CN209058912U - 一种用于制备食品的家用空气能锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于制备食品的家用空气能锅，包括上盖、隔热罩及具有上开口的外壳，所述上盖适配安装在外壳的上开口上且与外壳形成适配安装隔热罩的空腔，所述隔热罩与上盖之间形成一内腔，所述内腔的内侧面设有电热管及通孔，所述空腔中还设有风扇循环组件，所述风扇循环组件设置在通孔的外侧；所述内腔的底部上设有托盘及用于旋转托盘的旋转装置，所述旋转装置包括旋转电机及连接盘。本实用新型的电热管设置在锅内中部，能更均匀地对食物进行加热，同时风扇循环组件形成隔热罩内的热风循环和隔热罩外的冷风循环，同时起到保温和散热的作用。

Description

一种用于制备食品的家用空气能锅

技术领域

本实用新型涉及制备食品设备的技术领域，特别涉及一种家用空气多功能锅。

背景技术

制备食品设备有燃料蒸汽炉（各种电、煤气或燃气）、电热丝炉、红外线炉（包括光波炉）等，以上公知的制备食品设备都存在不足，单纯干热的条件下对食品进行加工，容易导致加工的食品水份散失较多而缺乏鲜嫩的口味，难以适应人们对健康的要求；并且，上述的制备食品设备要么只具备烘烤食物的功能，要么只具备蒸煮食物的功能，功能单一，适用性差；因此，若对不同的食品进行加工，如薯条类、烤饼、薄饼等食物时，则需要多种不同的制备食品设备，占地面积大，费用高，使用上不够方便。

为此，现有市场上有一种空气热能烘烤炉，其主要利用加热空气对食器进行烘烤，相对导热油炸烹饪食品较多保留原味，同时适应人们对健康的要求。然而，在实际应用中，该空气烘烤炉难以快速地顺畅地集中热源对食品进行加热，导致食品加热不均匀，往往出现食品上层熟、下层未熟或上层熟、下层被烤焦的情况发生，烘烤效果差且难以控制；以及耗时较长，效率低，难以适应市场需求。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种具备烘烤食物功能又具备蒸煮食物的功能、同时保证食物烘烤效果、适应人们对健康要求的家用空气能多功能锅。

为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案为：一种用于制备食品的家用空气能锅，包括上盖、隔热罩及具有上开口的外壳，所述上盖适配安装在外壳的上开口上且与外壳形成适配安装隔热罩的空腔，所述隔热罩与上盖之间形成一内腔，所述内腔的内侧面设有电热管及用于流动内腔空气的通孔，所述空腔中还设有用于循环锅内空气的风扇循环组件，所述风扇循环组件设置在通孔的外侧；

所述内腔的底部上设有用于承载食物的托盘及用于旋转托盘的旋转装置，所述旋转装置包括旋转电机及连接盘，所述连接盘上分别设有用于卡紧托盘的凹槽及用于旋转电机安装的安装孔，所述托盘的底部设有适配凹槽安装的凸点。

作为改进，所述风扇循环组件包括驱动电机、第一风叶、第二风叶及用于隔绝外部冷空气进入内腔中的分隔座，所述第一风叶和第二风叶分别适配安装于驱动电机的中轴上，所述分隔座与隔热罩固定连接形成一密封安装腔，所述第二风叶设置在安装腔内且正对通孔。

作为改进，所述外壳的端面和底部均对称地设有若干个散热孔。

作为改进，所述旋转托盘上设有炸篮，所述炸篮的底部设有用于撑起炸篮的支撑部，所述支撑部与旋转托盘相触。

作为改进，所述旋转托盘的底部还设有第二电热管。

作为改进，所述上盖内设有与空腔相连通的散热通道，所述风扇循环组件设置在散热通道上。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果为。

（1）利用驱动电机带动第二风叶，促使第二风叶将内腔中的风流搅动吹向电热管，从而在内腔中形成的热风循环将托盘上承托的食物加热，保证热源风流的热量快速地均匀地对食品进行加热，保证食品烘烤效果；同时，利用驱动电机带动第一风叶转动，促使第一风叶吹动空腔中的空气，将驱动电机以及外壳表面的温度降低，起到散热作用，避免过热烫伤使用者的情况发生，确保产品的使用品质。

（2）根据加工食物的类型对托盘增设炸篮，进而在同一设备中具备烘烤食物功能与蒸煮食物的功能，使用方便，适应性强。

（3）本实用新型的托盘底部设有用于旋转托盘的旋转装置，使得食品加热时更加均匀，避免局部加热。

（4）本实用新型的上盖中设有散热通道，积聚在上盖的热量通过散热通道流经空腔再由散热孔中排出，即从锅底散热，解决了使用者打开锅盖时容易被烫伤的技术难点。

附图说明

图1是本实用新型的主视图。

图2是图1的剖视图。

图3是本实用新型的分解结构示意图。

图4是本实用新型关于隔热罩的结构示意图。

图5是本实用新型关于连接盘的结构示意图。

图6是本实用新型关于托盘的仰视角度的结构示意图。

图7是本实用新型关于风扇循环组件的结构示意图。

图8是本实用新型关于外壳的结构示意图。

图9是本实用新型关于炸篮的结构示意图。

图10是本实用新型的第二种实施方式。

图11是本实用新型的第三种实施方式。

图12是本实用新型关于上盖的仰视角度的结构示意图。

图13是本实用新型关于上盖的主视角度的结构示意图。

图14是图13中的A-A截面剖视结构示意图。

图中：

上盖1、隔热罩2、外壳3、空腔4、电热管5、通孔6、风扇循环组件7、托盘8、旋转装置9、炸篮10、第二电热管11、支撑部12、内腔21、端面31、底部32、散热孔33、驱动电机70、第一风叶71、第二风叶72、分隔座73、中轴74、凸点81、旋转电机91、连接盘92、散热通道101、上盖外侧体102、上盖内侧体103、内侧面210、底部211、安装腔730、凹槽920、安装孔921。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的详细描述。

如图1、图2、图3、图4、图7、图8和图9所示，一种用于制备食品的家用空气能锅，包括上盖1、隔热罩2及具有上开口的外壳3，所述外壳3的端面31和底部32均对称地设有若干个散热孔33，所述上盖1适配安装在外壳3的上开口且与外壳3形成适配安装隔热罩2的空腔4，所述隔热罩2与上盖1之间形成一内腔21，所述内腔21的内侧面210设有电热管5及用于流动内腔21空气的通孔6，所述空腔4中还设有用于循环锅内空气的风扇循环组件7，所述风扇循环组件7设置在通孔6的外侧。在本实施例一中，所述风扇循环组件7包括驱动电机70、第一风叶71、第二风叶72及用于隔绝外部冷空气进入内腔21中的分隔座73，所述第一风叶71和第二风叶72分别适配安装于驱动电机70的中轴74上，所述分隔座73与隔热罩2固定连接形成一密封安装腔730，所述第二风叶72设置在安装腔730内且正对通孔6，第一风叶71则设置在空腔4中。运行时，驱动电机70带动第二风叶72转动，第二风叶72带动电热管5的热量随着风流朝内腔21中吹动并形成加热内腔21的热风循环，如图10中Z箭头方向所示，热风循环将内腔21中装有的食物加热，确保热源风流的热量，达到快速均匀地加热食品的目的，保证食品烘烤效果。同时，所述驱动电机70带动第一风叶71转动，第一风叶71带动空腔4的空气朝外壳3外吹动并形成外壳3、驱动电机70降温用的冷风循环，如图10中Y箭头的方向所示，促使第一风叶71吹动外壳3与隔热罩2之间的空气通过散热孔33与外壳3外的空气交换，将外壳3表面的温度降低，起到散热作用，避免过热烫伤使用者的情况发生。

如图2、图3、图5、图6和图10所示，在本实施例一中，所述内腔21的底部211上设有用于承载食物的托盘8及用于旋转托盘8的旋转装置9，所述旋转装置9包括旋转电机91及连接盘92，所述连接盘92上分别设有用于卡紧托盘8的凹槽920及用于旋转电机91安装的安装孔921，所述凹槽920以安装孔921为中心呈Y形分布，优选地，凹槽920的深度为5mm，所述托盘8的底部设有适配凹槽920安装的凸点81。旋转工作时，由于空气能锅不需要过高的转速，只需匀速、慢速地旋转，凹槽920的深度足以让托盘8在慢速旋转时凸点81卡紧在凹槽920内，旋转电机91带动连接盘92转动，从而带动托盘8的旋转。也可以使用螺钉或螺栓的固定方式将连接盘92和托盘8连接，便于拆装即可。此外，当需要炸制薯条类的食品时，可以在托盘8上增设炸篮10，炸篮10的底部设有用于撑起炸篮10的支撑部12，所述支撑部12与旋转托盘8相触从而使得炸篮10与旋转托盘8之间存在间隙，当第二风叶72转动时，在内腔21中的热量可以从炸篮10与旋转托盘8之间的间隙循环，更加均匀、快速地对炸篮10中的食物进行加热。

如图10所示，这是本实用新型的实施例二，与实施例一不同的地方在于所述旋转托盘8的底部还设有第二电热管11，使得托盘8在烤制烤饼、薄饼等食物时缩短用时，起到增温增压的作用。

如图11、图12和图13所示，这是本实用新型的实施例三，与实施例二不同的地方在于所述上盖1内设有与空腔4相连通的散热通道101，具体而言，如图14所示，所述上盖1包括上盖外侧体102、上盖内侧体103以及由上盖外侧体102与上盖内侧体103连接而成的散热通道101，本实施例三的空腔4不设有通孔6和隔热座73，进一步确定内腔21形成密闭空间，所述风扇循环组件7设置在散热通道101上，如图11所示，具体地，中轴74垂直固定在上盖1内侧体103上，驱动电机70和第一风叶71设置在散热通道101内，而第二风叶72则通过中轴74设置在内腔21中。同理，第二风叶72的转动在内腔21中形成热风循环，如图11中Z箭头的方向所示，而第一风叶71的转动在连通的散热通道101和空腔4中形成冷风循环，如图11中X箭头的方向所示。此外，散热通道101的设置不仅让外壳3的冷风循环加大流通的面积，而且也让上盖1得到充分的散热，积聚在上盖1的热量通过散热通道101流经空腔4再由散热孔33中排出，即从锅底散热，解决了现有技术中使用者打开锅盖时容易被烫伤的技术问题。

综上所述，本实用新型设计结构简单、合理，风扇循环组件7既可让热量在内腔21中循环，使得食物的加热更加均匀，也可让空腔4中的热量与经过散热孔33排出锅内，起到散热的作用，保持了储热和散热两者的平衡，大大提高了家用空气能锅的实用性。

以上详细描述了本实用新型的较佳具体实施例。应当理解，本领域的普通技术人员无需创造性劳动就可以根据本实用新型的构思作出诸多修改和变化。因此，凡本技术领域中技术人员依本实用新型的构思在现有技术的基础上通过逻辑分析、推理或者有限的实验可以得到的技术方案，皆应在由权利要求书所确定的保护范围内。

Claims (6)

1.一种用于制备食品的家用空气能锅，包括上盖（1）、隔热罩（2）及具有上开口的外壳（3），所述上盖（1）适配安装在外壳（3）的上开口上且与外壳（3）形成适配安装隔热罩（2）的空腔（4），其特征在于：所述隔热罩（2）与上盖（1）之间形成一内腔（21），所述内腔（21）的内侧面（210）设有电热管（5）及用于流动内腔（21）空气的通孔（6），所述空腔（4）中还设有用于循环锅内空气的风扇循环组件（7），所述风扇循环组件（7）设置在通孔（6）的外侧；

所述内腔（21）的底部（211）上设有用于承载食物的托盘（8）及用于旋转托盘（8）的旋转装置（9），所述旋转装置（9）包括旋转电机（91）及连接盘（92），所述连接盘（92）上分别设有用于卡紧托盘（8）的凹槽（920）及用于旋转电机（91）安装的安装孔（921），所述托盘（8）的底部设有适配凹槽（920）安装的凸点（81）。

2.根据权利要求1所述的用于制备食品的家用空气能锅，其特征在于：所述风扇循环组件（7）包括驱动电机（70）、第一风叶（71）、第二风叶（72）及用于隔绝外部冷空气进入内腔（21）中的分隔座（73），所述第一风叶（71）和第二风叶（72）分别适配安装于驱动电机（70）中轴上，所述分隔座（73）与隔热罩（2）固定连接形成一密封安装腔（730），所述第二风叶（72）设置在安装腔（730）内且正对通孔（6）。

3.根据权利要求2所述的用于制备食品的家用空气能锅，其特征在于：所述外壳（3）的端面（31）和底部（32）均对称地设有若干个散热孔（33）。

4.根据权利要求3所述的用于制备食品的家用空气能锅，其特征在于： 所述旋转托盘（8）上设有炸篮（10），所述炸篮（10）的底部设有用于撑起炸篮（10）的支撑部（12），所述支撑部（12）与旋转托盘（8）相触。

5.根据权利要求4所述的用于制备食品的家用空气能锅，其特征在于：所述旋转托盘（8）的底部还设有第二电热管（11）。

6.根据权利要求2至5任一项权利要求所述的用于制备食品的家用空气能锅，其特征在于：所述上盖（1）内设有与空腔（4）相连通的散热通道（101），所述风扇循环组件（7）设置在散热通道（101）上。