CN115812851A - 一种保健促长饲料添加剂、制备方法及其应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种保健促长饲料添加剂、制备方法及其应用，添加剂包含复合益生菌和发酵底物，所述复合益生菌为益生菌发酵滤液，其添加量为发酵底物的3～6％(v/w)；按质量百分比计，所述发酵底物包含下述原料：低聚果糖12～16％、中药提取物15～20％，余量为辅料；其中，所述中药提取物包含黄芪提取物和刺五加提取物。本发明的添加剂，配伍合理，对提高牲畜免疫力及生长性能起到了协同增效的作用；同时低聚果糖、黄芪提取物和刺五加提取物经过该微生物发酵后，可以最大限度的保护有效成分免遭破坏，使某些有效成分含量增加及产生新的药物成分，从而增进食欲，提高采食量，促进消化吸收功能，加快生长速度，增强猪的抵抗力，从而提高牲畜养殖效益。
Description
技术领域
本发明涉及饲料添加剂领域，特别是一种保健促长饲料添加剂、制备方法及其应用。
背景技术
长期以来，抗生素在饲料中的滥用带来了严重的食品安全问题，抗生素替代品的研究日益受到重视。低聚果糖具有无污染、无残留、在体内参与肠道代谢、维持宿主微生态平衡等特点，是一种较理想的可替代抗生素的饲料添加成分。同时通过使用中药提取物作为饲料添加剂也为无抗饲料添加剂的开发提供了新的思路，中药提取物具有抗菌消炎、抗病毒、增强免疫、促进机体消化吸收等方面有显著的效果，同时毒副作用小，基本无药物残留。益生菌又被称为促生素、微生态制剂或活菌制剂，目前被广泛的作为抗生素的替代品加以运用。
基于此，本发明提供了一种添加剂，其以含低聚果糖、中药提取物的基料，采用益生菌进行发酵获得。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种保健促长饲料添加剂、制备方法及其应用，以解决上述技术背景中提出的问题。
中国专利201510552202.1(申请人为南昌大学)公开了高耐酸植物乳杆菌ZDY2013，该植物乳杆菌ZDY2013(Lactobacillus plantarum ZDY2013)，于2014年4月28日保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M 2014170。
中国专利201910055266.9(申请人为北京农学院)公开了唾液乳杆菌M18-6，该唾液乳杆菌(Lactobacillus salivarius)，于2018年8月6日被保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.16199。本发明所用唾液乳杆菌M18-6来自北京农学院研究人员赠送。
本发明团队在研究和实践过程中，发现以含有低聚果糖、黄芪提取物和刺五加提取物的基料发酵，微生物联合使用植物乳杆菌ZDY2013和唾液乳杆菌M18-6，其制得的饲料添加剂可有效增强牲畜免疫力和生长性能，而单独使用植物乳杆菌ZDY2013或唾液乳杆菌M18-6或其他菌株配合以含有低聚果糖、黄芪提取物和刺五加提取物的基料发酵制得的饲料添加剂，其保健促长的效果远不如联合使用植物乳杆菌ZDY2013和唾液乳杆菌M18-6发酵制得的饲料添加剂，说明唾植物乳杆菌ZDY2013和唾液乳杆菌M18-6联合使用可以增强基料中低聚果糖、黄芪提取物和刺五加提取物的药效吸收及药效，具有非常显著的保健促长作用。
为实现上述目的，本发明通过以下技术方案来实现：
一方面的，本发明提供了一种保健促长饲料添加剂，包含复合益生菌和发酵底物，所述复合益生菌为益生菌发酵滤液，其添加量为发酵底物的3～6％(v/w)；按质量百分比计，所述发酵底物包含下述原料：低聚果糖12～16％、中药提取物15～20％，余量为辅料；其中，所述中药提取物包含黄芪提取物和刺五加提取物。
上述技术方案中，所述复合益生菌包含植物乳杆菌ZDY2013发酵滤液和唾液乳杆菌M18-6发酵滤液。
上述技术方案中，按体积比计，所述植物乳杆菌ZDY2013发酵滤液和唾液乳杆菌M18-6发酵滤液的比例为1:2，所述植物乳杆菌ZDY2013发酵滤液中植物乳杆菌ZDY2013含量不低于1×108CFU/mL，所述唾液乳杆菌M18-6发酵滤液中唾液乳杆菌M18-6含量不低于1×108CFU/mL。
上述技术方案中，所述辅料包含豆粕、麸皮和玉米胚芽粕。
上述技术方案中，按重量份计，所述中药提取物包含黄芪提取物3份和刺五加提取物2份。
另一方面的，本发明提供了一种保健促长饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
步骤一、发酵底物备料：按重量百分比称取发酵底物原料：低聚果糖10～15％、中药提取物12～16％、余量为辅料，然后将发酵底物原料混合均匀后灭菌待用；
步骤二、将复合益生菌按3～6％(v/w)的接种量加入步骤一灭菌后的发酵底物中，混合均匀后密封发酵，控制温度在35～40℃，湿度在40～80％，发酵72～96h；
步骤三、将步骤二所得发酵物冻干即得保健促长饲料添加剂。
另一方面的，本发明还提供了一种保健促长饲料添加剂的应用，具体应用在牲畜饲料中。
上述技术方案中，将所述保健促长饲料添加剂按照质量1.0～3.0％的比例加入猪、羊或牛饲料中。
本发明创新之一在于，保健促长饲料添加剂的配伍合理，特别是复合益生菌、低聚果糖、黄芪提取物和刺五加提取物一起协同作用，对提高牲畜免疫力及生长性能起到了协同增效的作用；
本发明创新之二在于，以发酵底物为基料发酵，微生物联合使用植物乳杆菌ZDY2013和唾液乳杆菌M18-6，所制得的饲料添加剂可有效增强牲畜免疫力和生长性能，且植物乳杆菌ZDY2013和唾液乳杆菌M18-6联合使用可以增强发酵底物中低聚果糖、黄芪提取物和刺五加提取物的药效吸收及药效，具有非常显著的保健促长作用。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1、本发明提供的保健促长饲料添加剂，配伍合理，特别是复合益生菌、低聚果糖、黄芪提取物和刺五加提取物一起协同作用，对提高牲畜免疫力及生长性能起到了协同增效的作用；
2、本发明的微生物联合使用植物乳杆菌ZDY2013和唾液乳杆菌M18-6，饲料添加剂的低聚果糖、黄芪提取物和刺五加提取物经过该微生物发酵后，可以最大限度的保护有效成分免遭破坏，使某些有效成分含量增加及产生新的药物成分，如低聚果糖与微生物协同提高改善肠道功能，黄芪提取物和刺五加提取物与微生物协同显著增强免疫功能，从而提高药物疗效、扩大适应症、减少服用剂量，增进食欲，提高采食量，促进消化吸收功能，加快生长速度，增强猪的抵抗力，从而提高牲畜养殖效益。
附图说明
图1为试验例1中不同饲料添加剂对猪免疫球蛋白IgA、IgG、IgM含量影响的柱状图。
具体实施方式
以下通过特定的具体实例说明本发明的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点与功效。本发明还可以通过另外不同的具体实施方式加以实施或应用，本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用，在没有背离本发明的精神下进行各种修饰或改变。需说明的是，在不冲突的情况下，以下实施例及实施例中的特征可以相互组合。
实施例1
本实施例提供了一种保健促长饲料添加剂，包含复合益生菌和发酵底物，所述复合益生菌为益生菌发酵滤液，其添加量为发酵底物的3％(v/w)，具体的，所述复合益生菌包含植物乳杆菌ZDY2013发酵滤液和唾液乳杆菌M18-6发酵滤液，且所述植物乳杆菌ZDY2013发酵滤液和唾液乳杆菌M18-6发酵滤液的体积比为1:2，即植物乳杆菌ZDY2013发酵滤液的添加量为发酵底物的1％(v/w)，唾液乳杆菌M18-6发酵滤液的添加量为发酵底物的2％(v/w)。植物乳杆菌ZDY2013发酵滤液和唾液乳杆菌M18-6发酵滤液均按照现有常规方法将植物乳杆菌ZDY2013和唾液乳杆菌M18-6进行活化培养、发酵。
所述发酵底物按质量百分比计，包含下述原料：低聚果糖16％、中药提取物15％，辅料69％；其中，所述中药提取物包含3份黄芪提取物和2份刺五加提取物，即黄芪提取物为发酵底物总质量的9％，刺五加提取物为发酵底物总质量的6％。所述辅料包含豆粕、麸皮和玉米胚芽粕，且豆粕、麸皮和玉米胚芽粕的质量比为3～5:4:1～2。
进一步的，所述植物乳杆菌ZDY2013发酵滤液中植物乳杆菌ZDY2013含量不低于1×108CFU/mL，所述唾液乳杆菌M18-6发酵滤液中唾液乳杆菌M18-6含量不低于1×108CFU/mL。
本实施例中，保健促长饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
步骤一、发酵底物备料：按重量百分比称取发酵底物原料：低聚果糖16％、中药提取物15％、辅料69％，然后将发酵底物原料混合均匀后在115～125℃下高压蒸汽灭菌20～30min后，待用；
步骤二、将复合益生菌按3％(v/w)的接种量加入步骤一灭菌后的发酵底物中，混合均匀后密封发酵，控制温度在35～40℃，湿度在40～80％，发酵72～96h；
步骤三、将步骤二所得发酵物冻干即得保健促长饲料添加剂。
本发明实施例中，黄芪提取物、刺五加提取物都是常用中药，在《中国药典》以及《中华本草》等中均有详细的记载，并且都可以通过商业途径容易地获得。
实施例2
本实施例提供了一种保健促长饲料添加剂，包含复合益生菌和发酵底物，所述复合益生菌为益生菌发酵滤液，其添加量为发酵底物的4.5％(v/w)，具体的，所述复合益生菌包含植物乳杆菌ZDY2013发酵滤液和唾液乳杆菌M18-6发酵滤液，且所述植物乳杆菌ZDY2013发酵滤液和唾液乳杆菌M18-6发酵滤液的体积比为1:2，即植物乳杆菌ZDY2013发酵滤液的添加量为发酵底物的1.5％(v/w)，唾液乳杆菌M18-6发酵滤液的添加量为发酵底物的3％(v/w)。
所述发酵底物按质量百分比计，包含下述原料：低聚果糖14％、中药提取物18％，辅料68％；其中，所述中药提取物包含3份黄芪提取物和2份刺五加提取物，即黄芪提取物为发酵底物总质量的10.8％，刺五加提取物为发酵底物总质量的7.2％。所述辅料包含豆粕、麸皮和玉米胚芽粕，进一步的，豆粕、麸皮和玉米胚芽粕的质量比为3～5:4:1～2。
实施例3
本实施例提供了一种保健促长饲料添加剂，包含复合益生菌和发酵底物，所述复合益生菌为益生菌发酵滤液，其添加量为发酵底物的6％(v/w)，具体的，所述复合益生菌包含植物乳杆菌ZDY2013发酵滤液和唾液乳杆菌M18-6发酵滤液，且所述植物乳杆菌ZDY2013发酵滤液和唾液乳杆菌M18-6发酵滤液的体积比为1:2，即植物乳杆菌ZDY2013发酵滤液的添加量为发酵底物的2％(v/w)，唾液乳杆菌M18-6发酵滤液的添加量为发酵底物的4％(v/w)。
所述发酵底物按质量百分比计，包含下述原料：低聚果糖12％、中药提取物20％，辅料68％；其中，所述中药提取物包含3份黄芪提取物和2份刺五加提取物，即黄芪提取物为发酵底物总质量的12％，刺五加提取物为发酵底物总质量的8％。所述辅料包含豆粕、麸皮和玉米胚芽粕，进一步的，豆粕、麸皮和玉米胚芽粕的质量比为3～5:4:1～2。
对比例1
本实施例与实施例2相似，区别在于，所述复合益生菌为植物乳杆菌ZDY2013发酵滤液，即植物乳杆菌ZDY2013发酵滤液的添加量为发酵底物的4.5％(v/w)。
对比例2
本实施例与实施例2相似，区别在于，所述复合益生菌为唾液乳杆菌M18-6发酵滤液，即唾液乳杆菌M18-6发酵滤液的添加量为发酵底物的4.5％(v/w)。
对比例3
本实施例与实施例2相似，区别在于，所述复合益生菌为包含普通植物乳杆菌发酵滤液和唾液乳杆菌M18-6发酵滤液，且所述普通植物乳杆菌发酵滤液和唾液乳杆菌M18-6发酵滤液的体积比为1:2，即普通植物乳杆菌发酵滤液的添加量为发酵底物的1.5％(v/w)，唾液乳杆菌M18-6发酵滤液的添加量为发酵底物的3％(v/w)。其中，普通植物乳杆菌购自中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为CGMCC 1.9087。
对比例4
本实施例与实施例2相似，区别在于，发酵底物中不含低聚果糖，包含中药提取物18％，辅料82％；其中，所述中药提取物包含3份黄芪提取物和2份刺五加提取物，即黄芪提取物为发酵底物总质量的10.8％，刺五加提取物为发酵底物总质量的7.2％。
对比例5
本实施例与实施例2相似，区别在于，发酵底物中不含中药提取物，包含低聚果糖14％，辅料86％。
对比例6
本实施例与实施例2相似，区别在于，发酵底物中含有中药提取物，但中药提取物只有黄芪提取物，即黄芪提取物为发酵底物总质量的18％。
对比例7
本实施例与实施例2相似，区别在于，发酵底物中含有中药提取物，但中药提取物只有刺五加提取物，即刺五加提取物为发酵底物总质量的18％。
对比例8
本实施例与实施例2相似，区别在于，制备方法不同，具体为：称取或量取实施例2的配方成分，直接将原料混合均匀即得。
以本发明实施例1-3、对比例1-8的原料制备的保健促长饲料添加剂的配方如表1所示。
表1
试验例1
1、实验分组：将240头10±0.5kg的断奶仔猪，分为12组，每组20头，1组为对照组，其他11组为处理组，具体分组为：
对照组：基础饲料
实施例1-3组：基础饲料+2％实施例1-3对应的保健促长饲料添加剂；
对比例1-8组：基础饲料+2％对比例1-8对应的保健促长饲料添加剂；其中，实施例1-3所对应的添加量为本申请前期研究得到的。
基础饲料为现有配方，如参照邱玉郎等在“复方中药提取物对生长育肥猪生长性能、血液指标及肉质的影响(中国畜牧杂志，2017年第53卷第1期)”中公开的基础日粮配方及营养成分，正式试验期分为两个阶段，1-30天喂食试验前期(1-32d)的日粮配方，31-60天喂食试验中期(33-75天)的日粮配方。
2、动物实验：预饲期结束试验期开始，根据分组饲喂添加相应添加剂的饲料，自由采食饮水，每天饲喂3次，喂前称重，记录喂料量，自由饮水，每日清扫猪舍1次，其他按猪场常规饲养管理程序进行。试验期为67d，预饲期7天，正式试验60天。
3、添加剂对生产性能影响
每天记录每组试验猪每天的采食量，并在正式试验开始第1天至试验结束早晨对每头试验猪空腹称重，分别计算每头试验猪的日增重、日采食量和料重比。数据采用平均数±标准差表示，用t检验确定差异显著性，不同保健促长饲料添加剂对仔猪生长性能的影响见表2所示。
表2
由表2可知，与对照组相比，保健促长饲料添加剂(实施例1-3和对比例1-8)处理组的日增重和料重比均显著性提高；与对比例1-8相比，实施例1-3日增重和料重比均显著性提高；说明实施例1-3制得的饲料添加剂的促生长性能显著高于对比例1-8。
4、免疫指标测定及方法
饲养正式试验前(0天)及正式实验到期(60天)使试验猪早晨空腹，采集血样并分离血清，测定血清中免疫球蛋白(IgA，IgG，IgM)的含量(mg/ml)，分别标记为IgA-0、IgA-60、IgG-0、IgG-60、IgM-0、IgM-60，并计算免疫球蛋白(IgA，IgG，IgM)提高率(％)。其中，血清免疫球蛋白(IgA，IgG，IgM)的含量采用免疫比浊法测定，不同保健促长饲料添加剂对猪免疫球蛋白含量的影响见表3至表5所示。
表3不同保健促长饲料添加剂对猪免疫球蛋白IgA含量(mg/ml)的影响
表4不同保健促长饲料添加剂对猪免疫球蛋白IgG含量(mg/ml)的影响
表5不同保健促长饲料添加剂对猪免疫球蛋白IgM含量(mg/ml)的影响
由表3至表5和图1可知，与对照组相比，保健促长饲料添加剂(实施例1-3和对比例1-8)处理组的IgA、IgG、IgM均显著性提高，同时实施例1-3的IgA、IgG、IgM均显著高于对比例1-8，且实施例1-3的IgA提高率在105.00％以上，IgG提高率在101.20％以上，IgM提高率在102.45％以上；说明实施例1-3制得的保健促长饲料添加剂的免疫性能显著高于对比例1-8。
综上所述，具体而言，实施例2的保健促长效果相较于对比例4-7具有显著性差异，揭示本发明饲料添加剂的配伍合理，特别是复合益生菌、低聚果糖、黄芪提取物和刺五加提取物一起协同作用，对提高牲畜免疫力及生长性能起到了协同增效的作用；
实施例2的保健促长效果相较于对比例1-7效果具有显著性差异，说明了以含有低聚果糖、黄芪提取物和刺五加提取物的发酵底物为基料发酵，微生物联合使用植物乳杆菌ZDY2013和唾液乳杆菌M18-6，其制得的饲料添加剂可有效增强牲畜免疫力和生长性能，而单独使用植物乳杆菌ZDY2013或唾液乳杆菌M18-6或其他菌株配合以含有低聚果糖、黄芪提取物和刺五加提取物的基料发酵制得的饲料添加剂，其保健促长的效果远不如联合使用植物乳杆菌ZDY2013和唾液乳杆菌M18-6发酵制得的饲料添加剂，说明唾植物乳杆菌ZDY2013和唾液乳杆菌M18-6联合使用可以增强基料中低聚果糖、黄芪提取物和刺五加提取物的药效吸收及药效，具有非常显著的保健促长作用。
本发明所开发的保健促长饲料添加剂添加应用在牲畜饲料时，不仅适用于猪的养殖，同时适用于牛、羊的养殖，且经过研究表明将所述保健促长饲料添加剂按照质量1.0～3.0％的比例加入猪、羊或牛饲料中，其对牲畜的生长性能、免疫性能以及经济效益最佳。
以上所述实施例仅表达了本发明的具体实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。
Claims (8)
1.一种保健促长饲料添加剂，其特征在于，包含复合益生菌和发酵底物，所述复合益生菌为益生菌发酵滤液，其添加量为发酵底物的3～6％(v/w)；按质量百分比计，所述发酵底物包含下述原料：低聚果糖12～16％、中药提取物15～20％，余量为辅料；其中，所述中药提取物包含黄芪提取物和刺五加提取物。
2.根据权利要求1所述的一种保健促长饲料添加剂，其特征在于，所述复合益生菌包含植物乳杆菌ZDY2013发酵滤液和唾液乳杆菌M18-6发酵滤液。
3.根据权利要求2所述的一种保健促长饲料添加剂，其特征在于，按体积比计，所述植物乳杆菌ZDY2013发酵滤液和唾液乳杆菌M18-6发酵滤液的比例为1:2，所述植物乳杆菌ZDY2013发酵滤液中植物乳杆菌ZDY2013含量不低于1×108CFU/mL，所述唾液乳杆菌M18-6发酵滤液中唾液乳杆菌M18-6含量不低于1×108CFU/mL。
4.根据权利要求1所述的一种保健促长饲料添加剂，其特征在于，所述辅料包含豆粕、麸皮和玉米胚芽粕。
5.根据权利要求1所述的一种保健促长饲料添加剂，其特征在于，按重量份计，所述中药提取物包含黄芪提取物3份和刺五加提取物2份。
6.根据权利要求1-5任一项所述的一种保健促长饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一、发酵底物备料：按重量百分比称取发酵底物原料：低聚果糖10～15％、中药提取物12～16％、余量为辅料，然后将发酵底物原料混合均匀后灭菌待用；
步骤二、将复合益生菌按3～6％(v/w)的接种量加入步骤一灭菌后的发酵底物中，混合均匀后密封发酵，控制温度在35～40℃，湿度在40～80％，发酵72～96h；
步骤三、将步骤二所得发酵物冻干即得保健促长饲料添加剂。
7.权利要求1-5任一项所述的一种保健促长饲料添加剂的应用，其特征在于，应用在牲畜饲料中。
8.根据权利要求7所述的一种保健促长饲料添加剂的应用，其特征在于，将所述保健促长饲料添加剂按照质量1.0～3.0％的比例加入猪、羊或牛饲料中。
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