CN201089763Y - 微型生物酶化反应器 - Google Patents

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    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12M—APPARATUS FOR ENZYMOLOGY OR MICROBIOLOGY; APPARATUS FOR CULTURING MICROORGANISMS FOR PRODUCING BIOMASS, FOR GROWING CELLS OR FOR OBTAINING FERMENTATION OR METABOLIC PRODUCTS, i.e. BIOREACTORS OR FERMENTERS
    • C12M27/00—Means for mixing, agitating or circulating fluids in the vessel
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Abstract

一种微型生物酶化反应器，包括机架(1)和带进料口(2)与出料口(3)的反应容器(4)，电机(5)安装在机架(1)上，转动轴棍(6)的一端通过皮带(7)与电机(5)的输出端相连，另一端从反应容器(4)的底部伸进反应容器(4)内，在位于反应容器(4)内的转动轴棍(6)上设置有至少两根搅拌棍(8)，相邻两搅拌棍(8)之间成90°夹角。本实用新型具有结构简单，使用方便的优点，它体积小，占地少，非常适合小型加工厂和普通家庭使用。

Description

微型生物酶化反应器
技术领域
本实用新型涉及生物反应器，特别涉及生物酶化反应器。
背景技术
玉米的营养成分优于稻米、小麦等，但是它的颗粒比较大，制作出的食品口感粗糙、食味辛辣，人们不喜欢吃，而且由于传统玉米粉不筋道，无法制作像挂面、饺子、馒头等白面能制作的食品，因而玉米作为粗粮始终未能得到普遍推广食用。近年来，市场上开始有玉米特精粉的出现，玉米特精粉的细度达100目左右，而且筋道、滑润，可用来制作挂面、饺子、馒头、面包等传统白面能做的所有食品，在制作玉米特精粉的工艺中，要用到生物酶化反应器用来对分子结构进行调整、嫁接和修饰。但是，现有用来制作玉米特精粉的工艺需要在玉米粉中加入酶类添加剂，其生物酶化反应器结构很复杂，需要很多反应器串连，导致设备庞大，只适用于大型工厂，对小的面粉加工厂和普通家庭来说并不适用。
实用新型内容
本实用新型要解决的问题是提供一种结构简单，方便使用，非常适合小型加工厂或普通家庭使用的的微型生物酶化反应器。
为解决上述技术问题，本实用新型提供的微型生物酶化反应器包含有机架和带进料口与出料口的反应容器，电机安装在机架上，转动轴棍的一端通过皮带与电机的输出端相连，另一端从反应容器的底部伸进反应容器内，在位于反应容器内的转动轴棍上设置有至少两根搅拌棍，相邻两搅拌棍之间成90°夹角。
使用时，首先将转动轴棍伸出反应容器的一端通过皮带轮、皮带与电机连接，然后将经过瞬间热挤压与未经瞬间热挤压的细度至少70目的玉米粉混合并通过进料口放进反应容器内，启动电动机后，在转动轴棍和搅拌棍的带动下，玉米粉在反应容器内充分搅拌，分子结构得到充分调整、修饰和嫁接，直至使玉米粉的细度达到至少100目即得到玉米特精粉。
由于采用了上述技术方案，本实用新型具有结构简单，使用方便的优点，它体积小，占地少，非常适合小型加工厂和普通家庭使用。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图；
图2是图1的A-A剖视图。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明：
如图1、图2所示，本实用新型提供的微型生物酶化反应器，具有机架1和带进料口2与出料口3的反应容器4，电机5安装在机架1上，转动轴棍6的一端通过皮带7与电机5的输出端相连，另一端从反应容器4的底部伸进反应容器4内，在位于反应容器4内的转动轴棍6上设置有至少两根搅拌棍8，相邻两搅拌棍8之间成90°夹角。
针对每次加工面粉在25～50公斤的小型加工厂或普通家庭，搅拌棍8最好设置为2～5根，相邻两搅拌棍8之间的垂直距离为25～35mm，搅拌棍8两端与反应容器4内壁之间的距离为10～20mm。
使用时，首先将转动轴棍6伸出反应容器4的一端通过皮带7与电机5输出端相连，然后将经过瞬间热挤压与未经瞬间热挤压的细度至少70目的玉米粉混合并通过进料口放进反应容器4内，启动电动机5后，在转动轴棍6和搅拌棍8的带动下，玉米粉在反应容器内充分搅拌，分子结构得到充分调整、修饰和嫁接，直至使玉米粉的细度达到至少100目即得到玉米特精粉。

Claims (2)

1.一种微型生物酶化反应器，其特征在于：包括机架(1)和带进料口(2)与出料口(3)的反应容器(4)，电机(5)安装在机架(1)上，转动轴棍(6)的一端通过皮带(7)与电机(5)的输出端相连，另一端从反应容器(4)的底部伸进反应容器(4)内，在位于反应容器(4)内的转动轴棍(6)上设置有至少两根搅拌棍(8)，相邻两搅拌棍(8)之间成90°夹角。
2.如权利要求1所述的生物酶化反应器，其特征在于：所述搅拌棍(8)为2～5根，相邻两搅拌棍(8)之间的垂直距离为25～35mm，搅拌棍(8)两端与反应容器(4)内壁之间的距离为10～20mm。
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