CN201700307U - 新型的食品搅拌装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种新型的食品搅拌装置，包括安装座、料桶、电动马达、传动机构以及搅拌器，其中所述的电动马达通过传动机构连接并驱动至少两个进行相分和相聚的往复运动的搅拌器。本实用新型结构简单，通过两个可以进行相分-相聚往复运动的搅拌器，使搅拌时能够模拟人手动作对面糊、面团进行搓揉，搅拌均匀性大大提高，和面效果极佳，安装、维修也较便捷。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品机械，特别是一种用于和面的食品搅拌装置。
背景技术
现有的和面机，一般采用单个的搅拌器并采用旋转的搅拌方式，当搅拌器转动时，搅动其四周的面糊形成以螺旋状搅拌器为中心的漩涡，面糊在漩涡中由上而下的运动，从而达到搅拌的目的。工作时，螺旋状搅拌器转动的同时，料桶也进行自转，从而令料桶内各位置的面粉都能获得搅拌。但是，由于面糊只能顺着一个方向转动，因此搅拌的均匀性仍有待提高，特别是对黏度、筋度较大的面糊、面团。以人手进行和面的效果最好，但是每次的和面量有限，速度慢，因此生产效率低下。
发明内容
为解决上述问题，本实用新型的目的是提供一种新型的食品搅拌装置，其结构简单，可模拟人手进行和面，搅拌效果极佳。
本实用新型的目的是这样实现的：一种新型的食品搅拌装置，包括安装座、料桶、电动马达、传动机构以及搅拌器，其特征在于：所述的电动马达通过传动机构连接并驱动至少两个进行相分和相聚的往复运动的搅拌器。
所述的搅拌器包括顺序连接的搅拌指和连杆；连杆的一端径向与搅拌器驱动轴轴向偏心连接。或者，搅拌器包括搅拌指、连杆以及铰接杆；两搅拌器的铰接杆顶端铰接，铰接杆的另一端径向与搅拌器驱动轴轴向偏心连接，且铰接杆该端与连杆、搅拌指顺序连接。
本实用新型结构简单，通过两个可以进行相分-相聚往复运动的搅拌器，使搅拌时能够模拟人手动作对面糊、面团进行搓揉，搅拌均匀性大大提高，和面效果极佳，安装、维修也较便捷。
附图说明
图1是本实用新型搅拌器的结构示意图；
图2是本实用新型的结构示意图(料桶盖打开状态)；
图3是本实用新型的电动马达、传动机构连接示意图；
图4A-4D分别是本实用新型的搅拌器位于不同位置的示意图。
具体实施方式
如图所示，本实用新型是一种新型的食品搅拌装置，包括安装座4、料桶5、电动马达1、传动机构2、搅拌器3以及料桶盖6。电动马达1通过传动机构2连接并驱动至少两个进行相分和相聚的往复运动的搅拌器3。
电动马达1和传动机构2设于安装座4内。料桶5承托于安装座4的底座上方。料桶盖6位于料桶5上方，通过轴61与安装座4连接并可上下转动打开或闭合料桶口。
如图3所示，所述的传动机构2至少包括两根转动方向相反的搅拌器驱动轴28、29，若干个传动齿轮、链条(或皮带轮、皮带)。在本实施例中，电动马达1的驱动轴11通过链条与第一齿轮21连接联动，第一齿轮21的转轴通过链条与第二齿轮22连接联动，第二齿轮22的转轴上同轴设有转轴齿轮与与第三齿轮23啮合联动，第三齿轮23与第四齿轮24啮合联动，第三齿轮23设于搅拌器驱动轴28上，第四齿轮24设于搅拌器驱动轴29上，从而实现带动搅拌器驱动轴28、29向相反方向转动。
两搅拌器3分别与搅拌器驱动轴28、29偏心连接。搅拌器驱动轴28、29水平设置，搅拌器3竖立设置。搅拌器3包括搅拌指31、连杆32；连杆32的一端径向与搅拌器驱动轴28、29轴向偏心连接，当搅拌器驱动轴28、29旋转时，就能带动搅拌指31和连杆32上-下-左-右的循环移动，实现两搅拌器3进行相分和相聚的往复运动。
更好的，搅拌器3还包括铰接杆33。两搅拌器3的铰接杆33顶端铰接，两铰接杆33的另一端分别径向地与搅拌器驱动轴28、29轴向偏心连接，且铰接杆33该端与连杆32、搅拌指31顺序连接。由于两铰接杆33的一端铰接，当其另一端随着搅拌器驱动轴28、29做偏心旋转时，连杆32与垂直线的夹角就会发生变化，令搅拌效果更好。较好的，铰接杆33与连杆32形成小于180°到大于120°的夹角。搅拌指31为钩形或横条形，较好的，如图2所示，本实施例中其中一个搅拌指31为双钩形，另一个为横条形。
为节省成本，料桶5通过传动机构2由同一个电动马达1驱动。如图所示，电动马达1带动传动机构2的第四齿轮24，第四齿轮24同轴装有第五齿轮25，第五齿轮25通过链条与第六齿轮26连接联动，第六齿轮26的转轴一端和料桶5底部设置有啮合的蜗杆和蜗轮装置27，从而带动料桶5进行旋转。在第五齿轮25和第六齿轮26之间的链条上还可设有调速机构，例如压于链条上的压轮，通过调整压力而达到调速的的目的。
启动时，如图4A-4D所示，当搅拌器驱动轴28、29转动到不同位置时，两搅拌器之间就能相互配合使用，模拟人手的推拉搓揉等动作，达到最佳的搅拌效果。
Claims (9)
1.一种新型的食品搅拌装置，包括安装座、料桶、电动马达、传动机构以及搅拌器，其特征在于：所述的电动马达通过传动机构连接并驱动至少两个进行相分和相聚的往复运动的搅拌器，所述的传动机构至少包括两根转动方向相反的搅拌器驱动轴，所述的搅拌器与搅拌器驱动轴偏心连接。
2.根据权利要求1所述的新型的食品搅拌装置，其特征在于：所述的传动机构包括：通过链条与电动马达驱动轴连接联动的第一齿轮，通过链条与第一齿轮的转轴连接联动的第二齿轮，与第二齿轮同轴的转轴齿轮啮合联动的第三齿轮，与第三齿轮啮合联动第四齿轮，分别与第三齿轮、第四齿轮同轴的两根搅拌器驱动轴；搅拌器驱动轴与搅拌器连接带动两搅拌器驱动轴向相反方向转动。
3.根据权利要求1所述的新型的食品搅拌装置，其特征在于：所述的搅拌器驱动轴水平设置，所述的搅拌器竖立设置。
4.根据权利要求1所述的新型的食品搅拌装置，其特征在于：所述的搅拌器包括顺序连接的搅拌指和连杆；连杆的一端径向与搅拌器驱动轴轴向偏心连接。
5.根据权利要求1所述的新型的食品搅拌装置，其特征在于：所述的搅拌器包括搅拌指、连杆以及铰接杆；两搅拌器的铰接杆顶端铰接，铰接杆的另一端径向与搅拌器驱动轴轴向偏心连接，且铰接杆该端与连杆、搅拌指顺序连接。
6.根据权利要求4或5所述的新型的食品搅拌装置，其特征在于：所述的搅拌指为钩形或横条形。
7.根据权利要求1或2所述的新型的食品搅拌装置，其特征在于：所述的电动马达通过传动机构与料桶连接并驱动其旋转。
8.根据权利要求7所述的新型的食品搅拌装置，其特征在于：所述的传动机构还包括：与第四齿轮同轴安装的第五齿轮，通过链条与第五齿轮连接联动的第六齿轮，设于第六齿轮的转轴一端和料桶底部的蜗杆和蜗轮装置。
9.根据权利要求7所述的新型的食品搅拌装置，其特征在于：所述第五齿轮和第六齿轮之间的链条上设有调速机构。
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|---|---|---|---|---|
| CN106805269A (zh) * | 2017-01-11 | 2017-06-09 | 南昌诺义弘科技有限公司 | 一种葡萄均匀烘干机 |
| CN106983395A (zh) * | 2017-04-14 | 2017-07-28 | 深圳市捷耐电器有限公司 | 搅拌容器自转又公转打蛋机 |
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2009
- 2009-12-15 CN CN2009202646677U patent/CN201700307U/zh not_active Expired - Fee Related
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| CN110012916B (zh) * | 2019-05-27 | 2021-05-11 | 豪士(福建)食品有限公司 | 一种面包和面机 |
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