CN116035158B - 一种用于食品卤制生产的提升式解冻机及其使用方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种用于食品卤制生产的提升式解冻机及其使用方法，包括主体、第一电机和储存箱，所述主体的正面安装有第一电机，所述第一电机的输出端安装有丝杠，所述引流板的内壁设有引流槽，所述引流槽的内壁安装有一号管，所述主体的内壁安装有限位杆，所述限位杆的外壁安装有限位块。本发明通过安装有引流板可以对食品进行翻动，水流从引流槽中流动，使得主体内部的水跟随引流槽内部的水流动，使得主体内部的水不断地向水面移动，从而主体底部的食品向上翻动，使得食品可以受热均匀，实现翻动食品的功能，对不同位置的食品进行翻动时，第一电机带动丝杠转动，丝杠转动带动移动块移动，从而使得引流板移动，对不同位置的食品进行翻动。

Description

一种用于食品卤制生产的提升式解冻机及其使用方法

技术领域

本发明涉及解冻机技术领域，具体为一种用于食品卤制生产的提升式解冻机及其使用方法。

背景技术

解冻机的原理是速冻的逆原理。速冻时需要非常快的速度把产品冻结，才能保持产品的质量。解冻则需要缓慢的进行，这是规律。我们的解冻机也是基于这基本原则设计的，而阶段性控制，即是把冻品的中心温度与库温度点渐渐接近的过程。即库内温度在阶段性的降低，冻品的中心温度在阶段性的升高，直到达到一个平衡，解冻结束。解冻的速度过快就会破坏肉的品质，过慢会影响生产效率，可以根据肉类的不同，制定各种合理的解冻时间与湿度，使解冻更加合理化。利用低温高循环空气吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流组织，通过PLC***全自动分阶段控制，解冻的温度和时间来实现解冻，温度的控制是用制冷机组来实现，配合蒸汽热源达到理想的温度曲线，与产品的中心温度曲线相对应。产品的外皮温度始终为零度以下，利用冰的传导热速度，加快产品的解冻速度流程。加湿程度，是先把水箱中的净水加热到50℃，用高压水泵及喷头，将水转化为15℃的雾状水汽，喷射到解冻间内，以保持间内空气的含湿量，同时也为产品解冻提供了所需热量来完成解冻过程。

现有的解冻机存在的缺陷是：

1、专利文件CN106616213A公开了一种食品解冻机，保护的权项“包括解冻机主体，投料槽，传送辊，空心滑槽板，蒸汽加热机，空气交换***，密封舱门，弹性支架和振动器，所述传送辊倾斜设置在投料槽底部，所述投料槽设置在解冻机主体的侧壁上，在解冻机内部倾斜设置空心滑槽板，所述空心滑槽板背面上侧通过支杆与解冻机主体内壁铰接，空心滑槽板背面下侧通过弹性支架与解冻机主体底面连接；位于空心滑槽板上方的区域设置空气交换***，在空气交换***内设置两组热风机。本发明改结构简单，改变传统解冻机的结构，通过空心滑槽板和振动器，让解冻的食物自动滑落，工人可以从密封舱门中采取食物，在空心滑槽板上下都是设置供热设备，能够提高解冻的速率”，现有的装置在使用时食品的位置固定，不能使食品均匀受热，导致食品解冻不完全，影响食品质量；

2、专利文件CN115669704A公开了一种冷冻食品解冻清洗机，保护的权项“包括支撑架，支撑架底部固定连接有多个支撑底座，支撑架表面上固定连接有清洗池，清洗池一侧设有储水箱，储水箱固定连接在支撑架一侧，清洗池内壁上开设有一对活动槽，活动槽内部滑动设有活动板，活动板两端固定连接有一对滑动杆，且滑动杆滑动设置在活动槽内部，清洗池内壁上固定连接有固定板，固定板位于活动板下方；与现有技术相比，本发明通过肉类能够对挤压球表面进行挤压，能够使挤压球内部的橡胶杆出现运动形变，能够在缓冲弹簧的作用下带动传动杆出现抖动，能够使弧形片对肉类表面进行挤压，能够使肉类之间出现相互摩擦，能够将粘连在一块的肉类进行分离，能够加快对肉类的解冻效果”，现有的装置大多不能对水进行循环利用，谁的利用率较低，浪费较大；

3、专利文件CN115136978A公开了用于肉类食品加工用的解冻机，保护的权项“包括解冻机本体和固定底架，解冻机本体内部设置有滚动机构，解冻机本体外侧设置有隔音机构。本发明在升降块两侧设置连接件，并将滚筒处固定的连接端与连接件固定，通过将第一固定件与第二固定件处固定的螺栓拆卸掉，并将封弧板手动向上调节拉起，将需要解冻的冻肉放入到滚筒开设的空槽内部，当冻肉放完后，将滚筒下降到解冻机本体内部，并将另一个连接端与解冻机本体内壁上的第二定位件对接，使连接端被第一定位件和第二定位件合并后的环形槽活动套结，解决了冻肉直接放入到解冻机本体内部，导致一面肉沉底与解冻机本体底部接触，只能依靠人工翻转到另一面，导致解冻效率低的问题”，现有的装置大多不能对装支架进行清理，导致装置内部堆积杂质，容易发生堵塞；

4、专利文件CN216255226U公开了一种食品加工用解冻机，保护的权项“包括箱体、电机、过滤机构、第一水泵和水箱，所述电机固定连接在所述箱体的内腔底部中间，所述过滤机构固定连接在所述箱体的右侧壁下侧，所述第一水泵固定连接在所述箱体的右侧壁中间，所述水箱位于所述箱体的右侧，所述水箱的内腔左侧壁中间固定连接有加温器，所述水箱的内腔左侧壁中间固定连接有水位计，且所述水位计位于所述加温器的上侧，该食品加工用解冻机，结构设计合理，通过电机输出端的转动片对箱体内的水进行搅拌，使水和食品充分接触加速溶解，加大了解冻机的解冻效果，并且排出的水经过过滤器净化后，由第二水泵抽出，重新进入水箱，节约了水资源”，现有的装置大多不具备警示结构，水温在过高或者过低时，不能及时的警示工作人员。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于食品卤制生产的提升式解冻机及其使用方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种用于食品卤制生产的提升式解冻机，包括主体、第一电机和储存箱，所述主体的正面安装有第一电机，所述第一电机的输出端安装有丝杠，且丝杠的一端延伸进主体的内部，所述丝杠的外壁安装有移动块，所述移动块的外壁安装有半圆形的引流板，所述引流板的内壁设有引流槽，所述引流槽的内壁安装有一号管，所述主体的内壁安装有限位杆，所述限位杆的外壁安装有限位块；

所述主体的一侧外壁安装有储存箱，所述主体的背面安装有固定块。

优选的，所述主体的外壁安装有显示屏，主体的外壁安装有多个控制钮，固定块的顶部安装有支撑柱，支撑柱的顶部安装有倾斜的提升槽。

优选的，所述提升槽的外壁安装有第二电机，且第二电机的输出端延伸进提升槽的内部，提升槽的内壁安装有多个传动辊，第二电机的输出端安装有驱动齿轮，传动辊的外壁安装有从动齿轮，驱动齿轮的外壁环绕安装有链条，传动辊的外壁环绕安装有提升带。

优选的，所述储存箱的外壁设有观察窗，储存箱的内部底壁安装有温度传感器，储存箱的内壁安装有金属杆，金属杆的外壁环绕安装有第一电热丝，储存箱的顶部贯穿安装有二号管，储存箱的内部底壁安装有防水壳，防水壳的内部底壁安装有第一水泵，第一水泵的输入端安装有进水管，且进水管的一端延伸出防水壳的外壁，第一水泵的输出端安装有伸缩管。

优选的，所述限位块的外壁与引流板的外壁连接，所述控制钮位于显示屏的下方，所述驱动齿轮与从动齿轮通过链条传动连接，所述伸缩管的一端与一号管的一端连接，所述主体的另一侧外壁安装有过滤箱，主体的正面安装有警示器。

优选的，所述主体的内壁安装有密封层，密封层的顶部贯穿安装有三号管，三号管的一端安装有第一喷头，三号管的外壁安装有单向阀，单向阀的两侧内壁均安装有固定轴，固定轴的外壁安装有密封板，单向阀的内壁安装有两组L型的限位柱，且限位柱位于密封板的下方，主体的内壁安装有过个固定环，固定环的内壁安装有四号管，四号管的一端安装有第二喷头，密封层的底部安装有电热板，电热板的内壁安装有第二电热丝。

优选的，所述过滤箱的内壁安装有第一过滤网，主体的内壁设有进水孔，过滤箱的内壁安装有第二过滤网，过滤箱的内部底壁安装有固定壳，固定壳的内部底壁安装有第二水泵，第二水泵的输入端延伸出固定壳的外壁，第二水泵的输出端与二号管的一端连接。

优选的，所述过滤箱的内壁安装有移动杆，且移动杆的一端延伸出过滤箱的外壁，移动杆的一端安装有拉环，移动杆的另一端安装有清洁板，清洁板的底部安装有毛刷。

优选的，所述警示器的内壁安装有分隔板，分隔板的顶部安装有蜂鸣器，分隔板的顶部安装有警示灯分隔板的底部安装有三角形的导电板，警示器的内壁安装有马达，马达的输出端安装有往复丝杆，往复丝杆的外壁安装有连接块，连接块的顶部通过轴安装有导电杆，导电杆的外壁安装有复位弹簧，警示器的内壁安装有滑杆，滑杆的外壁安装有滑块，且滑块的顶部与连接块的底部连接。

优选的，该解冻机的使用步骤如下：

S1、首先将食品放在主体的内部，随后第一水泵将储存箱中的水通过伸缩管抽送到一号管的内部，水流从引流槽中流动，使得主体内部的水跟随引流槽内部的水流动，使得主体内部的水不断地向水面移动，从而主体底部的食品向上翻动，使得食品可以受热均匀，实现翻动食品的功能，对不同位置的食品进行翻动时，第一电机带动丝杠转动，丝杠转动带动移动块移动，从而使得引流板移动，对不同位置的食品进行翻动；

S2、主体中的水通过进水孔进入到过滤箱的内部，第一过滤网和第二过滤网对水进行过滤，将杂质截留在过滤网的上方，实现过滤功能；

S3、对第一过滤网和第二过滤网进行清理时，移动杆移动带动清洁板移动，清洁板带动毛刷移动，使得毛刷将第一过滤网和第二过滤网上的堆积的杂质清扫至一侧，防止第一过滤网和第二过滤网发生堵塞，实现清洁功能；

S4、当水温过高或者过低时，温度传感器向警示器发射信号，使得马达带动往复丝杆转动，连接块随之移动，导电杆与导电板接触，使得蜂鸣器或者警示灯通电，对工作人员进行警示，实现警示功能。

优选的，所述在S1中还包括如下步骤；

S11、第一电热丝和金属杆散热，将储存箱中的水加热，温度传感器可以对水温进行检测，伸缩管可以随着引流板移动，第一水泵还会将水通过三号管和四号管喷出，水流冲击单向阀内部的密封板，密封板转动，水流从第一喷头喷出，将食品翻动，另外通过四号管和第二喷头可以将食品不断地喷向引流板附近，从而方便食品翻动，电热板和第二电热丝可以对主体中的水加热；

在所述S2中还包括如下步骤；

S21、过滤后的水被第二水泵抽出，随后通过二号管再次进入到储存箱中，实现水循环利用，减少水资源消耗，解冻完成后，食品移动至提升带上，第二电机带动驱动齿轮转动，链条带动从动齿轮转动，传动辊带动提升带转动，从而将解冻后的食品提升；

在所述S3中还包括如下步骤；

S31、拉环可以方便工作人员拉动移动杆；

在所述S4中还包括如下步骤；

S41、导电杆移动时与导电板接触，反向移动时，导电杆转动，复位弹簧收缩，从而可以越过导电板，使得导电杆在反复移动过程中，警示灯和蜂鸣器交替工作，滑杆和滑块可以防止连接块转动。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1.本发明通过安装有引流板可以对食品进行翻动，首先将食品放在主体的内部，随后第一水泵将储存箱中的水通过伸缩管抽送到一号管的内部，水流从引流槽中流动，使得主体内部的水跟随引流槽内部的水流动，使得主体内部的水不断地向水面移动，从而主体底部的食品向上翻动，使得食品可以受热均匀，实现翻动食品的功能，对不同位置的食品进行翻动时，第一电机带动丝杠转动，丝杠转动带动移动块移动，从而使得引流板移动，对不同位置的食品进行翻动；

2.本发明通过安装有过滤箱可以实现过滤功能，主体中的水通过进水孔进入到过滤箱的内部，第一过滤网和第二过滤网对水进行过滤，将杂质截留在过滤网的上方，实现过滤功能；

3.本发明通过安装有清洁板和毛刷可以实现清理功能，对第一过滤网和第二过滤网进行清理时，移动杆移动带动清洁板移动，清洁板带动毛刷移动，使得毛刷将第一过滤网和第二过滤网上的堆积的杂质清扫至一侧，防止第一过滤网和第二过滤网发生堵塞，实现清洁功能；

4.本发明通过安装有警示器可以实现警示功能，当水温过高或者过低时，温度传感器向警示器发射信号，使得马达带动往复丝杆转动，连接块随之移动，导电杆与导电板接触，使得蜂鸣器或者警示灯通电，对工作人员进行警示，实现警示功能。

附图说明

图1为本发明的整体结构示意图；

图2为本发明的驱动齿轮部分结构示意图；

图3为本发明的储存箱部分结构示意图；

图4为本发明的过滤箱部分结构示意图；

图5为本发明的引流板部分结构示意图；

图6为本发明的主体部分结构示意图；

图7为本发明的单向阀部分结构示意图；

图8为本发明的警示器部分结构示意图。

图中：1、主体；2、显示屏；3、控制钮；4、固定块；5、支撑柱；6、提升槽；7、第二电机；8、驱动齿轮；9、传动辊；10、从动齿轮；11、链条；12、提升带；13、第一电机；14、丝杠；15、移动块；16、引流板；17、引流槽；18、一号管；19、限位杆；20、限位块；21、储存箱；22、观察窗；23、温度传感器；25、金属杆；26、第一电热丝；27、二号管；28、防水壳；29、第一水泵；30、伸缩管；31、密封层；32、三号管；33、第一喷头；34、单向阀；35、固定轴；36、密封板；37、限位柱；38、电热板；39、第二电热丝；40、固定环；41、四号管；42、第二喷头；43、过滤箱；44、进水孔；45、第一过滤网；46、第二过滤网；47、固定壳；48、第二水泵；49、移动杆；50、拉环；51、清洁板；52、毛刷；53、警示器；54、分隔板；55、蜂鸣器；56、警示灯；57、导电板；58、马达；59、往复丝杆；60、连接块；61、导电杆；62、复位弹簧；63、滑杆；64、滑块。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体的连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

请参阅图1、图3、图5、图6和图7，本发明提供的一种实施例：一种用于食品卤制生产的提升式解冻机，包括主体1、第一电机13和储存箱21，所述主体1的正面安装有第一电机13，所述第一电机13的输出端安装有丝杠14，且丝杠14的一端延伸进主体1的内部，所述丝杠14的外壁安装有移动块15，所述移动块15的外壁安装有半圆形的引流板16，所述引流板16的内壁设有引流槽17，所述引流槽17的内壁安装有一号管18，所述主体1的内壁安装有限位杆19，所述限位杆19的外壁安装有限位块20，所述主体1的一侧外壁安装有储存箱21，所述主体1的背面安装有固定块4，所述主体1的外壁安装有显示屏2，主体1的外壁安装有多个控制钮3，固定块4的顶部安装有支撑柱5，支撑柱5的顶部安装有倾斜的提升槽6，所述储存箱21的外壁设有观察窗22，储存箱21的内部底壁安装有温度传感器23，储存箱21的内壁安装有金属杆25，金属杆25的外壁环绕安装有第一电热丝26，储存箱21的顶部贯穿安装有二号管27，储存箱21的内部底壁安装有防水壳28，防水壳28的内部底壁安装有第一水泵29，第一水泵29的输入端安装有进水管，且进水管的一端延伸出防水壳28的外壁，第一水泵29的输出端安装有伸缩管30，所述主体1的内壁安装有密封层31，密封层31的顶部贯穿安装有三号管32，三号管32的一端安装有第一喷头33，三号管32的外壁安装有单向阀34，单向阀34的两侧内壁均安装有固定轴35，固定轴35的外壁安装有密封板36，单向阀34的内壁安装有两组L型的限位柱37，且限位柱37位于密封板36的下方，主体1的内壁安装有过个固定环40，固定环40的内壁安装有四号管41，四号管41的一端安装有第二喷头42，密封层31的底部安装有电热板38，电热板38的内壁安装有第二电热丝39。

请参阅图2和图4，所述提升槽6的外壁安装有第二电机7，且第二电机7的输出端延伸进提升槽6的内部，提升槽6的内壁安装有多个传动辊9，第二电机7的输出端安装有驱动齿轮8，传动辊9的外壁安装有从动齿轮10，驱动齿轮8的外壁环绕安装有链条11，传动辊9的外壁环绕安装有提升带12，所述限位块20的外壁与引流板16的外壁连接，所述控制钮3位于显示屏2的下方，所述驱动齿轮8与从动齿轮10通过链条11传动连接，所述伸缩管30的一端与一号管18的一端连接，所述主体1的另一侧外壁安装有过滤箱43，主体1的正面安装有警示器53，所述过滤箱43的内壁安装有第一过滤网45，主体1的内壁设有进水孔44，过滤箱43的内壁安装有第二过滤网46，过滤箱43的内部底壁安装有固定壳47，固定壳47的内部底壁安装有第二水泵48，第二水泵48的输入端延伸出固定壳47的外壁，第二水泵48的输出端与二号管27的一端连接。

请参阅图4，所述过滤箱43的内壁安装有移动杆49，且移动杆49的一端延伸出过滤箱43的外壁，移动杆49的一端安装有拉环50，移动杆49的另一端安装有清洁板51，清洁板51的底部安装有毛刷52。

请参阅图8，所述警示器53的内壁安装有分隔板54，分隔板54的顶部安装有蜂鸣器55，分隔板54的顶部安装有警示灯56分隔板54的底部安装有三角形的导电板57，警示器53的内壁安装有马达58，马达58的输出端安装有往复丝杆59，往复丝杆59的外壁安装有连接块60，连接块60的顶部通过轴安装有导电杆61，导电杆61的外壁安装有复位弹簧62，警示器53的内壁安装有滑杆63，滑杆63的外壁安装有滑块64，且滑块64的顶部与连接块60的底部连接。

进一步，该解冻机的使用步骤如下：

S1、首先将食品放在主体1的内部，随后第一水泵29将储存箱21中的水通过伸缩管30抽送到一号管18的内部，水流从引流槽17中流动，使得主体1内部的水跟随引流槽17内部的水流动，使得主体1内部的水不断地向水面移动，从而主体1底部的食品向上翻动，使得食品可以受热均匀，实现翻动食品的功能，对不同位置的食品进行翻动时，第一电机13带动丝杠14转动，丝杠14转动带动移动块15移动，从而使得引流板16移动，对不同位置的食品进行翻动；

S2、主体1中的水通过进水孔44进入到过滤箱43的内部，第一过滤网45和第二过滤网46对水进行过滤，将杂质截留在过滤网的上方，实现过滤功能；

S3、对第一过滤网45和第二过滤网46进行清理时，移动杆49移动带动清洁板51移动，清洁板51带动毛刷52移动，使得毛刷52将第一过滤网45和第二过滤网46上的堆积的杂质清扫至一侧，防止第一过滤网45和第二过滤网46发生堵塞，实现清洁功能；

S4、当水温过高或者过低时，温度传感器23向警示器53发射信号，使得马达58带动往复丝杆59转动，连接块60随之移动，导电杆61与导电板57接触，使得蜂鸣器55或者警示灯56通电，对工作人员进行警示，实现警示功能。

进一步，所述在S1中还包括如下步骤；

S11、第一电热丝26和金属杆25散热，将储存箱21中的水加热，温度传感器23可以对水温进行检测，伸缩管30可以随着引流板16移动，第一水泵29还会将水通过三号管32和四号管41喷出，水流冲击单向阀34内部的密封板36，密封板36转动，水流从第一喷头33喷出，将食品翻动，另外通过四号管41和第二喷头42可以将食品不断地喷向引流板16附近，从而方便食品翻动，电热板38和第二电热丝39可以对主体1中的水加热；

在所述S2中还包括如下步骤；

S21、过滤后的水被第二水泵48抽出，随后通过二号管27再次进入到储存箱21中，实现水循环利用，减少水资源消耗，解冻完成后，食品移动至提升带12上，第二电机7带动驱动齿轮8转动，链条11带动从动齿轮10转动，传动辊9带动提升带12转动，从而将解冻后的食品提升；

在所述S3中还包括如下步骤；

S31、拉环50可以方便工作人员拉动移动杆49；

在所述S4中还包括如下步骤；

S41、导电杆61移动时与导电板57接触，反向移动时，导电杆61转动，复位弹簧62收缩，从而可以越过导电板57，使得导电杆61在反复移动过程中，警示灯56和蜂鸣器55交替工作，滑杆63和滑块64可以防止连接块60转动。

工作原理，首先将食品放在主体1的内部，随后第一水泵29将储存箱21中的水通过伸缩管30抽送到一号管18的内部，水流从引流槽17中流动，使得主体1内部的水跟随引流槽17内部的水流动，使得主体1内部的水不断地向水面移动，从而主体1底部的食品向上翻动，使得食品可以受热均匀，实现翻动食品的功能，对不同位置的食品进行翻动时，第一电机13带动丝杠14转动，丝杠14转动带动移动块15移动，从而使得引流板16移动，对不同位置的食品进行翻动，第一电热丝26和金属杆25散热，将储存箱21中的水加热，温度传感器23可以对水温进行检测，伸缩管30可以随着引流板16移动，第一水泵29还会将水通过三号管32和四号管41喷出，水流冲击单向阀34内部的密封板36，密封板36转动，水流从第一喷头33喷出，将食品翻动，另外通过四号管41和第二喷头42可以将食品不断地喷向引流板16附近，从而方便食品翻动，电热板38和第二电热丝39可以对主体1中的水加热；

主体1中的水通过进水孔44进入到过滤箱43的内部，第一过滤网45和第二过滤网46对水进行过滤，将杂质截留在过滤网的上方，实现过滤功能，过滤后的水被第二水泵48抽出，随后通过二号管27再次进入到储存箱21中，实现水循环利用，减少水资源消耗，解冻完成后，食品移动至提升带12上，第二电机7带动驱动齿轮8转动，链条11带动从动齿轮10转动，传动辊9带动提升带12转动，从而将解冻后的食品提升；

对第一过滤网45和第二过滤网46进行清理时，移动杆49移动带动清洁板51移动，清洁板51带动毛刷52移动，使得毛刷52将第一过滤网45和第二过滤网46上的堆积的杂质清扫至一侧，防止第一过滤网45和第二过滤网46发生堵塞，实现清洁功能，拉环50可以方便工作人员拉动移动杆49；

当水温过高或者过低时，温度传感器23向警示器53发射信号，使得马达58带动往复丝杆59转动，连接块60随之移动，导电杆61与导电板57接触，使得蜂鸣器55或者警示灯56通电，对工作人员进行警示，实现警示功能，导电杆61移动时与导电板57接触，反向移动时，导电杆61转动，复位弹簧62收缩，从而可以越过导电板57，使得导电杆61在反复移动过程中，警示灯56和蜂鸣器55交替工作，滑杆63和滑块64可以防止连接块60转动。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims (3)

1.一种用于食品卤制生产的提升式解冻机，包括主体（1）、第一电机（13）和储存箱（21），其特征在于：所述主体（1）的正面安装有第一电机（13），所述第一电机（13）的输出端安装有丝杠（14），且丝杠（14）的一端延伸进主体（1）的内部，所述丝杠（14）的外壁安装有移动块（15），所述移动块（15）的外壁安装有半圆形的引流板（16），所述引流板（16）的内壁设有引流槽（17），所述引流槽（17）的内壁安装有一号管（18），所述主体（1）的内壁安装有限位杆（19），所述限位杆（19）的外壁安装有限位块（20）；

所述主体（1）的一侧外壁安装有储存箱（21），所述主体（1）的背面安装有固定块（4），所述主体（1）的外壁安装有显示屏（2），主体（1）的外壁安装有多个控制钮（3），固定块（4）的顶部安装有支撑柱（5），支撑柱（5）的顶部安装有倾斜的提升槽（6），所述提升槽（6）的外壁安装有第二电机（7），且第二电机（7）的输出端延伸进提升槽（6）的内部，提升槽（6）的内壁安装有多个传动辊（9），第二电机（7）的输出端安装有驱动齿轮（8），传动辊（9）的外壁安装有从动齿轮（10），驱动齿轮（8）的外壁环绕安装有链条（11），传动辊（9）的外壁环绕安装有提升带（12），所述储存箱（21）的外壁设有观察窗（22），储存箱（21）的内部底壁安装有温度传感器（23），储存箱（21）的内壁安装有金属杆（25），金属杆（25）的外壁环绕安装有第一电热丝（26），储存箱（21）的顶部贯穿安装有二号管（27），储存箱（21）的内部底壁安装有防水壳（28），防水壳（28）的内部底壁安装有第一水泵（29），第一水泵（29）的输入端安装有进水管，且进水管的一端延伸出防水壳（28）的外壁，第一水泵（29）的输出端安装有伸缩管（30），所述限位块（20）的外壁与引流板（16）的外壁连接，所述控制钮（3）位于显示屏（2）的下方，所述驱动齿轮（8）与从动齿轮（10）通过链条（11）传动连接，所述伸缩管（30）的一端与一号管（18）的一端连接，所述主体（1）的另一侧外壁安装有过滤箱（43），主体（1）的正面安装有警示器（53），所述主体（1）的内壁安装有密封层（31），密封层（31）的顶部贯穿安装有三号管（32），三号管（32）的一端安装有第一喷头（33），三号管（32）的外壁安装有单向阀（34），单向阀（34）的两侧内壁均安装有固定轴（35），固定轴（35）的外壁安装有密封板（36），单向阀（34）的内壁安装有两组L型的限位柱（37），且限位柱（37）位于密封板（36）的下方，主体（1）的内壁安装有过个固定环（40），固定环（40）的内壁安装有四号管（41），四号管（41）的一端安装有第二喷头（42），密封层（31）的底部安装有电热板（38），电热板（38）的内壁安装有第二电热丝（39），所述过滤箱（43）的内壁安装有第一过滤网（45），主体（1）的内壁设有进水孔（44），过滤箱（43）的内壁安装有第二过滤网（46），过滤箱（43）的内部底壁安装有固定壳（47），固定壳（47）的内部底壁安装有第二水泵（48），第二水泵（48）的输入端延伸出固定壳（47）的外壁，第二水泵（48）的输出端与二号管（27）的一端连接，所述过滤箱（43）的内壁安装有移动杆（49），且移动杆（49）的一端延伸出过滤箱（43）的外壁，移动杆（49）的一端安装有拉环（50），移动杆（49）的另一端安装有清洁板（51），清洁板（51）的底部安装有毛刷（52），所述警示器（53）的内壁安装有分隔板（54），分隔板（54）的顶部安装有蜂鸣器（55），分隔板（54）的顶部安装有警示灯（56）分隔板（54）的底部安装有三角形的导电板（57），警示器（53）的内壁安装有马达（58），马达（58）的输出端安装有往复丝杆（59），往复丝杆（59）的外壁安装有连接块（60），连接块（60）的顶部通过轴安装有导电杆（61），导电杆（61）的外壁安装有复位弹簧（62），警示器（53）的内壁安装有滑杆（63），滑杆（63）的外壁安装有滑块（64），且滑块（64）的顶部与连接块（60）的底部连接。

2.根据权利要求1所述的一种用于食品卤制生产的提升式解冻机的使用方法，其特征在于，该解冻机的使用步骤如下：

S1、首先将食品放在主体（1）的内部，随后第一水泵（29）将储存箱（21）中的水通过伸缩管（30）抽送到一号管（18）的内部，水流从引流槽（17）中流动，使得主体（1）内部的水跟随引流槽（17）内部的水流动，使得主体（1）内部的水不断地向水面移动，从而主体（1）底部的食品向上翻动，使得食品受热均匀，实现翻动食品的功能，对不同位置的食品进行翻动时，第一电机（13）带动丝杠（14）转动，丝杠（14）转动带动移动块（15）移动，从而使得引流板（16）移动，对不同位置的食品进行翻动；

S2、主体（1）中的水通过进水孔（44）进入到过滤箱（43）的内部，第一过滤网（45）和第二过滤网（46）对水进行过滤，将杂质截留在过滤网的上方，实现过滤功能；

S3、对第一过滤网（45）和第二过滤网（46）进行清理时，移动杆（49）移动带动清洁板（51）移动，清洁板（51）带动毛刷（52）移动，使得毛刷（52）将第一过滤网（45）和第二过滤网（46）上的堆积的杂质清扫至一侧，防止第一过滤网（45）和第二过滤网（46）发生堵塞，实现清洁功能；

S4、当水温过高或者过低时，温度传感器（23）向警示器（53）发射信号，使得马达（58）带动往复丝杆（59）转动，连接块（60）随之移动，导电杆（61）与导电板（57）接触，使得蜂鸣器（55）或者警示灯（56）通电，对工作人员进行警示，实现警示功能。

3.根据权利要求2所述的一种用于食品卤制生产的提升式解冻机的使用方法，其特征在于，在所述S1中还包括如下步骤；

S11、第一电热丝（26）和金属杆（25）散热，将储存箱（21）中的水加热，温度传感器（23）对水温进行检测，伸缩管（30）随着引流板（16）移动，第一水泵（29）还会将水通过三号管（32）和四号管（41）喷出，水流冲击单向阀（34）内部的密封板（36），密封板（36）转动，水流从第一喷头（33）喷出，将食品翻动，另外通过四号管（41）和第二喷头（42）将食品不断地喷向引流板（16）附近，从而方便食品翻动，电热板（38）和第二电热丝（39）对主体（1）中的水加热；

在所述S2中还包括如下步骤；

S21、过滤后的水被第二水泵（48）抽出，随后通过二号管（27）再次进入到储存箱（21）中，实现水循环利用，减少水资源消耗，解冻完成后，食品移动至提升带（12）上，第二电机（7）带动驱动齿轮（8）转动，链条（11）带动从动齿轮（10）转动，传动辊（9）带动提升带（12）转动，从而将解冻后的食品提升；

在所述S3中还包括如下步骤；

S31、拉环（50）方便工作人员拉动移动杆（49）；

在所述S4中还包括如下步骤；

S41、导电杆（61）移动时与导电板（57）接触，反向移动时，导电杆（61）转动，复位弹簧（62）收缩，从而越过导电板（57），使得导电杆（61）在反复移动过程中，警示灯（56）和蜂鸣器（55）交替工作，滑杆（63）和滑块（64）防止连接块（60）转动。