CN111109171A - 一种提高青虾产量的生态养殖方法 - Google Patents
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Abstract
一种提高青虾产量的生态养殖方法，包括以下步骤：(1)池塘选择；(2)池塘预处理；(3)水草种植；(4)放养前准备；(5)虾苗及混养鱼类放养；(6)饵料投喂；(7)水质调控；(8)水草养护；(9)捕捞。本发明提供一种提高青虾产量的生态养殖方法，采用一年两茬的养殖模式，分别对养殖过程中清塘、虾巢设置、饵料投喂、水质调控及密度控制等技术进行改进，解决现有秋季虾苗放养前清塘，对水草和混养鱼类产生损伤、人工虾巢隐蔽性差和空间利用率低、投饲和水质调控措施不能满足青虾不同生长阶段的需求及养殖虾与子二代竞争养殖资源等问题，有助于提高青虾产量和综合经济效益，促进青虾养殖业的健康和可持续发展。
Description
技术领域
本发明涉及水产养殖技术领域，具体涉及一种提高青虾产量的生态养殖方法。
背景技术
青虾(Macrobrachiumnipponense)学名日本沼虾，其肉质鲜美、营养丰富、生长快速、适应性强、养成周期短，是我国淡水养殖业重要的养殖品种。近年来，我国青虾养殖业蓬勃发展，养殖产量不断提高，年产量已经超过27.2万吨。
目前，青虾养殖多采取一年两茬的养殖模式，其养殖技术不断完善，但养殖过程中存在以下问题亟需改进：(1)秋季虾苗放养前进行干塘或泼洒大量生石灰(漂白粉)消毒，不仅对水草损伤严重，而且不利于混养鱼类生长；(2)人工虾巢的构建以网片、树枝等为主，隐蔽性和空间利用率较低；(3)青虾不同生长阶段对营养和养殖环境的要求不同，养殖过程中针对不同生长期的阶段性投饵措施和水质调控措施较少涉及；(4)养殖虾与子二代竞争食物资源和养殖空间，商品率较低。如何针对上述问题对现有青虾养殖技术进行改进，提高青虾养殖产量和综合经济效益，对青虾养殖业的可持续发展具有重要意义。
发明内容
(一)解决的技术问题
本发明针对上述问题，提供一种提高青虾产量的生态养殖方法，在充分考虑青虾、鲢、鳙和沙塘鳢的生长、摄食和栖息习性的基础上，利用鲢和鳙净化水质、沙塘鳢控制青虾密度、阶段性投喂和水质调控策略等养殖方式，并构建新型人工虾巢以增加对养殖空间利用效率，进一步提高青虾养殖产量和虾池养殖效益。
本发明的目的是克服现有青虾养殖技术中存在的不足，提供一种改良的、提高青虾养殖产量和养殖效益的生态养殖方法。
(二)技术方案
本发明为实现上述目的通过以下技术方案予以实现：一种提高青虾产量的生态养殖方法，包括以下步骤：
(1)池塘选择
选择背风向阳、水源充足、水质良好的池塘，面积2-5亩，池深1.5-2m，池埂坡比1：(2-3)，具有独立进、排水***，池底平坦，淤泥厚度10-15cm，池埂不漏水，电力、增氧设施运转正常；
(2)池塘预处理
12月下旬，将池水排干，清除塘底水草及过多的淤泥，塘底曝晒至发白开裂；构建人工虾巢并安装微孔增氧设施；池塘出水口处挖长10m、宽3m的集鱼坑；1月中旬，池塘注水15-20cm，全池泼洒生石灰60-75kg/亩或漂白粉6-8kg/亩消毒，1周后加水10-15cm，施用消毒有机肥100kg/亩肥水；
(3)水草种植
伊乐藻：1月底，采用分段无性扦插的方法，以15-20株为一组包裹泥巴投入池底或用铁叉扦插进底泥，每组间距3-5m，距池边3m范围内不种；
水花生：距池边0.5-1m处沿池塘四周栽植；
轮叶黑藻和金鱼藻：2月中旬-3月中旬，水温高于10℃时，取10-15株轮叶黑藻和10-20株金鱼藻为一束，用铁叉扦插进每四组伊乐藻的中心位置；
(4)放养前准备
放养虾苗前10天，将池塘加水至水深50-60cm之间，全池泼洒茶粕30-40kg/亩除杂；
(5)虾苗及混养鱼类放养
虾苗：采取春、秋两茬放养模式，2月中旬，放养规格为2000-2500尾/kg的春季虾苗12-15kg/亩；7月下旬至8月上旬，放养规格为7000-7500尾/kg的秋季虾苗9-10kg/亩；
鲢、鳙：3月上旬，放养规格为50-60g/尾的苗种500尾/亩，鲢、鳙放养比例为4:1；
沙塘鳢：5月中旬投放1.5-2cm的苗种400尾/亩；
(6)饵料投喂
(6.1)春季虾苗
2月中旬-3月中旬：水温低于15℃，投饲麦麸与畜禽血液制成的组合饲料，投饲量为虾体重的1-2％；
3月下旬-4月上旬：当水温达15-20℃，投饲麦麸与畜禽血液制成的组合饲料和粗蛋白含量为40％的配合饲料，组合饲料与配合饲料添加比例为1:1，投饲量为虾体重的2-4％；
4月中旬-5月中旬：投饲粗蛋白含量36-38％的配合饲料，投饲量为虾体重的5-8％；
5月下旬-捕获：投饲粗蛋白含量34％的配合饲料，投饲量为虾体重的3-5％；
(6.2)秋季虾苗
7月中旬-8月中旬：投饲麦麸或豆饼等植物性饵料和粗蛋白含量40％的配合饲料，植物性饵料与配合饲料的添加比例为1:3，投饲量为虾体重的5-8％；
8月下旬-10月上旬：投饲野杂鱼、螺蛳肉或河蚌肉等动物性饵料和粗蛋白含量36-38％的配合饲料，动物性饵料与配合饲料的添加比例为1:2，投饲量为虾体重的5-8％；
10月中旬-捕获：投饲粗蛋白含量34％的配合饲料，投饲量为虾体重的2-3％；
(7)水质调控
(7.1)换水
5月底前保持水位60-80cm，每10-15d换水1次；6月初-9月底保持水位100-130cm，每5-7d换水1次；10月后保持水位100cm，每月换水2次；每次换水15-20cm；
(7.2)增氧
采用微孔增氧方式，增氧机功率3KW/亩；每天14:00-16:00和22:00-6:00开启，阴雨、雾天、闷热天气、用药、蜕壳等情况发生时，适当延长增氧时间；
(7.3)调水
每月用10kg/亩生石灰化水泼洒1-2次保持池水透明度30-40cm、pH7.0-8.5，1周后施加1000mL/亩EM菌原露；
(8)水草养护
定期施用腐殖酸钠和氨基酸护草肽进行护理保养，保持水草活力；根据水质情况适时添加磷肥；
(9)捕捞
春季青虾：5月中旬开始用地笼选捕商品虾和抱卵虾上市，至7月中旬结束；
秋季青虾：根据市场需求，11月初开始选捕商品虾上市，年底至春节前后为商品虾上市高峰，用地笼捕捉后干塘收获剩余青虾；
沙塘鳢：年底至春节前用地笼捕捉后干塘捕捞；
鲢、鳙：干塘捕捞。
作为本方案的进一步优化，所述步骤(2)中人工虾巢由框架和贝壳组成，框架长10m、宽20cm、高60-80cm，由网格边长为6cm的防锈铁丝网制成，利用木桩固定在塘底，框架内填充河蚌、三角帆蚌或背角无齿蚌的贝壳；人工虾巢距岸边4-5m，呈东、西向纵列分布，纵列间隔10m，同列虾巢间隔5-10m。
作为本方案的进一步优化，所述步骤(2)中进水时用长1.5m、宽30cm的60目网袋过滤；排水口安装网袋防虾外逃。
作为本方案的进一步优化，所述步骤(2)中消毒有机肥为有机肥发酵时加入1-2％肥料量的生石灰作消毒处理。
作为本方案的进一步优化，所述步骤(4)中利用茶粕除杂时，将茶粕、食盐和水按50:1:100的比例混合后放置过夜，按量添加到池塘中。
作为本方案的进一步优化，所述步骤(5)中虾苗要求规格整齐、体质健壮、体色透明、虾身无黏着物；放养前试水，确认安全后一次性放足量。
作为本方案的进一步优化，所述步骤(5)中春季青虾捕获后不进行干塘处理，消毒7d后放养秋季虾苗。
作为本方案的进一步优化，所述步骤(5)中青虾、鲢、鳙、沙塘鳢放养前用3％食盐水或10-20ppm高锰酸钾溶液浸浴2-3min。
作为本方案的进一步优化，所述步骤(6)中麦麸与畜禽血液制成的组合饲料为颗粒状，麦麸与血液比例为3:1。
作为本方案的进一步优化，所述步骤(6)中饵料每日投饲2次，上午投饲30％，下午投饲70％，4月-5月、8月-10月生长旺盛期需在晚21:00-22:00点加投1次，投饲量根据食台上饵料残留情况随时调整。
作为本方案的进一步优化，所述步骤(6)当池塘下风处出现少量虾壳时减少投饲量，并适量投饲蜕壳素、水产多维及矿物质与面粉混合制成的颗粒；大量虾壳出现时增加饵料投饲量。
作为本方案的进一步优化，所述步骤(7.1)中换水时应避开青虾蜕壳高峰期。
作为本方案的进一步优化，所述步骤(7.3)中，每年5月-6月、8月-9月等青虾繁殖高峰期，每月添加3次生石灰以杀死部分青虾幼体，此时不添加EM菌原露。
作为本方案的进一步优化，所述步骤(7.3)中添加EM菌原露前，将EM菌原露、麦麸、水按1:1:10的比例混合后曝气过夜。
作为本方案的进一步优化，所述步骤(9)中捕捞前5-7d在饵料中添加维生素C防应激。
(三)有益效果
本发明提供一种提高青虾产量的生态养殖方法，具有以下优点：
(1)本发明简单方便、易于实施，无需增加专业设备，无养殖污染和药物残留的风险，养殖技术标准规范。本发明不仅提高青虾池塘中养殖资源的利用效率，降低养殖污染，而且提高青虾养殖产量和养殖效益，有效促进青虾养殖业的健康发展。
(2)本发明根据青虾、鲢、鳙、沙塘鳢和饵料生物的生物学和养殖生态学特点，对现行青虾养殖方法进行改进，以期提高青虾养殖产量和养殖效益。本发明中，利用沙塘鳢控制养殖虾子二代数量及利用鲢、鳙改善养殖水质，可有效提高青虾商品率和产量，并获得额外的鲢、鳙、沙塘鳢产量和养殖效益。利用蚌壳构建人工虾巢，可为青虾提供栖息和隐蔽场所，减少青虾自相残杀的几率，同时增加了养殖空间和青虾池塘养殖容量。青虾阶段性的投喂和水质调控策略，可充分满足青虾不同生长时期对营养和环境的需求，促进青虾生长。通过在部分地区进行实践，改进后的青虾生态养殖方法取得较大成功，为我国青虾养殖业的健康发展和农民增产增收提供巨大推力。
具体实施方式
本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。
本说明书(包括任何附加权利要求、摘要)中公开的任一特征，除非特别叙述，均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即，除非特别叙述，每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。
实施例
一种提高青虾产量的生态养殖方法，包括以下步骤：
(1)池塘选择
池塘位于洪泽湖畔，面积4.7亩，光照充足、水质良好，池深1.7-2m，池埂坡比1：(2-3)，具有独立进、排水***，池底平坦，淤泥厚度10-15cm，池埂不漏水，电力、增氧设施运转正常；
(2)池塘预处理
12月20日，将池水排干，清除塘底水草及过多的淤泥，塘底曝晒至发白开裂；1月1日开始在塘底设人工虾巢，由长10m、宽20cm、高60cm的长方体框架和三角帆蚌贝壳组成，框架为网孔6cm×6cm的防锈铁丝网做成，利用木桩固定在塘底。人工虾巢距岸边4-5m，呈东、西向纵列分布，纵列间隔10m，同列虾巢间隔5-10m。池塘出水口处设长8m、宽4m、深0.5m的集鱼坑；1月13日，池塘进水至20cm，进水口用长1.5m、宽30cm的60目网袋过滤。放虾前排水口安装网袋防虾外逃。全池泼洒生石灰65kg/亩消毒，1周后加水10cm，施用发酵有机肥100kg/亩肥水，有机肥发酵前加入1-2％肥料量的生石灰作消毒处理。
(3)水草种植
伊乐藻：1月28日，采用分段无性扦插的方法，以15-20株为一组用铁叉扦插进底泥，每组间距4m，距池边3m范围内不种。
水花生：距池边0.5-1m处沿池塘四周栽培。
轮叶黑藻和金鱼藻：3月2日，此时白天水温10℃，取10-15株轮叶黑藻和10-20株金鱼藻为一束，用铁叉扦插进每四组伊乐藻的中心位置。
(4)放养前准备
2月4日，将池塘加水至60cm，全池泼洒茶粕40kg/亩除杂。茶粕泼洒前，将茶粕、食盐、水按50:1:100的比例混合均匀后放置过夜。
(5)虾苗及混养鱼类放养
虾苗：采取春、秋两茬放养模式，要求虾苗规格整齐、体质健壮、体色透明、虾身无黏着物。2月16日，放养平均规格为2356尾/kg的春季虾苗14.6kg/亩；7月25日，放养平均规格为7279尾/kg的秋季虾苗9.3kg/亩。放养前试水，确认安全后一次性放足量。
鲢、鳙：3月4日，放养规格为50-60g/尾的鲢、鳙苗种500尾/亩，鲢、鳙放养比例为4:1；
沙塘鳢：5月17日，投放1.5-2cm的苗种400尾/亩；
青虾、鲢、鳙、沙塘鳢放养前用3％食盐水浸浴2-3min。
(6)饵料投喂
(6.1)春季虾苗
2月16日-3月18日：水温低于15℃，投饲麦麸与猪血按3:1比例制成的颗粒饲料，投饲量为虾体重的1-2％。
3月19日-4月14日：当水温达15-20℃，投饲麦麸与猪血按3:1比例制成的组合饲料和粗蛋白含量为40％的配合饲料，组合饲料与配合饲料添加比例为1:1，投饲量为虾体重的2-4％。
4月15日-5月18日：投饲粗蛋白含量36-38％的配合饲料，投饲量为虾体重的5-8％。
5月19日-7月15日：投饲粗蛋白含量34％的配合饲料，投饲量为虾体重的3-5％。
(6.2)秋季虾苗
7月25日-8月12日：投饲麦麸和粗蛋白含量40％的配合饲料，麦麸与配合饲料的添加比例为1:3，投饲量为虾体重的5-8％。
8月13日-10月7日：投饲洪泽湖捕获的野杂鱼和粗蛋白含量36-38％的配合饲料，鱼肉与配合饲料的添加比例为1:2，投饲量为虾体重的5-8％。
10月8日-12月25日：投饲粗蛋白含量34％的配合饲料，投饲量为虾体重的2-3％。
饵料每日投饲2次，上午投饲30％，下午投饲70％，4月-5月、8月-10月生长旺盛期在晚21:00-22:00点加投1次。池塘下风处出现少量虾壳时减少投饲量，并适量投饲蜕壳素、水产多维及矿物质与面粉混合制成的颗粒；大量虾壳出现时增加饵料投饲量。投饲量根据食台上饵料残留情况随时调整。
(7)水质调控
(7.1)换水
5月底前保持水位60-80cm，每10-15d换水1次；6月初-9月底保持水位100-130cm，每5-7d换水1次；10月后保持水位100cm，每月换水2次。每次换水15-20cm。青虾蜕壳高峰期不换水，以免造成大量死亡。
(7.2)增氧
采用微孔增氧方式，增氧机功率3KW/亩；每天14：00-16：00和22:00-6:00开启，阴雨、雾天、闷热天气、用药、蜕壳等情况发生时，适当延长增氧时间。
(7.3)调水
每月用10kg/亩生石灰化水泼洒1-2次保持池水透明度30-40cm、pH7.0-8.5，1周后施加1000mL/亩EM菌原露。EM菌原露添加前，将EM菌原露、麦麸、水按1:1:10的比例混合后曝气过夜。每年5-6月、8-9月青虾繁殖高峰期，每月添加3次生石灰以杀死部分青虾幼体，此时不添加EM菌原露。春季青虾捕获后不进行干塘处理，生石灰消毒7d后放养秋季虾苗。
(8)水草养护
定期施用腐殖酸钠和氨基酸护草肽进行护理保养，保持水草活力；根据水质情况适时添加磷肥。
(9)捕捞
春季青虾：5月18日开始用地笼选捕商品虾和抱卵虾上市，至7月15日结束；
秋季青虾：根据市场需求，11月初开始选捕商品虾上市，12月前后为商品虾上市高峰，用地笼捕捉后干塘收获剩余青虾；
沙塘鳢：12月1日-25日用地笼捕捉后干塘捕捞；
鲢、鳙：12月25日干塘捕捞；
捕捞前在饵料中添加维生素C防应激。
(10)养殖效果
在江苏省泗阳县某青虾养殖企业的基地中选择毗邻的2口池塘，深度为1.7-2m，坡比1:3，独立进、排水***，池塘平坦，淤泥厚度约10cm。2口池塘面积分别为4.7亩、5.6亩。前者作为实验组，后者作为对照组。实验方案及养成情况如下表所示。本发明青虾养殖方法养殖成本5136.6元/亩，相较于对照塘高492.1元/亩，高出部分主要为构建虾巢和苗种费用。本发明青虾养殖方法可收获青虾195.5kg/亩，鲢、鳙成鱼381.7kg/亩，沙塘鳢25.6kg/亩，相较于对照塘青虾多产35.3kg/亩，鲢、鳙成鱼多产148.9kg/亩，沙塘鳢多产25.6kg/亩。本发明青虾养殖方法所获养殖净利润5961.1元/亩，较对照塘多2883.0元/亩。通过比较可以发现，本发明青虾养殖方法所获青虾、混养鱼类产量和养殖效益明显提高。
Claims (10)
1.一种提高青虾产量的生态养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)池塘选择
池塘面积2-5亩，池深1.5-2m，池埂坡比1：(2-3)，独立进、排水，池底平坦，淤泥厚度10-15cm；
(2)池塘预处理
12月下旬，将池水排干清塘，塘底曝晒至发白开裂；搭建人工虾巢并安装微孔增氧设施；1月中旬，池塘注水15-20cm，全池泼洒生石灰60-75kg/亩或漂白粉6-8kg/亩消毒，1周后加水10-15cm，施用消毒有机肥100kg/亩肥水；
(3)水草种植
伊乐藻：1月底，取15-20株为一组包裹泥巴投入池底或用铁叉扦插进底泥，每组间距3-5m，距池边3m范围内不种；
水花生：距池边0.5-1m处沿池塘四周栽培；
轮叶黑藻和金鱼藻：2月中旬-3月中旬，水温高于10℃时，取10-15株轮叶黑藻和10-20株金鱼藻为一束，用铁叉扦插进每四组伊乐藻的中心位置；
(4)放养前准备
放养前10天，将池塘加水至水深50-60cm之间，全池泼洒茶粕30-40kg/亩除杂；
(5)虾苗及混养鱼类放养
虾苗：采取春、秋两茬放养模式，2月中旬，放养规格为2000-2500尾/kg的春季虾苗12-15kg/亩；7月下旬至8月上旬，放养规格为7000-7500尾/kg的秋季虾苗9-10kg/亩；
鲢、鳙：3月上旬，放养规格为50-60g/尾的苗种500尾/亩，鲢、鳙放养比例为4:1；
沙塘鳢：5月中旬投放1.5-2cm的苗种400尾/亩；
(6)饵料投喂
(6.1)春季虾苗
2月中旬-3月中旬：水温低于15℃，投饲麦麸与畜禽血液制成的组合饲料，投饲量为虾体重的1-2％；
3月下旬-4月上旬：当水温达15-20℃，投饲麦麸与畜禽血液制成的组合饲料和粗蛋白含量40％的配合饲料，组合饲料与配合饲料添加比例为1:1，投饲量为虾体重的2-4％；
4月中旬-5月中旬：投饲粗蛋白含量36-38％的配合饲料，投饲量为虾体重的5-8％；
5月下旬-捕获：投饲粗蛋白含量34％的配合饲料，投饲量为虾体重的3-5％；
(6.2)秋季虾苗
7月中旬-8月中旬：投饲麦麸或豆饼等植物性饵料和粗蛋白含量40％的配合饲料，植物性饵料与配合饲料的添加比例为1:3，投饲量为虾体重的5-8％；
8月下旬-10月上旬：投饲野杂鱼、螺蛳肉或河蚌肉等动物性饵料和粗蛋白含量36-38％的配合饲料，动物性饵料与配合饲料的添加比例为1:2，投饲量为虾体重的5-8％；
10月中旬-捕获：投饲粗蛋白含量34％的配合饲料，投饲量为虾体重的2-3％；
(7)水质调控
(7.1)换水
5月底前保持水位60-80cm，每10-15d换水1次；6月初-9月底保持水位100-130cm，每5-7d换水1次；10月后保持水位100cm，每月换水2次；每次换水15-20cm；
(7.2)增氧
采用微孔增氧方式，增氧机功率3KW/亩；每天14:00-16:00和22:00-6:00开启，阴雨、雾天、闷热天气、用药、蜕壳等情况发生时，适当延长增氧时间；
(7.3)调水
每月用10kg/亩生石灰化水泼洒1-2次保持池水透明度30-40cm、pH7.0-8.5，1周后施加1000mL/亩EM菌原露；
(8)水草养护
定期施用腐殖酸钠和氨基酸护草肽进行护理保养，保持水草活力；根据水质情况适时添加磷肥；
(9)捕捞
春季青虾：5月中旬开始用地笼选捕商品虾和抱卵虾上市，至7月中旬结束；
秋季青虾：根据市场需求，11月初开始选捕商品虾上市，年底至春节前后为商品虾上市高峰，用地笼捕捉后干塘收获剩余青虾；
沙塘鳢：年底至春节前用地笼捕捉后干塘捕捞；
鲢、鳙：干塘捕捞。
2.根据权利要求1所述的一种提高青虾产量的生态养殖方法，其特征在于，所述步骤(2)中人工虾巢由框架和贝壳组成，框架长10m、宽20cm、高60-80cm，由网格边长为6cm的防锈铁丝网制成，利用木桩固定在塘底，框架内装填河蚌、三角帆蚌或背角无齿蚌的贝壳；人工虾巢距岸边4-5m，呈东、西向纵列分布，纵列间隔10m，同列虾巢间隔5-10m。
3.根据权利要求1所述的一种提高青虾产量的生态养殖方法，其特征在于，所述步骤(4)中利用茶粕除杂时，将茶粕、食盐和水按50:1:100的比例混合后放置过夜，按量添加到池塘中。
4.根据权利要求1所述的一种提高青虾产量的生态养殖方法，其特征在于，所述步骤(5)中春季青虾捕获后不进行干塘处理，消毒7d后放养秋季虾苗。
5.根据权利要求1所述的一种提高青虾产量的生态养殖方法，其特征在于，所述步骤(6)中麦麸与畜禽血液制成的组合饲料为颗粒状，麦麸与血液比例为3:1。
6.根据权利要求1所述的一种提高青虾产量的生态养殖方法，其特征在于，所述步骤(6)当池塘下风处出现少量虾壳时减少投饲量，并适量投饲蜕壳素、水产多维及矿物质与面粉混合制成的颗粒；大量虾壳出现时增加饵料投饲量。
7.根据权利要求1所述的一种提高青虾产量的生态养殖方法，其特征在于，所述步骤(7.1)中换水时应避开青虾蜕壳高峰期。
8.根据权利要求1所述的一种提高青虾产量的生态养殖方法，其特征在于，所述步骤(7.3)中，每年5月-6月、8月-9月等青虾繁殖高峰期，每月添加3次生石灰以杀死部分青虾幼体，此时不添加EM菌原露。
9.根据权利要求1所述的一种提高青虾产量的生态养殖方法，其特征在于，所述步骤(7.3)中添加EM菌原露前，将EM菌原露、麦麸、水按1:1:10的比例混合后曝气过夜。
10.根据权利要求1所述的一种提高青虾产量的生态养殖方法，其特征在于，所述步骤(9)中捕捞前5-7d在饵料中添加维生素C防应激。
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| PB01 | Publication | ||
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
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