CN109589374A - 一种多功能的保健药酒及其泡制方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种多功能的保健药酒及其泡制方法，属于药酒技术领域。该多功能的保健药酒采用的中药材包括以下按照重量份计的组分：灵芝10~20份、红花10~20份、何首乌15~30份、三七15~20份、潞党参20~30份、没药15~30份、黄精10~20份、故子30~40份、生地50~100份、山药15~30份、枸杞15~20份、大枣10~15份、桑葚10~20份、豹骨30~50份、海马15~30份、土鳖虫15~20份。将上述各组分经处理，混匀并在白酒中密封浸泡20~30天，过滤后即可得到上述保健药酒。本发明泡制的药酒既能治疗血栓、骨质增生、风湿性关节炎、肩周炎、颈椎病和各种淤血等，又能起到增强抵抗力与男性性功能等保健作用。

Description

一种多功能的保健药酒及其泡制方法

技术领域

本发明涉及药酒技术领域，具体是一种多功能的保健药酒及其泡制方法。

背景技术

中医药是我国传统医学的重要组成部分，经过了数千年的积累，形成了以植物、动物和天然矿物为主的中药材体系。根据不同病症的适应性，通过适当的配伍选择，配制成中药配方，再制成汤剂、中成药片剂、丸剂、粉剂或注射剂等。

合理的中药配方治疗病症素有标本兼治的美誉，以水为溶剂的传统方法泡制的汤剂中药在现代中医治疗中仍然占有重要的地位，但通过沸腾加热的方法熬制中药，其有效成分溶出率低、部分脂溶性物质受到破坏，药效不能得到充分发挥，造成大量中药材资源浪费。中药材有效成分的利用随科学技术的进步而得到不断的发展，以水为溶剂的水解技术提取中药材有效成分得到了较好的应用，但中药材中含有的大量脂溶性有效物质提取效率低下。若采用其它物理或化学方法提取其有效成分，工艺极其复杂、成本高昂，而且需要采用高温条件或添加化学试剂等方法，导致有机物成分的变化甚至破坏有效成分，还有可能引入一些有害的化学物质。

中药泡制药酒的历史悠久，在《本草纲目》、《中国医药大辞典》等传统医学书籍中有大量的资料记载。药酒的泡制方法简单，分口服和外用两类，用法便捷。药酒的泡制以中药材为原料，用食用酒为溶剂，按照一定的配方，经过较长时间的常温浸泡，即可制得药酒。食用酒中主要成分是酒精和水，这是一种无限共溶的溶剂，能溶解中药材中的水溶性物质和大部分脂溶性物质，通过足够时间的浸泡，溶出大量的无机和有机成分。而药酒中的酒精通过人体的血液循环***，内服药酒能高效地将药物成分输运到全身各部，起到活性物质对病症的治疗作用，外用药酒也能通过毛细血管输运到局部，能产生显著的疗效。药酒通过血液循环传输药物，而其它中药给药方式（除针剂外）大多是通过消化道吸收实现药物的药理作用。所以，药酒在药物有效成分的利用率和治病效率方面具有更大的优势。

另外，在现代药理学研究中，对本专利中涉及的16味中药材灵芝、三七、桑葚、潞党参、没药、黄精、故子、大枣、红花、土鳖虫、豹骨、海马、何首乌、枸杞、生地、山药的化学成分、营养物质及药理作用进行了较为充分的研究。《本草纲目》、《中国医药大辞典》等著作中对上述药材的用法、用途均有所记载和叙述。但文献所报道多为单独一种药材的研究内容和结果。从上述16味药材的单方研究结果表明，它们有如下共同的特点：（1）含有一定量的人体必须的氨基酸、维生素、微量元素及其它营养物质；（2）含有能提高人体机能或免疫力的活性物质；（3）单独使用时对某些病症有一定的疗效或对包括人在内的动物有保健功能，未见明显的毒副作用。

不过，在现有技术中，只有应用上述16味中药材中的一种或几种泡制中药汤剂、粉剂、丸剂或药酒的报道，具体如下：

中国专利CN1091036A公开了一种多功能药酒，其包含野山蜂蜂液、海龙、海马、鹿鞭、牛大力、千斤拔、锁阳和北丽参。该药酒既可补肾壮阳，理疗男性性功能疾病，对男性性功能减退、阳痿、早泄、遗精、滑精有效率100%，有对肾虚腰痛、风湿性关节炎、低血压等症状有显著疗效。

中国专利CN1225541公开了一种保健药酒及其生产方法，该药酒是用人参、菟丝子、淫羊藿、鹿角胶、肉桂、茯苓、山药、山茱萸、枸杞、桑椹子、熟地、何首乌、锁阳、蛤蚧等20余种中药材加入27~32wt%的55°的白酒泡制15~20天。饮用该药酒有增强体力、强筋壮骨、增强性功能的作用，适用于治疗肾虚、阳痿、早泄、腰痛、乏力、未老先衰。

中国专利CN102698081B公开了一种具有治疗效果及保健功能的药酒，其包括：38~53°食用酒，参类，鹿茸，枸杞，金樱子，黄芪，淫羊藿，藏红花或西红花，杜仲，黄精，蛤蚧及蜂王浆或蜂蜜，由此制得的“龟龄寿酒”药酒对部分疾病具有良好的治疗效果及保健功能，对癌细胞的治疗及预防也有一定疗效。

这些现有技术仅用到了本发明专利中16种中药材的一部分药材，虽然加入了多种其它中药配方，但起到的疗效与保健功能不尽相同。另一方面，这些药酒配方，多采用了传统医药的配制方法，药物配伍缺乏更科学依据，几乎没有综合考虑现代药理学的研究成果，因此，某些药材的药理作用并不能得到充分利用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种能治疗血栓、骨质增生、风湿性关节炎、肩周炎、颈椎病和各种淤血等，又能起到增强抵抗力与男性性功能等保健作用的多功能保健药酒，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种多功能的保健药酒，其采用的中药材包括以下按照重量份计的组分：灵芝10~20份、红花10~20份、何首乌15~30份、三七15~20份、潞党参20~30份、没药15~30份、黄精10~20份、故子30~40份、生地50~100份、山药15~30份、枸杞15~20份、大枣10~15份、桑葚10~20份、豹骨30~50份、海马15~30份、土鳖虫15~20份。

本发明采用的一种优选方案，所述保健药酒采用的中药材包括以下按照重量份计的组分：灵芝15份、红花15份、何首乌22份、三七18份、潞党参25份、没药23份、黄精15份、故子35份、生地75份、山药22份、枸杞17份、大枣12份、桑葚15份、豹骨40份、海马23份、土鳖虫17份。

本发明采用的另一种优选方案，所述的何首乌为熟首乌。

本发明采用的另一种优选方案，所述的红花为川红花、藏红花和西红花中的一种或多种。

根本发明采用的另一种优选方案，所述的豹骨为豹骨粉。

本发明还提供一种上述保健药酒的泡制方法，具体包括以下步骤：

（1）按上述各组分的重量份进行配料，备用；

（2）将上述配好的灵芝、何首乌、三七、潞党参、没药、黄精、生地、山药和大枣切成厚度不大于2mm的片状，得到片状药材；将上述配好的故子、豹骨、海马和土鳖虫捣成粉状或粒状，得到粉粒状药材；

（3）将上述得到的片状药材、粉粒状药材与上述配好的桑葚、红花和枸杞混匀后，一并放入不锈钢容器中；然后加入纯净水和优质食用醋，用木棒进行搅匀，并浸泡20~40min，得到浸泡药材；

（4）将上述得到的浸泡药材用蚕丝织物进行过滤，然后加入纯净水进行清洗后，再次进行过滤；接着，将清洗过滤后的药材包在蚕丝织物中至不滴水后，取出得到干药材；

（5）将上述得到的干药材和白酒一并放入玻璃、陶瓷或不锈钢容器中进行搅拌后，密封浸泡20~30天，得到浸泡酒；其中每浸泡48小时，需要对干药材和白酒进行搅拌1~3min；

（6）将上述得到的浸泡酒用蚕丝织物进行过滤，分离出药渣和药酒；然后将分离出的药酒用白酒灌装机或者饮料灌装机分装于玻璃瓶或塑料饮料瓶中，密封后，得到所述的保健药酒。

本发明采用的另一种优选方案，所述步骤（3）中在不锈钢容器中加入的纯净水和优质食用醋的体积比为(8~12):1。

本发明采用的另一种优选方案，所述步骤（5）中干药材和白酒的重量比为1:(4~6)。

本发明采用的另一种优选方案，所述的白酒为53~60%Vol的优质高粱或玉米的单粮食用酒。

本发明采用的另一种优选方案，所述步骤（5）中的浸泡时间在夏、秋两季时为20~25天，在春、冬两季时为26~30天。

另外，本发明所选用的药材组分的药理作用如下：

灵芝：性平，味甘，含有灵芝多糖、三萜类化合物、有机硒等活性物质，具有抗肿瘤、抗衰老、免疫调节、保护肝脏、降血脂、降血糖等功效。

红花：性温，味辛，含有西红花素、西红花酸、西红花总苷等活性物质，具有抑制癌细胞生长、降低胆固醇、降血压、抗血栓、抗氧化、消炎镇痛、保护神经元、增强肾功能等功效。

何首乌：性微温，味苦、甘、涩，含有二苯乙烯类、蒽醌类、磷脂类、五味子素、胡萝卜素、儿茶素、谷甾醇、17种游离氨基酸等活性物质，具有增强免疫力、抗衰老、抗炎、抗癌及抗诱变、保肝、降血脂、降胆固醇、促进色素合成等功效。

三七：性温，味甘、微苦，含有三七素、三七总皂苷、黄酮、挥发油、氨基酸、糖类等活性物质，具有止血、活血化瘀、补血、保护心肌、抗心律失常、抗血栓、降血压、改善脑血循环、镇静镇痛、抗炎、保肝、抗纤维化、抗肿瘤、抗衰老、抗氧化等功效。

潞党参：性平，味甘，含有多糖、19种氨基酸、皂甙、甾醇、微量元素等活性物质，具有补中益气、滋阴补肾、健脾益肺、抗疲劳等功效。

没药：性平，味苦，含有倍半萜烯类化合物、峡喃二烯-6-酮、甲氧峡喃愈创木-9-烯-8-酮、油树脂等活性物质，具有镇痛、抗炎、抗菌、抗氧化、降血脂、活血化瘀、抗肿瘤等功效。

黄精：性平，味甘，含有黄精多糖等活性物质，具有抗衰老、降血糖、降血脂、防粥样动脉硬化、抗肿瘤、调节免疫、抗炎症、扩张冠脉等功效。

故子：又称黑故子，性温，味苦、辛，具有有补胃助阳，治疗肾虚冷泻、遗尿、滑精、小便繁数、阳屡、腰膝冷痛、虚汗喘咳等功效。

生地：性寒，味甘，含有梓醇、多种氨基酸和糖、甘露醇、β-谷甾醇及菜油甾醇等活性物质，具有清热、生津、润燥、滑肠、破瘀、生新、止痛、调经、金疮瘀、凉血、止血等功效。

山药：性平，味甘，含有多糖、酯类、尿囊素、皂甙碱、蛋白质、氨基酸、微量元素等活性物质，具有调整胃肠功能、调节免疫能力、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老、抗突变、抗肿瘤等功效。

枸杞：性平，味甘，含有多糖、维生素等活性物质，具有增强免疫功能、延缓衰老、抗肿瘤、降血脂、保肝、促进造血功能、抗遗传损伤、降血糖、降血压等功效。

大枣：性温、味甘，含有水溶性中性多糖、酸性多糖、氨基酸、维生素等活性物质，具有造血、抗氧化、修复肝损伤、抗疲劳、免疫活性、改善肠道、抑制肿瘤细胞、促进钙吸收等功效。

桑葚：性温，味甘、酸，含有多糖、多酚、白黎芦醇、氨基酸、黄酮类、微量元素、维生素等活性物质，具有补肝益肾、滋阴养血、养颜乌发、降血糖、降血脂、降血压、抗炎、抗衰老、抗肿瘤等功效。

豹骨：性温，味辛，具有消炎镇痛（含筋骨疼痛、风寒湿痹、腰膝酸痛）等功效。

海马：性温，味咸、甘，含有17种氨基酸、10种微量元素、蛋白质、磷脂、脂肪酸、甾体类成分等活性物质，具有抗血栓、抗衰老、抗癌活性、活血消肿等功效。

土鳖虫：性寒，味咸，含有蛋白质（含量60%以上）、人体所需的氨基酸8种（占氨基酸总含量的45.9%）、纤维活性成分、脂肪酸、生物碱、脂溶性维生素、高级醇等活性物质，具有抗凝血、抗血栓、调节血脂、抗氧化自由基、改善血液的流变作用、抗缺血缺氧、抑制血管生成、抗肿瘤作用、抗细胞突变、增强免疫能力等功效。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

（1）本发明在继承传统中医药的基础上，结合现代药理学的研究结果，通过改进配方和泡酒工艺，研制出的一种多功能、能强效活血化瘀的保健药酒；该药酒通过白酒溶剂溶解出中药材中的天然营养物质和生物活性物质，借助酒精和水在人体内随体液和血液循环，把中药材中的营养物质与生物活性物质高效地输运到人体全身各部，从而可以起到显著疗效和保健的作用。

（2）本发明提供的药酒的药物配伍科学，药材化学成分、营养物质和药理作用清楚，该药酒用于治疗和保健作用的案例多，效果明显；口服该药酒，既能治疗血栓、骨质增生、风湿性关节炎、肩周炎、颈椎病和各种淤血等，又能起到增强抵抗力与男性性功能等保健作用。

（3）本发明中使用的中药材大多具有活血化瘀的功能，但考虑到中药配伍要达到标本兼治，以调治病的目的，本发明还在配方中加入了枸杞、桑葚、山药等营养性的药膳两用药材，补充人体必须的营养物质，同时调理胃肠、疏通经络，充分发挥各药材的药效。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

该实施例提供了一种多功能的保健药酒，其泡制方法如下：

S1、首先，称取20g的灵芝、20g的川红花、30g的熟首乌、30g的三七、40g的潞党参、30g没药、20g的黄精、60g的故子、200g的生地、30g的山药、30g的枸杞、20g的大枣、20g的桑葚、60g的豹骨粉、30g海马和30g的土鳖虫，备用；

S2、接着，将上述称取的灵芝、熟首乌、三七、潞党参、没药、黄精、生地、山药和大枣切成厚度不大于2mm的片状，得到片状药材；将上述配好的故子、豹骨粉、海马和土鳖虫捣成粉状或粒状，得到粉粒状药材；

S3、然后，将上述得到的片状药材、粉粒状药材与上述称取的桑葚、川红花和枸杞混匀后，一并放入不锈钢容器中；紧接着，往不锈钢容器中加入4000ml纯净水和500ml优质食用醋，用木棒进行搅匀，并浸泡20min，以清除药材上尘土和其它表面杂质；浸泡后，将不锈钢容器中的浸泡液用蚕丝织物进行过滤，然后加入5000ml的纯净水进行清洗后，再次进行过滤；最后，将清洗过滤后的药材包在蚕丝织物中至不滴水后，取出即可得到药酒所需要使用的干药材；

S4、将上述得到的干药材和53%Vol的优质高粱单粮食用酒按照干药材和单粮食用酒的重量比为1:4的量一并放入玻璃容器中进行搅拌后，密封浸泡20天，得到浸泡酒；其中每浸泡48小时，需要对其进行搅拌1min；

S5、将上述得到的浸泡酒用蚕丝织物进行过滤，分离出药渣和药酒；然后将分离出的药酒用白酒灌装机分装于玻璃瓶中，密封后，即可得到所述的保健药酒。

实施例2

该实施例提供了一种多功能的保健药酒，其泡制方法如下：

S1、首先，称取40g的灵芝、40g的西红花、60g的熟首乌、40g的三七、60g的潞党参、60g没药、40g的黄精、80g的故子、100g的生地、60g的山药、40g的枸杞、30g的大枣、40g的桑葚、100g的豹骨粉、60g海马和40g的土鳖虫，备用；

S2、接着，将上述称取的灵芝、熟首乌、三七、潞党参、没药、黄精、生地、山药和大枣切成厚度不大于2mm的片状，得到片状药材；将上述配好的故子、豹骨粉、海马和土鳖虫捣成粉状或粒状，得到粉粒状药材；

S3、然后，将上述得到的片状药材、粉粒状药材与上述称取的桑葚、西红花和枸杞混匀后，一并放入不锈钢容器中；紧接着，往不锈钢容器中加入6000ml纯净水和500ml优质食用醋，用木棒进行搅匀，并浸泡40min，以清除药材上尘土和其它表面杂质；浸泡后，将不锈钢容器中的浸泡液用蚕丝织物进行过滤，然后加入5000ml的纯净水进行清洗后，再次进行过滤；最后，将清洗过滤后的药材包在蚕丝织物中至不滴水后，取出即可得到药酒所需要使用的干药材；

S4、将上述得到的干药材和60%Vol的优质玉米的单粮食用酒按照干药材和单粮食用酒的重量比为1:6的量一并放入不锈钢容器中进行搅拌后，密封浸泡30天，得到浸泡酒；其中每浸泡48小时，需要对其进行搅拌3min；

S5、将上述得到的浸泡酒用蚕丝织物进行过滤，分离出药渣和药酒；然后将分离出的药酒用饮料灌装机分装塑料饮料瓶中，密封后，即可得到所述的保健药酒。

实施例3灵芝15份、红花15份、何首乌22份、三七18份、潞党参25份、没药23份、黄精15份、故子35份、生地75份、山药22份、枸杞17份、大枣12份、桑葚15份、豹骨40份、海马23份、土鳖虫17份。

该实施例提供了一种多功能的保健药酒，其泡制方法如下：

S1、首先，称取30g的灵芝、30g的藏红花、44g的熟首乌、36g的三七、50g的潞党参、46g没药、30g的黄精、70g的故子、150g的生地、44g的山药、34g的枸杞、24g的大枣、30g的桑葚、80g的豹骨粉、46g海马和34g的土鳖虫，备用；

S2、接着，将上述称取的灵芝、熟首乌、三七、潞党参、没药、黄精、生地、山药和大枣切成厚度不大于2mm的片状，得到片状药材；将上述配好的故子、豹骨粉、海马和土鳖虫捣成粉状或粒状，得到粉粒状药材；

S3、然后，将上述得到的片状药材、粉粒状药材与上述称取的桑葚、藏红花和枸杞混匀后，一并放入不锈钢容器中；紧接着，往不锈钢容器中加入5000ml纯净水和500ml优质食用醋，用木棒进行搅匀，并浸泡30min，以清除药材上尘土和其它表面杂质；浸泡后，将不锈钢容器中的浸泡液用蚕丝织物进行过滤，然后加入5000ml的纯净水进行清洗后，再次进行过滤；最后，将清洗过滤后的药材包在蚕丝织物中至不滴水后，取出即可得到药酒所需要使用的干药材；

S4、将上述得到的干药材和58%Vol的优质高粱的单粮食用酒按照干药材和单粮食用酒的重量比为1:5的量一并放入陶瓷容器中进行搅拌后，密封浸泡25天，得到浸泡酒；其中每浸泡48小时，需要对其进行搅拌2min；

S5、将上述得到的浸泡酒用蚕丝织物进行过滤，分离出药渣和药酒；然后将分离出的药酒用白酒灌装机分装于玻璃瓶中，密封后，即可得到所述的保健药酒。

需要说明的是，上述实施例中所用的中药材均为中药店中的商用药材，所用的优质高粱或玉米单粮食用酒和优质食用醋等辅料也均为市售的商品。

另外，上述实施例泡制的药酒用法与用量为：取药酒15~20ml（小汤勺1勺），晚饭后1小时至睡觉前（最好23点以前）均可口服，每天一次，连续服用30天，即可见效。需要注意的有：其一，孕妇、婴幼儿、手术病人伤口愈合期、伤口感染期禁用本发明的药酒；其二，饮用本发明的药酒期间，不要再饮用其它酒精类（如白酒、红酒、啤酒等）；其三，服用其它药物的病人饮用本发明的药酒后，需暂停其它内服药；其四，饮用本发明的药酒期间，食物尽可能清淡，不要在膳食中加入滋补类药膳。

综上所述，本发明通过使用具有活血化瘀的功能的中药材，以及在配方中加入了枸杞、桑葚、山药等营养性的药膳两用药材，补充人体必须的营养物质，同时调理胃肠、疏通经络，充分发挥各种药效。另外，在本发明的药酒中，通过白酒中的酒精溶剂能溶解中药材中的大部分脂溶性物质，而水溶剂能溶解其中的水溶性物质，酒精与水无限共溶，相容性极好，从而有利与人体的吸收，大大提高了药酒对人体的药效。

以上述依据本发明的理想实施例为启示，通过上述的说明内容，相关工作人员完全可以在不偏离本项发明技术思想的范围内，进行多样的变更以及修改。本项发明的技术性范围并不局限于说明书的内容，必须要根据权利要求范围来确定其技术性范围。

Claims (10)

1.一种多功能的保健药酒，其特征在于，所述保健药酒采用的中药材包括以下按照重量份计的组分：灵芝10~20份、红花10~20份、何首乌15~30份、三七15~20份、潞党参20~30份、没药15~30份、黄精10~20份、故子30~40份、生地50~100份、山药15~30份、枸杞15~20份、大枣10~15份、桑葚10~20份、豹骨30~50份、海马15~30份、土鳖虫15~20份。

2.根据权利要求1所述的一种多功能的保健药酒，其特征在于，所述保健药酒采用的中药材包括以下按照重量份计的组分：灵芝15份、红花15份、何首乌22份、三七18份、潞党参25份、没药23份、黄精15份、故子35份、生地75份、山药22份、枸杞17份、大枣12份、桑葚15份、豹骨40份、海马23份、土鳖虫17份。

3.根据权利要求2所述的一种多功能的保健药酒，其特征在于，所述的何首乌为熟首乌。

4.根据权利要求2所述的一种多功能的保健药酒，其特征在于，所述的红花为川红花、藏红花和西红花中的一种或多种。

5.根据权利要求2所述的一种多功能的保健药酒，其特征在于，所述的豹骨为豹骨粉。

6.一种如权利要求1~5任一项所述的保健药酒的泡制方法，其特征在于，包括以下步骤：

按上述各组分的重量份进行配料，备用；

将上述配好的灵芝、何首乌、三七、潞党参、没药、黄精、生地、山药和大枣切成厚度不大于2mm的片状，得到片状药材；将上述配好的故子、豹骨、海马和土鳖虫捣成粉状或粒状，得到粉粒状药材；

将上述得到的片状药材、粉粒状药材与上述配好的桑葚、红花和枸杞混匀后，一并放入不锈钢容器中；然后加入纯净水和优质食用醋，用木棒进行搅匀，并浸泡20~40min，得到浸泡药材；

将上述得到的浸泡药材用蚕丝织物进行过滤，然后加入纯净水进行清洗后，再次进行过滤；接着，将清洗过滤后的药材包在蚕丝织物中至不滴水后，取出得到干药材；

将上述得到的干药材和白酒一并放入玻璃、陶瓷或不锈钢容器中进行搅拌后，密封浸泡20~30天，得到浸泡酒；其中每浸泡48小时，需要对干药材和白酒进行搅拌1~3min；

将上述得到的浸泡酒用蚕丝织物进行过滤，分离出药渣和药酒；然后将分离出的药酒用白酒灌装机或者饮料灌装机分装于玻璃瓶或塑料饮料瓶中，密封后，得到所述的保健药酒。

7.根据权利要求6所述的保健药酒的泡制方法，其特征在于，所述步骤（3）中在不锈钢容器中加入的纯净水和优质食用醋的体积比为(8~12):1。

8.根据权利要求6所述的保健药酒的泡制方法，其特征在于，所述步骤（5）中干药材和白酒的重量比为1:(4~6)。

9.根据权利要求8所述的保健药酒的泡制方法，其特征在于，所述的白酒为53~60%Vol的优质高粱或玉米的单粮食用酒。

10.根据权利要求6所述的保健药酒的泡制方法，其特征在于，所述步骤（5）的中浸泡时间在夏、秋两季时为20~25天，在春、冬两季时为26~30天。