盘保护罩5为透明设计，方便观察，刀盘保护5罩上固定连接有拉环6，刀盘保护罩5靠近刀盘放置架4的一侧固定连接有第一卡块7，刀盘放置架4内固定连接有两个限位杆8，两个限位杆8之间形成空腔，第一卡块7与两个限位杆8之间的空腔卡接，刀盘放置架4的内壁一侧固定连接有固定框9，固定框9上开设有与第二卡块13相适配的通孔，固定框9的一侧内壁上固定连接有弹簧10，弹簧10的另一端与第一滑块11固定连接，固定框9内滑动连接有第一滑块11，第一滑块11设置于刀盘放置架4外侧的一端固定连接有固定块12，第一滑块11的底部固定连接有第二卡块13，刀盘放置架4的一侧固定连接有电机14，电机14的输出轴固定连接有转轴15，转轴15的外侧焊接有旋转刀盘16，旋转刀盘16上交错焊接有刀片17，刀片17在旋转刀盘16上的交错设置，使刀片17对冻肉均匀的进行多片切割，提高刨肉效率，放置框2上固定连接有电动伸缩杆18，电动伸缩杆18的另一端与连接板21固定连接，放置框2的两侧固定连接有滑杆19，两根滑杆19上均滑动连接有第二滑块20，两个第二滑块20之间固定连接有连接板21，连接板21上固定连接有推板22，将冻住的肉料放置在放置框2内，一次性可以放置多块肉料，然后启动电动伸缩杆18，推动连接板21向靠近刀片17的方向移动，两侧的滑杆19与第二滑块20的设置，使肉料的推进更加平稳，与连接板21固定连接的推板22将肉料推进刀片17处，安全卫生，不必人工进行多次送料，减少劳动量，机架1的一侧固定安装有控制器23，各电动设备均通过电线与控制器23电信号连接。

在使用时，将冻住的肉料放置在放置框2内，一次性可以放置多块肉料，然后启动电动伸缩杆18，推动连接板21向靠近刀片17的方向移动，两侧的滑杆19与第二滑块20的设置，使肉料的推进更加平稳，与连接板21固定连接的推板22将肉料推进刀片17处，刀片17在旋转刀盘16上的交错设置，使刀片17对冻肉均匀的进行多片切割，提高刨肉效率，其次，通过采用的铰接装置使刀盘保护罩5更容易打开，方便查看刨肉刀，当需要刨肉时，将刀盘保护罩5向下按压，第一卡块7在两个限位杆8之间向下运动，限位杆8对其进行卡接，第一卡块7在向下运动时，挤压第一滑块11向下运动，直至第二卡块13与固定框9上的通孔卡接，该装置使第一卡块7的下落更加平稳，当需要打开刀片保护罩5时，向上推动固定块12，由于之前弹簧10被拉扯，当有向上的推力时，加上固定块12的推动，使第一卡块7可以与两个限位杆8之间的空腔尽快脱离，方便将刀片保护罩5打开。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims (6)

1.一种冻肉刨肉机，包括机架(1)，其特征在于：所述机架(1)的顶部固定连接有放置框(2)，所述机架(1)上固定连接有出料装置(3)，所述机架(1)的一侧焊接有刀盘放置架(4)，所述刀盘放置架(4)上铰接有刀盘保护罩(5)，所述刀盘保护罩(5)靠近刀盘放置架(4)的一侧固定连接有第一卡块(7)，所述刀盘放置架(4)内固定连接有两个限位杆(8)，所述刀盘放置架(4)的内壁一侧固定连接有固定框(9)，所述固定框(9)内滑动连接有第一滑块(11)，所述第一滑块(11)设置于刀盘放置架(4)外侧的一端固定连接有固定块(12)，所述第一滑块(11)的底部固定连接有第二卡块(13)，所述刀盘放置架(4)的一侧固定连接有电机(14)，所述电机(14)的输出轴固定连接有转轴(15)，所述转轴(15)的外侧焊接有旋转刀盘(16)，所述旋转刀盘(16)上交错焊接有刀片(17)，所述放置框(2)上固定连接有电动伸缩杆(18)，所述放置框(2)的两侧固定连接有滑杆(19)，两个所述滑杆(19)上均滑动连接有第二滑块(20)，两个第二滑块(20)之间固定连接有连接板(21)，所述连接板(21)上固定连接有推板(22)。

2.根据权利要求1所述的一种冻肉刨肉机，其特征在于：所述刀盘保护罩(5)上固定连接有拉环(6)。

3.根据权利要求1所述的一种冻肉刨肉机，其特征在于：所述两个限位杆(8)之间形成空腔，所述第一卡块(7)与两个限位杆(8)之间的空腔卡接。

4.根据权利要求1所述的一种冻肉刨肉机，其特征在于：所述固定框(9)上开设有与第二卡块(13)相适配的通孔，所述固定框(9)的一侧内壁上固定连接有弹簧(10)，所述弹簧(10)的另一端与第一滑块(11)固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种冻肉刨肉机，其特征在于：所述电动伸缩杆(18)的另一端与连接板(21)固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种冻肉刨肉机，其特征在于：所述机架(1)的一侧固定安装有控制器(23)。

Images