CN204763192U - 一种蒸汽煮蛋锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供了一种蒸汽煮蛋锅,其特征在于:锅体为圆锥体结构,锅体底部中心位置设置有排空管,锅体底部左侧设置有蒸汽管,蒸汽管上设置有支管,支管上设置有出气口,锅体内部设置有若干环形轨道,轨道上设置有万向球,万向球上设置有托盘,托盘上设置有若干支架,托盘中心位置设置有配合孔,锅体顶部设置有上盖,上盖上表面中心位置设置有驱动电机,驱动电机下部竖直设置有转动杆,转动杆与配合孔配合,上盖中部左、右两侧分别设置有排气管,该设备结构合理规范,操作方便,通过蒸汽的加热作用能对鸡蛋均匀加热,同时将每个鸡蛋单独放置,能有效的防止鸡蛋破损。
Description
技术领域
本实用新型涉及农业类,通过蒸汽的加热作用将食物进行熟化的设备,尤指一种蒸汽煮蛋锅。
背景技术
卤鸡蛋的主料为鸡蛋,调料有花椒、盐、酱油、姜等,是冷食佳品,营养丰富,味道鲜美,由于卤鸡蛋营养丰富,无需再次加热即可食用,是旅游休闲的佳品,在卤鸡蛋工业化规模化的生产过程中,将鸡蛋煮熟在进行腌制一直是制作卤鸡蛋的关键工艺,现有技术通常将大批量的鸡蛋放置在大锅内进行加热煮熟,由于鸡蛋大量的堆积,导致鸡蛋受热不均匀,或者由于开水的翻滚作用,导致鸡蛋破损产生大量的泡沫,导致鸡蛋损失,影响鸡蛋的口味。
发明内容
针对上述问题本实用新型提供了一种蒸汽煮蛋锅,该设备结构合理规范,操作方便,通过蒸汽的加热作用能对鸡蛋均匀加热,同时将每个鸡蛋单独放置,能有效的防止鸡蛋破损。
为解决上述技术问题,本实用新型提供了一种蒸汽煮蛋锅,包括锅体,蒸汽管,支管,出气口,轨道,万向球,托盘,支架,配合孔,转动杆,驱动电机,排气孔,其特征在于:锅体为圆锥体结构,锅体底部中心位置设置有排空管,锅体底部左侧设置有蒸汽管,蒸汽管上设置有支管,支管上设置有出气口,锅体内部设置有若干环形轨道,轨道上设置有万向球,万向球上设置有托盘,托盘上设置有若干支架,托盘中心位置设置有配合孔,锅体顶部设置有上盖,上盖上表面中心位置设置有驱动电机,驱动电机下部竖直设置有转动杆,转动杆与配合孔配合,上盖中部左、右两侧分别设置有排气管,上盖外表面边缘位置设置有转轴,转轴上设置有卡扣,卡扣与锅体相配合,上盖内表面边缘位置设置有密封圈,上盖内表面与锅体接触位置设置有凸缘,锅体顶部边缘设置有凹槽,凹槽内设置有密封环,密封环与凸缘相配合。
作为本实用新型的进一步改进,所述排气管为上端封闭并贯穿上盖的圆柱形管体,排气管底部设置有弹簧,弹簧顶端设置有活塞,排气管上部环形设置有排气孔。
作为本实用新型的进一步改进,所述支架四周设置有若干通气孔。
作为本实用新型的进一步改进,所述支架与托盘之间设置有滑槽,滑槽内设置有弹簧,弹簧的另一端设置有滑块,滑块连接网兜,网兜上设置有硅胶球。
工作原理:
该设备结构合理规范,操作方便,通过蒸汽的加热作用能对鸡蛋均匀加热,同时将每个鸡蛋单独放置,能有效的防止鸡蛋破损,将需要煮熟的鸡蛋一个一个依次放置在支架上,由于网兜的活动作用和硅胶球的缓冲作用,能有效的防止生鸡蛋在搬运过程中破损,将放置的托盘依次放入锅体内部,将转动杆与配合孔相配合,将上盖密封住,由于凸缘与凹槽之间设置有有密封环,能有效的起到密封作用,同时卡扣的设置能有效的承载压力,对放置好的鸡蛋通过蒸汽加热,由于环状分布的支管和托盘的转动能有效的将蒸汽进行分配,对鸡蛋进行有效的加热,加热时间短,加热效果好,由于排气管的设置,能有效的控制锅体内部的压力,使加热均匀稳定,同时在支架四周设置的通气孔能有效的将蒸汽导入不同的托盘,形成蒸汽的对流,是加热均匀稳定,硅胶球的设置能有效的防止鸡蛋与网兜碰撞,有效的保护鸡蛋。
本实用新型与现有技术相比具有以下有益效果:
1、该设备结构合理规范,操作方便,通过蒸汽的加热作用能对鸡蛋均匀加热,同时将每个鸡蛋单独放置,能有效的防止鸡蛋破损;
2、由于环状分布的支管和托盘的转动能有效的将蒸汽进行分配,对鸡蛋进行有效的加热,加热时间短,加热效果好,由于排气管的设置,能有效的控制锅体内部的压力,使加热均匀稳定;
3、同时在支架四周设置的通气孔能有效的将蒸汽导入不同的托盘,形成蒸汽的对流,是加热均匀稳定,硅胶球的设置能有效的防止鸡蛋与网兜碰撞,有效的保护鸡蛋。
附图说明
图1为一种蒸汽煮蛋锅结构示意图;
图2为一种蒸汽煮蛋锅所设托盘结构示意图;
图3为一种蒸汽煮蛋锅所设支架结构示意图;
图中1-弹簧;2-转轴;3-密封环;4-凹槽;5-支管;6-出气口;7-蒸汽管;8-排空管;9-万向球;10-支架;11-轨道;12-托盘;13-转动杆;14-卡扣;15-凸缘;16-活塞;17-排气管;18-驱动电机;19-排气孔;20-上盖;21-密封圈;22-配合孔;23-通气孔;24-滑槽;25-滑块;26-硅胶球;27-网兜;28-锅体。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部实施例,基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下,所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护范围。
实施例1
如图1、图2、图3所示一种蒸汽煮蛋锅,包括锅体28,蒸汽管7,支管5,出气口6,轨道11,万向球9,托盘12,支架10,配合孔22,转动杆13,驱动电机18,排气管17,其特征在于:锅体28为圆锥体结构,锅体28底部中心位置设置有排空管8,锅体28底部左侧设置有蒸汽管7,蒸汽管7上设置有支管5,支管5上设置有出气口6,锅体28内部设置有若干环形轨道11,轨道11上设置有万向球9,万向球9上设置有托盘12,托盘12上设置有若干支架10,托盘12中心位置设置有配合孔22,锅体28顶部设置有上盖20,上盖20上表面中心位置设置有驱动电机18,驱动电机18下部竖直设置有转动杆13,转动杆13与配合孔22配合,上盖20中部左、右两侧分别设置有排气管17,上盖20外表面边缘位置设置有转轴2,转轴2上设置有卡扣14,卡扣14与锅体28相配合,上盖20内表面边缘位置设置有密封圈3,上盖20内表面与锅体28接触位置设置有凸缘15,锅体28顶部边缘设置有凹槽4,凹槽4内设置有密封环3,密封环3与凸缘15相配合,所述排气管17为上端封闭并贯穿上盖20的圆柱形管体,排气管17底部设置有弹簧1,弹簧1顶端设置有活塞16,排气管17上部环形设置有排气孔19,所述支架10四周设置有若干通气孔23,所述支架10与托盘12之间设置有滑槽24,滑槽24内设置有弹簧1,弹簧1的另一端设置有滑块25,滑块25连接网兜27,网兜27上设置有硅胶球26,该设备结构合理规范,操作方便,通过蒸汽的加热作用能对鸡蛋均匀加热,同时将每个鸡蛋单独放置,能有效的防止鸡蛋破损,将需要煮熟的鸡蛋一个一个依次放置在支架上,由于网兜的活动作用和硅胶球的缓冲作用,能有效的防止生鸡蛋在搬运过程中破损,将放置的托盘依次放入锅体内部,将转动杆与配合孔相配合,将上盖密封住,由于凸缘与凹槽之间设置有有密封环,能有效的起到密封作用,同时卡扣的设置能有效的承载压力,对放置好的鸡蛋通过蒸汽加热,由于环状分布的支管和托盘的转动能有效的将蒸汽进行分配,对鸡蛋进行有效的加热,加热时间短,加热效果好,由于排气管的设置,能有效的控制锅体内部的压力,使加热均匀稳定,同时在支架四周设置的通气孔能有效的将蒸汽导入不同的托盘,形成蒸汽的对流,是加热均匀稳定,硅胶球的设置能有效的防止鸡蛋与网兜碰撞,有效的保护鸡蛋。
Claims (4)
1.一种蒸汽煮蛋锅,包括锅体(28),蒸汽管(7),支管(5),出气口(6),轨道(11),万向球(9),托盘(12),支架(10),配合孔(22),转动杆(13),驱动电机(18),排气管(17),其特征在于:锅体(28)为圆锥体结构,锅体(28)底部中心位置设置有排空管(8),锅体(28)底部左侧设置有蒸汽管(7),蒸汽管(7)上设置有支管(5),支管(5)上设置有出气口(6),锅体(28)内部设置有若干环形轨道(11),轨道(11)上设置有万向球(9),万向球(9)上设置有托盘(12),托盘(12)上设置有若干支架(10),托盘(12)中心位置设置有配合孔(22),锅体(28)顶部设置有上盖(20),上盖(20)上表面中心位置设置有驱动电机(18),驱动电机(18)下部竖直设置有转动杆(13),转动杆(13)与配合孔(22)配合,上盖(20)中部左、右两侧分别设置有排气管(17),上盖(20)外表面边缘位置设置有转轴(2),转轴(2)上设置有卡扣(14),卡扣(14)与锅体(28)相配合,上盖(20)内表面边缘位置设置有密封圈(3),上盖(20)内表面与锅体(28)接触位置设置有凸缘(15),锅体(28)顶部边缘设置有凹槽(4),凹槽(4)内设置有密封环(3),密封环(3)与凸缘(15)相配合。
2.根据权利要求1所述一种蒸汽煮蛋锅,其特征在于:所述排气管(17)为上端封闭并贯穿上盖(20)的圆柱形管体,排气管(17)底部设置有弹簧(1),弹簧(1)顶端设置有活塞(16),排气管(17)上部环形设置有排气孔(19)。
3.根据权利要求2所述一种蒸汽煮蛋锅,其特征在于:所述支架(10)四周设置有若干通气孔(23)。
4.根据权利要求3所述一种蒸汽煮蛋锅,其特征在于:所述支架(10)与托盘(12)之间设置有滑槽(24),滑槽(24)内设置有弹簧(1),弹簧(1)的另一端设置有滑块(25),滑块(25)连接网兜(27),网兜(27)上设置有硅胶球(26)。
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CN201520349532.6U CN204763192U (zh) | 2015-05-27 | 2015-05-27 | 一种蒸汽煮蛋锅 |
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Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN106820968A (zh) * | 2017-04-01 | 2017-06-13 | 平罗县龙江液化气有限责任公司 | 一种带有防抖动功能的蒸蛋器 |
CN108272340A (zh) * | 2018-01-16 | 2018-07-13 | 深圳市晟弘企业管理有限公司 | 一种食品加工用快速取放的蒸煮锅 |
CN113796729A (zh) * | 2021-10-09 | 2021-12-17 | 湖南省南北特食品有限公司 | 一种自动化的煮蛋设备 |
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- 2015-05-27 CN CN201520349532.6U patent/CN204763192U/zh not_active Expired - Fee Related
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