CN207710858U - 一种软面包生产线用切割刀具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种软面包生产线用切割刀具，包括切割平台，所述切割平台上设置有支撑架，所述切割平台的上方设置有刀具，所述支撑架上滑动设置有安装壳，所述安装壳内设置有驱动电机、以及与驱动电机电连接的控制器，所述驱动电机的输出轴上设置有与刀具相连用于输出轴转动以驱使刀具沿竖直方向往复运动的联动部，所述联动部位于安装壳内，所述支撑架上设置有用于驱使安装壳沿水平方向往复运动的第一气缸，所述第一气缸与控制器电连接，其技术方案要点是能够在一定程度上提高工作效率。

Description

一种软面包生产线用切割刀具

技术领域

本实用新型涉及食品生产设备领域，特别涉及一种软面包生产线用切割刀具。

背景技术

软面包生产线是集物料搅拌、切割、加工、生产以及包装为一体的生产线，面粉经过加水搅拌，形成面团，面团被工作人员放置在切割平台上，手拿刀具进行切割，切割好的面团通过工作人员手拿到预压机器上，预压成宽度相同的条状，再放到下个工序中进行加工。

其中，在切割这个环节中，需要手拿刀具进行切割，切割起来非常的不方便并且效率底下，并且面团具有软性，刀具切下以后，面团会向两侧倾倒，存在着刀具滑动的可能性，需要刀具往复推动才能够较容易的完成面团的切割，使得工作人员不能长久的作业，导致工作效率不能一直保持。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种软面包生产线用的切割刀具，能够在一定程度上提高工作效率。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种软面包生产线用切割刀具，包括切割平台，所述切割平台上设置有支撑架，所述切割平台的上方设置有刀具，所述支撑架上滑动设置有安装壳，所述安装壳内设置有驱动电机、以及与驱动电机电连接的控制器，所述驱动电机的输出轴上设置有与刀具相连用于输出轴转动以驱使刀具沿竖直方向往复运动的联动部，所述联动部位于安装壳内，所述支撑架上设置有用于驱使安装壳沿水平方向往复运动的第一气缸，所述第一气缸与控制器电连接。

如此设置，通过控制器控制驱动电机和第一气缸启动，驱动电机转动，通过联动部的传动作用，使得刀具在竖直方向上先往下运动，对位于切割平台上的面团进行竖直切割，实现切割效果，相比手动切割，在一定程度上提高了工作效率；

并且第一气缸驱动安装壳沿水平方向往复运动，推动刀具在水平方向上往复运动，降低了面团成软性对刀具切割的影响，使得刀具更加容易往下切割面团，降低了一次切割的时间，间接的提高了工作效率。

进一步优选为：所述联动部包括安装在输出轴上的驱动齿轮、通过连接杆转动安装在安装壳内的从动齿轮、以及啮合在驱动齿轮和从动齿轮外的传动链条，所述传动链条上设置有与刀具相连的滑动板。

如此设置，当驱动电机启动，带动输出轴转动，与输出轴相连的驱动齿轮转动，在从动齿轮的配合下，传动链条被驱动齿轮带动并且绕着驱动齿轮和从动齿轮转动，在转动的过程中，连接在传动链条上的滑动板往上或往下移动，带动刀具进行与面团的分离或切割，实现面团竖直方向上的切割。

进一步优选为：所述传动链条上设置有滑块，所述滑动板上开设有用于滑块沿其宽度方向滑动以使滑动板上下往复滑动的滑槽。

如此设置，由于传动链条两端存在着圆边，滑块跟随传动链条运动，通过滑块在滑槽内滑动，可以使得滑块跟随传动链条运动到传动链条另一侧的直线端上，实现输出轴单向转动就能够使得滑动板上下往复运动，不需要控制器控制驱动电机交替反向驱动，提高了工作效率的同时也提高了驱动电机的使用寿命。

进一步优选为：所述刀具一侧设置有与其相抵接的抵接板，所述抵接板上开设有若干槽口，所述抵接板上设置有驱使其上下运动的第二气缸，所述第二气缸设置在安装壳内且与控制器电连接。

如此设置，由于面团呈软性，刀具竖直往下，面团向两侧倾倒，不容易进行切割，提高设置有若干槽口的抵接板，控制器先控制第二气缸启动，使得第二气缸往下推动抵接板，抵接板与面团接触的过程中，部分面团从槽口通过，在第二气缸驱动一段时间以后，控制器控制驱动电机启动，刀具沿着抵接板的一侧往下切割，此时，刀具切割的面团较少的同时，沿着抵接板也较容易进行切割，在一定程度上能够提高切割效果。

进一步优选为：所述支撑架上设置有与抵接板相抵接的清理刷。

如此设置，由于抵接板与面团接触的过程中，部分面团会卡在抵接板上的槽口上，会加大抵接板再次往下与面团接触的阻力，通过每次抵接板往上移动的过程，抵接板与清理刷接触，刷下槽口内的面团，降低抵接板再次往下与面团接触的阻力，使得抵接板底端每一次都能够较容易的与切割平台接触。

进一步优选为：所述清理刷滑动安装在支撑架上，所述清理刷上设置有用于清理刷与抵接板相向运动的第三气缸，所述第三气缸与控制器电连接。

如此设置，通过控制器控制第三气缸启动，推动清理刷与抵接板相向运动，在清理刷与抵接板相向运动抵接的过程中，能够较容易的把槽口内的面团刷下来，提高清刷效果。

进一步优选为：所述支撑架于安装壳的两侧设置有弹性弹簧。

如此设置，通过设置弹性弹簧，防止安装壳在水平方向往复运动与支撑架接触或碰撞，起到保护安装壳的作用。

进一步优选为：所述切割平台上设置有传送带。

如此设置，由于面团一般较大，通过人工推动的方式，比较费劲，通过设置传送带，可以在面团被切割一部分以后，通过传送带输送到下一个操作平台上，并且把面团推动到刀具下方，继续进行切割，能够提高工作效率。

综上所述，本实用新型对比于现有技术的有益效果为：通过控制器控制驱动电机和第一气缸启动，驱动电机在联动部的传动作用下，实现刀具竖直方向的往复运动和水平方向上的往复运动；并且配合上抵接板和第二气缸，可以使得刀具较容易的往下进行切割，而且抵接板上抵接有清理刷，清理刷通过第三气缸进行往复推动，可以保证抵接板的引导效果，提高刀具往下切割的工作效率。

附图说明

图1为实施例的结构示意图；

图2为实施例图1中安装壳内部的结构示意图；

图3为实施例图2除去滑动板的结构示意图；

图4为实施例图1中A的结构示意图。

附图标记：1、切割平台；2、支撑架；3、刀具；4、安装壳；5、联动部；51、驱动齿轮；52、连接杆；53、从动齿轮；54、传动链条；55、滑动板；56、滑块；6、驱动电机；7、第一气缸；8、抵接板；81、槽口；9、第二气缸；10、清理刷；11、第三气缸；12、弹性弹簧；13、传送带；14、滑动槽。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

一种软面包生产线用切割刀具，参照图1所示，包括切割平台1、支撑架2、刀具3。

其中，切割平台1上设置有传送带13，支撑架2设置在切割平台1上，刀具3设置在切割平台1的上方。

支撑架2上的顶端滑动设置有安装壳4，支撑架2顶端开设有供安装壳4滑动的滑动槽14，安装壳4上设置有在滑动槽14内滑动的滑动块（图中未标出），滑动块呈T字型，安装壳4内设置有驱动电机6和控制器，驱动电机6与控制器电连接，驱动电机6的输出轴上设置有与刀具3相连用于输出轴转动以驱使刀具3沿竖直方向往复运动的联动部5，联动部5位于安装壳4内，支撑架2上设置有用于驱使安装壳4沿水平方向往复运动的第一气缸7，第一气缸7与控制器电连接。

值得一提的是，支撑架2上在滑动槽14的两侧设置有弹性弹簧12，每一侧弹性弹簧12设置有两个，分别位于安装壳4的两侧。

参照图2所示，联动部5包括安装在输出轴上的驱动齿轮51，驱动齿轮51的上方设置有连接杆52，连接杆52转动安装在安装壳4内，连接杆52的一端于安装壳4内设置有从动齿轮53，从动齿轮53位于驱动齿轮51的正上方，驱动齿轮51和从动齿轮53外啮合有传动链条54，传动链条54上设置有滑块56（见图3），安装壳4上滑动设置有滑动板55，滑动板55的顶端开设有供滑块56沿其宽度方向滑动以使滑动板55上下往复滑动的滑槽，滑动板55的底端与刀具3相连。

值得一提的是，参照图1所示，刀具3的一侧设置有与刀具3相抵接的抵接板8，抵接板8的底端均匀开设有若干槽口81，安装壳4内设置有第二气缸9并与控制器电连接，第二气缸9通过第二输出杆与抵接板8相连，第二输出杆滑动安装在安装壳4上。

值得说明的是，支撑架2上滑动设置有与抵接板8相抵接的清理刷10，安装壳4内设置有第三气缸11并与控制器电连接，第三气缸11通过第三输出杆与抵接板8相连，第三输出杆滑动安装在安装壳4上。

工作过程：

面团放置在传送带13上，控制器控制传送带13启动，输送面团到刀具3的下方，控制器控制第二气缸9驱动，推动抵接板8往下运动，并与面团接触直至抵接板8与传送带13抵接。

控制器控制电动电机和第一气缸7驱动，第一气缸7推动安装壳4上的滑动块在滑动槽14沿着水平方向往复运动，实现刀具3水平方向上的往复运动。

并且电动电机转动带动输出轴转动，带动驱动齿轮51转动，经过从动齿轮53的联动作用，传动链条54绕着驱动齿轮51和从动齿轮53转动，当滑块56位于传动链条54的直线段时，滑动板55往下移动，刀具3进行面团的切割，在滑块56到达传动链条54的半圆段时，滑块56开始在滑槽内滑动，而滑动板55不发生左右移动，当滑块56移动到传动链条54的另一侧的直线段时，开始跟随传动链条54往上移动，此时，刀具3开始往上移动于面团分离，实现刀具3在竖直方向上的往复运动。

在刀具3往下切割完成后，控制器会先控制第二气缸9推动抵接板8往上运动，再控制驱动电机6进行转动，使得刀具3往上运动，实现刀具3的往复运动。

在抵接板8往上移动的同时，控制器会同时控制第三气缸11启动，推动清理刷10与抵接板8进行相向运动，在相互接触的过程中，实现抵接板8的清理。

以上所述仅是本实用新型的示范性实施方式，而非用于限制本实用新型的保护范围，本实用新型的保护范围由所附的权利要求确定。

Claims (8)

1.一种软面包生产线用切割刀具，包括切割平台(1)，其特征是：所述切割平台(1)上设置有支撑架(2)，所述切割平台(1)的上方设置有刀具(3)，所述支撑架(2)上滑动设置有安装壳(4)，所述安装壳(4)内设置有驱动电机(6)、以及与驱动电机(6)电连接的控制器，所述驱动电机(6)的输出轴上设置有与刀具(3)相连用于输出轴转动以驱使刀具(3)沿竖直方向往复运动的联动部(5)，所述联动部(5)位于安装壳(4)内，所述支撑架(2)上设置有用于驱使安装壳(4)沿水平方向往复运动的第一气缸(7)，所述第一气缸(7)与控制器电连接。

2.根据权利要求1所述的一种软面包生产线用切割刀具，其特征是：所述联动部(5)包括安装在输出轴上的驱动齿轮(51)、通过连接杆(52)转动安装在安装壳(4)内的从动齿轮(53)、以及啮合在驱动齿轮(51)和从动齿轮(53)外的传动链条(54)，所述传动链条(54)上设置有与刀具(3)相连的滑动板(55)。

3.根据权利要求2所述的一种软面包生产线用切割刀具，其特征是：所述传动链条(54)上设置有滑块(56)，所述滑动板(55)上开设有用于滑块(56)沿其宽度方向滑动以使滑动板(55)上下往复滑动的滑槽。

4.根据权利要求1所述的一种软面包生产线用切割刀具，其特征是：所述刀具(3)一侧设置有与其相抵接的抵接板(8)，所述抵接板(8)上开设有若干槽口(81)，所述抵接板(8)上设置有驱使其上下运动的第二气缸(9)，所述第二气缸(9)设置在安装壳(4)内且与控制器电连接。

5.根据权利要求4所述的一种软面包生产线用切割刀具，其特征是：所述支撑架(2)上设置有与抵接板(8)相抵接的清理刷(10)。

6.根据权利要求5所述的一种软面包生产线用切割刀具，其特征是：所述清理刷(10)滑动安装在支撑架(2)上，所述清理刷(10)上设置有用于清理刷(10)与抵接板(8)相向运动的第三气缸(11)，所述第三气缸(11)与控制器电连接。

7.根据权利要求1所述的一种软面包生产线用切割刀具，其特征是：所述支撑架(2)于安装壳(4)的两侧设置有弹性弹簧(12)。

8.根据权利要求1所述的一种软面包生产线用切割刀具，其特征是：所述切割平台(1)上设置有传送带(13)。