CN210708781U - 食用菌保鲜装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食用菌保鲜装置，包括放置柜体、制冷箱、鼓风机、空气加热器和排潮风机，放置柜体内侧壁上对称设有分流板，分流板与放置柜体的内侧壁之间为冷气腔，分流板上均匀分布有若干个分气孔；冷气腔的底部与制冷箱连通；空气加热器置于放置柜体的顶部、并通过热气管道连接放置柜体内；鼓风机连接空气加热器；放置柜体的顶部设有排气腔，排气腔内设有排潮风机；制冷箱内设有超声波加湿器和制冷机箱，制冷机箱内设有制冷设备、并开设有冷气排出口。本实用新型通过空气加热器加热后预先除去食用菌内部水分，然后将湿气抽走；然后利用冷气和雾化的水汽降温和保湿，冷气腔的分流板的分气孔出气均匀，利于食用菌长时间保鲜。

Description

食用菌保鲜装置

技术领域

本实用新型涉及保鲜设备，具体地说是涉及一种食用菌保鲜装置。

背景技术

食用菌是真菌中能形成大型子实体，且能供人们食用或药用的菌类总称，比如蘑菇、香菇、木耳等。采收后的食用菌菇体易褐变腐烂，不易保存，这就影响了食用菌的商品价值，通常在菇类食用菌产品采收后需要进行售卖，为了保证菇类的品相和食用性，需要对菇类进行保鲜处理。传统采用洒水的方式对菇类进行保鲜，劳动强度大，保鲜效果不理想。另一种保鲜方法是直接将食用菌进行冷冻，这种保存方法虽然简单方便，但冷冻时香菇容易被冻坏，口味会发生变化。由于现有的保鲜仓或者保险柜不易除湿，保鲜过程中湿气过大，容易造成食用菌霉变腐烂，因此，需要提供一种利于食用菌保鲜的保险装置。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种保鲜效果好，利于食用菌长时间保鲜储藏的食用菌保鲜装置。

为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案为：一种食用菌保鲜装置，包括放置柜体、制冷箱、鼓风机、空气加热器和排潮风机，所述放置柜体通过铰接连接有柜体门，所述放置柜体放置在所述制冷箱的顶部，所述放置柜体内侧壁上对称设有分流板，所述分流板与放置柜体的内侧壁之间为冷气腔，所述分流板上均匀分布有若干个分气孔；所述分流板上对称设有L型支撑片；所述冷气腔的底部与制冷箱连通；所述空气加热器置于所述放置柜体的顶部、并通过热气管道连接所述放置柜体内；所述鼓风机连接所述空气加热器；所述放置柜体的顶部设有排气腔，所述排气腔内设有排潮风机；所述制冷箱内设有超声波加湿器和制冷机箱，所述制冷机箱内设有制冷设备、并开设有冷气排出口。

优选地，所述放置柜体内设有紫外线杀菌灯。

优选地，所述放置柜体外部设有保温层，保温层包括内部聚氨酯发泡保温层和外部不锈钢层。

优选地，所述放置柜体底部设有接水斗。

优选地，所述放置柜体和所述制冷箱为一体成型结构。

优选地，所述所述制冷箱底部还连接有行走轮。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、由于放置柜体的顶部设置有鼓风机、空气加热器和排潮风机，当放置柜体内放置有食用菌后，关闭柜体门，启动鼓风机和空气加热器，空气经过鼓风机和空气加热器加热后成为热气，热气经过热气管道进入放置柜体内，开始对食用菌进行干燥处理，降低食用菌含有的水分，从而抑制了食用菌细胞的活性，随着食用菌表面的水分逐渐挥发出来后，放置柜体内的湿气增加，打开排气腔的风门，启动排潮风机，将放置柜体内的水汽排出；待干燥食用菌至一定要求后，然后鼓风机、空气加热器和排潮风机，然后冷却室温；

2、随后食用菌处于低温和一定湿度的环境中保存，根据温度要求，启动制冷机箱内的制冷设备，冷气排出后，经过冷气排出口排出，然后冷气流经冷气腔内，并将其填充，最终冷气经过分流板上均匀分布的多个分气孔排出，进入放置柜体内，从而使得放置柜体内的温度降低，根据需要通过超声波加湿器喷出雾化水，雾化水与冷气混合后进入冷气腔内，最终给食用菌补充湿气，利用一定湿度的雾气对食用菌保鲜，多余的水汽还可以通过排潮风机排出，从而保证了放置柜体内的温度和湿度处于一定合理范围内，利于食用菌长期保鲜。

附图说明

图1为本实用新型食用菌保鲜装置的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本实用新型，但并不构成对本实用新型的限定。此外，下面所描述的本实用新型各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。

如图1所示，本实用新型一种食用菌保鲜装置，用于食用菌产品采收后销售前这段时间的保鲜，延长其保鲜时间，包括放置柜体1、制冷箱2、鼓风机3、空气加热器4和排潮风机5，其中鼓风机3、空气加热器4和排潮风机5这些设备为市场购买，为常规设备，为了简化，对其工作原理以及结构不再赘述，放置柜体1通过铰接连接有柜体门(图中没有标记出来)，为了便于观察放置柜体1内部情况，在柜体门上还设有透明观察窗；放置柜体1放置在制冷箱2的顶部，当然放置柜体1和制冷箱2可以为一体成型结构，也可以分离的结构，根据需要进行选择配合使用，放置柜体1内侧壁上对称设有分流板11，分流板11与放置柜体1的内侧壁之间为冷气腔12，分流板11上均匀分布有若干个分气孔111；分流板11上对称设有L型支撑片13，用于放置食用菌的放置框；冷气腔12的底部与制冷箱2连通；空气加热器4置于放置柜体1的顶部、并通过热气管道连接放置柜体1内；鼓风机3连接空气加热器4；放置柜体1的顶部设有排气腔6，排气腔6内设有排潮风机5；制冷箱2内设有超声波加湿器21和制冷机箱22，制冷机箱22内设有制冷设备23、并开设有冷气排出口24，其中超声波加湿器21和制冷设备23也为常规设备，在此也不再赘述。

当放置柜体内1放置有食用菌后，关闭柜体门，启动鼓风机3和空气加热器4，空气经过鼓风机3和空气加热器4加热后成为热气，热气经过热气管道进入放置柜体4内，开始对食用菌进行干燥处理，降低食用菌含有的水分，从而抑制了食用菌细胞的活性，随着食用菌表面的水分逐渐挥发出来后，放置柜体1内的湿气增加，打开排气腔的风门，启动排潮风机5，将放置柜体1内的水汽排出；待干燥食用菌至一定要求后，然后鼓风机3、空气加热器4和排潮风机5，然后冷却室温；随后食用菌处于低温和一定湿度的环境中保存，根据温度要求，启动制冷机箱22内的制冷设备23，冷气排出后，经过冷气排出口24排出，然后冷气流经冷气腔12内，并将其填充，最终冷气经过分流板11上均匀分布的多个分气孔111排出，进入放置柜体1内，从而使得放置柜体1内的温度降低，根据需要通过超声波加湿器21喷出雾化水，雾化水与冷气混合后进入冷气腔12内，最终给食用菌补充湿气，利用一定湿度的雾气对食用菌保鲜，多余的水汽还可以通过排潮风机5排出，从而保证了放置柜体1内的温度和湿度处于一定合理范围内，利于食用菌长期保鲜。

为了便于对放置柜体1内进行消毒杀菌处理，放置柜体1内设有紫外线杀菌灯7。启动紫外线杀菌灯7后能够对放置柜体1内进行消毒处理，保证放置柜体1内的洁净，使得食用菌不易受细菌污染，避免其腐败变质。

为了提高放置柜体1内的保温性，避免其内部温度变化受外界影响过大，放置柜体1外部设有保温层，保温层包括内部聚氨酯发泡保温层和外部不锈钢层。通过设有保温层，减少放置柜体1内温度过多地与外界进行热交换，使得放置柜体1内温度较为恒定。

为了便于收集放置柜体1内的水，放置柜体1底部设有接水斗8。为了便于搬运整个装置，制冷箱2底部还连接有行走轮9。当然本实用新型不止用来保鲜食用菌，也可以用于冷藏食品、蔬菜和水果等。

以上结合附图对本实用新型的实施方式作了详细说明，但本实用新型不限于所描述的实施方式。对于本领域的技术人员而言，在不脱离本实用新型原理和精神的情况下，对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，仍落入本实用新型的保护范围内。

Claims (6)

1.一种食用菌保鲜装置，包括放置柜体(1)、制冷箱(2)、鼓风机(3)、空气加热器(4)和排潮风机(5)，其特征在于，所述放置柜体(1)通过铰接连接有柜体门，所述放置柜体(1)放置在所述制冷箱(2)的顶部，所述放置柜体(1)内侧壁上对称设有分流板(11)，所述分流板(11)与放置柜体(1)的内侧壁之间为冷气腔(12)，所述分流板(11)上均匀分布有若干个分气孔(111)；所述分流板(11)上对称设有L型支撑片(13)；所述冷气腔(12)的底部与制冷箱(2)连通；所述空气加热器(4)置于所述放置柜体(1)的顶部、并通过热气管道连接所述放置柜体(1)内；所述鼓风机(3)连接所述空气加热器(4)；所述放置柜体(1)的顶部设有排气腔(6)，所述排气腔(6)内设有排潮风机(5)；所述制冷箱(2)内设有超声波加湿器(21)和制冷机箱(22)，所述制冷机箱(22)内设有制冷设备(23)、并开设有冷气排出口(24)。

2.根据权利要求1所述食用菌保鲜装置，其特征在于，所述放置柜体(1)内设有紫外线杀菌灯(7)。

3.根据权利要求1所述食用菌保鲜装置，其特征在于，所述放置柜体(1)外部设有保温层，保温层包括内部聚氨酯发泡保温层和外部不锈钢层。

4.根据权利要求1所述食用菌保鲜装置，其特征在于，所述放置柜体(1)底部设有接水斗(8)。

5.根据权利要求1所述食用菌保鲜装置，其特征在于，所述放置柜体(1)和所述制冷箱(2)为一体成型结构。

6.根据权利要求5所述食用菌保鲜装置，其特征在于，所述制冷箱(2)底部还连接有行走轮(9)。

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