CN106258753A - 一种耐糖绿茶的培育方法 - Google Patents

一种耐糖绿茶的培育方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种耐糖绿茶的培育方法，其技术方案是这么实现的：经过选地、育种、播种、管理、间苗、修剪、施肥、采摘，采用含铬有机肥、天然腐熟的农家肥以及含铬叶面肥以强化铬在茶叶树中的富集。本发明方法方便简洁，便于日常管理；能够大幅提高绿茶中铬和三价铬的含量，提高茶叶的价值；经常饮用有助于提高人体耐糖能力，造福糖尿病患者并实现增收。采用本发明所述方法培育的高铬耐糖绿茶除了直接冲泡饮用外，亦可制成其他茶类食品，如绿茶饼干、绿茶饮料、绿茶粉以及各式绿茶点心等绿茶食品，同样可以发挥调节血糖、提高耐糖能力的效果。

Description

一种耐糖绿茶的培育方法
技术领域
本发明涉及一种培育方法，尤其是一种耐糖绿茶的培育方法。
背景技术
糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病。持续高血糖与长期代谢紊乱等可导致全身组织器官，特别是眼、肾、心血管及神经***的损害及其功能障碍和衰竭。严重者可引起失水，电解质紊乱和酸碱平衡失调等急性并发症酮症酸中毒和高渗昏迷，尤其后期的并发症，如视网膜病变、肾病、神经病变、反复的感染、小腿和足部溃疡等，令患者痛苦不堪，极易摧毁人的意志，因此糖尿病被称作不死的癌症。
现代研究表明，葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor，简称GTF)能增强胰岛素的生物学作用，GTF对胰岛素的强化作用并不增加胰岛素的量，而是胰岛素作用的内源强化剂，通过活化葡萄糖磷酸变位酶而加快体内葡萄糖的利用，并促使葡萄糖转化为脂肪，经常摄取对于缓解糖尿病病症有积极的作用。GTF的生理功能是与其它控制代谢的物质一起配合起作用，如激素、胰岛素、各种酶类、细胞的基因物质(DNA和RNA)等。
GTF最初发现于酵母细胞。科学家最初在动物的肝脏、肾脏中分离和纯化到GTF物质，迄今为止科学家已先后从许多动物体内分离和纯化到GTF。GTF主要存在于动物性食物如牛肉、蛋黄和肝脏等以及植物性食物如粗粮、啤酒、土豆、麦芽、带皮的苹果等，现代的饮食习惯如人们经常吃细粮或者细作的粗粮以及吃水果削皮等均导致GTF来源大幅削减，且GTF在食物中存在的含量非常少，再加上由于糖尿病人日常需要控制饮食，导致糖尿病人从食物中摄取的GTF量极少，并不足以改善病情。因此，除了加强GTF含量的饮食外，糖尿病患者需要额外补充GTF含量高的功能食品。
三价铬是GTF最重要的活性成份，多多摄入三价铬能够使得人体更多的合成GTF；美国食品安全推荐委员会(RDA)对服铬的每日推荐剂量为50-200微克，美国人类健康环境保护委员会测定：即使每日铬摄入量超过推荐剂量300倍，也无任何不良反应，三价铬是人体最安全的微量元素之一，尤其是在口服的形式下。
绿茶是中国的主要茶类之一，未经发酵，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对清除自由基、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。已有日本学者针对日本人喝绿茶和糖尿病之间关系的研究，结果发现长期喝绿茶能有效预防糖尿病的发生。通过问卷的方式观察了17413名分布于日本各地的中年人，年龄在40到65岁之间，其中男性6727人，女性10686人。通过5年的观察，发现每天喝3到6杯绿茶的人，糖尿病的新发病人数有明显的降低，每天喝6杯绿茶降低更为明显。通过5年的观察，常喝绿茶的人患糖尿病的风险下降了33％。由此可见，绿茶具有预防和改善糖尿病的作用，是糖尿病患者的较佳饮品。
自然状态下生长的绿茶其三价铬含量并不突出，具有高铬含量的耐糖绿茶的培育方法未见文献报道。
发明内容
本发明要解决的技术问题：提供一种三价铬含量高的耐糖绿茶的培育方法。
一种耐糖绿茶的培育方法，其技术方案是这么实现的：
(1)选地
在海拔1000-2500m的山区地带，选择土壤肥沃深厚且腐殖质较多的地块，经50cm以上深翻后，，筛去土壤中的石块和杂草，摊平后拢成宽1.3m、高5cm、沟宽25cm的苗床，苗床覆盖15-30cm的三年以上柴草垛底土；
(2)育种
将完整饱满的绿茶种子经消毒杀菌后浸于水中，以水刚没过种子为宜，待水被吸收完全再次加水，仍使水刚没过种子，期间每隔2小时翻动一次，直到种子吸收水分饱和为止，将剩余的水滤掉，保持种子湿润备用；
(3)播种
挖深为25-30cm、间距为20-25cm的沟，施入厚度为3-5cm的含铬有机肥，盖土，使得沟深为2-3cm，采用条播方式，覆土厚度2cm；出苗前酌情喷水，保持土壤湿润即可；
(4)管理
幼苗长至13-15cm高后，在苗的行间中心勾出深10cm的沟，施入隔年腐熟的农家肥；及时浇水、除草；
(5)间苗
待幼苗长到20cm时，使株距保持25-35cm之间；拔掉多余的幼苗；
(6)修剪
待幼苗长成1m高的绿茶树，采用常规的绿茶树修剪方法，对绿茶树进行修剪，控制绿茶树的树高在1.2-1.5m之间；每次修剪后长出新芽均喷淋含铬叶面肥，2天一次，如遇阴雨天气，待叶面水分风干后立即再次喷淋含铬叶面肥；
(7)施肥
待幼苗长成0.8m高的绿茶树后，在树苗下距离绿茶树主干根部5-8cm处钻深15-20cm的洞穴，填入含铬有机肥，并灌水，以水不流出为宜，最上面覆盖一层土壤；
(8)采摘
经过2.5年以上的培育即可采摘。
上述含铬有机肥是由以下重量份数的组分配制而成：三氯化铬0.3份、硫酸铬0.3份、吡啶甲酸铬0.4份、艾蒿提取液3份、柠檬酸0.5份、马粪20份、玉米秸秆粉10份、山泉水30份；制备时将上述组分混合均匀，24-35℃发酵3个月以上，使用时将原料搅拌均匀即可使用。
上述农家肥是由以下重量份数的组分配制而成：牛粪30份、羊粪30份、马粪40份、豆饼15份、鱼粉10份、稻草秸秆粉20份、井水60份；制备时将上述组分混合均匀，18-30℃发酵12个月以上，使用时将原料搅拌、细化并晾干，即可使用。
上述含铬叶面肥是由以下重量份数的组分配制而成：丙酸铬20份、三氯化铬15份、没食子酸8份、螯合剂12份、植物光合促进剂4份、水270份；制备时将上述组分混合均匀即可使用。
优选的，作为铬源的补充，三年以上绿茶树采用输液方式输入含三价铬的营养素。
有益效果：本发明所述方法方便简洁，便于日常管理；能够大幅提高绿茶中铬和三价铬的含量，提高茶叶的价值；经常饮用有助于提高人体耐糖能力，造福糖尿病患者并实现增收。
具体实施方式
结合实施例，对本发明做进一步详细说明。
实施例1
一种耐糖绿茶的培育方法，其技术方案是这么实现的：
(1)选地
在海拔2000m的山区地带，选择土壤肥沃深厚且腐殖质较多的地块，经50cm以上深翻后，，筛去土壤中的石块和杂草，摊平后拢成宽1.3m、高5cm、沟宽25cm的苗床，苗床覆盖25cm的三年以上柴草垛底土；
(2)育种
将完整饱满的绿茶种子经消毒杀菌后浸于水中，以水刚没过种子为宜，待水被吸收完全再次加水，仍使水刚没过种子，期间每隔2小时翻动一次，直到种子吸收水分饱和为止，将剩余的水滤掉，保持种子湿润备用；
(3)播种
挖深为26cm、间距为23的沟，施入厚度为4cm的含铬有机肥，盖土，使得沟深为2cm，采用条播方式，覆土厚度2cm；出苗前酌情喷水，保持土壤湿润即可；
(4)管理
幼苗长至13cm高后，在苗的行间中心勾出深10cm的沟，施入隔年腐熟的农家肥；及时浇水、除草；
(5)间苗
待幼苗长到20cm时，使株距保持28cm之间；拔掉多余的幼苗；
(6)修剪
待幼苗长成1m高的绿茶树，采用常规的绿茶树修剪方法，对绿茶树进行修剪，控制绿茶树的树高在1.3m之间；每次修剪后长出新芽均喷淋含铬叶面肥，2天一次，如遇阴雨天气，待叶面水分风干后立即再次喷淋含铬叶面肥；
(7)施肥
待幼苗长成0.8m高的绿茶树后，在树苗下距离绿茶树主干根部5cm处钻深15cm的洞穴，填入含铬有机肥，并灌水，以水不流出为宜，最上面覆盖一层土壤；
(8)采摘
经过3年的培育采摘。
实施例2
一种耐糖绿茶的培育方法，其技术方案是这么实现的：
(1)选地
在海拔1800m的山区地带，选择土壤肥沃深厚且腐殖质较多的地块，经50cm以上深翻后，，筛去土壤中的石块和杂草，摊平后拢成宽1.3m、高5cm、沟宽25cm的苗床，苗床覆盖30cm的三年以上柴草垛底土；
(2)育种
将完整饱满的绿茶种子经消毒杀菌后浸于水中，以水刚没过种子为宜，待水被吸收完全再次加水，仍使水刚没过种子，期间每隔2小时翻动一次，直到种子吸收水分饱和为止，将剩余的水滤掉，保持种子湿润备用；
(3)播种
挖深为30cm、间距为25cm的沟，施入厚度为5cm的含铬有机肥，盖土，使得沟深为3cm，采用条播方式，覆土厚度2cm；出苗前酌情喷水，保持土壤湿润即可；
(4)管理
幼苗长至14cm高后，在苗的行间中心勾出深10cm的沟，施入隔年腐熟的农家肥；及时浇水、除草；
(5)间苗
待幼苗长到20cm时，使株距保持30cm之间；拔掉多余的幼苗；
(6)修剪
待幼苗长成1m高的绿茶树，采用常规的绿茶树修剪方法，对绿茶树进行修剪，控制绿茶树的树高在1.4m之间；每次修剪后长出新芽均喷淋含铬叶面肥，2天一次，如遇阴雨天气，待叶面水分风干后立即再次喷淋含铬叶面肥；
(7)施肥
待幼苗长成0.8m高的绿茶树后，在树苗下距离绿茶树主干根部7cm处钻深20cm的洞穴，填入含铬有机肥，并灌水，以水不流出为宜，最上面覆盖一层土壤；
(8)采摘
经过3.5年的培育采摘。
实施例3
一种耐糖绿茶的培育方法，其技术方案是这么实现的：
(1)选地
在海拔1000m的山区地带，选择土壤肥沃深厚且腐殖质较多的地块，经50cm以上深翻后，，筛去土壤中的石块和杂草，摊平后拢成宽1.3m、高5cm、沟宽25cm的苗床，苗床覆盖20cm的三年以上柴草垛底土；
(2)育种
将完整饱满的绿茶种子经消毒杀菌后浸于水中，以水刚没过种子为宜，待水被吸收完全再次加水，仍使水刚没过种子，期间每隔2小时翻动一次，直到种子吸收水分饱和为止，将剩余的水滤掉，保持种子湿润备用；
(3)播种
挖深为28cm、间距为20cm的沟，施入厚度为3cm的含铬有机肥，盖土，使得沟深为2cm，采用条播方式，覆土厚度2cm；出苗前酌情喷水，保持土壤湿润即可；
(4)管理
幼苗长至15cm高后，在苗的行间中心勾出深10cm的沟，施入隔年腐熟的农家肥；及时浇水、除草；
(5)间苗
待幼苗长到20cm时，使株距保持35cm之间；拔掉多余的幼苗；
(6)修剪
待幼苗长成1m高的绿茶树，采用常规的绿茶树修剪方法，对绿茶树进行修剪，控制绿茶树的树高在1.2m之间；每次修剪后长出新芽均喷淋含铬叶面肥，2天一次，如遇阴雨天气，待叶面水分风干后立即再次喷淋含铬叶面肥；
(7)施肥
待幼苗长成0.8m高的绿茶树后，在树苗下距离绿茶树主干根部6cm处钻深20cm的洞穴，填入含铬有机肥，并灌水，以水不流出为宜，最上面覆盖一层土壤；
(8)采摘
经过2.5年的培育采摘。
以上实施例采用的含铬有机肥是由以下重量份数的组分配制而成：三氯化铬0.3份、硫酸铬0.3份、吡啶甲酸铬0.4份、艾蒿提取液3份、柠檬酸0.5份、马粪20份、玉米秸秆粉10份、山泉水30份；制备时将上述组分混合均匀，24-35℃发酵3个月以上，使用时将原料搅拌均匀即可使用。
以上实施例采用的农家肥是由以下重量份数的组分配制而成：牛粪30份、羊粪30份、马粪40份、豆饼15份、鱼粉10份、稻草秸秆粉20份、井水60份；制备时将上述组分混合均匀，18-30℃发酵12个月以上，使用时将原料搅拌、细化并晾干，即可使用。
以上实施例采用的含铬叶面肥是由以下重量份数的组分配制而成：丙酸铬20份、三氯化铬15份、没食子酸8份、螯合剂12份、植物光合促进剂4份、水270份；制备时将上述组分混合均匀即可使用。
精选全国各地的茶叶作为样品，和采用本发明所述方法得到的高铬耐糖绿茶进行对比，六个样品的产地以及种类如下：
样品1：浙江产西湖龙井；
样品2：安徽产黄山毛峰；
样品3：云南产普洱茶；
样品4：安徽产太平猴魁；
样品5：江苏产碧螺春；
样品6：福建产大红袍。
表1为六个样品茶叶和三个实施例得到的高铬耐糖绿茶中总铬和三价铬的含量，单位为μg/g。从表中可以看到采用本发明所述方法得到的高铬耐糖绿茶其总铬和三价铬含量均明显高于常规种植方法得到的茶叶的总铬和三价铬含量，证明了本发明所述方法对于提高绿茶中铬的含量行之有效；采用本发明所述方法得到的高铬耐糖绿茶其三价铬含量为48.69-59.25μg/g。
总铬 三价铬
样品1 6.37 4.26
样品2 7.12 5.04
样品3 6.61 4.69
样品4 6.89 5.10
样品5 7.03 4.62
样品6 6.74 4.45
实施例1 61.45 52.87
实施例2 69.39 59.25
实施例3 56.22 48.69
表1
选取60名糖尿病患者饮用采用本发明所述方法培育的绿茶，未发现任何不良反应，分别于60名糖尿病患者饮用一周、两周、三周后检测血糖耐受情况，结果表明饮用采用本发明所述方法培育的绿茶能够显著提高耐糖能力；随着饮用时间的增加，耐糖效果越好；采用本发明所述方法培育的绿茶具有调节血糖、提高糖尿病患者耐糖能力的效果。
表2
上述具体实施方式仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以利用本发明核心思想做出其它具有高铬含量的耐糖食品如大米、面粉等粮食，苹果、白梨等水果，小白菜、卷心菜等蔬菜以及蘑菇等菌类，这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举，而由此所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围中。
采用本发明所述方法培育的高铬耐糖绿茶除了直接冲泡饮用外，亦可制成其他茶类食品，如绿茶饼干、绿茶饮料、绿茶粉以及各式绿茶点心等绿茶食品，同样可以发挥调节血糖、提高耐糖能力的效果。

Claims (6)

1.一种耐糖绿茶的培育方法，其特征在于，其技术方案是这么实现的：
(1)选地
在海拔1000-2500m的山区地带，选择土壤肥沃深厚且腐殖质较多的地块，经50cm以上深翻后，，筛去土壤中的石块和杂草，摊平后拢成宽1.3m、高5cm、沟宽25cm的苗床，苗床覆盖15-30cm的三年以上柴草垛底土；
(2)育种
将完整饱满的绿茶种子经消毒杀菌后浸于水中，以水刚没过种子为宜，待水被吸收完全再次加水，仍使水刚没过种子，期间每隔2小时翻动一次，直到种子吸收水分饱和为止，将剩余的水滤掉，保持种子湿润备用；
(3)播种
挖深为25-30cm、间距为20-25cm的沟，施入厚度为3-5cm的含铬有机肥，盖土，使得沟深为2-3cm，采用条播方式，覆土厚度2cm；出苗前酌情喷水，保持土壤湿润即可；
(4)管理
幼苗长至13-15cm高后，在苗的行间中心勾出深10cm的沟，施入隔年腐熟的农家肥；及时浇水、除草；
(5)间苗
待幼苗长到20cm时，使株距保持25-35cm之间；拔掉多余的幼苗；
(6)修剪
待幼苗长成1m高的绿茶树，采用常规的绿茶树修剪方法，对绿茶树进行修剪，控制绿茶树的树高在1.2-1.5m之间；每次修剪后长出新芽均喷淋含铬叶面肥，2天一次，如遇阴雨天气，待叶面水分风干后立即再次喷淋含铬叶面肥；
(7)施肥
待幼苗长成0.8m高的绿茶树后，在树苗下距离绿茶树主干根部5-8cm处钻深15-20cm的洞穴，填入含铬有机肥，并灌水，以水不流出为宜，最上面覆盖一层土壤；
(8)采摘
经过2.5年以上的培育即可采摘。
2.根据权利要求1所述的一种耐糖绿茶的培育方法，其特征在于，所述含铬有机肥是由以下重量份数的组分配制而成：三氯化铬0.3份、硫酸铬0.3份、吡啶甲酸铬0.4份、艾蒿提取液3份、柠檬酸0.5份、马粪20份、玉米秸秆粉10份、山泉水30份；制备时将上述组分混合均匀，24-35℃发酵3个月以上，使用时将原料搅拌均匀即可使用。
3.根据权利要求1所述的一种耐糖绿茶的培育方法，其特征在于，所述农家肥是由以下重量份数的组分配制而成：牛粪30份、羊粪30份、马粪40份、豆饼15份、鱼粉10份、稻草秸秆粉20份、井水60份；制备时将上述组分混合均匀，18-30℃发酵12个月以上，使用时将原料搅拌、细化并晾干，即可使用。
4.根据权利要求1所述的一种耐糖绿茶的培育方法，其特征在于，所述含铬叶面肥是由以下重量份数的组分配制而成：丙酸铬20份、三氯化铬15份、没食子酸8份、螯合剂12份、植物光合促进剂4份、水270份；制备时将上述组分混合均匀即可使用。优选的，作为铬源的补充，三年以上绿茶树采用输液方式输入营养素。
5.根据权利要求1所述的一种耐糖绿茶的培育方法，其特征在于，三年以上绿茶树采用输液方式输入含三价铬的营养素以补充铬源。
6.根据权利要求1所述的一种耐糖绿茶的培育方法，其特征在于，采用本发明所述方法得到的高铬耐糖绿茶其三价铬含量为48.69-59.25μg/g。
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