CN109362623A - 海水鱼黑鲷网箱越冬养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供海水鱼黑鲷网箱越冬养殖方法，属于水产养殖技术领域，向置于海域的网箱中放养黑鲷，驯食成功后投喂含有龙须菜发酵物的复合饲料，龙须菜发酵物含有高F值寡肽和活性琼胶寡糖，其龙须菜发酵物的制备方法为：按接种量为10‑12％向含4‑5wt％龙须菜干藻粉、pH 7.0‑8.0的溶液中接种枯草芽孢杆菌，再加入乙酸异丁酸蔗糖酯和橙皮素，发酵，烘干，过筛，即得龙须菜发酵物。本发明越冬养殖方法可以充分利用水体养殖面积，增强越冬黑鲷体质，提高其抗应激能力和免疫抗氧化能力，提高成活率，安全越冬。
Description
技术领域
本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及海水鱼黑鲷网箱越冬养殖方法。
背景技术
鱼类属于变温动物，对水体温度的下降变化较为敏感，机体能够感受微弱的温差。对于多数鱼类而言，处于长期低温环境的条件下，鱼类的行为***均水温在3-4℃，而表层水密度较小，无法形成对流运动，水体流动缓慢。在近乎于半密闭的空间内，加之池底有机物、微生物含量高，耗氧量大，致使水体中的溶氧量降低。鱼类在应对低温和长期饥饿的环境下表现出的生理生化调节性变化，是一种对生存环境的适应。认识并了解鱼类的适应性反应，对提高人工养殖管理水平、制定科学投喂计划、提高养殖鱼类越冬成活等方面均能够提供有效的理论支持，此外也对野生群体数量和规模的研究具有重要的价值。
黑鲷俗称黒加吉，喜栖于沙泥底质或多岩礁底的浅海水域，属内湾性底栖鱼类，具有对环境适用性较强、杂食性、肉味好等优良性状，是土池和网箱养殖的主要海水鱼类。黑鲷属暖温广盐性底栖鱼类，但对水温的适应性稍微差一点，生长温度10-32℃，最适温度17-25℃，17℃以下时生长缓慢，在水温5℃下会出现死亡，其适盐范围为8-30，最适盐度25-28。溶解氧可在6mg/L以下，最低不能低于3mg/L，否则会引起大量死亡，给养殖户带来重大经济损失，严重影响黑鲷网箱养殖的经济效益。因此，选择合适的条件进行海水鱼黑鲷网箱越冬养殖显得十分必要。
发明内容
本发明的目的之一在于提供一种可以充分利用水体养殖面积，增强越冬黑鲷体质，提高其抗应激能力和免疫抗氧化能力，提高成活率，安全越冬的海水鱼黑鲷网箱越冬养殖方法。
本发明为实现上述目的所采取的技术方案为：
海水鱼黑鲷网箱越冬养殖方法，向置于海域的网箱中放养黑鲷，驯食成功后投喂含有龙须菜发酵物的复合饲料，龙须菜发酵物含有高F值寡肽和活性琼胶寡糖。
作为优选，龙须菜发酵物的制备方法为：按接种量为10-12％向含4-5wt％龙须菜干藻粉、pH 7.0-8.0的溶液中接种枯草芽孢杆菌，再加入乙酸异丁酸蔗糖酯和橙皮素，发酵，烘干，过筛，即得龙须菜发酵物。龙须菜非淀粉多糖作为天然的多糖，黏度高，溶解性比较差，限制了其在工业，发酵处理可降解龙须菜，除去龙须菜的抗营养因子，获取高活性琼胶寡糖和龙须菜小分子活性物质，更便于被黑鲷吸收利用，黑鲷吸收的小分子的糖和氨基酸小肽大部分被用于鱼体基本成分的组成，同时有利于黑鲷肠道内益生菌的增殖，改善黑鲷的免疫抗氧化能力，从而促进黑鲷的生长，更为安全地越冬。此外，乙酸异丁酸蔗糖酯和橙皮素的存在一方能够降低枯草芽孢杆菌中α-葡萄糖苷酶的代谢量，提高琼胶酶的代谢量，避免龙须菜的碳水化合物水解成过多的α-葡萄糖单体，提高龙须菜发酵物中活性琼胶寡糖的含量，提高龙须菜发酵物的生物活性，改善黑鲷的免疫抗氧化能力，更为安全地越冬；另一方面龙须菜发酵后大分子的蛋白质被微生物分解为小分子的多肽，而乙酸异丁酸蔗糖酯和橙皮素的存在使得发酵产物中产有高F值寡肽，增强黑鲷的食欲和机体免疫功能。
进一步优选，乙酸异丁酸蔗糖酯和橙皮素的添加量为枯草芽孢杆菌重量0.03-0.1‰和0.01-0.02‰。
进一步优选，发酵温度为20-30℃、转速为120-180r/min、时间为2-4d。
作为优选，复合饲料包括如下成分及其重量份：鱼粉20-25份、发酵豆粕34-40份、发酵玉米粉18-26份、龙须菜发酵物15-25份、鱼油2-3份、植物油10-15份、维生素C 0.02-0.2份、复合矿物质1-2份、甘露寡糖0.2-0.4份、糖萜素0.02-0.08份、姜黄素0.01-0.05份。该复合饲料科学配伍，满足了黑鲷越冬养殖生长的需求，增强黑鲷的食欲，有利于促进黑鲷摄食，增强越冬黑鲷体质，提高抗应激能力和免疫抗氧化能力，可以安全越冬，提高其成活率，达到理想的饲养效果，创造较好的社会价值及经济利益。
作为优选，网箱为20-50目，置于盐度为20-30‰，pH值为7.8-8.6，溶解氧≥5mg/L的海域。
作为优选，网箱为3.0m×4.0m×4.0m敞口式网箱，四周用木桩固定，上端用钢丝绳拉紧，按顺水顺流方向以多排并列排开，每排相隔3m，排内网箱间隔1m，每1hm2水面设置网箱600只。这种网箱设置方式，可以充分利用水体养殖面积，网箱中的溶氧含量高，有利于黑鲷的生长。
作为优选，黑鲷的放养密度为11-13kg/箱。
作为优选，驯食的具体方法为：黑鲷入箱后3d内不投放任何饵料，使其处于饥饿状态，第4d开始投喂黑鲷体重1.0-2.0％的复合饲料，驯食1-2d即可。
作为优选，投喂方式为：每次按黑鲷体重的3-6％投喂，冬季水温＜10℃及阴雨天不投喂，水温≥10℃的晴天，选择在下午13:30-15:30投喂1次。上午不惊动黑鲷，让其休息，减少活动和消耗能量，促进生长。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：
1)本发明提供一种在海域进行海水鱼黑鲷网箱越冬养殖的方法，可以充分利用水体养殖面积，大大提高了黑鲷越冬养殖成活率，提高黑鲷养殖的经济效益；2)本发明养殖方法用复合饲料科学配伍，满足了黑鲷越冬养殖生长的需求，增强黑鲷的食欲，有利于促进黑鲷摄食，增强越冬黑鲷体质，提高抗应激能力和免疫抗氧化能力，可以安全越冬，提高其成活率，达到理想的饲养效果，创造较好的社会价值及经济利益；3)本发明养殖方法用复合饲料中的龙须菜发酵物的制备方法使得龙须菜发酵物含有高F值寡肽和活性琼胶寡糖，能改善增强黑鲷的食欲，有利于黑鲷肠道内益生菌的增殖，提高黑鲷的免疫抗氧化能力，更为安全地越冬。
本发明采用了上述技术方案提供海水鱼黑鲷网箱越冬养殖方法，弥补了现有技术的不足，设计合理，操作方便。
具体实施方式
下面，结合具体实施例对本发明实施方式作进一步说明。
实施例1：
海水鱼黑鲷网箱越冬养殖方法，向置于海域的网箱中放养黑鲷，驯食成功后投喂含有龙须菜发酵物的复合饲料，龙须菜发酵物含有高F值寡肽和活性琼胶寡糖。
上述龙须菜发酵物的制备方法为：按接种量为10％向含4wt％龙须菜干藻粉、pH7.0的溶液中接种枯草芽孢杆菌，再加入乙酸异丁酸蔗糖酯和橙皮素，发酵，烘干，过筛，即得龙须菜发酵物。龙须菜非淀粉多糖作为天然的多糖，黏度高，溶解性比较差，限制了其在工业，发酵处理可降解龙须菜，除去龙须菜的抗营养因子，获取高活性琼胶寡糖和龙须菜小分子活性物质，更便于被黑鲷吸收利用，黑鲷吸收的小分子的糖和氨基酸小肽大部分被用于鱼体基本成分的组成，同时有利于黑鲷肠道内益生菌的增殖，改善黑鲷的免疫抗氧化能力，从而促进黑鲷的生长，更为安全地越冬。此外，乙酸异丁酸蔗糖酯和橙皮素的存在一方能够降低枯草芽孢杆菌中α-葡萄糖苷酶的代谢量，提高琼胶酶的代谢量，避免龙须菜的碳水化合物水解成过多的α-葡萄糖单体，提高龙须菜发酵物中活性琼胶寡糖的含量，提高龙须菜发酵物的生物活性，改善黑鲷的免疫抗氧化能力，更为安全地越冬；另一方面龙须菜发酵后大分子的蛋白质被微生物分解为小分子的多肽，而乙酸异丁酸蔗糖酯和橙皮素的存在使得发酵产物中产有高F值寡肽，增强黑鲷的食欲和机体免疫功能。其中，乙酸异丁酸蔗糖酯和橙皮素的添加量为枯草芽孢杆菌重量0.03‰和0.01‰；发酵温度为20℃、转速为120r/min、时间为2d。
上述复合饲料包括如下成分及其重量份：鱼粉20份、发酵豆粕34份、发酵玉米粉18份、龙须菜发酵物15份、鱼油2份、植物油10份、维生素C 0.02份、复合矿物质1份、甘露寡糖0.2份、糖萜素0.02份、姜黄素0.01份。该复合饲料科学配伍，满足了黑鲷越冬养殖生长的需求，增强黑鲷的食欲，有利于促进黑鲷摄食，增强越冬黑鲷体质，提高抗应激能力和免疫抗氧化能力，可以安全越冬，提高其成活率，达到理想的饲养效果，创造较好的社会价值及经济利益。
上述网箱为20目，置于盐度为20‰，pH值为7.8，溶解氧≥5mg/L的海域；网箱为3.0m×4.0m×4.0m敞口式网箱，四周用木桩固定，上端用钢丝绳拉紧，按顺水顺流方向以多排并列排开，每排相隔3m，排内网箱间隔1m，每1hm2水面设置网箱600只。这种网箱设置方式，可以充分利用水体养殖面积，网箱中的溶氧含量高，有利于黑鲷的生长。
上述黑鲷的放养密度为11kg/箱。
上述驯食的具体方法为：黑鲷入箱后3d内不投放任何饵料，使其处于饥饿状态，第4d开始投喂黑鲷体重1.0％的复合饲料，驯食1d即可。
上述投喂方式为：每次按黑鲷体重的3％投喂，冬季水温＜10℃及阴雨天不投喂，水温≥10℃的晴天，选择在下午13:30-15:30投喂1次。上午不惊动黑鲷，让其休息，减少活动和消耗能量，促进生长。
病害预防及其它养殖、管理技术与现广泛使用网箱养殖黑鲷技术相当。
实施例2：
海水鱼黑鲷网箱越冬养殖方法，具体步骤为：
1)选择盐度为25‰，pH值为8.2，溶解氧≥5mg/L的海域；
2)选择40目、规格为3.0m×4.0m×4.0m的敞口式网箱，四周用木桩固定，上端用钢丝绳拉紧，按顺水顺流方向以多排并列排开，每排相隔3m，排内网箱间隔1m，每1hm2水面设置网箱600只；
3)按照放养密度为12kg/箱向置于海域的网箱中放养黑鲷；
4)黑鲷入箱后3d内不投放任何饵料，使其处于饥饿状态，第4d开始投喂黑鲷体重1.5％的复合饲料，驯食1-2d即可；
5)投喂方式为：投喂包括如下成分及其重量份的复合饲料：鱼粉22份、发酵豆粕37份、发酵玉米粉22份、龙须菜发酵物20份、鱼油2.5份、植物油12份、维生素C 0.1份、复合矿物质1.5份、甘露寡糖0.3份、糖萜素0.05份、姜黄素0.03份，每次按黑鲷体重的4.5％投喂，冬季水温＜10℃及阴雨天不投喂，水温≥10℃的晴天，选择在下午13:30-15:30投喂1次；
6)病害预防及其它养殖、管理技术与现广泛使用网箱养殖黑鲷技术相当，养殖过程中，对死亡黑鲷计数，计算出越冬前每箱黑鲷数量，结果如表1所示。
上述龙须菜发酵物含有高F值寡肽和活性琼胶寡糖，其制备方法为：按接种量为11％向含4.5wt％龙须菜干藻粉、pH 7.5的溶液中接种枯草芽孢杆菌，再加入枯草芽孢杆菌重量0.06‰的乙酸异丁酸蔗糖酯和0.015‰的橙皮素，在发酵温度为25℃、转速为150r/min的条件下发酵3d，烘干，过筛，即得龙须菜发酵物。同时检测发酵龙须菜、龙须菜的营养成分，如表2所示。
实施例3：
海水鱼黑鲷网箱越冬养殖方法，具体步骤为：
1)选择盐度为30‰，pH值为8.6，溶解氧≥5mg/L的海域；
2)选择50目、规格为3.0m×4.0m×4.0m的敞口式网箱，四周用木桩固定，上端用钢丝绳拉紧，按顺水顺流方向以多排并列排开，每排相隔3m，排内网箱间隔1m，每1hm2水面设置网箱600只；
3)按照放养密度为13kg/箱向置于海域的网箱中放养黑鲷；
4)黑鲷入箱后3d内不投放任何饵料，使其处于饥饿状态，第4d开始投喂黑鲷体重2.0％的复合饲料，驯食1-2d即可；
5)投喂方式为：投喂包括如下成分及其重量份的复合饲料：鱼粉25份、发酵豆粕40份、发酵玉米粉26份、龙须菜发酵物25份、鱼油3份、植物油15份、维生素C 0.2份、复合矿物质2份、甘露寡糖0.4份、糖萜素0.08份、姜黄素0.05份，每次按黑鲷体重的6％投喂，冬季水温＜10℃及阴雨天不投喂，水温≥10℃的晴天，选择在下午13:30-15:30投喂1次；
6)病害预防及其它养殖、管理技术与现广泛使用网箱养殖黑鲷技术相当。
上述龙须菜发酵物含有高F值寡肽和活性琼胶寡糖，其制备方法为：按接种量为12％向含5wt％龙须菜干藻粉、pH 8.0的溶液中接种枯草芽孢杆菌，再加入枯草芽孢杆菌重量0.1‰的乙酸异丁酸蔗糖酯和0.02‰的橙皮素，在发酵温度为30℃、转速为180r/min的条件下发酵4d，烘干，过筛，即得龙须菜发酵物。
实施例4：
为了提高海水鱼黑鲷网箱越冬养殖的成活率，进一步优选的方案为：
当海域冬季水温低于15℃时，选择小潮水期间，将在开放性海域设置的黑鲷养殖网箱，用船缓慢拖动至半封闭性海湾，速度低于1.0m/s，重新进行打桩固定；要求海底地势平缓，底质为泥质或泥沙质，水深8m以上，营养盐丰富、无污染，海水水流平缓，流速低于1.0m/s为佳。
实施例5：
为了提高海水鱼黑鲷网箱越冬养殖的成活率，降低黑鲷养殖对海域水体的污染，进一步优选的方案还包括：
每隔30d向网箱中投施微生物制剂1-3次，微生物制剂的制备方法为：将含有小球藻、光合细菌和酵母菌的混合液加入质量浓度为1.7％的甘露聚糖和海藻酸钠混合溶液中均匀混合，然后缓慢匀速滴加到不断搅拌的质量浓度为5.4％的氯化钙溶液中，交联19h，制得微生物制剂，其中小球藻、光合细菌、酵母菌的体积比为1:0.4:0.21；甘露聚糖和海藻酸钠混合溶液中甘露聚糖和海藻酸钠重量比为1:0.18。该制备方法将小球藻、光合细菌和酵母菌细胞截留在甘露聚糖和海藻酸钠孔隙的网络中，可以阻止细胞的泄露，同时能让基质渗入和产物扩散出来，微生物制剂粒内部的多孔和缝隙结构，为微藻和细菌提供了良好的生长繁殖条件，具有固化方便、对微生物毒性小、固定化密度高等优点。甘露聚糖和海藻酸钠混合溶液减小或增大会使球粒机械强度过小或过大从而影响藻菌的生长，进而对氮、磷和有机物的去除产生影响；氯化钙的质量分数大小同样会对固定化微生物细胞球的机械强度、传质性能甚至藻菌细胞活性产生一定的影响，而上述甘露聚糖和海藻酸钠溶液的质量浓度和氯化钙溶液的质量浓度为最佳选择；甘露聚糖和海藻酸钠溶液中甘露聚糖和海藻酸钠的合理配比使得甘露聚糖分子中的游离羟基与水分子成氢链结合，增加甘露聚糖及海藻酸钠形成的网格密度，为藻菌和甘露聚糖及海藻酸钠的接触提供了较大表面积，固定更多的藻菌，固定化使藻菌的浓度大大增加，大大提高对养殖用水中氮磷的去除效率，同时在提高微生物制剂的密度的同时提高微生物制剂的机械强度，使得微生物制剂易于沉入水底且不被破坏,发挥更好的净化效果，另一方面甘露聚糖的高度分支能够通过静电作用和配位作用与小球藻、光合细菌和酵母菌的表面官能团相结合，在固定小球藻、光合细菌和酵母菌的同时提高它们在微生物制剂中的分散性，最大限度地发挥小球藻、光合细菌和酵母菌改良水质的作用，提高池塘网箱养殖黑鲷越冬成活率，此外甘露聚糖的存在能够延缓海藻酸钠的被微生物的降解，使微生物制剂具有缓释效果，延长其使用寿命，减少微生物制剂的使用频率。
对比例1：
与实施例2不同的是：龙须菜发酵物的制备方法为：按接种量为11％向含4.5wt％龙须菜干藻粉、pH 7.5的溶液中接种枯草芽孢杆菌，再加入枯草芽孢杆菌重量0.06‰的乙酸异丁酸蔗糖酯，在发酵温度为25℃、转速为150r/min的条件下发酵3d，烘干，过筛，即得龙须菜发酵物。同时检测发酵龙须菜、龙须菜的营养成分，如表2所示。
病害预防及其它养殖、管理技术与现广泛使用网箱养殖黑鲷技术相当。养殖过程中，对死亡黑鲷计数，计算出越冬前每箱黑鲷数量。结果如表1所示。
对比例2：
与实施例2不同的是：龙须菜发酵物含有高F值寡肽和活性琼胶寡糖，其制备方法为：按接种量为11％向含4.5wt％龙须菜干藻粉、pH 7.5的溶液中接种枯草芽孢杆菌，再加入枯草芽孢杆菌重量0.015‰的橙皮素，在发酵温度为25℃、转速为150r/min的条件下发酵3d，烘干，过筛，即得龙须菜发酵物。同时检测发酵龙须菜、龙须菜的营养成分，如表2所示。
病害预防及其它养殖、管理技术与现广泛使用网箱养殖黑鲷技术相当。养殖过程中，对死亡黑鲷计数，计算出越冬前每箱黑鲷数量。结果如表1所示。
对比例3：
龙须菜发酵物含有高F值寡肽和活性琼胶寡糖，其制备方法为：按接种量为11％向含4.5wt％龙须菜干藻粉、pH 7.5的溶液中接种枯草芽孢杆菌，在发酵温度为25℃、转速为150r/min的条件下发酵3d，烘干，过筛，即得龙须菜发酵物。同时检测发酵龙须菜、龙须菜的营养成分，如表2所示。
病害预防及其它养殖、管理技术与现广泛使用网箱养殖黑鲷技术相当。养殖过程中，对死亡黑鲷计数，计算出越冬前每箱黑鲷数量。结果如表1所示。
对比例4：
与实施例2不同的是：投喂包括如下成分及其重量份的复合饲料：鱼粉22份、发酵豆粕37份、发酵玉米粉22份、鱼油2.5份、植物油12份、维生素C 0.1份、复合矿物质1.5份、甘露寡糖0.3份、糖萜素0.05份、姜黄素0.03份。
病害预防及其它养殖、管理技术与现广泛使用网箱养殖黑鲷技术相当。养殖过程中，对死亡黑鲷计数，计算出越冬前每箱黑鲷数量。结果如表1所示。
表1黑鲷网箱越冬养殖的成活率
由表1可知，实施例2的成活率高于对比例1、对比例2、对比例3和对比例4，对比实施例2和对比例4可知：龙须菜发酵物的加入能够提高黑鲷网箱越冬养殖的成活率；对比实施例2和对比例1、对比例2、对比例3可知：实施例2得到的龙须菜发酵物能够跟好地提高龙须菜发酵物的生物活性，改善黑鲷的免疫抗氧化能力，更为安全地越冬；实施例2的成活率低于实施例4和实施例5，对比实施例2和实施例4、实施例5，可知实施例4和实施例5的技术方案均提高海水鱼黑鲷网箱越冬养殖的成活率。
表2发酵龙须菜、龙须菜的营养成分
| 类别 | 发酵前 | 实施例2 | 对比例1 | 对比例2 | 对比例3 |
| 干物质 | 94.67 | 99.45 | 98.25 | 98.04 | 97.81 |
| 粗蛋白(％) | 15.32 | 18.72 | 16.87 | 16.02 | 7.24 |
| 粗脂肪(％) | 0.58 | 0.34 | 0.41 | 0.37 | 0.49 |
| 灰分(％) | 30.4 | 55.32 | 58.21 | 60.02 | 65.2 |
| 无氮浸出物(％) | 54.87 | 20.84 | 25.47 | 28.14 | 28.97 |
| 总糖(％) | 23.01 | 11.43 | 11.21 | 12.64 | 11.85 |
| 寡糖(％) | 0.79 | 3.31 | 2.15 | 2.34 | 1.8 |
由表2可知，实施例2的寡糖含量高于对比例1、对比例2和对比例3，表明乙酸异丁酸蔗糖酯和橙皮素的存在能够提高龙须菜发酵物中活性琼胶寡糖的含量。
上述实施例中的常规技术为本领域技术人员所知晓的现有技术，故在此不再详细赘述。
以上实施方式仅用于说明本发明，而并非对本发明的限制，本领域的普通技术人员，在不脱离本发明的精神和范围的情况下，还可以做出各种变化和变型。因此，所有等同的技术方案也属于本发明的范畴，本发明的专利保护范围应由权利要求限定。
Claims (10)
1.海水鱼黑鲷网箱越冬养殖方法，向置于海域的网箱中放养黑鲷，驯食成功后投喂含有龙须菜发酵物的复合饲料，其特征在于：所述龙须菜发酵物含有高F值寡肽和活性琼胶寡糖。
2.根据权利要求1所述的一种海水鱼黑鲷网箱越冬养殖方法，其特征在于：龙须菜发酵物的制备方法为：按接种量为10-12％向含4-5wt％龙须菜干藻粉、pH7.0-8.0的溶液中接种枯草芽孢杆菌，再加入乙酸异丁酸蔗糖酯和橙皮素，发酵，烘干，过筛，即得龙须菜发酵物。
3.根据权利要求2所述的一种海水鱼黑鲷网箱越冬养殖方法，其特征在于：所述乙酸异丁酸蔗糖酯和橙皮素的添加量为枯草芽孢杆菌重量0.03-0.1‰和0.01-0.02‰。
4.根据权利要求2或3所述的一种海水鱼黑鲷网箱越冬养殖方法，其特征在于：所述发酵温度为20-30℃、转速为120-180r/min、时间为2-4d。
5.根据权利要求1所述的一种海水鱼黑鲷网箱越冬养殖方法，其特征在于：所述复合饲料包括如下成分及其重量份：鱼粉20-25份、发酵豆粕34-40份、发酵玉米粉18-26份、龙须菜发酵物15-25份、鱼油2-3份、植物油10-15份、维生素C 0.02-0.2份、复合矿物质1-2份、甘露寡糖0.2-0.4份、糖萜素0.02-0.08份、姜黄素0.01-0.05份。
6.根据权利要求1所述的一种海水鱼黑鲷网箱越冬养殖方法，其特征在于：所述网箱为20-50目，置于盐度为20-30‰，pH值为7.8-8.6，溶解氧≥5mg/L的海域。
7.根据权利要求1或6所述的一种海水鱼黑鲷网箱越冬养殖方法，其特征在于：所述网箱为3.0m×4.0m×4.0m敞口式网箱，四周用木桩固定，上端用钢丝绳拉紧，按顺水顺流方向以多排并列排开，每排相隔3m，排内网箱间隔1m，每1hm2水面设置网箱600只。
8.根据权利要求1所述的一种海水鱼黑鲷网箱越冬养殖方法，其特征在于：所述黑鲷的放养密度为11-13kg/箱。
9.根据权利要求1所述的一种海水鱼黑鲷网箱越冬养殖方法，其特征在于：所述驯食的具体方法为：黑鲷入箱后3d内不投放任何饵料，使其处于饥饿状态，第4d开始投喂黑鲷体重1.0-2.0％的复合饲料，驯食1-2d即可。
10.根据权利要求1所述的一种海水鱼黑鲷网箱越冬养殖方法，其特征在于，所述投喂方式为：每次按黑鲷体重的3-6％投喂，冬季水温＜10℃及阴雨天不投喂，水温≥10℃的晴天，选择在下午13:30-15:30投喂1次。
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