CN205514449U - 一种全自动商用洗碗机 - Google Patents

Abstract

本实用新型为一种全自动商用洗碗机，包括机架，和安装在机架上的待洗上架区域、清洗区域、漂洗区域、烘干区域和洁净下架区域，以及电控***，还包括有传送装置；传送装置包括有安装在机架上的传动拨链组和驱动件，传动拨链组包括有分别安装在机架两端的传动轮和与驱动件连接的驱动轮、安装在传动轮和驱动轮上由传动轮和驱动轮带动作循环运动的链条，以及固定安装在链条上的多个拨叉，所述的多个拨叉间隔分布在链条上且相邻拨叉之间的间距可容纳放置一个洗涤件。本实用新型将餐具从上架到热水清洗、洗涤剂清洗、清水冲洗，再到餐具的烘干、从烘干区域运送出来，一系列流水线自动工作，完全实现了自动化，降低了工作强度，而且方便、快捷、干净。

Description

一种全自动商用洗碗机

【技术领域】

本实用新型涉及一种餐具清洁机器，尤其是指洗碗机。

【背景技术】

商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理。

目前，常见有篮传式洗碗机，篮传式全自动洗碗机，顾名思义就是需要先把餐具装框，然后进行除渣、粗细、清洗、精洗、消毒烘干，然后卸框，整个过程相对比较麻烦，需要人工操作的地方还很多，我们既需要快捷高效地将餐具清洁干净，又需要降低操作人员的工作强度。

针对上述问题，本实用新型提出了一个新的技术方案。

【实用新型内容】

本实用新型的目的是在于克服现有技术的不足，提供了一种结构合理，自动化程度高，既降低了人员的工作强度，又方便、快捷、干净的全自动商用洗碗机。

为了解决上述存在的技术问题，本实用新型采用下述技术方案：

一种全自动商用洗碗机，包括机架，和安装在机架上的待洗上架区域、至少一个清洗区域、至少一个漂洗区域、至少一个烘干区域和洁净下架区域，以及电控***，还包括有用于传送洗涤件从待洗上架区域依次通过清洗区域、漂洗区域和烘干区域至洁净下架区域的传送装置；所述的传送装置包括有分别安装在机架上的传动拨链组和驱动件，所述的传动拨链组包括有分别安装在机架两端的传动轮和与驱动件连接的驱动轮、安装在传动轮和驱动轮上由传动轮和驱动轮带动的作循环运动的链条，以及固定安装在链条上的多个拨叉，所述的多个拨叉间隔分布在链条上且相邻拨叉之间的间距可容纳放置一个洗涤件。

进一步地，所述的清洗区域包括有安装在机架上的清洗箱，和安装在清洗箱内的清洗组件和加热组件；所述的清洗组件包括有喷淋管路和热水加热组件，所述的加热组件包括有与外接水源连接的热水箱，和能够对热水箱内的水加热的电加热管，所述的喷淋管路包括有设置在链条上、下方的输送管路及设置在输送管路上对放置在拨叉间隙上的洗涤件冲洗的喷头；所述输送管路通过热水泵与热水箱连接用于将热水箱内的水供给到输送管路上。

进一步地，所述的漂洗区域包括有安装在机架上的漂洗箱，在所述漂洗箱内设有盛装洗涤剂的洗涤剂箱、洗涤水箱和洗涤管路；在所述的洗涤水箱内设有电加热管，所述的洗涤水箱分别与洗涤剂箱连接供洗涤剂进入其内、与外接水源连接供水进入其内、与洗涤管路连接并将其内的水供给到洗涤管路内；所述的洗涤管路包括有设置在链条的上、下方的输送管路及设置在输送管路上对放置在拨叉间隙上的洗涤件冲洗的喷头。

进一步地，所述的烘干区域包括有安装在机架上的热风机箱，在所述的热风机箱内的烘干电加热装置和鼓风机，所述鼓风机与烘干电加热装置的进风口连接以将外界空气输送至烘干电加热装置中，所述烘干电加热装置的出风口对准链条拨叉上放置的洗涤件。

进一步地，在所述清洗箱、漂洗箱、热风机箱前端均设有可上下滑动启开的隔水门，其后端设有挡水帘。

进一步地，在所述清洗区域、漂洗区域、烘干区域的机架底部均有排水管。

进一步地，在所述热水箱和洗涤水箱内均设置有温度探针和温控开关；在所述热水箱和洗涤水箱内均设有水位开关。

进一步地，在每一个拨叉的底部两端均固定有一对滚轮，在所述机架上沿待洗上架区域、清洗区域、漂洗区域、烘干区域和洁净下架区域设有供滚轮滑行的导轨。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型将餐具从上架到热水清洗、洗涤剂清洗、清水冲洗，再到餐具的烘干，直至餐具从烘干区域运送出来，一系列流水线自动工作，完全实现了自动化，降低了工作强度，而且方便、快捷、干净。

下面结合附图与具体实施方式对本实用新型作进一步的详细描述：

【附图说明】

图1 为本实用新型实施例的立体图；

图2 为本实用新型实施例的正视图；

图3 为本实用新型实施例的结构示意图；

图4 为本实用新型中清洗区域的结构示意图；

图5 为本实用新型中漂洗区域的结构示意图；

图6 为本实用新型中烘干区域的结构示意图。

【具体实施方式】

本实用新型为一种全自动商用洗碗机，如图1至6所示，包括机架100，和安装在机架100上的待洗上架区域200、至少一个清洗区域300、至少一个漂洗区域400、至少一个烘干区域500和洁净下架区域600，以及电控***，还包括有用于传送洗涤件900从待洗上架区域200依次通过清洗区域300、漂洗区域400和烘干区域500至洁净下架区域600的传送装置；所述的传送装置包括有分别安装在机架100上的传动拨链组700和驱动件800，所述的传动拨链组700包括有分别安装在机架100两端的传动轮720和与驱动件800连接的驱动轮710、安装在传动轮720和驱动轮710上由传动轮720和驱动轮710带动的作循环运动的链条730，以及固定安装在链条730上的多个拨叉740，所述的多个拨叉740间隔分布在链条730上且相邻拨叉740之间的间距可容纳放置一个洗涤件900。在每一个拨叉740的底部两端均固定有一对滚轮，在所述机架100上沿待洗上架区域200、清洗区域300、漂洗区域400、烘干区域500和洁净下架区域600设有供滚轮滑行的导轨。

所述的清洗区域300包括有安装在机架100上的清洗箱310，和安装在清洗箱310内的清洗组件和加热组件；所述的清洗组件包括有喷淋管路320和热水加热组件，所述的加热组件包括有与外接水源连接的热水箱330，和能够对热水箱330内的水加热的电加热管，所述的喷淋管路320包括有设置在链条730上、下方的输送管路及设置在输送管路上对放置在拨叉740间隙上的洗涤件900冲洗的喷头；所述输送管路通过热水泵与热水箱330连接用于将热水箱330内的水供给到输送管路上。

所述的漂洗区域400包括有安装在机架100上的漂洗箱410，在所述漂洗箱410内设有盛装洗涤剂的洗涤剂箱430、洗涤水箱420和洗涤管路440；在所述的洗涤水箱420内设有电加热管，所述的洗涤水箱420分别与洗涤剂箱430连接供洗涤剂进入其内、与外接水源连接供水进入其内、与洗涤管路440连接并将其内的水供给到洗涤管路440内；所述的洗涤管路440包括有设置在链条730的上、下方的输送管路及设置在输送管路上对放置在拨叉740间隙上的洗涤件900冲洗的喷头。

所述的烘干区域500包括有安装在机架100上的热风机箱510，在所述的热风机箱510内的烘干电加热装置523和鼓风机520，所述鼓风机520与烘干电加热装置530的进风口连接以将外界空气输送至烘干电加热装置530中，所述烘干电加热装置530的出风口对准链条拨叉740上放置的洗涤件900。

在所述清洗区域300、漂洗区域400、烘干区域500的机架100底部均有排水管。

本实用新型在使用时，先将碗、盘等餐具内的残渣清除，再将餐具一个一个放入到待洗上架区域200中的链条拨叉740之间的间隙中，随着驱动件800带动传动拨链组700循环传动，传动拨链组700就带动餐具进入到清洗区域300；在清洗区域300内，电加热管将进入到热水箱330内的水加热，然后通过热水泵输送到输送管路上，当餐具进入到清洗区域300后，设置在链条730上、下方的输送管路上的喷头对准餐具喷淋，均匀密集地喷射到餐具表面，使餐具的各个面都被反复冲洗，从而降低了油脂的粘度和吸附力；当餐具从清洗区域300离开进入到漂洗区域400后，洗涤剂箱430内的洗涤剂就会供给到洗涤水箱420内，与洗涤水箱420内的水混合，成为洗涤混合水，并且电加热管也会对洗涤水箱420内的洗涤混合水进行加热，洗涤管路440的喷头就会集中对餐具进行喷淋已经加热的洗涤混合水，洗涤剂对油污与残渣进行乳化分解并杀菌消毒，在力、热、化学作用三管齐下的强劲威力，使餐具表面的油污、残渣迅速分解脱落，接着，洗涤剂箱430与洗涤水箱420的连接中断，洗涤剂无法进入到洗涤水箱420内，洗涤管路440的喷头中喷出的水就从洗涤混合水慢慢变成干净的清水，继续对餐具进行冲洗，将餐具上的油污、残渣、洗涤剂和洗涤泡沫冲洗掉；在烘干区域500中，鼓风机510将外界的空气输入到烘干电加热装置523中，随后热风就从烘干电加热装置523中吹出，餐具在从漂洗区域400出来进入到烘干区域500后，由于烘干电加热装置523的出风口对准烘干区域500内的餐具，热风就会迅速将餐具上的水珠吹开，烘干餐具；随着链条730的运行，餐具就从烘干区域500运送到洁净下架区域600上，即机架100的尾部，操作人员就可以戴着消毒手套将链条730上的餐具取下，开始整理，甚至包装。

本实用新型将餐具从上架到热水清洗、洗涤剂清洗、清水冲洗，再到餐具的烘干，直至餐具从烘干区域运送出来，一系列流水线自动工作，完全实现了自动化和智能化，与之前了篮传式全自动洗碗机相比，省却了操作人员需要将餐具按要求整理到篮子内的工序，降低了工作强度，而且方便、快捷、干净。

在本实用新型的实施例中，为了避免各个区域的水花飞溅，影响卫生，在所述清洗箱310、漂洗箱410、热风机箱510前端均设有可上下滑动启开的隔水门，其后端设有挡水帘。

在本实用新型的实施例中，为了能对清洗区域400、漂洗区域500内的水温进行精确控制，在所述热水箱330和洗涤水箱420内均设置有温度探针和温控开关；另外，在实际应用中，在所述热水箱330和洗涤水箱420内均设有水位开关。

尽管参照上面实施例详细说明了本实用新型，但是通过本公开对于本领域技术人员显而易见的是，而在不脱离所述的权利要求限定的本实用新型的原理及精神范围的情况下，可对本实用新型做出各种变化或修改。因此，本公开实施例的详细描述仅用来解释，而不是用来限制本实用新型，而是由权利要求的内容限定保护的范围。

Claims (8)

1.一种全自动商用洗碗机，其特征在于，包括机架，和安装在机架上的待洗上架区域、至少一个清洗区域、至少一个漂洗区域、至少一个烘干区域和洁净下架区域，以及电控***，还包括有用于传送洗涤件从待洗上架区域依次通过清洗区域、漂洗区域和烘干区域至洁净下架区域的传送装置；所述的传送装置包括有分别安装在机架上的传动拨链组和驱动件，所述的传动拨链组包括有分别安装在机架两端的传动轮和与驱动件连接的驱动轮、安装在传动轮和驱动轮上由传动轮和驱动轮带动作循环运动的链条，以及固定安装在链条上的多个拨叉，所述的多个拨叉间隔分布在链条上且相邻拨叉之间的间距可容纳放置一个洗涤件。

2.根据权利要求1所述的一种全自动商用洗碗机，其特征在于，所述的清洗区域包括有安装在机架上的清洗箱，和安装在清洗箱内的清洗组件和加热组件；所述的清洗组件包括有喷淋管路和热水加热组件，所述的加热组件包括有与外接水源连接的热水箱，和能够对热水箱内的水加热的电加热管，所述的喷淋管路包括有设置在链条上、下方的输送管路及设置在输送管路上对放置在拨叉间隙上的洗涤件冲洗的喷头；所述输送管路通过热水泵与热水箱连接用于将热水箱内的水供给到输送管路上。

3.根据权利要求1所述的一种全自动商用洗碗机，其特征在于，所述的漂洗区域包括有安装在机架上的漂洗箱，在所述漂洗箱内设有盛装洗涤剂的洗涤剂箱、洗涤水箱和洗涤管路；在所述的洗涤水箱内设有电加热 管，所述的洗涤水箱分别与洗涤剂箱连接供洗涤剂进入其内、与外接水源连接供水进入其内、与洗涤管路连接并将其内的水供给到洗涤管路内；所述的洗涤管路包括有设置在链条的上、下方的输送管路及设置在输送管路上对放置在拨叉间隙上的洗涤件冲洗的喷头。

4.根据权利要求1所述的一种全自动商用洗碗机，其特征在于，所述的烘干区域包括有安装在机架上的热风机箱，在所述的热风机箱内的烘干电加热装置和鼓风机，所述鼓风机与烘干电加热装置的进风口连接以将外界空气输送至烘干电加热装置中，所述烘干电加热装置的出风口对准链条拨叉上放置的洗涤件。

5.根据权利要求2所述的一种全自动商用洗碗机，其特征在于，在所述清洗箱、漂洗箱、热风机箱前端均设有可上下滑动启开的隔水门，其后端设有挡水帘。

6.根据权利要求5所述的一种全自动商用洗碗机，其特征在于，在所述清洗区域、漂洗区域、烘干区域的机架底部均有排水管。

7.根据权利要求2或6所述的一种全自动商用洗碗机，其特征在于，在所述热水箱和洗涤水箱内均设置有温度探针和温控开关；在所述热水箱和洗涤水箱内均设有水位开关。

8.根据权利要求1所述的一种全自动商用洗碗机，其特征在于，在每一个拨叉的底部两端均固定有一对滚轮，在所述机架上沿待洗上架区域、清洗区域、漂洗区域、烘干区域和洁净下架区域设有供滚轮滑行的导轨。