一种猪用饲料的微生态制剂及其制备方法
技术领域
本发明涉及微生物制剂技术领域,具体而言,涉及一种猪用饲料的微生态制剂及其制备方法。
背景技术
随着我国养猪规模的扩大,集约化程度的提高,以及最新育种技术的采用,猪的抗逆性变得越来越差,对环境条件的要求也越来越高。在饲养阶段,猪抗逆性下降会导致在各种应激环境下生长猪生长速度减缓或停滞,饲料报酬降低;抵抗力和免疫力下降,对一些传染病和寄生虫病易感性增强,导致各种疫病的流行。在屠宰阶段,抗逆性下降会导致生猪在受到外界刺激的情况下在屠宰过程及宰后产生过量乳酸菌,导致大量PSE(俗称白肌肉)猪肉,严重影响猪肉的营养价值和市场价值,进而影响猪肉供应和质量安全,主要表现在以下两个方面:
(1)养猪业风险加大,影响猪肉供应
生猪抗逆性下降引起的生长缓慢或停滞导致饲料等养殖成本快速攀升,免疫力下降加剧了流行病害的损失风险,繁殖力减弱导致猪仔质量下降而价格上升,这些都大大提高了养猪业的经营成本。
(2)猪肉品质下降、安全问题频发
抗逆性下降导致的PSE猪肉肉色苍白、肉质松软,营养价值低,大量流入市场引起猪肉品质下降。
据各地肉联厂统计,我国PSE猪肉的发生率在5%~20%,基本上是由于生猪抗逆性下降引起的。PSE猪肉减秤量大,保水性差,其失水率比正常猪肉高4%~5%,这种应激感应猪在运输上造成的损失率高达4.7%~10.3%或更多。除此之外,PSE猪肉地松软没弹性、肉汁流失严重,不宜作精深加工,成品率低,每年由此造成的肉质变劣损失超过10亿元,是目前生猪养殖损失风险最大的部分。目前除瘦肉精、抗生素等非法手段外,还没有一种经济适用的方法来很好的解决PSE猪肉问题,可见提高生猪抗逆性技术刻不容缓,因此,基于微生态平衡的生猪抗逆性提升技术与相关产品市场需求不可估量。
基于上述情况,本发明提出了一种猪用饲料的微生态制剂,可有效解决以上问题。
发明内容
本发明的目的之一是提供一种猪饲料用微生态制剂,科学配伍微生态制剂、复合维生素和复合微量元素,在促进生猪胃肠道微生态平衡、提高生长率和免疫力、减少病害的同时全面满足生猪的营养需求,保持生猪的健康状态,实现日常喂养中生猪抗逆能力的不断提升。
本发明的目的之二是提供一种猪用饲料的微生态制剂的制备方法,采用菌种定向筛选技术选用耐高温菌种制作微生态制剂,同时在饲料加工过程中采用低温制粒技术,降低高温状态下微生态制剂的失活率,实现在饲料制粒过程中添加微生态制剂及其活性的长时间保持。
本发明的目的之三是提供一种猪用饲料中微生态制剂的使用方法,发明了一种含微生态制剂的优选猪日粮,能通过日常喂料持续提升生猪抗逆性,降低屠宰过程PSE肉发生率。
本发明通过下述技术方案实现:
一种猪用饲料的微生态制剂,包含以下重量份数的原料:粪肠球菌0.5~1份、约氏乳杆菌0.2~1.2份、枯草芽孢杆菌0.5~1.0份、地衣芽孢杆菌0.2~0.5份、丁酸梭菌1~1.5份、嗜酸乳杆菌0.5~1.5份、酪酸菌1.5~2.0份。
发明人经过大量试验发现:猪的胃肠道微生态平衡主要依托,在粪肠球菌0.5~1份、约氏乳杆菌0.2~1.2份、枯草芽孢杆菌0.5~1.0份、地衣芽孢杆菌0.2~0.5份、丁酸梭菌1~1.5份、嗜酸乳杆菌0.5~1.5份、酪酸菌1.5~2.0份的配伍条件下,可有效促进生猪胃肠道微生态平衡、提高生长率和免疫力、减少病害的同时全面满足生猪的营养需求,保持生猪的健康状态,实现日常喂养中生猪抗逆能力的不断提升。
丁酸梭菌:做为饲料添加剂在饲料中应用,在动物肠道内可体现五大生物特性:一是促进动物肠道有益菌群的增殖和发育,抑制肠道内有害菌和腐败菌的生长、繁殖,纠正肠道菌群紊乱,减少肠毒素的发生;二是在动物肠道内能产生B族维生素、维生素K、淀粉酶等物质,具有保健作用;三是丁酸梭菌的主要代谢产物丁酸是肠道上皮组织细胞的再生和修复主要营养物质;四是厌氧或者兼性厌氧芽孢杆菌,不受胃酸、胆汁酸等影响;五是对多种饲用抗生素有较强的耐受性,可配伍使用。丁酸梭菌作为新饲料添加剂的使用,对于减少当前饲料中抗生素产品的滥用、减少药物在肉品中的残留、降低动物细菌的耐药性和保障动物健康方面有着重要的意义。
嗜酸乳杆菌:做为饲料添加剂在饲料中应用,嗜酸乳杆菌对致病微生物具有拮抗作用,也可以释放有益双歧杆菌等其他益生菌生长的物质,增加大肠内益生菌的数量以及增强它们的生命力。
酪酸菌:能耐受胃酸进入肠道,分泌肠粘膜再生和修复的重要营养物质酪酸(丁酸),修复受损伤的肠粘膜,消除炎症,营养肠道;并能促进双歧杆菌等肠道有益菌生长,抑制痢疾志贺氏菌等肠道有害菌生长,恢复肠道菌群平衡,减少胺、氨、吲哚等肠道毒素的产生及对肠粘膜的毒害,恢复肠免疫功能和正常的生理功能。
丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌、酪酸菌和枯草芽孢杆菌之间能够相互协调作用,改善动物的肠道吸收能力,同时能够抑制动物体内的致病细菌的产生,进而提高动物机体的免疫能力和肠道吸收能力,提高其存活率。
作为一种优选的技术方案,所述粪肠球菌的活菌数为50~100亿CFU/份、约氏乳杆菌的活菌数为30~120亿CFU/份、枯草芽孢杆菌的活菌数为50~100亿CFU/份、地衣芽孢杆菌的活菌数为20~50亿CFU/份、丁酸梭菌的活菌数为100~150亿CFU/份、嗜酸乳杆菌50~200亿CFU/份、酪酸菌150~250亿CFU/份。
作为一种优选的技术方案,所述微生态制剂为圆柱体形的颗粒,所述圆柱体形的颗粒的直径为1~3mm,长度为1~5mm。
作为一种优选的技术方案,所述微生态制剂的水份小于或等于10%。
本发明提供了所述微生态制剂的制备方法,包括按重量份计,将载体70~90份、粪肠球菌0.5~1份、约氏乳杆菌0.2~1.2份、枯草芽孢杆菌0.5~1.0份、地衣芽孢杆菌0.2~0.5份、丁酸梭菌1~1.5份、嗜酸乳杆菌0.5~1.5份、酪酸菌1.5~2.0份的混合物在小于或等于40℃的温度下制备成颗粒。
作为一种更优选的技术方案,所述载体包括:豆粕100~200份、酒糟80~100份、米糠粕15~25份、芝麻粕10~50份、玉米面25~40份、碳酸氢钙25~40份、豆油10~20份、氯化钠15~25份、70%赖氨酸15~25份、苏氨酸3~5份、蛋氨酸2~4份、复合矿物质10~20份、复合维生素15~25份、红糖5~10份。
本发明还提供所述微生态制剂在猪用饲料中的应用,在使用时,每公斤饲料中添加5~10g微生态制剂,混匀,即可用于饲养猪仔。
本发明与现有技术相比,具有以下优点及有益效果:
本发明的微生态制剂可明显降低生猪肠道疾病的发病率,提高猪仔生长率,减少饲料消耗和药物开支,大幅降低养殖成本。
本发明在制备微生态制剂的工艺过程中,通过日粮摄入优选的益生素,同时配合特定比例的复合维生素及微量元素,促进生猪体内微生菌群趋向平衡,保持生猪长期处于最佳健康状况,增强生猪抗逆性。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步地详细说明,但本发明的实施方式不限于此。
本发明实施例中所述复合维生素和复合矿物质均从广州硕维食品技术有限公司定购。
实施例1:
一种猪用饲料的微生态制剂,包含以下重量份数的原料:粪肠球菌0.5~1份、约氏乳杆菌0.2~1.2份、枯草芽孢杆菌0.5~1.0份、地衣芽孢杆菌0.2~0.5份、丁酸梭菌1~1.5份、嗜酸乳杆菌0.5~1.5份、酪酸菌1.5~2.0份。
实施例2:
一种猪用饲料的微生态制剂,包含以下重量份数的原料:粪肠球菌1份、约氏乳杆菌1.0份、枯草芽孢杆菌0.8份、地衣芽孢杆菌0.4份、丁酸梭菌1.5份、嗜酸乳杆菌1.5份、酪酸菌2.0份。
实施例3:
一种猪用饲料的微生态制剂,包含以下重量份数的原料:粪肠球菌0.7份、约氏乳杆菌0.8份、枯草芽孢杆菌0.9份、地衣芽孢杆菌0.4份、丁酸梭菌1.2份、嗜酸乳杆菌0.7份、酪酸菌1.7份。
实施例4:
一种猪用饲料的微生态制剂,包含以下重量份数的原料:粪肠球菌0.5份、约氏乳杆菌0.5份、枯草芽孢杆菌0.5份、地衣芽孢杆菌0.2份、丁酸梭菌1.0份、嗜酸乳杆菌0.5份、酪酸菌1.5份。
实施例5:
在实施例1-4的基础上,更优选的:
所述粪肠球菌的活菌数为50~100亿CFU/份、约氏乳杆菌的活菌数为30~120亿CFU/份、枯草芽孢杆菌的活菌数为50~100亿CFU/份、地衣芽孢杆菌的活菌数为20~50亿CFU/份、丁酸梭菌的活菌数为100~150亿CFU/份、嗜酸乳杆菌50~200亿CFU/份、酪酸菌150~250亿CFU/份。
实施例6:
在实施例1-4的基础上,更优选的:
所述粪肠球菌的活菌数为100亿CFU/份、约氏乳杆菌的活菌数为100亿CFU/份、枯草芽孢杆菌的活菌数为80亿CFU/份、地衣芽孢杆菌的活菌数为40亿CFU/份、丁酸梭菌的活菌数为120亿CFU/份、嗜酸乳杆菌150亿CFU/份、酪酸菌250亿CFU/份。
实施例7:
在实施例1-4的基础上,更优选的:
所述粪肠球菌的活菌数为80亿CFU/份、约氏乳杆菌的活菌数为80亿CFU/份、枯草芽孢杆菌的活菌数为70亿CFU/份、地衣芽孢杆菌的活菌数为35亿CFU/份、丁酸梭菌的活菌数为100亿CFU/份、嗜酸乳杆菌100亿CFU/份、酪酸菌200亿CFU/份。
实施例8:
在实施例1-4的基础上,更优选的:
所述粪肠球菌的活菌数为50亿CFU/份、约氏乳杆菌的活菌数为50亿CFU/份、枯草芽孢杆菌的活菌数为70亿CFU/份、地衣芽孢杆菌的活菌数为30亿CFU/份、丁酸梭菌的活菌数为100亿CFU/份、嗜酸乳杆菌100亿CFU/份、酪酸菌150亿CFU/份。
实施例9:
在实施例1-4的基础上,更优选的:
所述微生态制剂为圆柱体形的颗粒,所述圆柱体形的颗粒的直径为1~3mm,长度为1~5mm;
所述微生态制剂的水份小于或等于10%。
实施例10:
一种猪用饲料的微生态制剂的制备方法,包括:按重量份计,将豆粕200份、酒糟100份、米糠粕25份、芝麻粕50份、玉米面40份、碳酸氢钙25份、豆油10份、氯化钠15份、70%赖氨酸15份、苏氨酸3份、蛋氨酸2份、复合矿物质10份、复合维生素15份、红糖5份混合均匀,加入水,将物料水分调至45%,在40℃环境中发酵48小时,即制成载体。
将载体90份、粪肠球菌1份、约氏乳杆菌1.2份、枯草芽孢杆菌0.6份、地衣芽孢杆菌0.4份、丁酸梭菌1.0份、嗜酸乳杆菌0.5份、酪酸菌1.5份混合均匀,用低温压条机在常温下制成直径为3mm的条状,进行低温干燥,干燥温度45℃,干燥后物料水分12%,用破碎机将干燥好的长条破碎成长度小于5mm的圆柱体,再进行过筛,筛分出长度为5mm的颗粒。
实施例11:
一种猪用饲料的微生态制剂的制备方法,包括:按重量份计,将豆粕150份、酒糟90份、米糠粕20份、芝麻粕140份、玉米面35份、碳酸氢钙35份、豆油15份、氯化钠20份、70%赖氨酸20份、苏氨酸4份、蛋氨酸3份、复合矿物质15份、复合维生素20份、红糖7份混合均匀,加入水,将物料水分调至40%,在35℃环境中发酵35小时,即制成载体。
将载体80份、粪肠球菌0.8份、约氏乳杆菌0.8份、枯草芽孢杆菌0.7份、地衣芽孢杆菌0.4份、丁酸梭菌1.3份、嗜酸乳杆菌0.5份、酪酸菌1.5份混合均匀,用低温压条机在常温下制成直径为2mm的条状,进行低温干燥,干燥温度45℃,干燥后物料水分12%,用破碎机将干燥好的长条破碎成长度小于5mm的圆柱体,再进行过筛,筛分出长度为3mm的颗粒。
实施例12:
一种猪用饲料的微生态制剂的制备方法,包括:按重量份计,将豆粕100份、酒糟80份、米糠粕25份、芝麻粕30份、玉米面25份、碳酸氢钙28份、豆油15份、氯化钠15份、70%赖氨酸15份、苏氨酸3份、蛋氨酸2份、复合矿物质10份、复合维生素15份、红糖5份混合均匀,加入水,将物料水分调至30%,在30℃环境中发酵48小时,即制成载体。
将载体70份、粪肠球菌0.5份、约氏乳杆菌1.2份、枯草芽孢杆菌1.0份、地衣芽孢杆菌0.5份、丁酸梭菌1.5份、嗜酸乳杆菌1.5份、酪酸菌2.0份混合均匀,用低温压条机在常温下制成直径为1.5mm的条状,进行低温干燥,干燥温度45℃,干燥后物料水分12%,用破碎机将干燥好的长条破碎成长度小于5mm的圆柱体,再进行过筛,筛分出长度为2.5mm的颗粒。
实施例13:
一种猪用饲料中微生态制剂的使用方法,在使用时,每公斤饲料中添加5~15g微生态制剂,混匀,即可用于饲养猪。
实施例14:
为了更好阐明本发明的优点,下面结合猪仔养殖试验进行阐述。
在相同的养殖条件下,使用本发明实施例11的微生态制剂作为饲料添加剂试验组,市场上的饲料作为对照组。即将120头保育前期的仔猪(40日龄)分为4组,分别为对照组和试验组1-3,每组30头;对照组喂食普通饲料,试验组1-3添加本发明实施例11的微生态制剂,添加比重为每公斤饲料中添加5g、10g、15g的微生态制剂,饲养15天,养殖试验结果如下表所示:
组别 |
添加量(g/kg) |
日增重(kg) |
料肉比 |
腹泻率(%) |
对照组1 |
0 |
0.889 |
2.45 |
8.9 |
试验组1 |
5 |
1.129 |
2.35 |
5.2 |
试验组2 |
10 |
1.305 |
2.34 |
4.3 |
试验组3 |
15 |
1.438 |
2.33 |
3.5 |
从上表的数据中可以看出,食用本发明的微生态制剂饲料与对照组相比,日增重显著增加、料肉比有所降低以及腹泻率大大降低,结果表明,添加本发明微生态制剂的猪用饲料时,对保育前期仔猪的养殖效果好,成本低。