CN1635099A - 天麻健身酒的制作方法 - Google Patents
天麻健身酒的制作方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1635099A CN1635099A CN 200410097616 CN200410097616A CN1635099A CN 1635099 A CN1635099 A CN 1635099A CN 200410097616 CN200410097616 CN 200410097616 CN 200410097616 A CN200410097616 A CN 200410097616A CN 1635099 A CN1635099 A CN 1635099A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- rhizoma gastrodiae
- wine
- liquor
- gastrodia elata
- tonic
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
本发明为一种天麻健身酒的制作方法，将天麻清洗熟制后烘干，将天麻置入容器内，灌入白酒，天麻与白酒的重量比为1∶1－14，天麻在白酒中的浸泡时间为10－30小时，抽真空形成负压维持2－12小时，得到含天麻素的天麻浸提原液，然后按照白酒勾脱工艺制成天麻健身酒。将天麻熟制后，在白酒中浸泡采用真空浸提，使天麻素的析出率高达约80－ 96％，且口味适宜，使本发明天麻的健身酒真正含较高的天麻素，可以达到饮用口味好的感觉，长期饮用能够达到扩张血管、增强血管弹性、恢复和调节视神经等多种功能的目的。采用本发明制作方法浸提含天麻素酒液可以辅加枣、枸杞子、山楂等其它食物或中药配制成补酒。
Description
技术领域
本发明涉及酿酒技术，是一种天麻健身酒的制作方法。
背景技术
目前用天麻制作补酒的方法，均是将天麻在水中浸泡至一定时间后，压榨取汁或直接用此浸泡液与其它物质混合后勾脱酒，这些酒的不足是：酒中天麻的含量低，无法通过饮用此酒达到扩张血管、增强血管弹性、恢复和调节视神经的目的。由于这些酒的制作方法中天麻的析出量极少，天麻素的作用极微量还易对购买者产生误解。
发明内容
本发明的目的是，提供一种天麻健身酒的制作方法，它采用酒浸真空提取的方法，使酒中含天麻素数量提高，饮用后能够对扩张血管、增强血管弹性恢复和调节视神经等有较好的作用。
本发明为了完成发明目的，提供以下技术方案：将天麻清洗熟制后烘干，将天麻置入容器内，灌入白酒，天麻与白酒的重量比为1∶1-14，天麻在白酒中的浸泡时间为10-30小时，抽真空形成负压维持2-12小时，得到含天麻素的天麻浸提原液，然后按照白酒勾脱工艺制成天麻健身酒。将得到的含天麻素的浸提液放出后备用，再将天麻进行第二次酒浸，其制作过程与第一次酒浸得到的含天麻素的浸提原液相同，将第一次、第二次得到的天麻浸提液合并后按照白酒勾脱工艺制成天麻健身酒。天麻与白酒的重量比为1∶2-10。天麻与白酒的重量比为1∶4-8。天麻在白酒中的浸泡时间为16-24小时。天麻熟制后在45℃-80℃下烘干。
本发明主要贡献在于：将天麻熟制后，在白酒中浸泡采用真空浸提，使天麻素的析出率高达约80-96％，且口味适宜，使本发明天麻的健身酒真正含较高的天麻素，可以达到饮用口味好的感觉，长期饮用能够达到扩张血管、增强血管弹性、恢复和调节视神经等多种功能的目的。采用本发明制作方法浸提含天麻素酒液可以辅加枣、枸杞子、山楂等其它食物或中药配制成补酒。
具体实施方式
实施例1、选取天麻清洗、蒸熟，在45℃烘干，将烘干的天麻放入真空釜中灌入55℃白酒，天麻与白酒的重量比为1∶5，浸泡16小时后抽取真空，维持8小时，得到含天麻素的天麻浸提原液，然后按照白酒勾脱工艺制成天麻健身酒。
实施例2、选取生长期10-12个月的鲜麻，将其清洗煮熟，在55℃下烘干，将烘干的天麻放入真空釜中灌放白酒，天麻与白酒的重量比为1∶8，浸泡24小时后抽真空，维持10小时得到含天麻素的天麻浸提原液放出后备用，再用与上述同样数量的白酒第二次浸泡天麻，浸泡24小时后抽真空，维持10小时，得到含天麻素的天麻浸提原液，将第一次、第二次得到的天麻浸提原液合并，然后按照白酒勾脱工艺制成天麻健身酒。
实施例3、选取天麻清洗、蒸熟，在65℃烘干，将烘干的天麻放入真空釜中灌入55℃白酒，天麻与白酒的重量比为1∶10，浸泡26小时后抽取真空，维持9小时，得到含天麻素的天麻浸提原液，然后按照白酒勾脱工艺制成天麻健身酒。
实施例4、选取天麻清洗、蒸熟，在75℃烘干，将烘干的天麻放入真空釜中灌入55℃白酒，天麻与白酒的重量比为1∶12，浸泡30小时后抽取真空，维持11小时，得到含天麻素的天麻浸提原液，然后按照白酒勾脱工艺制成天麻健身酒。
实施例5、选取天麻清洗、蒸熟，在80℃烘干，将烘干的天麻放入真空釜中灌入55℃白酒，天麻与白酒的重量比为1∶14，浸泡35小时后抽取真空，维持12小时，得到含天麻素的天麻浸提原液，然后按照白酒勾脱工艺制成天麻健身酒。
实施例6、选取天麻清洗、蒸熟，在50℃烘干，将烘干的天麻放入真空釜中灌入白酒，天麻与白酒的重量比为1∶6，浸泡24小时后抽取真空，维持6小时，得到含天麻素的天麻浸提原液，再用与上述同样数量的白酒第二次浸泡天麻，浸泡28小时后抽真空，维持8小时，得到含天麻素的天麻浸提原液，将第一次、第二次得到的天麻浸提原液合并，然后按照白酒勾脱工艺制成天麻健身酒。本发明所述的天麻酒浸提取可以将天麻进行第三次、第四次等多次酒浸提取天麻素。本发明未详述内容均为公知技术。
Claims (6)
1、天麻健身酒的制作方法，其特征在于：将天麻清洗熟制后烘干，将天麻置入容器内，灌入白酒，天麻与白酒的重量比为1∶1-14，天麻在白酒中的浸泡时间为10-30小时，抽真空形成负压维持2-12小时，得到含天麻素的天麻浸提原液，然后按照白酒勾脱工艺制成天麻健身酒。
2、根据权利要求1所述的天麻健身酒的制作方法，其特征在于：将得到的含天麻素的浸提液放出后备用，再将天麻进行第二次酒浸，其制作过程与第一次酒浸得到的含天麻素的浸提原液相同，将第一次、第二次得到的天麻浸提液合并后按照白酒勾脱工艺制成天麻健身酒。
3、根据权利要求1所述的天麻健身酒的制作方法，其特征在于：天麻与白酒的重量比为1∶2-10。
4、根据权利要求1所述的天麻健身酒的制作方法，其特征在于：天麻与白酒的重量比为1∶4-8。
5、根据权利要求1或2所述的天麻健身酒的制作方法，其特征在于：天麻在白酒中的浸泡时间为16-24小时。
6、根据权利要求1或3所述的天麻健身酒的制作方法，其特征在于：天麻熟制后在45℃-80℃下烘干。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 200410097616 CN1635099A (zh) | 2004-04-12 | 2004-11-24 | 天麻健身酒的制作方法 |
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN200410024010 | 2004-04-12 | ||
| CN200410024010.5 | 2004-04-12 | ||
| CN 200410097616 CN1635099A (zh) | 2004-04-12 | 2004-11-24 | 天麻健身酒的制作方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1635099A true CN1635099A (zh) | 2005-07-06 |
Family
ID=34862521
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 200410097616 Pending CN1635099A (zh) | 2004-04-12 | 2004-11-24 | 天麻健身酒的制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1635099A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103387915A (zh) * | 2013-08-06 | 2013-11-13 | 郭品宏 | 一种彝家养生保健酒 |
| CN108865611A (zh) * | 2018-07-19 | 2018-11-23 | 山东大学 | 一种荔枝龙眼酒及其制备方法 |
| CN114621845A (zh) * | 2022-03-08 | 2022-06-14 | 安徽金口酒业有限公司 | 一种健脾养生白酒及其酿造方法 |
-
2004
- 2004-11-24 CN CN 200410097616 patent/CN1635099A/zh active Pending
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103387915A (zh) * | 2013-08-06 | 2013-11-13 | 郭品宏 | 一种彝家养生保健酒 |
| CN103387915B (zh) * | 2013-08-06 | 2016-01-13 | 郭品宏 | 一种彝家养生保健酒 |
| CN108865611A (zh) * | 2018-07-19 | 2018-11-23 | 山东大学 | 一种荔枝龙眼酒及其制备方法 |
| CN114621845A (zh) * | 2022-03-08 | 2022-06-14 | 安徽金口酒业有限公司 | 一种健脾养生白酒及其酿造方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN106635593A (zh) | 一种加汽果味葡萄露酒的生产方法 | |
| CN109385352A (zh) | 一种樱桃果酒酿造工艺 | |
| CN102703279B (zh) | 一种起泡枸杞果酒的生产工艺 | |
| CN104130904B (zh) | 无二氧化硫全汁发酵猕猴桃酒及其生产工艺 | |
| CN104130905B (zh) | 无二氧化硫全汁发酵橙酒及其生产工艺 | |
| CN108559680A (zh) | 一种加强型青梅葡萄酒的酿造工艺 | |
| CN101423792A (zh) | 一种保健枣酒的酿造方法 | |
| CN105002066A (zh) | 一种木瓜利口酒的酿造方法 | |
| CN107129914A (zh) | 一种枸杞利口酒的酿造工艺 | |
| CN101348755A (zh) | 茶啤酒及其酿造方法 | |
| CN101381661B (zh) | 茶料酒及酿造方法 | |
| CN103734836A (zh) | 一种发芽黑苦荞麦山楂果醋饮料的制备方法 | |
| CN104120058B (zh) | 一种蜂蜜山葡萄酒的制备方法 | |
| CN107365651A (zh) | 一种酒庄模式厚重型干红葡萄酒及其制备方法 | |
| CN101362997A (zh) | 一种北冬虫夏草酒的制作方法 | |
| CN1111596C (zh) | 一种枸杞葡萄酒的酿制方法 | |
| CN101307280B (zh) | 银耳多糖黄酒及其制备方法 | |
| CN104962412B (zh) | 一种玛卡葡萄酒的制备方法 | |
| CN109294817A (zh) | 一种基于全果发酵的青梅发酵酒及其制备方法 | |
| CN108504496A (zh) | 一种基于全果发酵的青梅发酵酒及其制备方法 | |
| CN1635099A (zh) | 天麻健身酒的制作方法 | |
| CN109456869A (zh) | 一种蓝莓果酒酿造工艺 | |
| CN109468195A (zh) | 一种枸杞预调酒的酿造方法 | |
| CN108165401A (zh) | 一种葡萄酒的制作工艺 | |
| CN103627562A (zh) | 一种紫椴花半甜加香葡萄酒及其酿造工艺 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |