CN115428914A - 一种滤式鱿鱼脱酸装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种滤式鱿鱼脱酸装置，包括脱酸罐、搅拌装置、支撑架及升降机构，所述升降机构固定在支撑架上，所述搅拌装置包括搅拌轴及驱动电机，所述升降机构固定在支撑架上，所述搅拌轴与驱动电机的电机轴固定连接，搅拌轴下部设有桨叶，所述脱酸罐顶部开口，脱酸罐内壁沿周向间隔设有若干折流过滤机构，所述驱动电机与升降机构相连，所述桨叶在升降机构作用下能伸入脱酸罐或离开脱酸罐。本发明结构简单，运行阻力小，维护方便，进料及出料方便，脱酸效率高，脱酸效果好。
Description
技术领域
本发明涉及一种鱿鱼脱酸装置，尤其是涉及一种滤式鱿鱼脱酸装置。
背景技术
秘鲁鱿鱼体形较大、生长周期短、资源量丰富，具有高蛋白、低脂肪和低胆固醇等突出特点，是一种营养丰富的美味食品和良好的海产品加工原材料。但秘鲁鱿鱼含有一种酸涩味，严重影响了其口感和食用价值，阻碍了秘鲁鱿鱼产品的多元化发展，同时也是制约秘鲁鱿鱼精深加工和利用的重要因素。
因此，在对秘鲁鱿鱼进行加工前，要对秘鲁鱿鱼进行脱酸处理，目前对秘鲁鱿鱼进行脱酸的方法是将秘鲁鱿鱼去皮（采用机械去皮或酶法去皮等方法）后，再将得到的鱿鱼肉浸泡在脱酸剂（又称“去酸剂”、“除酸剂”等）中（静态浸泡脱酸法），采用这种静态浸泡脱酸方法时，鱿鱼沉积在底部，存在脱酸时间长，脱酸效率低，脱酸效果差的问题。
另外，授权公告号CN204560841U，授权公告日2015年8月19日的中国专利公开了一种秘鲁鱿鱼的脱酸装置，包括脱酸槽，所述脱酸槽的底部设有出液口，所述出液口处设有密封盖，所述脱酸槽的上方设有进液管，所述脱酸槽底部的中央设有圆台，脱酸槽中还设有碎屑收集笼，所述碎屑收集笼夹于脱酸槽的内侧壁与圆台外侧壁之间，所述碎屑收集笼可通过旋转电机控制在脱酸槽内进行旋转，所述电机设于圆台内部，碎屑收集笼与旋转电机通过设于圆台顶部的连接杆固定。该脱酸装置存在以下问题：（1）电机设于圆台内部，导致脱酸槽内部空间利用率较低；（2）通过碎屑收集笼转动时，鱿鱼块会附着在前端面上而堵塞网孔，影响碎屑收集，同时造成碎屑收集笼转动时的阻力较大；（3）鱿鱼块沉积在脱酸槽的底部，碎屑收集笼转动时向前推动鱿鱼块，无法搅动鱿鱼块，不利于碎屑从沉积在一起的鱿鱼块中进入水体中被碎屑收集笼滤出，会影响脱酸过滤效果。
发明内容
本发明是为了解决现有技术的鱿鱼脱酸装置所存在的上述问题，提供了一种结构简单，运行阻力小，维护方便，进料及出料方便，脱酸效率高，脱酸效果好的滤式鱿鱼脱酸装置。
为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：本发明的一种滤式鱿鱼脱酸装置，包括脱酸罐、搅拌装置、支撑架及升降机构，所述升降机构固定在支撑架上，所述搅拌装置包括搅拌轴及驱动电机，所述升降机构固定在支撑架上，所述搅拌轴与驱动电机的电机轴固定连接，搅拌轴下部设有桨叶，所述脱酸罐顶部开口，脱酸罐内壁沿周向间隔设有若干折流过滤机构，所述驱动电机与升降机构相连，所述桨叶在升降机构作用下能伸入脱酸罐或离开脱酸罐。本发明中的脱酸罐中用于放置鱿鱼和脱酸液，对鱿鱼进行脱酸处理；搅拌装置用于对脱酸罐中的鱿鱼和脱酸液进行搅动，使鱿鱼能与脱酸液进行充分接触，提高脱酸效果和脱酸效率；升降机构可使搅拌装置进行升降，从而使桨叶伸入或离开脱酸罐，以便于进料和出料；本发明在脱酸罐的内壁上增加了折流过滤机构，折流过滤机构能改变脱酸液的流向，使其从平流状态变成湍流状态，同时又能过滤并收集脱酸液中的碎皮、碎屑、血块等污物杂质，既能减轻后续鱿鱼的清洗难度，又有利于提高脱酸效果。
作为优选，所述折流过滤机构包括V型折流板及过滤管，所述V型折流板固定在脱酸罐的内壁上，V型折流板与脱酸罐内壁合围形成出水腔，所述出水腔下端封闭，出水腔上端敞口，V型折流板中迎向桨叶转动方向的侧面为折流面，V型折流板中背向桨叶转动方向的侧面为出水面，所述折流面上设有外进水口，所述出水面上设有出水孔；所述过滤管为中空三棱柱管，过滤管下端封闭，过滤管上端敞口，过滤管可拆卸连接在出水腔内，过滤管中靠近折流面的侧面为进水面，所述进水面与折流面之间密封贴合，进水面上设有内进水口，所述内进水口与外进水口连通，过滤管中靠近出水面的侧面为滤水面，所述滤水面上设有滤孔。本发明中V型折流板能改变脱酸液的流向，起到扰流作用，使得脱酸液与鱿鱼接触更为充分，同时V型折流板具有倾斜的侧面，具有导向作用，鱿鱼不易附着在V型折流板的折流面上堵塞外进水口；当搅拌装置进行缓慢搅动时，脱酸液沿一个方向转动（单向流动），部分脱酸液经外进水口、内进水口进入过滤管内进行过滤，过滤物被截留在过滤管内，在持续进入的脱酸液作用下，过滤物不易从过滤管内返回至脱酸罐中，过滤效果好；过滤后的脱酸液则从滤孔、出水孔中排出进入脱酸罐中；过滤管可从V型折流板中拆出，以便进行清理；本发明中通过折流过滤机构，既能使脱酸液与鱿鱼接触更为充分，又能充分过滤脱酸液中的碎皮、碎屑、血块等污物杂质。
作为优选，所述出水孔的孔径大于滤水孔的孔径。
作为优选，所述过滤管的上端开口处设有端盖，所述端盖上固定有限位挂臂，所述限位挂臂包括横限位条和竖限位条，所述横限位条和竖限位条固定相连呈倒L型结构，所述横限位条固定在端盖顶面，所述折流面的上端端面设有限位槽，横限位条的宽度与限位槽的宽度相适配，当横限位条卡入限位槽时，所述竖限位条与折流面的外侧面贴合，折流面上端限制在竖限位条与端盖边缘之间的间隙内。端盖可通过卡接的方式与过滤管固定连接；限位槽与横纤维条之间相互配合防止过滤管左右晃动；竖限位条、端盖及折流面之间相互配合防止过滤管内外移动；过滤管通过限位挂臂与限位槽的配合，拆装也非常方便省力，只要提起限位挂臂即可。
作为优选，所述脱酸罐的外壁面上设有进液管和排液管。
作为优选，所述脱酸罐的顶部开口处设有供搅拌轴通过的罐盖，所述罐盖上设有供搅拌轴通过的避让缺口和提手。
作为优选，所述滤式鱿鱼脱酸装置还包括移动支撑台，所述移动支撑台包括台板，所述台板底部设置有滚轮，所述滚轮为自锁万向轮，脱酸罐放置在台板上。移动支撑台可以移动，使得脱酸罐时可以远离搅拌装置进行进料、出料，进料和出料更为方便。
作为优选，所述升降机构包括滚珠丝杠及减速电机，所述减速电机设置在支撑架顶部，所述滚珠丝杠设置在支撑架的外侧，所述滚珠丝杠包括丝杠和丝杠螺母，所述驱动电机底部固定有电机座，所述电机座与丝杠螺母固定连接，丝杠上端与减速电机的电机轴之间通过皮带和皮带轮相连。
作为优选，所述支撑架的外侧固定有上固定板与下固定板，所述丝杠的上、下两端分别与上固定板、下固定板转动连接，位于丝杠两侧的上固定板、下固定板之间设有导杆，所述导杆上设有直线滑块，所述直线滑块与电机座固定连接。
因此，本发明具有如下有益效果：结构简单，运行阻力小，维护方便，进料及出料方便，脱酸效率高，脱酸效果好，具有很强的实用性。
附图说明
图1是本发明的一种结构示意图。
图2 是罐盖的一种结构示意图。
图3是脱酸罐与折流过滤机构的一种连接俯视图。
图4是图3沿A-A方向的剖视图。
图5是图4沿B-B方向的剖视图。
图6是图5中C处放大图。
图7是端盖与限位挂臂的一种连接示意图。
图8是脱酸罐与V型折流板的一种连接俯视图。
图9是图8中D处放大图。
图中：脱酸罐1，支撑架2，搅拌轴3，驱动电机4，桨叶5，出水腔6，折流面7，出水面8，外进水口9，出水孔10，进水面11，内进水口12，滤水面13，滤孔14，端盖15，横限位条16，竖限位条17，限位槽18，进液管19，排液管20，罐盖21，避让缺口22，提手23，台板24，滚轮25，减速电机26，丝杠27，丝杠螺母28，电机座29，皮带30，皮带轮31，上固定板32，下固定板33，导杆34，直线滑块35。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式对本发明做进一步的描述。
如图1所示的一种滤式鱿鱼脱酸装置，包括脱酸罐1、搅拌装置、支撑架2、升降机构及移动支撑台，移动支撑台包括台板24，台板底部设置有滚轮25，滚轮为自锁万向轮，脱酸罐放置在台板上，脱酸罐的外壁面上设有进液管19和排液管20，脱酸罐顶部开口，脱酸罐的顶部开口处设有供搅拌轴通过的罐盖21，搅拌装置包括搅拌轴3及驱动电机4，搅拌轴与驱动电机的电机轴固定连接，搅拌轴下部设有桨叶5，罐盖上设有供搅拌轴通过的避让缺口22和提手23（如图2所示），脱酸罐内壁沿周向间隔设有若干折流过滤机构，折流过滤机构包括V型折流板及过滤管，V型折流板固定在脱酸罐的内壁上，V型折流板与脱酸罐内壁合围形成出水腔6（如图3所示），出水腔下端封闭，出水腔上端敞口，V型折流板中迎向桨叶转动方向的侧面为折流面7，V型折流板中背向桨叶转动方向的侧面为出水面8，折流面上设有外进水口9（如图4所示），出水面上设有出水孔10；过滤管为中空三棱柱管，过滤管下端封闭，过滤管上端敞口，过滤管可拆卸连接在出水腔内，过滤管中靠近折流面的侧面为进水面11，进水面与折流面之间密封贴合（如图5、图6所示），进水面上设有内进水口12，内进水口与外进水口连通，过滤管中靠近出水面的侧面为滤水面13，滤水面上设有滤孔14，出水孔的孔径大于滤水孔的孔径；过滤管的上端开口处设有端盖15，端盖上固定有两个限位挂臂，限位挂臂包括横限位条16和竖限位条17（如图7所示），横限位条和竖限位条固定相连呈倒L型结构，横限位条固定在端盖顶面，折流面的上端端面设有限位槽18（如图8、图9所示），横限位条的宽度与限位槽的宽度相适配，当横限位条卡入限位槽时，竖限位条与折流面的外侧面贴合，折流面上端限制在竖限位条与端盖边缘之间的间隙内；升降机构固定在支撑架上，升降机构包括滚珠丝杠及减速电机26，减速电机设置在支撑架顶部，支撑架的外侧固定有上固定板32与下固定板33，滚珠丝杠包括丝杠27和丝杠螺母28，丝杠的上、下两端分别与上固定板、下固定板转动连接，丝杠上端与减速电机的电机轴之间通过皮带30和皮带轮31相连，位于丝杠两侧的上固定板、下固定板之间设有导杆34，导杆上设有直线滑块35，驱动电机底部固定有电机座29，电机座与直线滑块、丝杠螺母固定连接；桨叶在升降机构作用下能伸入脱酸罐或离开脱酸罐。
本发明的使用方法为：将鱿鱼倒入脱酸罐中后，将脱酸罐推至搅拌装置中的搅拌轴下方，开启升降机构中的减速电机，使电机座下降直至桨叶伸至脱酸罐中后，停止减速电机，通过进液管向脱酸罐内加入脱酸液后，盖上罐盖，开启驱动电机，使搅拌轴发生缓慢转动，此时对鱿鱼进行脱酸；脱酸后，停止驱动电机，取走罐盖，开启升降机构中的减速电机，使电机座上升，使桨叶离开脱酸罐后，停止减速电机，将脱酸罐拉走后，通过排液管排出脱酸液，将鱿鱼倒出即可。
以上所述的实施例只是本发明的一种较佳的方案，并非对本发明作任何形式上的限制，在不超出权利要求所记载的技术方案的前提下还有其它的变体及改型。
Claims (9)
1.一种滤式鱿鱼脱酸装置，其特征在于，包括脱酸罐（1）、搅拌装置、支撑架（2）及升降机构，所述升降机构固定在支撑架上，所述搅拌装置包括搅拌轴（3）及驱动电机（4），所述升降机构固定在支撑架上，所述搅拌轴与驱动电机的电机轴固定连接，搅拌轴下部设有桨叶（5），所述脱酸罐顶部开口，脱酸罐内壁沿周向间隔设有若干折流过滤机构，所述驱动电机与升降机构相连，所述桨叶在升降机构作用下能伸入脱酸罐或退出脱酸罐。
2.根据权利要求1所述的一种滤式鱿鱼脱酸装置，其特征在于，所述折流过滤机构包括V型折流板及过滤管，所述V型折流板固定在脱酸罐的内壁上，V型折流板与脱酸罐内壁合围形成出水腔（6），所述出水腔下端封闭，出水腔上端敞口，V型折流板中迎向桨叶转动方向的侧面为折流面（7），V型折流板中背向桨叶转动方向的侧面为出水面（8），所述折流面上设有外进水口（9），所述出水面上设有出水孔（10）；所述过滤管为中空三棱柱管，过滤管下端封闭，过滤管上端敞口，过滤管可拆卸连接在出水腔内，过滤管中靠近折流面的侧面为进水面（11），所述进水面与折流面之间密封贴合，进水面上设有内进水口（12），所述内进水口与外进水口连通，过滤管中靠近出水面的侧面为滤水面（13），所述滤水面上设有滤孔（14）。
3.根据权利要求2所述的一种滤式鱿鱼脱酸装置，其特征在于，所述出水孔的孔径大于滤水孔的孔径。
4.根据权利要求2所述的一种滤式鱿鱼脱酸装置，其特征在于，所述过滤管的上端开口处设有端盖（15），所述端盖上固定有限位挂臂，所述限位挂臂包括横限位条（16）和竖限位条（17），所述横限位条和竖限位条固定相连呈倒L型结构，所述横限位条固定在端盖顶面，所述折流面的上端端面设有限位槽（18），横限位条的宽度与限位槽的宽度相适配，当横限位条卡入限位槽时，所述竖限位条与折流面的外侧面贴合，折流面上端限制在竖限位条与端盖边缘之间的间隙内。
5.根据权利要求1所述的一种滤式鱿鱼脱酸装置，其特征在于，所述脱酸罐的外壁面上设有进液管（19）和排液管（20）。
6.根据权利要求1所述的一种滤式鱿鱼脱酸装置，其特征在于，所述脱酸罐的顶部开口处设有供搅拌轴通过的罐盖（21），所述罐盖上设有供搅拌轴通过的避让缺口（22）和提手（23）。
7.根据权利要求1所述的一种滤式鱿鱼脱酸装置，其特征在于，所述滤式鱿鱼脱酸装置还包括移动支撑台，所述移动支撑台包括台板（24），所述台板底部设置有滚轮（25），所述滚轮为自锁万向轮，脱酸罐放置在台板上。
8.根据权利要求1所述的一种滤式鱿鱼脱酸装置，其特征在于，所述升降机构包括滚珠丝杠及减速电机（26），所述减速电机设置在支撑架顶部，所述滚珠丝杠设置在支撑架的外侧，所述滚珠丝杠包括丝杠（27）和丝杠螺母（28），所述驱动电机底部固定有电机座（29），所述电机座与丝杠螺母固定连接，丝杠上端与减速电机的电机轴之间通过皮带（30）和皮带轮（31）相连。
9.根据权利要求8所述的一种滤式鱿鱼脱酸装置，其特征在于，所述支撑架的外侧固定有上固定板（32）与下固定板（33），所述丝杠的上、下两端分别与上固定板、下固定板转动连接，位于丝杠两侧的上固定板、下固定板之间设有导杆（34），所述导杆上设有直线滑块（35），所述直线滑块与电机座固定连接。
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