CN109567569A - 一种蒸烤组合机 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种蒸烤组合机，包括：壳体，其内部设置有容纳腔；器皿设置在所述容纳腔内部，用以将所述容纳腔分割成蒸制区和烧烤区，所述烧烤区内部设置有烤盘；所述烧烤区内部设置有发热管，用以对位于所述烧烤区内部的食材进行烤制；所述壳体的底壁与所述器皿相对应的部位连接有蒸汽发生器，用以对所述器皿导入蒸汽并对所述器皿内部的食材进行蒸制。通过设置器皿，将容纳腔分割成蒸制区和烧烤区，蒸制区和烧烤区独立工作，可以在蒸制区(器皿)和烧烤区同时对两种不同的食材进行同时加工，从而有效地解决了现有技术中的烧烤组合机只能在一种食材上进行同时蒸制和烤制的工作、导致工作效率较低的缺陷。

Description

一种蒸烤组合机

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，具体涉及一种蒸烤组合机。

背景技术

随着生活水平的提高，许多人对家庭用品的要求也在不断提高，因此需要提供一种家用电器以集成多种不同产品的功能。

现有技术中公开了一种食品蒸烤装置，包括烤锅，以及设置在烤锅内部的蒸汽喷头，蒸汽喷头的下方设置有蒸汽发生装置，在使用过程中，烤锅和蒸汽喷头同时启动，对位于烤锅内部的食材同时进行烤制和蒸制。但是，上述的烤制和蒸制动作同时作用在同一食材上，整个装置的功能受限。

发明内容

因此，本发明要解决的技术问题在于克服现有技术中的食品蒸烤装置功能受限的缺陷。

为此，本发明提供一种蒸烤组合机，包括：壳体，其内部设置有容纳腔；器皿，设置在所述容纳腔内部，用以将所述容纳腔分割成蒸制区和烧烤区，所述烧烤区内部设置有烤盘；所述烧烤区内部设置有发热管，用以对位于所述烧烤区内部的食材进行烤制；所述壳体的底壁与所述器皿相对应的部位连接有蒸汽发生器，用以对所述器皿导入蒸汽并对所述器皿内部的食材进行蒸制。

所述蒸制区设置有蒸汽进气口，所述蒸汽发生器通过蒸汽进气管连接在所述蒸汽进气口位置处。

所述蒸汽进气管与所述蒸汽进气口之间设置有密封胶圈。

所述的蒸烤组合机，还包括：蒸汽出气口，设置在所述蒸制区内，用以导出位于所述蒸制区内部的蒸汽。

所述蒸汽出气口设置在所述壳体的底壁上。

所述器皿包括：蒸笼，具上开口和下开口处；盖子，扣设在所述蒸笼的上开口处，所述蒸笼的下开口罩扣在所述蒸汽进气口上方。

所述蒸笼内部设置有蒸盘，所述蒸盘用以放置食材。

所述壳体底部位置处设置有集水槽，用以容纳所述蒸制区产生的冷凝水。

所述器皿与所述烧烤区相对应的位置设置有绝热层，用以防止所述烧烤区与所述蒸制区之间发生热交换。

本发明技术方案，具有如下优点：

1.本发明提供的蒸烤组合机，包括：壳体，其内部设置有容纳腔；器皿设置在所述容纳腔内部，用以将所述容纳腔分割成蒸制区和烧烤区，所述烧烤区内部设置有烤盘；所述烧烤区内部设置有发热管，用以对位于所述烧烤区内部的食材进行烤制；所述壳体的底壁与所述器皿相对应的部位连接有蒸汽发生器，用以对所述器皿导入蒸汽并对所述器皿内部的食材进行蒸制。

本发明中，通过设置器皿，将容纳腔分割成蒸制区和烧烤区，蒸制区和烧烤区独立工作，在蒸制区(器皿)内部进行蒸制工作，在烧烤区进行烤制工作。通过上述的设置方式，可以在蒸制区(器皿)和烧烤区同时对两种不同的食材进行同时加工，从而有效地解决了现有技术中的烧烤组合机只能在一种食材上进行同时蒸制和烤制的工作、导致工作效率较低的缺陷。

2.本发明提供的蒸烤组合机，所述蒸制区设置有蒸汽进气口，所述蒸汽发生器通过蒸汽进气管连接在所述蒸汽进气口位置处，所述蒸汽进气管与所述蒸汽进气口之间设置有密封胶圈。

蒸汽通过蒸汽发生器产生，然后打入蒸制区内部，上述的方式将蒸汽从外部导入，而不是传统的从内部产生，首先有利于提高蒸制区自身对于空间的利用效率，同时可以避免蒸汽发生装置设置在蒸制区内部时，对蒸制区内部的食材造成影响。

通过设置蒸汽进气口与蒸汽进气管相连接，可以将蒸汽发生器内部产生的蒸汽顺利地导入到器皿内部，从而提高器皿的工作效率。同时，通过设置密封胶圈，可以防止蒸汽从器皿内部流出。

3.本发明提供的蒸烤组合机，所述蒸汽出气口设置在所述壳体的底壁上。蒸汽自身的运动为自下到上的运动，通过将蒸汽进气口设置在底壁位置，可以使进入蒸制区内部的蒸汽自发运动至蒸制区的各个位置，避免出现死角，从而有效地提高蒸汽的利用率。

4.本发明提供的蒸烤组合机，所述器皿包括：蒸笼，具有上开口和下开口；盖子扣设在所述蒸笼的上开口处，所述蒸笼的下开口罩扣在所述蒸汽进气口上方。

本发明中，蒸汽通过下开口直接注入到蒸笼内部，直接作用在位于蒸笼内部的食材中，从而显著地提高蒸汽的利用率。同时，由于蒸汽直接进入到蒸笼内部，因此可以有效地减少蒸汽流出至器皿外部的损失。

5.本发明提供的蒸烤组合机，所述壳***于所述蒸制区底部的位置处设置有集水槽。

由于蒸汽遇冷后容易冷凝产生冷凝水，因此为了防止冷凝水囤积在蒸制区内部对蒸制工作产生影响，将冷凝水导出至集水槽内部，从而有效地降低冷凝水产生的影响。

6.本发明提供的蒸烤组合机，所述器皿与所述烧烤区相对应的位置设置有绝热层，用以防止所述烧烤区与所述蒸制区之间发生热交换。当烧烤区与蒸制区之间通过绝热层进行分隔时，各自区域内部的热量不会发生相互影响，从而确保两个区域中烹饪工作的独立性，有利于确保蒸制或烤制得到的食品的口感。

附图说明

为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明提供的所述蒸烤组合机的剖视图；

图2为图1所示的蒸烤组合机中所述壳体的剖视图；

图3为图1所示的蒸烤组合机中所述器皿的结构剖视图；

图4为本发明提供的所述蒸烤组合机中所述器皿的第二种结构的剖视图；

附图标记说明：

1-壳体；1a-蒸制区；1a1-蒸汽进气口；1b-烧烤区；2-器皿；21-蒸笼；22-盖子；23-蒸盘；3-发热管；4-蒸汽发生器；5-集水槽；6-蒸汽进气管；7-烤盘；8-蒸汽出气口；9-烤盘架。

具体实施方式

下面将结合附图对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

此外，下面所描述的本发明不同实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互结合。

本实施例提供一种蒸烤组合机，如图1所示，包括：壳体1，其内部设置有容纳腔；器皿2，设置在所述容纳腔内部，用以将所述容纳腔分割成蒸制区1a和烧烤区1b，在所述烧烤区1b内部设置有烤盘7，在烧烤区1b位于烤盘7的上方设置有发热管3，用以对位于所述烧烤区1b内部的食材进行烤制；所述壳体1的底壁与所述器皿2相对应的部位连接有蒸汽发生器4，用以对所述器皿2导入蒸汽并对所述器皿2内部的食材进行蒸制。本实施例中采用的蒸汽发生器为常见的蒸汽发生器，在此不进行过多描述。

本实施例中，通过设置器皿2，将容纳腔分割成蒸制区1a和烧烤区1b，蒸制区1a和烧烤区1b独立工作，在蒸制区1a(器皿2)内部进行蒸制工作，在烧烤区1b进行烤制工作。通过上述的设置方式，可以在蒸制区1a(器皿2)和烧烤区同时对两种不同的食材进行同时加工，从而有效地解决了现有技术中的烧烤组合机只能在一种食材上进行同时蒸制和烤制的工作、导致工作效率较低的缺陷。

同时，如图1所示，本实施例中，为了放置烤盘，在壳体内壁上设置有烤盘架9，通过烤盘架9可以在壳体内部竖直方向设置多个不同的烤盘。

本实施例中，如图2所示，在蒸制区1a设置有蒸汽进气口1a1，所述蒸汽发生器4通过蒸汽进气管6连接在所述蒸汽进气口1a1位置处。同时，所述蒸汽进气管6与所述蒸汽进气口1a1之间设置有密封胶圈。

具体地，如图1或2所示，蒸汽进气管6竖直连接在所述壳体1的底壁上，一端进入到壳体1内部，另一端连接蒸汽发生器4。同时密封胶圈环绕设置在蒸汽进气管6***并涨紧设置在所述蒸汽进气口1a1中。

本实施例中，如图1或2所示，所述的蒸烤组合机还包括：蒸汽出气口8，设置在所述蒸制区1a内，用以导出位于所述蒸制区1a内部的蒸汽，从而确保蒸制区1a的内部压力平衡。

具体地，如图1或2所示，所述蒸汽出气口8设置在所述壳体1的底壁上。本实施例中，蒸汽出气口8自身设置为圆孔型，作为变型，蒸汽出气口8可以为任意形状。

本实施例中，如图3所示，所述器皿2包括：蒸笼21，具上开口和下开口处；盖子22，扣设在所述蒸笼21的上开口处，所述蒸笼21的下开口罩扣在所述蒸汽进气口1a1上方。

蒸汽通过下开口直接注入到蒸笼21内部，直接作用在位于蒸笼21内部的食材中，从而显著地提高蒸汽的利用率。同时，由于蒸汽直接进入到蒸笼21内部，因此可以有效地减少蒸汽流出至器皿2外部的损失。

同时，如图3所示，在蒸笼21内部设置有蒸盘23，蒸盘23用以放置食材。具体地，如图1所示，蒸汽进气管6的顶部设置在蒸盘23的下方。

本实施例中，作为变型，如图4所示，所述器皿2可以为其它形状，如罩体，罩体的下方呈开口形状，蒸汽进气管6通过罩体的下方直接作用在器皿2的内部。本实施例中，器皿2中的盖子22和蒸盘23一体成型设置，只是在下方设置了开口。

本实施例中，在壳体1底部位置处设置有集水槽5。由于蒸汽遇冷后容易冷凝产生冷凝水，因此为了防止冷凝水囤积在蒸制区1a内部对蒸制工作产生影响，将冷凝水导出至集水槽5内部，从而有效地降低冷凝水产生的影响。

本实施例中，器皿2与烧烤区1b相对应的位置设置有绝热层(图中未示出)，用以防止所述烧烤区1b与所述蒸制区1a之间发生热交换。当烧烤区1b与蒸制区1a之间通过绝热层进行分隔时，各自区域内部的热量不会发生相互影响，从而确保两个区域中烹饪工作的独立性，有利于确保蒸制或烤制得到的食品的口感。

作为变型，所述器皿2与所述烤盘7之间设置有隔热板。

具体地，所述隔热层或隔热板采用常见的隔热材料制成，在本实施例中不进行过多描述。

显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明创造的保护范围之中。

Claims (9)

1.一种蒸烤组合机，其特征在于，包括：

壳体(1)，其内部设置有容纳腔；

器皿(2)，设置在所述容纳腔内部，用以将所述容纳腔分割成蒸制区(1a)和烧烤区(1b)，所述烧烤区(1b)内部设置有烤盘(7)；

所述烧烤区(1b)内部设置有发热管(3)，用以对位于所述烧烤区(1b)内部的食材进行烤制；

所述壳体(1)的底壁与所述器皿(2)相对应的部位连接有蒸汽发生器(4)，用以对所述器皿(2)导入蒸汽并对所述器皿(2)内部的食材进行蒸制。

2.根据权利要求1所述的蒸烤组合机，其特征在于，所述蒸制区(1a)设置有蒸汽进气口(1a1)，所述蒸汽发生器(4)通过蒸汽进气管(6)连接在所述蒸汽进气口(1a1)位置处。

3.根据权利要求2所述的蒸烤组合机，其特征在于，所述蒸汽进气管(6)与所述蒸汽进气口(1a1)之间设置有密封胶圈。

4.根据权利要求3所述的蒸烤组合机，其特征在于，还包括：蒸汽出气口(8)，设置在所述蒸制区(1a)内，用以导出位于所述蒸制区(1a)内部的蒸汽。

5.根据权利要求4所述的蒸烤组合机，其特征在于，所述蒸汽出气口(8)设置在所述壳体(1)的底壁上。

6.根据权利要求1-5中任一所述的蒸烤组合机，其特征在于，所述器皿(2)包括：

蒸笼(21)，具有上开口和下开口；

盖子(22)，扣设在所述蒸笼(21)的上开口处，所述蒸笼(21)的下开口罩扣在所述蒸汽进气口(1a1)上方。

7.根据权利要求6所述的蒸烤组合机，其特征在于，所述蒸笼(21)内部设置有蒸盘(23)，所述蒸盘(23)用以放置食材。

8.根据权利要求7所述的蒸烤组合机，其特征在于，所述器皿(2)与所述烧烤区(1b)相对应的位置设置有绝热层，用以防止所述烧烤区(1b)与所述蒸制区(1a)之间发生热交换。

9.根据权利要求8所述的蒸烤组合机，其特征在于，所述器皿(2)与所述烤盘(7)之间设置有隔热板。