CN108934775A - 一种香菇栽培料的制作方法 - Google Patents

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    • A01G18/00—Cultivation of mushrooms
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Abstract

本发明公开了一种香菇栽培料的制作方法，包括以下步骤：包括培养基制作、接种、发菌管理、出菇管理，（1）竹屑39%，高粱杆粉39%，麸皮20%，红糖1%，石膏1%，含水量适中，ph自然；（2）竹屑和木屑需在水池中浸泡10‑12小时；（3）先将竹屑和高粱杆粉倒入搅拌机内搅匀，接着慢慢加水，边加边拌，使混合物的含水量保持在65％‑68％；（4）加入麸皮，红糖，石膏搅拌均匀，使栽培料的含水量保持在60％‑63％。本发明提供一种既能显著减少木屑的使用，又能充分利用竹子下脚料的以竹屑代替部分木屑进行香菇栽培料的制作方法。

Description

一种香菇栽培料的制作方法
技术领域
本发明涉及农业领域，具体的说，是涉及到一种香菇栽培料的制作方法。
背景技术
香菇是一种非常特殊的木腐菌，生产上一直采用阔叶树栽培香菇，因而在香菇生产区，阔叶树资源减少，开发利用非阔叶树栽培香菇很有必要。
据分析，竹屑干物质含量中的纤维素、半纤维素含量均高于杂木屑，木质素含量亦超过杂木屑。由于竹屑质地坚硬，木质素含量高，香菇菌丝发菌速度和对竹屑基质培养料的腐解、利用速度比杂木屑基质缓慢，培育时间较长。而有不少地方，竹子资源丰富，竹凉席、竹筷、竹地板等竹制品加工发达的地方，竹制品加工厂的下脚料，竹屑营养成分丰富，取材方便，是代料栽培香菇的理想原料。
发明内容
本发明的目的是提供一种香菇栽培料的制作方法，提供一种既能显著减少木屑的使用，又能充分利用竹子下脚料的以竹屑进行香菇代料栽培的方法。
为实现上述目的，本发明是通过以下技术方案实现的：一种香菇栽培料的制作方法，包括培养基制作、接种、发菌管理、出菇管理，（1）竹屑39%，高粱杆粉39%，麸皮20%，红糖1%，石膏1%，含水量适中，ph自然；（2）竹屑和木屑需在水池中浸泡10-12小时；（3）先将竹屑和高粱杆粉倒入搅拌机内搅匀，接着慢慢加水，边加边拌，使混合物的含水量保持在65％-68％；（4）加入麸皮，红糖，石膏搅拌均匀，使栽培料的含水量保持在60％ -63％；（5）采用折幅15cm、长度60cm、厚0.05mm 的高压聚乙烯袋筒，菌棒标准为料柱长度(45±1)cm，菌棒重量(2.25±1)kg；（6）将培养基原料进行袋装后进行高压灭菌，使内料温度8 小时达到100℃，然后使料棒温度达到100℃以上保持24 小时；（7）料棒自然降温到80℃以下出灶，趁热将料棒搬到冷却室冷却，待料温降到28℃以下，方可接种。
进一步说明，所述竹屑粉碎成颗粒大小以1-1.5毫米。
进一步说明，所述高粱杆粉粉碎成颗粒大小以2-3毫米。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：本发明以竹屑、高粱杆为原料，制作香菇栽培料。其优点在于：竹屑与高粱杆配比合理，菌料保持一定的通气性，使菌丝生长速度加快，满袋时间缩短；用竹屑替代部分木屑，既可减少我国用于香菇栽培的林木消耗量，又能充分利用竹子下脚料，显著降低成本22％～ 27％，竹屑颗粒质地坚硬耐分解，纤维素、半纤维素含量均高，促进了香菇的生长，提高了产品产量和质量；以竹代木、高粱杆代替木屑，拓宽了栽培原料渠道，避免砍伐树木，保护环境，降低了生产成本。
具体实施方式
以下结合具体实施方式对本发明作进一步详细描述，但不限制本发明的保护范围和应用范围：
一种香菇栽培料的制作方法，包括培养基制作、接种、发菌管理、出菇管理，（1）竹屑39%，高粱杆粉39%，麸皮20%，红糖1%，石膏1%，含水量适中，ph自然，发菌正常产量高；竹屑粉碎成颗粒大小以1-1.5毫米，高粱杆粉粉碎成颗粒大小以2-3毫米；（2）竹屑和木屑需在水池中浸泡10-12小时；（3）先将竹屑和高粱杆粉倒入搅拌机内搅匀，接着慢慢加水，边加边拌，使混合物的含水量保持在65％-68％；（4）加入麸皮，红糖，石膏搅拌均匀，使栽培料的含水量保持在60％ -63％；（5）采用折幅15cm、长度60cm、厚0.05mm 的高压聚乙烯袋筒，菌棒标准为料柱长度(45±1)cm，菌棒重量(2.25±1)kg；（6）将培养基原料进行袋装后进行高压灭菌，使内料温度8 小时达到100℃，然后使料棒温度达到100℃以上保持24 小时；（7）料棒自然降温到80℃以下出灶，趁热将料棒搬到冷却室冷却，待料温降到28℃以下，方可接种。
以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下做出若干等同替代或明显变型，而且性能或用途相同，都应当视为属于本发明由所提交的权利要求书确定的专利保护范围。

Claims (3)

1.一种香菇栽培料的制作方法，其特征在于，包括培养基制作、接种、发菌管理、出菇管理，其特征在于：（1）竹屑39%，高粱杆粉39%，麸皮20%，红糖1%，石膏1%，含水量适中，ph自然；（2）竹屑和木屑需在水池中浸泡10-12小时；（3）先将竹屑和高粱杆粉倒入搅拌机内搅匀，接着慢慢加水，边加边拌，使混合物的含水量保持在65％-68％；（4）加入麸皮，红糖，石膏搅拌均匀，使栽培料的含水量保持在60％ -63％；（5）采用折幅15cm、长度60cm、厚0.05mm 的高压聚乙烯袋筒，菌棒标准为料柱长度(45±1)cm，菌棒重量(2.25±1)kg；（6）将培养基原料进行袋装后进行高压灭菌，使内料温度8 小时达到100℃，然后使料棒温度达到100℃以上保持24 小时；（7）料棒自然降温到80℃以下出灶，趁热将料棒搬到冷却室冷却，待料温降到28℃以下，方可接种。
2.根据权利要求1所述的一种香菇栽培料的制作方法，其特征在于，所述竹屑粉碎成颗粒大小以1-1.5毫米。
3.根据权利要求1所述的一种香菇栽培料的制作方法，其特征在于，所述高粱杆粉粉碎成颗粒大小以2-3毫米。
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