CN1939475A - 枸杞葛根胶囊及其制备工艺 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种枸杞葛根胶囊及其制备工艺，它是由下述重量单位为克的原料制成的：山药10－30、枸杞子30－70、葛根20－60、黄精20－60、玉竹15－45、余甘子15－45。经过盐制、切制、九制、等方法，然后经提营养素后，将以上6种原料经粉碎、制粒、混合后，制成胶囊。它富含18种氨基酸多种微量元素、精胺酸、多糖、单糖、蛋白质、多肽微量元素、胆碱3，4－二羟基苯乙胺。具有滋养肝肾、健脾养胃、生津止渴养阴润燥作用的多种天然生物活性成分。可作为血糖、血脂代谢异常者，多食油腻、缺乏运动、体胖者，有糖尿病、高血压、高血脂家族史者，嗜烟酒者，工作、压力大及长期熬夜焦虑不安者营养保健食品。

Description

枸杞葛根胶囊及其制备工艺

技术领域

本发明涉及一种营养食品，具体与包含枸杞等多种原料的天然营养素的营养食品及其制备工艺有关。

背景技术

目前市场上众多的糖尿病保健食品主要分为三类：(1)膳食纤维类；(2)微量元素类，如补充微量元素铬、锌、钙、钒等；(3)无糖食品类。其中大多成分单一且作用有限。传统中医学认为，消渴(糖尿病)的根源主要在于肺、胃、肾三脏阴津亏损、燥热内盛。本发明依据中医理论，综合配方，以枸杞子、山药、葛根、黄精、玉竹、余甘子等药食两用中药材为主要原料，其中枸杞子可滋补肝肾、益精明目；山药可补脾养胃、生津益肺、滋补肾阴；葛根、余甘子可滋养肺胃之阴、生津止渴；黄精可补脾、养肺、益肾补精；玉竹可养阴润燥，生津止渴。以上各成分综合运用，既可生津止渴，又可滋养肺、胃、肾三脏之阴，清除内热。另据现代医学研究证实，枸杞子、山药、葛根、黄精、玉竹、余甘子中富含多糖、皂甙、葛根素、维生素、微量元素等多种生物活性成分及植物营养素，对血糖、血脂具有显著的平衡调节作用。因此，本产品对各类消渴(糖尿病)均有良好的预防和辅助治疗作用。

发明内容

本发明的目的是提供一种成份丰富，作用显著的滋肝养肾、健脾养胃、生津止渴的营养食品枸杞葛根胶囊及其制备工艺。

本发明的技术方案是，一种枸杞葛根胶囊，其特征在于它是由下述重量单位为克的原料制成的：

山药10-30、枸杞子30-70、葛根20-60、黄精20-60、玉竹15-45、余甘子15-45。

其最佳配比是：

枸杞5/23、山药4/23、葛根4/23、黄精4/23、玉竹3/23、余甘子3/23。

其备制工艺为：

(1)盐炒枸杞子：先将食用盐用微火炒热，再加入枸杞子炒至黄色发胀时，筛去盐即可；

(2)麸制山药：取麸皮，撒在锅内，加热至冒烟时，加入净山药片，迅速翻动，炒至黄色，取出，筛去麸，放凉，每山药片100kg，用麸皮10kg；

(3)切制葛根：取葛根稍浸泡至用铁锥刺如原料内部无硬感，取出，再润软横切成寸段，再纵切成厚片，晒干；

(4)九制黄精：取黄精洗静，加米汤泡透心，淘净后加入炒香之黑豆，加水与药平，用微火煮干，筛去黑豆，再蒸至上气，取出日晒夜露，隔天又蒸，再晒再露，每次蒸前，加入前次的蒸出液，反复9次晒干，每黄精100kg，用黑豆30kg；

(5)玉竹：取原料除去杂质，洗净润透，切片，晒干；

(6)余甘子：取原料除去杂质，洗净晒干；

然后将以上6种原料经粉碎、制粒、混合后，制成胶囊。

其食用方法是：每日2次，一次0.9克。

本发明中包含的枸杞子味甘，性平入肝、肾经。可滋补肝肾。益精明目。常用于虚痨精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。枸杞子有“百果之王”的美称，古代文献中早已记载枸杞子是一味延缓衰老，治疗老年病重要的药物。对老年肝肾虚损有显著的保健和治疗作用。药理学研究证实，枸杞子富含枸杞多糖、单糖、甜菜碱、脂肪酸、蛋白质和多肽、多种维生素、18种氨基酸(含8种必须氨基酸)、微量元素(钙、锌、镁、铁、锰、磷等)。此外，据最新版的我国食品成分表记载，枸杞子中胡罗卜素含量显著高于水果蔬菜，还含有维生素E、维生素D、磷脂及硒等成分。现代医学研究证实，枸杞子对血糖有显著的调节作用，临床上被广泛用于治疗糖尿病、高脂血症、心脑血管等疾病。

山药味甘、性平，归脾、肾经。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。常用于脾虚食少、久泻不止、肺虚咳嗽、肾虚遗精、白带异常、尿频、虚热消渴等症。现代医学研究证实，山药富含多糖、淀粉酶、碘质、与薯蓣皂甙、胆碱等生物活性成分及营养素，可有效防治糖尿病、助消化、止咳祛痰等病症。

葛根一种药食同源的天然植物，其味甘辛，性平，归脾胃经。有解表退热，生津止渴、透疹，升阳止泻之效。可用于外感发热头痛、高血压、颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻等症。现代医学研究表明：葛根含有葛根素、葛根黄酮、大豆黄酮等生物活性成分，可治疗糖尿病：促进大脑血液循环，接触脑血管痉挛，防治中风：促进冠状动脉血液流量，防治冠心病和颈椎病：增强胃肠功能，解除各种慢性肠胃炎症：对高血压、高血脂症也有显著疗效。

黄精其性平，味甘。归脾、肺、肾经。有补脾、养肺、益肾补精、除风湿、安五脏的功能，用于治疗脾胃虚弱、阴血不足、体倦乏力、饮食减少、舌干少津、肺虚咳嗽、干咳无痰、眩晕腰酸、肾虚精亏、消渴、脾胃虚弱、营养不良、消耗性热病、病后虚弱等症。据史料记载，黄精属仙家服食之品，列为“芝草之类”。医学研究发现：黄精能持久的减低血糖、血压和血脂，对防治糖尿病、动脉硬化，改善心肌供血，缓解心绞痛，防治脂肪肝均有一定的疗效。

玉竹味甘、性平，入肺、胃经，可养阴润燥，生津止渴。常用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴等症。玉竹中含多糖、低聚糖、氨基酸等营养成分，药理研究表明，玉竹具有降血糖、降低血脂、提高人体免疫力、强心、滋养镇静神经、扩张冠状动脉、减肥、延缓衰老等多种作用。

余甘子古印度僧侣尊其为“圣果”。其性凉，味甘微涩，入肺、胃经，有清肺热、生津液之功能。现代研究发现，余甘子含有12种维生素，18种氨基酸，16种矿物质及微量元素，尤其富含大量SOD和维生素C。实验证明：余甘子独具降脂、调脂双重功效，标本兼治，从根本上提高人体脂类分解能力，平衡代谢。故而被称为当今降脂减肥、抗衰老保健品中的“天然珍品”。余甘子被广泛用于糖尿病、高血脂、高血压、脂肪肝、肥胖、癌症等“现代病”的防治。另外，还可以增强人体免疫力，并能有效阻止断体内致癌物质的合成，具有很好的防癌治癌作用。

本发明的有益效果是，通过将药食两用的原料科学配伍，有效炮制，可作为滋肝养肾、健脾养胃、生津止渴的较理想的营养食品。它富含18种氨基酸多种微量元素、精胺酸、多糖、单糖、蛋白质、多肽微量元素、胆碱3，4-二羟基苯乙胺。具有滋养肝肾、健脾养胃、生津止渴养阴润燥作用的多种天然生物活性成分。适用于血糖、血脂代谢异常者，多食油腻、缺乏运动、体胖者，有糖尿病、高血压、高血脂家族史者，嗜烟酒者，工作、压力大及长期熬夜焦虑不安者服用。，本产品对血糖、血脂具有显著的平衡调节作用，对各类消渴(糖尿病)均有良好的预防和辅助治疗作用。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明进一步说明。本发明公开了一种枸杞葛根胶囊，它是由下述重量单位为克的原料制成的：山药10-30、枸杞子30-70、葛根20-60、黄精20-60、玉竹15-45、余甘子15-45。其最佳配比是：枸杞5/23、山药4/23、葛根4/23、黄精4/23、玉竹3/2、余甘子3/23。

其炮制工艺为：

(1)盐炒枸杞子：先将食用盐用微火炒热，再加入枸杞子炒至黄色发胀时，筛去盐即可；

(2)麸制山药：取麸皮，撒在锅内，加热至冒烟时，加入净山药片，迅速翻动，炒至黄色，取出，筛去麸，放凉，每山药片100kg，用麸皮10kg；

(3)切制葛根：取葛根稍浸泡至用铁锥刺如原料内部无硬感，取出，再润软横切成寸段，再纵切成厚片，晒干；

(4)九制黄精：取黄精洗静，加米汤泡透心，淘净后加入炒香之黑豆，加水与药平，用微火煮干，筛去黑豆，再蒸至上气，取出日晒夜露，隔天又蒸，再晒再露，每次蒸前，加入前次的蒸出液，反复9次晒干，每黄精100kg，用黑豆30kg；

(5)玉竹：取原料除去杂质，洗净润透，切片，晒干；

(6)余甘子：取原料除去杂质，洗净晒干；

然后将以上6种原料经粉碎、制粒、混合后，再按照胶囊生产灌装的方法制成胶囊。本发明也可制成丸、片等多种产品形式。

其食用方法是：每日2次，一次0.9克。可作为滋肝养肾、健脾养胃、生津止渴的较理想的营养食品。

Claims (3)

1、枸杞葛根胶囊，其特征在于它是由下述重量单位为克的原料制成的：

山药10-30、枸杞子30-70、葛根20-60、黄精20-60、玉竹15-45、余甘子15-45。

2、如权利要求1所述的枸杞葛根胶囊，其特征在于其最佳配比是：

枸杞5/23、山药4/23、葛根4/23、黄精4/23、玉竹3/23、余甘子3/23。

3、一种制备权利要求1所述的枸杞葛根胶囊的工艺，其特征在于包括以下步骤：

(1)盐炒枸杞子：先将食用盐用微火炒热，再加入枸杞子炒至黄色发胀时，筛去盐即可；

(2)麸制山药：取麸皮，撒在锅内，加热至冒烟时，加入净山药片，迅速翻动，炒至黄色，取出，筛去麸，放凉，每山药片100kg，用麸皮10kg；

(3)切制葛根：取葛根稍浸泡至用铁锥刺如原料内部无硬感，取出，再润软横切成寸段，再纵切成厚片，晒干；

(4)九制黄精：取黄精洗静，加米汤泡透心，淘净后加入炒香之黑豆，加水与药平，用微火煮干，筛去黑豆，再蒸至上气，取出日晒夜露，隔天又蒸，再晒再露，每次蒸前，加入前次的蒸出液，反复9次晒干，每黄精100kg，用黑豆30kg；

(5)玉竹：取原料除去杂质，洗净润透，切片，晒干；

(6)余甘子：取原料除去杂质，洗净晒干；

然后将以上6种原料经粉碎、制粒、混合后，制成胶囊。