CN109557956A - 电烹饪器及其慢炖控制方法、控制装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种电烹饪器及其慢炖控制方法、控制装置，所述方法包括以下步骤：在电烹饪器开始烹饪时，控制电烹饪器以第一功率进行加热，直至电烹饪器进入慢炖阶段；在慢炖阶段，控制电烹饪器以第二功率进行加热，直至电烹饪器内的温度大于第二预设温度时，采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热，以使电烹饪器内的温度维持在第三预设温度及以上，其中，第二功率小于第一功率，第三预设温度小于等于第二预设温度。该方法在电烹饪器的慢炖阶段，采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热，从而可以避免发生食物的汤水蒸发量过多的现象，无需用户手动加水，大大提高了烹饪效果和用户的使用体验。

Description

电烹饪器及其慢炖控制方法、控制装置

技术领域

本发明涉及电器技术领域，特别涉及一种电烹饪器的慢炖控制方法、一种非临时性计算机可读存储介质、一种电烹饪器的慢炖控制装置和一种电烹饪器。

背景技术

目前，现在为了实现老火炖的效果，部分电烹饪器通常采用长时间大功率加热以实现慢炖功能。

但是，该方式会造成食物的汤汁蒸发量过多，需要用户在慢炖过程中手动加水，否则会导致食物的汤水较少，影响烹饪效果。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本发明的第一个目的在于提出一种电烹饪器的慢炖控制方法，该方法在电烹饪器的慢炖阶段，采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热，从而可以避免发生食物的汤水蒸发量过多的现象，无需用户手动加水，大大提高了烹饪效果和用户的使用体验。

本发明的第二个目的在于提出一种非临时性计算机可读存储介质。

本发明的第三个目的在于提出一种电烹饪器的慢炖控制装置。

本发明的第四个目的在于提出一种电烹饪器。

为达到上述目的，本发明第一方面实施例提出了一种电烹饪器的慢炖控制方法，包括以下步骤：在所述电烹饪器开始烹饪时，控制所述电烹饪器以第一功率进行加热，直至所述电烹饪器进入慢炖阶段；在所述慢炖阶段，控制所述电烹饪器以第二功率进行加热，直至所述电烹饪器内的温度大于第二预设温度时，采用分段阶梯加热的方式对所述电烹饪器进行降功率加热，以使所述电烹饪器内的温度维持在第三预设温度及以上，其中，且所述第二功率小于所述第一功率，所述第三预设温度小于等于所述第二预设温度。

根据本发明实施例的电烹饪器的慢炖控制方法，在电烹饪器开始烹饪时，控制电烹饪器以第一功率进行加热，直至电烹饪器进入慢炖阶段，在慢炖阶段，控制电烹饪器以第二功率进行加热，直至电烹饪器内的温度大于第二预设温度时，采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热，以使电烹饪器内的温度维持在第三预设温度及以上。由此，该方法在电烹饪器的慢炖阶段，采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热，从而可以避免发生食物的汤水蒸发量过多的现象，无需用户手动加水，大大提高了烹饪效果和用户的使用体验。

另外，根据本发明上述实施例提出的电烹饪器的慢炖控制方法还可以具有如下附加的技术特征：

根据本发明的一个实施例，在控制所述电烹饪器以第一功率进行加热时，如果所述电烹饪器内的温度达到第一预设温度或者所述电烹饪器的加热时间达到第一预设时间，则控制所述电烹饪器进入所述慢炖阶段，其中，所述第一预设温度小于等于所述第二预设温度。

根据本发明的一个实施例，采用分段阶梯加热的方式对所述电烹饪器进行降功率加热，包括：判断所述电烹饪器进行加热的时间是否大于第二预设时间；如果所述电烹饪器进行加热的时间大于第二预设时间，则进一步判断所述电烹饪器进行加热的时间是否大于第三预设时间，其中，所述第三预设时间大于所述第二预设时间；如果所述电烹饪器进行加热的时间小于等于第二预设时间，则控制所述电烹饪器以第三功率进行加热，其中，所述第三功率小于所述第二功率；如果所述电烹饪器进行加热的时间大于第二预设时间且小于等于第三预设时间，则控制所述电烹饪器以第四功率进行加热，其中，所述第四功率小于所述第三功率。

根据本发明的一个实施例，采用分段阶梯加热的方式对所述电烹饪器进行降功率加热，还包括：当所述电烹饪器进行加热的时间大于第三预设时间时，进一步判断所述电烹饪器进行加热的时间是否大于第四预设时间，其中，所述第四预设时间大于所述第三预设时间；如果所述电烹饪器进行加热的时间小于等于第四预设时间，则控制所述电烹饪器以第五功率进行加热，其中，所述第五功率小于所述第四功率；如果所述电烹饪器进行加热的时间大于第四预设时间，则控制所述电烹饪器以第六功率进行加热，其中，所述第六功率小于所述第五功率。

根据本发明的一个实施例，当所述电烹饪器内的温度维持在第三预设温度及以上时，如果所述电烹饪器进行加热的时间达到第五预设时间，则结束所述电烹饪器的烹饪过程。

为达到上述目的，本发明的第二方面实施例提出了一种非临时性计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，该程序被处理器执行时实现上述的电烹饪器的慢炖控制方法。

本发明实施例的非临时性计算机可读存储介质，在电烹饪器开始烹饪时，控制电烹饪器以第一功率进行加热，直至电烹饪器进入慢炖阶段，在慢炖阶段，控制电烹饪器以第二功率进行加热，直至电烹饪器内的温度大于第二预设温度时，采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热，以使电烹饪器内的温度维持在第三预设温度及以上，从而可以避免发生食物的汤水蒸发量过多的现象，无需用户手动加水，大大提高了烹饪效果和用户的使用体验。

为达到上述目的，本发明的第三方面实施例提出了一种电烹饪器的慢炖控制装置包括：温度获取模块，用于获取所述电烹饪器内的温度；控制模块，用于在所述电烹饪器开始烹饪时控制所述电烹饪器以第一功率进行加热，直至所述电烹饪器进入慢炖阶段，并在所述慢炖阶段控制所述电烹饪器以第二功率进行加热，直至所述电烹饪器内的温度大于第二预设温度时，采用分段阶梯加热的方式对所述电烹饪器进行降功率加热，以使所述电烹饪器内的温度维持在第三预设温度及以上，其中，且所述第二功率小于所述第一功率，所述第三预设温度小于等于所述第二预设温度。

根据本发明实施例的电烹饪器的慢炖控制装置，通过温度获取模块获取电烹饪器内的温度，控制模块在电烹饪器开始烹饪时控制电烹饪器以第一功率进行加热，直至电烹饪器进入慢炖阶段，并在慢炖阶段控制电烹饪器以第二功率进行加热，直至电烹饪器内的温度大于第二预设温度时，采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热，以使电烹饪器内的温度维持在第三预设温度及以上。由此，该装置在电烹饪器的慢炖阶段，采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热，从而可以避免发生食物的汤水蒸发量过多的现象，无需用户手动加水，大大提高了烹饪效果和用户的使用体验。

另外，根据本发明上述实施例提出的电烹饪器的慢炖控制装置还可以具有如下附加的技术特征：

根据本发明的一个实施例，所述控制模块还用于，在控制所述电烹饪器以第一功率进行加热时，如果所述电烹饪器内的温度达到第一预设温度或者所述电烹饪器的加热时间达到第一预设时间，则控制所述电烹饪器进入所述慢炖阶段。

根据本发明的一个实施例，上述的装置还包括判断模块，其中，所述控制模块采用分段阶梯加热的方式对所述电烹饪器进行降功率加热时，通过所述判断模块判断所述电烹饪器进行加热的时间是否大于第二预设时间，如果所述电烹饪器进行加热的时间大于第二预设时间，则通过判断模块进一步判断所述电烹饪器进行加热的时间是否大于第三预设时间，其中，所述第三预设时间大于所述第二预设时间；如果所述电烹饪器进行加热的时间小于等于第二预设时间，所述控制模块则控制所述电烹饪器以第三功率进行加热，其中，所述第三功率小于所述第二功率；如果所述电烹饪器进行加热的时间大于第二预设时间且小于等于第三预设时间，所述控制模块则控制所述电烹饪器以第四功率进行加热，其中，所述第四功率小于所述第三功率。

根据本发明的一个实施例，当所述电烹饪器进行加热的时间大于第三预设时间时，所述控制模块还通过所述判断模块进一步判断所述电烹饪器进行加热的时间是否大于第四预设时间，其中，所述第四预设时间大于所述第三预设时间；如果所述电烹饪器进行加热的时间小于等于第四预设时间，所述控制模块则控制所述电烹饪器以第五功率进行加热，其中，所述第五功率小于所述第四功率；如果所述电烹饪器进行加热的时间大于第四预设时间，所述控制模块则控制所述电烹饪器以第六功率进行加热，其中，所述第六功率小于所述第五功率。

根据本发明的一个实施例，当所述电烹饪器内的温度维持在第三预设温度及以上时，如果所述电烹饪器进行加热的时间达到第五预设时间，所述控制模块则结束所述电烹饪器的烹饪过程。

为达到上述目的，本发明第四方面实施例提出了一种电烹饪器，包括上述的电烹饪器的慢炖控制装置。

本发明实施例的电烹饪器，通过上述的慢炖控制装置，在电烹饪器的慢炖阶段，采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热，从而可以避免发生食物的汤水蒸发量过多的现象，无需用户手动加水，大大提高了烹饪效果和用户的使用体验。

附图说明

本发明上述的和/或附加的方面和优点从下面结合附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中，

图1是根据本发明一个实施例的电烹饪器的慢炖控制方法的流程图；

图2是根据本发明一个具体示例的电烹饪器的慢炖过程的温度曲线示意图；

图3是根据本发明另一个实施例的实施例的电烹饪器的慢炖控制方法的流程图；

图4是根据本发明一个实施例的电烹饪器的慢炖控制装置的方框示意图；以及

图5是根据本发明另一个实施例的电烹饪器的慢炖控制装置的方框示意图。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

下面参照附图来描述根据本发明实施例提出的电烹饪器的慢炖控制方法、非临时性计算机可读存储介质、电烹饪器的慢炖控制装置和电烹饪器。

图1是根据本发明一个实施例的电烹饪器的慢炖控制方法的流程图。如图1所示，该方法包括以下步骤：

S1，在电烹饪器开始烹饪时，控制电烹饪器以第一功率P1进行加热，直至电烹饪器进入慢炖阶段。

S2，在慢炖阶段，控制电烹饪器以第二功率P2进行加热，直至电烹饪器内的温度大于第二预设温度T2时，采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热，以使电烹饪器内的温度维持在第三预设温度T3及以上。其中，第二功率P2小于第一功率P1，第三预设温度T3小于等于第二预设温度T2。

进一步地，在本发明的实施例中，在控制电烹饪器以第一功率P1进行加热时，如果电烹饪器内的温度达到第一预设温度T1或者电烹饪器的加热时间达到第一预设时间t1，则控制电烹饪器进入慢炖阶段。其中，第一预设温度T1小于等于第二预设温度T2，第三预设温度T3小于等于第二预设温度T2，第二功率P2小于第一功率P1，第一预设温度T1、第二预设温度T2、第三预设温度T3、第二功率P2、第一预设时间t1可以根据实际情况进行预设。第一功率P1可以为电烹饪器的全功率或者最大运行功率。即P2＜P1；T3≤T2；T1≤T2，例如，第一预设温度T1可以为90℃，第二预设温度T2可以为92℃，第三预设温度可以为88℃。

具体地，如图2所示，电烹饪器的慢炖功能一般包括升温阶段和慢炖阶段。电烹饪器开始烹饪时，先进入升温阶段，控制电烹饪器以第一功率P1(全功率)进行加热，以使电烹饪器中的食物升温，当电烹饪器中的温度达到第一预设温度T1，或者电烹饪器的加热时间达到第一预设时间t1，则控制电烹饪器进入慢炖阶段。也就是说，从升温阶段进入慢炖阶段，可以以时间迁移，也可以以温度迁移。

在电烹饪器进入慢炖阶段后，控制电烹饪器以的第二功率P2(高功率)进行加热，以使电烹饪器内的温度快速达到第二预设温度T2，减少升温时间。当电烹饪器内的温度大于第二预设温度T2时，采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热，以使电烹饪器内的温度维持在第三预设温度T3及以上，从而可以减小水分的蒸发，避免发生食物的汤水蒸发量过多的现象，无需用户手动加水，大大提高了烹饪效果和用户的使用体验。

进一步地，根据本发明的一个实施例，如图3所示，采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热，包括：

S201，判断电烹饪器进行加热的时间是否大于第二预设时间t2。

S202，如果电烹饪器进行加热的时间大于第二预设时间t2，则进一步判断电烹饪器进行加热的时间是否大于第三预设时间t3。其中，第三预设时间t3大于第二预设时间t2。

S203，如果电烹饪器进行加热的时间小于等于第二预设时间t2，则控制电烹饪器以第三功率P3进行加热。其中，第三功率P3小于第二功率P2。

S204，如果电烹饪器进行加热的时间大于第二预设时间t2且小于等于第三预设时间t3，则控制电烹饪器以第四功率P4进行加热。其中，第四功率P4小于第三功率P3。

进一步地，如图3所示，采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热，还可以包括：

S205，当电烹饪器进行加热的时间大于第三预设时间t3时，进一步判断电烹饪器进行加热的时间是否大于第四预设时间t4。其中，第四预设时间t4大于第三预设时间t3。

S206，如果电烹饪器进行加热的时间小于等于第四预设时间t4，则控制电烹饪器以第五功率P5进行加热。其中，第五功率P4小于第四功率P4。

S207，如果电烹饪器进行加热的时间大于第四预设时间t4，则控制电烹饪器以第六功率P6进行加热。其中，第六功率P6小于第五功率P5。

具体地，第二功率P2、第三功率P3、第四功率P4和第五功率P5可以根据实际情况进行预设，且P6≤P5≤P4≤P3≤P2≤P1，第二预设时间t2、第三预设时间t3、第四预设时间t4可以根据实际情况进行预设，且t1≤t2≤t3≤t4。

如图2所示，在电烹饪器进入慢炖阶段后，控制电烹饪器以较大的第二功率P2进行加热，以使电烹饪器内的温度快速达到第二预设温度T2，减少升温时间。当电烹饪器内的温度大于第二预设温度T2时，根据加热时间控制电烹饪器进行降功率加热，即在电烹饪器内的温度达到第二预设温度T2，且加热时间未达到t2时，如图中的t2’(t1＜t2’＜t2)，那么在t2’至t2时间段控制控制电烹饪器以第三功率P3进行加热；在t2至t3时间段，控制电烹饪器以第四功率P4进行加热，在t3-t4时间段，控制电烹饪器以第五功率P5进行加热；在t4时间后控制电烹饪器以第六功率P6进行加热至烹饪过程结束。也就是说，在，在电烹饪器进入慢炖阶段后，在电烹饪器内的温度达到第二预设温度T2后，采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热，既可以使电烹饪器内的温度维持在一定温度上，又可以减小水分的蒸发。

当然，以上阶梯也可根据实际情况增加或者减小。

进一步地，如图2所示，当电烹饪器内的温度维持在第三预设温度T3及以上时，如果电烹饪器进行加热的时间达到第五预设时间t5，则结束电烹饪器的烹饪过程。第五预设时间t5可以根据实际情况进行预设，且t1≤t2≤t3≤t4≤t5。

也就是说，如图3所示，如果电烹饪器进行加热的时间达到第五预设时间t5，且电烹饪器内的温度维持在第三预设温度T3及以上时，结束电烹饪器的烹饪过程(S208)。

而在采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热的过程中，如果降功率导致或者用户中途加水等原因导致电烹饪器内的温度未维持在第三预设温度T3及以上，即电烹饪器内的温度小于T3，为保证烹饪效果，立即控制电烹饪器以第二功率P2(高功率)进行加热，以使电烹饪器内的温度快速达到第二预设温度T2。在电烹饪器内的温度达到第二预设温度T2后，再继续按照上述的分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热，直至烹饪过程结束。

综上所述，根据本发明实施例的电烹饪器的慢炖控制方法，在电烹饪器开始烹饪时，控制电烹饪器以第一功率进行加热，直至电烹饪器进入慢炖阶段，在慢炖阶段，控制电烹饪器以第二功率进行加热，直至电烹饪器内的温度大于第二预设温度时，采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热，以使电烹饪器内的温度维持在第三预设温度。由此，该方法在电烹饪器的慢炖阶段，采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热，从而可以避免发生食物的汤水蒸发量过多的现象，无需用户手动加水，大大提高了烹饪效果和用户的使用体验。

本发明还提出一种非临时性计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，该程序被处理器执行时实现上述的电烹饪器的慢炖控制方法。

本发明实施例的非临时性计算机可读存储介质，在电烹饪器开始烹饪时，控制电烹饪器以第一功率进行加热，直至电烹饪器进入慢炖阶段，在慢炖阶段，控制电烹饪器以第二功率进行加热，直至电烹饪器内的温度大于第二预设温度时，采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热，以使电烹饪器内的温度维持在第三预设温度，从而可以避免发生食物的汤水蒸发量过多的现象，无需用户手动加水，大大提高了烹饪效果和用户的使用体验。

图4是根据本发明一个实施例的电烹饪器的慢炖控制装置的方框示意图。如图4所示，该慢炖控制装置包括：温度获取模块10和控制模块20。

其中，温度获取模块10用于获取电烹饪器内的温度。控制模块20用于在电烹饪器开始烹饪时控制电烹饪器以第一功率P1进行加热，直至电烹饪器进入慢炖阶段，并在慢炖阶段控制电烹饪器以第二功率P2进行加热，直至电烹饪器内的温度大于第二预设温度T2时，采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热，以使电烹饪器内的温度维持在第三预设温度T3及以上。其中，第二功率P2小于第一功率P1，第三预设温度T3小于等于第二预设温度T2。

进一步地，根据本发明的一个实施例，控制模块20还用于，在控制电烹饪器以第一功率P1进行加热时，如果电烹饪器内的温度达到第一预设温度T1或者电烹饪器的加热时间达到第一预设时间t1，则控制电烹饪器进入慢炖阶段。

其中，第一预设温度T1小于等于第二预设温度T2，第三预设温度T3小于等于第二预设温度T2，第二功率P2小于第一功率P1，第一预设温度T1、第二预设温度T2、第三预设温度T3、第二功率P2、第一预设时间t1可以根据实际情况进行预设。第一功率P1可以为电烹饪器的全功率或者最大运行功率。即P2＜P1；T3≤T2；T1≤T2，例如，第一预设温度T1可以为90℃，第二预设温度T2可以为92℃，第三预设温度可以为88℃。

具体地，如图2所示，电烹饪器的慢炖功能一般包括升温阶段和慢炖阶段。电烹饪器开始烹饪时，先进入升温阶段，控制模块20控制电烹饪器以第一功率P1(全功率)进行加热，以使电烹饪器中的食物升温，当电烹饪器中的温度达到第一预设温度T1，或者电烹饪器的加热时间达到第一预设时间t1，则控制模块20控制电烹饪器进入慢炖阶段。也就是说，从升温阶段进入慢炖阶段，可以以时间迁移，也可以以温度迁移。

在电烹饪器进入慢炖阶段后，控制模块20控制电烹饪器以的第二功率P2(高功率)进行加热，以使电烹饪器内的温度快速达到第二预设温度T2，减少升温时间。当控制模块20跟计根据获取模块10获取的温度判断电烹饪器内的温度大于第二预设温度T2时，控制模块20采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热，即逐渐降低加热功率，既可以使电烹饪器内的温度维持在第三预设温度T3，又可以减小水分的蒸发，从而可以避免发生食物的汤水蒸发量过多的现象，无需用户手动加水，大大提高了烹饪效果和用户的使用体验。

根据本发明的一个实施例，如图5所示，上述的电烹饪器的慢炖控制装置还可以包括判断模块30。其中，控制模块20采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热时，通过判断模块30判断电烹饪器进行加热的时间是否大于第二预设时间t2。如果电烹饪器进行加热的时间大于第二预设时间t2，则通过判断模块30进一步判断所述电烹饪器进行加热的时间是否大于第三预设时间t3，其中，第三预设时间t3大于第二预设时间t2。如果电烹饪器进行加热的时间小于等于第二预设时间t2，控制模块20则控制电烹饪器以第三功率P3进行加热，其中，第三功率P3小于第二功率P2。如果电烹饪器进行加热的时间大于第二预设时间t2且小于等于第三预设时间t3，控制模块20则控制电烹饪器以第四功率P4进行加热，其中，第四功率P4小于第三功率P3。

进一步地，当电烹饪器进行加热的时间大于第三预设时间t3时，控制模块20还通过判断模块30进一步判断电烹饪器进行加热的时间是否大于第四预设时间t4，其中，第四预设时间t4大于第三预设时间t3。如果电烹饪器进行加热的时间小于等于第四预设时间t4，控制模块20则控制电烹饪器以第五功率P5进行加热，其中，第五功率P5小于第四功率P4。如果电烹饪器进行加热的时间大于第四预设时间t4，控制模块20则控制电烹饪器以第六功率P6进行加热，其中，第六功率P6小于第五功率P5。

具体地，第二功率P2、第三功率P3、第四功率P4和第五功率P5可以根据实际情况进行预设，且P6≤P5≤P4≤P3≤P2≤P1，第二预设时间t2、第三预设时间t3、第四预设时间t4可以根据实际情况进行预设，且t1≤t2≤t3≤t4。

如图2所示，在电烹饪器进入慢炖阶段后，控制模块20控制电烹饪器以较大的第二功率P2进行加热，以使电烹饪器内的温度快速达到第二预设温度T2，减少升温时间。当电烹饪器内的温度大于第二预设温度T2时，控制模块20根据判断模块30判断的加热时间控制电烹饪器进行降功率加热。即在电烹饪器内的温度达到第二预设温度T2，且加热时间未达到t2时，如图中的t2’(t1＜t2’＜t2)，那么在t2’至t2时间段控制控制模块20控制电烹饪器以第三功率P3进行加热；在t2至t3时间段，控制模块20控制电烹饪器以第四功率P4进行加热，在t3-t4时间段，控制模块20控制电烹饪器以第五功率P5进行加热；在t4时间后，控制模块20控制电烹饪器以第六功率P6进行加热至烹饪过程结束。也就是说，在，在电烹饪器进入慢炖阶段后，在电烹饪器内的温度达到第二预设温度T2后，采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热，既可以使电烹饪器内的温度维持在一定温度上，又可以减小水分的蒸发。

当然，以上阶梯也可根据实际情况增加或者减小。

进一步地，如图2所示，当电烹饪器内的温度维持在第三预设温度T3及以上时，如果电烹饪器进行加热的时间达到第五预设时间t5，控制模块20则结束电烹饪器的烹饪过程。第五预设时间t5可以根据实际情况进行预设，且t1≤t2≤t3≤t4≤t5。

也就是说，如果电烹饪器进行加热的时间达到第五预设时间t5，且电烹饪器内的温度维持在第三预设温度T3及以上时，控制模块20结束电烹饪器的烹饪过程。

而在采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热的过程中，如果降功率导致或者用户中途加水等原因导致电烹饪器内的温度未维持在第三预设温度T3及以上，即电烹饪器内的温度小于T3，为保证烹饪效果，控制模块20立即控制电烹饪器以第二功率P2(高功率)进行加热，以使电烹饪器内的温度快速达到第二预设温度T2。在电烹饪器内的温度达到第二预设温度T2后，控制模块20再继续按照上述的分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热，直至烹饪过程结束。

综上所述，根据本发明实施例的电烹饪器的慢炖控制装置，通过温度获取模块获取电烹饪器内的温度，控制模块在电烹饪器开始烹饪时控制电烹饪器以第一功率进行加热，直至电烹饪器进入慢炖阶段，并在慢炖阶段控制电烹饪器以第二功率进行加热，直至电烹饪器内的温度大于第二预设温度时，采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热，以使电烹饪器内的温度维持在第三预设温度及以上。由此，该装置在电烹饪器的慢炖阶段，采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热，从而可以避免发生食物的汤水蒸发量过多的现象，无需用户手动加水，大大提高了烹饪效果和用户的使用体验。

此外，本发明还提出一种电烹饪器，包括上述的电烹饪器的慢炖控制装置。

本发明实施例的电烹饪器，通过上述的慢炖控制装置，在电烹饪器的慢炖阶段，采用分段阶梯加热的方式对电烹饪器进行降功率加热，从而可以避免发生食物的汤水蒸发量过多的现象，无需用户手动加水，大大提高了烹饪效果和用户的使用体验。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。

尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

Claims (12)

1.一种电烹饪器的慢炖控制方法，其特征在于，包括以下步骤：

在所述电烹饪器开始烹饪时，控制所述电烹饪器以第一功率进行加热，直至所述电烹饪器进入慢炖阶段；

在所述慢炖阶段，控制所述电烹饪器以第二功率进行加热，直至所述电烹饪器内的温度大于第二预设温度时，采用分段阶梯加热的方式对所述电烹饪器进行降功率加热，以使所述电烹饪器内的温度维持在第三预设温度及以上，其中，所述第二功率小于所述第一功率，所述第三预设温度小于等于所述第二预设温度。

2.如权利要求1所述的电烹饪器的慢炖控制方法，其特征在于，在控制所述电烹饪器以第一功率进行加热时，如果所述电烹饪器内的温度达到第一预设温度或者所述电烹饪器的加热时间达到第一预设时间，则控制所述电烹饪器进入所述慢炖阶段，其中，所述第一预设温度小于等于所述第二预设温度。

3.如权利要求1或2所述的电烹饪器的慢炖控制方法，其特征在于，采用分段阶梯加热的方式对所述电烹饪器进行降功率加热，包括：

判断所述电烹饪器进行加热的时间是否大于第二预设时间；

如果所述电烹饪器进行加热的时间大于第二预设时间，则进一步判断所述电烹饪器进行加热的时间是否大于第三预设时间，其中，所述第三预设时间大于所述第二预设时间；

如果所述电烹饪器进行加热的时间小于等于第二预设时间，则控制所述电烹饪器以第三功率进行加热，其中，所述第三功率小于所述第二功率；

如果所述电烹饪器进行加热的时间大于第二预设时间且小于等于第三预设时间，则控制所述电烹饪器以第四功率进行加热，其中，所述第四功率小于所述第三功率。

4.如权利要求3所述的电烹饪器的慢炖控制方法，其特征在于，采用分段阶梯加热的方式对所述电烹饪器进行降功率加热，还包括：

当所述电烹饪器进行加热的时间大于第三预设时间时，进一步判断所述电烹饪器进行加热的时间是否大于第四预设时间，其中，所述第四预设时间大于所述第三预设时间；

如果所述电烹饪器进行加热的时间小于等于第四预设时间，则控制所述电烹饪器以第五功率进行加热，其中，所述第五功率小于所述第四功率；

如果所述电烹饪器进行加热的时间大于第四预设时间，则控制所述电烹饪器以第六功率进行加热，其中，所述第六功率小于所述第五功率。

5.如权利要求4中任一项所述的电烹饪器的慢炖控制方法，其特征在于，当所述电烹饪器内的温度维持在第三预设温度及以上时，如果所述电烹饪器进行加热的时间达到第五预设时间，则结束所述电烹饪器的烹饪过程。

6.一种非临时性计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，该程序被处理器执行时实现如权利要求1-5中任一项所述的电烹饪器的慢炖控制方法。

7.一种电烹饪器的慢炖控制装置，其特征在于，包括：

温度获取模块，用于获取所述电烹饪器内的温度；

控制模块，用于在所述电烹饪器开始烹饪时控制所述电烹饪器以第一功率进行加热，直至所述电烹饪器进入慢炖阶段，并在所述慢炖阶段控制所述电烹饪器以第二功率进行加热，直至所述电烹饪器内的温度大于第二预设温度时，采用分段阶梯加热的方式对所述电烹饪器进行降功率加热，以使所述电烹饪器内的温度维持在第三预设温度及以上，其中，所述第二功率小于所述第一功率，所述第三预设温度小于等于所述第二预设温度。

8.如权利要求7所述的电烹饪器的慢炖控制装置，其特征在于，所述控制模块还用于，在控制所述电烹饪器以第一功率进行加热时，如果所述电烹饪器内的温度达到第一预设温度或者所述电烹饪器的加热时间达到第一预设时间，则控制所述电烹饪器进入所述慢炖阶段。

9.如权利要求7或8所述的电烹饪器的慢炖控制装置，其特征在于，还包括判断模块，其中，所述控制模块采用分段阶梯加热的方式对所述电烹饪器进行降功率加热时，通过所述判断模块判断所述电烹饪器进行加热的时间是否大于第二预设时间，

如果所述电烹饪器进行加热的时间大于第二预设时间，则通过判断模块进一步判断所述电烹饪器进行加热的时间是否大于第三预设时间，其中，所述第三预设时间大于所述第二预设时间；

如果所述电烹饪器进行加热的时间小于等于第二预设时间，所述控制模块则控制所述电烹饪器以第三功率进行加热，其中，所述第三功率小于所述第二功率；

如果所述电烹饪器进行加热的时间大于第二预设时间且小于等于第三预设时间，所述控制模块则控制所述电烹饪器以第四功率进行加热，其中，所述第四功率小于所述第三功率。

10.如权利要求9所述的电烹饪器的慢炖控制装置，其特征在于，当所述电烹饪器进行加热的时间大于第三预设时间时，所述控制模块还通过所述判断模块进一步判断所述电烹饪器进行加热的时间是否大于第四预设时间，其中，所述第四预设时间大于所述第三预设时间；

如果所述电烹饪器进行加热的时间小于等于第四预设时间，所述控制模块则控制所述电烹饪器以第五功率进行加热，其中，所述第五功率小于所述第四功率；

如果所述电烹饪器进行加热的时间大于第四预设时间，所述控制模块则控制所述电烹饪器以第六功率进行加热，其中，所述第六功率小于所述第五功率。

11.如权利要求10所述的电烹饪器的慢炖控制装置，其特征在于，当所述电烹饪器内的温度维持在第三预设温度及以上时，如果所述电烹饪器进行加热的时间达到第五预设时间，所述控制模块则结束所述电烹饪器的烹饪过程。

12.一种电烹饪器，其特征在于，包括如权利要求7-11中任一项所述的电烹饪器的慢炖控制装置。