CN112931925B - 一种风味型内部有空槽雪茄的制作方法 - Google Patents

一种风味型内部有空槽雪茄的制作方法 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种风味型内部有空槽雪茄的制作方法，选用雪松木或愈创木或沉香木，制成特定规格的木条，经溶剂浸泡，将有效成分向木条内部进行渗透，完成浸泡后，自然阴干。雪茄卷制时，以芯叶包裹特殊处理的木条，并使之位于雪茄中心轴线位置，之后将内置特殊木条的雪茄进行存贮，抽吸时，将木条抽出，在雪茄烟中心形成一个空槽。在抽吸雪茄时能赋予、补充风味，同时可以改善烟气的舒适性，增强口腔味感；同时易于点火，抽吸顺畅，阴燃时间增长。抽吸过程中，与常规卷制方法制备的雪茄烟相比，香气丰富程度增加，烟气透发感增强，同时抽吸阻力下降；抽吸过程中，烟支燃烧性增强，烟支不易熄火。

Description

一种风味型内部有空槽雪茄的制作方法
技术领域
本发明属于雪茄制备技术领域，具体涉及一种风味型内部有空槽雪茄的制作方法，该发明可以改善雪茄烟支的通风率，改善烟支燃烧性，能赋予特殊风味。属于雪茄烟领域。
背景技术
雪茄(Cigar)是一种烟草制品，由干燥及经过发酵的烟草卷制而成，烟支形态规格特殊，因其原料与工艺的特殊性使其抽吸时的香气特征独特，不仅成为一种特殊的卷烟产品，而且还是在国内外市场上具有非常高的关注度的烟草制品。雪茄的形状通常分为两种类型：Parejos和figurados，其内部由茄芯、茄套构成，整体为实心结构。环径较粗的雪茄，抽吸阻力较大，阴燃时间较短，烟气浓度较大。
发明内容
本发明的目的是提供一种风味型内部有空槽雪茄的制作方法，以解决现环径较粗的雪茄，抽吸阻力较大，阴燃时间较短，烟气浓度较大的问题。
为实现上述目的，本发明是通过以下技术方案实现的：
一种风味型内部有空槽雪茄的制作方法，包括以下步骤：
S1、选用雪松木或愈创木或沉香木，切割成设定直径及设定长度的木条；
S2、将步骤S1切割好的木条，置于浸泡溶液中，并在密闭容器内加热至50℃，持续12小时以上，之后以自然阴干方法将木条含水率控制在14％-16％；
S3、在雪茄烟所用的芯叶中，选取符合设定条件且片型完整的一片芯叶，将其卷裹步骤S2中控制好含水率的木条，其中，木条一端距离雪茄烟支唇端大于10mm，另一端与雪茄燃烧端平齐；包裹住木条的这片芯叶再与其他芯叶叠放并保持木条处于雪茄烟中心轴线位置，再对整个芯叶用茄套烟叶进行包裹，定型后再用茄衣包裹最外层，制备出雪茄烟坯体；
S4、将雪茄烟坯体在环境温度：16-21℃，环境湿度：65-75％条件下贮存，贮存时间大于30天。
进一步的，步骤S1中的设定直径为2mm-4mm；设定长度为50mm-200mm。
进一步的，浸泡溶液的组成为，愈创木酊10wt％，梅子酊5wt％，香荚兰豆酊5wt％，朗姆酒40wt％，威士忌酒40wt％。
进一步的，在进行抽吸时，将木条抽出，在雪茄烟中心形成一个空槽。
进一步的，根据上述任一项制备的雪茄烟，抽吸过程中，与常规卷制方法制备的雪茄烟相比，香气丰富程度增加，烟气透发感增强，同时抽吸阻力下降；抽吸过程中，烟支燃烧性增强，烟支不易熄火。
与现技术相比，本发明的有益效果是：
制备方法简单、可行；抽吸雪茄时，可以提供不同风味，同时可以改善烟气的舒适性，增强口腔味感；同时易于点火，抽吸顺畅，阴燃时间增长。
附图说明
面结合附图所示实施列，对本发明作进一步说明，但保护范围不限于此实施例。
图1为本发明工艺流程图。
具体实施方式
以下通过实施例来详细说明本发明的技术方案，以下的实施例仅是示例性的，仅能用来解释和说明本发明的技术方案，而不能解释为是对本发明技术方案的限制。
实施例1
一种风味型内部有空槽雪茄的制作方法，如图1所示，包括以下步骤：
S1、选用雪松木，切割成直径为2mm及长度为50mm的木条。
S2、将步骤S1切割好的木条，置于由愈创木酊10wt％，梅子酊5wt％，香荚兰豆酊5wt％，朗姆酒40wt％，威士忌酒40wt％组成的浸泡溶液中，并在密闭容器内，50℃加热12小时，之后以自然阴干方法，使木条含水率降低至14％。
S3、在雪茄烟所用的芯叶中，选取弹性较好、厚度较厚，片型完整的一片芯叶，在此处中，弹性较好，厚度较厚均是根据常规雪茄烟卷制时的选择，并不需要确定的数据指标，仅是制作人员的主观性选择，将其卷裹步骤S2中控制好含水率的木条，其中，木条一端距离雪茄烟支唇端12mm，另一端与雪茄燃烧端平齐；包裹住木条的这片芯叶再与其他芯叶叠放并保持木条处于雪茄烟中心轴线位置，再对整个芯叶用茄套烟叶进行包裹，定型后再用茄衣包裹最外层，制备出雪茄烟坯体；
S4、将雪茄烟坯体在环境温度：16-21℃，环境湿度：65-75％条件下贮存，贮存时间30天。
在抽吸时，将木条抽出，在雪茄烟中心形成一个空槽。
实施例2
一种风味型内部有空槽雪茄的制作方法，如图1所示，包括以下步骤：
S1、选用雪松木，切割成直径为4mm及长度为200mm的木条。
S2、将步骤S1切割好的木条，置于由愈创木酊10wt％，梅子酊5wt％，香荚兰豆酊5wt％，朗姆酒40wt％，威士忌酒40wt％组成的浸泡溶液中，并在密闭容器内，50℃加热15小时，之后以自然阴干方法，使木条含水率降低至16％。
S3、在雪茄烟所用的芯叶中，选取弹性较好、厚度较厚，片型完整的一片芯叶，在此处中，弹性较好，厚度较厚均是根据常规雪茄烟卷制时的选择，并不需要确定的数据指标，仅是制作人员的主观性选择，将其卷裹步骤S2中控制好含水率的木条，其中，木条一端距离雪茄烟支唇端14mm，另一端与雪茄燃烧端平齐；包裹住木条的这片芯叶再与其他芯叶叠放并保持木条处于雪茄烟中心轴线位置，再对整个芯叶用茄套烟叶进行包裹，定型后再用茄衣包裹最外层，制备出雪茄烟坯体；
S4、将雪茄烟坯体在环境温度：16-21℃，环境湿度：65-75％条件下贮存，贮存时间35天。
在抽吸时，将木条抽出，在雪茄烟中心形成一个空槽。
实施例3
一种风味型内部有空槽雪茄的制作方法，如图1所示，包括以下步骤：
S1、选用雪松木，切割成直径为3mm及长度为100mm的木条。
S2、将步骤S1切割好的木条，置于由愈创木酊10wt％，梅子酊5wt％，香荚兰豆酊5wt％，朗姆酒40wt％，威士忌酒40wt％组成的浸泡溶液中，并在密闭容器内，50℃加热20小时，之后以自然阴干方法，使木条含水率降低至15％。
S3、在雪茄烟所用的芯叶中，选取弹性较好、厚度较厚，片型完整的一片芯叶，在此处中，弹性较好，厚度较厚均是根据常规雪茄烟卷制时的选择，并不需要确定的数据指标，仅是制作人员的主观性选择，将其卷裹步骤S2中控制好含水率的木条，其中，木条一端距离雪茄烟支唇端16mm，另一端与雪茄燃烧端平齐；包裹住木条的这片芯叶再与其他芯叶叠放并保持木条处于雪茄烟中心轴线位置，再对整个芯叶用茄套烟叶进行包裹，定型后再用茄衣包裹最外层，制备出雪茄烟坯体；
S4、将雪茄烟坯体在环境温度：16-21℃，环境湿度：65-75％条件下贮存，贮存时间40天。
在抽吸时，将木条抽出，在雪茄烟中心形成一个空槽。
实施例4
一种风味型内部有空槽雪茄的制作方法，如图1所示，包括以下步骤：
S1、选用愈创木，切割成直径为2mm及长度为50mm的木条。
S2、将步骤S1切割好的木条，置于由愈创木酊10wt％，梅子酊5wt％，香荚兰豆酊5wt％，朗姆酒40wt％，威士忌酒40wt％组成的浸泡溶液中，并在密闭容器内，50℃加热12小时，之后以自然阴干方法，使木条含水率降低至14％。
S3、在雪茄烟所用的芯叶中，选取弹性较好、厚度较厚，片型完整的一片芯叶，在此处中，弹性较好，厚度较厚均是根据常规雪茄烟卷制时的选择，并不需要确定的数据指标，仅是制作人员的主观性选择，将其卷裹步骤S2中控制好含水率的木条，其中，木条一端距离雪茄烟支唇端18mm，另一端与雪茄燃烧端平齐；包裹住木条的这片芯叶再与其他芯叶叠放并保持木条处于雪茄烟中心轴线位置，再对整个芯叶用茄套烟叶进行包裹，定型后再用茄衣包裹最外层，制备出雪茄烟坯体；
S4、将雪茄烟坯体在环境温度：16-21℃，环境湿度：65-75％条件下贮存，贮存时间45天。
在抽吸时，将木条抽出，在雪茄烟中心形成一个空槽。
实施例5
一种风味型内部有空槽雪茄的制作方法，如图1所示，包括以下步骤：
S1、选用愈创木，切割成直径为4mm及长度为200mm的木条。
S2、将步骤S1切割好的木条，置于由愈创木酊10wt％，梅子酊5wt％，香荚兰豆酊5wt％，朗姆酒40wt％，威士忌酒40wt％组成的浸泡溶液中，并在密闭容器内，50℃加热15小时，之后以自然阴干方法，使木条含水率降低至16％。
S3、在雪茄烟所用的芯叶中，选取弹性较好、厚度较厚，片型完整的一片芯叶，在此处中，弹性较好，厚度较厚均是根据常规雪茄烟卷制时的选择，并不需要确定的数据指标，仅是制作人员的主观性选择，将其卷裹步骤S2中控制好含水率的木条，其中，木条一端距离雪茄烟支唇端20mm，另一端与雪茄燃烧端平齐；包裹住木条的这片芯叶再与其他芯叶叠放并保持木条处于雪茄烟中心轴线位置，再对整个芯叶用茄套烟叶进行包裹，定型后再用茄衣包裹最外层，制备出雪茄烟坯体；
S4、将雪茄烟坯体在环境温度：16-21℃，环境湿度：65-75％条件下贮存，贮存时间50天。
在抽吸时，将木条抽出，在雪茄烟中心形成一个空槽。
实施例6
一种风味型内部有空槽雪茄的制作方法，如图1所示，包括以下步骤：
S1、选用愈创木，切割成直径为3mm及长度为100mm的木条。
S2、将步骤S1切割好的木条，置于由愈创木酊10wt％，梅子酊5wt％，香荚兰豆酊5wt％，朗姆酒40wt％，威士忌酒40wt％组成的浸泡溶液中，并在密闭容器内，50℃加热20小时，之后以自然阴干方法，使木条含水率降低至15％。
S3、在雪茄烟所用的芯叶中，选取弹性较好、厚度较厚，片型完整的一片芯叶，在此处中，弹性较好，厚度较厚均是根据常规雪茄烟卷制时的选择，并不需要确定的数据指标，仅是制作人员的主观性选择，将其卷裹步骤S2中控制好含水率的木条，其中，木条一端距离雪茄烟支唇端24mm，另一端与雪茄燃烧端平齐；包裹住木条的这片芯叶再与其他芯叶叠放并保持木条处于雪茄烟中心轴线位置，再对整个芯叶用茄套烟叶进行包裹，定型后再用茄衣包裹最外层，制备出雪茄烟坯体；
S4、将雪茄烟坯体在环境温度：16-21℃，环境湿度：65-75％条件下贮存，贮存时间30天。
在抽吸时，将木条抽出，在雪茄烟中心形成一个空槽。
实施例7
一种风味型内部有空槽雪茄的制作方法，如图1所示，包括以下步骤：
S1、选用沉香木，切割成直径为3.5mm及长度为80mm的木条。
S2、将步骤S1切割好的木条，置于由愈创木酊10wt％，梅子酊5wt％，香荚兰豆酊5wt％，朗姆酒40wt％，威士忌酒40wt％组成的浸泡溶液中，并在密闭容器内，50℃加热15小时，之后以自然阴干方法，使木条含水率降低至16％。
S3、在雪茄烟所用的芯叶中，选取弹性较好、厚度较厚，片型完整的一片芯叶，在此处中，弹性较好，厚度较厚均是根据常规雪茄烟卷制时的选择，并不需要确定的数据指标，仅是制作人员的主观性选择，将其卷裹步骤S2中控制好含水率的木条，其中，木条一端距离雪茄烟支唇端27mm，另一端与雪茄燃烧端平齐；包裹住木条的这片芯叶再与其他芯叶叠放并保持木条处于雪茄烟中心轴线位置，再对整个芯叶用茄套烟叶进行包裹，定型后再用茄衣包裹最外层，制备出雪茄烟坯体；
S4、将雪茄烟坯体在环境温度：16-21℃，环境湿度：65-75％条件下贮存，贮存时间40天。
在抽吸时，将木条抽出，在雪茄烟中心形成一个空槽。
实施例8
一种风味型内部有空槽雪茄的制作方法，如图1所示，包括以下步骤：
S1、选用沉香木，切割成直径为2.5mm及长度为120mm的木条。
S2、将步骤S1切割好的木条，置于由愈创木酊10wt％，梅子酊5wt％，香荚兰豆酊5wt％，朗姆酒40wt％，威士忌酒40wt％组成的浸泡溶液中，并在密闭容器内，50℃加热18小时，之后以自然阴干方法，使木条含水率降低至16％。
S3、在雪茄烟所用的芯叶中，选取弹性较好、厚度较厚，片型完整的一片芯叶，在此处中，弹性较好，厚度较厚均是根据常规雪茄烟卷制时的选择，并不需要确定的数据指标，仅是制作人员的主观性选择，将其卷裹步骤S2中控制好含水率的木条，其中，木条一端距离雪茄烟支唇端30mm，另一端与雪茄燃烧端平齐；包裹住木条的这片芯叶再与其他芯叶叠放并保持木条处于雪茄烟中心轴线位置，再对整个芯叶用茄套烟叶进行包裹，定型后再用茄衣包裹最外层，制备出雪茄烟坯体；
S4、将雪茄烟坯体在环境温度：16-21℃，环境湿度：65-75％条件下贮存，贮存时间50天。
在抽吸时，将木条抽出，在雪茄烟中心形成一个空槽。
实施例9
一种风味型内部有空槽雪茄的制作方法，如图1所示，包括以下步骤：
S1、选用沉香木，切割成直径为3mm及长度为150mm的木条。
S2、将步骤S1切割好的木条，置于由愈创木酊10wt％，梅子酊5wt％，香荚兰豆酊5wt％，朗姆酒40wt％，威士忌酒40wt％组成的浸泡溶液中，并在密闭容器内，50℃加热16小时，之后以自然阴干方法，使木条含水率降低至15％。
S3、在雪茄烟所用的芯叶中，选取弹性较好、厚度较厚，片型完整的一片芯叶，在此处中，弹性较好，厚度较厚均是根据常规雪茄烟卷制时的选择，并不需要确定的数据指标，仅是制作人员的主观性选择，将其卷裹步骤S2中控制好含水率的木条，其中，木条一端距离雪茄烟支唇端35mm，另一端与雪茄燃烧端平齐；包裹住木条的这片芯叶再与其他芯叶叠放并保持木条处于雪茄烟中心轴线位置，再对整个芯叶用茄套烟叶进行包裹，定型后再用茄衣包裹最外层，制备出雪茄烟坯体；
S4、将雪茄烟坯体在环境温度：16-21℃，环境湿度：65-75％条件下贮存，贮存时间35天。
在抽吸时，将木条抽出，在雪茄烟中心形成一个空槽。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变形，本发明的范围由所附权利要求及其等同限定。

Claims (3)

1.一种风味型内部有空槽雪茄的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、选用雪松木或愈创木或沉香木，切割成设定直径及设定长度的木条；
S2、将步骤S1切割好的木条，置于浸泡溶液中，并在密闭容器内加热至50℃，持续12小时以上，之后以自然阴干方法将木条含水率控制在14%-16%；
S3、在雪茄烟所用的芯叶中，选取符合设定条件且片型完整的一片芯叶，将其卷裹步骤S2中控制好含水率的木条，其中，木条一端距离雪茄烟支唇端大于10mm，另一端与雪茄燃烧端平齐；包裹住木条的这片芯叶再与其他芯叶叠放并保持木条处于雪茄烟中心轴线位置，再对整个芯叶用茄套烟叶进行包裹，定型后再用茄衣包裹最外层，制备出雪茄烟坯体；
S4、将雪茄烟坯体在环境温度：16-21℃，环境湿度：65-75%条件下贮存，贮存时间大于30天；
浸泡溶液的组成为，愈创木酊10 wt %，梅子酊5wt %，香荚兰豆酊5 wt %，朗姆酒40 wt%，威士忌酒40 wt %；
在进行抽吸时，将木条抽出后，在雪茄烟中心形成一个空槽，得到风味型内部有空槽雪茄。
2.根据权利要求1所述的风味型内部有空槽雪茄的制作方法，其特征在于，步骤S1中的设定直径为2mm-4mm；设定长度为50mm-200mm。
3.根据权利要求1至2中任一项所述的风味型内部有空槽雪茄的制作方法，其特征在于制备的雪茄烟，抽吸过程中，与常规卷制方法制备的雪茄烟相比，香气丰富程度增加，烟气透发感增强，同时抽吸阻力下降；抽吸过程中，烟支燃烧性增强，烟支不易熄火。
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