CN201088455Y - 食品加工多用锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及食品熟制加工厨具,尤其是一种食品加工多用锅。包括支架、锅体、锅盖、加热器,锅体置于支架上,锅盖与锅体由合页铰接,锅体背面设置有外护罩,外护罩内侧敷设有保温层,锅底背面敷设有加热器并装有温控热电偶,锅盖其凹形底面内侧设置有加热器并装有温控热电偶,其背面与盖面板之间装有保温层。与现有技术相比,本实用新型集煎、烙、炸、炒、蒸、烤于一身,一锅多用,尤其是锅盖内侧的加热器可直接烘烤食品,这种上烤下烙功能更优于其它厨具。由于本锅锅体和锅盖各具独立的加热自控***,因此使本锅在实现上述功能时更具灵活性。
Description
技术领域:
本实用新型涉及食品熟制加工厨具,尤其是一种食品加工多用锅。
背景技术:
目前,用于加工食品的厨具除普通的炒锅、蒸锅外,还有电饼铛、电烤箱等厨具。炒锅、蒸锅一般以炉灶为热源,是当前家庭常备厨具,而电饼铛、电烤箱一般结构相对复杂,成本较高。电饼铛只能加工饼类食品,功能单一;同样,电烤箱目前也只能加工各种面食烤制品,也存在功能较单一的问题,均不适宜作家庭常备厨具。
发明内容:
本实用新型旨在解决现有厨具功能单一的问题,而提供一种集炒锅、蒸锅、烤箱、饼铛功能为一体的食品加工多用锅。
本实用新型解决上述问题采用的技术方案是:一种食品加工多用锅,包括支架、锅体、锅盖、加热器,锅体置于支架上,锅盖与锅体由合页铰接,锅体背面设置有外护罩,外护罩内侧敷设有保温层,锅底背面敷设有加热器并装有温控热电偶,锅盖其凹形底面内侧设置有加热器并装有温控热电偶,其背面与盖面板之间装有保温层。
与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:它集煎、烙、炸、炒、蒸、烤于一身,一锅多用,尤其是锅盖内侧的加热器可直接烘烤食品,这种上烤下烙功能更优于其它厨具。由于本锅锅体和锅盖各具独立的加热自控***,因此使本锅在实现上述功能时更具灵活性。
附图说明:
图1为本实用新型开盖状态下的侧视结构示意图。
图2为本实用新型开盖状态下的主视结构示意图。
具体实施方式:
以下结合附图及实施例对本实用新型作进一步说明。
一种食品加工多用锅,由以下部件构成:盖面板1,保温层2、9,锅盖3,排气孔4,加热器5、10,温控热电偶6、13,合页7,锅体8,外护罩11,支架12,温控开关14、15。
锅体8置于支架12上,由铁铝材料制成,深度应在5~20公分之间,目的是锅盖3与锅体8合上后,留有烤制食品的空间。锅体8背面设置有外护罩11,外护罩11内侧敷设保温层9,锅底背面敷设有加热器10并装有温控热电偶13。
锅盖3与锅体8由合页7铰接,锅盖3也由铁铝材料制成,锅盖3其凹形底面内侧设置有加热器5并装有温控热电偶6,背面与其盖面板1之间装有保温层2,盖面板1由钢铝材料制成。
本实施例中的锅盖3内侧和锅底背面的加热器5和10为蛇型管状远红外电热管。根据需要,所述加热器5和10也可以是可燃气体点燃器管。
本实施例中所述支架12为台式结构,其前面板上装有锅体温控开关14和锅盖温控开关15。
本实施例中所述支架12的前面板上还可装设电源指示灯及其它显示或控制仪表。
Claims (3)
1.一种食品加工多用锅,包括支架、锅体、锅盖、加热器,锅体置于支架上,锅盖与锅体由合页铰接,锅体背面设置有外护罩,外护罩内侧敷设有保温层,锅底背面敷设有加热器并装有温控热电偶,其特征在于:锅盖其凹形底面内侧设置有加热器并装有温控热电偶,其背面与盖面板之间装有保温层。
2.根据权利要求1所述的食品加工多用锅,其特征在于锅盖内侧和锅底背面的加热器为蛇型管状远红外电热管。
3.根据权利要求1或2所述的食品加工多用锅,其特征在于支架为台式结构,其前面板上装有锅体温控开关和锅盖温控开关。
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CNU2007201029712U CN201088455Y (zh) | 2007-11-02 | 2007-11-02 | 食品加工多用锅 |
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CNU2007201029712U CN201088455Y (zh) | 2007-11-02 | 2007-11-02 | 食品加工多用锅 |
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CN201088455Y true CN201088455Y (zh) | 2008-07-23 |
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Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN105996726A (zh) * | 2016-07-14 | 2016-10-12 | 天津市康利厨具制造有限公司 | 一种户外用新型铸铁锅 |
CN107095571A (zh) * | 2017-07-03 | 2017-08-29 | 苏州标杆知识产权运营有限公司 | 一种带有翻炒装置的炒菜锅 |
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2007
- 2007-11-02 CN CNU2007201029712U patent/CN201088455Y/zh not_active Expired - Fee Related
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GR01 | Patent grant | ||
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