CN115486541B - 一种具有美白功效的草本益生菌组合物及其制备方法 - Google Patents

一种具有美白功效的草本益生菌组合物及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN115486541B
CN115486541B CN202110980753.3A CN202110980753A CN115486541B CN 115486541 B CN115486541 B CN 115486541B CN 202110980753 A CN202110980753 A CN 202110980753A CN 115486541 B CN115486541 B CN 115486541B
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
coix seed
herbal
probiotic composition
powder
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
CN202110980753.3A
Other languages
English (en)
Other versions
CN115486541A (zh
Inventor
熊艳霞
刘文君
谢有发
程浩
马晓娟
陈冲
袁蓉
杨凌宇
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Jiangzhong Pharmaceutical Co Ltd
Original Assignee
Jiangzhong Pharmaceutical Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Jiangzhong Pharmaceutical Co Ltd filed Critical Jiangzhong Pharmaceutical Co Ltd
Priority to CN202110980753.3A priority Critical patent/CN115486541B/zh
Publication of CN115486541A publication Critical patent/CN115486541A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN115486541B publication Critical patent/CN115486541B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/135—Bacteria or derivatives thereof, e.g. probiotics
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A23L19/01—Instant products; Powders; Flakes; Granules
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/125—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols; containing starch hydrolysates
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
    • A23L33/18—Peptides; Protein hydrolysates
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
    • A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
    • A23V2400/11—Lactobacillus
    • A23V2400/169—Plantarum
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
    • A23V2400/51—Bifidobacterium
    • A23V2400/515—Animalis

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)

Abstract

本发明公开了一种具有美白功效的草本益生菌组合物及其制备方法，涉及食品技术领域。该草本益生菌组合物的组分按重量份数计包括：植物乳杆菌P9 1‑10份、动物双歧杆菌乳亚种V9 1‑10份、动物双歧杆菌乳亚种Probio‑M8 1‑10份、薏苡仁提取物10‑20份、胶原蛋白肽粉5‑15份以及透明质酸钠1‑10份。本申请组分可以全方位调理人体内部微生态环境，有效改善肌肤状态。本申请的薏苡仁提取物中多糖可作为益生元，选择性促进本申请特定益生菌菌株的增殖，同时抑制病原微生物。薏苡仁提取物中的有效物质需依赖肠道益生菌中生物酶系方可完成其吸收利用，此过程亦会生成营养物质，供益生菌增殖分化所用，形成良性循环。

Description

一种具有美白功效的草本益生菌组合物及其制备方法
技术领域
本发明涉及食品技术领域，具体而言，涉及一种具有美白功效的草本益生菌组合物及其制备方法。
背景技术
人体皮肤的各种颜色与状态改变可以揭示体内脏腑的功能状态，从而反映整个机体衰老的程度。五脏调和、气血充盛，则精神饱满、容光焕发、肤色亮丽，并能健康长寿；反之，则面色晦暗无光、皮肤粗糙、皱纹增多、体弱多病。由于环境污染日趋恶化与工作压力持续增加，肠胃功能障碍，皮肤干燥、暗黄、色素沉着等不良皮肤症状对人们生理、心理造成严重的不良影响。中医美容不只是从局部装饰和治疗，更主要的是从内调理五脏,“虚则补之，实则泻之”，调和气血津液，以防治皮肤衰老。脾者肉之本，脾气已失，则肉不荣，肉不荣则肌肤不滑泽。即脾气健旺，则脏腑肌肤得到濡养，气血得以补益，肌肤润泽，乌发美容。另外，脾主肌肉，脾虚则肌肉的弹性、韧性会有所降低，皱纹的产生将不可避免。总之，皮肤萎黄、肌肉松弛、面部皱纹、或皮肤干燥不润泽、过早衰老，都可能与脾的功能低下有关。
在中草药提取物中，多糖可起到抗皱保湿的效果；黄酮类物质可清除多余的自由基，发挥抗氧化活性；蛋白质是组成人体细胞、组织的重要成分，可保持皮肤弹性润泽。植物多酚具有多种药理和生理活性，且多酚的美白作用是一种综合效应，与其抗氧化消除自由基、吸收紫外光及酪氨酸酶抑制能力有关。中草药最常用最传统的使用方法仍然是以口服为主，因此离不开消化道内的肠道菌的分解代谢作用；许多有效成分经过肠道菌群产生的消化酶进行分解代谢作用使其更易被吸收，并发挥更大的生物学作用，从而提高宿主的免疫力，如肠黏膜免疫等。
肠道菌群和人体健康关系密切，肠道菌群的代谢活动影响着宿主的营养、代谢及免疫功能等。由肠道菌群代谢产生的短链脂肪酸(SCFA)等后生元物质对于维持人体健康、代谢和免疫稳态具有作用。近些年的研究表明，单纯的中药制剂对人体的代谢调节作用不明显，并且中药制剂在改善肠道关键有益分子如短链脂肪酸方面作用效果有限。
鉴于此，特提出本发明。
发明内容
本发明的目的在于提供一种具有美白功效的草本益生菌组合物及其制备方法。
本发明是这样实现的：
第一方面，本发明提供一种具有美白功效的草本益生菌组合物，其组分按重量份数计包括：植物乳杆菌P9 1-10份、动物双歧杆菌乳亚种V9 1-10份、动物双歧杆菌乳亚种Probio-M8 1-10份、薏苡仁提取物10-20份、胶原蛋白肽粉5-15份以及透明质酸钠1-10份。
在可选的实施方式中，所述组分按重量份数计包括：植物乳杆菌P9 3-8份、动物双歧杆菌乳亚种V9 2-6份、动物双歧杆菌乳亚种Probio-M8 2-6份、薏苡仁提取物15-18份、胶原蛋白肽粉8-12份以及透明质酸钠1-5份。
在可选的实施方式中，所述薏苡仁提取物为生薏苡仁和熟薏苡仁混合后的水提物；
优选地，所述生薏苡仁为去壳去皮后的薏苡仁烘干后制得的；所述熟薏苡仁是去壳去皮后的薏苡仁烘干后，再经炒制后制得的；
优选地，所述生薏苡仁和所述熟薏苡仁的质量比为1:1-2。
在可选的实施方式中，所述薏苡仁提取物的制备方法包括：将所述熟薏苡仁和所述生薏苡仁混合打粉，加水煎煮获得薏苡仁水提物；将所述薏苡仁水提物浓缩制得薏苡仁浸膏，将所述薏苡仁浸膏干燥制备粉末状的薏苡仁提取物；
优选地，对所述薏苡仁浸膏进行干燥包括先进行喷雾干燥，再置于烘箱内于70-80℃烘干0.5-1h；
在可选的实施方式中，所述组分按重量份数计还包括益生元20-50份、甜味剂5-15份和果粉6-20份；
优选地，所述益生元包括低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉、低聚木糖、低聚异麦芽糖、壳寡糖、大豆低聚糖和聚葡萄糖中的至少一种；
优选地，所述甜味剂包括赤藓糖醇、白砂糖、麦芽糖醇、葡萄糖、果糖、三氯蔗糖、麦芽糖、淀粉糖、乳糖、甜菊糖、阿斯巴甜、AK糖、糖精钠和甜蜜素中的至少一种；
优选地，所述果粉包括质量比为5-10:1-10的柠檬粉和红石榴粉。
在可选的实施方式中，所述组分按重量份数计还包括低聚果糖25-45份、赤藓糖醇8-12份、柠檬粉5-8份和红石榴粉1-5份。
在可选的实施方式中，所述组分按重量份数计包括：植物乳杆菌P9 4-6份、动物双歧杆菌乳亚种V9 2-4份、动物双歧杆菌乳亚种Probio-M8 2-4份、薏苡仁提取物15-17份、胶原蛋白肽粉9-11份、透明质酸钠1-2份、低聚果糖39-41份、赤藓糖醇9-11份、柠檬粉5-6份和红石榴粉1-2份。
在可选的实施方式中，所述具有美白功效的草本益生菌组合物的剂型包括固体制品、胶囊制品或液体制品；
优选地，所述具有美白功效的草本益生菌组合物的剂型为固体饮料。
第二方面，本发明提供一种如前述实施方式任一项所述的具有美白功效的草本益生菌组合物的制备方法，将所述组分混合均匀。
在可选的实施方式中，混合转速为10-12r/min，混合时间为30-50min；
优选地，在制备过程中，环境温度为10-25℃，环境湿度≤50％。
本发明具有以下有益效果：
本申请提供的具有美白功效的草本益生菌组合物将薏苡仁提取物与分离自本土的益生菌(植物乳杆菌P9、动物双歧杆菌乳亚种V9、动物双歧杆菌乳亚种Probio-M8)配伍，同时搭配胶原蛋白肽及透明质酸钠，全方位调理人体内部微生态环境。本申请中的薏苡仁提取物中多糖可作为益生元，选择性促进植物乳杆菌P9、动物双歧杆菌乳亚种V9、动物双歧杆菌乳亚种Probio-M8等益生菌增殖，同时能抑制病原微生物。薏苡仁提取物中的有效物质需依赖肠道益生菌中生物酶系方可完成其吸收利用，此过程亦会生成营养物质，供益生菌增殖分化所用，形成良性循环。此外，本申请还加入有胶原蛋白肽和透明质酸，有利于修复损伤的细胞，改善人体皮肤细胞代谢，促进细胞生长、分化、重建与修复，从而改善肌肤状态。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
本实施例提供了一种具有美白功效的草本益生菌组合物，其组分按重量份数计包括：植物乳杆菌P9 1-10份、动物双歧杆菌乳亚种V9 1-10份、动物双歧杆菌乳亚种Probio-M8 1-10份、薏苡仁提取物10-20份、胶原蛋白肽粉5-15份以及透明质酸钠1-10份。
优选地，所述组分按重量份数计包括：植物乳杆菌P9 3-8份、动物双歧杆菌乳亚种V9 2-6份、动物双歧杆菌乳亚种Probio-M8 2-6份、薏苡仁提取物15-18份、胶原蛋白肽粉8-12份以及透明质酸钠1-5份。
植物乳杆菌P9(Lactobacillus plantarum P9)，是从内蒙古巴彦淖尔自然发酵酸粥分离得到1株益生菌，具有调节肠道菌群、降低体内炎症和过敏反应等益生功能。
动物双歧杆菌乳亚种V9(Bifidobacterium animalis subsp.lactis V9)是从健康蒙古族儿童粪便中分离得到1株双歧杆菌，具有缓解便秘和急慢性腹泻的益生功能。
动物双歧杆菌乳亚种Probio-M8(Bifidobacterium animalis subsp.LactisProbio-M8)，2017年从健康妇女母乳中分离，其具有治疗便秘和腹泻的益生功能。
本实施例中的植物乳杆菌P9、动物双歧杆菌乳亚种V9和动物双歧杆菌乳亚种Probio-M8均是市售购买获得(厂家：浙江金华银河生物科技有限公司)。
薏苡仁提取物是提取自药食同源的中药材薏苡仁，薏苡仁自古代以来被称为滋养补品，在民间广为食用，薏苡仁具有丰富的营养价值和药用价值，还有美容的功效。有学者研究证实薏苡仁含有丰富的蛋白质，维生素B1、B2，长期食用可以使人体的皮肤光泽细腻，对消除粉刺、雀斑、防脱屑、老年斑、妊娠斑、皲裂、皮肤粗糙等均有显著的治疗作用。另外，薏苡仁中的薏苡仁油、薏苡仁素等化合物具有有效的减肥作用，可促进体内水分和血液的新陈代谢。除此之外，薏苡仁还对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，同时还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
本申请采用独特的提取方法提取薏苡仁使薏苡仁提取物的疗效更佳。具体来说，薏苡仁性味甘淡微寒，炒用后寒性得减，功善健脾利湿，清热排脓。本申请中，薏苡仁提取物为生薏苡仁和熟薏苡仁混合后的水提物；优选地，生薏苡仁为去壳去皮后的薏苡仁烘干后制得的；熟薏苡仁是去壳去皮后的薏苡仁烘干后，再经炒制后制得的，生薏苡仁和熟薏苡仁的质量比为1:1-2。
具体到本实施例中，薏苡仁提取物的制备方法包括：将熟薏苡仁和生薏苡仁混合打粉，加水煎煮获得薏苡仁水提物；将薏苡仁水提物浓缩制得薏苡仁浸膏，将薏苡仁浸膏干燥制备粉末状的薏苡仁提取物；
优选地，加水煎煮包括加入熟薏苡仁和生薏苡仁混合粉总质量8-12倍量的水，浸泡1-1.5h后煎煮1-1.5h，收集药液，再加入6-10倍量的水，煎煮1h，收集药液获得薏苡仁水提物；
优选地，对薏苡仁浸膏进行干燥包括先进行喷雾干燥，再置于烘箱内于70-80℃烘干0.5-1h，喷雾干燥可以使薏苡仁浸膏中的大部分水分干燥以获得粉末，再次烘干可以进一步去除自由水，使得薏苡仁提取物的稳定性更佳，更利于保存。
本发明研究证实，薏苡仁提取物对本发明所用菌株有体外促生长作用。将薏苡仁与益生菌株结合，不仅有利于产品功效进一步加强，而且将薏苡仁提取物作为新一代合生元与益生菌株结合，加强对益生菌的保护性，使其在肠道的定殖率与存活率得以大大提升，同时，更利于药食同源中药材提取物在人体内的吸收和转化。
胶原蛋白肽是一种细胞外蛋白质，是人体内含量最丰富的蛋白质，其功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复各损伤组织的重要原料物质。紫外线可以到达真皮层，主要损伤胶原蛋白，支撑表皮的骨架消失，导致表皮不均一的塌陷，皮肤皱纹形成晒伤或黑色素的沉积，形成斑点或皮肤变黑。补充胶原蛋白肽可以修复损伤的细胞，改善人体皮肤细胞代谢。
透明质酸是皮肤有效的保湿成分之一，本发明中所用的是其钠盐，于2021年被批准成为新食品原料。透明质酸在皮肤深层的主要作用有维持体内水分，填充肌肤网状组织间隙，帮助储存水分，增强肌肤的架构和容积改善皮肤生理条件，为真皮胶原蛋白和弹性纤维的合成提供优越的外部环境，加强营养物质的供给，达到护肤养颜的效果阻止细胞中一些酶的产生，减少自由基的形成，在防止自由基破坏细胞结构、产生脂质过氧化和肌体衰老等方面有着重要作用为细胞增殖与分化提供合适的场所，直接促进细胞生长、分化、重建与修复等。
进一步地，本申请的组分按重量份数计还包括益生元20-50份、甜味剂5-15份和果粉6-20份；
优选地，益生元包括低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉、低聚木糖、低聚异麦芽糖、壳寡糖、大豆低聚糖和聚葡萄糖中的至少一种；优选地，甜味剂包括赤藓糖醇、白砂糖、麦芽糖醇、葡萄糖、果糖、三氯蔗糖、麦芽糖、淀粉糖、乳糖、甜菊糖、阿斯巴甜、AK糖、糖精钠和甜蜜素中的至少一种；优选地，果粉包括质量比为5-10:1-10的柠檬粉和红石榴粉。
更进一步优选地，组分按重量份数计还包括低聚果糖25-45份、赤藓糖醇8-12份、柠檬粉5-8份和红石榴粉1-5份。
本申请选择低聚果糖作为益生元，经实验数据认证，低聚果糖对本发明配方中三株乳酸菌菌株均有明显体外促生长作用。
本申请选择赤藓糖醇作为甜味剂，赤藓糖醇的甜度为蔗糖的70％，具有热值低，吸湿性低，无致龋齿性，对糖尿病人安全、对酸和热十分稳定和不发酵等特性，有清凉感。能调和果粉(例如柠檬粉)的酸味，使饮料配方酸甜比适宜，固体饮料入口即溶。
本申请选择柠檬与红石榴两种天然果粉。柠檬含有的鞣花酸具有较强的广谱抗菌的效果，抑制致病菌的活性，并且其特有的A型原花青素(PACS)能阻止大肠杆菌等致病菌粘附在尿道的上皮细胞和膀胱壁上。果粉的酸香气味搭配薏苡仁提取物使配方口感调和，具有芬芳果香气，色泽呈天然白色。红石榴素有抗氧化之王水果之称，它富含花青素、石榴多酚、多元矿物质、维生素C、鞣花酸，以及多种营养成分，其中花青素、石榴多酚、维生素C、鞣花酸这四种物质是抗氧化的主力军。其中鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”。其中石榴多酚的成分，是一种分子量十分小的物质，在肌肤内部起到激活细胞，让肌肤的胶原蛋白逐渐增多，修复受损伤细胞，同时还能够促进吸收水分等功效。红石榴果粉可以美白肌肤，并清除体内自由基，延缓衰老。
进一步地，本申请的组分按重量份数计包括：植物乳杆菌P9 4-6份、动物双歧杆菌乳亚种V9 2-4份、动物双歧杆菌乳亚种Probio-M8 2-4份、薏苡仁提取物15-17份、胶原蛋白肽粉9-11份、透明质酸钠1-2份、低聚果糖39-41份、赤藓糖醇9-11份、柠檬粉5-6份和红石榴粉1-2份。
本申请实施例提供的具有美白功效的草本益生菌组合物的剂型包括固体制品、胶囊制品或液体制品；其中，固体制剂包括但不限于粉末、颗粒、片剂、固体饮料等等，具体到本实施例中，为了保持益生菌活菌数的稳定性，本申请选择固体饮料剂型，该剂型便于携带、利于贮存、便于运输、体积小、食用方便，深受消费者青睐。
此外，本申请还提供了上述具有美白功效的草本益生菌组合物的制备方法，其包括如下步骤：
S1：称取薏苡仁原药材，除去皮壳及杂质，筛去灰屑，低温烘干，分为生薏苡仁和待处理薏苡仁，将待处理薏苡仁置炒制容器内，用文火加热，炒至表面微黄色，略鼓起，取出晾凉，获得熟薏苡仁。将熟薏苡仁和生薏苡仁混合打粉，先加入总质量8-12倍量的水，浸泡1-1.5h后煎煮1-1.5h，收集药液，再加入6-10倍量的水，煎煮1h，收集药液获得薏苡仁水提物；将薏苡仁水提物浓缩制得薏苡仁浸膏，将薏苡仁浸膏先进行喷雾干燥，再置于烘箱内于70-80℃烘干0.5-1h制备粉末状的薏苡仁提取物。
S2：取处方量的薏苡仁提取物、胶原蛋白肽粉、透明质酸钠、益生元、甜味剂、果粉，混合均匀。
S3：加入植物乳杆菌P9、动物双歧杆菌乳亚种V9和动物双歧杆菌乳亚种Probio-M8，混匀，混合转速为10-12r/min，混合时间为30-50min，制得的总混合料分装成3g/袋的小包装，获得直饮式益生菌固体饮料成品。固体饮料的制备中，整个制备过程中环境温度为10-25℃，环境湿度控制为≤50％。
以下结合实施例对本发明的特征和性能作进一步的详细描述。
实施例1
本实施例提供了一种具有美白功效的草本益生菌组合物，其制备方法包括如下步骤：
称取薏苡仁原药材18份，除去皮壳及杂质，从中取净薏苡仁8份，置炒制容器内，用文火加热，炒至表面微黄色，略鼓起，取出晾凉；将炒熟的薏苡仁8份与筛选的生薏苡仁8份混合，打粉，加入10倍量的水，浸泡1-1.5h后煎煮1.5h，收集药液，第二次再加入8倍量的水，煎煮1h，收集药液制得薏苡仁浸膏；将薏苡仁浸膏进行喷雾干燥制备成薏苡仁提取物粉末，将薏苡仁提取物粉末置于烘箱75℃烘0.5h，进一步去除自由水，制得薏苡仁提取物。
取制得的薏苡仁提取物16份、加益生元低聚果糖35份，甜味剂赤藓糖醇12份，柠檬粉8份，胶原蛋白肽粉10份，透明质酸钠5份，混合，再与植物乳杆菌P9菌粉6份，动物双歧杆菌乳亚种V9 4份，动物双歧杆菌乳亚种M8 4份混匀，混合时电机转速10r/min，混合时间为40min，生产加工过程环境温度控制在25℃以下，湿度控制在50％以内。制得的总混合料分装成3g/袋的小包装，获得直饮式益生菌固体饮料成品；成品入阴凉库保存。
实施例2
本实施例提供了一种具有美白功效的草本益生菌组合物，其制备方法包括如下步骤：
称取薏苡仁原药材20份，除去皮壳及杂质，从中取净薏苡仁9份，置炒制容器内，用文火加热，炒至表面微黄色，略鼓起，取出晾凉；将炒熟的薏苡仁9份与筛选的生薏苡仁9份混合，打粉，加入10倍量的水，浸泡1-1.5h后煎煮1.5h，收集药液，第二次再加入8倍量的水，煎煮1h，收集药液制得薏苡仁浸膏将薏苡仁浸膏进行喷雾干燥制备成薏苡仁提取物粉末，将薏苡仁提取物粉末置于烘箱75℃烘0.5h，进一步去除自由水，制得薏苡仁提取物。
取制得的薏苡仁提取物18份、加益生元低聚果糖35份，甜味剂赤藓糖醇12份，柠檬粉8份，胶原蛋白肽粉8份，透明质酸钠5份，混合，微波干燥20分钟，再与植物乳杆菌P9菌粉6份，动物双歧杆菌乳亚种V9 4份，动物双歧杆菌乳亚种M8 4份混匀，混合时电机转速12r/min，混合时间为40min，生产加工过程环境温度控制在25℃以下，湿度控制在50％以内，制得的总混合料分装成3g/袋的小包装，获得直饮式益生菌固体饮料成品；成品入阴凉库保存。
实施例3
本实施例提供了一种具有美白功效的草本益生菌组合物，其制备方法包括如下步骤：
称取薏苡仁原药材20份，除去皮壳及杂质，从中取净薏苡仁9份，置炒制容器内，用文火加热，炒至表面微黄色，略鼓起，取出晾凉；将炒熟的薏苡仁9份与筛选的生薏苡仁9份混合，打粉，加入10倍量的水，浸泡1-1.5h后煎煮1.5h，收集药液，第二次再加入8倍量的水，煎煮1h，收集药液制得薏苡仁浸膏；将薏苡仁浸膏进行喷雾干燥制备成薏苡仁提取物粉末，将薏苡仁提取物粉末置于烘箱75℃烘0.5h，进一步去除自由水，制得薏苡仁提取物。
取制得的薏苡仁提取物18份、加益生元低聚果糖35份，甜味剂赤藓糖醇12份，柠檬粉8份，红石榴粉4份，胶原蛋白肽粉6份，透明质酸钠7份，混合，再与植物乳杆菌P9菌粉6份，动物双歧杆菌乳亚种V9 4份，动物双歧杆菌乳亚种M8 4份混匀，混合时电机转速12r/min，混合时间为40min，生产加工过程环境温度控制在25℃以下，湿度控制在50％以内，制得的总混合料分装成3g/袋的小包装，获得直饮式益生菌固体饮料成品；成品入阴凉库保存。
实施例4
本实施例提供了一种具有美白功效的草本益生菌组合物，其制备方法包括如下步骤：
称取薏苡仁原药材20份，除去皮壳及杂质，从中取净薏苡仁9份，置炒制容器内，用文火加热，炒至表面微黄色，略鼓起，取出晾凉；将炒熟的薏苡仁9份与筛选的生薏苡仁9份混合，打粉，加入10倍量的水，浸泡1-1.5h后煎煮1.5h，收集药液，第二次再加入8倍量的水，煎煮1h，收集药液制得薏苡仁浸膏；将薏苡仁浸膏进行喷雾干燥制备成薏苡仁提取物粉末，将薏苡仁提取物粉末置于烘箱75℃烘0.5h，进一步去除自由水，制得薏苡仁提取物。
取制得的薏苡仁提取物18份、胶原蛋白肽粉6份，透明质酸钠7份，混合，再与植物乳杆菌P9菌粉6份，动物双歧杆菌乳亚种V9 4份，动物双歧杆菌乳亚种M8 4份混匀，混合时电机转速12r/min，混合时间为40min，生产加工过程环境温度控制在25℃以下，湿度控制在50％以内，制得的总混合料分装成3g/袋的小包装，获得直饮式益生菌固体饮料成品；成品入阴凉库保存。
实施例5
本实施例提供了一种具有美白功效的草本益生菌组合物，其制备方法包括如下步骤：
称取薏苡仁原药材18份，除去皮壳及杂质，从中取净薏苡仁8份，置炒制容器内，用文火加热，炒至表面微黄色，略鼓起，取出晾凉；将炒熟的薏苡仁8份与筛选的生薏苡仁8份混合，打粉，加入10倍量的水，浸泡1-1.5h后煎煮1.5h，收集药液，第二次再加入8倍量的水，煎煮1h，收集药液制得薏苡仁浸膏；将薏苡仁浸膏进行喷雾干燥制备成薏苡仁提取物粉末，将薏苡仁提取物粉末置于烘箱75℃烘0.5h，进一步去除自由水，制得薏苡仁提取物。
取制得的薏苡仁提取物16份、胶原蛋白肽粉10份、透明质酸钠1份、低聚果糖40份、赤藓糖醇10份、柠檬粉5份、红石榴果粉1份混合，再与植物乳杆菌P9菌粉5份，动物双歧杆菌乳亚种V9 3份，动物双歧杆菌乳亚种M8 3份混匀，混合时电机转速12r/min，混合时间为40min，生产加工过程环境温度控制在25℃以下，湿度控制在50％以内，制得的总混合料分装成3g/袋的小包装，获得直饮式益生菌固体饮料成品；成品入阴凉库保存。
实施例6
本实施例与实施例3基本相同，区别在于，薏苡仁提取物的制备方法不同：
本实施例中，称取薏苡仁原药材20份，除去皮壳及杂质，打粉，加入10倍量的水，浸泡1-1.5h后煎煮1.5h，收集药液，第二次再加入8倍量的水，煎煮1h，收集药液制得薏苡仁浸膏；将薏苡仁浸膏进行喷雾干燥制备成薏苡仁提取物粉末，将薏苡仁提取物粉末置于烘箱75℃烘0.5h，进一步去除自由水，制得薏苡仁提取物。
实施例7
本实施例与实施例3基本相同，区别在于，薏苡仁提取物的制备方法不同：本实施例省略了喷雾干燥后的烘箱烘干步骤。
功效评定
方法：选取面部皮肤晦暗，血色不佳，脾胃功能较差，年龄在30-50的女性志愿者89例，采用随机数字表法，将其分为试验组(n＝45)和空白组(n＝44)，其中空白组给予安慰剂；试验组给予实施例1提供的具有美白功效的草本益生菌组合物，口服，每次一袋，2次/d，连续用3个月，观察两组美白效果及皮肤水分改善情况等，研究结果请参阅表1和表2。
疗效评定：
1.显效：面部皮肤有血色，肤色明显变白变亮，脾胃功能明显改善。
2.有效：面部皮肤略有血色，肤色略微变白变亮，脾胃功能略有改善。
3.无效：面部皮肤无改善，脾胃功能一般，无改善，时有异常。
表1.具有美白功效的草本益生菌组合物的美白效果研究结果表
组别 例数/例 显效 有效 无效 有效率
空白组 44 1 5 38 13.63％
实施例1 45 13 25 7 84.44％
从表1可以看出：试验组美白效果明显优于空白组(P＜0.05)，总有效率达到84.44％；空白组美白效果有效率仅为13.63％。
表2.具有美白功效的草本益生菌组合物干预后皮肤黑色素值及皮肤含水量变化
从表2可以看出，试验组干预前后皮肤黑色素值分别为(76.35±8.99)和(46.52±9.67)，明显低于空白组(P＜0.05)，而皮肤含水量干预前后分别为(31.86±9.54)％及(38.65±7.88)％，明显高于空白组(P＜0.05)。
结合表1和表2可以看出，试验组美白效果明显优于空白组，总有效率达到84.44％，说明采用本发明具有美白功效的草本益生菌组合物可以获取更好的美白效果。试验组和空白组干预后皮肤黑色素值及皮肤含水量较干预前改善；试验组干预后皮肤黑色素值明显低于空白组，而皮肤含水量明显高于空白组，说明应用具有美白功效的草本益生菌组合物可以显著降低皮肤黑色素值，提升皮肤含水量。该具有美白功效的草本益生菌组合物，能从源头上调和气血荣养肌肤，提亮肤色，缓解肌肤干燥，美白皮肤，值得推广使用。
综上所述，本申请提供的具有美白功效的草本益生菌组合物通过先进的制备工艺将药食同源中药材(薏苡仁)有效成分更好的提取保留，另经一定干燥工艺，将薏苡仁提取物采用喷雾干燥法制备后另经烘箱干燥法进一步去除自由水，使其与益生菌粉制成的药食同源益生菌固体饮料产品稳定性得以大大提升，将薏苡仁提取物与分离自本土的益生菌(植物乳杆菌P9、动物双歧杆菌乳亚种V9、动物双歧杆菌乳亚种Probio-M8)配伍，同时搭配胶原蛋白肽及透明质酸钠，全方位调理人体内部微生态环境。本申请中的薏苡仁提取物中多糖可作为益生元，选择性促进植物乳杆菌P9、动物双歧杆菌乳亚种V9、动物双歧杆菌乳亚种Probio-M8等益生菌增殖，同时能抑制病原微生物。薏苡仁提取物中的有效物质需依赖肠道益生菌中生物酶系方可完成其吸收利用，此过程亦会生成营养物质，供益生菌增殖分化所用，形成良性循环。此外，本申请还加入有胶原蛋白肽和透明质酸，有利于修复损伤的细胞，改善人体皮肤细胞代谢，促进细胞生长、分化、重建与修复，从而改善肌肤状态。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (13)

1.一种具有美白功效的草本益生菌组合物，其特征在于，其组分按重量份数计包括：植物乳杆菌P9 1-10份、动物双歧杆菌乳亚种V9 1-10份、动物双歧杆菌乳亚种Probio-M8 1-10份、薏苡仁提取物10-20份、胶原蛋白肽粉5-15份以及透明质酸钠1-10份；
所述薏苡仁提取物为生薏苡仁和熟薏苡仁混合后的水提物；所述生薏苡仁为去壳去皮后的薏苡仁烘干后制得的；所述熟薏苡仁是去壳去皮后的薏苡仁烘干后，再经炒制后制得的；所述生薏苡仁和所述熟薏苡仁的质量比为1:1-2；
所述薏苡仁提取物的制备方法包括：将所述熟薏苡仁和所述生薏苡仁混合打粉，加水煎煮获得薏苡仁水提物；将所述薏苡仁水提物浓缩制得薏苡仁浸膏，将所述薏苡仁浸膏干燥制备粉末状的薏苡仁提取物；对所述薏苡仁浸膏进行干燥包括先进行喷雾干燥，再置于烘箱内于70-80℃烘干0.5-1h。
2.根据权利要求1所述的具有美白功效的草本益生菌组合物，其特征在于，所述组分按重量份数计包括：植物乳杆菌P9 3-8份、动物双歧杆菌乳亚种V9 2-6份、动物双歧杆菌乳亚种Probio-M8 2-6份、薏苡仁提取物15-18份、胶原蛋白肽粉8-12份以及透明质酸钠1-5份。
3.根据权利要求1-2任一项所述的具有美白功效的草本益生菌组合物，其特征在于，所述组分按重量份数计还包括益生元20-50份、甜味剂5-15份和果粉6-20份。
4.根据权利要求3所述的具有美白功效的草本益生菌组合物，其特征在于，所述益生元包括低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉、低聚木糖、低聚异麦芽糖、壳寡糖、大豆低聚糖和聚葡萄糖中的至少一种。
5.根据权利要求3所述的具有美白功效的草本益生菌组合物，其特征在于，所述甜味剂包括赤藓糖醇、白砂糖、麦芽糖醇、葡萄糖、果糖、三氯蔗糖、麦芽糖、淀粉糖、乳糖、甜菊糖、阿斯巴甜、AK糖、糖精钠和甜蜜素中的至少一种。
6.根据权利要求3所述的具有美白功效的草本益生菌组合物，其特征在于，所述果粉包括质量比为5-10:1-10的柠檬粉和红石榴粉。
7.根据权利要求1-2任一项所述的具有美白功效的草本益生菌组合物，其特征在于，所述组分按重量份数计还包括低聚果糖25-45份、赤藓糖醇8-12份、柠檬粉5-8份和红石榴粉1-5份。
8.根据权利要求7所述的具有美白功效的草本益生菌组合物，其特征在于，所述组分按重量份数计包括：植物乳杆菌P9 4-6份、动物双歧杆菌乳亚种V9 2-4份、动物双歧杆菌乳亚种Probio-M8 2-4份、薏苡仁提取物15-17份、胶原蛋白肽粉9-11份、透明质酸钠1-2份、低聚果糖39-41份、赤藓糖醇9-11份、柠檬粉5-6份和红石榴粉1-2份。
9.根据权利要求1所述的具有美白功效的草本益生菌组合物，其特征在于，所述具有美白功效的草本益生菌组合物的剂型包括固体制品或液体制品。
10.根据权利要求9所述的具有美白功效的草本益生菌组合物，其特征在于，所述具有美白功效的草本益生菌组合物的剂型为固体饮料。
11.一种如权利要求1-10任一项所述的具有美白功效的草本益生菌组合物的制备方法，其特征在于，将所述组分混合均匀。
12.根据权利要求11所述的具有美白功效的草本益生菌组合物的制备方法，其特征在于，混合转速为10-12 r/min，混合时间为30-50min。
13.根据权利要求11所述的具有美白功效的草本益生菌组合物的制备方法，其特征在于，在制备过程中，环境温度为10-25℃，环境湿度≤50%。
CN202110980753.3A 2021-08-25 2021-08-25 一种具有美白功效的草本益生菌组合物及其制备方法 Active CN115486541B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202110980753.3A CN115486541B (zh) 2021-08-25 2021-08-25 一种具有美白功效的草本益生菌组合物及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202110980753.3A CN115486541B (zh) 2021-08-25 2021-08-25 一种具有美白功效的草本益生菌组合物及其制备方法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN115486541A CN115486541A (zh) 2022-12-20
CN115486541B true CN115486541B (zh) 2023-11-21

Family

ID=84465269

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN202110980753.3A Active CN115486541B (zh) 2021-08-25 2021-08-25 一种具有美白功效的草本益生菌组合物及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN115486541B (zh)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN116904346A (zh) * 2023-06-06 2023-10-20 石河子大学 动物双歧杆菌乳亚种hn-3在沙枣果汁发酵中的应用

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104905276A (zh) * 2014-03-10 2015-09-16 丘比株式会社 含胶原蛋白肽的粉末食品
CN109043548A (zh) * 2018-08-21 2018-12-21 广州能靓生物技术有限公司 一种组合物、美容养颜、延缓衰老的产品及应用
CN109090453A (zh) * 2018-08-06 2018-12-28 陕西宏达植物化工有限公司 一种薏苡仁粉的制备方法
JP2019118346A (ja) * 2018-01-08 2019-07-22 北京科拓恒通生物技術股▲フェン▼有限公司 プロバイオティクス組成物、スキンケアエッセンスとマスク及びその製造方法
CN110141585A (zh) * 2019-07-02 2019-08-20 北京科拓恒通生物技术股份有限公司 一种用于调节肠道菌群的复合益生菌发酵菌剂及其制备方法

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104905276A (zh) * 2014-03-10 2015-09-16 丘比株式会社 含胶原蛋白肽的粉末食品
JP2019118346A (ja) * 2018-01-08 2019-07-22 北京科拓恒通生物技術股▲フェン▼有限公司 プロバイオティクス組成物、スキンケアエッセンスとマスク及びその製造方法
CN109090453A (zh) * 2018-08-06 2018-12-28 陕西宏达植物化工有限公司 一种薏苡仁粉的制备方法
CN109043548A (zh) * 2018-08-21 2018-12-21 广州能靓生物技术有限公司 一种组合物、美容养颜、延缓衰老的产品及应用
CN110141585A (zh) * 2019-07-02 2019-08-20 北京科拓恒通生物技术股份有限公司 一种用于调节肠道菌群的复合益生菌发酵菌剂及其制备方法

Also Published As

Publication number Publication date
CN115486541A (zh) 2022-12-20

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN109043548B (zh) 一种组合物、美容养颜、延缓衰老的产品及应用
EP3530277A1 (en) Chinese medicine healthcare preparations for slimming and weight loss
KR102118697B1 (ko) 새싹보리 착즙분말의 제조방법 및 그에 따른 새싹보리 착즙분말 혼합조성물
CN109123643A (zh) 一种谷物代餐球的制备方法
CN102224891B (zh) 一种糖醇蜂蜜苹果酱及其制备方法
CN108719984B (zh) 一种针对痛风人群的代餐营养棒及其制备方法
CN113925923B (zh) 一种抗痘美白的复合益生菌组合物及其制备方法
CN111616364A (zh) 一种红参阿胶饮品及其在保健饮品中的应用
CN109393262A (zh) 一种胶原蛋白蔓越莓果饮及其制备方法
CN111387381A (zh) 蓝靛果复合果汁饮料及其制备方法
JP5270680B2 (ja) 葉酸が混入された大豆発酵高分子物質及びこれを含む組成物
CN105105121A (zh) 一种润肠通便、改善胃肠功能的海藻膳食纤维制剂
CN108968037A (zh) 老年痴呆症全营养配方食品
CN112369577A (zh) 一种阻糖美容组合物及其制备方法
CN111329045A (zh) 一种降三高苦荞杂粮粉
CN109662234A (zh) 一种调节女性肌肤、抗衰老的雨生红球藻虾青素固体饮料
CN115486541B (zh) 一种具有美白功效的草本益生菌组合物及其制备方法
CN107156416A (zh) 一种护肤养颜黑枸杞糖果及其制备方法
CN112998269B (zh) 一种口服美容组合物及其应用
CN106389784A (zh) 清肺润肺、增强免疫力的组合物及其应用
CN112674334A (zh) 一种美白养颜抗糖化的蓝莓粉复方固体制剂及其制备方法和应用
CN100506085C (zh) 一种能够提高产妇免疫力的红糖保健品
CN113842452A (zh) 治疗糖尿病的药物组合物及其制备方法
CN114698763A (zh) 一种调理肠道、美颜抗衰、抗氧自由基的固体饮料配方
JP2012067082A (ja) 経口組成物

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
CB03 Change of inventor or designer information

Inventor after: Xiong Yanxia

Inventor after: Liu Wenjun

Inventor after: Xie Youfa

Inventor after: Cheng Hao

Inventor after: Ma Xiaojuan

Inventor after: Chen Chong

Inventor after: Yuan Rong

Inventor after: Yang Lingyu

Inventor before: Liu Wenjun

Inventor before: Xie Youfa

Inventor before: Cheng Hao

Inventor before: Ma Xiaojuan

Inventor before: Chen Chong

Inventor before: Yuan Rong

Inventor before: Yang Lingyu

Inventor before: Xiong Yanxia

CB03 Change of inventor or designer information
GR01 Patent grant
GR01 Patent grant