CN109567568A - 一种蒸烤组合机 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种蒸烤组合机，壳体内部设置有烧烤区和蒸制区，壳体上设置有供蒸汽流入的蒸汽流入孔和供容纳腔内蒸汽流出的蒸汽流出孔；蒸制器皿设置在烧烤区内部，蒸制器皿上设置有供蒸汽进入的进汽孔，以及供蒸汽流出的出汽孔，进汽孔和出汽孔与蒸汽流入孔和蒸汽流出孔相对设置；烤盘设置在烧烤区内部，壳体内与烤盘相对应的位置设置有发热管，用以对位于烤盘内部的食材进行烤制。蒸制区和烧烤区独立工作，在蒸制区内部进行蒸制工作，在烧烤区进行烤制工作。可以在蒸制区(蒸制器皿)和烤制区同时对两种不同的食材进行同时加工，从而有效地解决了现有技术中的烧烤组合机只能在一种食材上进行同时蒸制和烤制的工作、导致工作效率较低的缺陷。

Description

一种蒸烤组合机

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，具体涉及一种蒸烤组合机。

背景技术

随着生活水平的提高，许多人对家庭用品的要求也在不断提高，因此需要提供一种家用电器以集成多种不同产品的功能。

现有技术中公开了一种食品蒸烤装置，包括烤锅，以及设置在烤锅内部的蒸汽喷头，蒸汽喷头的下方设置有蒸汽发生装置，在使用过程中，烤锅和蒸汽喷头同时启动，对位于烤锅内部的食材同时进行烤制和蒸制。但是，上述的烤制和蒸制动作同时作用在同一食材上，整个装置的功能受限。

发明内容

因此，本发明要解决的技术问题在于克服现有技术中的食品蒸烤装置功能受限的缺陷。

为此，本发明提供一种蒸烤组合机，包括：壳体，其内部设置有烧烤区和蒸制区，所述壳体上设置有供蒸汽流入的蒸汽流入孔和供容纳腔内蒸汽流出的蒸汽流出孔；蒸制器皿，设置在所述蒸制区内部，所述蒸制器皿上设置有供蒸汽进入的进汽孔，以及供蒸汽流出的出汽孔，所述进汽孔和所述出汽孔与所述蒸汽流入孔和所述蒸汽流出孔相对设置；烤盘，设置在所述蒸制区内部，所述壳体内与所述烤盘相对应的位置设置有发热管，用以对位于所述烤盘内部的食材进行烤制。

所述蒸汽流入孔与所述进汽孔之间、所述蒸汽流出孔与所述出汽孔之间设置有密封胶圈，所述密封胶圈用以连接蒸汽流出孔与所述出汽孔。

所述进汽孔和所述出汽孔上设置有远离所述壳体方向延伸的翻边，所述密封胶圈连接在所述翻边上。

所述蒸制器皿包括：底座，其上设置有所述进汽孔和所述出汽孔；以及盖子，扣设在所述底座上，与所述底座形成封闭空间。

所述蒸制器皿内部设置有蒸盘，所述蒸盘用以放置食材。

所述蒸制器皿与所述烤盘相对应的部位、和/或所述烤盘与所述蒸制器皿相对应的部位设置有隔热层，用以防止所述蒸制器皿和所述烤盘之间发生热交换。

所述蒸制器皿与所述烤盘之间设置有隔热板。

所述的蒸烤组合机还包括蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置通过软管连接所述蒸汽流入孔。

本发明技术方案，具有如下优点：

1.本发明提供的蒸烤组合机，包括：壳体，其内部设置有烧烤区和蒸制区，所述壳体上设置有供蒸汽流入的蒸汽流入孔和供容纳腔内蒸汽流出的蒸汽流出孔；蒸制器皿设置在所述蒸制区内部，所述蒸制器皿上设置有供蒸汽进入的进汽孔，以及供蒸汽流出的出汽孔，所述进汽孔和所述出汽孔与所述蒸汽流入孔和所述蒸汽流出孔相对设置；烤盘，设置在所述蒸制区内部，所述壳体内与所述烤盘相对应的位置设置有发热管，用以对位于所述烤盘内部的食材进行烤制。

本发明中，通过设置蒸制器皿，将容纳腔分割成蒸制区和烧烤区，蒸制区和烧烤区独立工作，在蒸制区内部进行蒸制工作，在烧烤区进行烤制工作。通过上述的设置方式，可以在蒸制区(蒸制器皿)和烤制区同时对两种不同的食材进行同时加工，从而有效地解决了现有技术中的烧烤组合机只能在一种食材上进行同时蒸制和烤制的工作、导致工作效率较低的缺陷。

2.本发明提供的蒸烤组合机，所述蒸汽流入孔与所述进汽孔之间、所述蒸汽流出孔与所述出汽孔之间设置有密封胶圈，所述密封胶圈用以连接蒸汽流出孔与所述出汽孔，从而确保从外界进入的蒸汽尽量全部进入到蒸制器皿内部，提高蒸汽的利用效率，有效地防止蒸汽的泄露。

同时，蒸汽通过蒸汽发生器产生，然后打入蒸制区内部，上述的方式将蒸汽从外部导入，而不是传统的从内部产生，首先有利于提高蒸制区自身对于空间的利用效率，同时可以避免蒸汽发生装置设置在蒸制区内部时，对蒸制区内部的食材造成影响。

3.本发明提供的蒸烤组合机，所述进汽孔和所述出汽孔上设置有远离所述壳体方向延伸的翻边，所述密封胶圈连接在所述翻边上。从而提高密封胶圈的连接稳定性，防止密封胶圈在烹饪过程中发生松动甚至泄露的情况。

4.本发明提供的蒸烤组合机，所述蒸制器皿与所述烤盘相对应的部位、和/或所述烤盘与所述蒸制器皿相对应的部位设置有隔热层，用以防止所述蒸制器皿和所述烤盘之间发生热交换。

当蒸制器皿与烤盘之间通过绝热层进行分隔时，各自区域内部的热量不会发生相互影响，从而确保烤盘和蒸制器皿之间的烹饪工作的独立性，有利于确保蒸制或烤制得到的食品的口感。

5.本发明提供的蒸烤组合机，蒸制器皿上设置有供蒸汽进入的进汽孔，以及供蒸汽流出的出汽孔，通过设置出汽孔，可以防止内部蒸制器皿内部压力过大，进而影响蒸制器皿的正常工作。

附图说明

为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明提供的所述蒸烤组合机的结构示意图；

图2为本发明提供的所述蒸烤组合机中所述蒸制器皿的结构示意图；

图3为本发明提供的所述蒸烤组合机中所述蒸制器皿的第二种结构示意图；

图4为本发明提供的所述蒸烤组合机中所述壳体内部的结构示意图；

图5为本发明提供的所述蒸烤组合机中所述密封胶圈的装配示意图；

图6为本发明提供的所述蒸烤组合机中篦子与蒸盘分体设置的结构示意图；

附图标记说明：

1-壳体；1a-蒸制区；1b-烧烤区；11-蒸汽流入孔；12-蒸汽流出孔；2-蒸制器皿；21-进汽孔；22-出汽孔；23-底座；24-盖子；25-蒸盘；251-篦子；3-烤盘；4-密封胶圈；5-翻边；6-蒸汽发生装置；7-发热管；8-排汽管；9-烤盘架。

具体实施方式

下面将结合附图对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

此外，下面所描述的本发明不同实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互结合。

实施例

本实施例提供一种蒸烤组合机，如图1所示，包括：壳体1，其内部设置有烧烤区1b和蒸制区1a，所述壳体1上设置有供蒸汽流入的蒸汽流入孔11和供容纳腔内蒸汽流出的蒸汽流出孔12，在蒸汽流出孔12上连接有排汽管8；蒸制器皿2设置在所述烧烤区1b内部，所述蒸制器皿2上设置有供蒸汽进入的进汽孔21，以及供蒸汽流出的出汽孔22，所述进汽孔21和所述出汽孔22与所述蒸汽流入孔11和所述蒸汽流出孔12相对设置；烤盘3设置在所述蒸制区1a内部，所述壳体1内与所述烤盘3相对应的位置设置有发热管7，用以对位于所述烤盘3内部的食材进行烤制。

本实施例中，通过设置蒸制器皿2，将容纳腔分割成蒸制区1a和烧烤区1b，蒸制区1a和烧烤区1b独立工作，在蒸制区1a内部进行蒸制工作，在烧烤区1b进行烤制工作。通过上述的设置方式，可以在蒸制区1a(蒸制器皿2)和烤制区同时对两种不同的食材进行同时加工，从而有效地解决了现有技术中的烧烤组合机只能在一种食材上进行同时蒸制和烤制的工作、导致工作效率较低的缺陷。

同时，如图1所示，本实施例中，为了放置烤盘，在壳体内壁上设置有烤盘架9，通过烤盘架可以在壳体内部竖直方向设置多个不同的烤盘。

本实施例中，如图5所示，所述蒸汽流入孔11与所述进汽孔21之间、所述蒸汽流出孔12与所述出汽孔22之间设置有密封胶圈4，所述密封胶圈4用以连接蒸汽流出孔与所述出汽孔，从而确保从外界进入的蒸汽尽量全部进入到蒸制器皿2内部，提高蒸汽的利用效率，有效地防止蒸汽的泄露。同时，蒸汽通过蒸汽发生器产生，然后打入蒸制区1a内部，上述的方式将蒸汽从外部导入，而不是传统的从内部产生，首先有利于提高蒸制区1a自身对于空间的利用效率，同时可以避免蒸汽发生装置6设置在蒸制区1a内部时，对蒸制区1a内部的食材造成影响。

本实施例中，如图5所示，所述进汽孔21和所述出汽孔上设置有远离所述壳体1方向延伸的翻边5，所述密封胶圈4连接在所述翻边5上，从而提高密封胶圈4的连接稳定性，防止密封胶圈4在烹饪过程中发生松动甚至泄露的情况。

本实施例中，如图3所示，所述蒸制器皿2包括：底座23，其上设置有所述进汽孔21和所述出汽孔22，底座23自身能够盛接冷凝水；以及盖子24，扣设在所述底座23上，与所述底座23形成封闭空间，同时在蒸制器皿2内部设置有蒸盘25，所述蒸盘25用以放置食材。当盖子24盖设在底座23上后，可以形成一个密闭的烹饪空间。本实施例中，底座23设置在蒸盘25的下方，用于更好地盛接从蒸盘25中流下的冷凝水。

具体地，所述翻边5设置在所述蒸制器皿2的进汽孔21和出汽孔22位置处，并向远离蒸制器皿2的一侧延伸，所述翻边5的长度只要能满足连接密封胶圈4即可。

本实施例同时提供了一种蒸制器皿的变型实施方式，如图3所示，在图2中提供的蒸制器皿中，蒸盘25与底座23之间分体设置。而在图中提供的蒸制器皿中，蒸盘25与底座23之间一体成型设置。同时，位于蒸盘25内部的篦子251自身既可以固定在蒸盘25内部，也可以与蒸盘25分体存在，该种设置方式详见图6。

本实施例中，在蒸制器皿2与烤盘3相对应的部位或所述烤盘3与所述蒸制器皿2相对应的部位设置有隔热层，用以防止所述蒸制器皿2和所述烤盘3之间发生热交换。具体地，隔热层既可以设置在烤盘3的底部，也可以设置在蒸制器皿2的顶部，可以二者选其一，也可以同时兼顾，只要能够实现隔热的功能即可。

作为可变型的实施方式，可以直接在蒸制器皿2与烤盘3之间设置有隔热板，在隔热板上设置隔热材料，从而起到隔绝热量的作用。

本实施例中，隔热材料自身采用常见的隔热材料制成，因此在本实施例中不进行过多描述。

如图1所示，本实施例中提供的蒸烤组合机还包括蒸汽发生装置6，所述蒸汽发生装置6通过软管连接所述蒸汽流入孔11。蒸汽发生装置6与蒸汽流入孔11之间通过软管进行连接，软管与密封胶圈4相连接。

在用户使用过程中，首先将蒸制器皿2放入壳体1内部，然后将烤盘3放在蒸制器皿2的顶部，然后分别启动蒸汽发生装置6和发热管7，在蒸制器皿2内部对其内部的第一种食材进行蒸制，在烤盘上对位于其上的第二种食材进行烤制。两种食材的烹饪工作相互独立，互不干涉。

显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明创造的保护范围之中。

Claims (10)

1.一种蒸烤组合机，其特征在于，包括：

壳体(1)，其内部设置有烧烤区(1b)和蒸制区(1a)，所述壳体(1)上设置有供蒸汽流入的蒸汽流入孔(11)；

蒸制器皿(2)，设置在所述蒸制区内部，所述蒸制器皿(2)上设置有供蒸汽进入的进汽孔(21)，所述进汽孔(21)与所述蒸汽流入孔(11)相对设置；

烤盘(3)，设置在所述烧烤区(1a)内部，所述壳体(1)内与所述烤盘(3)相对应的位置设置有发热管(7)，用以对位于所述烤盘(3)内部的食材进行烤制。

2.根据权利要求1所述的蒸烤组合机，其特征在于，所述蒸汽流入孔(11)与所述进汽孔(21)之间设置有密封胶圈(4)，所述密封胶圈(4)用以连接蒸汽流出孔(12)与所述出汽孔(22)。

3.根据权利要求2所述的蒸烤组合机，其特征在于，所述壳体(1)上设有供蒸汽流出的蒸汽流出孔(12)，所述蒸制器皿(2)上设有供蒸汽流出的出汽孔(22)，所述出汽孔(22)与所述蒸汽流出孔(12)相对应。

4.根据权利要求3所述的蒸烤组合机，其特征在于，所述蒸汽流出孔(12)与所述出汽孔(22)之间设置有密封胶圈(4)，所述密封胶圈(4)用以连接蒸汽流出孔(12)与所述出汽孔(22)。

5.根据权利要求4所述的蒸烤组合机，其特征在于，所述进汽孔(21)和/或所述出汽孔(22)上设置有远离所述壳体(1)方向延伸的翻边(5)，所述密封胶圈(4)连接在所述翻边(5)上。

6.根据权利要求5所述的蒸烤组合机，其特征在于，所述蒸制器皿(2)包括：

底座(23)，其上设置有所述进汽孔(21)和所述出汽孔(22)；以及，

盖子(24)，扣设在所述底座(23)上，与所述底座(23)形成封闭空间。

7.根据权利要求6所述的蒸烤组合机，其特征在于，所述蒸制器皿(2)内部设置有蒸盘(25)，所述蒸盘(25)用以放置食材。

8.根据权利要求1-7任一所述的蒸烤组合机，其特征在于，所述蒸制器皿(2)与所述烤盘(3)相对应的部位、和/或所述烤盘(3)与所述蒸制器皿(2)相对应的部位设置有隔热层，用以防止所述蒸制器皿(2)和所述烤盘(3)之间发生热交换。

9.根据权利要求1-7任一所述的蒸烤组合机，其特征在于，所述蒸制器皿(2)与所述烤盘(3)之间设置有隔热板。

10.根据权利要求1-7任一所述的蒸烤组合机，其特征在于，还包括蒸汽发生装置(6)，所述蒸汽发生装置(6)通过软管连接所述蒸汽流入孔(11)。