CN110301640A - 苦荞黄酮干粉及其在制备具有辅助降血糖功能的保健品的用途 - Google Patents

苦荞黄酮干粉及其在制备具有辅助降血糖功能的保健品的用途 Download PDF

Info

Publication number
CN110301640A
CN110301640A CN201910670865.1A CN201910670865A CN110301640A CN 110301640 A CN110301640 A CN 110301640A CN 201910670865 A CN201910670865 A CN 201910670865A CN 110301640 A CN110301640 A CN 110301640A
Authority
CN
China
Prior art keywords
bitter buckwheat
powder
dry powder
buckwheat flavone
health care
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201910670865.1A
Other languages
English (en)
Inventor
王慧
葛瑞宏
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Shanghai Jiaotong University School of Medicine
Original Assignee
Shanghai Jiaotong University School of Medicine
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Shanghai Jiaotong University School of Medicine filed Critical Shanghai Jiaotong University School of Medicine
Priority to CN201910670865.1A priority Critical patent/CN110301640A/zh
Publication of CN110301640A publication Critical patent/CN110301640A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/70—Polygonaceae (Buckwheat family), e.g. spineflower or dock
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
    • A61P3/08—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis
    • A61P3/10—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis for hyperglycaemia, e.g. antidiabetics
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Diabetes (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Emergency Medicine (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Obesity (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Hematology (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Endocrinology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Alternative & Traditional Medicine (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Medical Informatics (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Abstract

本发明公开了苦荞黄酮干粉及其在制备具有辅助降血糖功能的保健品的用途，苦荞黄酮干粉通过黑苦荞经筛选、清洗、烘干、脱壳后磨粉，过筛分为生芯粉和生皮层粉，生芯粉再经160～220℃烘烤20～40min，得熟芯粉；按质量比为9:11称取生皮层粉和熟芯粉，与食用乙醇混合，回流提取，真空抽滤，得苦荞黄酮提取液，再依次经真空浓缩、干燥，粉碎，过筛，所得苦荞黄酮干粉作为具有辅助降血糖功能的保健品的活性成分，有效使用剂量为0.001～0.01g/kg.bw。本发明提高苦荞黄酮提取率和原料利用率的同时，用于血糖偏高者或糖尿病患者辅助降血糖、作用温和，毒副作用小，市场潜力大。

Description

苦荞黄酮干粉及其在制备具有辅助降血糖功能的保健品的 用途
技术领域
本发明属于食品(保健食品)加工领域，具体涉及苦荞黄酮干粉及其在制备具有辅助降血糖功能的保健品的用途。
背景技术
苦荞麦属蓼科(Polygonacea)荞麦属(FagopyrumMill.)，学名鞑靼荞麦(F.tataricum)，含有苦荞黄酮、荞麦糖醇、D-手性肌醇、多酚、甾醇类、抗性淀粉、多肽等多种具有降糖作用的生物活性分子，其中苦荞黄酮、荞麦糖醇和D-手性肌醇的降糖效果较好，被广为研究和报道。苦荞中黄酮含量丰富，黄酮化合物占到苦荞籽粒干重的3.05％，芦丁为苦荞黄酮的主要成分，约占苦荞总黄酮的70％左右，芦丁经水解后又可生成槲皮素、异槲皮素两种异构变体。研究指出，苦荞黄酮能显著调节高血糖动物血糖水平，可能与其抑制葡萄糖苷酶活性有关。黄酮化合物能有效减缓糖尿病及减轻糖尿病并发症，因其独特药理作用及生物活性，苦荞黄酮已获得FDA认证。
现有技术中，以苦荞茶以及苦荞粉与其他原料简单复配类型产品居多。研究发现，苦荞生芯粉(TBF)经加工成熟芯粉(BTBF)后黄酮含量显著升高，苦荞芯粉占苦荞全粉50％以上，现有苦荞产品通常仅利用黄酮含量高的苦荞皮层部分，苦荞芯粉由于黄酮含量较低，在加工过程中通常被舍弃，苦荞原料没有充分利用。如专利申请号201510972664.9公开了一种黑苦荞精华含片及其加工方法，向苦荞壳粉末中按料液比为1:20～1:30g/mL加入体积分数为60％～70％的乙醇提取剂，置于功率为250W的超声波清洗器中，在55～65℃的温度下提取50～60min，待超声提取结束后收集提取液，浓缩后冷冻干燥得黄酮初品，总黄酮的得率为4.532％，以上采用超声波辅助提取，原料以苦荞全粉进行提取，黄酮提取率较低。
发明内容
本发明的主要目的在于解决现有的苦荞加工产品中苦荞黄酮含量较低、原料利用率不高的问题，提供一种苦荞黄酮提取率高的苦荞黄酮干粉，以黑苦荞为原料，根据原料不同部位的加工特性采用不同加工处理方式，提高功效成分苦荞黄酮提取率和原料利用率。
本发明的另一目的在于提供上述苦荞黄酮干粉在制备具有辅助降血糖功能的保健品的用途。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
第一方面，苦荞黄酮干粉，黄酮含量不低于5.0％，其通过包括以下步骤的制备方法得到：
(1)以黑苦荞为原料，经筛选、清洗、烘干、脱壳后磨粉，过80～100目筛，得生芯粉和生皮层粉，所述苦荞生芯粉再经160～220℃烘烤20～40min，得熟芯粉；
(2)按照质量比为9:11称取步骤(1)中所得生皮层粉和熟芯粉，与浓度为50％～90％的食用乙醇溶液按料液比为1:20～40混合，回流提取120～180min，真空抽滤，得苦荞黄酮提取液；
(3)将步骤(2)中所得苦荞黄酮提取液依次经50～70℃真空浓缩、60～80℃真空干燥至产物含水量不高于6％、粉碎后过80～100目筛，即得。
第二方面，所述苦荞黄酮干粉在制备具有辅助降血糖功能的保健品的用途。
第三方面，具有辅助降血糖功能的保健品，以所述苦荞黄酮干粉为活性成分，且其有效使用剂量为0.001～0.01g/kg.bw。
优选地，所述苦荞黄酮干粉的有效使用剂量为0.045g/kg.bw。
优选地，所述保健品还包括富铬酵母，以及包含微晶纤维素、硬脂酸镁和食用乙醇的辅料，且所述苦荞黄酮干粉和所述富铬酵母的质量比为20～50：1。
优选地，所述保健品的剂型包括胶囊剂、片剂或颗粒剂，经原料混料后成型得到。
更优选地，黑苦荞降血糖胶囊，按1000粒胶囊剂量计包括以下重量份数的组分：苦荞黄酮干粉200～300份，富铬酵母6～10份，微晶纤维素80～120份，硬脂酸镁8～12份，食用乙醇10～20份，其制备方法为：将经过80～100目筛后的微晶纤维素、硬脂酸镁、苦荞黄酮干粉和富铬酵母按比例混匀，加入所述食用乙醇后拌匀过20～40目筛，所得湿颗粒于50～80℃真空干燥10～30min，再过20～80目筛，灌装成胶囊剂。
与现有技术相比，本发明的有益效果在于：
1、本发明将苦荞粉分别加工成苦荞皮层和苦荞芯粉，苦荞皮层直接提取黄酮，苦荞芯粉先熟化处理后再提取黄酮，苦荞黄酮提取率可达5.085％，黄酮含量显著升高。
2、本发明将苦荞黄酮与有机铬结合制备辅助降血糖保健食品，作用温和，毒副作用小，具有辅助降血糖功能，适用于血糖偏高者或糖尿病患者，市场潜力大。
附图说明
图1：(a)为制备苦荞黄酮干粉的工艺流程图，(b)为制备具有辅助降血糖功能的保健品的工艺流程图。
图2为苦荞粉粒径对苦荞黄酮干粉的黄酮提取率的影响。
图3为乙醇浓度对苦荞黄酮干粉的黄酮提取率的影响。
图4为料液比对苦荞黄酮干粉的黄酮提取率的影响。
图5为提取时间对苦荞黄酮干粉的黄酮提取率的影响。
图6为提取温度对苦荞黄酮干粉的黄酮提取率的影响。
图7为苦荞皮层(生、熟)和苦荞芯粉(生、熟)黄酮含量比较。
图8为不同辅料对保健品吸湿性的影响。
图9为微晶纤维素与浸膏不同比例对保健品吸湿性的影响。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
参见图1(a)，苦荞黄酮干粉的制备方法为：以黑苦荞为原料，经筛选、清洗、烘干、脱壳后磨粉，过80～100目筛，得生芯粉和生皮层粉，苦荞生芯粉再经160～220℃烘烤20～40min后得熟芯粉。所得生皮层粉和熟芯粉按质量比为9:11与浓度为50％～90％的食用乙醇溶液按料液比为1:20～40混合后回流提取120～180min，真空抽滤，得苦荞黄酮提取液。所得苦荞黄酮提取液依次经50～70℃真空浓缩、60～80℃真空干燥至产物含水量不高于6％、粉碎后过80～100目筛，得苦荞黄酮干粉。
上述工艺参数是基于表1～3中正交试验表得出的，由表3的因素极差值大小可以看出，以总黄酮含量为评价指标，影响苦荞黄酮提取试验因素的主次顺序为：B＞C＞D＞A，最优条件组合是B3C2D2A2。经过三次试验得出平均总黄酮含量为44.68±2.29mg/g，高于正交试验中B3C2D1A3最佳组合，因此最终确定B3C2D2A2为最优组合，即料液比1:35g/mL，提取时间150min，提取温度100℃，乙醇浓度60％。
表1：苦荞黄酮提取工艺正交试验因素水平表
表2：苦荞黄酮提取正交试验结果
表3：苦荞黄酮提取正交试验方差分析表(α＝0.05)
因素 偏差平方和 自由度 F比 F临界值 显著性
A乙醇浓度 3.506 2 1.000 19.000
B料液比 130.350 2 37.179 19.000 *
C提取时间 140.346 2 40.030 19.000 *
D提取温度 24.380 2 6.954 19.000
误差 3.51 2
苦荞黄酮提取正交试验方差分析结果表明，因素B料液比和因素C提取时间的差异在α＝0.05水平上都是显著的。
参见图2～图6，分别为苦荞黄酮干粉制备过程中苦荞粉粒径、乙醇浓度、料液比、提取时间和提取温度对黄酮提取率的影响。从图2可知，苦荞黄酮提取率随着粒径的减小而增大，尤其是苦荞粒径从80目增加到100目，黄酮提取率显著增加，原因可能是苦荞粉的颗粒越小，与提取溶剂接触的面积越大，提取的越充分，从100目到160目，黄酮提取率变化不大，因此将苦荞粉粒径控制在100目。从图3可知，乙醇浓度60％时提取率最高；从图4可知，苦荞粉与乙醇溶液的料液比1：30时提取率最高；从图5可知，提取时间2.5小时，苦荞黄酮提取率最高；从图6可知，100℃时提取率最高。
参见图7，苦荞皮层(生、熟)及苦荞芯粉(生、熟)黄酮含量比较，总黄酮含量(以芦丁计)分析结果表明：苦荞生皮层黄酮含量远高于苦荞生芯粉中黄酮含量；苦荞皮层高温烘烤后的苦荞熟皮层黄酮含量降低；而苦荞生芯粉经过烘烤一定时间成为熟芯粉后，黄酮含量出现了显著升高。
表4：HPLC法测黑苦荞样品黄酮物质含量(mg/g)
样品 总黄酮含量 芦丁 异槲皮素 槲皮素
苦荞生皮层 47.11±0.09 33.29±2.10 0.31±0.02 3.30±0.14
苦荞熟皮层 41.77±0.15 31.77±0.64 0.16±0.01 0.15±0.02
苦荞生芯粉 20.86±0.10 18.21±1.14 0.02±0.006 2.60±0.18
熟芯粉 44.12±0.08 30.76±0.86 0.15±0.04 0.05±0.003
±SD(n＝3),p<0.05。
HPLC分析结果表明，苦荞熟皮层芦丁含量较生皮层降低，但苦荞熟芯粉较生芯粉芦丁含量显著升高((p<0.01))。原因可能是苦荞皮层与苦荞芯粉各种成分及含量不同，苦荞芯粉中其他黄酮类物质在高温烘烤过程中转变成了芦丁。苦荞芯粉占苦荞全粉50％以上，在以往的产品加工中由于其黄酮含量较低，通常被舍弃或做其他用途。苦荞加工厂仅利用黄酮含量相对较高的苦荞皮层部分，苦荞原料没有得到充分的利用。本发明将利用这一发现，将苦荞粉分别加工成苦荞皮层和苦荞芯粉两部分，苦荞皮层直接用于功效成分黄酮的提取，而苦荞芯粉部分则先进行高温烘烤处理后，再进行黄酮的提取，苦荞提取率达5％以上，较苦荞全粉黄酮提取率高约1％。从而提高苦荞原料功效成分的提取效率和原料的利用率。
参见图1(b)，具有辅助降血糖功能的保健品的制备方法为：将过80～100目筛后的微晶纤维素和硬脂酸镁、所得苦荞黄酮干粉和富铬酵母按表4所示配比混匀，再按照原料量的10～20％加入60％～100％食用乙醇成型。
表4：具有辅助降血糖功能的保健品
制备具有辅助降血糖功能的保健品胶囊剂，将原料混匀后经20～40目筛，所得湿颗粒于50～80℃真空干燥10～30min，再过20～80目筛后所得颗粒灌装得到。
制备具有辅助降血糖功能的保健品片剂，将原料混匀后使用真空干燥箱烘干至水分低于5％，使用压片机进行压片，进行内包装、包装得到。
制备具有辅助降血糖功能的保健品颗粒剂将原料混匀后经20～40目筛，所得湿颗粒于50～80℃真空干燥10～30min，再过20～80目筛后所得颗粒，直接分袋包装。
参见图8，称取5份苦荞黄酮干粉，按质量比1:1分别加入微晶纤维素、糊精、可溶性淀粉、预胶化淀粉和羧甲基纤维素钠等辅料后测定吸湿率，结果表明苦荞黄酮粉与微晶纤维素混合后吸湿率最低，微晶纤维素与苦荞黄酮干粉按照1:1.5比例混合时，吸湿率即低于9％，满足生产要求。
通过如图1所示工艺制备的苦荞辅助降血糖保健品采用如下检测方法进行性能测试：
(1)黄酮类化合物含量测定：采用亚硝酸钠-硝酸铝比色法测定提取液中黄酮类化合物含量，以芦丁为标准品在波长510nm处测吸光度。
(2)标准曲线的制作：精密称取100℃烘干至质量恒定的芦丁标准品62.5mg，用体积分数60％乙醇溶解，定容于100mL容量瓶中，即得到质量浓度为0.625mg/mL的标准品溶液。避光保存、备用。精确吸取该标准品溶液0.0、0.4、0.8、1.2、1.6、2.0、2.4mL，分别置于25mL具塞试管中，用60％乙醇定容至12.5mL刻度，加入0.7mL质量分数5％的NaNO2溶液，摇匀、静置6min，再加入0.7mL10％Al(NO3)3溶液，摇匀、放置6min，加2mL4％NaOH溶液，用60％乙醇定容至刻度，摇匀、放置10min后，以60％乙醇为空白对照，测其在510nm处的吸光度。以标准液质量浓度C(mg/mL)为纵坐标，吸光度A为横坐标，绘制标准曲线，得线性回归方程。
(3)黄酮含量测定及提取率计算：将苦荞黄酮提取液置于250mL容量瓶，并定容至刻度。从中准确移取1mL溶液置于25mL具塞试管，按照标准曲线制备的方法测定其在510nm波长处的吸光度，BIFL提取率按下式计算。
(4)干膏粉吸湿百分率的测定：将底部盛有氯化钠过饱和溶液的玻璃干燥器放于25℃的恒温培养箱内恒温48h，此时干燥器内的相对湿度为75％。在已恒重的称量瓶底部放入厚约2mm的药粉，准确称重后置于上述玻璃干燥器内(称量瓶盖打开)于25℃保存，定时称量，按下式计算吸湿百分率，并以吸湿百分率为纵坐标，时间(h)为横坐标作图。其中，吸湿率(％)＝(吸湿后药粉重量-吸湿前药粉重量)/吸湿前药粉重量×100％。
(5)流动性(休止角)测定：使用综合粉体测试仪测试浸膏粉流动性。以休止角来评价药粉的流动性，一般认为休止角小于30°时，粉粒流动性良好，大于40°时流动性不好，休止角小于40°时可直接充填。休止角的测定方法：将浸膏粉于上端漏斗倾入，直至浸膏粉形成圆锥体的上端与下端漏斗的尖端接触，通过读出圆锥体的直径和高度，计算出浸膏粉的休止角(tg＝H/R)，重复3次，取平均值。
(6)水分：取黑苦荞降糖胶囊适量，倾出内容物，混合均匀，取约1g左右的颗粒置于快速水分测定仪中，测定内容物的水分，每批次样品测定3次，连续测定3个批次的样品。
(7)装量差异：取三批黑苦荞降糖胶囊，每批样品10粒，精密称定各胶囊的重量后，将内容物倾出，操作过程不得损坏胶囊壳，并用小刷将胶囊壳刷净，精密称定胶囊壳重量，计算出每粒内容物的装量，并将每粒装量与平均装量比较；
(8)崩解时限：根据中国药典(2015版)胶囊剂崩解时限的测定方法测定三批苦荞降糖胶囊的崩解时限，每批样品取6粒，置于崩解仪中测定。
效果例1
原辅料混合后的浸膏粉用综合分体测定仪进行休止角的测定，考察粉体流动性，结果如表5所示。
表5：浸膏粉休止角测定结果
结果表明，测定结果大于40度，流动性不够，进行制粒。
效果例2
称取5份苦荞黄酮干粉，按配方比例加入微晶纤维素和硬脂酸镁，混合均匀，分别使用75％乙醇、80％乙醇、85％乙醇、90％乙醇、95％乙醇、无水乙醇制粒，用20～40目筛网制成湿颗粒(并观察制软材情况及软材过筛情况)，于60℃真空干燥，再通过20～80目筛整粒，收集颗粒称重，计算颗粒合格率，结果见表6。
表6：润湿剂考察情况
成型率(％)＝通过20目筛与不能通过80目筛的颗粒的重量/颗粒总重量×100％。
结果显示，以85％乙醇为粘合剂所制得的软材较好，比较容易过筛，不黏筛，所得颗粒比较蓬松，不结块，容易整粒，故本研究采用85％的食用乙醇作为粘合剂用于苦荞降糖颗粒制备。
效果例3
取制粒后内容物颗粒，测定休止角，平行测定3次，结果见表7，内容物的休止角均小于40度，表明其流动性符合胶囊的灌装要求。
表7：胶囊内容物的休止角
效果例4
分别称取3份3g苦荞颗粒内容物，精密称定，将其置于10ml的量筒中，轻轻敲打量筒的外壁，使颗粒均匀填充于量筒中，读出体积并计算颗粒的堆密度。结果见表8，颗粒的堆密度为0.424g/ml。
表8：堆密度测定结果(g/ml)
每天需服用的剂量为2.7g，若分为2次服用，每次3粒，则每粒的重量为0.45g，0号胶囊的体积为0.5ml，故可选用0号胶囊壳用于苦荞降糖颗粒的灌装。
效果例5
表9：黑苦荞降血糖胶囊质量分析
N 水分 装量差异/％ 崩解时限/min
药典规定限度 不得超过9％ 不得超过±10％ 不得超过30min
1 6.11％±0.29％ ≤3.12％ 7
2 6.98％±0.48％ ≤4.75％ 6
3 6.50％±0.29％ ≤3.12％ 6
结果显示，三批黑苦荞降血糖胶囊样品的水分分别为6.5％、6.11％、6.03％，三批样品的装量差异低于±10％，三批样品的崩解时限分别为6min、7min、6min，均符合中国药典(2015版)胶囊剂的质量要求。
以下通过黑苦荞降血糖胶囊的动物试验进一步解释说明其降血糖功能。
黑苦荞降血糖胶囊内容物为黄色颗粒状物质，通过本发明的制备方法得到，产品批次号为：20180831、20180903、20180905，置阴凉干燥处保存，人体推荐剂量2.7g/人/日。
选用成年动物，选用昆明小鼠(26±2g)，单一性别，每组8～12只。实验动物生产许可证号为SCXK(沪)2018-0004，合格证号：No.311620400017897。
根据受试样品人体推荐摄入量为2.7g/人/日(按60kg体重计)，设0.225g/kg·bw/d、0.45g/kg·bw/d、1.35g/kg·bw/d三个剂量组(分别相当于人体推荐摄入量的5倍、10倍、30倍)，另设一个空白对照组(0g/kg·bw/d)及一个模型对照组(0g/kg·bw/d)。受试样品用蒸馏水配制，低、中、高剂量组配制浓度分别为45mg/mL、90mg/mL、270mg/mL，空白对照组(0g/kg·bw/d)及模型对照组(0g/kg·bw/d)以蒸馏水代替受试物，经口每日一次给予小鼠相应浓度的受试样品，小鼠灌胃量为5mL/kg·bw，连续灌胃一个月后测空腹血糖值(禁食同实验前)，比较两组动物血糖值。
主要仪器与试剂：Freestyle Freedom Lite血糖仪、血糖试纸(葡萄糖脱氢酶法)、UW820S电子天平。
造模方法：购入成年动物，适应1天后，随机取15只动物禁食3～5小时，测空腹血糖，作为该批次动物基础血糖值。随后动物禁食24小时(自由饮水)，注射四氧嘧啶(用前新鲜配制)造模，小鼠45～50mg/kg BW.iv或125～130mg/kg BW.ip。5～7天后动物禁食3～5小时，测血糖，血糖值10～25mmol/L为高血糖模型成功动物。
实施例1高血糖模型动物降糖实验
选高血糖模型动物按禁食3～5小时的血糖水平分组，随机选1个模型对照组和3个剂量组(组间差不大于1.1mmol/L)。剂量组给予不同浓度受试样品，模型对照组给予溶剂，连续30天，测空腹血糖值(禁食同实验前)，比较各组动物血糖值及血糖下降百分率。
实施例2高血糖模型动物糖耐量实验
剂量分组及受试样品给予时间同1.4.2。各组动物禁食3～5小时，测定给葡萄糖或医用淀粉前(即0小时)血糖值，剂量组给予不同浓度受试样品，模型对照组给予同体积溶剂，15～20分钟后各组经口给予葡萄糖2.0g/kg BW或医用淀粉3～5g/kg BW，测定给葡萄糖后各组0.5、2小时的血糖值或给医用淀粉后1、2小时的血糖值，观察模型对照组与受试样品组给葡萄糖或医用淀粉后各时间点(0、0.5、2小时)血糖值及血糖曲线下面积的变化。
实施例3正常组小鼠体重、血糖及糖耐实验数据统计
表10：黑苦荞降血糖胶囊对正常小鼠体重的影响(n±s)
组别 灌胃前 灌胃2周后 灌胃3周后 灌胃4周后
正常空白组 36.05±3.56 36.40±4.07 38.30±4.49 39.70±5.02
正常高剂组 34.49±2.63 34.66±2.38 36.82±2.69 37.42±2.58
由表10可见，与空白对照组相比，正常小鼠高剂量组的实验前期体重、中期体重和后期体重均无显著性差异(P＞0.05)。
表11：黑苦荞降血糖胶囊对正常小鼠空腹血糖的影响(n±s)
由表11可见，与空白对照组相比，正常小鼠高剂量组的实验前、实验后空腹血糖值无显著性差异(P＞0.05)。
表12：黑苦荞降血糖胶囊对正常小鼠糖耐量的影响(n±s)
由表12可见，与空白对照组相比，正常小鼠高剂量组的实验前、实验后糖耐量无显著性差异(P＞0.05)。
实施例4模型组小鼠
表13：黑苦荞胶囊对高血糖模型小鼠体重的影响(n±S)
由表13可见，与高血糖模型对照组相比，各剂量模型小鼠的实验前期体重、中期体重和末期体重均无显著性差异(P＞0.05)。
表14：黑苦荞胶囊对高血糖模型小鼠空腹血糖的影响(n±S)
由表14可知，经口给予小鼠低、中、高不同剂量的黑苦荞胶囊，连续30d，测定各剂量组小鼠空腹血糖值，与对照组比较，三个剂量组小鼠血糖下降百分率与对照组相比有增高趋势。
表15：黑苦荞降血糖胶囊对高血糖模型组小鼠糖耐量的影响
由表15可见，与高血糖模型对照组比较，模型组0.5h血糖值、2h血糖值和血糖曲线下面积均显著降低(P＜0.05)。
综上所述，功能学动物实验结果表明，黑苦荞降血糖胶囊具有降血糖功能。

Claims (8)

1.苦荞黄酮干粉，其特征在于：所述苦荞黄酮干粉内黄酮含量不低于5.0％，通过包括以下步骤的制备方法得到：
(1)黑苦荞经筛选、清洗、烘干、脱壳后磨粉，过80～100目筛，得生芯粉和生皮层粉，所述生芯粉经160～220℃烘烤20～40min，得熟芯粉；
(2)按质量比为9:11称取步骤(1)中所得生皮层粉和熟芯粉，与浓度为50％～90％的食用乙醇溶液按料液比为1:20～40混合，回流提取120～180min，真空抽滤，得苦荞黄酮提取液；
(3)将步骤(2)中所得苦荞黄酮提取液依次经50～70℃真空浓缩、60～80℃真空干燥至产物含水量不高于6％，粉碎后过80～100目筛，即得。
2.权利要求1所述的苦荞黄酮干粉在制备具有辅助降血糖功能的保健品的用途。
3.具有辅助降血糖功能的保健品，其特征在于：以权利要求1所述的苦荞黄酮干粉为活性成分，且其有效使用剂量为0.001～0.01g/kg.bw。
4.如权利要求3所述的保健品，其特征在于：所述苦荞黄酮干粉的有效使用剂量为0.045g/kg.bw。
5.如权利要求3所述的保健品，其特征在于：还包括富铬酵母，且所述苦荞黄酮干粉和所述富铬酵母的质量比为20～50：1。
6.如权利要求3所述的保健品，其特征在于：包含微晶纤维素、硬脂酸镁和食用乙醇的辅料。
7.如权利要求3～6任一项所述的保健品，其特征在于：其剂型包括胶囊剂、片剂或颗粒剂，原料经混料成型得到。
8.如权利要求7任一项所述的保健品，其特征在于：所述保健品胶囊剂按1000粒胶囊剂量计，由苦荞黄酮干粉200～300份，富铬酵母6～10份，微晶纤维素80～120份，硬脂酸镁8～12份，食用乙醇10～20份组成；通过将经过80～100目筛后的微晶纤维素、硬脂酸镁、苦荞黄酮干粉和富铬酵母按比例混匀，加入所述食用乙醇后拌匀过20～40目筛，所得湿颗粒于50～80℃真空干燥10～30min，再过20～80目筛，灌装成胶囊剂得到。
CN201910670865.1A 2019-07-24 2019-07-24 苦荞黄酮干粉及其在制备具有辅助降血糖功能的保健品的用途 Pending CN110301640A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201910670865.1A CN110301640A (zh) 2019-07-24 2019-07-24 苦荞黄酮干粉及其在制备具有辅助降血糖功能的保健品的用途

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201910670865.1A CN110301640A (zh) 2019-07-24 2019-07-24 苦荞黄酮干粉及其在制备具有辅助降血糖功能的保健品的用途

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN110301640A true CN110301640A (zh) 2019-10-08

Family

ID=68080686

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201910670865.1A Pending CN110301640A (zh) 2019-07-24 2019-07-24 苦荞黄酮干粉及其在制备具有辅助降血糖功能的保健品的用途

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN110301640A (zh)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112220043A (zh) * 2020-10-26 2021-01-15 西昌市正中食品有限公司 一种苦荞黄酮高纤粉
CN115281310A (zh) * 2022-08-09 2022-11-04 环太生物科技股份有限公司 苦荞面及其制备方法
CN115804431A (zh) * 2022-12-16 2023-03-17 成都大学 一种苦荞黄酮高纤低糖低脂固体饮料及其制备方法

Citations (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1520756A (zh) * 2003-04-11 2004-08-18 �����п�����ʳƷ���̼������޹�˾ 苦荞麦综合利用生产工艺及其产品
CN101040911A (zh) * 2007-04-27 2007-09-26 山东省医学科学院基础医学研究所 一种用于糖尿病预防与治疗的中药胶囊制剂及其制备方法
CN101066299A (zh) * 2007-06-13 2007-11-07 薛九荣 富含苦荞黄酮的苦荞提取物的提取方法及其产品
CN103340258A (zh) * 2013-04-30 2013-10-09 四川好医生攀西药业有限责任公司 一种改善高糖、高脂的保健茶及其制备方法
CN105249152A (zh) * 2015-09-08 2016-01-20 西昌航飞苦荞科技发展有限公司 苦荞黄酮浸膏及其食品或保健食品和生产方法
CN106071681A (zh) * 2016-06-16 2016-11-09 西昌学院 一种苦荞粉的加工方法
CN106344662A (zh) * 2016-08-30 2017-01-25 成都大学 一种苦荞发汗炮制工艺
CN108392519A (zh) * 2018-05-08 2018-08-14 上海紫石生物科技有限公司 一种降血糖组合物及其制备和应用
CN109362930A (zh) * 2018-12-28 2019-02-22 四川三匠苦荞科技开发有限公司 一种微颗粒苦荞茶及其制备方法

Patent Citations (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1520756A (zh) * 2003-04-11 2004-08-18 �����п�����ʳƷ���̼������޹�˾ 苦荞麦综合利用生产工艺及其产品
CN101040911A (zh) * 2007-04-27 2007-09-26 山东省医学科学院基础医学研究所 一种用于糖尿病预防与治疗的中药胶囊制剂及其制备方法
CN101066299A (zh) * 2007-06-13 2007-11-07 薛九荣 富含苦荞黄酮的苦荞提取物的提取方法及其产品
CN103340258A (zh) * 2013-04-30 2013-10-09 四川好医生攀西药业有限责任公司 一种改善高糖、高脂的保健茶及其制备方法
CN105249152A (zh) * 2015-09-08 2016-01-20 西昌航飞苦荞科技发展有限公司 苦荞黄酮浸膏及其食品或保健食品和生产方法
CN106071681A (zh) * 2016-06-16 2016-11-09 西昌学院 一种苦荞粉的加工方法
CN106344662A (zh) * 2016-08-30 2017-01-25 成都大学 一种苦荞发汗炮制工艺
CN108392519A (zh) * 2018-05-08 2018-08-14 上海紫石生物科技有限公司 一种降血糖组合物及其制备和应用
CN109362930A (zh) * 2018-12-28 2019-02-22 四川三匠苦荞科技开发有限公司 一种微颗粒苦荞茶及其制备方法

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
谢娟平: "陕北苦荞麦炒制前后不同部位黄酮含量的测定及分离", 《陕西农业科学》 *

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112220043A (zh) * 2020-10-26 2021-01-15 西昌市正中食品有限公司 一种苦荞黄酮高纤粉
CN115281310A (zh) * 2022-08-09 2022-11-04 环太生物科技股份有限公司 苦荞面及其制备方法
CN115281310B (zh) * 2022-08-09 2023-12-05 环太生物科技股份有限公司 苦荞面及其制备方法
CN115804431A (zh) * 2022-12-16 2023-03-17 成都大学 一种苦荞黄酮高纤低糖低脂固体饮料及其制备方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN110301640A (zh) 苦荞黄酮干粉及其在制备具有辅助降血糖功能的保健品的用途
CN106692297B (zh) 一种辅助降血糖的组合物及其制备方法和应用
CN102614378B (zh) 养阴降糖中药组合物及其制备方法和检测方法
CN101019645B (zh) 一种缓解疲劳和提高缺氧耐受力的保健食品及其制备方法
CN101057925B (zh) 接骨七厘胶囊制备工艺
CN101991786A (zh) 一种用于降血脂的药物配方及其制剂
CN114344351A (zh) 一种富硒灵芝孢子粉胶囊及其制备方法
CN101485735B (zh) 一种具有化石、排石作用的药物组合物及其制备方法
CN103550398B (zh) 一种缓解疲劳的组合物及其制备方法和医药用途
CN109078132A (zh) 一种具有降血糖或辅助降血糖的组合物及其制备方法和用途
CN101972297A (zh) 肝康片
CN111973642A (zh) 一种人参颗粒剂及制备方法
CN101461898B (zh) 治疗更年期综合征的中药固体制剂及其制备方法
CN101450137A (zh) 一种抗病毒中药组合物的制备方法
CN100562323C (zh) 一种治疗子宫肌瘤的药物组合物及其制备方法
CN1876000B (zh) 治疗乳腺增生的岩鹿乳康药物制剂的制备方法
CN102813699B (zh) 一种具有清热、解毒、消炎作用的药物组合物及其制备方法
CN101485736B (zh) 一种具有化石、排石作用的药物组合物及其制备方法
CN114288256A (zh) 一种无糖型肠炎宁片剂的制备方法
CN102988707A (zh) 用于治疗糖尿病的中药制剂
CN1695713B (zh) 一种治疗糖尿病的药物及其制备和质量控制方法
CN104352540B (zh) 一种治疗冠心病心绞痛的亲水凝胶骨架型缓释片及其制备方法
CN1840075A (zh) 一种玉泉胶囊及其制备方法
CN104042801A (zh) 泽泻降脂浓缩丸的制备工艺
CN108478752A (zh) 一种改善失眠的药食同源中药组合物及制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination