CN111034864A - 提高青贮饲料品质的功能性微生物添加剂及制备方法和应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种提高青贮饲料品质的功能性微生物添加剂，属于农业饲料添加剂技术领域，包括以下重量份数原料：枯草芽孢杆菌1.3‑1.7份，植物乳杆菌1.2‑1.5份，嗜酸乳杆菌1.2‑1.5份，酿酒酵母3‑5份，酸性蛋白酶4‑6份，木聚糖酶3‑7份，纤维素酶8‑13份，植酸酶8‑13份，微量元素螯合剂5‑8份，玉米淀粉43.3‑65.3份。本发明即一种提高青贮饲料品质的功能性微生物添加剂根据青贮过程中pH、温度、菌种、以及营养物质变化规律，选用枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、酿酒酵母、酸性蛋白酶、木聚糖酶、纤维素酶、植酸酶以及微量元素螯合剂等成分，玉米淀粉作为载体，绿色安全无污染。
Description
技术领域
本发明涉及农业饲料添加剂领域，更具体地说涉及一种提高青贮饲料品质的功能性微生物添加剂及制备方法和应用。
背景技术
我国北方农作物多是一季一熟，秋冬季常会出现饲草料缺乏的现象，通过青贮加工，做成的青贮饲料青鲜、适口，解决了秋冬饲草匮乏的困扰。新鲜青饲料上腐败菌的数量，远远超过乳酸菌的数量，青贮成功与否，青贮饲料品质的好坏受各方面因素影响。为促使青贮过程中有益乳酸菌的正常繁殖活动，必须了解各种微生物的活动规律和对环境的要求以便采取措施，抑制各种不利于青贮的微生物活动，消除一切妨碍乳酸形成的条件，创造有益于青贮的乳酸菌活动的最适宜环境，提高青贮成功率，增加青贮饲料营养价值，提升青贮饲料品质。
发明内容
本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种提高青贮饲料品质的功能性微生物添加剂及制备方法和应用。
本发明的目的通过下述技术方案予以实现。
一种提高青贮饲料品质的功能性微生物添加剂，各组分的重量份数为：枯草芽孢杆菌1.3-1.7份，植物乳杆菌1.2-1.5份，嗜酸乳杆菌1.2-1.5份，酿酒酵母3-5份，酸性蛋白酶4-6份，木聚糖酶3-7份，纤维素酶8-13份，植酸酶8-13份，微量元素螯合剂5-8份，玉米淀粉43.3-65.3份。
进一步，所述的微量元素螯合剂的各组分的比例为：硫酸铜：硫酸锰：硫酸锌：氯化钴：碘化钾：硫酸钠＝5:50:20:10:100。
进一步，所述的枯草芽孢杆菌活菌数≥1500亿CFU/g,所述植物乳杆菌活菌数≥1000亿CFU/g，所述嗜酸乳杆菌≥1000亿CFU/g，所述酿酒酵母活菌数≥200亿CFU/g。
进一步，所述酸性蛋白酶的活性≥10万U/g，所述木聚糖酶的活性≥10万U/g，所述纤维素酶的活性≥1万U/g，所述植酸酶的活性≥5000U/g。
制备提高青贮饲料品质的功能性微生物添加剂的制备方法，
S1：将枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、酿酒酵母预混合12分钟；
S2：向所述S1中加入酸性蛋白酶、木聚糖酶、纤维素酶、植酸酶混合12分钟；
S3:向所述S2的混合物中加入微量元素螯合剂以及玉米淀粉混合6分钟，得到成品。
进一步，枯草芽孢杆菌1.3-1.7份，植物乳杆菌1.2-1.5份，嗜酸乳杆菌1.2-1.5份，酿酒酵母3-5份。
进一步，所述S2中各组分的重量份数为：酸性蛋白酶4-6份，木聚糖酶3-7份，纤维素酶8-13份，植酸酶8-13份。
进一步，所述S3中各组分的重量份数为：所述S3中微量元素螯合剂的各组分的比例为：硫酸铜：硫酸锰：硫酸锌：氯化钴：碘化钾：硫酸钠＝5:50:20:10:100。
提高青贮饲料品质的功能性微生物添加剂在青贮饲料中的应用。
提高青贮饲料品质的功能性微生物添加剂在青贮饲料中的应用，3吨物料中添加该添加剂每1kg。
本发明的有益效果为：
本发明由枯草芽孢杆菌，植物乳杆菌，嗜酸乳杆菌，酿酒酵母，酸性蛋白酶，木聚糖酶，纤维素酶，植酸酶，微量元素螯合剂，玉米淀粉作为载体按比例混合而成。本微生物添加剂按推荐量添加进青贮料中可快速降低青贮过程中的pH值，促进益生菌的生长繁殖，抑制致病菌，降低青贮过程中的温度从而降低青贮过程中能量以及营养物质的损失，缩短青贮成熟所需的时间，提高青贮饲料营养价值。添加本微生物添加剂的青贮饲料成熟后具有适口性好、能够促进牛羊采食量、提高牛羊对青贮料营养物质消化率、调节牛羊肠道微生物菌群增强其抗病能力、降低畜舍氨气、硫化物等有毒有害气体、贮存时间长等诸多优点。
具体实施方式
下面通过具体的实施例对本发明的技术方案作进一步的说明。
枯草芽孢杆菌：消耗氧气，促进有益厌氧菌生长，产生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质，抑制有害菌、致病微生物的生长。
嗜酸乳杆菌：属于乳杆菌属，革兰氏阳性杆菌，杆的末端呈圆形，分泌抗生物素类物质嗜酸乳菌素、嗜酸杆菌素、乳酸菌素,对肠道致病菌产生的拮抗作用，调整肠道菌群平衡，抑制肠道不良微生物的增殖。
酿酒酵母：消耗肠道氧气，促进有益菌生长，提高反刍动物对饲料干物质、纤维素、半纤维素、蛋白等有机物和磷酸的消化率，增强机体的免疫力，可有效改善家畜肠胃的菌群结构，增强家畜的免疫力和抗病力。
酸性蛋白酶：酸性介质中水解动植物蛋白质，促进酵母菌生长繁殖，提高发酵速度。
木聚糖酶：分解饲料工业中的原料细胞壁以及β-葡聚糖，促进有效物质的释放，以及降低饲料用粮中的非淀粉多糖，促进营养物质的吸收利用，并因而更易取可溶性脂类成分。
纤维素酶：可将部分纤维素分解成葡萄糖供酵母使用，消除饲料中非淀粉多糖的抗营养作用，并降低肠道内容物的黏度；另外，由于纤维素酶对植物细胞壁的分解，有利于营养物质的释放和被利用。
植酸酶：能够水解植酸盐分子产生无机磷，增加饲料谷物中磷的利用率。磷的增加弥补了用于维持饲料营养配比平衡的矿物质磷的缺少，从而降低了粪便中不能利用的磷的含量。
植物乳杆菌：属于同型发酵乳酸菌，此菌的活菌数比较高，能大量的产酸，可抑制有害菌生长，繁殖产出乳酸杆菌素，可一定程度上防止青贮饲料的腐败，保持新鲜度。
微量元素螯合剂：提高青贮饲料营养价值。
实施例1
称取以下原料：枯草芽孢杆菌1.3kg，植物乳杆菌1.3kg，嗜酸乳杆菌1.3kg，酿酒酵母4kg，酸性蛋白酶4kg，木聚糖酶5kg，纤维素酶11kg，植酸酶11kg，微量元素螯合剂5kg，玉米淀粉56.1kg。
具体制备步骤：将枯草芽孢杆菌，植物乳杆菌，嗜酸乳杆菌，酿酒酵母预混合12分钟，然后将蛋白酶，木聚糖酶，纤维素酶，植酸酶加入后混合12分钟；最后加入微量元素螯合剂以及玉米淀粉(载体)混合6分钟后包装即为成品。
制备好的成品微生物添加剂每1kg成品可用来发酵3吨物料。使用时，要与物料混合均匀，加水稀释后，再倒入物料之中，可加入10-20％的玉米粉或者麦麸，不同物料可适当调节比例，混合发酵，混合后的水分控制在50％-60％，严格密封压实发酵，当青贮发酵料有酸香味或者酒香味时表示已经成熟，可直接饲喂。
实施例2
称取以下原料：枯草芽孢杆菌1.4kg，植物乳杆菌1.2kg，嗜酸乳杆菌1.2kg，酿酒酵母3kg，酸性蛋白酶4kg，木聚糖酶5kg，纤维素酶13kg，植酸酶12kg，微量元素螯合剂6kg，玉米淀粉53.2kg。
具体制备步骤：将枯草芽孢杆菌，植物乳杆菌，嗜酸乳杆菌，酿酒酵母预混合12分钟，然后将蛋白酶，木聚糖酶，纤维素酶，植酸酶加入后混合12分钟；最后加入微量元素螯合剂以及玉米淀粉(载体)混合6分钟后包装即为成品。
制备好的成品微生物添加剂每1.1kg成品可用来发酵3吨物料。使用时，要与物料混合均匀，加水稀释后，再倒入物料之中，可加入10-20％的玉米粉或者麦麸，不同物料可适当调节比例，混合发酵，混合后的水分控制在50％-60％，严格密封压实发酵，当青贮发酵料有酸香味或者酒香味时表示已经成熟，可直接饲喂。
实施例3
称取以下原料：枯草芽孢杆菌1.7kg，植物乳杆菌1.5kg，嗜酸乳杆菌1.5kg，酿酒酵母5kg，酸性蛋白酶6kg，木聚糖酶7kg，纤维素酶13kg，植酸酶13kg，微量元素螯合剂6kg，玉米淀粉45.3kg。
具体制备步骤：将枯草芽孢杆菌，植物乳杆菌，嗜酸乳杆菌，酿酒酵母预混合12分钟，然后将蛋白酶，木聚糖酶，纤维素酶，植酸酶加入后混合12分钟；最后加入微量元素螯合剂以及玉米淀粉(载体)混合6分钟后包装即为成品。
制备好的成品微生物添加剂每0.9kg成品可用来发酵3吨物料。使用时，要与物料混合均匀，加水稀释后，再倒入物料之中，可加入10-20％的玉米粉或者麦麸，不同物料可适当调节比例，混合发酵，混合后的水分控制在50％-60％，严格密封压实发酵，当青贮发酵料有酸香味或者酒香味时表示已经成熟，可直接饲喂。
选择在山西省大同某规模化牧场同时制作2组不同青贮添加剂处理的全株玉米切碎青贮,分别为添加本添加剂处理试验组和作为对照无本添加剂的对照组制作的全株玉米切碎青贮,实验过程中对pH、温度等指标进行测定。实验结果如表1、表2：
表1青贮过程中温度
| 天数 | 1 | 2 | 4 | 8 | 11 | 15 | 19 | 24 | 31 | 38 | 44 |
| 试验(℃) | 17 | 20 | 34 | 37 | 38 | 36.5 | 38 | 34 | 32 | 31 | 31.5 |
| 对照(℃) | 19 | 19.5 | 45 | 49 | 50 | 49 | 47 | 49 | 43 | 43 | 43 |
表2青贮过程中pH值
由表1、表2可知添加本添加剂可明显降低青贮过程中的发酵温度，从而减少青贮过程中干物质、能量等的损失；可快速降低青贮过程的酸碱度，促进乳酸菌生长，抑制有害菌生长，提高青贮饲料的品质。
以上对本发明的一个实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本发明的较佳实施例，不能被认为用于限定本发明的实施范围。凡依本发明申请范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本发明的专利涵盖范围之内。
Claims (10)
1.一种提高青贮饲料品质的功能性微生物添加剂，其特征在于：各组分的重量份数为：枯草芽孢杆菌1.3-1.7份，植物乳杆菌1.2-1.5份，嗜酸乳杆菌1.2-1.5份，酿酒酵母3-5份，酸性蛋白酶4-6份，木聚糖酶3-7份，纤维素酶8-13份，植酸酶8-13份，微量元素螯合剂5-8份，玉米淀粉43.3-65.3份。
2.根据权利要求1所述的提高青贮饲料品质的功能性微生物添加剂，其特征在于：所述的微量元素螯合剂的各组分的比例为：硫酸铜：硫酸锰：硫酸锌：氯化钴：碘化钾：硫酸钠＝5:50:20:10:100。
3.根据权利要求1所述的提高青贮饲料品质的功能性微生物添加剂，其特征在于：所述的枯草芽孢杆菌活菌数≥1500亿CFU/g,所述植物乳杆菌活菌数≥1000亿CFU/g，所述嗜酸乳杆菌≥1000亿CFU/g，所述酿酒酵母活菌数≥200亿CFU/g。
4.根据权利要求1所述的提高青贮饲料品质的功能性微生物添加剂，其特征在于：所述酸性蛋白酶的活性≥10万U/g，所述木聚糖酶的活性≥10万U/g，所述纤维素酶的活性≥1万U/g，所述植酸酶的活性≥5000U/g。
5.制备如权利要求1-4任一所述提高青贮饲料品质的功能性微生物添加剂的制备方法，其特征在于：
S1：将枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、酿酒酵母预混合12分钟；
S2：向所述S1中加入酸性蛋白酶、木聚糖酶、纤维素酶、植酸酶混合12分钟；
S3:向所述S2的混合物中加入微量元素螯合剂以及玉米淀粉混合6分钟，得到成品。
6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：所述S1中各组分的重量份数为：枯草芽孢杆菌1.3-1.7份，植物乳杆菌1.2-1.5份，嗜酸乳杆菌1.2-1.5份，酿酒酵母3-5份。
7.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：所述S2中各组分的重量份数为：酸性蛋白酶4-6份，木聚糖酶3-7份，纤维素酶8-13份，植酸酶8-13份。
8.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：所述S3中各组分的重量份数为：所述S3中微量元素螯合剂的各组分的比例为：硫酸铜：硫酸锰：硫酸锌：氯化钴：碘化钾：硫酸钠＝5:50:20:10:100。
9.如权利要求1-4任一所述提高青贮饲料品质的功能性微生物添加剂在青贮饲料中的应用。
10.根据权利要求9所述提高青贮饲料品质的功能性微生物添加剂在青贮饲料中的应用，其特征在于：3吨物料中添加该添加剂每1kg。
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