CN115252446A - 一种复合凉味剂及其在制备口腔清洁产品中的应用 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种复合凉味剂，属于口腔清洁产品技术领域，所述复合凉味剂包括苯甲醇70‑80份、薄荷脑5‑12份、薄荷酮6‑13份、WS‑31‑5份、N‑对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺1‑6份。本发明以N‑对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺为主要原料，并通过协同其他原料组分使得该复合凉味剂具有凉感时间长、可作用于整个口腔、并能产生强烈的麻感的作用效果。同时，本申请还提供了所述复合凉味剂在制备口腔清洁产品中的应用，具体可用于牙膏、漱口水、口腔喷雾剂、口腔清洁剂、固齿膏和固齿粉等口腔清洁产品。
Description
技术领域
本发明属于口腔清洁产品技术领域，尤其涉及一种复合凉味剂及其在制备口腔清洁产品中的应用。
背景技术
凉味剂，是所有能产生清凉效果且药性不强的化学物质的总称，最常见的凉味剂是薄荷脑，但随着人们对凉味制品的要求不断提高，薄荷脑的不足和缺点也逐渐暴露出来，如薄荷脑易挥发、不耐高温，在一些需经高温处理的食品、香烟等中使用受到限制；薄荷脑在人的皮肤和口腔中凉味持续时间短而凉味瞬时作用强烈，让人难受并带有苦味，影响了它在食品和个人护理用品的使用效果。因此，为了克服以上缺点，许多化学工作者对薄荷脑和薄荷酮的结构进行改造，或寻求其替代物，如薄荷氧基系列产品、薄荷醇醚产品、薄荷酮甘油缩酮、WS系列产品及其他类型凉味剂。
而现有凉味剂如WS-3、WS-23等都存在凉感不足，凉感爆发力欠佳，留凉时间短的问题。
发明内容
有鉴于此，本发明的目的在于提供一种复合凉味剂及其在制备口腔清洁产品中的应用；本申请提供的复合凉味剂凉度增加，留凉时间长、可作用于整个口腔。
本发明的目的通过下述技术方案来实现：
一种复合凉味剂，包括以下质量份的原料组分：苯甲醇70-80份、薄荷脑5-12份、薄荷酮6-13份、WS-31-5份、N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺1-6份。
优选的，所述复合凉味剂包括以下质量份的原料组分：苯甲醇73-78份、薄荷脑6-10份、薄荷酮8-10份、WS-32-4份、N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺2-5份。
本申请还提供了所述复合凉味剂在制备口腔清洁产品中的应用。
优选的，所述口腔清洁产品中复合凉味剂的质量百分含量为0.1-0.3％。
优选的，所述口腔清洁产品包括牙膏、漱口水、口腔喷雾剂、口腔清洁剂、固齿膏和固齿粉。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
本发明中添加的苯甲醇具有一定的防腐性能及香料成分的作用；薄荷脑和薄荷酮能够给予凉味剂薄荷的特殊香气，并能够加强凉味剂的清凉感；WS-3能够加强凉感性能，延长凉味剂清凉的使用效果；N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺在发挥其自身具有的清新凉爽的香气的同时，能够协同其他原料组分获得一种能够显著延长凉感时间、可作用于整个口腔、并能产生强烈的麻感的复合凉味剂。
具体实施方式
本发明提供了一种复合凉味剂，包括以下质量份的原料组分：苯甲醇70-80份、薄荷脑5-12份、薄荷酮6-13份、WS-31-5份、N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺1-6份。
在本发明中，所述复合凉味剂包括苯甲醇70-80份，优选为73-78份，进一步优选为75-77份；所述苯甲醇具有一定的防腐性能，并可作为香料成分。
在本发明中，所述复合凉味剂包括薄荷脑5-12份，优选为6-10份，进一步优选为8-9份；所述薄荷脑具有薄荷中特殊的香气成分，能够增加凉味剂的香气及清凉感。
在本发明中，所述复合凉味剂包括薄荷酮6-13份，优选为8-10份，进一步优选为8-9份；所述薄荷酮与薄荷脑的功效相似，均具有增强凉味剂的薄荷香气及清凉感的作用。
在本发明中，所述复合凉味剂包括WS-31-5份，优选为2-4份，进一步优选为3份；所述WS-3具有增强凉感、延长凉味剂的清凉感的作用。
在本发明中，所述复合凉味剂包括N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺1-6份，优选为2-5份，进一步优选为3-4份；所述N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺是一种食用香料，在本发明中是主要的原料组分，具有强烈的清新凉爽的香气，能够协同其他原料组分共同发挥延长凉感时间、作用于整个口腔、产生强烈的麻感的作用效果。
本发明的复合凉味剂的制备方法：称取规定质量的苯甲醇、薄荷脑、薄荷酮、WS-3和N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺，将各原料按比例混合后将其搅拌至完全溶解即得复合凉味剂。
本申请还提供了所述复合凉味剂在制备口腔清洁产品中的应用。在本发明中，所述口腔清洁产品包括牙膏、漱口水、口腔喷雾剂、口腔清洁剂、固齿膏和固齿粉。本发明对所述复合凉味剂在口腔清洁产品中的含量没有特殊限定，根据不同类型的口腔清洁产品设定不同的含量，在具体实施过程中，优选为0.1-0.3％。
下面结合实施例对本发明提供的技术方案进行详细的说明，但是不能把它们理解为对本发明保护范围的限定。
实施例1
一种复合凉味剂，原料组分如下：苯甲醇75％、薄荷脑9％、薄荷酮8％、WS-33％、N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺5％。
其制备方法为：按上述质量百分比称取原料组分，将其混合搅拌至完全溶解即得所述复合凉味剂。
实施例2
一种复合凉味剂，包括以下原料组分：苯甲醇77％、薄荷脑8％、薄荷酮8％、WS-33％、N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺4％；其制备方法同实施例1。
对比例1
一种复合凉味剂，包括以下原料组分：苯甲醇79％、薄荷脑6％、薄荷酮11％、WS-34％，其制备方法同实施例1。
试验例1
将实施例1和对比例1制得的复合凉味剂用于凉味剂感官实验，具体在于，将其分别与同一种薄荷香精混合，制备成两种产品，即1.2％薄荷香精+0.1％实施例1+98.7％的牙膏基础料体制得样品A；1.2％薄荷香精+0.1％对比例1+98.7％的牙膏基础料体制得样品B。然后通过刷牙评价整体口感，获得整体评价结果，结果如下：
(1)针对凉感强度进行打分，以总分100计，取100份样本的平均结果，结果见表1。
表1：不同样品的刷牙凉感强度比较
| 刷牙时 | 清凉 | 清新 | 麻感 |
| 样品A | 80 | 75 | 90 |
| 样品B | 75 | 70 | 70 |
(2)针对凉感持续时间进行测试，取100份样本的平均结果，结果见表2。
表2：不同样品刷牙凉感持续时间比较
| 编号 | 留凉时间/min |
| 样品A | 40 |
| 样品B | 15 |
可知，本申请通过在凉味剂中添加N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺使得制得的凉味剂的留凉时间更长，且具有较强的清凉、清新和麻感的使用效果。
试验例2
将本发明实施例1中制得的复合凉味剂与现有的凉味剂WS-3、WS-23和乳酸薄荷酯进行对比试验。
具体方法为：选取一个牙膏香精的传统配方，在传统配方的基础上加入本发明实施例1制得的复合凉味剂、WS-3、WS-23和乳酸薄荷酯分别制成样品1、样品2、样品3和样品4；各组分的添加量见表3。
表3：各组分的添加量
选取100位体验者，通过刷牙评价样品1-4的整体口感，得到整体评价结果，结果如下：
(1)针对凉感时间及口腔作用点，取100份样本的平均结果，结果见表4。
表4：凉感时间及口腔作用点比较
(2)针对凉感强度进行打分，以总分100计，取100份样本的平均结果，结果见表5。
表5：凉感强度比较
| 刷牙时 | 清凉 | 清新 | 麻感 |
| 样品1 | 75 | 70 | 70 |
| 样品2 | 85 | 70 | 75 |
| 样品3 | 80 | 80 | 70 |
| 样品4 | 95 | 90 | 90 |
| 刷完5min | 清凉 | 清新 | 麻感 |
| 样品1 | 50 | 55 | 50 |
| 样品2 | 40 | 50 | 25 |
| 样品3 | 50 | 60 | 50 |
| 样品4 | 80 | 90 | 80 |
由以上实施例可知，添加本发明的复合凉味剂能够显著延长凉感的稳定时间，扩大凉感的作用部位，使其作用于整个口腔，并能产生更强的清凉感、清新感和麻感，使消费者在刷完牙之后体验持续的凉感。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (5)
1.一种复合凉味剂，其特征在于，包括以下质量份的原料组分：苯甲醇70-80份、薄荷脑5-12份、薄荷酮6-13份、WS-31-5份、N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺1-6份。
2.根据权利要求1所述的复合凉味剂，其特征在于，包括以下质量份的原料组分：苯甲醇73-78份、薄荷脑6-10份、薄荷酮8-10份、WS-32-4份、N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺2-5份。
3.如权利要求1或2所述的复合凉味剂在制备口腔清洁产品中的应用。
4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述口腔清洁产品中复合凉味剂的质量百分含量为0.1-0.3％。
5.根据权利要求3或4所述的应用，其特征在于，所述口腔清洁产品包括牙膏、漱口水、口腔喷雾剂、口腔清洁剂、固齿膏和固齿粉。
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Legal Events
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| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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