CN115299286A - 一种大叶种茶幼年茶树树冠的培养方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种大叶种茶幼年茶树树冠的培养方法，包括：苗圃期对茶苗打摘或修剪、茶地开垦与施底肥和移栽、对移栽茶苗进行2次定型修剪和分批多次打顶采摘以培养树冠、配套施肥、茶苗移栽后1.5年初投产、第2.5年正式投产等。本发明采用特定的幼苗期树冠管理和施肥技术，改善了幼年茶树侧枝(骨干枝层)和茶蓬面(采摘面)形成较缓慢以及投产时间长的技术问题，同时苗圃期及移栽后第二年起就对茶苗打顶采摘新梢，可作为名茶原料销售，以此增加了苗圃和幼龄茶园效益，使幼年茶园早投产、早收益1年左右。该技术具有较高的推广利用价值。

Description

一种大叶种茶幼年茶树树冠的培养方法

技术领域

本发明属植物栽培技术领域，公开了一种大叶种茶幼年茶树树冠的培养方法。

背景技术

在建立新茶园或换种改植老茶园时，运用定型修剪技术培养好幼年茶树骨干枝和树冠，是决定茶园投产期早迟和茶树是否丰产的最重要的栽培技术。一般在我国南方茶区，由于气候温暖温润，年活动积温高(一般超过5000℃)，水热条件良好，用乔木型或半乔木型的大叶种建立新茶园，因幼年茶树生长势旺盛、生长量大，且生长期长，在幼年期多采用分段修剪的方法培养树冠，可促进茶树树冠培养和提早投产。而在我国西南茶区，种植乔木型或半乔木型的大叶种品种，幼年期茶树的生长势和生长量虽比中小叶品种旺盛，但不及南方茶区，且大叶种的茶苗分枝的能力一般弱于中小叶种茶树，分枝部位也较高，分枝较稀疏。因此，如采用分段修剪培养树冠的效果弱于南方茶区，且茶农较难掌握分段修剪技术。基于以上因素，在西南茶区种植大叶种品种茶树，幼年茶树多采用与中小叶种相同的常规定型修剪的方法培育茶树树冠。

采用常规定型修剪的方法培育的大叶种幼龄茶树，一般在当年秋季移栽茶苗，移栽后第四年(移栽2.5年左右)初投产，第五年(移栽3.5年)正式投产，且定型修剪完成前，幼龄茶树严禁采摘鲜叶，以培养骨干枝和树冠，这样茶苗移栽后第二、第三年，茶农只有农资和劳动投入，无任何收益。种植第四年初投产后则以养树为主，有较少的鲜叶采收量和收入，在建园后第五年正式投产后才有一定的收益。如此导致新建茶园投入年限长，经济效益产生慢，影响了茶农种植新茶园或换种改植老茶园的积极性。同时，通过多年观测我们发现，大叶种品种繁育的茶苗，顶端优势强，多数茶苗(80％以上)无分枝，只有一个主枝，移栽到新茶园后，采用常规三次定型修剪技术，修剪的刺激作用有限，剪后产生的侧枝比中小叶种少、但枝条年生长量大于中小叶种，多数定剪后长出新枝长度可达30～60cm，但第二次、第三次定型修剪都是在剪口上提高约10～15cm剪去以上枝叶，也就是剪下弃地的枝条长度超过20cm，从而导致分生侧枝少，茶蓬(采摘面)形成和投产慢。因此，需采用新技术解决大叶种侧枝形成少、采摘面形成慢的问题，同时需要发挥大叶种生长势旺盛和生长量大在树冠培养中的优势，以促进茶园早投产早收益。

为了改善大叶种幼龄茶树因顶端优势强，应用常规三次定型修剪技术后，侧枝形成少和茶蓬形成慢的技术缺陷，我们经过多年的探索和实践，研发了苗圃打顶或修剪+移栽后2次定剪+分批多次打顶采摘+配套肥培管理的树冠培育综合技术，可促进幼年茶树骨干枝和树冠培养以及茶蓬面的形成。具体关键技术是：在大叶种茶苗繁育期间，就对苗圃的茶苗打顶采摘或修剪，以此改变茶苗80％以上无分枝的状况，使茶苗出圃时就产生一级侧枝；茶苗出圃移栽到新茶园后，通过分批打顶采摘+2次定型修剪技术，加快2～4级侧枝(骨干枝)和茶蓬(采摘面)的形成，同时改变施肥的种类与方法，充分满足茶苗分枝长根对N、P、K元素的需要，通过以上综合技术在移栽后第三年春季(移栽后1.5年时)可初投产，夏、秋季再以养为主，以采为辅，秋末再进行1次轻修剪，在移栽后第四年春季(移栽后2.5年时)即可正式投产。运用该技术，比采用常规定型修剪技术培养的茶园提早投产1年。

发明内容

针对西南茶区大叶种茶树品种繁育的茶苗，顶端优势强，多数茶苗(80％以上)无分枝，只有一个主枝，移栽到新茶园后，运用常规定型修剪技术，但侧枝产生较少、影响骨干枝、树冠和采摘面培育速度以及投产时间长的问题。基于此，本发明提出了如下技术方案来解决或改善上述技术问题：

一种大叶种茶幼年茶树树冠的培养方法，包括：

(1)在茶苗繁育期，一般在扦插后第二年5～6月，当部分生长势旺盛的茶苗长到15～20cm高度时，对茶苗打顶采摘，摘去顶部1芽1叶，采高留低，分3～4批次打顶采，每次打顶时间间隔约7～10天左右；打摘后，施氮磷钾配比15：15：15的复合肥，同时喷施磷酸二氢钾溶液叶面肥，使单株茶苗在出圃时产生2～3个分枝，即产生第1级分枝；

(2)茶地开垦、施底肥和移栽：

①茶地开垦、施底肥和茶苗移栽方法同常规技术。茶苗种植采用双行单株栽，移栽时间在秋季9月中下旬或10月上旬，使当年移栽茶苗开始长出新根；

②在移栽茶苗前，在移栽两行茶苗的种植行中央开5～8cm深的施肥沟，并施氮磷钾配比15：15：15的复合肥，施后盖土；移栽茶苗小行距在33.3cm以上；

(3)对刚移栽茶苗的分枝进行第1次定型修剪：

茶苗在秋季移栽后马上进行第1次定型修剪，在离地24～26cm处剪去茶苗侧枝上枝叶，保留侧枝2～3片叶片；

(4)移栽后第二年，重点培养树冠：

在茶苗移栽后的第二年，运用分批多次打顶采摘+第二次定型修剪+配套施肥技术培养树冠，培养第2～3层侧枝(骨干枝)，使茶树初步形成蓬面，并基本封行；

(5)在移栽后第三年春季，茶园开始初投产，采摘名优茶鲜叶原料；进入夏季后直至秋季，少采多养树；在秋末离地60～65cm处对茶树进行轻修剪；

(6)移栽后第四年春季，茶树正式投产采摘，管理技术同常规茶园，采留相结合，秋季再进行轻修剪。

进一步的，步骤(2)所述施肥包括：

在完成茶园开垦、施底肥后，进行茶苗移栽前，在移栽两行茶苗的行中央沟施N：P：K配比为1：1：1(15：15：15)的复合肥，施肥量10kg/亩，目的是使当年栽后长出新根的茶苗可吸收此肥料。

进一步的，步骤(4)所述施肥包括：

①移栽后的第二年施肥包括：沟施2次+撒施3次以上，施肥次数：追肥增加到5次以上，基肥1次；施N：P：K配比为1：1：1(15：15：15)的复合肥，追肥施用量少量多次，第1次3kg/亩，依次增加到12kg/亩，基肥施用同一般茶园。

②移栽后的第三年施肥包括：追肥4次，前两次主要沟施N：P：K配比为24：6：12或3：1：2的复合肥，后两次施N：P：K配比为30：5：5的茶树专用复合肥，施肥量每次8～15kg/亩，其它相同，基肥1次，基肥施用同常规管理茶园。

进一步的，步骤①所述5次追肥包括：

第一次在4月上中旬茶苗新根长出时，在离茶苗主干边缘3-5cm处撒施复合肥，N：P：K为1：1：1的复合肥，施肥量(3±0.5)kg/亩；

第二次在5中旬在茶苗两小行中央开沟施，施肥量(5±0.5)kg/亩，施后盖土；

第三次在6月中旬左右离茶苗主干边缘3-5cm处撒施，施肥量(8±0.5)kg/亩；

第四次在7月中下旬，离茶苗主干边缘3-5cm处撒施，施肥量(10±0.5)kg/亩；

第五次在8月中旬左右，在离树冠外缘10cm开沟施，沟深5～8cm左右，施肥量(12±0.5)kg/亩，施后盖土。

进一步的，步骤①所述基肥时间为10上中旬。

进一步的，步骤(4)所述打顶采摘包括：

①在茶苗移栽后的第二年春季，当茶苗分枝上发出新梢，且长到1芽5、6叶时，对茶苗进行打顶采摘，第1次打顶后保留下的枝梢逐渐木质化后即为培养的第二级分枝(第二层骨干枝)；

②打摘后的新梢(即培养的第二级分枝上)的腋芽处长出第二轮新梢，对第二轮新梢打摘后所留下的枝梢培养为第三级分枝，依次类推，这样可初步培养第2～第3层分枝(骨干枝)，并形成茶树采摘蓬面，使幼年茶树树高达55cm以上，且基本封行；

③于10月对茶苗进行第二次定型修剪。

进一步的，步骤①所述打顶采摘，因茶苗上不同部位的新梢萌发和长到1芽五、六叶的时间有先有后，打顶应分批多次进行，打顶采摘次数从春季到秋季1株茶苗至少为7～8次；所述打顶采摘标准为采去1芽1叶或1芽2叶初展。

进一步的，步骤③所述第二次定型修剪包括：剪去离地45～50cm以上的枝叶，而常规技术的第二次定剪高度为25～30cm。

本发明的有益效果在于：

针对大叶种品种繁育的茶苗顶端生长优势强，多数茶苗(80％以上)无分枝，只有一个主枝，移栽到新茶园后，尽管进行了三次定型修剪，但侧枝(骨干枝)产生数量少、影响骨干枝、树冠和采摘面培育速度以及茶园投产时间长的问题。本发明采用特定的苗期打顶、二次定型修剪技术、打顶采摘与留养技术与配套施肥技术，在茶苗出圃前提前培养出一级侧枝(一级骨干枝)，并增加苗圃经济效益；在移栽后第二年培养出第二、三级或四级骨干枝，提高树高和树幅，并培养蓬面生产枝，使茶树投产期提早一年左右。改善大叶种幼年茶树分枝少、树冠和茶蓬形成缓慢以及投产时间长达3年以上的技术问题。

具体实施方式

以下将配合实施例来详细说明本发明的实施方式，藉此对本发明如何应用技术手段来解决技术问题并达成技术功效的实现过程能充分理解并据以实施。

实施例1

一种大叶种茶幼年茶树树冠的培养方法，包括：

(1)苗圃期对茶苗打摘或修剪

在茶苗繁育期，一般在扦插后第二年5～6月时，当苗圃中部分生长旺盛的茶苗长到约15～20cm高度时，为避免茶苗只长主枝，不长侧枝，对这些茶苗进行打顶采摘，摘去顶部1芽1叶，打顶时，因茶苗生长高矮不一，注意采高留低；应分3～4批次打顶。除打顶外，还可对茶苗进行修剪，在5～6月，茶苗生长高度达到20cm时，离地15cm处用水平剪剪去以上枝叶，剪后待茶苗长至25cm时，再离地20cm剪第二次。同时，为促进侧枝生产健壮，打顶后，苗圃由常规施尿素肥料，改为施N：P：K配比为1：1：1的复合肥，施2次以上，每次每亩施10-15kg，两次施肥间隔30天左右；每次施肥后都要用树枝轻轻拂动茶苗，使肥料颗粒均匀抖落到畦面上，再喷施清水洗苗，或在下雨前施；同时打顶后间隔10天左右喷施2～3次磷酸二氢钾溶液叶面肥，在上午10点前或者下午4点后喷施，磷酸二氢钾喷施浓度为0.3％(成分：五氧化二磷52％，氧化钾34％)。通过打顶或修剪，可解除茶苗顶端优势，促进使茶苗产生2～3个分枝；通过施复合肥和叶面肥促进营养物质向分枝输送，使分枝生长较健壮。而在苗期形成的这2～3个分枝即为培育的幼龄茶树的第一层骨干枝或称一级侧枝。也就意味着在苗期就提前培养出茶苗的一级侧枝(骨干枝)。而常规技术则是在茶苗移栽后通过第1次定剪来培养。

打顶采摘鲜叶可作名茶原料出售，1亩苗圃一般有20～30多万株茶苗，因此，打顶可采约20多万个1芽1叶，据测定茶苗上采下的1芽1叶平均重0.152～0.174克，则1亩可采1芽1叶30千克左右，1芽1叶的销售价格在30～40元/千克左右，亩增收入900～1200元，可增加苗圃的经济效益。

(2)茶地开垦、施底肥和移栽：

采用常规技术，但在茶苗种植规格、时间有要求，且在准备移栽茶苗的种植行中央施复合肥，再进行移栽。具体：

①茶苗种植采用双行单株栽，但移栽时间在秋季9月中下旬或10月上旬，因该时间段的土壤温度和气温较高，可使茶苗移栽后能在当年10月前后长出新根，提高成活率。

②为促进移栽茶苗新根长出后，尽快吸收肥料，在移栽茶苗前，在移栽两行茶苗的行中央开约5～8cm深的施肥沟，并施入氮磷钾比例为1：1：1复合肥。施肥量每亩10kg左右，施后盖土。注意移栽茶苗两小行的小行距在33.3cm以上。

(3)对刚移栽茶苗的分枝进行第1次定型修剪：

因苗期已对茶苗主干或主枝在离地15～20cm打顶或修剪，因此茶苗在秋季移栽进行第1次定型修剪时，无主枝可剪，是在离地24～26cm处剪去侧枝上枝叶，即保留侧枝2～3片叶片。而常规第1次定剪技术只剪主枝，且离地15～20cm处修剪。

作用：①以便养分集中供应剪后保留下来的侧枝，即第一级分枝，使其生长粗壮；②有利于第2年春季各侧枝腋芽处萌发新梢后长出2-4个第二级分枝(骨干枝)③剪平茶苗避免高矮不一。

(4)移栽后第二年通过多次打顶采摘和第二次定型修剪来培养树冠：

在茶苗移栽后的第二年，进行多次打顶采摘和第二次定型修剪，并采用配套施肥技术，即运用打顶采摘+第二次定型修剪+配套施肥技术培养树冠，可培养第2～3层骨干枝，使茶树初步形成蓬面，即采摘面。

在茶苗移栽后的第二年春季至秋季，当茶苗上发出新梢长到1芽5、6叶时，均不定期的多次进行打顶采摘，采去1芽1叶，注意采高留低，采中留侧。这样春季茶苗可从原苗圃期形成的2～3个1级侧枝的越冬芽上长出至少4个第一轮新梢，打顶后保留的新生枝梢逐渐木质化后即为二级分枝，数量一般4个以上；从打顶后的新梢(即培养二级分枝)上的腋芽处可长出第二轮新梢，新梢长到1芽5、6叶时又打顶采摘，保留下来的新梢培养成第3级分枝，依次类推。在此基础上，在秋季10月份左右，对茶苗进行第二次定型修剪，离地45～50cm剪去以上的枝叶(常规第二次定剪高度则是离地25～30cm)。对打顶采后蓬面比较整齐的茶树，也可不修剪。这样通过分批多次打顶采摘和第二次定型修剪可促进茶树新梢萌发和侧枝生长，使分枝级数和分枝数量显著增加，一般形成3层骨干枝，比常规树冠培养方法多培养2级(层)侧枝，使茶蓬和树冠覆盖面较迅速增大，初步形成茶树采摘蓬面。

一年同一株茶树由于不同部位的茶芽发芽迟早和形成1芽5、6叶时间不同，有先有后，对1株茶苗可打顶7次以上，可培养出第2、第3层骨干枝。在新建茶园面积较大时，所采摘1芽1叶鲜叶作为制作名茶的原料可出售，这样在种茶后第1年内，即有少量鲜叶收入。

为保证打顶采摘后长出的新梢和侧枝生长健壮，需加强茶园的肥培管理，其施肥技术(肥料种类、施肥方法和施肥技术)均有改变和创新(以下专门作介绍)，所采用的施肥技术为该树冠培养技术的配套施肥技术。

据田间调查，采用这种打顶采摘+二次定型修剪+配套施肥技术，在移栽第二年秋季，即茶苗移栽一整年后，树高可达到56～68cm，双行栽树幅达到65.4～85.2cm，平均74.45cm；主干高度平均为16.60cm，直径7.97-12.95cm，平均10.95cm；一级分枝数2～5个，平均3.29个，直径4.81～9.06cm，平均6.38cm；二级分枝数5～14个，平均8.6个，直径2.05～5.98cm，平均4.07cm。

但如果仅打顶2～3批次的茶苗，且采用常规肥培管理的茶树，与以上全年打顶7次以上茶树生长势、生长量以及分枝差异较大。据观测，茶树树高51.7～62.3cm，树幅平均58.4cm，主干直径6.49～8.6cm，平均7.70cm，一级分枝数2～3个，平均2.84个，直径3.13～6.68cm，平均4.69cm；二级分枝数3～8个，平均5.12个，直径2.12～5.42cm，平均3.56cm。

(5)移栽后第三年(即移栽1年半时)，茶园初投产，春季至秋季，以采代剪，不再进行第三次定剪，秋末进行轻修剪：

采用以上技术，在茶苗移栽后第三年春季(移栽一年半时)，茶园可初投产，可主要采摘单芽或1芽1叶等名优茶原料。

采用以上二次定型修剪+多次分批打顶采摘+配套施肥技术(以下介绍)的茶树，在移栽一年半时，即移栽后第三年春季时，茶树的树幅一般可已达到60cm左右，树高50cm以上，且第2、3层侧枝(骨干枝)已培养成，可在春季开始初投产，且以采摘独芽茶为主，一般每亩春季可采摘5～8kg的独芽，1芽1叶约8～10kg，亩产值可达到2000元以上。采完春茶后，夏季则以养蓬为主，少采多留养，且主采名优茶原料，秋季酌情采，全年采摘鲜叶的收入一般可达到约3000元以上。这样到秋季，茶树高度可达到80cm以上，树幅达到90cm以上，据调查，长势良好的茶树树高可达到105.1～111.23cm，树幅可达103.27～110.68cm。再在秋离地60～65cm处进行轻修剪，剪平树冠面，其树高、树幅均达到投产茶树标准。而采用常规树冠培养技术，要求不能采摘，在秋末进行第3次定型修剪，以培养第3层以上的骨干枝和茶蓬，全年只有劳动、肥料等农资投入，无产出。

(6)移栽后第四年春季(即移栽3年半时)，茶树正式投产采摘。

采用该技术培养的茶树在上年秋末轻修剪后，树高一般达60cm以上，树幅达80cm以上，可正式投入采摘，春季以采名优茶为主，至少可采摘单芽10～15kg/亩，1芽1叶20～30kg/亩以上，夏、秋季适当留叶养蓬，秋末进行轻修剪，其它管理同常规培养的茶树。表1为采摘春茶后测定的茶树树势指标。

表1二次定剪+打顶采摘+配套施肥的技术的幼年茶园与常规管理茶园树势指标比较

(7)茶树正式投产，春季以采名优茶为主，至少可采摘10～15kg/亩，1芽1叶20～30kg/亩以上，春季亩产值可达3000元以上，夏秋季1000元左右，全年产值可达4000元以上。

(8)改常规施肥技术，采用不同的肥料种类、施肥方法：

常规技术培养茶园比上述采用新技术茶园晚投产一年左右，其主要原因一是采用三次定型修剪和不打顶采摘，对茶苗顶端优势的解除和促进分枝的作用有限，培养3层骨干枝并形成采摘面需2～3年时间；二是新茶园采用常规施肥技术，肥培管理水平不高，且追肥主要单施氮肥尿素，不能满足茶苗分枝和培养骨干枝对营养，特别是磷、钾的需求。因此，应加强肥培管理，在施肥技术上实施以下改革：一是在施好新建茶园底肥的基础上，在移栽茶苗前，在小茶行中央施复合肥，待茶苗当年长出新根后可尽快吸收肥料，二是追肥所施肥料由单施氮肥改用施氮磷钾复合肥，以满足茶苗分枝、长根对磷、钾肥的需要，三是增加施肥次数，移栽后第二年施5次以上追肥，四是施肥方法上，考虑节本增效，撒施与沟施相结合，以满足茶苗快速生长的需要。

①在施好底肥后，移栽前种植行间施复合肥；

②移栽后第二年追肥施肥技术；

③追肥施用方法：沟施3次+撒施3次；

④肥料：施N、P、K比例为15：15：15的复合肥；

⑤施肥次数：追肥增加到5次以上，基肥1次。

具体施肥方法：第1次在4月中下旬新根长出时，在离每株茶苗主干周边3-5cm处撒施复合肥，每亩撒施约3±0.5kg左右。第二次在5月中旬在茶苗两小行中央开沟施，沟深5～8cm左右，施肥量约5±0.5kg/亩，施后盖土。第3次在6月中旬撒施8±0.5kg/亩复合肥，第4次7月中旬左右撒施10kg±0.5/亩，第5次在8月中、下旬，在离茶苗主干5～10cm处的外侧开沟施，沟深5～8cm左右，施12kg±0.5/亩复合肥。在10中旬施基肥，基肥施用技术同常规技术。

移栽后第三年追肥施肥技术，追肥次数不少于4次，施2次|N、P、K比例为24:6:12的复合肥、2次N、P、K比例30：5：5的复合肥，施肥量一般10～15kg/亩，春茶前2月中旬施第1次追肥，清明时施第2次，第3次、4次分别在5月和7月中下旬，施肥方法均在离树冠外缘约6～10cm处开沟施，沟深5～8cm左右，施后盖土。施基肥技术与常规茶园相同。

对比例1

常规大叶种茶树树冠培养技术

(1)苗圃期对茶苗不进行打摘或修剪：在西南茶区繁育大叶种品种茶苗，在苗期不进行打顶采摘或修剪，任期自然生长，大叶种茶苗顶端生长优势强，生长势旺，但分枝能力弱，分枝部位也较高，加之目前西南茶区在繁育茶苗时，短穗的扦插密度增大(每亩30万株以上)，所繁育的茶苗至少有80％的茶苗无分枝，仅有1个主枝，且苗圃期无采摘鲜叶收入。同时在苗圃期对茶苗施肥，一般施用氮肥尿素。

(2)茶地开垦、施底肥、茶苗移栽等技术以及茶树种植密度同常规新建茶园。种植大叶种茶树，多采用单行、双行单株栽，可在秋季或早春移栽，但移栽时间多在冬季11月前后进行，移栽时间较晚，茶苗栽后当年不能生根。且栽茶苗前，除施底肥外，种植行行中央不施肥。

(3)对刚移栽茶苗的主枝进行第1次定型修剪。在秋季移栽好茶苗后，进行第一次定型修剪。修剪方法：对多数只有主枝而无分枝的茶苗，离地15～20cm剪去主枝以上枝叶；对少数有分枝的茶苗离地面15～20cm处剪去主枝，但侧枝不剪。

(4)移栽后翌年不采新梢只留养，并进行第二次定型修剪，培养第1、2层分枝。在茶苗移栽后的第二年均严禁采摘芽叶，在秋末进行第二次定型修剪，主要培养第二层骨干枝，并采用常规施肥技术。具体技术：在茶苗移栽后至第二年秋季，即第一次定型修剪一年后，期间主要培养第一层骨干枝(一级侧枝)，为此春、夏、秋季严禁采摘茶苗上长出的新梢，只留养，到秋末茶树高达40cm以上时，再对茶苗进行第二次定型修剪，修剪方法：离地25～30cm处剪去以上分枝，或在上次剪口上提高10～15cm剪。

据多年田间调查结果，生产茶园中采用上述常规修剪方法的茶苗，第一次定型修剪后到第二年秋季，由于大叶种茶树自身的分枝能力较弱，多数茶苗仅在第一次剪口附近长2～3个侧枝(即第一级分枝)，少数茶苗还无分枝。据观测在移栽后第二年秋季，其茶苗高度可达到45.6～76.3cm，主干直径可达到4.74～7.25cm，当年长出枝条(一级分枝)长度可达30～47.23cm，直径3.02～6.29cm，着叶数14～24片。少数茶苗可从剪口附近发3～4个分枝，但分枝多较弱，仍然是中间一个主枝生长优势突出。总之，存在一级分枝数量较少的问题，也就是栽后一年的时间，仅培养2～3个一级分枝，培养时间长，且数量少。因此通过第1次定剪解除大叶种品种茶苗顶端优势、促进分枝的作用是有限的。

(5)移栽第三年秋季进行第三次定型修剪，培养第二、三层骨干枝：完成第二次定剪后一年左右(移栽二整年时)，即茶苗移栽后第三年秋季，茶苗高度一般可长到55cm以上，进行第三次定型修剪，以培养第二、三层侧枝(骨干枝)，修剪方法用水平剪在第二次剪口的基础上提高10cm左右，或离地45～50cm剪去蓬面枝叶层。在此期间，一般不采摘鲜叶，以留叶养树。这样在茶苗移栽后二年内，一般不采摘鲜叶，无采茶收入，只有投入。

(6)茶树初投产：移栽二年半时，即茶苗移栽后第四年春季茶树初投产，春季采摘名优茶原料，夏季注意留叶养树，秋季酌情采，秋未离地60～70cm轻修剪。亩产值一般可达2000元以上。

(7)移栽三年半时，即茶苗移栽后第五年春季，此时树高达70cm以上，树幅达80cm以上，茶树正式投产采摘：一年鲜叶收入至少达到3000元以上。以采名优茶为主，并适当养蓬，秋季进行轻修剪。

(8)施肥技术：

①追肥：追肥一般移栽后第二年年施2～3次追肥，主施氮肥尿素肥料。在秋季移栽的茶苗，栽后第二年4月中下旬待新根长出后，在离茶苗树冠外缘5～8cm开沟施第1次追肥，沟深10cm左右。一般在6～7月再施1次，施肥量第1次施尿素1.5～2.0kg/亩，第2次2.5～3kg/亩，或在8月中旬再施1次，施肥量3～5kg/亩。移栽后第3年追肥方法、肥料同移栽后第2年，次数增加至3次，施肥量第1次施2～3kg/亩，第2次4～5kg，第3次6～8kg尿素，秋季施基肥。

②基肥施肥技术：

移栽后第二年秋末施基肥，树冠外缘10～15cm开宽约15cm、深15～20cm平行与茶行的施肥沟施入。基肥施堆肥1000kg/亩，或饼肥100kg/亩，加15kg/亩过磷酸钙，7.5kg/亩硫酸钾，或复合肥每亩10～20kg左右。栽后第三年施肥量适当增加。

施肥效果比较：幼龄茶树虽然株小，但茶苗长根系和分枝均需要氮、磷、钾等营养元素。常规技术追肥一般只施氮肥，而茶树长新根和新的侧枝，更需要磷、钾肥，因此，采用上述二次定剪+打顶采摘的茶树，追肥均采用不同氮、磷、钾比例的复合肥，更有利于茶树长侧枝，形成骨干枝层和采摘面。

上述说明描述了本发明的若干优选实施例，但如前所述，应当理解本发明并非局限于本文所披露的形式，不应看作是对其他实施例的排除，而可用于各种其他组合、修改，并能够在本发明构想范围内，通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离本发明的精神和范围，则都应在本发明所附权利要求的保护范围内。

Claims (8)

1.一种大叶种茶幼年茶树树冠的培养方法，包括：

(1)茶苗打顶：

在茶苗繁育期，茶苗长到15～20cm时对茶苗打顶采摘，摘去顶部1芽1叶，采高留低，分3～4批次打顶，每次打顶时间间隔7～10天；打顶采摘后，对苗圃施2次N:P:K比例为15：15：15的复合肥，施肥量每次10～15kg/亩，两次施肥间隔30天；此外打顶后间隔10天喷施2～3次磷酸二氢钾溶液的叶面肥，喷施浓度为0.3％，使茶苗产生2～3个1级分枝；或

在插后第二年6月份茶苗高度达到20cm时，离地15cm处剪平；待剪后茶苗长到25cm高时，离地20cm处再次剪平，使茶苗产生2～3个1级分枝；

(2)茶地开垦、施底肥、移栽和第一次定型修剪：

①茶地开垦、施底肥，茶苗种植采用双行单株栽，移栽时间在9月中下旬至10月上旬；

②在施好底肥并盖土后，在种植沟栽两行茶苗的行中央开5～8cm深的施肥沟，并施N:P:K比例为15：15：15的复合肥，施肥量每亩10kg，施后盖土后，再移栽茶苗；移栽茶苗小行距在33.3cm以上，大行距1.8～2.0m；

③对刚移栽茶苗的分枝进行第1次定型修剪：

茶苗移栽后，进行第1次定型修剪，修剪部位是茶苗上的侧枝，修剪高度以保留茶苗侧枝上2～3片叶片为原则；

(3)培养第二层及以上的骨干枝和茶蓬：

在茶苗移栽后的第二年春季至秋季，运用分批多次打顶采摘+第二次定型修剪+配套施肥技术培养第2～3层侧枝和树冠，第二次定型修剪时间为秋末，修剪高度为离地45～50cm，使茶树初步形成蓬面；

(4)在茶苗移栽后第三年春季，茶树初投产，春季采摘名优茶原料；进入夏、秋季后，少采多留继续养树，培养第4层分枝及生产枝；在秋末离地60～65cm处进行修剪；

(5)茶树在移栽后第四年春季正式投产采摘，之后茶园采用常规管理技术。

2.根据权利要求1所述的培养方法，其中：

步骤(2)所述施肥包括：

新茶园完成开垦、施好底肥并盖土后，在移栽两行茶苗的小行中央沟施N：P：K配比为1：1：1的复合肥，施肥量10kg/亩，施后盖土；苗圃期打顶采摘，第1次打顶后和间隔30天左右分别施N:P:K比例为1：1：1的复合肥，每次每亩苗圃撒施10-15kg，同时打顶后喷施2～3次0.3％磷酸二氢钾溶液叶面肥，间隔10天喷施1次。

3.根据权利要求1所述的培养方法，其中：

步骤(4)所述施肥包括：

①移栽后的第二年施肥包括：追肥沟施2次+撒施3次或以上+沟施基肥1次，施肥次数：追肥增加到5次以上，基肥1次；追肥主要施N：P：K比例为15：15：15的复合肥；

②移栽后的第三年施肥包括：分别在2月中旬、4月中旬、5月中下旬、7月中下旬，沟施追肥4次，前两次施N：P：K比例为24：6：12或3：1：2的复合肥，后两次施N：P：K比例为30：5：5的茶树专用复合肥，施肥量每次10～15kg/亩，沟施基肥1次。

4.根据权利要求3所述的培养方法，其中：

步骤①所述5次以上追肥包括：

第一次在4月上中旬，在离茶苗主干边缘3-5cm处撒施N：P：K为1：1：1的复合肥，施肥量(3±0.5)kg/亩；

第二次在5月中旬在茶苗两小行的中央开沟施，施肥量(5±0.5)kg/亩，施后盖土；

第三次在6月中旬撒施复合肥，施肥量(8±0.5)kg/亩；

第四次在7月中旬，在离树冠外缘10cm开沟施，沟深5～8cm左右，施复合肥(10±0.5)kg/亩，施后盖土；

第五次在8月中旬，撒施复合肥，施肥量(12±0.5)kg/亩。

5.根据权利要求3所述的培养方法，其中：

步骤①所述基肥时间为10月上旬～中旬。

6.根据权利要求1所述的树冠培养方法，其中：

步骤(4)所述打顶采摘包括：

①在茶苗移栽后的第二年春、夏、秋季，当越冬芽发出新梢且长到1芽5、6叶时，对茶苗进行打顶采摘，采1芽1叶，打顶后保留的枝梢形成木质化即为培养的第二级分枝；

②第1次打顶后的春梢腋芽处长出第二轮新梢，同样长到1芽5、6叶时又打顶采摘，采后留养的枝梢即为培养第三级分枝，第二轮新梢打顶后的腋芽处发出第三轮新梢，且长到1芽5、6叶时，又进行摘采，形成第4级分枝，茶树树高达55cm以上，初步形成茶树采摘蓬面；

③于10月上中旬对茶苗进行第二次定型修剪。

7.根据权利要求6所述的培养方法，其中：

所述打顶采摘标准为采去1芽1叶或1芽2叶初展。

8.根据权利要求6所述的培养方法，其中：

步骤③所述第二次定型修剪包括：

在秋末进行，修剪高度为剪去离地45～50cm以上的枝叶层。