CN1179903A - 营养丝米粉 - Google Patents
营养丝米粉 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1179903A CN1179903A CN96119890A CN96119890A CN1179903A CN 1179903 A CN1179903 A CN 1179903A CN 96119890 A CN96119890 A CN 96119890A CN 96119890 A CN96119890 A CN 96119890A CN 1179903 A CN1179903 A CN 1179903A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- silk
- flour
- corn
- corn flour
- decimillimetre
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本品是以蚕茧(蚕蛹、蚕丝)研磨成的丝粉,配以70%的玉米粉制成的丝米粉。它的营养丰富,口感好。经医学研究证实,它含有多种对人体有益的物质。例如,它含有的脂肪比精米、精面高6—7倍。脂肪里面有50%以上的亚油酸以及谷固醇,卵磷脂和维生素E等高级营养素。还含有大量的丝素肽和氨基酸,氨基乙酸、丙氨酸、赖氨酸与谷胱甘肽,这些小分子物质易被人体吸收利用。这些物质有多种医疗效果,能够降低血清胆固醇,防止高血压、冠心病,防止细胞衰老和防止脑功能衰退。
Description
本发明属于食品领域,具体涉及人们日常饮食的营养须要。
说起玉米大家都很熟悉。我国也是盛产玉米的国家之一。近些年来,由于现代科学技术在农业上的广泛应用,使小麦和稻谷的单位面积产量大幅度地提高,市场上白面大米的供应较为丰富。因此,玉米被当作“粗粮”受到冷落。可是,在人们尝到了过多地食用细粮食物的苦头以后,玉米又以一种热门的保健食品再现在人们的餐桌上。据报道,在北京的一些粮油食品店里,黄澄的玉米面贴饼子,刚一出锅,就被人们争购一空。
为什么玉米食品又受到人们这样的喜爱呢?这主要是因为科学家在研究中,发现玉米有很多的药用价值。具有抗血管硬化,防治高血压的作用。国外的一些学者发现,中美洲的印第安人几科没有高血压。这一发现,引起了美国霍普金斯大学教授扎斯,威拉的极大兴趣,他亲自到现场作了深入的调查,发现中美洲印第安人的主要食粮是玉米。
威拉教授深入研究下去,进一步发现玉米中含有丰富的钙,而钙有降血压的作用。接着,威拉教授义做了大量的试验,结果表明,一个成年男子每天摄取一千毫克的钙,6周后他的血压舒张压就能够下降9%;9周以后,成年妇女的舒张压能够下降6%。但由于玉米的粒质大,粘性小,口感不好无法向白面那样制成各种各样精美的日常食品。
本品是以蚕茧(蚕蛹、蚕丝)研磨成的丝粉,配以70%的玉米粉制成的丝米粉。它的营养丰富,口感好。
经医学研究证实,它含有多种对人体有益的物质。例如,它含有的脂肪比精米、精面高6-7倍。脂肪里面有50%以上的亚油酸以及谷固醇,卵磷脂和维生素E等高级营养素。还含有大量的丝素肽和氨基酸,氨基乙酸、丙氨酸、赖氨酸与谷胱甘肽,这些小分子物质易被人体吸收利用。这些物质有多种医疗效果,能够降低血清胆固醇,防止高血压、冠心病,防止细胞衰老和防止脑功能衰退。另外,它还含有丰富的纤维素,比精米、精面里含的纤维素高6-8倍。纤维素可以和人体的胆汁酸结合排出体外,减少胆固醇合成,防止动脉硬化。它还含有大量的镁,镁有维持心肌正常功能的作用,可以防止冠心病的发生。而丙氨酸有助于分解身体内的酒精,增强肝脏功能的作用。另外,赖氨酸和谷胱甘肽有控制人体内肿瘤的生长,对治疗癌症有效果。还能够抑制抗癌药物对病人身体产生有害的副作用。
它的制作方法简单,将蚕蛹和废蚕丝经水洗去尘,高温烘干消毒,粉碎筛选后配以玉米粉制成。这种丝粉的保健作用和口感比蚕蛹更胜一筹。
经几年以来对我国蚕桑养植情况的调查表明,我国70%的省市都有养植的,每年近百万吨。蚕蛹一直被人们当作餐桌上的副食,蚕丝的工业利用率也只有80%左右。每年纺织厂的废丝与蚕农手上的废茧就有数千吨。如把它全部的回收利用,每年可为国家节约大量的粮食,并减少对环境的污染,提高玉米的食用率。生产剩下的渣子,也是优质的饲料。用它喂猪出栏快,瘦肉多,喂鸡产蛋率高个大。
由于丝粉中含有大量的丝胶,从而增加了玉米面粉的粘性,百这种丝胶又极易被人体吸收。用它可以加工制成丝米粉面包、饼干、烤饼、糕点,速溶粉、方便食品,丝米粉片粥等各式各样既味美可口,又富含营养的日用食品。
Claims (3)
1、以玉米、蚕蛹、蚕丝为原料生产的营养保健食品,
2、以蚕蛹蚕丝为原料生产的营养保健品
3、根据1、2所示以蚕桑生产一切保健的食品。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN96119890A CN1179903A (zh) | 1996-10-09 | 1996-10-09 | 营养丝米粉 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN96119890A CN1179903A (zh) | 1996-10-09 | 1996-10-09 | 营养丝米粉 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN1179903A true CN1179903A (zh) | 1998-04-29 |
Family
ID=5126028
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN96119890A Pending CN1179903A (zh) | 1996-10-09 | 1996-10-09 | 营养丝米粉 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN1179903A (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO1999032097A2 (en) * | 1997-12-18 | 1999-07-01 | Forbes Medi-Tech Inc. | Phytosterol composition for preventing alzheimer's disease |
-
1996
- 1996-10-09 CN CN96119890A patent/CN1179903A/zh active Pending
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO1999032097A2 (en) * | 1997-12-18 | 1999-07-01 | Forbes Medi-Tech Inc. | Phytosterol composition for preventing alzheimer's disease |
WO1999032097A3 (en) * | 1997-12-18 | 1999-09-02 | Forbes Medi Tech Inc | Phytosterol composition for preventing alzheimer's disease |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN100506079C (zh) | 天麻系列营养膨化食品的制备方法 | |
CN106262869A (zh) | 有益中老年人补充钙质、润养肠胃的营养早餐及制备方法 | |
CN101507499B (zh) | 魔竽红苕粉 | |
CN103859305A (zh) | 一种养生蒸肉粉 | |
CN100398007C (zh) | 高钙多维调味品及制作方法 | |
CN101953463A (zh) | 一种黑色保健休闲食品 | |
CN106387641A (zh) | 一种促进儿童智力和视力发育的全营养早餐及其制备方法 | |
CN104957535A (zh) | 一种苦荞营养米及其制备方法 | |
CN104642958A (zh) | 山药枸杞粉及其制备方法 | |
CN102429153A (zh) | 一种糜子核桃粉 | |
CN102429152A (zh) | 一种糜子黑豆粉 | |
CN1179903A (zh) | 营养丝米粉 | |
CN109393453A (zh) | 一种亚麻籽、燕麦营养粉的制备方法 | |
CN1102026C (zh) | 一种鱼杜仲饲料的生产方法 | |
CN106539078A (zh) | 一种具有保健功能的五谷杂粮组合物及其生产工艺 | |
CN102550929A (zh) | 一种糜子枸杞粉 | |
CN102342410A (zh) | 一种黄色杂粮保健产品及其制备方法 | |
KR101850770B1 (ko) | 효소 식품 및 콜라겐을 유효성분으로 함유하는 갱년기 여성 손톱 개선용 조성물 | |
CN101233916A (zh) | 胡萝卜红花酱油 | |
CN109198402A (zh) | 一种荞麦陈皮糕及其制备方法 | |
CN1134226A (zh) | 成年人食用的天然原料保健面粉(或保健面制品)及制备方法 | |
CN102550930A (zh) | 一种糜子豆奶粉 | |
KR890003738B1 (ko) | 케일(Kale)을 주원료로 한 국수의 제조방법 | |
CN109007602A (zh) | 一种紫甘蓝米粉及其制备方法 | |
CN109042915A (zh) | 一种具有养颜的大豆调和油及其制备工艺 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication |