CN209609784U - 卤水供料装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种卤水供料装置，包括架体、热水箱、热水循环阀、水泵、水桶清洗阀、分体座清洗阀、卤水出口阀、卤水出料管、排污管、排污阀、分体座、卤水桶、卤水回流管、搅拌电机、电控柜、出料泵、出料电机；架体上设有热水箱、电控柜和分体座；分体座位于电控柜前侧；分体座内设有卤水池；卤水桶安装在分体座的上方；卤水桶内至少包括卤水腔以及设置于卤水腔***的热水腔；热水箱通过管路连接水泵的进口；水泵的出口通过第一路热水支管连接卤水桶中的热水腔；在卤水桶的底部设有卤水出口阀；在分体座一侧设有连接分体座内卤水池的排污管；在分体座的前侧连接有数个卤水出料管，在分体座的后侧安装出料泵。该装置可持续供卤。

Description

卤水供料装置

技术领域

本实用新型涉及一种食品专用设备，尤其是一种卤水供料装置。

背景技术

槟榔在深加工时，需要切成两瓣，形成两个切块，然后在切块的内腔中点卤；所点的卤可以有各种风味，由此使得加工后的槟榔风味多种多样。

在槟榔点卤时，需要卤水供料装置，以便实现持续的供卤。

发明内容

针对现有技术中存在的不足，本实用新型提供一种卤水供料装置，能够实现不间断的供卤，满足了果品点卤的需要。本实用新型采用的技术方案是：

一种卤水供料装置，包括架体、热水箱、热水循环阀、水泵、水桶清洗阀、分体座清洗阀、卤水出口阀、卤水出料管、排污管、排污阀、分体座、卤水桶、卤水回流管、搅拌电机、电控柜、出料泵、出料电机；

架体上设有热水箱、电控柜和分体座；分体座位于电控柜前侧；分体座内设有卤水池；

所述卤水桶安装在分体座的上方；卤水桶内至少包括卤水腔以及设置于卤水腔***的热水腔；卤水腔与热水腔相隔离；

所述水泵安装在架体上；热水箱通过管路连接水泵的进口；水泵的出口通过第一路热水支管连接卤水桶中的热水腔，热水腔通过热水回管连接热水箱，并且在第一路热水支管上设有热水循环阀；

水泵的出口通过第二路热水支管连接卤水桶中的卤水腔，并在第二路热水支管上设有水桶清洗阀；

水泵的出口通过第三路热水支管连接分体座中的卤水池，并在第三路热水支管上设有分体座清洗阀；

在卤水桶的底部设有卤水出口阀，卤水出口阀的一端与卤水桶中卤水腔连通，另一端与分体座内卤水池连通；

在分体座一侧设有连接分体座内卤水池的排污管，排污管上设置排污阀；

在分体座的前侧连接有数个卤水出料管，在分体座的后侧安装有与各卤水出料管分别对应的数个出料泵；每个出料泵的进口连分体座内的卤水池，出口与相应的卤水出料管连接；各出料泵连接并通过相对应的出料电机驱动。

进一步地，分体座内的卤水池是封闭式的。

进一步地，卤水桶上还连接有与卤水出料管相应数量的卤水回流管，所述卤水回流管与卤水桶内卤水腔相通。

更进一步地，卤水回流管从卤水桶顶部通入卤水桶内卤水腔。

进一步地，在卤水桶的热水腔***设有保温层。

进一步地，卤水桶顶部设有搅拌电机，搅拌电机连接卤水桶的卤水腔中的搅拌器。

进一步地，热水箱安装在电控柜内部。

本实用新型的优点在于：

1）可持续对点卤装置供料。

2）供料过程中可保持卤水较高的温度，增加流动性。

3）方便对卤水桶内卤水腔，分体座内卤水池进行清洗。

附图说明

图1为本实用新型的结构组成示意图。

具体实施方式

下面结合具体附图和实施例对本实用新型作进一步说明。

如图1所示，本实用新型提出的一种卤水供料装置，包括架体1、热水箱2、热水循环阀3、水泵4、水桶清洗阀5、分体座清洗阀6、卤水出口阀7、卤水出料管8、排污管9、排污阀10、分体座11、卤水桶12、卤水回流管13、搅拌电机14、电控柜15、出料泵16、出料电机17；

在架体1上设有热水箱2、电控柜15和分体座11；分体座11位于热水箱2和电控柜15前侧；其中热水箱2可安装在电控柜15内部，也可单独设置在架体1上；分体座11内设有卤水池；

所述卤水桶12安装在分体座11的上方；卤水桶12内至少包括卤水腔以及设置于卤水腔***的热水腔；卤水腔与热水腔相隔离；在热水腔***还可进一步设置保温层；

所述水泵4安装在架体1上；热水箱2通过管路连接水泵4的进口；水泵4的出口通过第一路热水支管连接卤水桶12中的热水腔，热水腔通过热水回管（图1中未画出）连接热水箱2，并且在第一路热水支管上设有热水循环阀3，热水箱2中的热水可循环对卤水桶12进行加热，保证卤水桶12的卤水腔中卤水在受热状态下流动性更好；

水泵4的出口通过第二路热水支管连接卤水桶12中的卤水腔，并在第二路热水支管上设有水桶清洗阀5，这一路热水支管可以实现对卤水桶12中卤水腔的清洗；清洗后的水可以从卤水桶12底部的卤水出口阀7流出；

水泵4的出口通过第三路热水支管连接分体座11中的卤水池，并在第三路热水支管上设有分体座清洗阀6，这一路热水支管可对分体座11内部进行清洗；

在卤水桶12的底部设有卤水出口阀7，卤水出口阀7的一端与卤水桶12中卤水腔连通，另一端与分体座11内卤水池连通；分体座11内的卤水池是封闭式的；

在分体座11一侧设有连接分体座11内卤水池的排污管9，排污管9上设置排污阀10；打开排污阀10，清洗卤水桶12中卤水腔后的污水，或清洗分体座11内部卤水池的污水都可以从排污管9排出；

在分体座11的前侧连接有数个卤水出料管8，在分体座11的后侧安装有与各卤水出料管8分别对应的数个出料泵16；每个出料泵16的进口连分体座11内的卤水池，出口与相应的卤水出料管8连接；各出料泵16连接并通过相对应的出料电机17驱动；出料泵16具体可采用齿轮泵；

卤水桶12顶部设有搅拌电机14，搅拌电机14连接卤水桶12的卤水腔中的搅拌器；卤水桶12上还连接有与卤水出料管8相应数量的卤水回流管13；卤水回流管13从卤水桶12顶部通入卤水桶12内卤水腔；

在使用时，打开热水循环阀3，关闭水桶清洗阀5和分体座清洗阀6，以及排污阀9；

水泵4运转，使得循环热水对卤水桶12加热；搅拌电机14运转，搅拌卤水桶12的卤水腔内的卤水；卤水出口阀7打开，出料泵16从分体座11内卤水池中吸取卤水，从卤水出料管8向点卤装置供给卤水。

卤水出料管8连接点卤装置的进口，点卤装置的回流口连接卤水回流管13；点卤装置的点卤口对槟榔切块进行点卤；

最后所应说明的是，以上具体实施方式仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照实例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的精神和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。

Claims (7)

1.一种卤水供料装置，其特征在于，包括架体(1)、热水箱(2)、热水循环阀(3)、水泵(4)、水桶清洗阀(5)、分体座清洗阀(6)、卤水出口阀(7)、卤水出料管(8)、排污管(9)、排污阀(10)、分体座(11)、卤水桶(12)、卤水回流管(13)、搅拌电机(14)、电控柜(15)、出料泵(16)、出料电机(17)；

架体(1)上设有热水箱(2)、电控柜(15)和分体座(11)；分体座(11)位于电控柜(15)前侧；分体座(11)内设有卤水池；

所述卤水桶(12)安装在分体座(11)的上方；卤水桶(12)内至少包括卤水腔以及设置于卤水腔***的热水腔；卤水腔与热水腔相隔离；

所述水泵(4)安装在架体(1)上；热水箱(2)通过管路连接水泵(4)的进口；水泵(4)的出口通过第一路热水支管连接卤水桶(12)中的热水腔，热水腔通过热水回管连接热水箱(2)，并且在第一路热水支管上设有热水循环阀(3)；

水泵(4)的出口通过第二路热水支管连接卤水桶(12)中的卤水腔，并在第二路热水支管上设有水桶清洗阀(5)；

水泵(4)的出口通过第三路热水支管连接分体座(11)中的卤水池，并在第三路热水支管上设有分体座清洗阀(6)；

在卤水桶(12)的底部设有卤水出口阀(7)，卤水出口阀(7)的一端与卤水桶(12)中卤水腔连通，另一端与分体座(11)内卤水池连通；

在分体座(11)一侧设有连接分体座内卤水池的排污管(9)，排污管(9)上设置排污阀(10)；

在分体座(11)的前侧连接有数个卤水出料管(8)，在分体座(11)的后侧安装有与各卤水出料管(8)分别对应的数个出料泵(16)；每个出料泵(16)的进口连分体座(11)内的卤水池，出口与相应的卤水出料管(8)连接；各出料泵(16)连接并通过相对应的出料电机(17)驱动。

2.如权利要求1所述的卤水供料装置，其特征在于，

分体座(11)内的卤水池是封闭式的。

3.如权利要求1所述的卤水供料装置，其特征在于，

卤水桶(12)上还连接有与卤水出料管(8)相应数量的卤水回流管(13)，所述卤水回流管(13)与卤水桶(12)内卤水腔相通。

4.如权利要求3所述的卤水供料装置，其特征在于，

卤水回流管(13)从卤水桶(12)顶部通入卤水桶(12)内卤水腔。

5.如权利要求1所述的卤水供料装置，其特征在于，

在卤水桶(12)的热水腔***设有保温层。

6.如权利要求1所述的卤水供料装置，其特征在于，

卤水桶(12)顶部设有搅拌电机(14)，搅拌电机(14)连接卤水桶(12)的卤水腔中的搅拌器。

7.如权利要求1所述的卤水供料装置，其特征在于，

热水箱(2)安装在电控柜(15)内部。