CN113348968A - 一种大球盖菇综合培养基配制及大球盖菇栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明是一种大球盖菇综合培养基，包含基础培养液，所述基础培养液由符合生活水饮用标准的自来加入质量单位1.5%大球盖菇鲜子实体煎制而成，并向基础培养液加入其质量单位1.0‑2.0%的蔗糖，0.10‑0.50%的蛋白粉、0.20‑0.30%的酵母粉，本发明打破传统培养基料营养单一、常规方法制作菌种周期长的技术模式，克服了出菇周期短、产量低的不足，采用液体菌种制作栽培菌种，利用综合培养基料栽培球盖菇，实践证明，在寒温带地区，利用本技术栽培大球盖菇比常规方法栽培大球盖菇在自然气候条件下，可提前15天实施人工栽培，延长出菇期20天左右，生物学转化率可提高15%‑20%。
Description
技术领域
本发明涉及农业技术领域，具体是一种大球盖菇综合培养基配制及大球盖菇栽培方法。
背景技术
栽培大球盖菇现行技术是：PDA培养基制作母种→PDA培养基制作继代母种→转接固体培养基生产栽培种→接常规培养基料栽培；其不足方面表现在：1、从PDA培养基制作母种到实施栽培全过程需要70d左右，2、培养基料营养单一导致产量低。
发明内容
本发明的目的在于提供一种大球盖菇综合培养基及大球盖菇栽培方法以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种大球盖菇综合培养基，包含基础培养液，所述基础培养液由符合生活水饮用标准的自来加入质量单位1.5%大球盖菇鲜子实体煎制而成，并向基础培养液加入其质量单位1.0-2.0%的蔗糖，0.10-0.50%的蛋白粉、0.20-0.30%的酵母粉，0.6-0.7%的豆粕粉，0.05-0.10%的磷酸氢二钾和0.05-0.10%的硫酸镁，混合均匀后调节pH值至6.3-6.8，再经灭菌、冷却后培养制得。
一种大球盖菇栽培方法，包含以下步骤：
步骤1、将大球盖菇母种转接到一容纳有PDA培养基的试管上进行活化，使大球盖菇母种的菌丝活力恢复，然后分割得到大球盖菇原种PDA菌块；
步骤2、将所述大球盖菇原种PDA菌块接种到灭菌后的PDB液体培养基，在22-26℃条件下，用摇床于暗处培养5-7天，得到大球盖菇一级种；
步骤3、液体二级种制作：将大球盖菇一级种接种到容纳有大球盖菇综合培养基的发酵罐中，接着将接种后的发酵罐以22-26℃培养4-5天；
步骤4、固体栽培菌种制作；
步骤5、综合栽培基料制作；
步骤6、大棚内作床、铺料、播种铺料。
作为本发明的进一步技术方案：所述步骤4具体是：将得到的大球盖菇液体二级菌种接种到固体菌种培养基上，在22-26℃条件下避光培养40d制得,所述的固体菌种培养基由菌糠78%，麦麸20%，蔗糖1%，石灰1%；按常规菌种生产制作，而后接入培养4-5d的液体菌种,40d后得到固体栽培菌种。
作为本发明的进一步技术方案：所述步骤5具体是：将出过菇、耳的废菌包进行袋料分离粉碎70%，将林间杂草切成5-8cm 长度小段30%，将以上两种材料混合，调制含水量65-68%、ph值5-7，然后将合成综合栽培基料经过70 C°堆积发酵处理。
作为本发明的进一步技术方案：所述作床的具体步骤是：床宽1.3米、首先向地面挖土深3-4厘米取土，将土放在畦床间隔的作业道上，以供覆土用，床面修整呈中间略高的龟背型，防止床底积水，床面用白灰粉和辛硫磷喷撒，当培养料调水达到65%，料温度降至25℃以下时开始铺料。
作为本发明的进一步技术方案：所述铺料的具体步骤是：首先将料铺厚度8-10厘米左右、宽1.2米，然后将1.2米的料床分成两垄，两垄间距12厘米左右，双垄南北两头用料封围，增加投料量、增加出菇量，且垄沟两侧封堵后便于灌水。
作为本发明的进一步技术方案：所述播种的具体步骤是：将菌种分成核桃大小块状、每小单垄横向播放三穴，菌块间距8-10厘米，顺垄依次三行点播，菌种块间隔8-10厘米，完成第一层播种后,在每个单垄上再铺厚度8-10厘米的培养料,整理呈拱形垄状，然后将菌种按入表层料内2厘米深处，顺料垄三行依次穴播，菌块间距8-10厘米，将穴内菌块用料盖严，两垄间距12厘米的沟内要少量铺料厚3厘米，两垄侧面呈斜面坡形，不能立徒，一床双垄通过整形后，用木板拍平，然后进行覆土，取作业道上的土，覆盖料垄厚度1.5-2厘米。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明打破传统培养基料营养单一、常规方法制作菌种周期长的技术模式，克服了出菇周期短、产量低的不足，采用液体菌种制作栽培菌种，利用综合培养基料栽培球盖菇，实践证明，在寒温带地区，利用本技术栽培大球盖菇比常规方法栽培大球盖菇在自然气候条件下，可提前15天实施人工栽培，延长出菇期20天左右，生物学转化率可提高15%-20%。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明实施例中，一种大球盖菇综合培养基，包含基础培养液，由符合生活水饮用标准的自来加入质量单位1.5%大球盖菇鲜子实体煎制而成，并向基础培养液加入其质量单位1.0-2.0%的蔗糖，0.10-0.50%的蛋白粉、0.20-0.30%的酵母粉，0.6-0.7%的豆粕粉，0.05-0.10%的磷酸氢二钾和0.05-0.10%的硫酸镁，混合均匀后调节pH值至6.3-6.8，再经灭菌、冷却后培养制得；（得到的大球盖菇液体二级种菌种，即可进行大田或者林下喷洒接种）。
一种大球盖菇栽培方法，包含以下步骤：
第一步：将大球盖菇母种转接到一容纳有PDA培养基的试管上进行活化，使大球盖菇母种的菌丝活力恢复，然后分割得到大球盖菇原种PDA菌块；
第二步：将所述大球盖菇原种PDA菌块接种到灭菌后的PDB液体培养基，在22-26℃条件下，用摇床于暗处培养5-7天，得到大球盖菇一级种；
第三步：液体二级种制作，将所述大球盖菇一级种接种到容纳有大球盖菇液体栽培种培养基的发酵罐中，接着将接种后的发酵罐以22-26℃培养4-5天；
第四步：固体栽培菌种制作，将得到的大球盖菇液体二级菌种接种到固体菌种培养基上，在22-26℃条件下避光培养40d制得,所述的固体菌种培养基由菌糠78%，麦麸20%，蔗糖1%，石灰1%；按常规菌种生产制作，而后接入培养4-5d的液体菌种,40d后得到固体栽培菌种；
第五步：综合栽培基料制作，将出过菇、耳的废菌包进行袋料分离粉碎70%，将林间杂草切成5-8cm 长度小段30%，将以上两种材料混合，调制含水量65-68%、ph值5-7，然后将合成培养料（综合栽培基料）经过70 C°堆积发酵处理；
第六步：大棚内作床、铺料、播种铺料：床宽1.3米。
作床：首先向地面挖土深3—4厘米取土，将土放在畦床间隔的作业道上，以供覆土用。床面修整呈中间略高的龟背型，防止床底积水。床面用白灰粉和辛硫磷喷撒，撒白灰床面见白即可。当培养料调水达到65%，料温度降至25℃以下时开始铺料。
铺料：首先将料铺厚度8-10厘米左右、宽1.2米，然后将1.2米的料床分成两垄，两垄间距12厘米左右，双垄南北两头用料封围，增加投料量、增加出菇量，且垄沟两侧封堵后便于灌水。
播种：将菌种掰成核桃大小块状、每小单垄横向播放三穴，菌块间距8-10厘米，顺垄依次三行点播，菌种块间隔8-10厘米，完成第一层播种后,在每个单垄上再铺厚度8-10厘米的培养料,整理呈拱形垄状，然后将菌种按入表层料内2厘米深处，顺料垄三行依次穴播，菌块间距8-10厘米，用手或耙子将穴内菌块用料盖严，两垄间距12厘米左右的沟内要少量铺料厚3厘米，利于沟内大量出菇。两垄侧面呈斜面坡形，不能立徒，防止覆土时滑落。一床双垄通过整形后，用木板轻轻拍平，然后进行覆土。取作业道上的土，覆盖料垄厚度1.5-2厘米，土呈颗粒状好。之后正常管理即可。
Claims (7)
1.一种大球盖菇综合培养基，其特征在于，包含基础培养液，所述基础培养液由符合生活水饮用标准的自来加入质量单位1.5%大球盖菇鲜子实体煎制而成，并向基础培养液加入其质量单位1.0-2.0%的蔗糖，0.10-0.50%的蛋白粉、0.20-0.30%的酵母粉，0.6-0.7%的豆粕粉，0.05-0.10%的磷酸氢二钾和0.05-0.10%的硫酸镁，混合均匀后调节pH值至6.3-6.8，再经灭菌、冷却后培养制得。
2.一种大球盖菇栽培方法，其特征在于，包含以下步骤：
步骤1、将大球盖菇母种转接到一容纳有PDA培养基的试管上进行活化，使大球盖菇母种的菌丝活力恢复，然后分割得到大球盖菇原种PDA菌块；
步骤2、将所述大球盖菇原种PDA菌块接种到灭菌后的PDB液体培养基，在22-26℃条件下，用摇床于暗处培养5-7天，得到大球盖菇一级种；
步骤3、液体二级种制作：将大球盖菇一级种接种到容纳有大球盖菇综合培养基的发酵罐中，接着将接种后的发酵罐以22-26℃培养4-5天；
步骤4、固体栽培菌种制作；
步骤5、综合栽培基料制作；
步骤6、大棚内作床、铺料、播种铺料。
3.根据权利要求2所述的一种大球盖菇栽培方法，其特征在于，所述步骤4具体是：将得到的大球盖菇液体二级菌种接种到固体菌种培养基上，在22-26℃条件下避光培养40d制得,所述的固体菌种培养基由菌糠78%，麦麸20%，蔗糖1%，石灰1%；按常规菌种生产制作，而后接入培养4-5d的液体菌种,40d后得到固体栽培菌种。
4.根据权利要求2所述的一种大球盖菇栽培方法，其特征在于，所述步骤5具体是：将出过菇、耳的废菌包进行袋料分离粉碎70%，将林间杂草切成5-8cm 长度小段30%，将以上两种材料混合，调制含水量65-68%、ph值5-7，然后将合成综合栽培基料经过70 C°堆积发酵处理。
5.根据权利要求2所述的一种大球盖菇栽培方法，其特征在于，所述作床的具体步骤是：床宽1.3米、首先向地面挖土深3-4厘米取土，将土放在畦床间隔的作业道上，以供覆土用，床面修整呈中间略高的龟背型，防止床底积水，床面用白灰粉和辛硫磷喷撒，当培养料调水达到65%，料温度降至25℃以下时开始铺料。
6.根据权利要求2所述的一种大球盖菇栽培方法，其特征在于，所述铺料的具体步骤是：首先将料铺厚度8-10厘米左右、宽1.2米，然后将1.2米的料床分成两垄，两垄间距12厘米左右，双垄南北两头用料封围，增加投料量、增加出菇量，且垄沟两侧封堵后便于灌水。
7.根据权利要求2所述的一种大球盖菇栽培方法，其特征在于，所述播种的具体步骤是：将菌种分成核桃大小块状、每小单垄横向播放三穴，菌块间距8-10厘米，顺垄依次三行点播，菌种块间隔8-10厘米，完成第一层播种后,在每个单垄上再铺厚度8-10厘米的培养料,整理呈拱形垄状，然后将菌种按入表层料内2厘米深处，顺料垄三行依次穴播，菌块间距8-10厘米，将穴内菌块用料盖严，两垄间距12厘米的沟内要少量铺料厚3厘米，两垄侧面呈斜面坡形，不能立徒，一床双垄通过整形后，用木板拍平，然后进行覆土，取作业道上的土，覆盖料垄厚度1.5-2厘米。
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