CN115176833A - 一种肉类切割加工设备 - Google Patents
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Abstract
涉及食品加工设备领域，本发明公开了一种肉类切割加工设备，包括主板和顶板，主板的上端一侧通过立板与顶板固定连接，主板的上端另一侧安装有切割机，主板的上端中部安装有收集机构，顶板的下端安装有挂接机构，立板靠近顶板的一侧安装有调节机构，调节机构上连接有夹持机构，第一液压杆与滑动块固定连接，滑动块滑动套接在导正杆上，导正杆固定在固定板的内侧，滑动块上通过转动杆与转动板传动连接，转动板的下端远离立板的一端固定有挂钩，本发明操作简单，使用方便，可以对猪躯体进行固定，方便切割机对各个部位进行精准切割，从而方便对猪肉进行分类，值得推广使用。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工设备技术领域，具体为一种肉类切割加工设备。
背景技术
在肉类加工过程中，需要将肉类原料进行切割，最开始人们大多是采用人力对肉类进行加工切割，但是这种加工方法过于费时费力，给人们增加了劳动负担，随着科技慢慢的发展，人们用机器对肉进行加工。
经检索，公告号为：CN110338209A的中国发明专利公开了一种肉类切割加工设备，包括进料传输带，位于进料传输带下方的液压伸缩装置，进料传输带出料口的升降机构，升降机构右上方的切割装置，升降机构右下方的缓冲导向装置，缓冲导向装置后端的两个出料传输带，位于进料传输带和出料传输带之间的机架。
该专利存在以下缺点：改发明通过将切割台上面的猪推至切割装置，实现切割，切割完成后，在重力的作用下两段都掉进下方的缓冲台上面，并通过导向板分别掉进两个出料传输带，进行下一步工序，但是该切割方法无法对猪切割的位置进行固定，从而导致无法精准的将整只猪进行对半切开，且也无法根据需求将不同规格的猪的不同部位进行切割，不便于工作人员进行操作，无法满足使用需求。
所以，本申请提出一种肉类切割加工设备解决上述出现的问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种肉类切割加工设备，以解决上述无法对猪切割的位置进行固定，从而导致无法精准的将整只猪进行对半切开，且也无法根据需求将不同规格的猪的不同部位进行切割的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种肉类切割加工设备，包括主板和顶板，主板的上端一侧通过立板与顶板固定连接，主板的上端另一侧安装有切割机，主板的上端中部安装有收集机构，顶板的下端安装有挂接机构，立板靠近顶板的一侧安装有调节机构，调节机构上连接有夹持机构。
其中，收集机构包括移动杆、承载板、限位板、空槽和弹簧，移动杆与主板滑动连接，移动杆的顶端与承载板固定连接，底端与限位板固定连接，限位板移动放置在空槽中，空槽开设在主板的内壁中，移动杆的***套有弹簧，弹簧位于主板与承载板之间。
其中，挂接机构包括固定板、转动板、挂钩、第一液压杆、滑动块、转动杆和导正杆，固定板的顶端与顶板固定连接，底端通过铰链与转动板转动连接，固定板的内侧固定有第一液压杆，第一液压杆与滑动块固定连接，滑动块滑动套接在导正杆上，导正杆固定在固定板的内侧，滑动块上通过转动杆与转动板传动连接，转动板的下端远离立板的一端固定有挂钩。
其中，调节机构包括安装框、螺纹杆、转盘、移动块、滑块、滑槽和连接杆，安装框的外端固定在立板上，内部螺纹连接有螺纹杆，螺纹杆的底端固定在转盘上，螺纹杆上螺纹连接有移动块，移动块的一端通过滑块与滑槽滑动连接，移动块的另一端通过连接杆与夹持机构固定连接，连接杆滑动贯穿安装框。
其中，螺纹杆的中部固定有限位块，且在限位块的两侧螺纹的旋向相反。
其中，夹持机构包括防护框、第二液压杆、连接块、连接板、传动杆、夹持杆和夹持板，防护框的外端固定在连接杆上，内部固定有第二液压杆，第二液压杆上固定连接有连接块，连接块滑动贯穿防护框，且顶端固定有用过于安装传动杆的连接板，传动杆通过夹持杆与夹持板传动连接，夹持杆的下端转动安装在防护框上。
其中，夹持机构设置有三组，且位于挂钩与承载板的中间。
其中，夹持板的内侧固定有橡胶垫。
其中，承载板的上端开设有沥水孔。
其中，移动杆设置有三个。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
本发明启动第一液压杆，使其带动滑动块向远离立板的一侧移动，进而使得转动杆带动转动板顺时针转动，挂钩下移，从而可以方便工人将猪进行挂接，然后再次启动第一液压杆，带动滑动块向靠近立板的一侧移动，使得转动杆带动转动板逆时针转动，从而使得挂钩将猪肉吊起，使得猪躯***于夹持板的内侧，然后根据猪肉的尺寸，顺时针转动转盘，使得螺纹杆带动移动块做相互远离运动，进而使得连接杆将夹持板之间的间距调大，使得一对夹持板夹持固定在猪上肢处，一对夹持板夹持固定在猪的胸部，最后一对夹持板夹持固定在猪的下肢处，启动第二液压杆，带动连接块下移，进而使得连接板带动传动杆下移，从而使得夹持杆带动夹持板相互靠近，从而将猪进行夹持固定，然后通过切割机对猪的上肢和下肢处进行分割，方便对猪肉躯体进行分类，然后切割下来的肉块落入到承载板上，使得承载板向下挤压移动杆，进而使得限位板在空槽的内部下移，然后使得弹簧受到挤压，弹簧将动能转化成弹性势能，从而起到一定的缓冲作用，防止肉块与承载板发生刚性碰撞，对承载板造成损坏，且该装置操作简单，使用方便，可以对猪躯体进行固定，方便切割机对各个部位进行精准切割，从而方便对猪肉进行分类，值得推广使用。
附图说明
图1为本发明主结构示意图；
图2为本发明调节机构的结构示意图；
图3为本发明夹持机构的结构示意图；
图4为本发明收集机构的结构示意图；
图5为本发明挂接机构的结构示意图；
图6为本发明外部的结构示意图。
图中：1、主板；2、立板；3、顶板；4、切割机；5、收集机构；51、移动杆；52、承载板；53、限位板；54、空槽；55、弹簧；6、挂接机构；61、固定板；62、转动板；63、挂钩；64、第一液压杆；65、滑动块；66、转动杆；67、导正杆；7、调节机构；71、安装框；72、螺纹杆；73、转盘；74、移动块；75、滑块；76、滑槽；77、连接杆；8、夹持机构；81、防护框；82、第二液压杆；83、连接块；84、连接板；85、传动杆；86、夹持杆；87、夹持板。
具体实施方式
下面结合附图对本发明的实施例做进一步描述：
请参阅图1-6，本发明提供一种技术方案：一种肉类切割加工设备，包括主板1和顶板3，主板1的上端一侧通过立板2与顶板3固定连接，主板1的上端另一侧安装有切割机4，主板1的上端中部安装有收集机构5，顶板3的下端安装有挂接机构6，立板2靠近顶板3的一侧安装有调节机构7，调节机构7上连接有夹持机构8，首先调节挂接机构6将猪进行挂接，然后根据猪肉的尺寸调节调节机构7，使其带动夹持机构8对猪的躯体进行夹持，然后通过切割机4对猪的各个部位进行分割，然后切割下来的肉块落入到收集机构5上。
其中，收集机构5包括移动杆51、承载板52、限位板53、空槽54和弹簧55，移动杆51与主板1滑动连接，移动杆51的顶端与承载板52固定连接，底端与限位板53固定连接，限位板53移动放置在空槽54中，空槽54开设在主板1的内壁中，移动杆51的***套有弹簧55，弹簧55位于主板1与承载板52之间，当猪肉从上端落下来时，会对承载板52产生一个向下的压力，然后会使得承载板52向下挤压移动杆51，进而使得限位板53在空槽54的内部下移，然后使得弹簧55受到挤压，弹簧55将动能转化成弹性势能，从而起到一定的缓冲作用，防止肉块与承载板52发生刚性碰撞，对承载板52造成损坏。
其中，挂接机构6包括固定板61、转动板62、挂钩63、第一液压杆64、滑动块65、转动杆66和导正杆67，固定板61的顶端与顶板3固定连接，底端通过铰链与转动板62转动连接，固定板61的内侧固定有第一液压杆64，第一液压杆64与滑动块65固定连接，滑动块65滑动套接在导正杆67上，导正杆67固定在固定板61的内侧，滑动块65上通过转动杆66与转动板62传动连接，转动板62的下端远离立板2的一端固定有挂钩63，启动第一液压杆64，使其带动滑动块65向远离立板2的一侧移动，进而使得转动杆66带动转动板62顺时针转动，进而使得挂钩63下移，从而可以方便工人将猪进行悬挂，然后再次启动第一液压杆64，带动滑动块65向靠近立板2的一侧移动，使得转动杆66带动转动板62逆时针转动，从而使得挂钩63将猪肉吊起。
其中，调节机构7包括安装框71、螺纹杆72、转盘73、移动块74、滑块75、滑槽76和连接杆77，安装框71的外端固定在立板2上，内部螺纹连接有螺纹杆72，螺纹杆72的底端固定在转盘73上，螺纹杆72上螺纹连接有移动块74，移动块74的一端通过滑块75与滑槽76滑动连接，移动块74的另一端通过连接杆77与夹持机构8固定连接，连接杆77滑动贯穿安装框71，顺时针转动转盘73，使得螺纹杆72带动移动块74做相互远离运动，进而使得连接杆77将夹持机构8之间的间距调大，且在移动块74上下移动的过程中，会使得滑块75在滑槽76的内部滑动，从而可以提高连接杆77上下移动的稳定性，防止其在移动的时候发生倾斜，影响夹持机构8对猪躯体的精准夹持工作。
其中，螺纹杆72的中部固定有限位块，且在限位块的两侧螺纹的旋向相反，可以通过转动螺纹杆72，实现移动块74同时靠近，或者同时远离的工作。
其中，夹持机构8包括防护框81、第二液压杆82、连接块83、连接板84、传动杆85、夹持杆86和夹持板87，防护框81的外端固定在连接杆77上，内部固定有第二液压杆82，第二液压杆82上固定连接有连接块83，连接块83滑动贯穿防护框81，且顶端固定有用过于安装传动杆85的连接板84，传动杆85通过夹持杆86与夹持板87传动连接，夹持杆86的下端转动安装在防护框81上，第二液压杆82带动连接块83下移，进而使得连接板84带动传动杆85下移，从而使得夹持杆86带动夹持板87相互靠近，从而将猪进行夹持固定。
其中，夹持机构8设置有三组，且位于挂钩63与承载板52的中间，方便将悬挂在挂钩63上的猪夹持固定，且方便切割下来的猪肉落入到承载板52上进行收集。
其中，夹持板87的内侧固定有橡胶垫，增大夹持板87与猪躯体之间的摩擦力，从而提高对猪肉夹持的稳定性，进而方便切割机4对猪肉进行精准定位切割。
其中，承载板52的上端开设有沥水孔，方便将猪肉中的血水排出。
其中，移动杆51设置有三个，可以提高承载板52上下移动的稳定性。
工作原理：在使用时，首先启动第一液压杆64，使其带动滑动块65向远离立板2的一侧移动，进而使得转动杆66带动转动板62顺时针转动，挂钩63下移，从而可以方便工人将猪进行挂接，然后再次启动第一液压杆64，带动滑动块65向靠近立板2的一侧移动，使得转动杆66带动转动板62逆时针转动，从而使得挂钩63将猪肉吊起，使得猪躯***于夹持板87的内侧，然后根据猪肉的尺寸，顺时针转动转盘73，使得螺纹杆72带动移动块74做相互远离运动，进而使得连接杆77将夹持板87之间的间距调大，使得一对夹持板87夹持固定在猪上肢处，一对夹持板87夹持固定在猪的胸部，最后一对夹持板87夹持固定在猪的下肢处，启动第二液压杆82，带动连接块83下移，进而使得连接板84带动传动杆85下移，从而使得夹持杆86带动夹持板87相互靠近，从而将猪进行夹持固定，然后通过切割机4对猪的上肢和下肢处进行分割，方便对猪肉躯体进行分类，然后切割下来的肉块落入到承载板52上，使得承载板52向下挤压移动杆51，进而使得限位板53在空槽54的内部下移，然后使得弹簧55受到挤压，弹簧55将动能转化成弹性势能，从而起到一定的缓冲作用，防止肉块与承载板52发生刚性碰撞，对承载板52造成损坏。
Claims (10)
1.一种肉类切割加工设备，包括主板(1)和顶板(3)，主板(1)的上端一侧通过立板(2)与顶板(3)固定连接，主板(1)的上端另一侧安装有切割机(4)，其特征在于：主板(1)的上端中部安装有收集机构(5)，顶板(3)的下端安装有挂接机构(6)，立板(2)靠近顶板(3)的一侧安装有调节机构(7)，调节机构(7)上连接有夹持机构(8)。
2.根据权利要求1所述的一种肉类切割加工设备，其特征在于：所述收集机构(5)包括移动杆(51)、承载板(52)、限位板(53)、空槽(54)和弹簧(55)，移动杆(51)与主板(1)滑动连接，移动杆(51)的顶端与承载板(52)固定连接，底端与限位板(53)固定连接，限位板(53)移动放置在空槽(54)中，空槽(54)开设在主板(1)的内壁中，移动杆(51)的***套有弹簧(55)，弹簧(55)位于主板(1)与承载板(52)之间。
3.根据权利要求1所述的一种肉类切割加工设备，其特征在于：所述挂接机构(6)包括固定板(61)、转动板(62)、挂钩(63)、第一液压杆(64)、滑动块(65)、转动杆(66)和导正杆(67)，固定板(61)的顶端与顶板(3)固定连接，底端通过铰链与转动板(62)转动连接，固定板(61)的内侧固定有第一液压杆(64)，第一液压杆(64)与滑动块(65)固定连接，滑动块(65)滑动套接在导正杆(67)上，导正杆(67)固定在固定板(61)的内侧，滑动块(65)上通过转动杆(66)与转动板(62)传动连接，转动板(62)的下端远离立板(2)的一端固定有挂钩(63)。
4.根据权利要求1所述的一种肉类切加工设备，其特征在于：所述调节机构(7)包括安装框(71)、螺纹杆(72)、转盘(73)、移动块(74)、滑块(75)、滑槽(76)和连接杆(77)，安装框(71)的外端固定在立板(2)上，内部螺纹连接有螺纹杆(72)，螺纹杆(72)的底端固定在转盘(73)上，螺纹杆(72)上螺纹连接有移动块(74)，移动块(74)的一端通过滑块(75)与滑槽(76)滑动连接，移动块(74)的另一端通过连接杆(77)与夹持机构(8)固定连接，连接杆(77)滑动贯穿安装框(71)。
5.根据权利要求4所述的一种肉类切割加工设备，其特征在于：所述螺纹杆(72)的中部固定有限位块，且在限位块的两侧螺纹的旋向相反。
6.根据权利要求1所述的一种肉类切割加工设备，其特征在于：所述夹持机构(8)包括防护框(81)、第二液压杆(82)、连接块(83)、连接板(84)、传动杆(85)、夹持杆(86)和夹持板(87)，防护框(81)的外端固定在连接杆(77)上，内部固定有第二液压杆(82)，第二液压杆(82)上固定连接有连接块(83)，连接块(83)滑动贯穿防护框(81)，且顶端固定有用过于安装传动杆(85)的连接板(84)，传动杆(85)通过夹持杆(86)与夹持板(87)传动连接，夹持杆(86)的下端转动安装在防护框(81)上。
7.根据权利要求6所述的一种肉类切割加工设备，其特征在于：所述夹持机构(8)设置有三组，且位于挂钩(63)与承载板(52)的中间。
8.根据权利要求6所述的一种肉类切割加工设备，其特征在于：所述夹持板(87)的内侧固定有橡胶垫。
9.根据权利要求2所述的一种肉类切割加工设备，其特征在于：所述承载板(52)的上端开设有沥水孔。
10.根据权利要求2所述的一种肉类切割加工设备，其特征在于：所述移动杆(51)设置有三个。
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