CN206080207U - 炒菜智能灶 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了炒菜智能灶。炒菜智能灶，包括灶体、控制中心、操作面板、加热线圈、温度传感器和云端服务器，灶体连接加热线圈和温度传感器，控制中心电连接操作面板、加热线圈和温度传感器，控制中心与云端服务器无线通讯连接，灶体底部设有搅拌模块。用户通过操作面板设置烹饪菜品，控制中心控制加热线圈进行加热，温度传感器实时监控灶体内的状态，并反馈到控制中心，进行控制调节，直到烹饪完成，烹饪全程为智能自动化，无需用户看护、监管。云端服务器用于更新菜品，并将更新的菜品传输到本地智能灶，使得智能灶的烹饪方式获得持续更新。

Description

炒菜智能灶

技术领域

本实用新型涉及烹饪灶领域，特别涉及炒菜智能灶。

背景技术

家具智能化是目前市场的大方向，家用智能化烹饪，在家庭应用中起到方便快捷的作用，如常用的电磁炉、具有定时和各种模式选择的电压力锅等，但是这些电子炊具还是具有一定的局限性，功能较少，并且为家用烹饪设备，不适宜用于商用大批量使用，而恰恰是商用的大批量烹饪更需要快捷、高效的智能化烹饪设备。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种可以实现全自动烹饪，并能实现多种烹饪方式的炒菜智能灶。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案，炒菜智能灶，包括灶体、控制中心、操作面板、加热线圈、温度传感器和云端服务器，灶体连接加热线圈、温度传感器，控制中心电连接操作面板、加热线圈、温度传感器，控制中心与云端服务器无线通讯连接，灶体底部设有搅拌模块，搅拌模块与控制中心电连接。用户通过操作面板设置烹饪菜品，及各种烹饪方式，当用户下达烹饪任务时，控制中心控制加热线圈进行加热，温度传感器实时监控灶体内的状态，并反馈到控制中心，进行控制调节，直到烹饪完成，烹饪全程为智能自动化，无需用户看护、监管。云端服务器用于更新菜品，并将更新的菜品传输到本地智能灶，使得智能灶的烹饪方式获得持续更新，与时俱进。

在一些实施方式中，还包括菜品识别模块，菜品识别模块包括扫描枪和菜品铭牌，扫描枪与控制中心电连接。对于一些常用菜品，预先制作菜品铭牌，当需要烹饪该菜品时，直接用扫描枪扫描菜品铭牌即可完成菜品输入，用户确认后，智能灶就可以开始自动化操作。

在一些实施方式中，菜品铭牌为二维码铭牌或条形码铭牌。采用二维码铭牌或条形码铭牌方便识别，并保证了菜品足够多时仍然可以精确识别，且二维码或条形码的制作简易，识别方便。

在一些实施方式中，还包括油烟净化装置，油烟净化装置与控制中心电连接。设置油烟净化装置，在烹饪油炸、炒菜类菜品时，防止油烟污染，采用静电吸附的方式，净化油烟，保护烹饪环境，保持干净卫生。

在一些实施方式中，还包括搅拌模块，搅拌模块包括搅拌电机，搅拌电机与控制中心电连接。搅拌模块通过控制中心控制，采用搅拌电机带动搅拌设备对食材进行搅拌，适用于炒菜，并且可以根据不同的食材对翻炒的力度、角度、频率的要求，记忆设置在控制中心，当面对不同烹饪翻炒任务时，控制中心调出记忆的翻炒方式，让每个菜品的食材完整度、颜色、味道更佳。

在一些实施方式中，还包括调料装置，调料装置包括调料容器和调料泵，调料泵连接调料容器和灶体，控制泵与控制中心电连接。设置调料装置，设置多个调料容器和相对应的调料泵，调料容器内装入油、盐、味精、酱油、辣椒、醋、糖、高汤等不同的调料，通过控制中心控制不同的控制泵、对菜品进行调料添加。

在一些实施方式中，操作面板为显示触摸屏，显示触摸屏与控制中心电连接。操作面板为显示触摸屏，显示触摸屏显示出当前烹饪的菜品、流程、进度、温度等各种不同的信息，并设置有触摸控制按键，方便用户查看当前烹饪状态和操作。

在一些实施方式中，还包括演示模块，演示模块包括演示视频、图片和文字，演示模块由显示触摸屏播放演示。设置演示模块，指导用户仪器的使用，对于不同的菜品，食材的前期处理各不相同，处理后的食材放置位置或食材的用量也不相同，当用户要烹饪新的菜品时，可以先查看演示视频、图片或文字，指导用户进行食材准备。

本实用新型的有益效果为：本实用新型炒菜智能灶，使用方便，可以完成全自动炒菜，并通过云端不断的更新菜品，使得智能灶菜品的不断升级和扩充，预先制作菜品铭牌，可以扫描确认菜品，使用更加便捷，本实用新型炒菜智能灶适用于家庭或者商用厨房。

附图说明

图1为本实用新型炒菜智能灶的框架结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步详细的说明。

如图1所示，炒菜智能灶，包括灶体1、控制中心2、操作面板3、加热线圈4、温度传感器5和云端服务器7，灶体1连接加热线圈4、温度传感器5，控制中心2电连接操作面板3、加热线圈4、温度传感器5，控制中心2与云端服务器7无线通讯连接.灶体1底部设有搅拌模块11，搅拌模块11与控制中心2电连接。

还包括菜品识别模块8，菜品识别模块8包括扫描枪81和菜品铭牌82，扫描枪81与控制中心2电连接。对于一些常用菜品，预先制作菜品铭牌82，当需要烹饪该菜品时，直接用扫描枪81扫描菜品铭牌82即可完成菜品输入，用户确认后，智能灶就可以开始自动化操作。

菜品铭牌82为二维码铭牌。

还包括热风循环模块9，热风循环模块9包括循环风扇，循环风扇与控制中心2电连接。

还包括油烟净化装置10，油烟净化装置与控制中心电连接。

还包括搅拌模块11，搅拌模块包括搅拌电机，搅拌电机与控制中心2电连接。搅拌模块11通过控制中心2控制，采用搅拌电机带动搅拌设备对食材进行搅拌，适用于炒菜，并且可以根据不同的食材对翻炒的力度、角度、频率的要求，记忆设置在控制中心，当面对不同的烹饪翻炒任务时，控制中心调出记忆的翻炒方式，让每个菜品的食材完整度、颜色、味道更佳。

还包括调料装置12，调料装置包括调料容器和调料泵，调料泵连接调料容器和灶体，控制泵与控制中心电连接。设置调料装置12，设置多个调料容器和相对应的调料泵，调料容器内装入油、盐、味精、酱油、辣椒、醋、糖、高汤等不同的调料，通过控制中心控制不同的控制泵、对菜品进行调料添加。

操作面板3为显示触摸屏，显示触摸屏与控制中心2电连接。

还包括演示模块31，演示模块31包括演示视频、图片和文字，演示模块31由显示触摸屏播放演示。设置演示模块31，指导用户仪器的使用，对于不同的菜品，食材的前期处理各不相同，处理后的食材放置位置或食材的用量也不相同，当用户要烹饪新的菜品时，可以先查看演示视频、图片或文字，指导用户进行食材准备。

工作流程：前期准备食材，准备方法和方式可以参考演示模块31演示的菜品准备，对于本地存贮的菜品样式，直接用扫描枪81扫描菜品铭牌82，显示触摸屏显示菜品信息，放入食材后，确认烹饪，控制中心2控制各种仪器开始烹饪程序，以下是几类菜品的烹饪方式的控制流程：

翻炒菜品：控制中心2控制加热线圈4加热，根据菜品的需求调整输出功率，输出功率分为小火、中火、大火，搅拌模块11工作，控制中心2 根据不同菜品翻炒要求，控制搅拌电机功率和频率，搅拌模块11翻炒食材，控制中心2根据菜品需求，控制调料装置12添加不同调料，翻炒产生的油烟，通过油烟净化装置10净化，油烟净化装置10采用静电吸附的方式，吸附油烟颗粒，净化空气。

烹饪过程中，操作面板3的触摸显示屏，实时显示灶体1内的温度、菜品制作进度，用户可以通过触摸显示屏上的触摸操作按键人工调整烹饪状态。

本实用新型炒菜智能灶，使用方便，可以完成全自动烹饪过程，可以实现蒸煮、油炸、烧腊、炒菜等不同的烹饪方式，并通过云端不断的更新菜品，使得智能灶菜品的不断升级和扩充，预先制作菜品铭牌，可以扫描确认菜品，使用更加便捷，本实用新型炒菜智能灶适用于家庭或者商用厨房。

以上所述的仅是本实用新型的一些实施方式。对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。

Claims (8)

1.炒菜智能灶，其特征在于，包括灶体(1)、控制中心(2)、操作面板(3)、加热线圈(4)、温度传感器(5)和云端服务器(7)，所述灶体(1)连接加热线圈(4)和温度传感器(5)，所述控制中心(2)电连接操作面板(3)、加热线圈(4)和温度传感器(5)，所述控制中心(2)与云端服务器(7)无线通讯连接，所述灶体(1)底部设有搅拌模块(11)，所述搅拌模块(11)与控制中心(2)电连接。

2.根据权利要求1所述的炒菜智能灶，其特征在于，还包括菜品识别模块(8)，所述菜品识别模块(8)包括扫描枪(81)和菜品铭牌(82)，所述扫描枪(81)与控制中心(2)电连接。

3.根据权利要求2所述的炒菜智能灶，其特征在于，所述菜品铭牌(82)为二维码铭牌或条形码铭牌。

4.根据权利要求1所述的炒菜智能灶，其特征在于，还包括油烟净化装置(10)，所述油烟净化装置(10)与控制中心电连接。

5.根据权利要求1所述的炒菜智能灶，其特征在于，所述搅拌模块(11)包括搅拌电机，所述搅拌电机与控制中心(2)电连接。

6.根据权利要求1所述的炒菜智能灶，其特征在于，还包括调料装置(12)，所述调料装置(12)包括调料容器和调料泵，所述调料泵连接调料容器和灶体，所述控制泵与控制中心电连接。

7.根据权利要求1所述的炒菜智能灶，其特征在于，所述操作面板(3)为显示触摸屏，所述显示触摸屏与控制中心(2)电连接。

8.根据权利要求7所述的炒菜智能灶，其特征在于，还包括演示模块(31)，所述演示模块(31)包括演示视频、图片和文字，所述演示模块(31)由显示触摸屏播放演示。