CN103387915B - 一种彝家养生保健酒 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种保健酒，所述的保健酒由如下重量份的中药材与白酒制备而成：五味子5-100重量份，枸杞子3-20重量份，天麻1-10重量份，冰糖30-120重量份，以及白酒(30-55度)500重量份。本发明的保健酒具有解酒护肝、抗衰延寿、安神养颜等保健作用，通过利用酒性善行、利于宣通血脉和加速血液循环的作用制成的保健酒，对于帮助人体延缓衰老，保养精神和美丽容颜有良好的保健效果。

Description

一种彝家养生保健酒

技术领域

本发明源自古彝圣地、奢香故里的贵州省大方县，属于人类生活需要的一种保健食品，特别是涉及一种具有解酒护肝、抗衰延寿、安神养颜等保健作用的彝家养生保健酒。

背景技术

现代科学认为，衰老是不可抗拒的自然规律。因此，衰老是人生旅程上不可逾越的阶段。然而，现代科学也指出，通过科学方法，是完全可以延缓人体衰老进程的。

即人类在现有生存条件下，让人们在足够长的时间里，通过延缓衰老的过程，保持良好的精神状态和美丽容颜，从而达到健康长寿、颐享天年的目的。

中医理论认为，药食同源。因此从食品中摄取均衡营养，补充人体能量，提高人体机能，是有效延缓衰老，克服亚健康状态，保持良好精神状态和美丽容颜的物质基础。

保健食品作为现代科学方法的重要手段，对延缓衰老具有十分重要的作用。特别是白酒型保健酒，药物借助酒的力量，酒借助药物的功效，更加能够发挥其延缓衰老的保健作用。

肝脏是人体的解毒器官，承担着为人体解毒的重任，是人体健康长寿的主要屏障。而保健酒里含有对人体有害的酒精，特别是饮用酒精浓度过高的保健酒，酒精毒对人体健康的影响将会比较严重。

因此，通过抗衰老药物的使用，有效延缓人体衰老过程，保持良好精神状态和美丽容颜，同时又具有缓解解酒毒性，又能增强肝脏解毒功能和抗肝损伤能力的保健酒，对于达到健康长寿、颐享天年的目的具有十分重要的技术意义。

通过对《中华本草》(国家中医药管理局《中华本草》编委会、上海科学技术出版社，下同)的长期研究，发现关于五味子的有关记载，同时满足本发明上述关于“解酒护肝、抗衰延寿、安神养颜”等保健作用的技术要求。

现有技术关于“一种五味子酒的泡制方法”【公布号为CN：102199512A(43)】的专利申请称，五味子和白酒按1∶1-2的重量比，即500g白酒中五味子的含量为250-500g(占白酒的比重为50-100％)；冰糖或白糖按酒中含糖量1-15％的比例加入，即500g白酒中冰糖或白糖为5-75g；白酒采用60％-80％vol的酒精浓度；浸泡时间为20-30天。

由于该现有技术解决的是五味子酒的泡制方法技术，因此存在着实用性不强或者说没有实用性的问题：主要是五味子用量过大节能效果差，不利于实现保健酒大规模的长期生产，不利于提高经济效益的问题。同时，存在着浸泡时间过短，容易影响保健酒的质量；白酒酒精浓度过高，不利于人体健康等问题。

同时，该现有技术组成成分比较单一。组分单一的保健酒其保健功效有限，难以发挥真正的保健作用。因此，如何将不同的中药材合理搭配，制备一种具有延缓衰老作用，同时又具有解酒护肝、安神养颜作用的保健酒，就是本发明所要解决的主要技术问题。

发明内容

本发明的主要目的，即所要解决的主要技术问题是，提供一种解酒护肝、抗衰延寿、安神养颜等保健作用的保健酒技术，即彝家养生保健酒的配方技术。

同时克服现有技术存在的实用性问题，主要解决五味子用量过大、浸泡时间过短和白酒度数过高等问题，从而达到实现节能、改善质量、促进健康的目的。

为实现本发明的主要目的，本发明的技术方案是：一种解酒护肝、抗衰延寿、安神养颜等保健作用的彝家养生保健酒，其特征在于按下述配方所述重量比的原料制成：

五味子5-100重量份，枸杞子3-20重量份，天麻1-10重量份，冰糖30-120重量份，白酒(30-55度)500重量份，白酒重量比0.5-3％的米饭。

按照上述技术方案，一种解酒护肝、抗衰延寿、安神养颜等保健作用的彝家养生保健酒，其制备方法为：

1.按照彝家传统饮酒习惯，按白酒重量，将重量比为1-5％的米饭，用纱布袋包好后放入白酒中，在10-20分钟后将纱布袋取出。

2.将五味子等植物药材捣碎用纱布包好，再将纱布袋和冰糖依次加入白酒内，采用传统冷浸法泡制100天以上，取出纱布袋过滤封装即可。

1.【五味子】

药性：味酸，性温，无毒，归肺、心、肾经。

功能与主治：收敛固涩，益气生津，宁心安神。主治久咳虚喘，梦遗滑精，尿频遗尿，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，心悸失眠。

除烦热、解酒毒、壮筋骨，补诸虚劳、令人体悦泽等。

药理部分介绍，五味子具有抗肝损伤以及增强肝脏解毒功能，具有人参样对机体适应能力作用以及抗氧化(抗衰老)、抗溃疡和抗癌、抗肾病变等作用。

2.【枸杞子】

药性：味甘，性平。归肝、肾、肺经。

功能与主治：养肝，滋肾，润肺。主治肝肾亏虚，头晕目眩，目视不清，腰膝酸软，阳痿遗精，虚劳咳嗽，消渴引饮。

补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神，令人长寿等。

药理部分介绍，枸杞子具有增强免疫调节、延缓衰老、抗肿瘤、降血脂与保肺、抗脂肪肝、降血糖、增强造血功能等作用。

药理部分介绍，大枣有护肝、抗肿瘤、增强肌力等作用。

3.【天麻】药性：味甘、辛，性平。归肝经。

功能与主治：息风止痉，平肝阳，祛风通络。主治急慢惊风，抽搐拘挛，破伤风，晕眩，头痛，半身不遂，肢麻，风湿痹痛。

久服益气力，长阴肥健，轻身增年，补五劳七伤等。

药理部分介绍，天麻有增强机体免疫功能、抗氧化、延缓衰老、降血压等作用。

彝家传统饮酒习惯说明：在古彝圣地、奢香故里的贵州省大方县，彝家人在饮酒前，一般情况下都要将一定量的米饭，放入装有白酒的碗内(或其他容器)，据说可以稀释(或吸收)白酒里的甲醇等有害物质，减少酒精毒对人体的危害，又不影响白酒的味道；经过稀释过程后，米饭***了、***糙了，白酒的刺鼻味道减少了，人们就更加相信米饭放在酒里，能起到减轻酒精危害的作用，于是这一习惯就在民间流传下来。这一说法虽然没有科学依据，但却有一定的土道理，因此能够成为一种传统的饮酒习惯。

三、有益效果

一是与现有技术相比，本发明实现了节约能源、改善质量、促进健康的目的，因此具有非常明显的技术进步效果：

1.非常明显的节能效果。加快发展和加快转型，是转变经济增长方式、产业结构升级的迫切要求。本发明中，五味子用量非常小，500克白酒中，本发明五味子5-100克，占白酒的比重为1-20％；公开技术为250-500克，占白酒的比重为50-100％)。因此节能效果非常明显，有利于扩大产能，提高经济效益。

2.改善质量的具体效果。与现有技术相比，本发明冰糖用量占白酒的6-24％，浸泡时间为100天以上，均略有提高；同时对五味子进行捣碎处理，有利于药物的充分协作作用，有利于药物营养成分的充分吸收，保健酒的整体质量必然得到进一步提高。

3.促进健康的明显效果。为有利于人体健康，1987年，国家经委在贵阳召开的酿酒工作会议上，提出坚持优质、低度、多品种、低消耗和高效益的发展方针，逐步实现高度酒向低度酒的转变。本发明结合大众传统的饮酒习惯，适当降低白酒的酒精浓度(现有技术为60-80度，本发明为30-55度)，有利于促进人体健康。

二是与现有技术相比，按照《中华本草》关于五味子的有关记载，本发明集“解酒护肝、抗衰延寿、安神养颜”等保健作用为一体，是现有技术所没有的新技术发现，因此具有实质性的显著特点效果：

1.解酒护肝的双重效果。五味子具有解酒毒、抗肝损伤、增强肝脏解毒功能的作用，因此从源头上有效缓解酒精毒的危害，能够有效减轻人们饮用保健酒的顾虑；进一步增强人体肝脏的解毒功能和抗损伤能力，切实保护人体肝脏健康。

2.抗衰延寿的良好效果。五味子具有人参样对机体适应能力、抗氧化(抗衰老)作用，它能够补诸虚劳、补元气不足，有利于提高人体免疫力，长期食用能使人“筋力涌出”，故有“小参王”之美称，因此具有抗衰延寿的良好效果。

3.安神养颜的保健效果。五味子具有宁心安神、令人体悦泽的作用，通过利用酒性善行、利于宣通血脉和加速血液循环的作用制成的保健酒，对于帮助人体保养精神、美丽容颜有良好的促进效果。

4.其他作用：抗癌、抗溃疡、抗肾病变等等。

三是本发明多种药物成分协同作用，增强了“解酒护肝、抗衰延寿、安神养颜”等保健作用效果。结合《中华本草》的有关记载，枸杞子、天麻具有增强保健作用的效果如下所述。

枸杞子有长寿仙果之美称，功能养肝、滋肾、润肺。具有增强免疫调节、延缓衰老、抗肿瘤、降血脂与保肺、抗脂肪肝、降血糖、增强造血功能等作用。补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神，令人长寿等。

天麻有定风神药、治风神药之美誉，功能息风止痉、平肝阳、祛风通络。久服益气力，长阴肥健，轻身增年，补五劳七伤等。有增强机体免疫功能、抗氧化、延缓衰老、降血压等作用。现代医家认为，风为百邪长，风邪为百病之源。天麻主入肝经，乃肝经气分之药，为治疗风邪必不可少的要药，是防治风邪这一疾病外在元凶的首选。

具体实施方式

实施例一：

1.原料准备：五味子400克，枸杞子150克，天麻30克，冰糖500克，白酒(52度)5000克。

2.将重量比为2％的大米饭，用纱布袋包好后，放入装有白酒的玻璃缸中，在15分钟后将纱布袋取出。

3.将五味子、枸杞子、天麻捣碎用纱布包好，再将纱布袋和冰糖依次加入白酒内，采用传统冷浸法泡制100天以上，即制成彝家养生保健酒。

饮用方法：具体饮用时：1.一般情况下，每天3次每次50-100克；2.有疾患者须遵照医嘱规定饮用；3.孕妇和儿童不宜服用。

疗效观察：本发明为一种保健食品，只对健康、亚健康人群适用，不等同于能够治病的药品。如果是疾病患者，须严格遵照医嘱规定饮用，并需长期饮用才有保健效果。本发明所述保健作用，源于权威机构国家中医药管理局《中华本草》编委会、上海科学技术出版社出版的《中华本草》一书，详细情况敬请参阅该书。

本发明所用药材，属于***明文规定的保健食品范围内的物品，因此具有很强的安全性能。同时，药品具有的功能与主治作用，在饮用实践中确实对一些疾病能够起到实际的治疗效果。下面略举几例加以说明：

郭品宏(发明人本人)：男，49岁，原大方县移民局退休干部。于2001年，从牛场乡借调到县移民局工作。因时值洪家渡电站水库移民大搬迁的起步年，人少事多工作特别繁忙，长期加班加点，许多时候还干到通宵。这样，人体的生物钟完全被打乱，长期神经衰弱，失眠、头晕、头痛是经常的事情，还引起了心脑血管等疾病，到毕节地区专医院做心电图和脑血流图检查，发现心肌缺血和脑供血不足；因长期在电脑前加班加点写文字材料，导致眼睛严重近视，后经毕节地区中医院检查，左眼0.1，右眼0.25，配制了150度的防辐射眼镜，等等。经过长期服用本发明的保健酒，于2013年2月到大方县中医院做心电图和脑电图检查时，心肌缺血和脑供血不足的情况已经不存在。还有一次下乡前，头痛的很厉害，连站都不太站得稳，还担心坐不了车。随即想到本发明中含有天麻，喝了200多毫升(苹果醋瓶子装)后到车站坐车，到了中途马场煤矿(离城20多公里)上面时，头痛居然全部好了。现在我的神经衰弱等症状已经明显减轻，眼睛视力明显提升(眼镜改成了天明牌0度防辐射眼镜)，睡眠质量明显改善等等。

陈某：男，约41岁，住贵州省大方县马场镇，驾驶员。自述：因长期从事驾车拉煤炭卖，生活无规律，睡眠睡不好，常感觉到精神疲惫不堪；还影响饮食不好，胃里面经常不舒服，到医院检查又检查不出明显疾病。吃***效果不好，又不敢长期吃下去，胃痛药吃了一些西药，感觉到没有明显的作用。遇见发明人后，嘱其在每天晚上喝个100-200克左右试一下，他说胃不好不敢喝，但在尝了一口后，觉得口感很好，于是就连续喝几大口。经过一个多月的连续服用，睡觉比以前睡得着了，精神状态也有明显好转。当然，他的胃口也变好了，可能是解酒毒的作用吧，他说如果饮用其他白酒，因为胃不好他是坚决不敢喝的，他还给周围的人讲，如果胃不好的人，快来找发明人的酒喝，我对他说这不是药酒，只起保健作用，不适宜于做宣传。

郭某，男，约44岁，住贵州省大方县大方镇，开一家小型餐馆。自述：因为现在开餐馆，客人都爱玩麻将，除了白天忙以外，有的客人吃完晚饭要打麻将，有的一玩就免不了玩到天亮。为了礼貌待客让客人玩好，要提供倒水倒茶等服务，又不知道客人什么时候才能玩结束，因为要等到客人玩结束后好关门，自己要睡又担心睡着了门没有人关。就是这样长期的杂乱无章、毫无规律的生活，把自己搞得筋疲力尽，钱到找了两个，自己常常被折磨得苦不堪言，许多时候连吃饭的胃口都没有，实在坚持不住了，就到药店买点药吃，偶尔也到医院打打吊针，但都不能从根本上解决问题。因是同族兄弟，发明人嘱咐其要注意调整休息时间，合理安排客人在晚间的娱乐活动，同时坚持服用本发明的样品一段时间，经过近3个月的服用，目前身体的不适状况已经基本消除。

赵某，男，约45岁。高某，男，约37岁。他们均为贵州省大方县局机关单位的在职干部，是单位的业务骨干。一次，发明人邀请他们来品酒时，首先的第一印象就是，他们觉得酒的口感很好。我们三人在喝了3斤以后，赵某问具有哪些功效，发明人作了简单介绍。高某当场说，在电脑边长期工作，有许多时候还要加班干才能够完成任务，作为股长肩上担负的责任要大些，工作压力很大，随着年龄的逐步增长，身体的抵抗力在逐渐下降，在上班的时候，有时候会没精打采，有时候会走神，注意力不集中，脱发现象严重，白发也在滋生等等，都到这个年龄了，与其喝其它白酒，不如喝对身体有保健作用且口感好的酒，又健身又得到口感上的享受。赵某随即订了50斤，高某要了30斤。在他们和亲戚朋友等人小范围的宣传下，目前向发明人订酒的已经近1000斤。本县慕俄格古城管理处举办的贵州宣慰府彝族风情街旅游景点打造活动，发明人的产品作为土特产很荣幸被邀请参加。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。

Claims (2)

1.一种解酒护肝、抗衰延寿、安神养颜保健作用的养生保健酒，其特征在于，按下述配方所述重量比的原料制成：五味子5-100重量份，枸杞子3-20重量份，天麻1-10重量份，冰糖30-120重量份，30-55度白酒500重量份，白酒重量1-5％的米饭。

2.按照权利要求1所述的一种解酒护肝、抗衰延寿、安神养颜保健作用的养生保健酒，其特征在于，其制备方法为：

步骤1，按白酒重量，将重量比为1-5％的米饭，用纱布袋包好后放入白酒中，在10-20分钟后将纱布袋取出；

步骤2，将五味子、枸杞子、天麻捣碎用纱布包好，再将纱布袋和冰糖依次加入白酒内，采用冷浸法泡制100天以上，取出纱布袋过滤封装即可。