CN209609784U - 卤水供料装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供一种卤水供料装置,包括架体、热水箱、热水循环阀、水泵、水桶清洗阀、分体座清洗阀、卤水出口阀、卤水出料管、排污管、排污阀、分体座、卤水桶、卤水回流管、搅拌电机、电控柜、出料泵、出料电机;架体上设有热水箱、电控柜和分体座;分体座位于电控柜前侧;分体座内设有卤水池;卤水桶安装在分体座的上方;卤水桶内至少包括卤水腔以及设置于卤水腔***的热水腔;热水箱通过管路连接水泵的进口;水泵的出口通过第一路热水支管连接卤水桶中的热水腔;在卤水桶的底部设有卤水出口阀;在分体座一侧设有连接分体座内卤水池的排污管;在分体座的前侧连接有数个卤水出料管,在分体座的后侧安装出料泵。该装置可持续供卤。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品专用设备,尤其是一种卤水供料装置。
背景技术
槟榔在深加工时,需要切成两瓣,形成两个切块,然后在切块的内腔中点卤;所点的卤可以有各种风味,由此使得加工后的槟榔风味多种多样。
在槟榔点卤时,需要卤水供料装置,以便实现持续的供卤。
发明内容
针对现有技术中存在的不足,本实用新型提供一种卤水供料装置,能够实现不间断的供卤,满足了果品点卤的需要。本实用新型采用的技术方案是:
一种卤水供料装置,包括架体、热水箱、热水循环阀、水泵、水桶清洗阀、分体座清洗阀、卤水出口阀、卤水出料管、排污管、排污阀、分体座、卤水桶、卤水回流管、搅拌电机、电控柜、出料泵、出料电机;
架体上设有热水箱、电控柜和分体座;分体座位于电控柜前侧;分体座内设有卤水池;
所述卤水桶安装在分体座的上方;卤水桶内至少包括卤水腔以及设置于卤水腔***的热水腔;卤水腔与热水腔相隔离;
所述水泵安装在架体上;热水箱通过管路连接水泵的进口;水泵的出口通过第一路热水支管连接卤水桶中的热水腔,热水腔通过热水回管连接热水箱,并且在第一路热水支管上设有热水循环阀;
水泵的出口通过第二路热水支管连接卤水桶中的卤水腔,并在第二路热水支管上设有水桶清洗阀;
水泵的出口通过第三路热水支管连接分体座中的卤水池,并在第三路热水支管上设有分体座清洗阀;
在卤水桶的底部设有卤水出口阀,卤水出口阀的一端与卤水桶中卤水腔连通,另一端与分体座内卤水池连通;
在分体座一侧设有连接分体座内卤水池的排污管,排污管上设置排污阀;
在分体座的前侧连接有数个卤水出料管,在分体座的后侧安装有与各卤水出料管分别对应的数个出料泵;每个出料泵的进口连分体座内的卤水池,出口与相应的卤水出料管连接;各出料泵连接并通过相对应的出料电机驱动。
进一步地,分体座内的卤水池是封闭式的。
进一步地,卤水桶上还连接有与卤水出料管相应数量的卤水回流管,所述卤水回流管与卤水桶内卤水腔相通。
更进一步地,卤水回流管从卤水桶顶部通入卤水桶内卤水腔。
进一步地,在卤水桶的热水腔***设有保温层。
进一步地,卤水桶顶部设有搅拌电机,搅拌电机连接卤水桶的卤水腔中的搅拌器。
进一步地,热水箱安装在电控柜内部。
本实用新型的优点在于:
1)可持续对点卤装置供料。
2)供料过程中可保持卤水较高的温度,增加流动性。
3)方便对卤水桶内卤水腔,分体座内卤水池进行清洗。
附图说明
图1为本实用新型的结构组成示意图。
具体实施方式
下面结合具体附图和实施例对本实用新型作进一步说明。
如图1所示,本实用新型提出的一种卤水供料装置,包括架体1、热水箱2、热水循环阀3、水泵4、水桶清洗阀5、分体座清洗阀6、卤水出口阀7、卤水出料管8、排污管9、排污阀10、分体座11、卤水桶12、卤水回流管13、搅拌电机14、电控柜15、出料泵16、出料电机17;
在架体1上设有热水箱2、电控柜15和分体座11;分体座11位于热水箱2和电控柜15前侧;其中热水箱2可安装在电控柜15内部,也可单独设置在架体1上;分体座11内设有卤水池;
所述卤水桶12安装在分体座11的上方;卤水桶12内至少包括卤水腔以及设置于卤水腔***的热水腔;卤水腔与热水腔相隔离;在热水腔***还可进一步设置保温层;
所述水泵4安装在架体1上;热水箱2通过管路连接水泵4的进口;水泵4的出口通过第一路热水支管连接卤水桶12中的热水腔,热水腔通过热水回管(图1中未画出)连接热水箱2,并且在第一路热水支管上设有热水循环阀3,热水箱2中的热水可循环对卤水桶12进行加热,保证卤水桶12的卤水腔中卤水在受热状态下流动性更好;
水泵4的出口通过第二路热水支管连接卤水桶12中的卤水腔,并在第二路热水支管上设有水桶清洗阀5,这一路热水支管可以实现对卤水桶12中卤水腔的清洗;清洗后的水可以从卤水桶12底部的卤水出口阀7流出;
水泵4的出口通过第三路热水支管连接分体座11中的卤水池,并在第三路热水支管上设有分体座清洗阀6,这一路热水支管可对分体座11内部进行清洗;
在卤水桶12的底部设有卤水出口阀7,卤水出口阀7的一端与卤水桶12中卤水腔连通,另一端与分体座11内卤水池连通;分体座11内的卤水池是封闭式的;
在分体座11一侧设有连接分体座11内卤水池的排污管9,排污管9上设置排污阀10;打开排污阀10,清洗卤水桶12中卤水腔后的污水,或清洗分体座11内部卤水池的污水都可以从排污管9排出;
在分体座11的前侧连接有数个卤水出料管8,在分体座11的后侧安装有与各卤水出料管8分别对应的数个出料泵16;每个出料泵16的进口连分体座11内的卤水池,出口与相应的卤水出料管8连接;各出料泵16连接并通过相对应的出料电机17驱动;出料泵16具体可采用齿轮泵;
卤水桶12顶部设有搅拌电机14,搅拌电机14连接卤水桶12的卤水腔中的搅拌器;卤水桶12上还连接有与卤水出料管8相应数量的卤水回流管13;卤水回流管13从卤水桶12顶部通入卤水桶12内卤水腔;
在使用时,打开热水循环阀3,关闭水桶清洗阀5和分体座清洗阀6,以及排污阀9;
水泵4运转,使得循环热水对卤水桶12加热;搅拌电机14运转,搅拌卤水桶12的卤水腔内的卤水;卤水出口阀7打开,出料泵16从分体座11内卤水池中吸取卤水,从卤水出料管8向点卤装置供给卤水。
卤水出料管8连接点卤装置的进口,点卤装置的回流口连接卤水回流管13;点卤装置的点卤口对槟榔切块进行点卤;
最后所应说明的是,以上具体实施方式仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制,尽管参照实例对本实用新型进行了详细说明,本领域的普通技术人员应当理解,可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换,而不脱离本实用新型技术方案的精神和范围,其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。
Claims (7)
1.一种卤水供料装置,其特征在于,包括架体(1)、热水箱(2)、热水循环阀(3)、水泵(4)、水桶清洗阀(5)、分体座清洗阀(6)、卤水出口阀(7)、卤水出料管(8)、排污管(9)、排污阀(10)、分体座(11)、卤水桶(12)、卤水回流管(13)、搅拌电机(14)、电控柜(15)、出料泵(16)、出料电机(17);
架体(1)上设有热水箱(2)、电控柜(15)和分体座(11);分体座(11)位于电控柜(15)前侧;分体座(11)内设有卤水池;
所述卤水桶(12)安装在分体座(11)的上方;卤水桶(12)内至少包括卤水腔以及设置于卤水腔***的热水腔;卤水腔与热水腔相隔离;
所述水泵(4)安装在架体(1)上;热水箱(2)通过管路连接水泵(4)的进口;水泵(4)的出口通过第一路热水支管连接卤水桶(12)中的热水腔,热水腔通过热水回管连接热水箱(2),并且在第一路热水支管上设有热水循环阀(3);
水泵(4)的出口通过第二路热水支管连接卤水桶(12)中的卤水腔,并在第二路热水支管上设有水桶清洗阀(5);
水泵(4)的出口通过第三路热水支管连接分体座(11)中的卤水池,并在第三路热水支管上设有分体座清洗阀(6);
在卤水桶(12)的底部设有卤水出口阀(7),卤水出口阀(7)的一端与卤水桶(12)中卤水腔连通,另一端与分体座(11)内卤水池连通;
在分体座(11)一侧设有连接分体座内卤水池的排污管(9),排污管(9)上设置排污阀(10);
在分体座(11)的前侧连接有数个卤水出料管(8),在分体座(11)的后侧安装有与各卤水出料管(8)分别对应的数个出料泵(16);每个出料泵(16)的进口连分体座(11)内的卤水池,出口与相应的卤水出料管(8)连接;各出料泵(16)连接并通过相对应的出料电机(17)驱动。
2.如权利要求1所述的卤水供料装置,其特征在于,
分体座(11)内的卤水池是封闭式的。
3.如权利要求1所述的卤水供料装置,其特征在于,
卤水桶(12)上还连接有与卤水出料管(8)相应数量的卤水回流管(13),所述卤水回流管(13)与卤水桶(12)内卤水腔相通。
4.如权利要求3所述的卤水供料装置,其特征在于,
卤水回流管(13)从卤水桶(12)顶部通入卤水桶(12)内卤水腔。
5.如权利要求1所述的卤水供料装置,其特征在于,
在卤水桶(12)的热水腔***设有保温层。
6.如权利要求1所述的卤水供料装置,其特征在于,
卤水桶(12)顶部设有搅拌电机(14),搅拌电机(14)连接卤水桶(12)的卤水腔中的搅拌器。
7.如权利要求1所述的卤水供料装置,其特征在于,
热水箱(2)安装在电控柜(15)内部。
Priority Applications (1)
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CN201920196232.7U Active CN209609784U (zh) | 2019-02-14 | 2019-02-14 | 卤水供料装置 |
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- 2019-02-14 CN CN201920196232.7U patent/CN209609784U/zh active Active
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