CN113303408A - 草本组合物及其用途 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及草本组合物及其用途。本发明公开了一种包含有迷迭香、罗勒、鼠尾草以及熏衣草的草本组合物。本发明亦公开了该草本组合物可被用来改善鸡只的屠体质量、肠道功能、生长性能，以及产蛋性能。
Description
技术领域
本发明涉及一种草本组合物，特别是一种天然且对于人类与动物 的健康不会产生不希望的副作用的草本组合物，其包含有迷迭香 (rosemary)、罗勒(basil)、鼠尾草(sage)，以及熏衣草(lavender)。本发 明还涉及该草本组合物在改善鸡只的屠体质量(carcass quality)、肠道 功能(intestinal function)、生长性能(growth performance)以及产蛋性 能(egg laying performance)上的应用。
背景技术
鸡肉与鸡蛋皆是重要的家禽产品，除了产量上的需求，随着人们 保健与环保意识的提高，亦注重于质量、风味、低脂低热量、纯天然、 易储藏等方面。然而，当全球都在关注研究，能以植物取代抗生素及 生长激素等药物，目前用来提升促进鸡只的吸收代谢、生长与产蛋以 及改善肉质量的饲料添加物通常仍为化学合成(chemosynthetic)，在制 备上所需的成本较高，且长期使用化学合成的饲料添加物不仅会在鸡 只体内造成化学物质残留而进入食物链(food chain)中，最终可能危害 到人体与动物的健康。因此，本领域的相关研究人员皆致力于开发出 低成本并且不会产生不希望的副作用的饲料添加物。
例如，CN 101961067 B公开了一种肉鸡饲料添加剂，其包有3种 中草药萃取物以及2种水解酵素；而CN 104642745 B公开了一种蛋 鸡饲料的中草药添加剂，其包含有5种中草药。然而，这些添加剂仍 然需要进一步改进以提升鸡只的屠体质量、肠道功能、生长性能以及 产蛋性能。
发明内容
在本发明中，申请人开发了一种天然且对于鸡只与人类的健康不 会产生不希望的副作用并可同时供用于肉鸡与蛋鸡的草本组合物，其 不仅具有改善鸡只的屠体质量、肠道功能与生长性能的效用，亦具有 改善鸡只的产蛋性能的效用。
于是，在第一个方面，本发明提供了一种草本组合物，其包含有 迷迭香(rosemary)、罗勒(basil)、鼠尾草(sage)，以及熏衣草(lavender)。
优选地，以该草本组合物的总重量为计算基础，该草本组合物包 含有：
1-50wt％的迷迭香；
1-40wt％的罗勒；
1-40wt％的鼠尾草；以及
1-40wt％的熏衣草。
更优选地，以该草本组合物的总重量为计算基础，该草本组合物 包含有：
40wt％的迷迭香；
20wt％的罗勒；
20wt％的鼠尾草；以及
20wt％的熏衣草。
在第二个方面，本发明提供了一种动物饲料，其包含有一种如上 所述的草本组合物。
在第三个方面，本发明提供了一种用于改善鸡只的屠体质量的方 法，其包括对该鸡只施用一种如上所述的草本组合物。
优选地，该屠体质量的改善包括下列至少一种：降低总热量、降 低脂肪含量、降低胆固醇含量、提升保水度、提升风味，以及延长保 存期间。
在第四个方面，本发明提供了一种如上所述的草本组合物在制备 用于改善鸡只的肠道功能的饲料中的用途。本发明还提供了一种用于 改善鸡只的肠道功能的方法，其包括对该鸡只施用一种如上所述的草 本组合物。
优选地，该肠道功能的改善包括下列至少一种：改善肠道型态、 提升肠道吸收能力，以及提升肠道代谢能力。
在第五个方面，本发明提供了一种如上所述的草本组合物在制备 用于改善鸡只的生长性能的饲料中的用途。本发明还提供了一种用于 改善鸡只的生长性能的方法，其包括对该鸡只施用一种如上所述的草 本组合物。
在第六个方面，本发明提供了一种如上所述的草本组合物在制备 用于改善鸡只的产蛋性能的饲料中的用途。本发明还提供了一种用于 改善鸡只的产蛋性能的方法，其包括对该鸡只施用一种如上所述的草 本组合物。
本发明的上述以及其它目的、特征与优点，在参照以下的详细说 明与优选实施例后，将变得显而易见。
具体实施方式
除非另外有所定义，在本文中所使用的所有技术性与科学术语具 有本领域技术人员所共同了解的意义。本领域技术人员会认知到许多 与那些被描述于本文中者相似或等效的方法和材料，它们可被用于实 施本发明。当然，本发明决不受到所描述的方法和材料的限制。
本发明提供了一种草本组合物，其包含有迷迭香(rosemary)、罗 勒(basil)、鼠尾草(sage)，以及熏衣草(lavender)。
如本文中所使用的，术语“迷迭香(rosemary)”、“迷迭香(Salvia rosmarinus)”以及“迷迭香(Rosmarinus officinalis)”可被交替地使用。
如本文中所使用的，术语“罗勒(basil)”意欲涵盖那些为本领域 普通技术人员熟知的可易于获得的罗勒属植物(plant of Ocimum genus)，其包括但不限于：罗勒(Ocimumbasilicum)、灰罗勒(Ocimum americanum)、圣罗勒(Ocimum tenuiflorum)、丁香罗勒(Ocimum gratissimum)、柠檬罗勒(Ocimum×africanum)、Ocimum campechianum、Ocimumfruticulosum、Ocimum kilimandscharicum。 在本发明的一个优选具体实施方案中，该罗勒属植物是罗勒(Ocimum basilicum)[又被称为甜罗勒(sweet basil)]。
如本文中所使用的，术语“鼠尾草(sage)”意欲涵盖那些为本领域 普通技术人员熟知的可易于获得的鼠尾草属植物(plant of Salvia genus)，其包括但不限于：菠萝鼠尾草(Salvia elegans)以及药用鼠尾草 (Salvia officinalis)。在本发明的一个优选具体实施方案中，该鼠尾草 属植物是菠萝鼠尾草(Salvia elegans)。
如本文中所使用的，术语“熏衣草(lavender)”意欲涵盖那些为本 领域普通技术人员熟知的可易于获得的熏衣草属植物(plant of Lavandula genus)，其包括但不限于：甜熏衣草(Lavandula heterophylla)、真正熏衣草(Lavandula angustifolia)以及药用熏衣草 (Lavandula officinalis)。在本发明的一个优选具体实施方案中，该熏 衣草属植物是甜熏衣草(Lavandula heterophylla)。
优选地，以该草本组合物的总重量为计算基础，该草本组合物包 含有：
1-50wt％的迷迭香；
1-40wt％的罗勒；
1-40wt％的鼠尾草；以及
1-40wt％的熏衣草。
在本发明的一个优选具体实施方案中，以该草本组合物的总重量 为计算基础，该草本组合物包含有：
40wt％的迷迭香；
20wt％的罗勒；
20wt％的鼠尾草；以及
20wt％的熏衣草。
依据本发明，该草本组合物可进一步包含有被广泛地使用于饲料 添加物制备技术的载剂。例如，该载剂可包含一种或多种选自于由下 列所构成的群组中的试剂：溶剂(solvent)、缓冲液(buffer)、乳化剂 (emulsifier)、悬浮剂(suspending agent)、分解剂(decomposer)、分散 剂(dispersing agent)、黏结剂(binding agent)、赋形剂(excipient)、安 定剂(stabilizing agent)、螯合剂(chelating agent)、稀释剂(diluent)、胶 凝剂(gelling agent)、润湿剂(wetting agent)、吸收延迟剂(absorptiondelaying agent)、脂质体(liposome)以及类似物。有关这些试剂的选用 与数量是属于本领域普通技术人员的专业素养与例行技术范畴内。
由于本发明的草本组合物被预期可供作为一种适当的饲料添加剂 (feedadditive)，本发明还提供了一种动物饲料，其包含有一种如上所 述的草本组合物。
如本文中所使用的，术语“饲料添加剂(feed additive)”、“补充 饲料混料(complementary feed mix)”以及“饲料补充剂(feed supplement)”可被交替地使用，并且意指可被混合至饲料中以实现一 种或多种特定需求的一种成分或者多种成分的混合或组合。
如本文中所使用的，术语“饲料(feed)”意指可用于饲育动物并且 用于维持动物(包括新生的或年幼发育中的动物)的生长或加速其生长 的任何种类的物质、液体或固体。在本发明的一个优选具体实施方案 中，该动物饲料是鸡只的饲料。在其他的具体实施方案中，该动物饲 料可为适用于各种不同动物(包括鸡只)的饲料。
依据本发明，本发明的草本组合物可使用本领域普通技术人员所 熟知的标准技术而被添加至鸡只的饲料中。例如，依据本发明的草本 组合物可直接地被添加至鸡只的饲料内，或者它可被用于生成一种或 多种中间组合物(intermediate compositions)[例如，饲料添加物或预混 料(premixes)]，该中间组合物随后被添加至鸡只的饲料内。在本发明的一个优选具体实施方案中，该鸡只的饲料是根据将依据本发明的草 本组合物混合以基础饲料(basal diets)而被制备。
依据本发明，在该动物饲料中，本发明的草本组合物可具有0.2 wt％至0.4wt％的含量。在本发明的一个优选具体实施方案中，在用 于肉鸡的动物饲料中，本发明的草本组合物具有0.2wt％的含量。在 本发明的另一个优选具体实施方案中，在用于蛋鸡的动物饲料中，本 发明的草本组合物具有0.4wt％的含量。
依据本发明的动物饲料可利用本领域普通技术人员熟知的技术而 被制备成一种适合于口服地喂食的形式，其包括但不限于：液态形式 (liquid form)、固态形式(solidform)[例如粉末(powder)的形式、粒状 形式(granular form)、颗粒形式(particulateform)、经压锭的锭剂 (compressed tablet)]、凝胶形式(gel form)以及浓浆形式(slurryform)。
本发明提供了一种用于改善鸡只的屠体质量的方法，其包括对该 鸡只施用一种如上所述的草本组合物。优选地，该屠体质量的改善包 括下列至少一种：降低总热量、降低脂肪含量、降低胆固醇含量、提 升保水度、提升风味，以及延长保存期间。
本发明提供了一种如上所述的草本组合物在制备用于改善鸡只的 肠道功能的饲料中的用途。优选地，该肠道功能的改善包括下列至少 一种：改善肠道型态、提升肠道吸收能力(特别是养分的吸收能力)， 以及提升肠道代谢能力(特别是毒素的代谢能力)。本发明还提供了一 种用于改善鸡只的肠道功能的方法，其包括对该鸡只施用一种如上所 述的草本组合物。
本发明提供了一种如上所述的草本组合物在制备用于改善鸡只的 生长性能的饲料中的用途。优选地，该生长性能的改善包括下列至少 一种：提升生长速率(growth rate)以及提升饲料效率(feed efficiency)。 本发明还提供了一种用于改善鸡只的生长性能的方法，其包括对该鸡 只施用一种如上所述的草本组合物。
本发明提供了一种如上所述的草本组合物在制备用于改善鸡只的 产蛋性能的饲料中的用途。优选地，该产蛋性能的改善包括下列至少 一种：提升产蛋率以及提升鸡蛋重量。本发明还提供了一种用于改善 鸡只的产蛋性能的方法，其包括对该鸡只施用一种如上所述的草本组 合物。
本发明将就下面的实施例来做进一步说明，但应了解的是，所述 实施例只供举例说明使用，而不应被解释为对实施本发明的限制。
具体实施方案
实施例1.制备本发明草本组合物
将购自于君达农场(Gaea farm)的迷迭香(Salvia rosmarinus)的叶、 罗勒(Ocimum basilicum)的叶、菠萝鼠尾草(Salvia elegans)的叶以及甜 熏衣草(Lavandulaheterophylla)的叶分别研磨成粉，继而以如下面表1 中所示的配方来进行混合，从而得到本发明的草本组合物。
表1.本发明草本组合物的配方
| 组分 | 迷迭香 | 罗勒 | 菠萝鼠尾草 | 甜熏衣草 |
| 含量(wt％) | 40 | 20 | 20 | 20 |
实施例2.本发明草本组合物在改善鸡只的肠道功能(intestinal function)以及屠体质量(carcass quality)上的效用评估
实验材料：
A.试验鸡只：
在本实验中所使用的试验鸡只是得自于农委会畜试所花莲种畜繁 殖场的花畜土鸡(Hualien LRI Native Chickens)(1天大，体重约30± 2.5g)。0-4周龄的试验鸡只被饲养于温度维持在27-35℃以及相对湿度 维持在65-75％的环境中，较大的试验鸡只则移至温度维持在约21℃ 以及相对湿度维持在约65％的环境中，而水分与饲料皆被充分地供给。有关试验鸡只的处理以及一切实验程序均有通过农委会畜试所花 莲种畜繁殖场的实验动物照护及使用小组的审核。
B.饲料的制备：
在本实验中，参照畜产试验所于1995年所出版的中国台湾土鸡推 广手册来配制适用于不同周龄鸡只的基础饲料以作为对照饲料，而所 欲测试的试验饲料则是将对照饲料中0.2-0.5％的玉米替换为本发明的 草本组合物，详如下面表2所示。
表2.对照饲料与试验饲料的配方
a：每公斤饲料所含有的维生素预混料中提供有下列维生素：10,000IU 维生素A、1,000IU维生素D3、25IU维生素E、3mg维生素K、 3mg噻胺(thiamin)、5mg核黄素(riboflavin)、3mg吡哆醇 (pyridoxine)、0.03mg维生素B12、10mg泛酸钙(Ca-pantothenate)、 50mg烟碱酸(niacin)、0.1mg生物素(biotin)(1.0％)，以及3mg叶 酸(folic acid)。
b：每公斤饲料所含有的矿物质预混料中提供有下列矿物质：60mg Mn、60mg Zn、5mg Cu、70mg Fe，以及0.1mg Se。
c：以“每4周增加0.1wt％”的方式来逐步增加本发明草本组合物的 使用量，并且对应地减少玉米的使用量。
实验方法：
A.鸡只的饲养与处理：
将30只试验鸡只随机地分成1个实验组以及1个对照组(每组 n＝15)，其中实验组与对照组的鸡只每天分别被喂食以依据上面“实验 材料”第B项所制得的试验饲料与对照饲料。在开始喂食后的第19 周结束时将鸡只牺牲，各组挑选2只鸡只并取出空肠(jejunum)来进行 下面第B项的分析，以及挑选8只鸡只并取出胸肉进行下面第C项的 分析。
B.肠道型态(intestinal morphology)的评估：
将空肠以***(formalin)来予以固定(fixation)，继而以石蜡 (paraffin)予以包埋(embedding)，然后进行切片处理，从而得到组织 切片(tissue sections)。接着，在一光学显微镜下来量测各组的绒毛宽 度(villus width)、绒毛高度(villus height)以及腺窝深度(crypt depth)， 并且计算绒毛高度与腺窝深度的比值。
C.屠体质量的评估：
将部分的胸肉样品委托财团法人中国台湾畜产会技术服务中心来 进行下列分析：
(i)依据AOAC公定分析方法(AOAC Official Methods of Analysis)来 分析胆固醇含量；
(ii)依据中国台湾标准规定(Chinese National Standards,CNS)的标准 方法来分析组成(包括水含量以及脂肪含量等)并由此计算出总热 量；以及
(iii)依据NAIF的标准方法来分析挥发性盐基态氮(volatile basic nitrogen,VBN)。
另外，将部分的胸肉样品于80℃的水浴下进行加热处理历时30 分钟，继而切割出约1.3cm3的大小来进行感官品评(sensory evaluation)，品评员共15人，综合风味(flavor)、多汁性(juicy)以及咀 嚼性(chewiness)来评估总接受性(overallacceptance)，并且以1至7 分来作表示，数值越高代表所测试的项目具有优异的感官特性(例如7 分表示风味佳、肉汁多、咀嚼性佳以及喜好，而1分表示风味差、肉 汁少、咀嚼性差以及不喜好)。
D.统计学分析(Statistical Analysis)：
在本实施例中，各组的实验被重复4次，所得到的实验数据是采 用SAS统计软件来进行统计分析。所有的数据是根据邓肯氏多变域检 定(Duncan’s multiple range test)来作分析，从而评估各组间的差异 性。若所得到的分析结果是p＜0.05，代表有统计学显著性(statistical significance)。
结果：
A.肠道型态的评估：
下面表3显示本发明草本组合物对于鸡只肠道型态的影响。由表 3可见，与对照组相较下，实验组的绒毛宽度与绒毛高度皆有显著的 提升，腺窝深度有显著的降低，至于绒毛高度与腺窝深度的比值则有 反映出显著的增加，这表示：本发明的草本组合物能够有效地改善鸡 只的肠道型态、提升鸡只的肠道吸收能力，以及肠道代谢能力。因此， 本发明的草本组合物被认为具有改善鸡只肠道功能的效用。
表3.本发明草本组合物对于鸡只肠道型态的影响
| 肠道型态 | 实验组 | 对照组 |
| 绒毛宽度(μm) | 348.3* | 203.3 |
| 绒毛高度(μm) | 1064.1* | 868.4 |
| 腺窝深度(μm) | 136.4* | 236.5 |
| 绒毛高度/腺窝深度 | 7.9* | 4.3 |
*：与对照组作比较，p<0.05
B.屠体质量的评估：
下面表4显示本发明草本组合物对于鸡只屠体质量的影响。由表 4可见，与对照组相较下，实验组的水含量有显著的提升，脂肪含量、 胆固醇含量与总热量皆有显著的降低，这表示：本发明的草本组合物 能够有效地提升鸡肉的保水度并且降低鸡肉的油脂与热量。再者，实 验组的挥发性盐基态氮是显著低于对照组所具者，这表示本发明的草 本组合物能够使鸡肉的新鲜度更不易随着时间而下降而有优选的保存 期限。至于感官品评总接受度，实验组相较于对照组则呈现出显著的 增加，反映出上述各检测项目。因此，本发明的草本组合物被认为具 有改善鸡只屠体质量的效用。
表4.本发明草本组合物对于鸡只屠体质量的影响
| 屠体品质 | 实验组 | 对照组 |
| 水含量(g/100g) | 74.4* | 73.2 |
| 脂肪含量(g/100g) | 0.9* | 3 |
| 总热量(Kcal/100g) | 103.3* | 118.9 |
| 胆固醇含量(mg/100g) | 21.2* | 31.3 |
| 挥发性盐基态氮(mg/100g) | 10.6* | 11.7 |
| 感官品评总接受度 | 4.9* | 4.5 |
*：与对照组作比较，p<0.05
实施例3.本发明草本组合物在改善鸡只的产蛋性能(egg laying performance)上的效用评估
实验材料：
A.试验鸡只：
在本实验中所使用的试验鸡只是得自于农委会畜试所花莲种畜繁 殖场的花畜土鸡(20周大，体重约1.2kg)。所有的试验鸡只被饲养于 温度维持在约21℃以及相对湿度维持在约65％的环境中，而且水分与 饲料被充分地供给。有关试验鸡只的处理以及一切实验程序均有通过 农委会畜试所花莲种畜繁殖场的实验动物照护及使用小组的审核。
B.饲料的制备：
在本实验中，参照中国台湾土鸡推广手册(同上述)来配制适用于 20至50周龄鸡只的基础饲料以作为对照饲料，而所欲测试的试验饲 料则是将对照饲料中0.4-0.8％的玉米替换为本发明的草本组合物，详 如下面表5所示。
表5.对照饲料与试验饲料的配方
a：每公斤饲料所含有的维生素预混料中提供有下列维生素：10,000IU 维生素A、1,000IU维生素D3、25IU维生素E、3mg维生素K、 3mg噻胺、5mg核黄素、3mg吡哆醇、0.03mg维生素B12、10mg 泛酸钙、50mg烟碱酸、0.1mg生物素(1.0％)，以及3mg叶酸。
b：以“每4周增加0.1wt％”的方式来逐步增加本发明草本组合物的 使用量，并且对应地减少玉米的使用量。
实验方法：
A.鸡只的饲养与处理：
将60只试验鸡只随机地分成1个实验组以及1个对照组(每组 n＝30)，其中实验组与对照组的鸡只每天分别被喂食以依据上面“实验 材料”第B项所制得的试验饲料与对照饲料。每周记录各组鸡只的产 蛋情形，并根据下列公式(1)来计算产蛋率：
公式(1)：A＝[B/(C×7)]×100
其中：A＝产蛋率(％)
B＝各组鸡只在一周内所产的总蛋数
C＝各组鸡只总数
另外，在第50周龄时测量各组所产鸡蛋的重量。
结果：
下面表6显示本发明草本组合物对于鸡只产蛋率的影响。由表6 可见，在第25周时实验组的产蛋率已显著高于对照组所具者，并且在 第45周时实验组的产蛋率仍无明显下降的趋势，而对照组已呈现出显 著的减低。
表6.本发明草本组合物对于鸡只产蛋率的影响
| 产蛋率(％) | 实验组 | 对照组 |
| 第25周 | 55.2 | 16.2 |
| 第40周 | 45.5 | 45.2 |
| 第45周 | 48.1 | 30 |
下面表7显示本发明草本组合物对于鸡蛋质量的影响。由表7可 见，实验组的鸡蛋重量是明显高于对照组所具者。
表7.本发明草本组合物对于鸡蛋质量的影响
| 鸡蛋质量 | 实验组 | 对照组 |
| 重量(g) | 47.7 | 41.8 |
除此之外，还同时观察到的是，相较于中国台湾土鸡推广手册(同 上述)当中所述的参考标准，被喂食以本发明草本组合物的鸡只的生长 速度有显著的提升(体重提升可达25％以上)，而达5％与50％产蛋率 的周龄皆提前2周，并且在第68周时仍维持高产蛋率。
基于上述，本发明草本组合物被认为不仅具有改善鸡只的产蛋性 能的效用，亦具改善生长性能(growth performance)的效用。
于本说明书中被引述的所有专利和文献以其整体被并入本申请作 为参考数据。若有所冲突时，优选采用本申请详细说明(包含界定在 内)。
虽然本发明已参考上述特定的具体实施方案描述，显而易见的是， 在不背离本发明的范围和精神下可作出很多的修改和变化。因此，本 发明仅受所附的权利要求书所定义的限制。
Claims (10)
1.一种草本组合物，其特征在于，该草本组合物包含有迷迭香、罗勒、鼠尾草，以及熏衣草。
2.如权利要求1所述的草本组合物，其特征在于，以该草本组合物的总重量为计算基础，该草本组合物包含有：
1-50wt％的迷迭香；
1-40wt％的罗勒；
1-40wt％的鼠尾草；以及
1-40wt％的熏衣草。
3.如权利要求1所述的草本组合物，其特征在于，以该草本组合物的总重量为计算基础，该草本组合物包含有：
40wt％的迷迭香；
20wt％的罗勒；
20wt％的鼠尾草；以及
20wt％的熏衣草。
4.一种动物饲料，其特征在于，该动物饲料包含有一种如权利要求1至3中任一项的草本组合物。
5.一种用于改善鸡只的屠体质量的方法，其特征在于，该方法包括对该鸡只施用一种如权利要求1至3中任一项的草本组合物。
6.如权利要求5的方法，其特征在于，该屠体质量的改善包括下列至少一种：降低总热量、降低脂肪含量、降低胆固醇含量、提升保水度、提升风味，以及延长保存期间。
7.一种如权利要求1至3中任一项的草本组合物在制备用于改善鸡只的肠道功能的饲料中的用途。
8.如权利要求7的用途，其中，该肠道功能的改善包括下列至少一种：改善肠道型态、提升肠道吸收能力，以及提升肠道代谢能力。
9.一种如权利要求1至3中任一项的草本组合物在制备用于改善鸡只的生长性能的饲料中的用途。
10.一种如权利要求1至3中任一项的草本组合物在制备用于改善鸡只的产蛋性能的饲料中的用途。
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Legal Events
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| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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