CN1613328A - 一种菊花休闲曲奇饼干的配方及其制作工艺 - Google Patents

一种菊花休闲曲奇饼干的配方及其制作工艺 Download PDF

Info

Publication number
CN1613328A
CN1613328A CN 200410065463 CN200410065463A CN1613328A CN 1613328 A CN1613328 A CN 1613328A CN 200410065463 CN200410065463 CN 200410065463 CN 200410065463 A CN200410065463 A CN 200410065463A CN 1613328 A CN1613328 A CN 1613328A
Authority
CN
China
Prior art keywords
chrysanthemum
parts
cookies
shortening
rev
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
CN 200410065463
Other languages
English (en)
Other versions
CN1243479C (zh
Inventor
周惠明
钱海峰
纪莹
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Jiangnan University
Original Assignee
Jiangnan University
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Jiangnan University filed Critical Jiangnan University
Priority to CN 200410065463 priority Critical patent/CN1243479C/zh
Publication of CN1613328A publication Critical patent/CN1613328A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN1243479C publication Critical patent/CN1243479C/zh
Expired - Fee Related legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Landscapes

  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)

Abstract

本发明提供了制作菊花休闲曲奇饼干的制作工艺，其特征在于：应用微波气流式干燥技术，对鲜菊花进行干燥，粉碎后与其他物料混合，经调粉，成型，烘烤，冷却后制得菊花休闲曲奇饼干。根据本发明提供的菊花休闲曲奇饼干的制作工艺，具有保持菊花原来色、香、味不变，生产过程中菊花的花头、花瓣得到全利用，无废弃物和无“三废”排放的特点，所制得的菊花休闲曲奇饼干质构酥松，花纹清晰，无起泡及较大凹底，具有菊花特殊的清香，是一种营养丰富的健康食品。

Description

一种菊花休闲曲奇饼干的配方及其制作工艺
技术领域
本发明涉菊花休闲曲奇饼干的生产工艺和配方，属于农副产品综合利用的
技术领域。
背景技术
目前，健康食品发展的趋势是越来越注重其天然、功能、方便和价格适宜等方面。有学者预言：21世纪含中草药的保健食品、特别是植物中草药的保健食品，将成为人类研究开发的焦点。
菊花是一种具有卓越生理功能和高营养价值的可再生资源。菊花中含有含量丰富的菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水劳碱、黄酮类抗氧化物质、低聚糖、多种挥发油及维生素B1、维生素C、膳食纤维。它还含丰富的无机盐，Na、K、Ca、Mg、Zn、Cu、Fe、Mn、P等，它的矿物质含量与人体需求量基本一致。
传统中医理论认为，菊花具有“疏风散热、明目、平降肝阳、清热解毒”之功效，《神农本草》将菊花列为上品，认为“久服利血气，轻身耐老延年”。菊花入药有黄、白菊和野菊之分。黄、白菊亦称“真菊”，黄菊花清热力强。白菊花明目力盛。而野菊叫“苦慧”，解毒疗效甚佳。在医学上，它具有散风清热、平肝明日、去火解毒、调中开胃、去除油腻、降血压的作用。故民间常用菊花以开水冲泡饮之。现代医学研究证明，菊花具有抗病毒、抗真菌、抗心血管疾病、抗肿瘤等作用，长期食用菊花类食品，还可以起到美容养颜、预防衰老的效果。
菊花具有多种保健功能，已被列为药食两用植物，其食用安全性得到国家权威***门的认可，现已被广泛应用于食品生产中，研制开发了菊花冰淇淋、菊花饮料、菊花啤酒等，受到了人们的普遍欢迎，而以菊花为原料的焙烤食品，由于在控制面团成分比例及流变学特性等方面存在问题，一直没有开发出风味良好的产品。
发明内容
本发明的目的是提出一种菊花休闲曲奇饼干的配方及其制作工艺，以鲜菊花为原料，经过微波气流干燥，进一步制作菊花曲奇饼干。按照本发明最终制得的菊花曲奇饼干质构酥松、花纹清晰、外形完整、无起泡及较大凹底，具有菊花特殊的清香，在保持曲奇饼干良好口感的基础上，赋予了其独特的风味和多种对人体健康有益的功能性成分，是一种具有良好保健作用的旅游休闲食品，适于工业生产，没有“三废”排放。
这种菊花休闲曲奇饼干的基本配方为：小麦粉：45～60份；菊花：1.5～2份；全脂奶粉：1～2份；起酥油：30～40份；白砂糖：20～30份；水：4～6份；去壳鲜鸡蛋：6～7份，单位为质量份。
菊花休闲曲奇饼干的制作工艺如下：
1、鲜菊花干燥：采用微波与气流式组合干燥方式，先用微波干燥，微波频率：2450±50MHz，干燥时间：0.5～1小时，将鲜菊花的水分从高于80～85％降低到65～70％。通常情况下，原料的来源不同，可能最初的含水量有区别，但是一般新摘菊花含水量会超过80～85％，通过第一步微波干燥，将水分降低到65～70％，然后进行气流式干燥，干燥温度：60～70℃，干燥时间：2～4小时。
2、粉碎：将经过干燥的菊花粉碎，粉碎后过60目，能通过60目的，就可以作为加工原料，不能通过60目的要重新回到粉碎机粉碎。经过干燥的菊花经高速粉碎机或研磨机粉碎，粉碎后过60目。被加工成菊花休闲曲奇饼干的菊花可以为杭白菊或贡菊，鲜菊花干燥设备可以由隧道式微波杀菌机和多排穿透式气流干燥机组成。微波过程同时也可以起到钝化酶(杀青)的作用。将菊花的叶瓣和头部作为加工配料，达到了对菊花的充分利用。
3、混合：首先将白砂糖和起酥油进行混合，开始采用60～80转/分钟的慢速搅拌，使其混匀，再用110～130转/分钟的快速搅拌，搅拌40～60分钟；再将搅拌器调为60～80转/分钟的慢速搅拌，然后加水，再用110～130转/分钟的快速搅拌，10～30分钟；再加入鸡蛋，用110～130转/分钟的快速搅拌，10～30分钟，最后加入经过10～20目筛后的全脂奶粉、小麦粉、菊花粉搅拌均匀；过筛的目的在于去除全脂奶粉和小麦粉中有可能的结块物；原料的加入量为：小麦粉：45～60份；菊花：1.5～2份；全脂奶粉：1～2份；起酥油：30～40份；白砂糖：20～30份；水：4～6份；去壳鲜鸡蛋：6～7份，单位为质量份。
其他配料比例按照上述配料表进行，因为菊花本身具有特殊的风味，清香略带苦味，把菊花粉加入到曲奇饼干中，不仅改变了曲奇饼干的食用品质，而且也改变了曲奇饼干的口味，所以合适的起酥油、糖、全脂奶粉等的比例是制作风味良好的曲奇饼干的主要因素。
4、调粉：在混合后的物料中加入全脂奶粉、小麦粉后，采用60～80转/分钟的慢速搅拌10～30s，加入菊花粉后继续采用60～80转/分钟的慢速搅拌10～30秒；
5、成型：采用辊印成型或挤压成型，制成曲奇饼坯；
6、烘烤：将成型的曲奇饼坯进行烘烤，上火150～170℃，下火160～180℃，时间：30～40分钟。这里的上火和下火是焙烤中的专用名词，指被烘烤物的面上的烘烤温度和下部的烘烤温度，现在的烤箱都可以根据要求进行调节。
原料菊花为杭白菊或贡菊，经粉碎的成分包括菊花的叶瓣和头部，其在配料中所占比例不超过小麦粉的3％。本发明强调的是加入了菊花的烘焙食品，因此，菊花的添加量是一个非常重要的参数，按照原料的加入量，菊花粉的理论添加量可以在占小麦粉的2.5～4.4％，但是实际不能够超过3％。研究表明，随着菊花含量增加，曲奇饼干在折段时所需的应力逐渐变大，饼干的酥脆性逐渐降低，菊花含量越大对饼干酥脆性的影响也就越大。主要原因在于菊花中高纤维素含量导致面粉的吸水率增加，促进面团弱化，所以菊花粉含量增加，菊花曲奇饼干的酥脆性降低，另一方面，菊花粉的过量添加，会影响到所制曲奇饼干的风味。
配方中采用的起酥油为植物型固态乳化专用起酥油。这种植物型固态乳化专用起酥油，可以外购，也可以特制。其AOM(抗氧化指标)大于70小时。
鲜菊花干燥过程中采用的干燥设备可以由微波杀菌机和多排穿透式气流干燥机共同组成。
对面团进行一定的调粉过程，一方面使各种配料能够得以充分混合，另外一方面，可以使面筋形成达到一个合适的程度，使曲奇饼干具有良好的质构特性，经调粉后的面团可以采用不同的模头以获取不同的花样。烘烤过程采用了较低的温度，以避免原料菊花粉在烘烤过程中的颜色变焦。
添加了菊花粉的休闲曲奇饼干的基本风味特征如下(采用固相微萃取技术，结合气相色谱-质谱进行分离鉴定)：
成分     所占气味物质比例(％) 成分     所占气味物质比例(％)
    丁酸     12.10     1.2-丙二醇     2.92
    乙酸     11.03     1-羟基-2-丙酮     2.68
    2-氢-5-戊基-2(3H)-呋喃     4.16     5.7-二甲氧基-2.2-二甲基-2-氢-苯并吡喃 2.58
    糠醛     4.15     己酸     2.52
己醛 3.98     2.3-二氢-3.5-二羟基-6-甲基-4氢-吡喃-4-酮 2.49
□-辛内酯 3.61     4-氢-6-戊基-2氢-吡喃-2-酮 2.23
    3-甲基-丁醛     2.11     β-榄香烯     1.00
    3.3.5-三甲基色氨酸     0.35     □-绿草烯     0.30
    龙脑     0.29     古芸烯     0.13
    樟脑     0.19     菊烯     0.15
在菊花曲奇饼干的香气组成中，菊烯、樟脑、β-榄香烯、3.3.5-三甲基色氨酸、古芸烯、龙脑、□-绿草烯等赋予了菊花曲奇饼干特有的风味。
在此发明中，合适的菊花添加量在保持曲奇饼干流变学特性和特定的口感方面具有重要意义，同时菊花中的纤维成分可以在一定程度上改善了传统曲奇饼干容易碎裂的特点。
具体实施方式
实例1
鲜菊花10kg(含水量80％)，采用通过微波干燥杀菌机(2450±50MHz)干燥0.5小时，然后进行60℃气流式干燥3小时左右(菊花水分含量降低到18％)，粉碎过60目，密封后于4℃下储存备用。
称取小麦粉5kg和全脂奶粉100g，混合后过60目备用。
白砂糖2.25kg和起酥油3.5kg倒入搅拌缸中，先用70rpm档慢速搅拌，使糖和油混匀，再用120rpm档快速搅拌，搅拌40分钟；将搅拌缸的转速调为慢速，加入水500g，快速搅拌10分钟；将搅拌缸的转速调为慢速，加入去壳的鲜鸡蛋600g，快速搅拌20分钟；将搅拌缸的转速调为慢速，把混合过筛(10～20目)的全脂奶粉和小麦粉倒入搅拌缸中，搅拌15s；加入菊花粉150g，搅拌15s。所用的搅拌机型号为SM-50型搅拌机，由新麦机械(无锡)有限公司生产。
将搅拌好的面团通过挤压成型；将成型的饼干坯放人烤炉中烘烤30分钟，烤炉温度：上火150℃，下火160℃，自然冷却后制得到菊花休闲曲奇饼干。
实例2
鲜菊花干燥条件同实施例1。
称取小麦粉4.85kg和全脂奶粉150g，混合后过60目备用。
白砂糖2.5kg和起酥油3.5kg倒入搅拌缸中，先用70rpm档慢速搅拌，使糖和油混匀，再用120rpm档快速搅拌，搅拌60分钟；将搅拌缸的转速调为慢速，加入水400g，快速搅拌15分钟；将搅拌缸的转速调为慢速，加入去壳的鲜鸡蛋600g，快速搅拌20分钟；将搅拌缸的转速调为慢速，把混合过筛(10～20目)的全脂奶粉和小麦粉倒入搅拌缸中，搅拌20s；加入菊花粉100g，搅拌20s。
将搅拌好的面团通过挤压成型，将成型的饼干坯放人烤炉中烘烤25分钟，烤炉温度：上火160℃，下火170℃，冷却后制得到菊花休闲曲奇饼干。
实例3
鲜菊花干燥条件同实施例1。
称取小麦粉4.5kg和全脂奶粉100g，混合后过60目备用。
白砂糖2.3kg和起酥油3.6kg倒入搅拌缸中，先用70rpm档慢速搅拌，使糖和油混匀，再用120rpm档快速搅拌，搅拌50分钟；将搅拌缸的转速调为慢速，加入水520g，快速搅拌10分钟；将搅拌缸的转速调为慢速，加入去壳的鲜鸡蛋650g，快速搅拌30分钟；将搅拌缸的转速调为慢速，把混合过筛(10～20目)的全脂奶粉和小麦粉倒入搅拌缸中，搅拌20s；加入菊花粉120g，搅拌20s。
将搅拌好的面团通过挤压成型，将成型的饼干坯放人烤炉中烘烤30分钟，烤炉温度：上火170℃，下火180℃，冷却后制得到菊花休闲曲奇饼干。

Claims (6)

1、一种菊花休闲曲奇饼干，其基本配方为：小麦粉：45～60份；菊花：1.5～2份；全脂奶粉：1～2份；起酥油：30～40份；白砂糖：20～30份；水：4～6份；去壳鲜鸡蛋：6～7份，单位为质量份。
2、一种菊花休闲曲奇饼干的制作工艺：
a、鲜菊花干燥：采用微波与气流式组合干燥方式，先用微波干燥，微波频率：2450±50MHz，干燥时间：0.5～1小时，将鲜菊花的水分从高于80～85％降低到65～70％，然后进行气流式干燥，干燥温度：60～70℃，干燥时间：2～4小时。
b、粉碎：将经过干燥的菊花粉碎，粉碎后过60目。
c、混合：首先将白砂糖和起酥油进行混合，开始采用60～80转/分钟的慢速搅拌，使其混匀，再用110～130转/分钟的快速搅拌，搅拌40～60分钟；再将搅拌器调为60～80转/分钟的慢速搅拌，然后加水，再用110～130转/分钟的快速搅拌，10～30分钟；再加入鸡蛋，用110～130转/分钟的快速搅拌，10～30分钟，最后加入经过10～20目筛后的全脂奶粉、小麦粉、菊花粉搅拌均匀；原料的加入量为：小麦粉：45～60份；菊花：1.5～2份；全脂奶粉：1～2份；起酥油：30～40份；白砂糖；20～30份；水：4～6份；去壳鲜鸡蛋：6～7份，单位为质量份。
d、调粉：在混合后的物料中加入全脂奶粉、小麦粉后，采用60～80转/分钟的慢速搅拌10～30s，加入菊花粉后继续采用60～80转/分钟的慢速搅拌10～30秒；
e、成型：采用辊印成型或挤压成型，制成曲奇饼坯；
f、烘烤：将成型的曲奇饼坯进行烘烤，上火150～170℃，下火160～180℃，时间：30～40分钟。
3、根据权利要求2所述的菊花休闲曲奇饼干生产工艺，其特征在于，鲜菊花干燥过程中采用的干燥设备由微波杀菌机和多排穿透式气流干燥机共同组成。
4、根据权利要求2所述的菊花休闲曲奇饼干生产工艺，其特征是：原料菊花为杭白菊或贡菊，经粉碎的成分包括菊花的叶瓣和头部，其在配料中所占比例不超过小麦粉的3％。
5、根据权利要求1所述的菊花休闲曲奇饼干，其特征在于，配方中采用的起酥油为植物型固态乳化专用起酥油。
6、根据权利要求2所述的菊花休闲曲奇饼干生产工艺，其特征在于，原料中的起酥油为植物型固态乳化专用起酥油。
CN 200410065463 2004-12-01 2004-12-01 一种菊花休闲曲奇饼干的制作工艺 Expired - Fee Related CN1243479C (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN 200410065463 CN1243479C (zh) 2004-12-01 2004-12-01 一种菊花休闲曲奇饼干的制作工艺

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN 200410065463 CN1243479C (zh) 2004-12-01 2004-12-01 一种菊花休闲曲奇饼干的制作工艺

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN1613328A true CN1613328A (zh) 2005-05-11
CN1243479C CN1243479C (zh) 2006-03-01

Family

ID=34764695

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN 200410065463 Expired - Fee Related CN1243479C (zh) 2004-12-01 2004-12-01 一种菊花休闲曲奇饼干的制作工艺

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN1243479C (zh)

Cited By (19)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN100344235C (zh) * 2005-12-17 2007-10-24 冯健 一种润喉保健饼干
CN101449689B (zh) * 2008-12-25 2011-04-06 广东省农业科学院农业生物技术研究所 一种桑叶营养曲奇及其制作方法
CN102379328A (zh) * 2011-10-18 2012-03-21 亳州药王谷生物科技有限公司 一种养肝饼干及其制备方法
CN102599214A (zh) * 2012-03-13 2012-07-25 郑海鸿 鸡仔饼及其制作方法
CN102870850A (zh) * 2012-10-15 2013-01-16 广东真美食品集团有限公司 营养丰富的曲奇饼制作方法
CN103960330A (zh) * 2013-01-25 2014-08-06 武永福 保健花香酥性饼干的制作
CN103999910A (zh) * 2014-06-09 2014-08-27 新疆生命核力高科股份有限公司 一种雪菊酥性饼干及其生产方法
CN104472634A (zh) * 2014-11-27 2015-04-01 河南梦想食品有限公司 一种蛹虫草曲奇及其制作方法
CN104855470A (zh) * 2015-04-30 2015-08-26 安徽科技学院 一种全滁菊酥性饼干的制备方法
CN104886457A (zh) * 2015-05-07 2015-09-09 郑州轻工业学院 一种软质小麦籽粒基全麦馒头的制备方法
CN105123866A (zh) * 2015-09-23 2015-12-09 湖北文理学院 一种胎菊全粉韧性无糖饼干及制造方法
CN105285005A (zh) * 2014-08-01 2016-02-03 云南省德宏热带农业科学研究所 一种铁皮石斛鲜花饼干及其制作方法
CN106106691A (zh) * 2016-09-09 2016-11-16 南京农业大学 一种菊花土豆全粉蛋糕的加工方法
CN106417526A (zh) * 2016-10-14 2017-02-22 赤水市亿成生物科技有限公司 一种天麻白菊糕
CN106889148A (zh) * 2017-03-22 2017-06-27 安徽瑞思威尔科技有限公司 一种亳菊饼干及其制作方法
CN107156249A (zh) * 2017-07-04 2017-09-15 福建达利食品科技有限公司 一种高脆度曲奇饼干的辊印制作方法
CN107821530A (zh) * 2017-12-15 2018-03-23 李影 一种清热解毒的饼干及其制备方法
CN111742960A (zh) * 2020-06-17 2020-10-09 湖南省康德佳林业科技有限责任公司 金丝***曲奇及其制作方法
CN113519587A (zh) * 2021-07-02 2021-10-22 合肥职业技术学院 一种菊花曲奇饼干及其制备方法

Cited By (22)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN100344235C (zh) * 2005-12-17 2007-10-24 冯健 一种润喉保健饼干
CN101449689B (zh) * 2008-12-25 2011-04-06 广东省农业科学院农业生物技术研究所 一种桑叶营养曲奇及其制作方法
CN102379328A (zh) * 2011-10-18 2012-03-21 亳州药王谷生物科技有限公司 一种养肝饼干及其制备方法
CN102379328B (zh) * 2011-10-18 2013-01-30 亳州药王谷生物科技有限公司 一种养肝饼干及其制备方法
CN102599214A (zh) * 2012-03-13 2012-07-25 郑海鸿 鸡仔饼及其制作方法
CN102870850A (zh) * 2012-10-15 2013-01-16 广东真美食品集团有限公司 营养丰富的曲奇饼制作方法
CN103960330A (zh) * 2013-01-25 2014-08-06 武永福 保健花香酥性饼干的制作
CN103999910A (zh) * 2014-06-09 2014-08-27 新疆生命核力高科股份有限公司 一种雪菊酥性饼干及其生产方法
CN103999910B (zh) * 2014-06-09 2016-03-23 新疆生命核力高科股份有限公司 一种雪菊酥性饼干及其生产方法
CN105285005A (zh) * 2014-08-01 2016-02-03 云南省德宏热带农业科学研究所 一种铁皮石斛鲜花饼干及其制作方法
CN104472634A (zh) * 2014-11-27 2015-04-01 河南梦想食品有限公司 一种蛹虫草曲奇及其制作方法
CN104855470A (zh) * 2015-04-30 2015-08-26 安徽科技学院 一种全滁菊酥性饼干的制备方法
CN104855470B (zh) * 2015-04-30 2018-04-27 安徽科技学院 一种全滁菊酥性饼干的制备方法
CN104886457A (zh) * 2015-05-07 2015-09-09 郑州轻工业学院 一种软质小麦籽粒基全麦馒头的制备方法
CN105123866A (zh) * 2015-09-23 2015-12-09 湖北文理学院 一种胎菊全粉韧性无糖饼干及制造方法
CN106106691A (zh) * 2016-09-09 2016-11-16 南京农业大学 一种菊花土豆全粉蛋糕的加工方法
CN106417526A (zh) * 2016-10-14 2017-02-22 赤水市亿成生物科技有限公司 一种天麻白菊糕
CN106889148A (zh) * 2017-03-22 2017-06-27 安徽瑞思威尔科技有限公司 一种亳菊饼干及其制作方法
CN107156249A (zh) * 2017-07-04 2017-09-15 福建达利食品科技有限公司 一种高脆度曲奇饼干的辊印制作方法
CN107821530A (zh) * 2017-12-15 2018-03-23 李影 一种清热解毒的饼干及其制备方法
CN111742960A (zh) * 2020-06-17 2020-10-09 湖南省康德佳林业科技有限责任公司 金丝***曲奇及其制作方法
CN113519587A (zh) * 2021-07-02 2021-10-22 合肥职业技术学院 一种菊花曲奇饼干及其制备方法

Also Published As

Publication number Publication date
CN1243479C (zh) 2006-03-01

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN1243479C (zh) 一种菊花休闲曲奇饼干的制作工艺
CN102266053B (zh) 一种保健粉丝及制作方法
KR100989637B1 (ko) 기능성 소재가 포함된 즉석 쌀국수 및 이의 제조방법
CN104970071A (zh) 保健火龙果饼干及其加工工艺
CN109845789B (zh) 一种减肥代餐红曲米高蛋白膳食纤维饼干及其制备方法
CN103355387A (zh) 一种保健青稞饼及其制作方法
CN102422855A (zh) 一种海带泥蛋糕
CN101692843A (zh) 一种蓝莓营养饼干
CN102894039A (zh) 一种水果馅饼及其制作方法
KR100960902B1 (ko) 쌀빵의 제조방법
CN100594794C (zh) 绿豆饼干的生产方法
CN105360214A (zh) 一种水果披萨及其制备方法
CN101849634A (zh) 一种彩色红薯面的生产工艺
CN104664012A (zh) 一种马铃薯沙琪玛及其制作方法
CN103053662A (zh) 一种巨大口蘑饼干及其制备方法
CN105341105A (zh) 一种山药燕麦饼干
CN106857761A (zh) 一种菠萝蜜籽全粉曲奇饼干及其制备方法
CN103907854B (zh) 一种人参滋补挤压膨化食品及其制作工艺
CN105104478A (zh) 一种金砖面包
CN102652551A (zh) 一种面食馅料及其制备方法
CN102100245A (zh) 一种营养海苔饼干及其制作方法
CN111513109A (zh) 一种黑米蛋卷及其制备方法
KR101215890B1 (ko) 보리새싹 분말과 단호박을 혼합하여 제공되는 기능성 찐빵/호도과자의 제조방법
CN103621592B (zh) 一种菊苣切片面包
CN102100243A (zh) 营养番茄饼干及其制作方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
C17 Cessation of patent right
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee

Granted publication date: 20060301

Termination date: 20101201