CN205143388U - 一种腐竹生产中的制浆均质装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种腐竹生产中的制浆均质装置，包括泡豆料筒，该装置还包括真空泵、抽真空料筒、搅拌桶和均质机，所述抽真空料筒的顶部通过进料管连接到泡豆料筒内的底部，真空泵的进气口与抽真空料筒连通，所述抽真空料筒的底部设有的出料口位于搅拌桶的上部，抽真空料筒底部的出料口内设有阀门，搅拌桶的出料口连接均质机的进料口。与现有技术相比，本实用新型的浸豆能够一次经过三级搅拌，最后通过均质机使所磨的浆液更均匀的相互混合，以便制得更多的腐竹。

Description

一种腐竹生产中的制浆均质装置

技术领域

本实用新型涉及食品生产领域，特别是一种腐竹生产中的制浆均质装置。

背景技术

腐竹，又叫腐筋，其色淡黄，油面光亮，豆香浓郁，味道鲜美，含有蛋白质45%，是素食上品。腐竹的生产传统的方法是用浸豆磨浆然后蒸锅将豆浆熬煮结皮，将皮揭起挂在横杆上，待腐皮半干时取下手工卷成竹筒状或者折褶收拢起来，继续干燥后包装成为成品腐竹。而浸豆磨浆的质量也直接决定了腐竹的质量，现有技术是浸豆磨浆后就直接放入蒸锅将豆浆熬煮结皮，然而这种方式由于磨浆研磨不充分，浆液中豆渣较粗，造成结皮量少。

发明内容

本实用新型的目的是要解决现有技术问题的不足，提供一种腐竹生产中的制浆均质装置。

为达到上述目的，本实用新型是按照以下技术方案实施的：

一种腐竹生产中的制浆均质装置，包括泡豆料筒，该装置还包括真空泵、抽真空料筒、搅拌桶和均质机，所述抽真空料筒的顶部通过进料管连接到泡豆料筒内的底部，真空泵的进气口与抽真空料筒连通，所述抽真空料筒的底部设有的出料口位于搅拌桶的上部，抽真空料筒底部的出料口内设有阀门，搅拌桶的出料口连接均质机的进料口。

作为本实用新型的进一步优选方案，所述搅拌桶与均质机之间还设有二级搅拌桶和三级搅拌桶，搅拌桶的出料口连接二级搅拌桶的顶部，二级搅拌桶的出料口连接三级搅拌桶的顶部，三级搅拌桶的出料口连接均质机的进料口。

与现有技术相比，本实用新型的浸豆能够一次经过三级搅拌，最后通过均质机使所磨的浆液更均匀的相互混合，以便制得更多的腐竹。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图以及具体实施例对本实用新型作进一步描述，在此实用新型的示意性实施例以及说明用来解释本实用新型，但并不作为对本实用新型的限定。

如图1所示的一种腐竹生产中的制浆均质装置，包括泡豆料筒1，该装置还包括真空泵2、抽真空料筒5、搅拌桶6和均质机9，所述抽真空料筒5的顶部通过进料管3连接到泡豆料筒1内的底部，真空泵2的进气口与抽真空料筒5连通，所述抽真空料筒5的底部设有的出料口位于搅拌桶6的上部，抽真空料筒5底部的出料口内设有阀门4，搅拌桶6的出料口连接均质机9的进料口。

进一步的，搅拌桶6与均质机9之间还设有二级搅拌桶7和三级搅拌桶8，搅拌桶6的出料口连接二级搅拌桶7的顶部，二级搅拌桶7的出料口连接三级搅拌桶8的顶部，三级搅拌桶8的出料口连接均质机9的进料口。

使用时，将洗净的豆子放入泡豆料筒1内浸泡，关闭阀门4，然后通过真空泵2对抽真空料筒5内抽真空从而将浸豆和水抽入抽真空料筒5内，开启阀门4，抽真空料筒5内的浸豆进入搅拌桶6进行粗磨，粗磨后的浆液再进入二级搅拌桶7进行第二次粗磨，然后再进入三级搅拌桶8进行精磨，最后进入均质机9进行均匀混合。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (2)

1.一种腐竹生产中的制浆均质装置，包括泡豆料筒（1），其特征在于：该装置还包括真空泵（2）、抽真空料筒（5）、搅拌桶（6）和均质机（9），所述抽真空料筒（5）的顶部通过进料管（3）连接到泡豆料筒（1）内的底部，真空泵（2）的进气口与抽真空料筒（5）连通，所述抽真空料筒（5）的底部设有的出料口位于搅拌桶（6）的上部，抽真空料筒（5）底部的出料口内设有阀门（4），搅拌桶（6）的出料口连接均质机（9）的进料口。

2.根据权利要求1所述的腐竹生产中的制浆均质装置，其特征在于：所述搅拌桶（6）与均质机（9）之间还设有二级搅拌桶（7）和三级搅拌桶（8），搅拌桶（6）的出料口连接二级搅拌桶（7）的顶部，二级搅拌桶（7）的出料口连接三级搅拌桶（8）的顶部，三级搅拌桶（8）的出料口连接均质机（9）的进料口。