CN112021928A - 双锅胆电饭煲及双锅煮饭方法 - Google Patents

Abstract

双锅胆电饭煲及双锅煮饭方法，其特征在于，锅壳体内还布置有第二内锅、能够对第二内锅实施加热的第二加热器，第一内锅与第二内锅左右排列，第一加热器与第二加热器各自独立工作；第一内锅内布置有隔篮，隔篮底壁上设置有漏水孔，隔篮底壁与第一内锅底壁之间具有存水间隔；还包括泵***，泵***包括回水管路、进水管路和设置在管路上的泵和控制阀门；还包括引出水管路，引出水管路的一端穿过隔篮底壁延伸到存水间隔中，引出水管路的另一端接入到泵***的回水管路，泵***用于通过回水管路抽吸第一内锅内的水，也用于通过进水管路向第一内锅内注水；还包括控制器，控制器控制第一加热器、第二加热器和泵***工作。

Description

双锅胆电饭煲及双锅煮饭方法

技术领域

本发明涉及烹饪器具相关技术领域，特别涉及一种电饭煲以及使用所述电饭煲烹饪米饭特别是烹饪降糖米饭的方法。

背景技术

随着人们生活质量的不断提高，消费者越来越追求饮食健康，而使用降糖饭煲所烹饪的低糖米饭既保留了米饭的固有口感又降低了米饭中的淀粉含量，十分适合糖尿病人及肥胖人士食用，因此降糖饭煲产品越来越受欢迎。如专利号为CN201520589973.3的中国实用新型专利公开了一种米饭和米汤分离的电饭锅，烹饪时先把盛有米的所述烹饪篮置于锅胆内并泡于水中，然后通电加热；而烹饪篮的上沿固定有提升杆，所述提升杆能够上下移动并带动所述烹饪篮可在锅胆内部上下移动，在加热到预置时间后，所述提升杆带动所述烹饪篮向上移动与米汤分离，这样不用在烹饪过程中排出米汤，也不用二次加水，在米煮至半熟后直接用米汤进行蒸饭。这种电饭锅把米与米汤分离虽然能够让米饭中的淀粉含量降低，但米饭中还是会附着部分米汤，故此米饭中的残留淀粉含量还是较高，糖尿病者和肥胖人群食用依然存在一定的风险。

这种结构的降糖饭煲，不仅其降糖方法过于简单并不能真正起到降糖效果，而且结构和功能单一，并不能照顾到家中不同年龄的消费需求。为此，就现有技术的饭煲特别是降糖型的饭煲，需要进一步改进。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提出一种双锅胆电饭煲，包括锅壳体，所述锅壳体内布置有第一内锅、能够对所述第一内锅实施加热的第一加热器；其特征在于，所述锅壳体内还布置有第二内锅、能够对所述第二内锅实施加热的第二加热器，所述第一内锅与所述第二内锅左右排列，所述第一加热器与所述第二加热器各自独立工作；所述第一内锅内布置有隔篮，所述隔篮底壁上设置有漏水孔，所述隔篮底壁与所述第一内锅底壁之间具有存水间隔；还包括泵***，所述泵***包括回水管路、进水管路和设置在所述管路上的泵和控制阀门；还包括引出水管路，所述引出水管路的一端穿过所述隔篮底壁延伸到所述存水间隔中，所述引出水管路的另一端接入到所述泵***的回水管路，所述泵***用于通过所述回水管路抽吸所述第一内锅内的水，也用于通过所述进水管路向所述第一内锅内注水；还包括控制器，所述控制器控制所述第一加热器、所述第二加热器和所述泵***工作。

其中，所述第二内锅，是与所述第一内锅一样具有烹饪容纳腔的容器，也设置于所述锅壳体内的用于与所述第二加热器配合进行烹饪的构件，所述第二内锅与所述第一内锅均是设置在所述锅壳体内但相互独立布置的。

其中，所述第一加热器与所述第二加热器各自独立工作，是指所述第一加热器与所述第二加热器是两个独立的加热器构件，受所述控制器的控制可以各自独立工作。

其中，所述隔篮底壁上设置有漏水孔，所述隔篮是指用于盛放米的构件，所述隔篮底壁上的漏水孔尺寸小于米粒的尺寸，故在所述泵***抽取米汤时，米还会留在所述隔篮内而米汤则从所述漏水孔中流到所述隔篮底壁与所述第一内锅底壁之间的存水间隔中。

其中，所述引出水管路，是连通于所述泵***的回水管路，用于向所述泵***的回水管路输送所述第一内锅内的米汤的管状构件，所述引出水管路可以是一根整体的管道，也可以是分段构成的管道回路；所述引出水管路的一端延伸到所述存水间隔中，最好是延伸到靠近所述第一内锅的底壁的位置，另一端与所述泵***的回水管路相连通。

其中，所述回水管路，是指所述泵***中的用于把所述引出水管路所抽吸的米汤向外输送的管路构件，所述回水管路是由连接在所述泵和控制阀门上的多段管道所组成，所述回水管路可以是具有分支的，所述回水管路能够把米汤输送到不同的地方。

其中，所述进水管路，是指所述泵***中的用于向所述第一内锅内输送清水的管路构件，所述进水管路也是由连接在所述泵和控制阀门上的多段管道所组成，所述进水管路与回水管路能够通过所述泵、控制阀门相连通。

根据上述技术方案，与现有技术相比，本发明的有益技术效果在于：第一，由于设置有左右布置的第一内锅和第二内锅，不仅让所述饭煲具有多功能，而且能够同时烹饪降糖米饭和普通的营养米饭，照顾到家中不同年龄的饮食需求，而且还能让第二内锅工作时借用第一内锅中的营养米汤作为自己的煮饭用汤水，有效地利用了米饭的营养成分，两者协同工作，真正实现了变废为宝；第二，通过所述泵***与所述引出水管路配合，能够抽取所述第一内锅内的米汤到所述第二内锅内，这既实现了降低所述第一内锅内米饭的含糖量，又让所述第二内锅的米饭使用所述第一内锅内的米汤进行烹饪，从而增加了第二内锅内的米饭的营养，同时满足不同人群的饮食需求；第三方面，所述泵***通过所述进水管路向所述第一内锅内注入清水，通过清水的冲洗能够把米饭上的残留淀粉与米饭分离，进一步降低了所述第一内锅内米饭的含糖量。

为了给所述第一内锅提供清水与回收第一内锅的米汤，进一步的技术方案还可以是，在所述锅壳体中还配置储水箱，所述储水箱具有第一腔室与第二腔室，所述储水箱的第一腔室用于向所述泵***提供清水，所述储水箱的第二腔室用于接收所述泵***从所述第一内锅内抽取的米汤水。其中，所述第一腔室与第二腔室是所述储水箱中分隔的两个储水空间，所述第一腔室与第二腔室的分隔方式可以是完全分隔不相连通的，这有如也可以是底部分隔而上部相连通的；这样，既保证了清水的供给，也很好地减少了抽出的米汤对清水的影响。

进一步的技术方案还可以是，所述锅壳体内还布置有储水箱，所述泵***用于通过所述回水管路抽吸所述第一内锅内的水后加注到所述第二内锅或所述储水箱内。

为了让所述第一内锅内的米饭能够均匀地被清水冲洗，进一步的技术方案还可以是，还包括位于所述隔篮上方的喷嘴，所述喷嘴连通到所述进水管路，所述喷嘴用于将所述进水管路所输送的水以喷洒方式注入到所述第一内锅内。其中，所述喷嘴处于隔篮上方，这让所述喷嘴能够在离米饭尽量高的位置进行喷水；其中，水以喷洒方式注入到所述第一内锅内，这使水呈自喷嘴向四周散开的形式进行输出从而增大了清水与米的接触面积，让所述隔篮内的米能够尽量多地被清水冲洗。

进一步的技术方案还可以是，还包括分开设置的第一锅盖、第二锅盖，所述第一锅盖用于盖封到所述第一内锅上，所述第二锅盖用于盖封到所述第二内锅上。这样，通过盖封所述第一锅盖与第二锅盖，能够很好地让所述第一内锅与第二内锅形成相对独立空间，减少烹饪时热量的流失，提高烹饪效率。为了解决锅盖的放置问题，进一步的，所述第一锅盖、第二锅盖分别铰接在所述锅壳体上。这样，使所述第一锅盖、第二锅盖与所述锅壳体连接在一起，很好地解决了锅盖的放置问题，也不会弄丢锅盖；另外，所述第一锅盖与第二锅盖还可以设置为连接在一起，这有利于所述泵***的布置。

一种双锅煮饭方法，配置所述双锅胆电饭煲，所述控制器具备如下控制步骤：

S1：通过手动或所述泵***向所述第一内锅第一次注入清水，启动所述第一加热器对所述第一内锅进行预热；

S2：通过所述泵***第一次抽走所述第一内锅内的米汤水；

S3：通过所述泵***向所述第一内锅第二次注入清水；

S4：启动所述第一加热器继续对所述第一内锅进行加热直到米饭熟化；

S5：在步骤S2的基础上，启动所述第二加热器开始对所述第二内锅进行加热直到米饭熟化。

其中，在步骤S1中，让所述第一内锅在35°～65°低温环境中预热维持8～25分钟从而能够对米进行低温浸泡。这样，对米进行低温浸泡能够激活淀粉酶，有利于让米中的淀粉析出糖分。

其中，在步骤S2中，通过所述泵***第一次抽走所述第一内锅内的米汤水注入到所述第二内锅内或所述储水箱。这能够让所述第一内锅内的米与米汤进行分离，从而降低所述第一内锅内的米的含糖量。

其中，在步骤S4中，在米饭熟化前，通过所述泵***第二次抽走所述第一内锅内的米汤，再向所述第一内锅第三次注入清水，接着第三次抽走所述第一内锅的部分米汤水，仅保留能够让米继续熟化的水量。这样，通过第二次注入清水与第二次抽走所述第一内锅内的米汤、第三次注入清水与第三次抽走所述第一内锅内的米汤，让所述第一内锅内的米的糖分进一步与米分离，从而大大降低所述第一内锅内的米的含糖量。

由于所述泵***从所述第一内锅中抽取过米汤，为了减少米汤对所述泵***的各个构件的影响，需要对所述泵***进行定期的清洁，而由于所述泵***具有多样的管道连接方式，以下列举两种所述泵***的清洁方式：

第一种清洁方式还可以是，在所述第一内锅煮饭结束后，向所述第一内锅注入清水，所述泵***从所述第一内锅内抽取清水进行内部本身清洗后，将清洗水返回到所述第一内锅内。这样，所述泵***通抽取所述第一内锅内的清水很好地对所述泵***内部用于输送米汤的泵、控制阀门以及管道进行清洗。

第二种清洁方式还可以是，在所述第一内锅和第二内锅都煮饭结束后，向所述第一内锅注入清水，所述泵***从所述第一内锅内抽取清水进行内部本身清洗后，将清洗水返回到所述第二内锅内。这样，所述泵***通过由所述第一内锅抽取清水并注入所述第二内锅内，很好地对所述泵***内部用于输送米汤的泵、控制阀门以及管道进行清洗，特别是对输送米汤到所述第二内锅的那一段管道进行清洗。

由于本发明具有上述特点和优点，为此可以应用到一种双锅胆电饭煲以及所述双锅胆电饭煲的降糖煮饭方法中。

附图说明

图1是应用本发明技术方案的降糖煮饭方法流程图；

图2是应用本发明技术方案的泵***连接示意图；

图3是所述电饭煲的正视方向剖面结构示意图；

图4是所述储水箱正视方向剖面结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对应用本发明技术方案的一种双锅胆电饭煲的结构以及应用所述双锅胆电饭煲烹饪降糖米饭的方法作进一步的说明。

本发明提出一种双锅胆电饭煲，如图3所示，包括锅壳体1，所述锅壳体1是电饭煲的主要支撑构件，起到呈现电饭煲的整体造型以及支撑连接其它构件（如内锅、加热器）的作用；所述锅壳体1内布置有第一内锅2以及能够对所述第一内锅2实施加热的第一加热器21，所述第一内锅2用于盛放食物，通过所述第一加热器21能够对所述第一内锅2进行加热从而实现烹饪所述第一内锅2内的食物；所述锅壳体1内还布置有第二内锅3、能够对所述第二内锅3实施加热的第二加热器31，同理，所述第二内锅3也是用于盛放食物，通过所述第二加热器31能够对所述第二内锅3加热从而实现烹饪所述第二内锅3内的食物。所述第一内锅2与所述第二内锅3左右排列，所述第一加热器21与所述第二加热器31各自独立工作；由于所述第一加热器21与所述第二加热器31作为两个独立的加热器构件，这样就能够便利地控制两个加热器各自单独工作或同时一起工作，从而能够让所述双锅胆电饭煲实现所烹饪两种不同米饭的目的。

所述双锅胆电饭煲还包括分开设置的第一锅盖25、第二锅盖33，所述第一锅盖25用于盖封到所述第一内锅2上，所述第二锅盖33用于盖封到所述第二内锅3上。这样，通过所述第一锅盖25与第二锅盖33，能够很好地让所述第一内锅2与第二内锅3形成相对独立空间，有利于减少烹饪时热量的流失，提高烹饪效率。进一步的，所述第一锅盖25、第二锅盖33分别铰接在所述锅壳体1上。这样，使所述第一锅盖25、第二锅盖33与所述锅壳体1连接在一起，很好地解决了锅盖的放置问题，也不会弄丢锅盖。在本实施例中，为了进一步简化锅盖的操作，所述第一锅盖25与第二锅盖33连接在一起，所述第一锅盖25与第二锅盖33打开与关闭是同时进行的；同时一体化的锅盖为所述泵***4提供安装的空间。

为了让所述双锅胆电饭煲能够实现低糖米饭烹饪，在本实施例中，所述第一内锅2内布置有隔篮22，隔篮22底壁上设置有漏水孔221，所述隔篮22底壁与所述第一内锅2底壁之间具有存水间隔23。如图3所示，所述隔篮22通过设置在其上部开口的隔篮裙边安装在所述第一内锅2内，从而让所述隔篮22悬挂在所述第一内锅2内部靠上的位置。所述隔篮22用于盛装米，所述漏水孔221孔径小于米粒的尺寸。在向所述第一内锅2注入清水时，清水能够冲洗所述隔篮22中的米并同时带走米粒表面的部分糖分从所述漏水孔221流出到所述存水间隔23中；另外，在所述第一内锅2内的米汤被抽取时，随着所述第一内锅2内水位的下降，所述隔篮22内的米汤能够从所述漏水孔221中流出并进入所述存水间隔23中。在本实施例中，为了让水能够快速地从所述隔篮22流出到所述存水间隔23中，在所述隔篮22的隔篮侧壁上也设置有侧壁漏水孔。这样，通过所述隔篮22很好地实现米与米汤的分离的目的。

所述双锅胆电饭煲需要在烹饪过程中通过清水对米进行冲洗以及让米与米汤分离从而实现低糖米饭烹饪，为了实现低糖烹饪时的清水与米汤输送，如图2与图3所示，所述双锅胆电饭煲内还布置有泵***4，所述泵***4包括回水管路41、进水管路42和连接在管路上的泵43和控制阀门44。所述泵43作为所述泵***4的动力源，使所述泵***4具有抽吸与输送水或米汤的能力；所述回水管路41是用于把所述第一内锅2内的米汤向外输送的管路构件，所述进水管路42是用于向所述第一内锅2内注入清水的管路构件，为了连接所述泵43与所述控制阀门44形成所述泵***4，所述回水管路41与进水管路42均是由多段管路所组成；所述控制阀门44是连接在所述回水管路41与进水管路42上用于控制管路连通与关闭的构件。

所述双锅胆电饭煲还包括控制器（图中未示出），所述控制器用于控制所述第一加热器21、所述第二加热器31和所述泵***4工作。通过所述控制器，可以很好地控制所述泵***4向所述第一内锅2注入清水与抽取米汤的次序与时间，配合控制所述第一加热器21与所述第二加热器31的加热次序与时间，从而实现降糖米饭与营养米饭一起进行烹饪的目的。

为了便于清水与米汤水的存储，如图4所示，所述双锅胆电饭煲还包括有用于储水的储水箱5，所述储水箱5具有第一腔室51与第二腔室52，所述储水箱5的第一腔室51用于向所述泵***4提供清水，所述储水箱5的第二腔室52用于接收所述泵***4从所述第一内锅2内抽取的米汤水。其中，所述第一腔室51与第二腔室52是所述储水箱5中分隔的两个储水空间，在本实施例中，所述储水箱5包括水箱底壁53、水箱侧壁54以及盖合于所述水箱侧壁54上的水箱盖55，所述第一腔室51与第二腔室52通过设置在所述储水箱5中的水箱隔板56所分隔而成，所述隔板56与所述水箱底壁53和水箱侧壁54相连接，但与所述水箱盖55留有一定间隙。在所述水箱盖55包括水箱盖板553以及连接在所述水箱盖板553上的抽水管551与注水管552，两端开口的所述抽水管551设置在所述第一腔室51的上方，所述抽水管551一端向下延伸到所述第一腔室51的底部；所述注水管552设置在所述第二腔室52的上方，所述注水管552的一端伸入到所述第二腔室52的上部。在实际使用时，所述第一腔室51盛装清水，所述第二腔室52留空，所述抽水管551与所述进水管路42相连通，所述注水管552与所述回水管路41相连通。这样设置所述水箱隔板56使所述第一腔室51与所述第二腔室52的上部连通，当所述第二腔室52接收的米汤满了可以漫过所述水箱隔板56进入所述第一腔室51内，使所述储水箱5既能容纳更多的米汤又大大缩小所述储水箱5体积。

为了便于所述泵***4的安装与实现抽取所述第一内锅2内的米汤，如图3所示，所述双锅胆电饭煲还包括引出水管路24，所述引出水管路24是用于向所述泵***4的回水管路41输送所述第一内锅2内的米汤的管状构件，在本实施例中，如图3所示，所述引出水管路24是两端具有开口的硬管，所述引出水管路24的下端穿过所述隔篮22底壁延伸到所述存水间隔23中，所述引出水管路24的上端延伸到所述第一内锅2的锅口位置，当所述第一锅盖25盖合到所述第一内锅2上时，所述引水管24连接到所述泵***4的回水管路41；为了保证所述泵***4能够通过所述引出水管路24抽取所述存水间隔23中的米汤，所述引出水管路24的上端口与所述回水管路41的管口为密封连接。为了让所述第二内锅3烹饪出营养米饭，所述回水管路41的其中一个出口设置在所述第二锅盖33上，通过控制所述控制阀门44让所述回水管路41连通所述第一内锅2与所述第二内锅3，所述第一内锅2内的米汤就能通过所述引出水管路24、回水管路41输送到所述第二内锅3内；这样所述第二内锅3使用所述第一内锅2内的米汤进行烹饪从而使所述第二内锅3烹饪出来的米饭营养更丰富。

为了让所述第一内锅2内的米饭能够均匀地被清水冲洗，进一步的技术方案还可以是，还包括位于所述隔篮22上方的喷嘴26，所述喷嘴26连通到所述进水管路42，所述喷嘴26用于将所述进水管路42所输送的水以喷洒方式注入到所述第一内锅2内。在本实施例中，如图3所示，所述喷嘴26设置于隔篮22上方的所述第一锅盖25上，这让所述喷嘴26能够在离米饭尽量高的位置进行喷水；另外，水以喷洒方式注入到所述第一内锅2内，这使水自喷嘴26向四周散开的形式进行输出；这样，从所述喷嘴26喷洒出的水覆盖的面积达到最大化，让所述隔篮22内的尽量多米能够被水冲洗，从而带走米粒表面的淀粉实现降低米饭的糖分的目的。

如上可知，所述泵***4既能通过所述回水管路41从所述第一内锅2中抽取米汤到所述第二内锅3中，也能够从所述第一内锅2中抽取米汤到所述储水箱5的第二腔室52中，另外，通过所述进水管路42能够把储存于所述储水箱5的第一腔室51中的清水注入所述第一内锅2中，这都是因为通过控制设置在所述泵***4中的多个控制阀门44而实现的。在本实施例中，如图2所示，所述泵***4设置有三个控制阀门44，分别是第一阀门441、第二阀门442以及第三阀门443，所述控制阀门44均是两位三通阀，所述控制阀门44能够根据所述控制器的要求控制阀门44的位置状态从而控制管路的连接方式。这样，除了上述三种管路连通方式，所述回水管路41、进水管路42、泵43以及控制阀门44还可以组成不同的管路连通形态，例如：通过所述回水管路41从所述第一内锅2中抽取米汤到所述第一内锅2中；通过所述进水管路42能够把储存于所述储水箱5的第一腔室51中的清水注入所述第二内锅3中；通过所述进水管路42能够把储存于所述储水箱5的第一腔室51中的清水注入所述第二腔室52中。

为了让所述电饭煲更好地实现降糖烹饪，所述电饭煲还配置有用于检测所述第一内锅2温度的温度传感器6，所述温度传感器6与所述控制器相连接，所述控制器能够响应所述温度传感器6的信号从而启动或关闭所述第一加热器21。在本实施例中，所述温度传感器6包括设置在所述第一内锅2底部的第一传感器61以及设置在所述第一锅盖25上并伸入到所述第一内锅2内的第二传感器62，通过所述第一传感器61与第二传感器62能够感应所述第一内锅2的温度并向所述控制器传送温度信号；所述控制器能通过感应所述温度传感器6的信号得知所述第一内锅2的温度是否超出设定温度范围，通过所述控制器控制所述第一加热器21间断加热从而实现所述第一内锅2在35°～65°低温环境中维持8～25分钟，以达到低温浸泡米的目的。另外，在所述第一内锅2内的水沸腾以及米完全熟化的过程中，所述控制器能通过感应所述温度传感器6的信号得知所述第一内锅2的温度是否达到预设温度范围，通过控制所述第一加热器21加热所述第一内锅2从而让锅内的米汤水沸腾。所述温度传感器6还具有防止所述第一内锅2因为缺水干烧的现象发生，提高所述电饭锅的安全性。

在烹饪过程中，所述泵***4抽走所述第一内锅2内的低温浸泡水后会接着向所述第一内锅2第二次注入清水，加大所述第一加热器21的功率让所述第一内锅2的米汤水沸腾起来后，为了便于让所述泵***4在米汤水沸腾后抽取所述第一内锅2中的米汤，在所述泵***4进行米汤水抽取时所述控制器控制所述第一加热器21暂停加热。这是由于在所述第一内锅2的米汤水沸腾起来后，米汤水会产生很多汽泡并使米汤水表面高低不稳定，这使得所述泵***4在抽取所述第一内锅2内的米汤时可能不能连续抽取米汤而使抽取米汤的量变少。而通过所述控制器控制所述第一加热器21在所述泵***2抽取米汤水时暂停加热，使所述第一内锅2内的米汤变得稳定从而保证了所述泵***4抽取的米汤量，这样有效地降低米饭的含糖量。进一步的，为了保证所述电饭煲的烹饪效果，在所述泵***4在完成抽取所述第一内锅2内沸腾过的米汤水后，会再向所述第一内锅2注入清水，此时所述控制器启动所述第一加热器21继续加热，所述泵***4在注水完成后会接着再次抽走所述第一内锅2的部分米汤水，仅保留能够让米继续熟化的水量。这样设置先注水后加热的顺序，保证所述第一内锅2内留有足够的水，有利于控制所述第一内锅2的温度不会过高，减少所述第一内锅2内的米饭糊底现象发生，保证所述电饭煲的烹饪效果。进一步的，在所述第一内锅2的米完全熟化过程中，所述控制器控制所述第一加热器21加热间断加热。这样的加热方式能够使锅内的温度维持在一个较为稳定而且适合的状态从而让锅内的米饭很好地完成熟化；同时，间断加热能够控制所述第一内锅2的米汤水不会产生大沸腾，减少米汤水因为沸腾而重新附着到米饭上，有效保证米饭的降糖效果。

由于所述泵***4从所述第一内锅2中抽取过米汤，为了减少米汤对所述泵***4的各个构件的影响，需要定期对所述泵***4进行清洁，而由于所述泵***4具有上述多样的管道连接方式，以下列举两种所述泵***4的清洁方式：

第一种清洁方式是，在所述第一内锅2煮饭结束后，向所述第一内锅2注入清水，所述泵***4从所述第一内锅2内抽取清水进行内部本身清洗后，将清洗水返回到所述第一内锅2内。这样，所述泵***4通抽取所述第一内锅2内的清水很好地对所述泵***4内部用于输送米汤的泵43、控制阀门44、回水管路41以及进水管路42进行清洗。

第二种清洁方式是，在所述第一内锅2和第二内锅3都煮饭结束后，向所述第一内锅2注入清水，所述泵***4从所述第一内锅2内抽取清水进行内部本身清洗后，将清洗水返回到所述第二内锅3内。这样，所述泵***4通过由所述第一内锅2抽取清水并注入所述第二内锅3内，很好地对所述泵***4内部用于输送米汤的泵43、控制阀门44、回水管路41以及进水管路42进行清洗，特别是对输送米汤到所述第二内锅3的所述回水管路41进行清洗。

如图1所示，本发明还公开了一种降糖煮饭方法，配置能够煮饭的双锅胆电饭煲，还包括一种让所述控制器具备如下控制步骤：

S1：通过手动或所述泵***4向所述第一内锅2第一次注入清水，启动所述第一加热器21对所述第一内锅2进行预热；

S2：通过所述泵***4第一次抽走所述第一内锅2内的米汤水；

S3：通过所述泵***4向所述第一内锅2第二次注入清水；

S4：启动所述第一加热器21继续对所述第一内锅2进行加热直到米饭熟化；

S5：在步骤S2的基础上，启动所述第二加热器31开始对所述第二内锅3进行加热直到米饭熟化。

其中，在步骤S1中，让所述第一内锅2在35°～65°低温环境中预热维持8～25分钟从而能够对米进行低温浸泡。

其中，在步骤S2中，通过所述泵***4第一次抽走所述第一内锅2内的米汤水注入到所述第二内锅3内或所述储水箱5中。

其中，在步骤S4中，在米饭熟化前，通过所述泵***4第二次抽走所述第一内锅2内的米汤，再向所述第一内锅2第三次注入清水，接着第三次抽走所述第一内锅2的部分米汤水，仅保留能够让米继续熟化的水量。

Claims (12)

1.双锅胆电饭煲，包括锅壳体，所述锅壳体内布置有第一内锅、能够对所述第一内锅实施加热的第一加热器；其特征在于，所述锅壳体内还布置有第二内锅、能够对所述第二内锅实施加热的第二加热器，所述第一内锅与所述第二内锅左右排列，所述第一加热器与所述第二加热器各自独立工作；所述第一内锅内布置有隔篮，所述隔篮底壁上设置有漏水孔，所述隔篮底壁与所述第一内锅底壁之间具有存水间隔；还包括泵***，所述泵***包括回水管路、进水管路和设置在所述管路上的泵和控制阀门；还包括引出水管路，所述引出水管路的一端穿过所述隔篮底壁延伸到所述存水间隔中，所述引出水管路的另一端接入到所述泵***的回水管路，所述泵***用于通过所述回水管路抽吸所述第一内锅内的水，也用于通过所述进水管路向所述第一内锅内注水；还包括控制器，所述控制器控制所述第一加热器、所述第二加热器和所述泵***工作。

2.根据权利要求1所述的双锅胆电饭煲，其特征在于，所述锅壳体内还布置有储水箱，所述泵***用于通过所述回水管路抽吸所述第一内锅内的水后加注到所述第二内锅或所述储水箱内。

3.根据权利要求1所述的双锅胆电饭煲，其特征在于，所述锅壳体内还布置有储水箱，所述储水箱具有第一腔室与第二腔室，所述第一腔室用于向所述泵***提供清水，所述第二腔室用于接收所述泵***从所述第一内锅内抽取的米汤水。

4.根据权利要求1所述的双锅胆电饭煲，其特征在于，还包括位于所述隔篮上方的喷嘴，所述喷嘴连通到所述进水管路，所述喷嘴用于将所述进水管路所输送的水以喷洒方式注入到所述第一内锅内。

5.根据权利要求1、2或3所述的双锅胆电饭煲，其特征在于，还包括分开设置的第一锅盖、第二锅盖，所述第一锅盖用于盖封到所述第一内锅上，所述第二锅盖用于盖封到所述第二内锅上。

6.根据权利要求5所述的双锅胆电饭煲，其特征在于，所述第一锅盖、第二锅盖分别铰接在所述锅壳体上。

7.双锅煮饭方法，其特征在于，配置权利要求1到5任一所述双锅胆电饭煲，所述控制器具备如下控制步骤：

S1：通过手动或所述泵***向所述第一内锅第一次注入清水，启动所述第一加热器对所述第一内锅进行预热；

S2：通过所述泵***第一次抽走所述第一内锅内的米汤水；

S3：通过所述泵***向所述第一内锅第二次注入清水；

S4：启动所述第一加热器继续对所述第一内锅进行加热直到米饭熟化；

S5：在步骤S2的基础上，启动所述第二加热器开始对所述第二内锅进行加热直到米饭熟化。

8.根据权利要求7所述的双锅煮饭方法，其特征在于，在步骤S1中，让所述第一内锅在35°～65°低温环境中预热维持8～25分钟从而能够对米进行低温浸泡。

9.根据权利要求7所述的双锅煮饭方法，其特征在于，在步骤S2中，通过所述泵***第一次抽走所述第一内锅内的米汤水注入到所述第二内锅内或所述储水箱。

10.根据权利要求7所述的双锅煮饭方法，其特征在于，在步骤S4中，在米饭熟化前，通过所述泵***第二次抽走所述第一内锅内的米汤，再向所述第一内锅第三次注入清水，接着第三次抽走所述第一内锅的部分米汤水，仅保留能够让米继续熟化的水量。

11.根据权利要求7所述的双锅煮饭方法，其特征在于，在所述第一内锅煮饭结束后，向所述第一内锅注入清水，所述泵***从所述第一内锅内抽取清水进行内部本身清洗后，将清洗水返回到所述第一内锅内。

12.根据权利要求7所述的双锅煮饭方法，其特征在于，在所述第一内锅和第二内锅都煮饭结束后，向所述第一内锅注入清水，所述泵***从所述第一内锅内抽取清水进行内部本身清洗后，将清洗水返回到所述第二内锅内。

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