CN203207066U - 一种便尖机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种厨具，具体是一种便尖机。本实用新型所采用的技术方案是：一种便尖机，包括不锈钢固定架、固定在所述不锈钢固定架上的电机和减速器、固定在所述不锈钢固定架上的挡面板、拉簧、调节器、消音器、整面条、面刀、圆滚，所述整面条的两端有平行轨道槽，所述整面条的一端与所述不锈钢固定架通过所述拉簧连接，所述整面条是一根与所述圆滚相切的横截面为长方形的长钢板，所述面刀固定在所述圆滚上。本实用新型便尖不锈钢制作，结构紧凑，干净卫生，操作方便。口感和手工拨鱼儿一样，同时可做蔬菜拨鱼儿，红面拨鱼儿及各种杂粮拨鱼儿。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种厨具，具体是一种便尖机。
背景技术
民以食为天，便尖（拨鱼、剔八姑）是流行与世界面食之乡晋中一带的传统经典美食，筋软爽口，易于消化，老幼皆宜。配上荤素打卤，吃起来又香又滑，十分可口。不过便尖好吃难做，技术要求很高，一个好的便尖师父没有三年左右功夫无法胜任餐厅酒店的工作要求，如今餐饮业人力成本很高且难以招到工人，如何降低成本增加效益是很多餐厅老板头疼的问题。
发明内容
本实用新型所要解决的技术问题是：如何提供一种便尖，使得普通人能够通过它快速地制作便尖。
本实用新型所采用的技术方案是：一种便尖机，包括不锈钢固定架、固定在所述不锈钢固定架上的电机和减速器、固定在所述不锈钢固定架上的挡面板、拉簧、调节器、消音器、整面条、面刀、圆滚，所述整面条的两端有平行轨道槽，所述整面条的一端与所述不锈钢固定架通过所述拉簧连接，所述整面条是一根与所述圆滚相切的横截面为长方形的长钢板，所述面刀固定在所述圆滚上。
作为一种优选方式：所述面刀为一横截面为正方形和一横截面为长方形的的两条长钢条焊接而成。
作为一种优选方式：所述面刀为四把。
本实用新型的有益效果是：本实用新型便尖不锈钢制作，结构紧凑，干净卫生，操作方便。口感和手工拨鱼儿一样，同时可做蔬菜拨鱼儿，红面拨鱼儿及各种杂粮拨鱼儿。是各阶层喜爱的特色面食，效率高（一小时可做两袋半面）。
附图说明
图1是本实用新型的正视图；
图2是本实用新型的左视图；
图3是本实用新型的俯视图。
其中：1、消音器，2、面刀，3、拉簧，4、圆滚，5、电机和减速器，6、不锈钢固定架，7、挡面板，8、紧固螺丝，9、调节器，10、入口11、整面条。
具体实施方式
如图1、图2、图3所示：一种便尖机，包括不锈钢固定架、固定在所述不锈钢固定架上的电机和减速器、固定在所述不锈钢固定架上的挡面板、调节器、拉簧、消音器、整面条、面刀、圆滚，所述整面条的两端有平行轨道槽，所述整面条的一端与所述不锈钢固定架通过所述拉簧连接，所述整面条是一根与所述圆滚相切的横截面为长方形的长钢板，所述面刀通过紧固螺丝固定在所述圆滚上。所述面刀为横截面为正方形和横截面为长方形的的两条长钢条焊接而成，所述面刀为四把。
把和好的面从入口放入便尖机，通过调整挡面板下端的缝隙大小，从而调整面下流的速度，调节整面条从而调节面皮的粗细，电机和减速器带动圆滚转动，圆滚上的面刀通过紧固螺丝固定在圆滚，可以按厚度切削面皮。
Claims (3)
1.一种便尖机，其特征在于：包括不锈钢固定架、固定在所述不锈钢固定架上的电机和减速器、固定在所述不锈钢固定架上的挡面板、拉簧、消音器、调节器、整面条、面刀、圆滚，所述整面条的两端有平行轨道槽，所述整面条的一端与所述不锈钢固定架通过所述拉簧连接，所述整面条是一根与所述圆滚相切的横截面为长方形的长钢板，所述面刀固定在所述圆滚上。
2.根据权利要求1所述的一种便尖机，其特征在于：所述面刀为一横截面为正方形和一横截面为长方形的的两条长钢条焊接而成。
3.根据权利要求1或者2所述的一种便尖机，其特征在于：所述面刀为四把。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 201320146208 CN203207066U (zh) | 2013-03-28 | 2013-03-28 | 一种便尖机 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN 201320146208 CN203207066U (zh) | 2013-03-28 | 2013-03-28 | 一种便尖机 |
Publications (1)
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| CN203207066U true CN203207066U (zh) | 2013-09-25 |
Family
ID=49196651
Family Applications (1)
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| CN 201320146208 Expired - Fee Related CN203207066U (zh) | 2013-03-28 | 2013-03-28 | 一种便尖机 |
Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN203207066U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105192014A (zh) * | 2015-10-28 | 2015-12-30 | 榆社县云山新能源与新健身用品研发厂 | 剔尖机更自动化简单化并无污染的新的技术方案 |
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2013
- 2013-03-28 CN CN 201320146208 patent/CN203207066U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105192014A (zh) * | 2015-10-28 | 2015-12-30 | 榆社县云山新能源与新健身用品研发厂 | 剔尖机更自动化简单化并无污染的新的技术方案 |
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Legal Events
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|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
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Granted publication date: 20130925 Termination date: 20140328 |