CN1446736A - 可饲用冰淇淋餐片 - Google Patents
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Abstract
本发明属于吃冰淇淋时所用的餐具材质的改进，特别是可饲用冰淇淋餐片，它由以下重量百分比的原料组成：可食植物1－78，玉米面21－98，蛋清1－58。其制造方法为：先将可食植物切成0.5－2.5mm宽的细丝，加入蛋清和玉米面拌匀，通过挤压机定型压制(压力为2－5个大气压)，再经过30－40分钟的汽蒸(温度为100－120℃)即可。利用本发明制造的冰淇淋餐片不消耗木材，可作为动物饲料，还可供人食用而无害，能自然分解，不污染环境，冰淇淋餐片本身无毒、无味，原料来源广泛，制造成本低廉，易于推广。
Description
技术领域：本发明属于吃冰淇淋时所用的餐具材质的改进，特别是可饲用冰淇淋餐片。
背景技术：人们在吃冰淇淋时，商家多提供有木制或塑料制的餐具，如：薄木片或塑料勺等，给人们随时吃冰淇淋带来了很大的方便。但是，这种薄木片有的由于制作粗糙可能含有毛刺，人们尤其是儿童在吃冰淇淋时极易对口腔产生伤害。而吃完冰淇淋后，这些薄木片或塑料勺多被人们随手丢弃，它们不能自然分解，易造成环境污染。另外，制作吃冰淇淋的薄木片需要消耗大量的木材，这对于我国这样一个森林资源相对匮乏的发展中国家来说造成了极大的浪费。
发明内容：本发明的目的在于提供一种可饲用冰淇淋餐片，可以回收用作动物饲料，节约木材，保护森林资源，丢弃后能自然分解，不会污染环境，食用后对人体无害。
本发明的目的是这样实现的：一种可饲用冰淇淋餐片，它由以下重量百分比的原料组成：可食植物1-78，玉米面21-98，蛋清1-58。其制造方法为：先将可食植物切成0.5-2.5mm宽的细丝，加入蛋清和玉米面拌匀，通过挤压机定型压制(压力为2-5个大气压)，再经过30-40分钟的汽蒸(温度为100-120℃)即可。
利用本发明制造的冰淇淋餐片不消耗木材，用后能自然分解，不污染环境，有利环保，可作为动物饲料，还可以供人食用而无害。其主要原料为可食植物和玉米面，以蛋清作为粘固剂。可食植物富含粗纤维，用其制作可饲用冰淇淋餐片能够增加餐片的韧性，降低其脆性，原料广泛，价值低廉，制成的冰淇淋餐片无毒、无味，相对于当前使用的木制冰淇淋餐片来说不会出现扎刺，使用安全，对人体无副作用，再加上玉米面能够增加冰淇淋餐片的硬度，加入蛋清则能够使冰淇淋餐片获得较高的牢固度，使用时不易分解散开。再经高压和高温处理后，既消毒又加固，制成的冰淇淋餐片卫生美观。
实施例1：一种可饲用冰淇淋餐片，它由以下重量百分比的原料组成：胡萝卜63，玉米面29，鸡蛋清8。制成的冰淇淋餐片色泽金黄，硬度高，牢固度好，韧性好，不易弯折。
实施例2：一种可饲用冰淇淋餐片，它由以下重量百分比的原料组成：苜蓿71，玉米面21，鸡蛋清8。制成的冰淇淋餐片硬度高，牢固度好，韧性好，不易弯折。
实施例3：一种可饲用冰淇淋餐片，它由以下重量百分比的原料组成：胡萝卜1，玉米面41，鸡蛋清58。制成的冰淇淋餐片硬度高，其含有的蛋清较多，牢固度最好，韧性较好，不易弯折。
实施例4：一种可饲用冰淇淋餐片，它由以下重量百分比的原料组成：青萝卜78，玉米面21，鸡蛋清1。制成的冰淇淋餐片色泽金黄，硬度高，强度大，韧性很好，不易折断。
实施例5：一种可饲用冰淇淋餐片，它由以下重量百分比的原料组成：苜蓿1，玉米面98，鸡蛋清1。制成的冰淇淋餐片硬度最高，强度大，不易弯折。
实施例6：一种可饲用冰淇淋餐片，它由以下重量百分比的原料组成：红薯25，玉米面60，鸭蛋清15。制成的冰淇淋餐片色泽金黄，硬度高，牢固度好，硬度高，强度大，韧性好，不易弯折。
本发明的原料组成中的蛋清还可以为鹅蛋清。
本发明的原料组成中的可食植物可以包括其根茎叶花果，还可以用榆树叶、芹菜、菠菜等代替。
用同样的制作方法，本发明还可以用来代替木材制作冰棍棒、雪糕棒。
Claims (4)
1.一种可饲用冰淇淋餐片，其特征是：它由以下重量百分比的原料组成：可食植物1-78，玉米面21-98，蛋清1-58。
2.根据权利要求1所述的可饲用冰淇淋餐片，其特征是：所说的可食植物为胡萝卜、青萝卜、苜蓿或红薯。
3.根据权利要求1所述的可饲用冰淇淋餐片，其特征是：所说的蛋清最好为鸡蛋清。
4.根据权利要求1所述的可饲用冰淇淋餐片，其特征是：所用原料及其重量百分比最好为：胡萝卜63，玉米面29，鸡蛋清8。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 02108284 CN1446736A (zh) | 2002-03-27 | 2002-03-27 | 可饲用冰淇淋餐片 |
Applications Claiming Priority (1)
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|---|---|---|---|
| CN 02108284 CN1446736A (zh) | 2002-03-27 | 2002-03-27 | 可饲用冰淇淋餐片 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1446736A true CN1446736A (zh) | 2003-10-08 |
Family
ID=28048504
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 02108284 Pending CN1446736A (zh) | 2002-03-27 | 2002-03-27 | 可饲用冰淇淋餐片 |
Country Status (1)
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| CN (1) | CN1446736A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103652271A (zh) * | 2012-09-07 | 2014-03-26 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 一种添加苜蓿的冷冻饮品及其制备方法 |
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2002
- 2002-03-27 CN CN 02108284 patent/CN1446736A/zh active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103652271A (zh) * | 2012-09-07 | 2014-03-26 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 一种添加苜蓿的冷冻饮品及其制备方法 |
| CN103652271B (zh) * | 2012-09-07 | 2016-02-17 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 一种添加苜蓿的冷冻饮品及其制备方法 |
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