CN207604862U - 一种具有改进煲体结构的空气炸锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种具有改进煲体结构的空气炸锅，其炸锅壳体包括炸锅底壳、炸锅上壳；炸锅底壳的底壳容置腔内嵌装加热煲体，加热煲体内部成型有朝上开口的煲体放置腔室，煲体放置腔室底面设置朝上凸出的引流凸台，引流凸台设置有若干从外至内逐渐朝上倾斜延伸的引流斜面，引流凸台的所有引流斜面呈环形分布，相邻两个引流斜面错开布置且相邻两个引流斜面的下端内外错开布置；炸锅上壳的上壳容置腔内嵌装热空气循环组件。本实用新型能够有效地改善热空气在锅体内的分布及流动情况，同时可有效地增加热空气与食物的接触面并能够使得空气更有效地进入食物篮中央的食物部份，即焗食物时无需取出摇匀就能更有效率和均匀地把食物焗透。

Description

一种具有改进煲体结构的空气炸锅

技术领域

本实用新型涉及用于食物加工的空气炸锅技术领域，尤其涉及一种具有改进煲体结构的空气炸锅。

背景技术

作为一种食物加工装置，空气炸锅应用非常广泛，且现有技术中存在形式各样的空气炸锅产品。

对于空气炸锅而言，其焗薯条效果都比油炸锅差；在利用空气炸锅进行焗薯条加工时，一般空气炸锅焗薯条是在顶面的薯条焗得金黄，而底面和中心的薯条不金黄或仍然湿，这样就要更长时间才能将底面和中心的薯条焗熟，而一旦加长焗的时间，顶面的薯条会被焗至焦黑。为避免上述情况，现有的做法是：在煮食途中把食物篮取出摇匀，而后再煮；操作非常不方便。

需进一步指出，对于某些空气炸锅而言，其一般在煲体的底部设置旋形的凸骨或者拱形中心， 工作时，通过凸骨或者拱形中心将热空气引流由底部吹向食物， 由风扇驱动而吹至煲体放置腔室底面的热空气本身是带旋转的，较规律，向上吹的动能和乱流容易较集中在中间位置，因此实际效益不足。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对现有技术的不足而提供一种具有改进煲体结构的空气炸锅，该具有改进煲体结构的空气炸锅能够有效地改善热空气在锅体内的分布及流动情况，同时可有效地增加热空气与食物的接触面并能够使得空气更有效地进入食物篮中央的食物部份，即焗食物时无需取出摇匀就能更有效率和均匀地把食物焗透。

为达到上述目的，本实用新型通过以下技术方案来实现。

一种具有改进煲体结构的空气炸锅，包括有炸锅壳体，炸锅壳体包括有炸锅底壳，炸锅底壳的内部成型有开口朝上的底壳容置腔，炸锅底壳的上端部于底壳容置腔的上端开口处可相对开合地装设有炸锅上壳；

炸锅底壳的底壳容置腔内嵌装有加热煲体，加热煲体的内部成型有朝上开口的煲体放置腔室，煲体放置腔室的底面设置有朝上凸出的引流凸台，引流凸台设置有若干从外至内逐渐朝上倾斜延伸的引流斜面，引流凸台的所有引流斜面呈环形分布，相邻两个引流斜面错开布置且相邻两个引流斜面的下端内外错开布置；

炸锅上壳的内部成型有朝下开口的上壳容置腔，上壳容置腔内嵌装有促进热空气循环流动的热空气循环组件。

其中，所述热空气循环组件包括有装设于所述上壳容置腔的下端开口处且形状与所述加热煲体上端边缘形状相适配的风扇罩体，风扇罩体的内部成型有循环腔室，循环腔室内嵌装有离心风扇，风扇罩体的中间位置开设有上端与循环腔室连通且朝下开口的循环进风口，风扇罩体开设有朝下开口的循环出风口，循环出风口与循环腔室连通；炸锅上壳的上壳容置腔内于风扇罩体的旁侧装设有风扇驱动电机，风扇驱动电机的动力输出轴伸入至循环腔室内且风扇驱动电机的动力输出轴与离心风扇连接。

本实用新型的有益效果为：本实用新型所述的一种具有改进煲体结构的空气炸锅，其炸锅壳体包括有炸锅底壳，炸锅底壳的内部成型有开口朝上的底壳容置腔，炸锅底壳的上端部于底壳容置腔的上端开口处可相对开合地装设有炸锅上壳；炸锅底壳的底壳容置腔内嵌装有加热煲体，加热煲体的内部成型有朝上开口的煲体放置腔室，煲体放置腔室的底面设置有朝上凸出的引流凸台，引流凸台设置有若干从外至内逐渐朝上倾斜延伸的引流斜面，引流凸台的所有引流斜面呈环形分布，相邻两个引流斜面错开布置且相邻两个引流斜面的下端内外错开布置；炸锅上壳的内部成型有朝下开口的上壳容置腔，上壳容置腔内嵌装有促进热空气循环流动的热空气循环组件。通过上述结构设计，本实用新型能够有效地改善热空气在锅体内的分布及流动情况，同时可有效地增加热空气与食物的接触面并能够使得空气更有效地进入食物篮中央的食物部份，即焗食物时无需取出摇匀就能更有效率和均匀地把食物焗透。

附图说明

下面利用附图来对本实用新型进行进一步的说明，但是附图中的实施例不构成对本实用新型的任何限制。

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的加热煲体的结构示意图。

图3为本实用新型的加热煲体的底面的结构示意图。

在图1至图3中包括有：

1——炸锅壳体 11——炸锅底壳

111——底壳容置腔 12——炸锅上壳

121——上壳容置腔 2——加热煲体

21——煲体放置腔室 22——引流凸台

221——引流斜面 3——热空气循环组件

31——风扇罩体 311——循环腔室

312——循环进风口 313——循环出风口

32——离心风扇 33——风扇驱动电机

4——食物篮 51——下吹热空气通道

52——底部热空气通道。

具体实施方式

下面结合具体的实施方式来对本实用新型进行说明。

如图1至图3所示，一种具有改进煲体结构的空气炸锅，包括有炸锅壳体1，炸锅壳体1包括有炸锅底壳11，炸锅底壳11的内部成型有开口朝上的底壳容置腔111，炸锅底壳11的上端部于底壳容置腔111的上端开口处可相对开合地装设有炸锅上壳12。

进一步的，炸锅底壳11的底壳容置腔111内嵌装有加热煲体2，加热煲体2的内部成型有朝上开口的煲体放置腔室21，煲体放置腔室21的底面设置有朝上凸出的引流凸台22，引流凸台22设置有若干从外至内逐渐朝上倾斜延伸的引流斜面221，引流凸台22的所有引流斜面221呈环形分布，相邻两个引流斜面221错开布置且相邻两个引流斜面221的下端内外错开布置。

更进一步的，炸锅上壳12的内部成型有朝下开口的上壳容置腔121，上壳容置腔121内嵌装有促进热空气循环流动的热空气循环组件3。

需进一步指出，热空气循环组件3包括有装设于上壳容置腔121的下端开口处且形状与加热煲体2上端边缘形状相适配的风扇罩体31，风扇罩体31的内部成型有循环腔室311，循环腔室311内嵌装有离心风扇32，风扇罩体31的中间位置开设有上端与循环腔室311连通且朝下开口的循环进风口312，风扇罩体31开设有朝下开口的循环出风口313，循环出风口313与循环腔室311连通；炸锅上壳12的上壳容置腔121内于风扇罩体31的旁侧装设有风扇驱动电机33，风扇驱动电机33的动力输出轴伸入至循环腔室311内且风扇驱动电机33的动力输出轴与离心风扇32连接。

在本实用新型使用过程中，盛装有食物的食物篮4放置于加热煲体2的煲体放置腔室21内，且加热煲体2的竖直侧壁与食物篮4的竖直侧壁间隔布置且形成有下吹热空气通道51，加热煲体2的底部与食物篮4底部间隔布置且形成有与下吹热空气通道51连通的底部热空气通道52。

工作时，风扇驱动电机33驱动离心风扇32转动，在离心风扇32的驱动作用下，空气炸锅内部的热空气经由风扇罩体31的循环进风口312而进入至循环腔室311内，且进入至循环腔室311内的气流经由风扇罩体31的循环出风口313排出；经循环出风口313排出的热空气朝下吹入至下吹热空气通道51且经由下吹热空气通道51而进入至底部热空气通道52内，进入至底部热空气通道52内的热空气朝上流动并经过食物篮4的底部而通入至食物篮4内部，进入至食物篮4内部的热空气与食物篮4内的食物接触并对食物进行加热处理，流经食物的热空气在离心风扇32的作用下循环进入至循环腔室311内。

需进一步解释，对于设置于引流凸台22的若干引流斜面221而言，其能够有效地引导进入至底部热空气通道52内的热空气朝上流动；由于引流凸台22的所有引流斜面221呈环形分布，且相邻两个引流斜面221错开布置，相邻两个引流斜面221的下端内外错开布置，错开布置的引流斜面221能够起到分流的作用并将热空气分流至食物篮4合适位置，这样所产生的紊流作用有利于热空气均匀地进入食物篮4内所有食物的表面，包括处于食物篮4中央部份的食物，即能够使食物受热更加均匀。需进一步解释，引流凸台22的大小、高低以及分布情况可以按照风速、风量、空间大小等因素而设计。

另外，工作时，在离心风扇32的驱动作用下，由循环腔室311吹至煲体放置腔室21底面的热空气本身是带旋转的， 当这些热空气遇到煲体放置腔室21底面的引流凸台22时，其能更有效产生热空气向上吹的动能和乱流， 直接将热空气引流至食物底面以至中心各范围。

还有就是，本实用新型于气流通过位置装设于电发热管，工作时，电发热管通电并产生热量，以实现对气流进行加热处理。

综合上述情况可知，通过上述结构设计，本实用新型能够有效地改善热空气在锅体内的分布及流动情况，同时可有效地增加热空气与食物的接触面并能够使得空气更有效地进入食物篮4中央的食物部份，即焗食物时无需取出摇匀就能更有效率和均匀地把食物焗透。

以上内容仅为本实用新型的较佳实施例，对于本领域的普通技术人员，依据本实用新型的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，本说明书内容不应理解为对本实用新型的限制。

Claims (2)

1.一种具有改进煲体结构的空气炸锅，其特征在于：包括有炸锅壳体（1），炸锅壳体（1）包括有炸锅底壳（11），炸锅底壳（11）的内部成型有开口朝上的底壳容置腔（111），炸锅底壳（11）的上端部于底壳容置腔（111）的上端开口处可相对开合地装设有炸锅上壳（12）；

炸锅底壳（11）的底壳容置腔（111）内嵌装有加热煲体（2），加热煲体（2）的内部成型有朝上开口的煲体放置腔室（21），煲体放置腔室（21）的底面设置有朝上凸出的引流凸台（22），引流凸台（22）设置有若干从外至内逐渐朝上倾斜延伸的引流斜面（221），引流凸台（22）的所有引流斜面（221）呈环形分布，相邻两个引流斜面（221）错开布置且相邻两个引流斜面（221）的下端内外错开布置；

炸锅上壳（12）的内部成型有朝下开口的上壳容置腔（121），上壳容置腔（121）内嵌装有促进热空气循环流动的热空气循环组件（3）。

2.根据权利要求1所述的一种具有改进煲体结构的空气炸锅，其特征在于：所述热空气循环组件（3）包括有装设于所述上壳容置腔（121）的下端开口处且形状与所述加热煲体（2）上端边缘形状相适配的风扇罩体（31），风扇罩体（31）的内部成型有循环腔室（311），循环腔室（311）内嵌装有离心风扇（32），风扇罩体（31）的中间位置开设有上端与循环腔室（311）连通且朝下开口的循环进风口（312），风扇罩体（31）开设有朝下开口的循环出风口（313），循环出风口（313）与循环腔室（311）连通；炸锅上壳（12）的上壳容置腔（121）内于风扇罩体（31）的旁侧装设有风扇驱动电机（33），风扇驱动电机（33）的动力输出轴伸入至循环腔室（311）内且风扇驱动电机（33）的动力输出轴与离心风扇（32）连接。