CN110115198A - 一种改善杉木屑配制油茶菇栽培料生物学转化率方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及食用菌栽培料改性技术领域，尤其是一种改善杉木屑配制油茶菇栽培料生物学转化率方法，经过在含杉木屑的油茶菇栽培料中加入油茶壳粉之后，能够显著的改善油茶菇生长性能，提高油茶菇的产量，提高栽培料的生物学转化率，降低油茶菇栽培成本。

Description

一种改善杉木屑配制油茶菇栽培料生物学转化率方法

技术领域

本发明涉及食用菌栽培料改性技术领域，尤其是一种改善杉木屑配制油茶菇栽培料生物学转化率方法。

背景技术

油茶菇，即茶树菇，柱状菇，食药用菌菇，其菌盖细嫩、柄脆、味纯香、鲜美可口，因野生在油茶树的枯干上而得名。其营养丰富、蛋白质含量高每100g油茶菇可含19g以上的蛋白质，并且还含有多种人体必需的氨基酸，丰富的B族维生素以及钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素；具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。

近年来，随着油茶菇市场需求量的迅速增加，使得油茶菇栽培基原料需求量也越来越大，传统食用菌栽培基原料大多都是使用棉籽壳、秸秆、玉米粉、麦麸、木屑等作为原料配制而成，而棉籽壳、秸秆、玉米粉、麦麸等这些原料又是优质饲料资源，因此，在种植油茶菇时使用，其导致油茶菇栽培成本较高；木屑制作需要消耗大量的木材，容易导致生态环境遭受严重的破坏。为此，本领域技术人员开始寻找能够替代上述物料的原材料来替代油茶菇栽培基原料，以实现降低油茶菇栽培基配制成本，提高油茶菇栽培利润。

目前，对于采用木屑栽培油茶菇的研究相对较多，例如专利号为201310297539.3中公开了采用桃树木屑、柳树木屑、茶叶果壳、蛋白胨粉末、琼脂条、草木灰、石膏配制成，大幅度提高了茶树菇的产量，保证茶树菇生长旺盛，缩短了茶树菇生长周期。而对于采用杉木木屑作为茶树菇栽培基原料的研究还未见报道，但对于采用杉木木屑作为海鲜菇栽培基原料的研究有所出现，例如专利号为201410444783.2的海鲜菇及其栽培方法中公开了以油茶壳、杉木屑、麦麸、玉米粉、石膏粉、矿物质水以及丹宁和茶皂素组成的辅料配制而成，能够满足海鲜菇菌丝呼吸作用对氧气的要求，降低了海鲜菇生产成本，提高了海鲜菇的产量，使得海鲜菇对栽培基的生物学转化率达到80％以上。

发明内容

为了解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明提供一种改善杉木屑配制油茶菇栽培料生物学转化率方法。

具体是通过以下技术方案得以实现的：

改善杉木屑配制油茶菇栽培料生物学转化率方法，在含有杉木屑的油茶菇栽培料中添加有占栽培料总质量5-10％的油茶壳粉，其中，油茶壳粉是由油茶果壳经过粉碎而成的粉末，并在粉碎前采用温度为80-90℃的水浸泡处理10min。

优选，所述的油茶壳粉加入量占栽培料质量8％。

优选，所述的油茶壳粉在粉碎前采用温度为85℃的水浸泡处理10min。

优选，所述的浸泡处理是在压力为0.02-0.08MPa下进行的。

优选，所述的方法，在添加油茶壳粉进入到油茶菇栽培料中，并搅拌混合均匀后，调整水分含量为70-80％，在30-50℃下堆放处理5-10天，再调整水分含量为60-70％，即得油茶菇培养基。

本发明创造的目的之二是还提供一种油茶菇栽培料，该栽培料中含有杉木屑，并且添加有占栽培料总质量5-10％的油茶壳粉；其中，油茶壳粉是由油茶果壳经过粉碎而成的粉末，并在粉碎前采用温度为80-90℃的水浸泡处理10min。

上述油茶菇栽培料是由麦麸、石膏、蔗糖、杉木屑、油茶壳粉组成。

优选，麦麸质量百分数为10％，蔗糖质量百分数为1.2％，石膏质量百分数为1.8％，杉木屑质量百分数为78％，油茶壳粉质量百分数为9％。

本发明创造的目的之三是还提供上述的油茶菇栽培料制备油茶菇栽培基的方法，将麦麸、石膏、蔗糖、杉木屑按照质量百分比搅拌混合均匀后，再按照质量百分比加入油茶壳粉搅拌混合均匀后，调整水分含量为70-80％，在30-50℃下堆放处理5-10天，再调整水分含量为60-70％，即得油茶菇培养基。

为了能够验证本发明创造的技术方案所带来的技术效果，本研究者在开展了如下试验研究：

试验：

1、材料与方法

1.1菌株：福建三明真菌研究所选育的茶薪1号油茶菇。

1.2原料以及配方：

1.2.1原料：麦麸、石膏、蔗糖、杉木屑、油茶壳粉；其中杉木屑是杉木脱皮处理，再经过粉碎而成的木屑；油茶壳粉是采用油茶果壳粉碎而成的粉末，并在粉碎前采用温度为85℃的水浸泡处理10min。

1.2.2配方：

对照组：采用麦麸20％、蔗糖1.5％、石膏1.5％、杉木屑77％以质量百分比计配制而成。

试验组：采用麦麸10％、蔗糖1.2％、石膏1.8％、杉木屑78％、油茶壳粉9％以质量百分比计配制而成。

1.3试验方法

将培养料按照配方配制好，搅拌混合均匀，控制含水量在68％，采用聚丙烯袋按照0.35kg(干料)每袋装料，灭菌5h，冷却后接种，置于25℃下培养，重复操作10袋。随机抽取5袋定期观察，每隔7天测一次菌丝生长情况，待菌丝走透后，移栽至菇房，控制温度在13-22℃，相对湿度为88-90％，按照常规控制光照。在菌幕未破裂之前采收称重，共收三茬统计产量。

2、试验结果

将上述观察菌丝生长状况以及产量进行统计如下表1所示：

表1

3、分析

从上表1数据显示可见，经过在含杉木屑的油茶菇栽培料中加入油茶壳粉之后，能够显著的改善油茶菇生长性能，提高油茶菇的产量，提高栽培料的生物学转化率，降低油茶菇栽培成本。

除此之外，本研究者在上述试验的基础上，对含杉木屑的油茶菇栽培料中添加油茶壳粉的量做了进一步的研究。

将油茶菇培养基按照下述实施例1-9的配制方法配制而成，并对每组实施例配制的油茶菇栽培基按照上述试验进行油茶菇栽培试验，其试验结果如下表2所示。

表2

由表2的数据显示可见，对于杉木屑油茶菇栽培基中，对于油茶壳粉加入量与杉木屑配比处理合适范围时，将会有助于促进油茶菇快速生长，提高油茶菇生长品质，提高栽培基生物学转化率，降低油茶菇栽培成本；相反，对于油茶壳粉添加量不合适，将会阻碍油茶菇正常生长，导致油茶菇生长周期较长，培养基生物学转化率较低。

具体实施方式

下面结合具体的实施方式来对本发明的技术方案做进一步的限定，但要求保护的范围不仅局限于所作的描述。

在某些实施例中，改善杉木屑配制油茶菇栽培料生物学转化率方法，在含有杉木屑的油茶菇栽培料中添加有占栽培料总质量5-10％的油茶壳粉，其中，油茶壳粉是由油茶果壳经过粉碎而成的粉末，并在粉碎前采用温度为80-90℃的水浸泡处理10min。

在某些实施例中，所述的油茶壳粉加入量占栽培料质量8％。

在某些实施例中，所述的油茶壳粉在粉碎前采用温度为85℃的水浸泡处理10min。

在某些实施例中，所述的浸泡处理是在压力为0.02-0.08MPa下进行的。

在某些实施例中，所述的方法，在添加油茶壳粉加入到油茶菇栽培料中，并搅拌混合均匀后，调整水分含量为70-80％，在30-50℃下堆放处理5-10天，再调整水分含量为60-70％，即得油茶菇培养基。

在某些实施例中，一种油茶菇栽培料，该栽培料中含有杉木屑，并且添加有占栽培料总质量5-10％的油茶壳粉；其中，油茶壳粉是由油茶果壳经过粉碎而成的粉末，并在粉碎前采用温度为80-90℃的水浸泡处理10min。

在某些实施例中，上述油茶菇栽培料是由麦麸、石膏、蔗糖、杉木屑、油茶壳粉组成。

在某些实施例中，麦麸质量百分数为10％，蔗糖质量百分数为1.2％，石膏质量百分数为1.8％，杉木屑质量百分数为78％，油茶壳粉质量百分数为9％。

在某些实施例中，上述的油茶菇栽培料制备油茶菇栽培基的方法，将麦麸、石膏、蔗糖、杉木屑按照质量百分比搅拌混合均匀后，再按照质量百分比加入油茶壳粉搅拌混合均匀后，调整水分含量为70-80％，在30-50℃下堆放处理5-10天，再调整水分含量为60-70％，即得油茶菇培养基。

具体操作实施例如下：

实施例1

采用麦麸10％、蔗糖1.2％、石膏1.8％、杉木屑77％、油茶壳粉10％以质量百分比计配制而成。油茶壳粉是由油茶果壳经过粉碎而成的粉末，并在粉碎前采用温度为80℃的水浸泡处理10min

实施例2

采用麦麸10％、蔗糖1.7％、石膏1.3％、杉木屑76％、油茶壳粉11％以质量百分比计配制而成。油茶壳粉是由油茶果壳经过粉碎而成的粉末，并在粉碎前采用温度为80℃的水浸泡处理10min

实施例3

采用麦麸9％、蔗糖2.2％、石膏1.8％、杉木屑75％、油茶壳粉12％以质量百分比计配制而成。油茶壳粉是由油茶果壳经过粉碎而成的粉末，并在粉碎前采用温度为90℃的水浸泡处理10min

实施例4

采用麦麸10％、蔗糖1.0％、石膏2.0％、杉木屑79％、油茶壳粉8％以质量百分比计配制而成。油茶壳粉是由油茶果壳经过粉碎而成的粉末，并在粉碎前采用温度为90℃的水浸泡处理10min

实施例5

采用麦麸10％、蔗糖1.1％、石膏1.9％、杉木屑80％、油茶壳粉7％以质量百分比计配制而成。油茶壳粉是由油茶果壳经过粉碎而成的粉末，并在粉碎前采用温度为85℃的水浸泡处理10min，浸泡处理时的压力在0.02MPa下进行。

实施例6

采用麦麸9.5％、蔗糖1.5％、石膏2.0％、杉木屑81％、油茶壳粉6％以质量百分比计配制而成。油茶壳粉是由油茶果壳经过粉碎而成的粉末，并在粉碎前采用温度为85℃的水浸泡处理10min，浸泡处理时的压力在0.08MPa下。

实施例7

采用麦麸9％、蔗糖1.7％、石膏2.3％、杉木屑82％、油茶壳粉5％以质量百分比计配制而成。油茶壳粉是由油茶果壳经过粉碎而成的粉末，并在粉碎前采用温度为80℃的水浸泡处理10min，浸泡处理时的压力为0.06MPa。

实施例8

采用麦麸10.5％、蔗糖1.2％、石膏1.3％、杉木屑83％、油茶壳粉4％以质量百分比计配制而成。油茶壳粉是由油茶果壳经过粉碎而成的粉末，并在粉碎前采用温度为85℃的水浸泡处理10min。

实施例9

采用麦麸11％、蔗糖1％、石膏1％、杉木屑84％、油茶壳粉3％以质量百分比计配制而成。油茶壳粉是由油茶果壳经过粉碎而成的粉末，并在粉碎前采用温度为87℃的水浸泡处理10min。

除此之外，本研究者在上述栽培料配制油茶菇栽培基时，其是将麦麸、石膏、蔗糖、杉木屑按照质量百分比搅拌混合均匀后，再按照质量百分比加入油茶壳粉搅拌混合均匀后，调整水分含量为70-80％，在30-50℃下堆放处理5-10天，再调整水分含量为60-70％，即得油茶菇培养基。

本发明创造未尽事宜参照本领域的常规技术进行操作。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种改善杉木屑配制油茶菇栽培料生物学转化率方法，其特征在于，在含有杉木屑的油茶菇栽培料中添加有占栽培料总质量5-10％的油茶壳粉，其中，油茶壳粉是由油茶果壳经过粉碎而成的粉末，并在粉碎前采用温度为80-90℃的水浸泡处理10min。

2.如权利要求1所述的改善杉木屑配制油茶菇栽培料生物学转化率方法，其特征在于，所述的油茶壳粉加入量占栽培料质量8％。

3.如权利要求1所述的改善杉木屑配制油茶菇栽培料生物学转化率方法，其特征在于，所述的油茶壳粉在粉碎前采用温度为85℃的水浸泡处理10min。

4.如权利要求1或3所述的改善杉木屑配制油茶菇栽培料生物学转化率方法，其特征在于，所述的浸泡处理是在压力为0.02-0.08MPa下进行的。

5.如权利要求1所述的改善杉木屑配制油茶菇栽培料生物学转化率方法，其特征在于，所述的方法，在添加油茶壳粉进入到油茶菇栽培料中，并搅拌混合均匀后，调整水分含量为70-80％，在30-50℃下堆放处理5-10天，再调整水分含量为60-70％，即得油茶菇培养基。

6.一种油茶菇栽培料，其特征在于，该栽培料中含有杉木屑，并且添加有占栽培料总质量5-10％的油茶壳粉；其中，油茶壳粉是由油茶果壳经过粉碎而成的粉末，并在粉碎前采用温度为80-90℃的水浸泡处理10min。

7.如权利要求6所述的油茶菇栽培料，其特征在于，由麦麸、石膏、蔗糖、杉木屑、油茶壳粉组成。

8.如权利要求6所述的油茶菇栽培料，其特征在于，由麦麸、石膏、蔗糖、杉木屑、油茶壳粉组成，其中麦麸质量百分数为10％，蔗糖质量百分数为1.2％，石膏质量百分数为1.8％，杉木屑质量百分数为78％，油茶壳粉质量百分数为9％。

9.如权利要求6-8任一项所述的油茶菇栽培料制备油茶菇栽培基的方法，其特征在于：将麦麸、石膏、蔗糖、杉木屑按照质量百分比搅拌混合均匀后，再按照质量百分比加入油茶壳粉搅拌混合均匀后，调整水分含量为70-80％，在30-50℃下堆放处理5-10天，再调整水分含量为60-70％，即得油茶菇培养基。

10.一种如权利要求6-8任一项所述的油茶菇栽培料或者如权利要求9所述方法制备的油茶菇栽培基栽培获得的油茶菇。