CN209122942U - 一种空罐蒸汽消毒装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种空罐蒸汽消毒装置，包括机架、传送带、排序螺杆、顶板、杀菌机构和驱动控制机构，排序螺杆和顶板设于传送带两侧；杀菌机构设于传送带后；杀菌机构的固定座和轴承座设于机架两侧，蒸汽轴连接固定座，消毒滚筒套接蒸汽轴上与轴承座连接，杀菌管设于消毒滚筒上，蒸汽轴内设蒸汽孔；传送带、排序螺杆和消毒滚筒与驱动控制机构连接。该实用新型通过设置的消毒滚筒，将杀菌管伸入到排列整齐的食品罐底部，再注射蒸汽进行消毒，使得蒸汽由底部扩散到侧壁，并对食品罐顶部死角进行消毒，实现全面彻底的杀菌消毒；该装置结构简单，使用方便，工作效率高，应用、维护成本低，杀菌消毒效果好，为食品的批量化生产提供有力保障。

Description

一种空罐蒸汽消毒装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械，特别涉及一种空罐蒸汽消毒装置。

背景技术

食品的罐藏就是将经过一定处理的食品装入镀锡薄板罐、玻璃罐或其它包装容器中，经密封杀菌，使罐内食品与外界隔绝而不再被微生物污染，同时又使罐内绝大部分微生物(即能在罐内环境生长的腐败菌和致病菌)死灭并使酶失活，从而消除了引起食品变败的主要原因，获得在室温下长期贮藏的保藏方法。由于其方便省时，不加防腐剂，安全、常温保存、价格低廉。被广泛应用于肉类、禽类、水果类、蔬菜类和其他类(坚果类食品罐、汤类食品罐和果脯类食品)等包装中。食品罐食品在常温下能够长期保存，两大关键特征是密封和杀菌，除了需要将符合要求的原料经过处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却，或无菌灌装，达到商业无菌要求；由于食品罐生产车间非无菌环境，还经过一系列的处理搬运，所以在灌装前需要对食品罐进行杀菌处理，现有的做法是将空罐进行集中高温消毒，后食品罐通过传送带进入消毒室进行消毒，由于食品罐上端有内沿，凹陷的内沿集中化处理或消毒室传送消毒，很难达到完全消毒的作用，容易出现死角，造成杀菌不完全，影响产品的保质期，所以有必要设计一种在灌装前对食品罐内部进行再次消毒的设备，确保产品质量，提升保质期。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种结构简单，杀菌全面，消毒速度快的空罐蒸汽消毒装置。

为解决上述问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种空罐蒸汽消毒装置，包括机架、传送带、排序螺杆、顶板、杀菌机构和驱动控制机构，所述传送带设于机架上，所述排序螺杆和顶板相对设于传送带两侧与机架连接，共同作用使得食品罐等间距排列；所述杀菌机构设于传送带后端与机架固定，所述杀菌机构设有固定座、轴承座、蒸汽轴、消毒滚筒和杀菌管，所述固定座和轴承座分别设于机架两侧，所述蒸汽轴贯穿轴承座与固定座固定连接，所述消毒滚筒套接于蒸汽轴上与轴承座连接，使得蒸汽轴不转动，消毒滚筒以轴承座和蒸汽轴为支撑转动；所述杀菌管放射分布于消毒滚筒上，连通到消毒滚筒内壁，所述蒸汽轴内设有“L”型蒸汽孔，消毒滚筒内的“L”型蒸汽孔的蒸汽出口正对传送带，当杀菌管位于最下端时与“L”型蒸汽孔连通；所述驱动控制机构设有驱动电机和控制按钮，所述传送带、排序螺杆和消毒滚筒分布设有驱动电机，所述驱动电机与控制按钮连接。

所述杀菌管下端设有若干消毒孔，蒸汽从下端喷出注入到食品罐内。

所述杀菌管与“L”型蒸汽孔连接处设有密封圈，防止蒸汽侧漏。

所述排序螺杆和消毒滚筒与驱动电机齿轮传动，实现精准传动。

所述杀菌管设有5-8根，杀菌管长度为食品罐高度的1-1.5倍，使得杀菌管能够精准的***到食品罐底部。

所述杀菌管与灌口等高处也设有消毒孔，实现同时对食品罐顶部周边消毒，达到全面消毒的效果。

所述蒸汽轴两端与消毒滚筒连接处设有滚珠，消毒滚筒实现更好的转动。

本实用新型的有益效果是：该实用新型通过设置的消毒滚筒，通过将杀菌管伸入到排列整齐的食品罐底部，再注射蒸汽进行消毒，使得蒸汽由底部扩散到侧壁，并对食品罐顶部死角进行消毒，实现全面彻底的杀菌消毒；该装置结构简单，使用方便，工作效率高，应用、维护成本低，杀菌消毒效果好，为食品罐食品的批量化生产提供有力保障。

附图说明

图1为本实用新型一种空罐蒸汽消毒装置的结构示意图。

图2为本实用新型一种空罐蒸汽消毒装置的俯视图。

图3为本实用新型杀菌机构示意图。

具体实施方式

参阅图1-3所示，一种空罐蒸汽消毒装置，包括机架1、传送带2、排序螺杆3、顶板4、杀菌机构5和驱动控制机构6，所述传送带2设于机架1上，所述排序螺杆3和顶板4相对设于传送带2两侧与机架1连接，共同作用使得食品罐7等间距排列；所述杀菌机构5设于传送带2后端与机架1固定，所述杀菌机构5设有固定座51、轴承座52、蒸汽轴53、消毒滚筒54和杀菌管55，所述固定座51和轴承座52分别设于机架1两侧，所述蒸汽轴53贯穿轴承座52与固定座51固定连接，所述消毒滚筒54套接于蒸汽轴53上与轴承座52连接，使得蒸汽轴53不转动，消毒滚筒以轴承座52和蒸汽轴53为支撑转动，所述蒸汽轴53两端与消毒滚筒54连接处设有滚珠59，消毒滚筒54实现更好的转动；所述杀菌管55放射分布于消毒滚筒54上，连通到消毒滚筒54内壁，所述杀菌管55下端设有若干消毒孔57，所述杀菌管55设有5-8根，杀菌管55长度为食品罐7高度的1-1.5倍，使得杀菌管55能够精准的***到食品罐7底部，蒸汽从下端喷出注入到食品罐7内；所述杀菌管55与灌口等高处也设有消毒孔57，实现同时对食品罐7顶部周边消毒，达到全面消毒的效果；所述蒸汽轴53内设有“L”型蒸汽孔56，消毒滚筒54内的“L”型蒸汽孔56的蒸汽出口正对传送带2，当杀菌管55位于最下端时与“L”型蒸汽孔56连通，所述杀菌管55与“L”型蒸汽孔56连接处设有密封圈58，防止蒸汽侧漏；所述驱动控制机构6设有驱动电机61和控制按钮62，所述传送带2、排序螺杆3和消毒滚筒54分布设有驱动电机61，所述排序螺杆3和消毒滚筒54与驱动电机61齿轮传动，实现精准传动，所述驱动电机61与控制按钮62连接。

生产时，控制按钮62连接市电电源，“L”型蒸汽孔56与蒸汽气源连接，通过上一工序将空食品罐7传输到传送带2上，食品罐7经排序螺杆3和顶板4共同作用使得食品罐7等间距排列输送到消毒机构5，当食品罐7靠近消毒滚筒54时，杀菌管55倾斜***食品罐7口，随着传送带2向后输送食品罐7，消毒滚筒54逆时针旋转，杀菌管55慢慢直立，向食品罐7底部***，杀菌管55竖直时，“L”型蒸汽孔56恰好连通杀菌管55，蒸汽输入到杀菌管55内，由消毒孔57喷射出，使得蒸汽在食品罐7内由底部扩散到侧壁，并对食品罐7内顶部死角进行消毒，与灌口等高处的消毒孔57实现同时对食品罐7顶部周边消毒，实现全面彻底的杀菌消毒；消毒完成，传送带2继续向后输送食品罐7，消毒滚筒54逆时针旋转，杀菌管55慢慢抽出食品罐7，另一食品罐7重复上述过程完成消毒，如此循环往复。

本实用新型的有益效果是：该实用新型通过设置的消毒滚筒，通过将杀菌管伸入到排列整齐的食品罐底部，再注射蒸汽进行消毒，使得蒸汽由底部扩散到侧壁，并对食品罐顶部死角进行消毒，实现全面彻底的杀菌消毒；该装置结构简单，使用方便，工作效率高，应用、维护成本低，杀菌消毒效果好，为食品罐食品的批量化生产提供有力保障。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型保护范围为准。

Claims (7)

1.一种空罐蒸汽消毒装置，其特征在于：包括机架、传送带、排序螺杆、顶板、杀菌机构和驱动控制机构，所述传送带设于机架上，所述排序螺杆和顶板相对设于传送带两侧与机架连接；所述杀菌机构设于传送带后端与机架固定，所述杀菌机构设有固定座、轴承座、蒸汽轴、消毒滚筒和杀菌管，所述固定座和轴承座分别设于机架两侧，所述蒸汽轴贯穿轴承座与固定座固定连接，所述消毒滚筒套接于蒸汽轴上与轴承座连接，所述杀菌管放射分布于消毒滚筒上，所述蒸汽轴内设有“L”型蒸汽孔，消毒滚筒内的蒸汽孔的开口正对传送带，当杀菌管位于最下端时与“L”型蒸汽孔连通；所述驱动控制机构设有驱动电机和控制按钮，所述传送带、排序螺杆和消毒滚筒分布设有驱动电机，所述驱动电机与控制按钮连接。

2.根据权利要求1所述的一种空罐蒸汽消毒装置，其特征在于：所述杀菌管下端设有若干消毒孔。

3.根据权利要求2所述的一种空罐蒸汽消毒装置，其特征在于：所述杀菌管与“L”型蒸汽孔连接处设有密封圈。

4.根据权利要求1所述的一种空罐蒸汽消毒装置，其特征在于：所述排序螺杆和消毒滚筒与驱动电机齿轮传动。

5.根据权利要求3所述的一种空罐蒸汽消毒装置，其特征在于：所述杀菌管设有5-8根，所述杀菌管长度为食品罐高度的1-1.5倍。

6.根据权利要求1所述的一种空罐蒸汽消毒装置，其特征在于：所述蒸汽轴两端与消毒滚筒连接处设有滚珠。

7.根据权利要求1、2、3或5任意一项所述的一种空罐蒸汽消毒装置，其特征在于：所述杀菌管与灌口等高处也设有消毒孔。