CN111023169A - 一种燃气灶烹饪控制的方法和装置 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种燃气灶烹饪控制的方法和装置、存储介质以及电子装置，能够对燃气灶的中心火力和***火力进行独立控制，实现自动化烹饪，提高烹饪效率，并提升烹饪效果。其中燃气灶烹饪控制的方法，包括：响应烹饪菜肴的指令，获取菜肴的菜谱文件；根据菜谱文件中第一调节阀和/或至少一个第二调节阀的控制参数，分别对第一调节阀和/或至少一个第二调节阀的火力进行调节，以控制燃气灶的烹饪。

Description

一种燃气灶烹饪控制的方法和装置

技术领域

本发明涉及智能烹饪技术领域，特别是一种燃气灶烹饪控制的方法和装置、存储介质以及电子装置。

背景技术

随着经济的发展，人们的生活水平在不断地提高，燃气灶、电磁炉等烹饪设备成为人们家庭生活中必不可少的厨房工具。目前，在使用燃气灶进行炒菜、煲汤、熬粥等烹饪时，需要烹饪者现场或远程凭经验调节火力大小，一方面操作繁琐，另一方面可能由于经验不足影响菜肴的口感和营养价值。因此，亟需解决这一问题。

发明内容

鉴于上述问题，提出了本发明以便提供一种克服上述问题或者至少部分地解决上述问题的燃气灶烹饪控制的方法和装置、存储介质以及电子装置，能够对燃气灶的中心火力和***火力进行独立控制，实现自动化烹饪，提高烹饪效率，并提升烹饪效果。

根据本发明实施例的一方面，提供了一种燃气灶烹饪控制的方法，包括：

响应烹饪菜肴的指令，获取所述菜肴的菜谱文件；其中，所述菜谱文件中包含用于调节燃气灶中心火力的第一调节阀的控制参数和/或至少一个用于调节燃气灶***火力的第二调节阀的控制参数；

根据所述菜谱文件中所述第一调节阀和/或所述至少一个第二调节阀的控制参数，分别对所述第一调节阀和/或所述至少一个第二调节阀的火力进行调节，以控制所述燃气灶的烹饪。

可选地，所述第一调节阀的控制参数包括流经所述第一调节阀的燃气的流量值或者所述第一调节阀的阀门开度值；所述至少一个第二调节阀的控制参数包括流经所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的燃气的流量值或者所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的阀门开度值。

可选地，所述第二调节阀的数量为多个，根据所述菜谱文件中所述多个第二调节阀的控制参数，分别对所述多个第二调节阀的火力进行调节，包括：

根据所述菜谱文件中所述多个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，分别同时对所述多个第二调节阀中各个第二调节阀的火力进行调节；或者

根据所述菜谱文件中所述多个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，按照设定时间间隔分别对所述多个第二调节阀中各个第二调节阀的火力进行调节；或者

根据所述菜谱文件中所述多个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，从所述多个第二调节阀中选取设定数量的调节阀，对选取的设定数量的调节阀的火力进行调节，使得选取的设定数量的调节阀的总火力为设定火力值。

可选地，所述菜谱文件中包含用于调节燃气灶中心火力的第一调节阀的控制参数和至少一个用于调节燃气灶***火力的第二调节阀的控制参数，根据所述菜谱文件中所述第一调节阀和所述至少一个第二调节阀的控制参数，分别对所述第一调节阀和所述至少一个第二调节阀的火力进行调节，包括：

根据所述菜谱文件中所述第一调节阀和所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，分别同时对所述第一调节阀和所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的火力进行调节；或者

根据所述菜谱文件中所述第一调节阀和所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，按照设定时间间隔分别对所述第一调节阀和所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的火力进行调节；或者

根据所述菜谱文件中所述第一调节阀和所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，从所述至少一个第二调节阀中选取指定数量的调节阀，分别同时对所述第一调节阀和选取的指定数量的调节阀的火力进行调节，使得所述第一调节阀和选取的指定数量的调节阀的总火力为指定火力值。

可选地，所述方法还包括：

在烹饪的过程中，检测所述燃气灶加热的锅具的实际温度值；

比较所述锅具的实际温度值与设定温度值，得到所述锅具的实际温度值和设定温度值的温度差异；

根据所述温度差异调节所述燃气灶的所述第一调节阀的火力和/或所述至少一个第二调节阀的火力。

可选地，检测所述燃气灶加热的锅具的实际温度值，包括：

检测烹饪过程中所述锅具的加热面积或区域；

根据检测的所述锅具的加热面积或区域，计算所述锅具的实际温度值。

可选地，所述方法还包括：

获取所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀对应的***火环分别对所述锅具的加热面积或区域；

根据所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀对应的***火环分别对所述锅具的加热面积或区域，调节所述至少一个第二调节阀的火力，使得所述锅具的实际温度值和设定温度值的温度差异在设定误差范围内。

可选地，根据所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀对应的***火环分别对所述锅具的加热面积或区域，调节所述至少一个第二调节阀的火力，包括：

根据所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀对应的***火环分别对所述锅具的加热面积或区域，分别调节所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的火力；或者

根据所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀对应的***火环分别对所述锅具的加热面积或区域，从所述至少一个第二调节阀中选取调节阀，对选取的调节阀的火力进行调节。

可选地，所述方法还包括：

在烹饪的过程中，获取所述燃气灶加热的锅具的中食材的实际属性值；

比较所述锅具中食材的实际属性值与设定属性值，得到所述锅具中食材的实际属性值和设定属性值的属性差异；

根据所述属性差异调节所述燃气灶的所述第一调节阀的火力和/或所述至少一个第二调节阀的火力。

可选地，所述方法还包括：

获取所述燃气灶的燃效效率值；

基于所述燃气灶的燃效效率值，调节所述第一调节阀和/或所述至少一个第二调节阀的火力。

可选地，所述方法应用于控制中心，所述控制中心与所述燃气灶连接；

根据所述菜谱文件中所述第一调节阀和/或所述至少一个第二调节阀的控制参数，分别对所述第一调节阀和/或所述至少一个第二调节阀的火力进行调节，包括：

所述控制中心根据所述菜谱文件中所述第一调节阀和/或所述至少一个第二调节阀的控制参数生成分别对所述第一调节阀和/或所述至少一个第二调节阀的火力进行调节的调节指令，并将所述调节指令发送给所述燃气灶，从而所述燃气灶根据所述调节指令分别对所述第一调节阀和/或所述至少一个第二调节阀的火力进行调节。

根据本发明实施例的另一方面，提供了一种燃气灶烹饪控制的装置，包括：

获取单元，适于响应烹饪菜肴的指令，获取所述菜肴的菜谱文件；其中，所述菜谱文件中包含用于调节燃气灶中心火力的第一调节阀的控制参数和/或至少一个用于调节燃气灶***火力的第二调节阀的控制参数；

控制单元，适于根据所述菜谱文件中所述第一调节阀和/或所述至少一个第二调节阀的控制参数，分别对所述第一调节阀和/或所述至少一个第二调节阀的火力进行调节，以控制所述燃气灶的烹饪。

可选地，所述第一调节阀的控制参数包括流经所述第一调节阀的燃气的流量值或者所述第一调节阀的阀门开度值；所述至少一个第二调节阀的控制参数包括流经所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的燃气的流量值或者所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的阀门开度值。

可选地，所述第二调节阀的数量为多个，所述控制单元还适于：

根据所述菜谱文件中所述多个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，分别同时对所述多个第二调节阀中各个第二调节阀的火力进行调节；或者

根据所述菜谱文件中所述多个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，按照设定时间间隔分别对所述多个第二调节阀中各个第二调节阀的火力进行调节；或者

根据所述菜谱文件中所述多个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，从所述多个第二调节阀中选取设定数量的调节阀，对选取的设定数量的调节阀的火力进行调节，使得选取的设定数量的调节阀的总火力为设定火力值。

可选地，所述菜谱文件中包含用于调节燃气灶中心火力的第一调节阀的控制参数和至少一个用于调节燃气灶***火力的第二调节阀的控制参数，所述控制单元还适于：

根据所述菜谱文件中所述第一调节阀和所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，分别同时对所述第一调节阀和所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的火力进行调节；或者

根据所述菜谱文件中所述第一调节阀和所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，按照设定时间间隔分别对所述第一调节阀和所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的火力进行调节；或者

根据所述菜谱文件中所述第一调节阀和所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，从所述至少一个第二调节阀中选取指定数量的调节阀，分别同时对所述第一调节阀和选取的指定数量的调节阀的火力进行调节，使得所述第一调节阀和选取的指定数量的调节阀的总火力为指定火力值。

可选地，所述控制单元还适于：

在烹饪的过程中，检测所述燃气灶加热的锅具的实际温度值；

比较所述锅具的实际温度值与设定温度值，得到所述锅具的实际温度值和设定温度值的温度差值；

根据所述温度差值调节所述燃气灶的所述第一调节阀的火力和/或所述至少一个第二调节阀的火力。

可选地，所述控制单元还适于：

检测烹饪过程中所述锅具的加热面积或区域；

根据检测的所述锅具的加热面积或区域，计算所述锅具的实际温度值。

可选地，所述控制单元还适于：

获取所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀对应的***火环分别对所述锅具的加热面积或区域；

根据所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀对应的***火环分别对所述锅具的加热面积或区域，调节所述至少一个第二调节阀的火力，使得所述锅具的实际温度值和设定温度值的温度差值在设定误差范围内。

可选地，所述控制单元还适于：

根据所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀对应的***火环分别对所述锅具的加热面积或区域，分别调节所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的火力；或者

根据所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀对应的***火环分别对所述锅具的加热面积或区域，从所述至少一个第二调节阀中选取调节阀，对选取的调节阀的火力进行调节。

可选地，所述控制单元还适于：

在烹饪的过程中，获取所述燃气灶加热的锅具的中食材的实际属性值；

比较所述锅具中食材的实际属性值与设定属性值，得到所述锅具中食材的实际属性值和设定属性值的属性差值；

根据所述属性差值调节所述燃气灶的所述第一调节阀的火力和/或所述至少一个第二调节阀的火力。

可选地，所述控制单元还适于：

获取所述燃气灶的燃效效率值；

基于所述燃气灶的燃效效率值，调节所述第一调节阀和/或所述至少一个第二调节阀的火力。

可选地，所述装置应用于控制中心，所述控制中心与所述燃气灶连接；所述控制中心的所述控制单元根据所述菜谱文件中所述第一调节阀和/或所述至少一个第二调节阀的控制参数生成分别对所述第一调节阀和/或所述至少一个第二调节阀的火力进行调节的调节指令，并将所述调节指令发送给所述燃气灶，从而所述燃气灶根据所述调节指令分别对所述第一调节阀和/或所述至少一个第二调节阀的火力进行调节。

根据本发明实施例的又一方面，提供了一种存储介质，所述存储介质中存储有计算机程序，其中，所述计算机程序被设置为运行时执行上述任一项所述的燃气灶烹饪控制的方法。

根据本发明实施例的再一方面，提供了一种电子装置，包括存储器和处理器，所述存储器中存储有计算机程序，所述处理器被设置为运行所述计算机程序以执行上述任一项所述的燃气灶烹饪控制的方法。

借由上述技术方案，本发明实施例提供的燃气灶烹饪控制的方法，响应烹饪菜肴的指令，获取菜肴的菜谱文件；其中，菜谱文件中包含用于调节燃气灶中心火力的第一调节阀的控制参数和/或至少一个用于调节燃气灶***火力的第二调节阀的控制参数；进而根据菜谱文件中第一调节阀和/或至少一个第二调节阀的控制参数，分别对第一调节阀和/或至少一个第二调节阀的火力进行调节，以控制燃气灶的烹饪。由此，本发明实施例通过第一调节阀对燃气灶的中心火力进行控制，通过至少一个第二调节阀对***火力进行控制，从而能够对燃气灶的中心火力和***火力进行独立控制，实现对燃气灶的精准控制，省去了烹饪者手动操作的繁琐步骤，实现自动化烹饪，提高烹饪效率。并且，本发明实施例结合菜谱文件进行烹饪，进一步实现烹饪的智能化，提升了菜肴的烹饪效果，使烹饪出的菜肴具有较好的口感和营养价值。

上述说明仅是本发明技术方案的概述，为了能够更清楚了解本发明的技术手段，而可依照说明书的内容予以实施，并且为了让本发明的上述和其它目的、特征和优点能够更明显易懂，以下特举本发明的具体实施方式。

根据下文结合附图对本发明具体实施例的详细描述，本领域技术人员将会更加明了本发明的上述以及其他目的、优点和特征。

附图说明

通过阅读下文优选实施方式的详细描述，各种其他的优点和益处对于本领域普通技术人员将变得清楚明了。附图仅用于示出优选实施方式的目的，而并不认为是对本发明的限制。而且在整个附图中，用相同的参考符号表示相同的部件。在附图中：

图1示出了根据本发明一实施例的燃气灶烹饪控制的方法的流程图；

图2示出了根据本发明另一实施例的燃气灶烹饪控制的方法的流程图；

图3示出了根据本发明又一实施例的燃气灶烹饪控制的方法的流程图；

图4示出了根据本发明一实施例的燃气灶烹饪控制的装置的结构图。

具体实施方式

下面将参照附图更详细地描述本公开的示例性实施例。虽然附图中显示了本公开的示例性实施例，然而应当理解，可以以各种形式实现本公开而不应被这里阐述的实施例所限制。相反，提供这些实施例是为了能够更透彻地理解本公开，并且能够将本公开的范围完整的传达给本领域的技术人员。

为解决上述技术问题，本发明实施例提供了一种燃气灶烹饪控制的方法和装置、存储介质以及电子装置。图1示出了根据本发明一实施例的燃气灶烹饪控制的方法的流程图。如图1所示，该方法可以包括以下步骤S101至S102：

步骤S101，响应烹饪菜肴的指令，获取菜肴的菜谱文件；其中，菜谱文件中包含用于调节燃气灶中心火力的第一调节阀的控制参数和/或至少一个用于调节燃气灶***火力的第二调节阀的控制参数；

步骤S102，根据菜谱文件中第一调节阀和/或至少一个第二调节阀的控制参数，分别对第一调节阀和/或至少一个第二调节阀的火力进行调节，以控制燃气灶的烹饪。

本发明实施例通过第一调节阀对燃气灶的中心火力进行控制，通过至少一个第二调节阀对***火力进行控制，从而能够对燃气灶的中心火力和***火力进行独立控制，实现对燃气灶的精准控制，省去了烹饪者手动操作的繁琐步骤，实现自动化烹饪，提高烹饪效率。并且，本发明实施例结合菜谱文件进行烹饪，进一步实现烹饪的智能化，提升了菜肴的烹饪效果，使烹饪出的菜肴具有较好的口感和营养价值。

在一个具体应用场景中，燃气灶可以包括一个中心火盖和至少一个***火盖，***火盖的数量可以是一个，也可以是两个或两个以上。中心火盖是用来点火的，在控制时，中心火盖和***的几个火盖都可以根据情况分别单独控制。具体地，可以根据菜谱文件中第一调节阀的控制参数调节第一调节阀的火力来控制中心火盖的火力，以及根据至少一个第二调节阀的控制参数调节至少一个第二调节阀的火力来分别控制至少一个***火盖的火力，能够实现精准和灵活地控制燃气灶的烹饪。

在本发明的可选实施例中，第一调节阀的控制参数可以包括流经第一调节阀的燃气的流量值或者第一调节阀的阀门开度值，至少一个第二调节阀的控制参数可以包括流经至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的燃气的流量值或者至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的阀门开度值。这里，通过多种情况的控制参数，可以灵活地对第一调节阀和至少一个第二调节阀中各个第二调节阀进行调节，可以适配多种类型的燃气灶。

在本发明的可选实施例中，如果第二调节阀的数量为多个，那么步骤S102中根据菜谱文件中多个第二调节阀的控制参数，分别对多个第二调节阀的火力进行调节，具体可以分别对这多个第二调节阀单独控制，即同时或分时控制其火力变大或变小，或者还可以协同控制，即增加某一个调节阀的火力，或者调小另一个调节阀的火力，使这些调节阀总体的火力大小保持某个值。具体地，可以包括以下步骤A1，或者步骤A2，或者步骤A3。

步骤A1，根据菜谱文件中多个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，分别同时对多个第二调节阀中各个第二调节阀的火力进行调节。

步骤A2，根据菜谱文件中多个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，按照设定时间间隔分别对多个第二调节阀中各个第二调节阀的火力进行调节。

该步骤中，设定时间间隔可以是1秒或2秒，还可以是其它数值，可以根据实际需求进行设置，本发明实施例对此不作限制。

步骤A3，根据菜谱文件中多个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，从多个第二调节阀中选取设定数量的调节阀，对选取的设定数量的调节阀的火力进行调节，使得选取的设定数量的调节阀的总火力为设定火力值。

在上面的实施例中，可以采用多种方式对多个第二调节阀进行智能控制，无需烹饪者手动操作，省去了繁琐的步骤，提高了烹饪效率，且能够实现精准控制，满足多种烹饪需求。

在本发明的可选实施例中，如果菜谱文件中包含用于调节燃气灶中心火力的第一调节阀的控制参数和至少一个用于调节燃气灶***火力的第二调节阀的控制参数，那么步骤S102中根据菜谱文件中第一调节阀和至少一个第二调节阀的控制参数，分别对第一调节阀和至少一个第二调节阀的火力进行调节，具体对于中心火力和至少一个***火力，可以分别控制，或者也可以协同控制。具体地，可以包括以下步骤B1，或者步骤B2，或者步骤B3。

步骤B1，根据菜谱文件中第一调节阀和至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，分别同时对第一调节阀和至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的火力进行调节。

步骤B2，根据菜谱文件中第一调节阀和至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，按照设定时间间隔分别对第一调节阀和至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的火力进行调节。

该步骤中，设定时间间隔可以是1秒或2秒，还可以是其它数值，可以根据实际需求进行设置，本发明实施例对此不作限制。

步骤B3，根据菜谱文件中第一调节阀和至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，从至少一个第二调节阀中选取指定数量的调节阀，分别同时对第一调节阀和选取的指定数量的调节阀的火力进行调节，使得第一调节阀和选取的指定数量的调节阀的总火力为指定火力值。

该步骤中，例如选取的指定数量为两个，分别为c和d调节阀，对c调节阀调节增加火力m，对d调节阀调节减少火力n，以及对第一调节阀调节增加火力p，使得总火力为p+m-n，这里对调节阀调节火力具体可以是调节调节阀的燃气流量，也可以是调节调节阀的阀门开度。

又例如，选取的指定数量为三个，分别为c、d和e调节阀，对c调节阀调节增加火力m+2，对d调节阀调节减少火力n+2，以及对第一调节阀调节增加火力p，使得总火力为p+m-n，这里对调节阀调节火力具体可以是调节调节阀的燃气流量，也可以是调节调节阀的阀门开度。

需要说明的是，上面的举例仅是示意性的，并不对本发明实施例进行限制。在上面的实施例中，可以灵活调节中心火力和至少一个***火力，实现精准控制，满足多种烹饪需求。

在本发明的可选实施例中，可以根据燃气灶的燃烧效率，自适应分别控制各调节阀的火力大小。具体地，可以获取燃气灶的燃效效率值，进而基于燃气灶的燃效效率值，调节第一调节阀和/或至少一个第二调节阀的火力。例如，如果菜谱中规定火力应该为阀门开闭一半的火力，但是燃气灶在阀门打开一半的时候，燃烧效率只有80％，没有达到菜谱中要求的火力，则可以再自适应提高火力，具体可以调节第一调节阀来提高火力r，也可以调节至少一个第二调节阀来提高火力r，还可以调节第一调节阀和至少一个第二调节阀来提高火力r，这里对调节阀调节火力具体可以是调节调节阀的燃气流量，也可以是调节调节阀的阀门开度。

在实际烹饪中，烹饪锅具的实际温度和设定温度值可能存在差异，如果对烹饪温度不进行及时调整或修正，可能会影响菜肴的口感和营养价值。为此，本发明实施例提供了一种可选的方案，能够实现烹饪的智能化和精准控制，提高烹饪的效率，提升烹饪的效果。该可选的方案可以包括以下步骤C1至C3。

步骤C1，在烹饪的过程中，检测燃气灶加热的锅具的实际温度值。

该步骤中，可以检测烹饪过程中锅具的加热面积或区域，进而根据检测的锅具的加热面积或区域，计算锅具的实际温度值。

步骤C2，比较锅具的实际温度值与设定温度值，得到锅具的实际温度值和设定温度值的温度差异。

步骤C3，根据温度差异调节燃气灶的第一调节阀的火力和/或至少一个第二调节阀的火力。

该步骤中，可以根据温度差异如温度差值调节燃气灶的第一调节阀的火力，还可以根据温度差异调节燃气灶的至少一个第二调节阀的火力，还可以根据温度差异调节燃气灶的第一调节阀的火力和至少一个第二调节阀的火力。

举例来说，当锅具的设定温度值大于实际温度值时，将两者的温度差值记为W1；当锅具的设定温度值小于实际温度值时，将两者的温度差值记为W2；当锅具的设定温度值等于实际温度值时，两者的温度差值为零。在预先建立的温度差值与待调整的火力的对应关系中，确定比较得到的温度差值对应的待调整的火力，例如锅具的温度差值W1对应的待调整的火力S1，进而根据待调整的火力S1调节燃气灶的第一调节阀的火力，或者根据待调整的火力S1调节燃气灶的至少一个第二调节阀的火力，或者也可以根据待调整的火力S1调节燃气灶的第一调节阀的火力和至少一个第二调节阀的火力。这里，对调节阀调节火力具体可以是调节调节阀的燃气流量，也可以是调节调节阀的阀门开度。

在另一可选实施例中，为了对烹饪温度进行及时调整或修正，实现烹饪的智能化和精准控制，提升烹饪的效果，上面步骤C3具体可以包括以下步骤C31至C32。

步骤C31，获取至少一个第二调节阀中各个第二调节阀对应的***火环分别对锅具的加热面积或区域。

步骤C32，根据至少一个第二调节阀中各个第二调节阀对应的***火环分别对锅具的加热面积或区域，调节至少一个第二调节阀的火力，使得锅具的实际温度值和设定温度值的温度差异在设定误差范围内。

该步骤中，可以分别或协同控制这几个***火环的火力大小。具体地，可以根据至少一个第二调节阀中各个第二调节阀对应的***火环分别对锅具的加热面积或区域，分别调节至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的火力。或者，还可以根据至少一个第二调节阀中各个第二调节阀对应的***火环分别对锅具的加热面积或区域，从至少一个第二调节阀中选取调节阀，对选取的调节阀的火力进行调节。这里对调节阀调节火力具体可以是调节调节阀的燃气流量，也可以是调节调节阀的阀门开度。

在本发明的可选实施例中，还可以根据锅具的中食材的属性情况，对烹饪温度进行及时调整或修正，实现烹饪的智能化和精准控制，提升烹饪的效果，该可选的实施例提供的方案可以包括以下步骤D1至D3。

步骤D1，在烹饪的过程中，获取燃气灶加热的锅具的中食材的实际属性值。

步骤D2，比较锅具中食材的实际属性值与设定属性值，得到锅具中食材的实际属性值和设定属性值的属性差异。

步骤D3，根据属性差异调节燃气灶的第一调节阀的火力和/或至少一个第二调节阀的火力。

该步骤中，可以根据属性差异如差值调节燃气灶的第一调节阀的火力，还可以根据属性差异调节燃气灶的至少一个第二调节阀的火力，还可以根据属性差异调节燃气灶的第一调节阀的火力和至少一个第二调节阀的火力。

本实施例中，食材的属性值可以是食材的温度值、重量、加工规格、种类等等。以食材的属性值为食材的温度值为例，可以在烹饪的过程中，获取燃气灶加热的锅具的中食材的实际温度值，随后比较锅具中食材的设定温度值与锅具中食材的实际温度值，得到锅具中食材的设定温度值和实际温度值的温度差值；进而根据温度差值调节燃气灶的第一调节阀的火力和/或至少一个第二调节阀的火力。

进一步地，在获取燃气灶加热的锅具的中食材的实际温度值时，具体可以是检测锅具的实际温度值；根据锅具的属性信息，确定锅具的受热率或吸热率；进而基于锅具的实际温度值以及受热率或吸热率，计算锅具中食材的实际温度值。这里锅具的属性信息可以如锅具的类型、尺寸、重量、材质等，这样结合多种实际数据计算得到的锅具中食材的实际温度值更加准确，更加提高精准化控制，提升烹饪效果。

此外，在获取燃气灶加热的锅具的中食材的实际温度值时，还可以是在烹饪过程中，通过锅具上的至少两个测温点测量的温度，计算锅具中食材的实际温度值。从而本发明实施例提供了另一种计算锅具中食材的实际温度值的方案，满足多种烹饪条件下的烹饪温度的修正，提升烹饪效果。

在比较锅具中食材的设定温度值与锅具中食材的实际温度值时，例如当锅具中食材的设定温度值大于实际温度值时，将两者的温度差值记为w1；当锅具中食材的设定温度值小于实际温度值时，将两者的温度差值记为w2；当锅具中食材的设定温度值等于实际温度值时，两者的温度差值为零。进一步，可以根据预先建立的锅具中食材的温度差值与待调整的火力的对应关系，确定比较得到的温度差值对应的待调整的火力，例如锅具中食材的温度差值w1对应的待调整的火力s1，进而根据待调整的火力s1调节燃气灶的第一调节阀的火力，或者根据待调整的火力s1调节燃气灶的至少一个第二调节阀的火力，或者也可以根据待调整的火力s1调节燃气灶的第一调节阀的火力和至少一个第二调节阀的火力。这里，对调节阀调节火力具体可以是调节调节阀的燃气流量，也可以是调节调节阀的阀门开度。

可以看到，本发明实施例能够基于锅具中食材的属性差异调节燃气灶的第一调节阀的火力和/或至少一个第二调节阀的火力，进而控制燃气灶的烹饪，提高自动烹饪的智能化，避免用户手动去调节的繁琐操作，提高了烹饪的效率，提升烹饪的效果。

上文介绍的燃气灶烹饪控制的方法可以应用在燃气灶，燃气灶上具有燃气灶烹饪控制的装置，用来实施上述的燃气灶烹饪控制的方法。在可选的实施例中，上文介绍的燃气灶烹饪控制的方法也可以应用在控制中心，控制中心可以与燃气灶连接，进而实施上述燃气灶烹饪控制的方法来控制燃气灶的烹饪过程。这里的控制中心可以对与它连接的锅具、燃气灶、电磁炉、电陶炉、烤箱、蒸箱等各种烹饪设备进行统一管理和控制，例如控制中心可以获取与其连接的烹饪设备的状态，如烹饪中、空闲、关闭、待机等状态；又如控制中心可以解析菜肴的电子菜谱生成烹饪信息，然后发送携带烹饪信息的烹饪指令给燃气灶和锅具，从而燃气灶和锅具可以根据烹饪指令中的烹饪信息进行烹饪；再如控制中心可以保存用户对烹饪设备设置的烹饪习惯信息，从而烹饪设备在下一次烹饪时可以从控制中心获取到用户的烹饪习惯信息，进而结合用户的烹饪习惯信息进行烹饪，等等。可以看到，控制中心可以基于用户的实际需求对烹饪设备进行相应的管理和控制，自动化程度高且处理效率高。需要说明的是，此处的举例仅是示意性的，并不对本发明实施例进行限制。

进一步地，控制中心可以是中控主机、服务器或者控制烹饪设备工作的智能设备等，本发明实施例对此不作限制。可以看到，本发明实施例可以适配各种硬件设备条件下的需求。

在本发明的可选实施例中，控制中心可以根据菜谱文件中第一调节阀的控制参数生成对第一调节阀的火力进行调节的调节指令，并将调节指令发送给燃气灶，从而燃气灶根据调节指令对第一调节阀的火力进行调节。

控制中心还可以根据菜谱文件中至少一个第二调节阀的控制参数生成分别对至少一个第二调节阀的火力进行调节的调节指令，并将调节指令发送给燃气灶，从而燃气灶根据调节指令分别对至少一个第二调节阀的火力进行调节。

控制中心还可以根据菜谱文件中第一调节阀和至少一个第二调节阀的控制参数生成分别对第一调节阀和至少一个第二调节阀的火力进行调节的调节指令，并将调节指令发送给燃气灶，从而燃气灶根据调节指令分别对第一调节阀和至少一个第二调节阀的火力进行调节。

以上介绍了图1所示的实施例中各个环节的多种实现方式，下面将通过具体实施例来对本发明实施例提供的燃气灶烹饪控制的方法做进一步说明。

图2示出了根据本发明另一实施例的燃气灶烹饪控制的方法的流程图，在该实施例中，燃气灶烹饪控制的方法应用在燃气灶烹饪控制的装置。如图2所示，该方法可以包括以下步骤S201至S202。

步骤S201，响应烹饪菜肴的指令，获取菜肴的菜谱文件；其中，菜谱文件中包含用于调节燃气灶中心火力的第一调节阀的控制参数和至少一个用于调节燃气灶***火力的第二调节阀的控制参数。

在该步骤中，烹饪菜肴的指令可以是由用户发起的，满足用户自主的烹饪需求。烹饪菜肴的指令还可以是由控制中心发起的，控制中心解析菜肴的电子菜谱生成菜肴的菜谱文件，然后发送携带菜肴的菜谱文件的指令给燃气灶和锅具，从而燃气灶和锅具可以根据烹饪菜肴的指令中的菜谱文件进行烹饪。

菜谱文件可以在进行菜谱创作时添加用于调节燃气灶中心火力的第一调节阀的控制参数和至少一个用于调节燃气灶***火力的第二调节阀的控制参数，从而可以实现中心火力和***火力的单独控制。

步骤S202，根据菜谱文件中第一调节阀和至少一个第二调节阀的控制参数，分别对第一调节阀和至少一个第二调节阀的火力进行调节，以控制燃气灶的烹饪。

该步骤中，第一调节阀的控制参数可以包括流经第一调节阀的燃气的流量值或者第一调节阀的阀门开度值，至少一个第二调节阀的控制参数可以包括流经至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的燃气的流量值或者至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的阀门开度值。

进一步地，对第一调节阀和至少一个第二调节阀的火力进行调节，可以参考前文介绍的步骤B1，或者步骤B2，或者步骤B3，此处不再赘述。

此外，还可以结合锅具的实际温度值和锅具中食材的实际属性值对第一调节阀和至少一个第二调节阀的火力进行调节，具体可以参考前文介绍，此处不再赘述。

本发明实施例能够对燃气灶的中心火力和***火力进行独立控制，实现对燃气灶的精准控制，省去了烹饪者手动操作的繁琐步骤，实现自动化烹饪，提高烹饪效率。

图3示出了根据本发明又一实施例的燃气灶烹饪控制的方法的流程图，在该实施例中，燃气灶烹饪控制的方法应用在控制中心。如图3所示，该方法可以包括以下步骤S301至S303。

步骤S301，与燃气灶建立通信连接。

步骤S302，响应烹饪菜肴的指令，获取菜肴的菜谱文件；其中，菜谱文件中包含用于调节燃气灶中心火力的第一调节阀的控制参数和至少一个用于调节燃气灶***火力的第二调节阀的控制参数。

在该步骤中，烹饪菜肴的指令可以是由用户发起的，满足用户自主的烹饪需求。烹饪菜肴的指令还可以是由预设事件触发的，如达到预设时间、接收到订单等等，本发明实施例对此不作限制。

步骤S303，根据菜谱文件中第一调节阀和至少一个第二调节阀的控制参数生成分别对第一调节阀和至少一个第二调节阀的火力进行调节的调节指令，并将调节指令发送给燃气灶，从而燃气灶根据调节指令分别对第一调节阀和至少一个第二调节阀的火力进行调节。

该步骤中，第一调节阀的控制参数可以包括流经第一调节阀的燃气的流量值或者第一调节阀的阀门开度值，至少一个第二调节阀的控制参数可以包括流经至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的燃气的流量值或者至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的阀门开度值。

进一步地，对第一调节阀和至少一个第二调节阀的火力进行调节，可以参考前文介绍的步骤B1，或者步骤B2，或者步骤B3，此处不再赘述。

此外，还可以结合锅具的实际温度值和锅具中食材的实际属性值对第一调节阀和至少一个第二调节阀的火力进行调节，具体可以参考前文介绍，此处不再赘述。

可以看到，本实施例通过控制中心管理和控制燃气灶的烹饪，控制精度更高，能够提高烹饪效果。

需要说明的是，实际应用中，上述所有可选实施方式可以采用结合的方式任意组合，形成本发明的可选实施例，在此不再一一赘述。

基于上文各个实施例提供的燃气灶烹饪控制的方法，基于同一发明构思，本发明实施例还提供了一种燃气灶烹饪控制的装置。

图4示出了根据本发明一实施例的燃气灶烹饪控制的装置的结构图。如图4所示，该燃气灶烹饪控制的装置可以包括获取单元410和控制单元420。

获取单元410，适于响应烹饪菜肴的指令，获取菜肴的菜谱文件；其中，菜谱文件中包含用于调节燃气灶中心火力的第一调节阀的控制参数和/或至少一个用于调节燃气灶***火力的第二调节阀的控制参数；

控制单元420，适于根据菜谱文件中第一调节阀和/或至少一个第二调节阀的控制参数，分别对第一调节阀和/或至少一个第二调节阀的火力进行调节，以控制燃气灶的烹饪。

在本发明的可选实施例中，第一调节阀的控制参数包括流经第一调节阀的燃气的流量值或者第一调节阀的阀门开度值；至少一个第二调节阀的控制参数包括流经至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的燃气的流量值或者至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的阀门开度值。

在本发明的可选实施例中，如果第二调节阀的数量为多个，控制单元420还适于：

根据菜谱文件中多个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，分别同时对多个第二调节阀中各个第二调节阀的火力进行调节；或者

根据菜谱文件中多个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，按照设定时间间隔分别对多个第二调节阀中各个第二调节阀的火力进行调节；或者

根据菜谱文件中多个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，从多个第二调节阀中选取设定数量的调节阀，对选取的设定数量的调节阀的火力进行调节，使得选取的设定数量的调节阀的总火力为设定火力值。

在本发明的可选实施例中，如果菜谱文件中包含用于调节燃气灶中心火力的第一调节阀的控制参数和至少一个用于调节燃气灶***火力的第二调节阀的控制参数，控制单元420还适于：

根据菜谱文件中第一调节阀和至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，分别同时对第一调节阀和至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的火力进行调节；或者

根据菜谱文件中第一调节阀和至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，按照设定时间间隔分别对第一调节阀和至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的火力进行调节；或者

根据菜谱文件中第一调节阀和至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，从至少一个第二调节阀中选取指定数量的调节阀，分别同时对第一调节阀和选取的指定数量的调节阀的火力进行调节，使得第一调节阀和选取的指定数量的调节阀的总火力为指定火力值。

在本发明的可选实施例中，控制单元420还适于：

在烹饪的过程中，检测燃气灶加热的锅具的实际温度值；

比较锅具的实际温度值与设定温度值，得到锅具的实际温度值和设定温度值的温度差异；

根据温度差异调节燃气灶的第一调节阀的火力和/或至少一个第二调节阀的火力。

在本发明的可选实施例中，控制单元420还适于：

检测烹饪过程中锅具的加热面积或区域；

根据检测的锅具的加热面积或区域，计算锅具的实际温度值。

在本发明的可选实施例中，控制单元420还适于：

获取至少一个第二调节阀中各个第二调节阀对应的***火环分别对锅具的加热面积或区域；

根据至少一个第二调节阀中各个第二调节阀对应的***火环分别对锅具的加热面积或区域，调节至少一个第二调节阀的火力，使得锅具的实际温度值和设定温度值的温度差异在设定误差范围内。

在本发明的可选实施例中，控制单元420还适于：

根据至少一个第二调节阀中各个第二调节阀对应的***火环分别对锅具的加热面积或区域，分别调节至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的火力；

或者

根据至少一个第二调节阀中各个第二调节阀对应的***火环分别对锅具的加热面积或区域，从至少一个第二调节阀中选取调节阀，对选取的调节阀的火力进行调节。

在本发明的可选实施例中，控制单元420还适于：

在烹饪的过程中，获取燃气灶加热的锅具的中食材的实际属性值；

比较锅具中食材的实际属性值与设定属性值，得到锅具中食材的实际属性值和设定属性值的属性差异；

根据属性差异调节燃气灶的第一调节阀的火力和/或至少一个第二调节阀的火力。

在本发明的可选实施例中，控制单元420还适于：

获取燃气灶的燃效效率值；

基于燃气灶的燃效效率值，调节第一调节阀和/或至少一个第二调节阀的火力。

在本发明的可选实施例中，燃气灶烹饪控制的装置应用于控制中心，控制中心与燃气灶连接；控制中心的控制单元420根据菜谱文件中第一调节阀和/或至少一个第二调节阀的控制参数生成分别对第一调节阀和/或至少一个第二调节阀的火力进行调节的调节指令，并将调节指令发送给燃气灶，从而燃气灶根据调节指令分别对第一调节阀和/或至少一个第二调节阀的火力进行调节。

基于同一发明构思，本发明实施例还提供了一种存储介质，存储介质中存储有计算机程序，其中，计算机程序被设置为运行时执行上述任意一个实施例的燃气灶烹饪控制的方法。

基于同一发明构思，本发明实施例还提供了一种电子装置，包括存储器和处理器，存储器中存储有计算机程序，处理器被设置为运行计算机程序以执行上述任意一个实施例的燃气灶烹饪控制的方法。

所属领域的技术人员可以清楚地了解到，上述描述的***、装置、模块和单元的具体工作过程，可以参考前述方法实施例中的对应过程，为简洁起见，在此不另赘述。

另外，在本发明各个实施例中的各功能单元可以物理上相互独立，也可以两个或两个以上功能单元集成在一起，还可以全部功能单元都集成在一个处理单元中。上述集成的功能单元既可以采用硬件的形式实现，也可以采用软件或者固件的形式实现。

本领域普通技术人员可以理解：所述集成的功能单元如果以软件的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，可以存储在一个计算机可读取存储介质中。基于这样的理解，本发明的技术方案本质上或者该技术方案的全部或部分可以以软件产品的形式体现出来，该计算机软件产品存储在一个存储介质中，其包括若干指令，用以使得一台计算设备(例如个人计算机，服务器，或者网络设备等)在运行所述指令时执行本发明各实施例所述方法的全部或部分步骤。而前述的存储介质包括：U盘、移动硬盘、只读存储器(ROM)、随机存取存储器(RAM)，磁碟或者光盘等各种可以存储程序代码的介质。

或者，实现前述方法实施例的全部或部分步骤可以通过程序指令相关的硬件(诸如个人计算机，服务器，或者网络设备等的计算设备)来完成，所述程序指令可以存储于一计算机可读取存储介质中，当所述程序指令被计算设备的处理器执行时，所述计算设备执行本发明各实施例所述方法的全部或部分步骤。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：在本发明的精神和原则之内，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案脱离本发明的保护范围。

Claims (14)

1.一种燃气灶烹饪控制的方法，其特征在于，包括：

响应烹饪菜肴的指令，获取所述菜肴的菜谱文件；其中，所述菜谱文件中包含用于调节燃气灶中心火力的第一调节阀的控制参数和/或至少一个用于调节燃气灶***火力的第二调节阀的控制参数；

根据所述菜谱文件中所述第一调节阀和/或所述至少一个第二调节阀的控制参数，分别对所述第一调节阀和/或所述至少一个第二调节阀的火力进行调节，以控制所述燃气灶的烹饪。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述第一调节阀的控制参数包括流经所述第一调节阀的燃气的流量值或者所述第一调节阀的阀门开度值；所述至少一个第二调节阀的控制参数包括流经所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的燃气的流量值或者所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的阀门开度值。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述第二调节阀的数量为多个，根据所述菜谱文件中所述多个第二调节阀的控制参数，分别对所述多个第二调节阀的火力进行调节，包括：

根据所述菜谱文件中所述多个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，分别同时对所述多个第二调节阀中各个第二调节阀的火力进行调节；或者

根据所述菜谱文件中所述多个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，按照设定时间间隔分别对所述多个第二调节阀中各个第二调节阀的火力进行调节；或者

根据所述菜谱文件中所述多个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，从所述多个第二调节阀中选取设定数量的调节阀，对选取的设定数量的调节阀的火力进行调节，使得选取的设定数量的调节阀的总火力为设定火力值。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述菜谱文件中包含用于调节燃气灶中心火力的第一调节阀的控制参数和至少一个用于调节燃气灶***火力的第二调节阀的控制参数，根据所述菜谱文件中所述第一调节阀和所述至少一个第二调节阀的控制参数，分别对所述第一调节阀和所述至少一个第二调节阀的火力进行调节，包括：

根据所述菜谱文件中所述第一调节阀和所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，分别同时对所述第一调节阀和所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的火力进行调节；或者

根据所述菜谱文件中所述第一调节阀和所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，按照设定时间间隔分别对所述第一调节阀和所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的火力进行调节；或者

根据所述菜谱文件中所述第一调节阀和所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的控制参数，从所述至少一个第二调节阀中选取指定数量的调节阀，分别同时对所述第一调节阀和选取的指定数量的调节阀的火力进行调节，使得所述第一调节阀和选取的指定数量的调节阀的总火力为指定火力值。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，还包括：

在烹饪的过程中，检测所述燃气灶加热的锅具的实际温度值；

比较所述锅具的实际温度值与设定温度值，得到所述锅具的实际温度值和设定温度值的温度差异；

根据所述温度差异调节所述燃气灶的所述第一调节阀的火力和/或所述至少一个第二调节阀的火力。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，检测所述燃气灶加热的锅具的实际温度值，包括：

检测烹饪过程中所述锅具的加热面积或区域；

根据检测的所述锅具的加热面积或区域，计算所述锅具的实际温度值。

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，还包括：

获取所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀对应的***火环分别对所述锅具的加热面积或区域；

根据所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀对应的***火环分别对所述锅具的加热面积或区域，调节所述至少一个第二调节阀的火力，使得所述锅具的实际温度值和设定温度值的温度差异在设定误差范围内。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，根据所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀对应的***火环分别对所述锅具的加热面积或区域，调节所述至少一个第二调节阀的火力，包括：

根据所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀对应的***火环分别对所述锅具的加热面积或区域，分别调节所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀的火力；或者

根据所述至少一个第二调节阀中各个第二调节阀对应的***火环分别对所述锅具的加热面积或区域，从所述至少一个第二调节阀中选取调节阀，对选取的调节阀的火力进行调节。

9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，还包括：

在烹饪的过程中，获取所述燃气灶加热的锅具的中食材的实际属性值；

比较所述锅具中食材的实际属性值与设定属性值，得到所述锅具中食材的实际属性值和设定属性值的属性差异；

根据所述属性差异调节所述燃气灶的所述第一调节阀的火力和/或所述至少一个第二调节阀的火力。

10.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，还包括：

获取所述燃气灶的燃效效率值；

基于所述燃气灶的燃效效率值，调节所述第一调节阀和/或所述至少一个第二调节阀的火力。

11.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法应用于控制中心，所述控制中心与所述燃气灶连接；

根据所述菜谱文件中所述第一调节阀和/或所述至少一个第二调节阀的控制参数，分别对所述第一调节阀和/或所述至少一个第二调节阀的火力进行调节，包括：

所述控制中心根据所述菜谱文件中所述第一调节阀和/或所述至少一个第二调节阀的控制参数生成分别对所述第一调节阀和/或所述至少一个第二调节阀的火力进行调节的调节指令，并将所述调节指令发送给所述燃气灶，从而所述燃气灶根据所述调节指令分别对所述第一调节阀和/或所述至少一个第二调节阀的火力进行调节。

12.一种燃气灶烹饪控制的装置，其特征在于，包括：

获取单元，适于响应烹饪菜肴的指令，获取所述菜肴的菜谱文件；其中，所述菜谱文件中包含用于调节燃气灶中心火力的第一调节阀的控制参数和/或至少一个用于调节燃气灶***火力的第二调节阀的控制参数；

控制单元，适于根据所述菜谱文件中所述第一调节阀和/或所述至少一个第二调节阀的控制参数，分别对所述第一调节阀和/或所述至少一个第二调节阀的火力进行调节，以控制所述燃气灶的烹饪。

13.一种存储介质，其特征在于，所述存储介质中存储有计算机程序，其中，所述计算机程序被设置为运行时执行权利要求1至11中任一项所述的燃气灶烹饪控制的方法。

14.一种电子装置，包括存储器和处理器，其特征在于，所述存储器中存储有计算机程序，所述处理器被设置为运行所述计算机程序以执行权利要求1至11中任一项所述的燃气灶烹饪控制的方法。

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