CN1537420A - 甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂及其制备方法和用途 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种将制糖的废渣用发酵方法制备的物质及其制备方法和用途。它含高温酵母菌、乳酸菌和发酵丝状菌，呈100～200目粉末状，pH值为5.5～7.0；主要成分的重量百分比是：水溶性腐植酸≥14％，粗蛋白质≥6.5％，粗纤维≤55％，灰分≤24％，水分≤15％。对水体增肥的效力强，能解毒净水、促进藻类生长、改良活化水体底质、增加水体溶解氧，减少鱼虾的病害。该方法，以甘蔗渣为主料，麦麸、磷酸二铵、尿素、花生饼、植物油、轻质碳酸钙为辅料，添入含高温酵母菌、乳酸菌和发酵丝状菌的水溶液，发酵过程控制发酵室温度在75℃以下；出料后在75℃以下进行干燥处理，而后粉碎成100～200目的粉末。使产品的水溶性腐植酸含量高，活性高。
Description
所属技术领域
本发明涉及一种用发酵方法制备的物质，尤其是将制糖的废渣用发酵方法制备的物质及其制备方法和用途。
背景技术
在水产养殖业，人们认识到养殖水体的品质是水产养殖成败的关键因素，人们在水体中施入化肥，曾起过一定作用，但由于这种作法易引起水质恶化，现已基本上被淘汰。有人利用堆沤发酵过的人畜粪便施入水体中，“肥塘”效果明显。这种作法的缺点，一是堆沤操作困难；二是野外大面积堆沤人畜粪便，很难彻底腐熟，大量杂菌和寄生虫卵还生存着，施入水体后造成水体污染。另外，甘蔗制糖的废渣本身具有丰富的有机物，处理困难，极易污染环境，而这些有机物又是水产养殖所需要的，但目前还没有利用甘蔗渣供水产养殖使用的可行技术，十分可惜。
发明内容
本发明旨在提供一种能充分利用甘蔗渣丰富的有机物，“洁净肥塘”的甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂及其制备方法和用途。
本发明的目的是通过以下方案实现的：甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂，其特征是：含高温酵母菌、乳酸菌和发酵丝状菌，呈100～200目粉末状，PH值为5.5～7.0；主要成分的重量百分比是：水溶性腐植酸≥14％，粗蛋白质≥6.5％，粗纤维≤55％，灰分≤24％，水分≤15％。
制备甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的方法，其特征是：以甘蔗渣为主要原料，以麦麸、磷酸二铵、尿素、花生饼、植物油、轻质碳酸钙为辅料，添入含高温酵母菌、乳酸菌和发酵丝状菌的水溶液，混配均匀并控制含水量为60～70％，然后装入编织袋，堆积在发酵室中进行发酵，发酵过程控制发酵室温度在75℃以下；前1～2天，发酵室温度逐渐从室温升至73℃；中间1～3天，发酵室温度保持在73℃；最后4～6天，发酵室温度逐渐从73℃降到40℃；合计发酵周期为6～11天；出料后在75℃以下进行干燥处理，而后粉碎成100～200目的粉末。
所述的甘蔗渣与麦麸、磷酸二铵、尿素、花生饼、植物油、轻质碳酸钙的重量比为，甘蔗渣∶麦麸∶磷酸二铵∶尿素∶花生饼∶植物油∶轻质碳酸钙＝80∶20∶0.8∶1∶1∶1∶0.5。
所述的高温酵母菌、乳酸菌和发酵丝状菌的体积比为，高温酵母菌∶乳酸菌∶发酵丝状菌＝5∶3∶2。
甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的一种用途，其特征是：按重量百分比，甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂65％与五倍子粉剂10％和大肥王粉剂25％配制成水产养殖抗毒养藻剂，促进藻类繁殖。
甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的又一种用途，其特征是：按重量百分比，甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂40％、甘草粉剂30％、硫酸亚铁12％、硫酸锌18％配制成水产养殖降碱养水素，稳定水质。
甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的再一种用途，其特征是：按重量百分比，甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂65％与磷酸二铵15％和EM菌液发酵米糠20％混合均匀配制成水产养殖强生素，去除水中有毒物质。
甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的第四种用途，其特征是：按水∶甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂∶硫酸铜∶硫酸亚铁＝150∶40∶35∶15配制成腐植酸铜溶液，杀灭水中浮游生物、寄生虫和有害藻类。
本发明甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂，既含有经过发酵的水溶性腐植酸和丰富的有机物，又含有磷酸二铵、尿素等化肥，还含有有益微生物菌群，对水体增肥的效力强。它的颗粒细，易于分散和化解。它具有很强的络合/螯合重金属离子和吸附有害物质，如氨氮和硫化氢等的能力，因此具有解毒净水功能，能促进藻类生长、改良活化水体底质、促进藻类光合作用增加水体的溶解氧，造成水体“肥”而“净”的良好效果，从而使水质稳定，减少鱼虾的病害，提高了养殖动物的品质和产量。
本发明的制备甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的方法，充分利用甘蔗制糖的废渣本身具有丰富的有机物，避免了环境污染；辅料的选择针对发酵工艺和水产养殖的特点；发酵基质的配比、菌种的选择和配比、发酵基质含水量等的优化选择使最终产品的水溶性腐植酸含量高。发酵室温度控制在75℃以下，可在有效抑制杂菌的前提下使水溶性腐植酸的活性高；其活性约比用酸碱法生产的矿物腐植酸大10倍。
本发明的甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的一种用途，与五倍子粉剂和大肥王粉剂配制成水产养殖抗毒养藻剂，肥水效果好，促进藻类繁殖，特别适合幼虾养殖。
本发明的甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的又一种用途，与甘草粉剂、硫酸亚铁、硫酸锌配制成水产养殖降碱养水素，降碱养水、稳定水质。
本发明的甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的再一种用途，与磷酸二铵和EM菌液发酵米糠混合均匀配制成水产养殖强生素，对有机质分解能力强，络合/螯合重金属离子和吸附有害物质，如氨、氮和硫化氢等的能力突出，去除水中有毒物质的能力强。
本发明的甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的第四种用途，与硫酸铜、硫酸亚铁配制成腐植酸铜溶液，杀灭水中浮游生物、寄生虫和有害藻类的同时，络合/螯合重金属离子和吸附有害物质，如氨氮和硫化氢等对水体具有良好的调节作用，又能避免硫酸铜类药物对养殖主体的毒副作用。
具体实施方式
本发明的甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂，含高温酵母菌、乳酸菌和发酵丝状菌，呈100～200目粉末状，PH值为5.5～7.0；主要成分的重量百分比是：水溶性腐植酸≥14％，粗蛋白质≥6.5％，粗纤维≤55％，灰分≤24％，水分≤15％。
本发明制备甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的方法，包括混配、发酵、干燥、粉碎四个工艺步骤。
本发明制备甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的方法一个具体实施例如下。
混配工艺是：在混配的前一天，取花生饼1Kg加水6Kg进行浸泡，制成花生饼悬浮液；取轻质碳酸钙0.5Kg加水3Kg进行浸泡，制成轻质碳酸钙悬浮液。
混配的当天，先将甘蔗渣80Kg和麦麸20Kg加入混料机中进行混料。边混边加入含25％尿素和含20％磷酸二铵的水溶液4Kg、7Kg花生饼悬浮液、3.5Kg轻质碳酸钙悬浮液、1Kg花生油和5Kg含高温酵母菌、乳酸菌和发酵丝状菌的自然菌群培养液，该培养液中含菌数为1～2亿个/毫升，其中高温酵母菌、乳酸菌和发酵丝状菌的体积比为，高温酵母菌∶乳酸菌∶发酵丝状菌＝5∶3∶2。混料过程中如确认水份不足60％，则添加水，直至含水量为60～70％，混配料时间为10～15分钟，混料达到均匀。含水量为60～70％，可用经验判断，用手抓一把混配物，用力攥紧，能成团，手缝渗水而不滴。
高温酵母菌包括酵母菌(Yeasts)中的热带假丝酵母(Cadidatropicalis)；乳酸菌包括植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)；发酵丝状菌属丝状菌(Filamentous Fungi)；它们都是已知的自然菌。
发酵工艺：将混配好的物料装入编织袋，堆积在发酵室中进行发酵，发酵周期为8天。发酵过程中保持发酵室的湿度和温度，前1.5天，发酵室温度逐渐从室温升至73℃；随后的1.5天，发酵室温度保持在73℃；最后5天，发酵室温度逐渐从73℃降到40℃；中间发现发酵室温度偏高，采用自然通风降温。
干燥工艺：发酵完成后出料，在75℃以下进行干燥处理，可在晴天，在水泥晒场将发酵后的物料分散摊开，利用阳光晒干；也可使用由热风炉—鼓风机—搅拌烘干一体机三部分通过管道***连接的低温烘干设备烘干。干燥后的发酵物料含水量在12％以下。
粉碎工艺：干燥后的发酵物料先用爪式粉碎机打成40～60目的粗粉，而后用内藏式风力粉碎机粉碎成100～200目的粉末。
所得产品取样分析测得：PH值为6.0；主要成分的重量百分比是：水溶性腐植酸＝14.8％，粗蛋白质＝6.9％，粗纤维＝50％，灰分＝20％，水分＝8.6％。符合本发明甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的技术标准。
这种产品在福建省诏安县的数百亩对虾池、鱼苗池、欧鳗养殖池进行试验，表明它能有效地改良养殖水质和底质。经福建省龙海市某水产研究所应用于虾苗标粗生产中，结果虾苗成活率提高20～25％；净水、养藻、改良底质效果显著，明显加快对虾生长速度，减少投饵量；取得较好的经济效果。
在连续生产的过程中，混配工艺中使用的含高温酵母菌、乳酸菌和发酵丝状菌的自然菌群培养液可直接用发酵工艺产生的中间产品制备。制备方法为：取发酵工艺产生的中间产品1Kg加含尿素2％、磷酸二铵1％、蔗糖2％的水4Kg进行浸泡，在室温下经过24小时扩培而制成。
本发明甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的一种用途，是与五倍子粉剂和大肥王粉剂配制成水产养殖抗毒养藻剂。按重量百分比，甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂65％与五倍子粉剂10％和大肥王粉剂25％配制成水产养殖抗毒养藻剂。经福建省龙海市和广东省汕尾市许多养虾池试验，施用后藻类繁殖生长迅速，三天内能把一池清澈见底的瘦水变成爽绿色的良好肥水。这是藻类繁殖生长的结果。幼虾靠吃藻类等微生物而生活，因此二十天内可以不投饲料。与不施本水产养殖抗毒养藻剂的虾池对比，幼虾成活率提高30％左右。
本发明甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的又一种用途，是与甘草粉剂、硫酸亚铁、硫酸锌配制成水产养殖降碱养水素：按重量百分比，甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂40％、甘草粉剂30％、硫酸亚铁12％、硫酸锌18％配制成水产养殖降碱养水素。经福建省诏安县和辽宁省营口地区的对虾池试用，对于PH值偏高而使得对虾躁动不安的对虾池施用本水产养殖降碱养水素，一天内对虾便能恢复安详的生活，见效很快，而且，水质能在较长时间内保持稳定。
本发明甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的再一种用途，是与磷酸二铵和EM菌液发酵米糠配制成水产养殖强生素：EM菌液发酵米糠是利用EM菌液发酵的米糠，在通风处阴干而制得的。按重量百分比，甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂65％与磷酸二铵15％和EM菌液发酵米糠20％混合均匀配制成水产养殖强生素。该水产养殖强生素对有机物分解力强，络合/螯合重金属离子和吸附有毒物质，如氨氮和硫化氢等的功能突出。广东省湛江、吴川等地高位池高密度养殖对虾场使用本水产养殖强生素，配合科学养殖措施，一年三季亩产对虾高达1500Kg，经济效果非常好，因此本水产养殖强生素深受虾农欢迎。
本发明甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的第四种用途，是配制成腐植酸铜溶液：按水∶甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂∶硫酸铜∶硫酸亚铁＝150∶40∶35∶15配制成腐植酸铜溶液。制备是在一个带有搅拌的络合/螯合反应器中进行的，先在反应器中加入150Kg水，再加入40Kg甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂，在室温中搅拌至均匀；然后在搅拌状态下加入35Kg硫酸铜，搅拌至全溶，再加入15Kg硫酸亚铁，搅拌至全溶。该产品在福建省诏安县的对虾池进行与施用硫酸铜杀灭虾池夜光虫的对比试验，以铜离子浓度都是1毫克/升的剂量施药于两个相邻的夜光虫情况相同的对虾池。下午5时同时施药，下半夜，两个对虾池都见不到夜光虫了。但施用硫酸铜的对虾池的对虾在2～3天内食欲不振，食量减少40％左右；而施用该腐植酸铜溶液对虾池中的对虾食欲、食量仍正常。在同地的青蟹养殖场进行的对患附着丝状藻、蜕壳受阻症的青蟹对比试验，以铜离子浓度都是2毫克/升的剂量施药于两个相邻的青蟹患病情况相同的青蟹池，观察72小时。结果是：施用该腐植酸铜溶液的青蟹池，对患附着丝状藻、蜕壳受阻症的青蟹的治愈率达100％，死亡率为0；治愈蜕壳后的青蟹不再附藻，活力良好。施用硫酸铜的青蟹池，对患附着丝状藻、蜕壳受阻症的青蟹的治愈率为93.3％，死亡率为6.7％；治愈蜕壳后的青蟹不再附藻，活力稍差。而未施用任何药物的青蟹池，青蟹的自愈率为6.7％，死亡率为23.3％。该腐植酸铜溶液中的二价铜离子能使蛋白质沉淀变性，使低等浮游生物、寄生虫类致死，从而使水体受到消毒作用；由于铜离子处于络合/螯合态而延长了作用时间，增强了药效。同时由于腐植酸能络合/螯合水体中的重金属离子，能吸附水体中的有害物质，如氨氮和硫化氢等，从而对水体具有良好的调节作用，使得它在杀灭水体中的寄生虫和有害藻类的时候，水体的理化指标不会发生剧烈的变化。因此，它既消毒了水体，又避免硫酸铜类药物对养殖主体的副作用，效果优于直接使用硫酸铜。
Claims (8)
1.甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂，其特征是：含高温酵母菌、乳酸菌和发酵丝状菌，呈100～200目粉末状，PH值为53～7.0；主要成分的重量百分比是：水溶性腐植酸≥14％，粗蛋白质≥6.5％，粗纤维≤55％，灰分≤24％，水分≤15％。
2.制备甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的方法，其特征是：以甘蔗渣为主要原料，以麦麸、磷酸二铵、尿素、花生饼、植物油、轻质碳酸钙为辅料，添入含高温酵母菌、乳酸菌和发酵丝状菌的水溶液，混配均匀并控制含水量为60～70％，然后装入编织袋，堆积在发酵室中进行发酵，发酵过程控制发酵室温度在75℃以下；前1～2天，发酵室温度逐渐从室温升至73℃；中间1～3天，发酵室温度保持在73℃；最后4～6天，发酵室温度逐渐从73℃降到40℃；合计发酵周期为6～11天；出料后在75℃以下进行干燥处理，而后粉碎成100～200目的粉末。
3.根据权利要求2所述的制备甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的方法，其特征是：所述的甘蔗渣与麦麸、磷酸二铵、尿素、花生饼、植物油、轻质碳酸钙的重量比为，甘蔗渣∶麦麸∶磷酸二铵∶尿素∶花生饼∶植物油∶轻质碳酸钙＝80∶20∶0.8∶1∶1∶1∶0.5。
4.根据权利要求2或3所述的制备甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的方法，其特征是：所述的高温酵母菌、乳酸菌和发酵丝状菌的体积比为，高温酵母菌∶乳酸菌∶发酵丝状菌＝5∶3∶2。
5.甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的一种用途，其特征是：按重量百分比，甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂65％与五倍子粉剂10％和大肥王粉剂25％配制成水产养殖抗毒养藻剂，促进藻类繁殖。
6.甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的又一种用途，其特征是：按重量百分比，甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂40％、甘草粉剂30％、硫酸亚铁12％、硫酸锌18％配制成水产养殖降碱养水素，稳定水质。
7.甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的再一种用途，其特征是：按重量百分比，甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂65％与磷酸二铵15％和EM菌液发酵米糠20％混合均匀配制成水产养殖强生素，去除水中有毒物质。
8.甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂的第四种用途，其特征是：按水∶甘蔗渣制的水产养殖水质改良剂∶硫酸铜∶硫酸亚铁＝150∶40∶35∶15配制成腐植酸铜溶液，杀灭水中浮游生物、寄生虫和有害藻类。
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