CN109553678A - 一种利用植物成分合成葡萄糖耐量因子的方法 - Google Patents

一种利用植物成分合成葡萄糖耐量因子的方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种利用植物成分合成葡萄糖耐量因子的方法，将猕猴桃、麦芽去杂、清洗后阴干，放入石灰箱内保存；将猕猴桃干和麦芽干磨成100‑120目的粉末，将猕猴桃粉和麦芽粉按质量比为1∶(5～10)混合；所述猕猴桃和麦芽混合粉投入到乙醇溶液中并分散均匀，再用电磨将猕猴桃粉、麦芽粉和乙醇溶液混合物充分研磨，得到混合浆；将混合浆冰浴条件下超声20‑30min；混合浆置于温度为‑30℃、气压为0.285 Torr的无菌环境下，使之冻干。本发明所述方法不破坏食物中的天然成分，利用食物中的天然成分，合成好吸收的葡萄糖耐量因子GTF；开辟了一种全新的合成葡萄糖耐量因子的方法，对于糖尿病的治疗具有重要意义。

Description

一种利用植物成分合成葡萄糖耐量因子的方法
技术领域
本发明涉及一种合成方法，尤其是一种利用植物成分合成葡萄糖耐量因子的方法。
背景技术
糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病。持续高血糖与长期代谢紊乱等可导致全身组织器官，特别是眼、肾、心血管及神经***的损害及其功能障碍和衰竭。严重者可引起失水，电解质紊乱和酸碱平衡失调等急性并发症酮症酸中毒和高渗昏迷，尤其后期的并发症，如视网膜病变、肾病、神经病变、反复的感染、小腿和足部溃疡等，令患者痛苦不堪，极易摧毁人的意志，因此糖尿病被称作不死的癌症。
现代研究表明，葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor，简称GTF)能增强胰岛素的生物学作用，GTF对胰岛素的强化作用并不增加胰岛素的量，而是胰岛素作用的内源强化剂，通过活化葡萄糖磷酸变位酶而加快体内葡萄糖的利用，并促使葡萄糖转化为脂肪，经常摄取对于缓解糖尿病病症有积极的作用。GTF的生理功能是与其它控制代谢的物质一起配合起作用，如激素、胰岛素、各种酶类、细胞的基因物质(DNA和RNA)等。
GTF最初发现于酵母细胞。科学家最初在动物的肝脏、肾脏中分离和纯化到GTF物质，迄今为止科学家已先后从许多动物体内分离和纯化到GTF。GTF主要存在于动物性食物如牛肉、蛋黄和肝脏等以及植物性食物如粗粮、啤酒、土豆、麦芽、带皮的苹果等，现代的饮食习惯如人们经常吃细粮或者细作的粗粮以及吃水果削皮等均导致GTF来源大幅削减，且GTF在食物中存在的含量非常少，再加上由于糖尿病人日常需要控制饮食，导致糖尿病人从食物中摄取的GTF量极少，并不足以改善病情。因此，除了加强GTF含量的饮食外，糖尿病患者需要额外补充GTF含量高的功能食品。
GTF是三价铬与氨基酸以及维生素、烟酸等营养物质通过配位形成的水溶性配合物，以三价铬为中心原子，已经发现的配体有谷氨酸、甘氨酸、半胱氨酸等氨基酸，维生素A、B、C、D、E等维生素，腺嘌呤等嘌呤以及烟酸等物质。它能增强胰岛素的生物学作用，可通过活化葡萄糖磷酸变位酶而加快体内葡萄糖的利用，并促使葡萄糖转化为脂肪。
麦芽主要含α-及β-淀粉酶、催化酶、过氧化异构酶等；另含大麦芽碱，大麦芽胍碱A、B，腺嘌呤、胆碱，蛋白质，氨基酸，维生素D、E，细胞色素C；麦芽中矿物质元素含量十分丰富。麦芽性平味甘，归脾经、胃经，行气消食，健脾开胃，用于肝郁气滞、胸胁胀闷、脾胃虚弱、运化无力、肝脾不和、嗳气少食等症，能促进米面类食物的消化，是糖尿病人的理想食物。
猕猴桃含有丰富的碳水化合物、维生素、微量元素和氨基酸，其中，维生素C、维生素A、维生素E、叶酸的含量较高，还含有丰富的果胶、膳食纤维以及多种氨基酸，如麸氨酸及精氨酸等17种氨基酸；还含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、脂肪、多种酸和多种糖类等有机物，常食能营养机体，提高机体运化能力和抵抗力，适合糖尿病人食用。
自然状态下生长的各种食物其GTF含量并不突出，糖尿病人需要口服GTF药剂来提高GTF稳定血糖的效果，现有技术中合成GTF的方法比较少见，而且合成的GTF结构单一，吸收和治疗效果并不理想。
发明内容
本发明要解决的技术问题：提供一种利用植物成分合成葡萄糖耐量因子的方法。
一种利用植物成分合成葡萄糖耐量因子的方法，其技术方案是这么实现的：
(1)原材料的预处理
将猕猴桃去杂、清洗后阴干，放入石灰箱内保存，得到猕猴桃干；将麦芽去杂、清洗并阴干，放入石灰箱内保存，得到麦芽干；将猕猴桃干和麦芽干磨成100-120目的粉末，将猕猴桃粉和麦芽粉按质量比为1∶(5～10)混合，得到猕猴桃和麦芽混合粉；
(2)GTF的合成
将步骤1得到的所述猕猴桃和麦芽混合粉投入到20-30倍质量的乙醇溶液中并分散均匀，在3-10℃、600-1000r/min条件下搅拌30-40min，使猕猴桃和麦芽混合粉投入乙醇溶液充分混合均匀，再用电磨将猕猴桃粉、麦芽粉和乙醇溶液混合物充分研磨，得到混合浆；将混合浆冰浴条件下超声20-30min，超声仪中不断加入冰块，始终保持温度在0-10℃之间；
(3)GTF的后处理
将步骤(2)超声过的混合浆置于温度为-30℃、气压为0.285Torr的无菌环境下，使之冻干，在0-10℃条件下再经研磨得到无菌粉剂，将所述无菌粉剂密封。
优选的，步骤(1)中所述的猕猴桃在生长过程中深施了含铬元素的底肥，并喷施了含铬元素的叶面肥；
所述的底肥为隔年腐熟的农家肥，具体是这样得到的：由以下重量份数的组分配制而成：三氯化铬0.1-0.5份、硫酸铬0.10.5份、吡啶甲酸铬0.1-0.5份、榆钱4-8份、苋菜4-6份、艾蒿2-4份、豆饼10-15份、鱼粉7-10份、牛粪20-30份、羊粪25-30份、井水60-80份；制备时将上述组分混合均匀，24-35℃发酵6个月以上，使用时将原料搅拌均匀即可使用；
所述的叶面肥是由以下重量份数的组分配制而成：三氯化铬10-15份、丙酸铬15-20份、没食子酸5-8份、螯合剂8-12份、植物光合促进剂1-4份、水200-270份；制备时将上述组分混合均匀即可使用。
优选的，步骤(1)中所述的麦芽为大麦发的芽，所述大麦在生长过程中深施了含铬元素的底肥，并喷施了含铬元素的叶面肥；
所述的底肥为隔年腐熟的农家肥，具体是这样得到的：由以下重量份数的组分配制而成：三氯化铬0.1-0.5份、硫酸铬0.1-0.5份、吡啶甲酸铬0.1-0.5份、榆钱4-8份、苋菜4-6份、艾蒿2-4份、豆饼10-15份、鱼粉7-10份、牛粪20-30份、羊粪25-30份、井水60-80份；制备时将上述组分混合均匀，24-35℃发酵6个月以上，使用时将原料搅拌均匀即可使用；
所述的叶面肥是由以下重量份数的组分配制而成：三氯化铬10-15份、丙酸铬15-20份、没食子酸5-8份、螯合剂8-12份、植物光合促进剂1-4份、水200-270份；制备时将上述组分混合均匀即可使用。
优选的，步骤(1)也可以是，将猕猴桃、麦芽去皮去杂、清洗后沥干，按质量比为(1∶5)～(1∶10)混合置于-30℃条件下5-8小时，使之冻透，再经粉碎成为70-80目的粉末，得到猕猴桃和麦芽混合粉。
优选的，步骤(1)中所述的石灰箱也可以是石灰缸或石灰袋。
优选的，步骤(2)中所述的乙醇溶液为乙醇和水的体积比为1∶(1～4)的混合液。
优选的，步骤(3)得到的所述无菌粉剂压制成片或压制成其他立体形状。
优选的，步骤(1)中所述猕猴桃和麦芽浆混合粉可加入质量分数为所述猕猴桃和麦芽混合粉质量的0.01～0.03％的三价铬盐。
优选的，步骤(2)所述猕猴桃粉、麦芽粉和乙醇溶液混合物在研磨时一边搅拌一边加入质量分数为所述猕猴桃和麦芽混合粉质量的0.01～0.03％的三价铬盐。
猕猴桃含有丰富的碳水化合物、维生素、微量元素和氨基酸，其中，维生素C、维生素A、维生素E、叶酸的含量较高，还含有丰富的果胶、膳食纤维以及多种氨基酸，如麸氨酸及精氨酸等17种氨基酸；还含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、脂肪、多种酸和多种糖类等有机物。富集三价铬后的猕猴桃铬元素含量以及维生素、氨基酸、叶酸等多种营养物质的含量大大提高，提供了合成葡萄糖耐量因子的物质基础。
麦芽中含淀粉酶、转化糖酶、微量元素、蛋白质、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分，麦芽性平味甘，归脾经、胃经，行气消食，健脾开胃，用于肝郁气滞、胸胁胀闷、脾胃虚弱、运化无力、肝脾不和、嗳气少食等症，能消化米面类食物。富集三价铬后的麦芽铬元素含量以及各种酶、各种糖、各种脂类、维生素、氨基酸、叶酸等多种营养物质的含量大大提高，提供了合成葡萄糖耐量因子的物质基础。
有益效果：
(1)本发明所述方法科学简洁，不破坏食物中的天然成分，对环境友好；
(2)能够利用食物中的天然成分，有效合成结构丰富且好吸收的葡萄糖耐量因子GTF；
(3)合成得到的葡萄糖耐量因子GTF结构丰富，容易吸收，糖尿病人服用后可显著稳定血糖；
(4)开辟了一种全新的合成葡萄糖耐量因子的方法，对于糖尿病的治疗具有重要意义。
具体实施方式
结合实施例，对本发明做进一步详细说明。
实施例1
将三年树龄的猕猴桃树以及10厘米高的大麦深施含铬元素的底肥并喷施含铬叶面肥，所述的底肥为隔年腐熟的农家肥，具体是这样得到的：由以下重量份数的组分配制而成：三氯化铬0.1份、硫酸铬0.2份、吡啶甲酸铬0.3份、榆钱4份、苋菜6份、艾蒿3份、豆饼12份、鱼粉8份、牛粪25份、羊粪28份、井水60份；制备时将上述组分混合均匀，24-35℃发酵6个月以上，使用时将原料搅拌均匀即可使用；所述的叶面肥是由以下重量份数的组分配制而成：三氯化铬12份、丙酸铬18份、没食子酸7份、螯合剂8份、植物光合促进剂1份、水240份；制备时将上述组分混合均匀即可使用。
将富集了三价铬的猕猴桃去杂、清洗后阴干，放入石灰箱内保存，得到猕猴桃干；将富集了三价铬的麦芽去杂、清洗并阴干，放入石灰箱内保存，得到麦芽干；将猕猴桃干和麦芽干磨成100目的粉末，将猕猴桃粉和麦芽粉按质量比为1∶6混合，得到猕猴桃和麦芽混合粉；
将所述猕猴桃和麦芽混合粉投入到30倍质量的乙醇溶液中并分散均匀，在8℃、800r/min条件下搅拌40min，使猕猴桃和麦芽混合粉投入乙醇溶液充分混合均匀，所述的乙醇溶液为乙醇和水的体积比为1∶3的混合液；再用电磨将猕猴桃粉、麦芽粉和乙醇溶液混合物充分研磨，得到混合浆；将混合浆冰浴条件下超声30min，超声仪中不断加入冰块，始终保持温度在3℃之间；
将超声过的混合浆置于温度为-30℃、气压为0.285Torr的无菌环境下，使之冻干，在5℃条件下再经研磨得到无菌粉剂，将所述无菌粉剂压成片状密封。
实施例2
将五年树龄的猕猴桃树以及5厘米高的大麦深施含铬元素的底肥并喷施含铬叶面肥，所述的底肥为隔年腐熟的农家肥，具体是这样得到的：由以下重量份数的组分配制而成：三氯化铬0.2份、硫酸铬0.3份、吡啶甲酸铬0.5份、榆钱6份、苋菜4份、艾蒿4份、豆饼15份、鱼粉9份、牛粪28份、羊粪25份、井水80份；制备时将上述组分混合均匀，24-35℃发酵6个月以上，使用时将原料搅拌均匀即可使用；所述的叶面肥是由以下重量份数的组分配制而成：三氯化铬15份、丙酸铬16份、没食子酸8份、螯合剂10份、植物光合促进剂2份、水220份；制备时将上述组分混合均匀即可使用。
将富集了三价铬的猕猴桃去杂、清洗后阴干，放入石灰袋内保存，得到猕猴桃干；将富集了三价铬的麦芽去杂、清洗并阴干，放入石灰箱内保存，得到麦芽干；将猕猴桃干和麦芽干磨成120目的粉末，将猕猴桃粉和麦芽粉按质量比为1∶8混合，得到猕猴桃和麦芽混合粉；
将所述猕猴桃和麦芽混合粉投入到25倍质量的乙醇溶液中并分散均匀，在5℃、1000r/min条件下搅拌40min，使猕猴桃和麦芽混合粉投入乙醇溶液充分混合均匀，所述的乙醇溶液为乙醇和水的体积比为1∶4的混合液；再用电磨将猕猴桃粉、麦芽粉和乙醇溶液混合物充分研磨，得到混合浆；将混合浆冰浴条件下超声30min，超声仪中不断加入冰块，始终保持温度在3℃之间；
将超声过的混合浆置于温度为-30℃、气压为0.285Torr的无菌环境下，使之冻干，在5℃条件下再经研磨得到无菌粉剂，将所述无菌粉剂密封。
实施例3
将二年树龄的猕猴桃树以及3厘米高的大麦深施含铬元素的底肥并喷施含铬叶面肥，所述的底肥为隔年腐熟的农家肥，具体是这样得到的：由以下重量份数的组分配制而成：三氯化铬0.4份、硫酸铬0.5份、吡啶甲酸铬0.2份、榆钱8份、苋菜5份、艾蒿2份、豆饼15份、鱼粉9份、牛粪30份、羊粪30份、井水80份；制备时将上述组分混合均匀，24-35℃发酵6个月以上，使用时将原料搅拌均匀即可使用；所述的叶面肥是由以下重量份数的组分配制而成：三氯化铬15份、丙酸铬20份、没食子酸8份、螯合剂10份、植物光合促进剂3份、水260份；制备时将上述组分混合均匀即可使用。
将富集了三价铬的猕猴桃去杂、清洗后阴干，放入石灰箱内保存，得到猕猴桃干；将富集了三价铬的麦芽去杂、清洗并阴干，放入石灰箱内保存，得到麦芽干；将猕猴桃干和麦芽干磨成120目的粉末，将猕猴桃粉和麦芽粉按质量比为1∶8混合，得到猕猴桃和麦芽混合粉；
将所述猕猴桃和麦芽混合粉投入到28倍质量的乙醇溶液中并分散均匀，在3℃、700r/min条件下搅拌30min，使猕猴桃和麦芽混合粉投入乙醇溶液充分混合均匀，所述的乙醇溶液为乙醇和水的体积比为1∶3的混合液；再用电磨将猕猴桃粉、麦芽粉和乙醇溶液混合物充分研磨，得到混合浆；将混合浆冰浴条件下超声30min，超声仪中不断加入冰块，始终保持温度在3℃之间；
将超声过的混合浆置于温度为-30℃、气压为0.285Torr的无菌环境下，使之冻干，在5℃条件下再经研磨得到无菌粉剂，将所述无菌粉剂压成粒状密封。
上述具体实施方式仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以利用本发明核心思想做出其它食物原料如大米、面粉等粮食，苹果、白梨等水果，小白菜、卷心菜等蔬菜以及蘑菇等菌类来合成葡萄糖耐量因子GTF，这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举，而由此所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围中。

Claims (9)

1.一种利用植物成分合成葡萄糖耐量因子的方法，其特征在于，其技术方案是按照如下步骤实现的：
(1)原材料的预处理
将猕猴桃去杂、清洗后阴干，放入石灰箱内保存，得到猕猴桃干；将麦芽去杂、清洗并阴干，放入石灰箱内保存，得到麦芽干；将猕猴桃干和麦芽干磨成100-120目的粉末，将猕猴桃粉和麦芽粉按质量比为1∶(5～10)混合，得到猕猴桃和麦芽混合粉；
(2)GTF的合成
将步骤1得到的所述猕猴桃和麦芽混合粉投入到20-30倍质量的乙醇溶液中并分散均匀，在3-10℃、600-1000r/min条件下搅拌30-40min，使猕猴桃和麦芽混合粉投入乙醇溶液充分混合均匀，再用电磨将猕猴桃粉、麦芽粉和乙醇溶液混合物充分研磨，得到混合浆；将混合浆冰浴条件下超声20-30min，超声仪中不断加入冰块，始终保持温度在0-10℃之间；
(3)GTF的后处理
将步骤(2)超声过的混合浆置于温度为-30℃、气压为0.285Torr的无菌环境下，使之冻干，在0-10℃条件下再经研磨得到无菌粉剂，将所述无菌粉剂密封。
2.根据权利要求1所述的一种利用植物成分合成葡萄糖耐量因子的方法，其特征在于，步骤(1)中所述的猕猴桃在生长过程中深施了含铬元素的底肥，并喷施了含铬元素的叶面肥；
所述的底肥为隔年腐熟的农家肥，具体是这样得到的：由以下重量份数的组分配制而成：三氯化铬0.1-0.5份、硫酸铬0.1 0.5份、吡啶甲酸铬0.1-0.5份、榆钱4-8份、苋菜4-6份、艾蒿2-4份、豆饼10-15份、鱼粉7-10份、牛粪20-30份、羊粪25-30份、井水60-80份；制备时将上述组分混合均匀，24-35℃发酵6个月以上，使用时将原料搅拌均匀即可使用；
所述的叶面肥是由以下重量份数的组分配制而成：三氯化铬10-15份、丙酸铬15-20份、没食子酸5-8份、螯合剂8-12份、植物光合促进剂1-4份、水200-270份；制备时将上述组分混合均匀即可使用。
3.根据权利要求1所述的一种利用植物成分合成葡萄糖耐量因子的方法，其特征在于，步骤(1)中所述的麦芽为大麦发的芽，所述大麦在生长过程中深施了含铬元素的底肥，并喷施了含铬元素的叶面肥；
所述的底肥为隔年腐熟的农家肥，具体是这样得到的：由以下重量份数的组分配制而成：三氯化铬0.1-0.5份、硫酸铬0.1-0.5份、吡啶甲酸铬0.1-0.5份、榆钱4-8份、苋菜4-6份、艾蒿2-4份、豆饼10-15份、鱼粉7-10份、牛粪20-30份、羊粪25-30份、井水60-80份；制备时将上述组分混合均匀，24-35℃发酵6个月以上，使用时将原料搅拌均匀即可使用；
所述的叶面肥是由以下重量份数的组分配制而成：三氯化铬10-15份、丙酸铬15-20份、没食子酸5-8份、螯合剂8-12份、植物光合促进剂1-4份、水200-270份；制备时将上述组分混合均匀即可使用。
4.根据权利要求1所述的一种利用植物成分合成葡萄糖耐量因子的方法，其特征在于，步骤(1)也可以是，将猕猴桃、麦芽去皮去杂、清洗后沥干，按质量比为(1∶5)～(1∶10)混合置于-30℃条件下5-8小时，使之冻透，再经粉碎成为70-80目的粉末，得到猕猴桃和麦芽混合粉。
5.根据权利要求1所述的一种利用植物成分合成葡萄糖耐量因子的方法，其特征在于，步骤(1)中所述的石灰箱也可以是石灰缸或石灰袋。
6.根据权利要求1所述的一种利用植物成分合成葡萄糖耐量因子的方法，其特征在于，步骤(2)中所述的乙醇溶液为乙醇和水的体积比为1∶(1～4)的混合液。
7.根据权利要求1所述的一种利用植物成分合成葡萄糖耐量因子的方法，其特征在于，步骤(3)得到的所述无菌粉剂压制成片或压制成其他立体形状。
8.根据权利要求1所述的一种利用植物成分合成葡萄糖耐量因子的方法，其特征在于，步骤(1)中所述猕猴桃和麦芽浆混合粉可加入质量分数为所述猕猴桃和麦芽混合粉质量的0.01～0.03％的三价铬盐。
9.根据权利要求1所述的一种利用植物成分合成葡萄糖耐量因子的方法，其特征在于，步骤(2)所述猕猴桃粉、麦芽粉和乙醇溶液混合物在研磨时一边搅拌一边加入质量分数为所述猕猴桃和麦芽混合粉质量的0.01～0.03％的三价铬盐。
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