CN113558150A - 一种含聚谷氨酸的饲料营养剂及其应用 - Google Patents

一种含聚谷氨酸的饲料营养剂及其应用 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种含聚谷氨酸的饲料营养剂及其应用，所述含聚谷氨酸的饲料营养剂包括如下质量分数百分比的组分：γ‑聚谷氨酸1％‑20％，壳寡糖1％‑20％，微生物菌粉10％‑30％，微量元素2％‑3.2％，钙5％‑25％，其余为有机质载体。本发明所述营养剂添加到蛋鸡饲料中后，能够帮助蛋鸡更好地生长发育、提升产蛋率，并延长蛋鸡的产蛋时间，整体提升蛋鸡各时期的生产性能。

Description

一种含聚谷氨酸的饲料营养剂及其应用
技术领域
本发明属于饲料技术领域，具体地涉及一种含聚谷氨酸的饲料营养剂及其应用。
背景技术
近年来，我国蛋鸡产业如雨后春笋般快速发展，无论是养殖规模还是养殖方式较以前均有显著的改变。2019年，我国规模化养蛋鸡殖场(5万只以上)较十年前同比增长了15.4％，居民月人均鸡蛋消费量也在持续加大。蛋鸡饲料作为蛋鸡产业的生命线，近年的发展同样有目共睹。农业农村部规定自2020年7月开始，全面禁止饲用抗生素的使用，这对饲料行业造成不小的冲击。可以说，在“无抗时代”如何安全、高效地提升动物的生产性能将会是很长一段时间的主旋律。
聚谷氨酸作为一种特殊的高分子聚合物，侧链有大量的羧基基团，这些基团的存在使聚谷氨酸具有较强的元素螯合能力，聚谷氨酸作为饲料营养剂能够鳌合多种饲料中的营养元素，帮助蛋鸡提高对这些营养元素的吸收。
壳寡糖是自然界中唯一带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖，它具有水溶性较好、功能作用大、生物活性高、分子量低、容易被生物体吸收利用等诸多特点，目前也被广泛应用于农业领域。
本发明旨在通过适当的配比，将聚谷氨酸、壳寡糖、微量元素等物质复配，制作为一种适用于添加到蛋鸡饲料中的营养添加剂，帮助蛋鸡更好地生长发育、提升产蛋性能，并延长蛋鸡的产蛋时间，整体提升蛋鸡各时期的生产性能。
发明内容
发明目的：本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种含聚谷氨酸的饲料营养剂。
本发明还要解决的技术问题是提供上述饲料营养剂的应用。
为了解决上述第一个技术问题，本发明公开了一种含聚谷氨酸的饲料营养剂，包括如下质量分数百分比的组分：γ-聚谷氨酸1％-20％，壳寡糖1％-20％，微生物菌粉10％-30％，微量元素2％-3.2％，钙5％-25％，其余为有机质载体。
优选地，所述含聚谷氨酸的饲料营养剂，包括如下质量分数百分比的组分：γ-聚谷氨酸2％-16％，壳寡糖2％-16％，微生物菌粉15％-30％，微量元素2％-3％，钙10％-20％，其余为有机质载体。
其中，所述γ-聚谷氨酸为γ-聚谷氨酸纯品、γ-聚谷氨酸盐纯品、γ-聚谷氨酸发酵液和γ-聚谷氨酸发酵粉剂中的任意一种或几种的组合；其中，所述的聚谷氨酸的重均分子量为2-500kDa；优选地，所述的聚谷氨酸的重均分子量为5-200kDa；进一步优选地，所述的聚谷氨酸的重均分子量为50-200kDa。
其中，所述的壳寡糖为市售产品，有效成分≥99％，重均分子量为3200Da以下；优选地，所述的壳寡糖重均分子量为2000-3000Da。
其中，所述的微生物菌粉为枯草芽孢杆菌发酵后所得发酵液和解淀粉芽孢杆菌发酵后所得发酵液混合，干燥所得菌粉。
优选地，所述枯草芽孢杆菌在中国普通微生物菌种保藏管理中心的保藏编号为CGMCC NO.6324。
优选地，所述解淀粉芽孢杆菌在中国典型培养物保藏中心的保藏编号为CCTCCNO：M 2016266。
其中，所述枯草芽孢杆菌发酵后所得发酵液和解淀粉芽孢杆菌发酵后所得发酵液以任意比混合；优选地，所述枯草芽孢杆菌发酵后所得发酵液和解淀粉芽孢杆菌发酵后所得发酵液的体积比为(1～4)∶1。
其中，所述的微量元素为铁、铜、锌、锰、碘、硒和钴中的任意一种或几种组合；优选地，所述饲料营养剂中，各元素的含量如下：铜10-1000mg/kg；锌500-3500mg/kg；锰500-4000mg/kg；碘500-4000mg/kg；硒1-15mg/kg；钴0.1-1mg/kg，其余为铁；进一步优选地，所述饲料营养剂，各元素的含量如下：铜100-900mg/kg；锌1000-3000mg/kg；锰1000-3000mg/kg；碘1000-2000mg/kg；硒4-12mg/kg；钴0.2-0.5mg/kg，其余为铁。
其中，所述的钙为磷酸氢钙。
其中，所述的有机质载体为糖蜜、砻糠、麦麸、石粉和玉米芯粉中的任意一种或几种组合；优选地，所述有机质载体为糖蜜。
其中，上述各种组分的作用，以及相互协同作用如下：
其中，γ-聚谷氨酸作为一种特殊的高分子聚合物，侧链有大量的羧基基团，这些基团的存在使γ-聚谷氨酸具有较强的元素螯合能力，γ-聚谷氨酸作为饲料营养剂能够鳌合多种饲料中的营养元素，帮助蛋鸡提高对这些营养元素的吸收。
其中，壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是将壳聚糖经特殊的生物酶技术降解得到的一种聚合度在2～20之间寡糖产品，它是自然界中唯一带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖，是一种水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品，同时它具有容易被生物体吸收利用等诸多独特的功能。本发明中，壳寡糖除被蛋鸡本身吸收利用外，更有一部分可在胃肠道消化液的消化下保持完整的结构与活性，并进入到小肠末端供营养剂中的枯草芽孢杆菌及解淀粉芽孢杆菌利用，与聚谷氨酸一起帮助其更好地在肠道部分定殖，从而调节蛋鸡肠道有益菌/有害菌的比例，帮助改善肠道环境，提升蛋鸡的营养吸收能力。
其中，铁、铜、锌、锰、碘、硒以及钴均是对蛋鸡产蛋及生命活动中所必需的营养元素，这些微量元素对蛋鸡的产蛋具有较好的促进作用。其中，铁作为生命活动中所必需的元素，它的添加能够帮助蛋鸡提升其产蛋性能，帮助抑制蛋鸡肠道中沙门氏菌的含量；铜是酶的主要成分，它的存在能够帮助动物骨骼发育、羽毛生长并帮助色素沉着；锌同样是动物体内多种酶的组成部分，能够帮助动物合成蛋白、促进骨骼发育以及提升免疫性能等；锰添加到蛋鸡饲料中能够帮助蛋鸡提升其生产性能，降低鸡蛋的破蛋率；其他几种微量元素的添加能够帮助蛋鸡提升其免疫性能，一定程度上提高蛋鸡的生产性能以及帮助提升鸡蛋的蛋黄颜色。在饲料中添加以上微量元素，不仅能够帮助为蛋鸡提供更为丰富的营养，同时这些微量元素在γ-聚谷氨酸的作用下也能够更好地被蛋鸡吸收，帮助蛋鸡在一定程度上提升它的发育状况、生产性能以及免疫能力。
其中，所述钙为磷酸氢钙。钙、磷在蛋鸡的产蛋过程中是两种必不可少的元素，饲料中钙含量也是蛋鸡饲料的一个重要的评价指标，研究发现，产蛋鸡每产一个蛋需要钙3.0-4.4g。钙磷元素缺乏会导致蛋鸡发育情况变差、产蛋率下降、破/软壳蛋比例上升。
其中，所述有机质载体为糖蜜粉，以糖蜜粉为有机质载体具有多种功效，其一，糖蜜粉作为有机质载体，能够对本饲料营养剂中的枯草芽孢杆菌菌剂起到保护作用，当菌体进入动物的胃肠道环境中后，其也可以作为菌体的营养来源，使其在动物胃肠道内快速定殖；其次，糖蜜粉也可以为蛋鸡提供多种营养物质，帮助幼龄蛋鸡发育、促进蛋鸡对营养元素的吸收、提高蛋鸡饲料的利用率。
为了解决上述第二个技术问题，本发明公开了上述饲料营养剂在动物饲料中的应用。
其中，所述的动物为鸡。
其中，所述的饲料营养剂占饲料总质量的0.5％-5％。
优选地，在蛋鸡育雏期和育成期时，所述的饲料营养剂占饲料总质量的0.5％-2％；在蛋鸡产蛋高峰期时，所述的饲料营养剂占饲料总质量的0.5％-5％；在其他时期，所述的饲料营养剂占饲料总质量的1％-5％；其中，所述蛋鸡育雏期、育成期、产蛋高峰期均为本领域技术人公知的时间段，如产蛋高峰期指产蛋率为80％以上时的鸡群。
有益效果：与现有技术相比，本发明具有如下优势：
本发明所述营养剂添加到蛋鸡饲料中后，能够帮助蛋鸡更好地生长发育、提升产蛋率，并延长蛋鸡的产蛋时间，整体提升蛋鸡各时期的生产性能。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明做更进一步的具体说明，本发明的上述和/或其他方面的优点将会变得更加清楚。下述实施例中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法；所述试剂和材料，如无特殊说明，均可从商业途径获得。
以下实施例中，所述的聚谷氨酸为γ-聚谷氨酸纯品。
以下实施例中，所述微量元素含量为其在饲料营养剂中的含量，如铜800mg/kg指的是铜800mg/kg饲料营养剂。
以下实施例中，所述的枯草芽孢杆菌菌粉以及解淀粉芽孢杆菌菌粉的制备方法具体如下：
(1)将枯草芽孢杆菌CGMCC NO.6324及解淀粉芽孢杆菌CCTCC NO：M 2016266菌种分别自保存斜面上接种至活化培养基中，32℃活化18h；随后将活化培养基中的菌种转接至发酵培养基中，30℃培养24h；之后将发酵浓缩液置于4℃冷库中低温处理48h：
所述活化培养基配方为：蛋白胨10g/L，酵母粉5g/L，氯化钠10g/L，pH 6.0-8.0，溶剂为水；所述发酵培养基配方为：葡萄糖50g/L，蛋白胨10g/L，(NH4)2SO4 0.05g/L，NaCl 1g/L，MnSO4·4H2O 0.5g/L，KH2PO4 1.0g/L，pH为6.0-8.0，溶剂为水；
以上生产罐的发酵培养过程中无菌空气的通气量为0.6vvm，搅拌速度为220rpm；
(2)按照枯草芽孢杆菌发酵液与解淀粉芽孢杆菌发酵液按照配方比例以体积比混合；
(3)将混合菌液经喷雾干燥后制备为微生物菌粉。
实施例1：应用于蛋鸡生长期(即育雏期和育成期)的饲料营养剂的生产及应用
本实施例为提升生长期蛋鸡的发育情况，根据蛋鸡生产的实际需要所设计的可用于生长期蛋鸡的饲料营养剂，具体成分如下(以质量百分比计)：聚谷氨酸(50kDa)2％、壳寡糖(2800Da)2％、微生物菌粉26％(枯草芽孢杆菌发酵液占60vt％、解淀粉芽孢杆菌发酵液占40vt％)、微量元素2.5％(铜800mg/kg；锌2000mg/kg；锰2000mg/kg；碘2000mg/kg；硒8mg/kg，其余为铁)、磷酸氢钙17.5％，其余为糖蜜粉。
饲料营养剂制备完成后，按2wt％的添加量添加到蛋鸡饲料(基础日粮)中，即得含有饲料营养剂的蛋鸡饲料。
实验组：将含饲料营养剂的蛋鸡饲料饲喂给100日龄的海兰褐蛋鸡；空白组：将蛋鸡饲料(基础日粮)饲喂给100日龄的海兰褐蛋鸡。
饲喂30d后，对实验组及空白组蛋鸡的采食量、日增重以及体尺指标进行检测，统计并分析(实验初始时，各实验组蛋鸡生长状态一致，各实验组蛋鸡均为100只)。
表1、饲料营养剂对生长期蛋鸡生长指标的影响
Figure BDA0003181625980000051
注：表中所说采食量及总增重为组总体水平。
表2、饲料营养剂对生长期蛋鸡体尺指标的影响
Figure BDA0003181625980000052
注：表中所说体尺指标为组平均水平
从表1可知，实验组蛋鸡在整个实验过程中，整体日采食量较空白组提升了4.3％，总增重较空白组增长了8.3％，可见该含饲料营养剂的添加能够提升生长期蛋鸡的采食量，同时还能够提高生长期蛋鸡的生长速度，从首次产蛋日龄就可以看出，实验组蛋鸡的首次产蛋时间较空白组提前了6d；另外，从表2中可知，实验组蛋鸡的平均胫骨长较空白组高0.3cm，这也表明实验组蛋鸡的发育状况优于空白组。由表2耻骨间距指标可知，实验组蛋鸡的平均耻骨间距较空白组宽0.2cm，该指标说明实验组蛋鸡的产蛋潜力优于空白组蛋鸡。
实施例2：应用于蛋鸡产蛋高峰期的饲料营养剂的生产及应用
本实施例为提高产蛋高峰期蛋鸡的生产性能，根据蛋鸡生产的实际需要所设计的可用于产蛋高峰期蛋鸡的饲料营养剂，具体成分如下(以质量百分比计)：聚谷氨酸(100kDa)12％、壳寡糖(3000Da)12％、微生物菌粉26％(枯草芽孢杆菌发酵液占80vt％、解淀粉芽孢杆菌发酵液占20vt％)、微量元素3％(铜900mg/kg；锌3000mg/kg；锰2500mg/kg；碘2000mg/kg；硒12mg/kg；钴0.5mg/kg，其余为铁)、磷酸氢钙17％，其余为糖蜜粉。
饲料营养剂制备完成后，按5wt％的添加量添加到蛋鸡饲料(基础日粮)中，即得含有饲料营养剂的蛋鸡饲料。
实验组：将含饲料营养剂的蛋鸡饲料饲喂给180日龄的海兰褐蛋鸡；空白组：将蛋鸡饲料(基础日粮)饲喂给180日龄的海兰褐蛋鸡。
饲喂30d后，对实验组及空白组蛋鸡的采食量、产蛋量、料蛋比进行检测，同时采集血样检测蛋鸡血液中钙元素及相关激素的含量(实验结束后，各组随机选取20只海兰褐蛋鸡进行采样检测)，采集蛋样对蛋品质进行分析(实验结束后，各组随机选取20只海兰褐蛋鸡进行采样检测)统计并分析(实验初始时，实验组及空白组蛋鸡生长状态一致，各实验组蛋鸡均为100只)。
表3、饲料营养剂对产蛋高峰期蛋鸡生产性能的影响
Figure BDA0003181625980000061
从表3可知产蛋高峰期实验组蛋鸡的采食量较空白组提高了0.3kg/d，产蛋量较空白组提升了0.27kg/d，整体料蛋比较空白组降低了2.26％，产蛋率实验组比空白组提高了1.61％。
表4、饲料营养剂对产蛋高峰期蛋鸡蛋品质的影响
Figure BDA0003181625980000071
蛋品质方面，实验组蛋鸡的平均蛋重较空白组提高了0.9g/枚；实验组蛋鸡的蛋壳强度较空白组明显增加(增加3.76N)，这表明实验组蛋鸡的蛋壳防护能力更强，相对来说鸡蛋的哈氏单位(HU)将会有所提高，实验数据也验证了此观点(HU提升了17.17％)；实验组的蛋的蛋白高度为7.71mm比空白组高1.3mm，这表明实验组蛋鸡所产蛋的蛋白质含量较空白组更高；钴的添加会增加蛋黄颜色，提升蛋的卖相，实验数据结果也表明，实验组蛋鸡的蛋黄颜色指标较空白组更高。
表5、饲料营养剂对产蛋高峰期蛋鸡血液生化指标的影响
Figure BDA0003181625980000072
对实验蛋鸡的血清相关指标的检测结果表明，实验组蛋鸡体内的钙元素含量更高(血清钙及骨钙素含量更高)并且整体的钙含量水平较为稳定(当蛋鸡体内钙含量不足的时候，机体会通过增加甲状旁腺激素的分泌来从骨细胞中获得钙，以应对正常的生理需求，甲状旁腺激素的含量高低可表明动物机体内钙含量水平的稳定性)。
实施例3：应用于蛋鸡产蛋后期的饲料营养剂的生产及应用
本实施例为提高产蛋后期蛋鸡的生产性能，根据蛋鸡生产的实际需要所设计的可用于产蛋高峰期蛋鸡的饲料营养剂，具体成分如下(以质量百分比计)：聚谷氨酸(200kDa)10％、壳寡糖(3000Da)10％、微生物菌粉30％(枯草芽孢杆菌发酵液占60vt％、解淀粉芽孢杆菌发酵液占40vt％)、微量元素2.6％(铜600mg/kg；锌2000mg/kg；锰2000mg/kg；碘1500mg/kg；硒8mg/kg；钴0.5mg/kg，其余为铁)、磷酸氢钙20％，其余为糖蜜粉。
饲料营养剂制备完成后，按4wt％的添加量添加到蛋鸡饲料(基础日粮)中，即得含有饲料营养剂的蛋鸡饲料。
实验组：将含饲料营养剂的蛋鸡饲料饲喂给400日龄的海兰褐蛋鸡；空白组：将蛋鸡饲料(基础日粮)饲喂给400日龄的海兰褐蛋鸡。
饲喂30d后，对实验组及空白组蛋鸡的采食量、产蛋量、料蛋比进行检测，同时采集血样检测蛋鸡血液中钙元素及相关激素的含量(实验结束后，各组随机选取20只海兰褐蛋鸡进行采样检测)，采集蛋样对蛋品质进行分析(实验结束后，各组随机选取20只海兰褐蛋鸡进行采样检测)统计并分析(实验初始时，实验组及空白组蛋鸡生长状态一致，各实验组蛋鸡均为100只)
表6、饲料营养剂对产蛋高峰期蛋鸡生产性能的影响
Figure BDA0003181625980000081
正常蛋鸡进入产蛋后期后，由于日龄较高，其对营养元素的吸收能力下降，这会导致其生产性能的降低，而在蛋鸡饲料中添加本饲料营养剂，虽不能提高蛋鸡的采食量(较空白组低0.09kg/d)，但是能够显著提升蛋鸡的产蛋量(较空白组提升0.25kg/d)，使实验组蛋鸡的料蛋比下降了5.24％，产蛋率提升了3.98％；这可能是因为聚谷氨酸以及壳寡糖的添加，提高了蛋鸡对饲料中营养元素的吸收能力，这点通过破软壳蛋比例的数据可以明显看出(当蛋鸡钙元素吸收不足时，其破软壳蛋比例会出现上升，本实验实验组较空白组降低31.67％)。
表7、饲料营养剂对产蛋高峰期蛋鸡蛋品质的影响
Figure BDA0003181625980000082
对产蛋后期蛋鸡所产蛋的蛋品质进行检测，我们可以看出，由于实验组蛋鸡的营养吸收能力更强，其蛋壳强度较空白组也更高(提高19.72％)，蛋白高度、蛋黄颜色以及HU值也较空白组有明显的的提高(分别提高了43.55％、42.55％以及12.57％)。
表8、饲料营养剂对产蛋高峰期蛋鸡血液生化指标的影响
Figure BDA0003181625980000091
通过对蛋鸡血清中的钙含量水平的检测我们也能够看出，实验组蛋鸡体内的钙含量更高；同时我们也对蛋鸡血清中碱性磷酸酶的含量进行了检测，可以发现实验组蛋鸡血清中碱性磷酸酶的含量较空白组出现明显的上升(上升44.43％，碱性磷酸酶的含量与蛋鸡的产蛋能力相关(碱性磷酸酶是蛋鸡小肠的标志性酶，其与蛋鸡对营养物质消化吸收呈正相关)，产蛋能力越强，则碱性磷酸酶含量越高)。
实施例4：应用于蛋鸡全周期的饲料营养剂的生产及应用
本实施例为提高蛋鸡全周期的生产性能，根据蛋鸡生产的实际需要所设计的可用于产蛋鸡全周期的饲料营养剂，具体成分如下(以质量百分比计)：聚谷氨酸(100kDa)5％、壳寡糖(3000Da)5％、微生物菌粉20％(枯草芽孢杆菌发酵液占50vt％、解淀粉芽孢杆菌发酵液占50vt％)、微量元素2％(其中铜100mg/kg；锌1000mg/kg；锰1000mg/kg；碘1000mg/kg；硒4mg/kg；钴0.2mg/kg，其余为铁)、磷酸氢钙10％，其余为糖蜜粉。
饲料营养剂制备完成后，按1wt％的添加量添加到蛋鸡饲料(基础日粮)中，即得含有饲料营养剂的蛋鸡饲料。
实验组：将含饲料营养剂的蛋鸡饲料饲添加到110日龄的海兰褐蛋鸡饲料中，全周期添加至整群淘汰；空白组：将蛋鸡饲料(基础日粮)饲喂给110日龄的海兰褐蛋鸡，全周期添加至整群淘汰。
实验过程中，对实验组及空白组蛋鸡的采食量、产蛋量、料蛋比进行检测(分时段检测，产蛋初期，产蛋高峰期及产蛋后期各约30d)，采集蛋样对蛋品质进行分析(实验结束后，各组随机选取200枚蛋进行采样检测)统计并分析(实验初始时，实验组及空白组蛋鸡生长状态一致，各实验组蛋鸡均为2750只)。
表9、饲料营养剂对蛋鸡全周期生产性能的影响①
Figure BDA0003181625980000101
注：(1)产蛋初期蛋鸡日龄为150-180；产蛋高峰期蛋鸡日龄为240-270；产蛋后期蛋鸡日龄为400-430。(2)此处蛋鸡各指标为全组平均值。(3)各时期实验蛋鸡为同一批。
表10、饲料营养剂对蛋鸡全周期生产性能的影响②
Figure BDA0003181625980000102
注：同表9
由表9、10可知，饲料中按1wt％的添加量添加含聚谷氨酸及壳寡糖含量较低的饲料营养剂，蛋鸡的整个产蛋过程中，实验组蛋鸡的采食量及产蛋重均高于空白组蛋鸡的相应指标；产蛋初期及产蛋后期饲料营养剂对蛋鸡产蛋率的提升效果最为明显，均提升约3％(或以上)，同时，整个蛋鸡饲养过程中实验组蛋鸡的破软壳蛋比例较空白组明显降低。
表11、饲料营养剂对蛋鸡全周期蛋品质的影响①
Figure BDA0003181625980000103
注：同表9
表12、饲料营养剂对蛋鸡全周期蛋品质的影响②
Figure BDA0003181625980000111
注：同表9
由表11、12可知，本批次实验的实验组蛋鸡的蛋品质整体水平均高于空白组蛋鸡所产蛋的蛋品质；其中实验组所产蛋的HU值随着蛋鸡日龄增加，其下降的趋势明显低于对照的趋势，并且在整个周期中HU值均保持在较好的水平；实验组蛋鸡的蛋白高度及蛋黄颜色的变化情况基本同HU值一致。
实施例5：应用于蛋鸡全周期的饲料营养剂的生产及应用
本实施例为提高蛋鸡全周期的生产性能，根据蛋鸡生产的实际需要所设计的可用于产蛋鸡全周期的饲料营养剂，具体成分如下(以质量百分比计)：聚谷氨酸(100kDa)16％、壳寡糖(3000Da)16％、微生物菌粉20％(枯草芽孢杆菌发酵液占50vt％、解淀粉芽孢杆菌发酵液占50vt％)、微量元素2％(其中铜100mg/kg；锌1000mg/kg；锰1000mg/kg；碘1000mg/kg；硒4mg/kg；钴0.2mg/kg，其余为铁)、磷酸氢钙10％，其余为糖蜜粉。
饲料营养剂制备完成后，按1wt％的添加量添加到蛋鸡饲料(基础日粮)中，即得含有饲料营养剂的蛋鸡饲料。
实验组：将含饲料营养剂的蛋鸡饲料饲添加到110日龄的海兰褐蛋鸡饲料中，全周期添加至整群淘汰；空白组：将蛋鸡饲料(基础日粮)饲喂给110日龄的海兰褐蛋鸡，全周期添加至整群淘汰。
实验过程中，对实验组及空白组蛋鸡的采食量、产蛋量、料蛋比进行检测(分时段检测，产蛋初期，产蛋高峰期及产蛋后期各约30d)，采集蛋样对蛋品质进行分析(实验结束后，各组随机选取200枚蛋进行采样检测)统计并分析(实验初始时，实验组及空白组蛋鸡生长状态一致，各实验组蛋鸡均为2750只)。
表13、饲料营养剂对蛋鸡全周期生产性能的影响③
Figure BDA0003181625980000121
注：(1)产蛋初期蛋鸡日龄为150-180；产蛋高峰期蛋鸡日龄为240-270；产蛋后期蛋鸡日龄为400-430。(2)此处蛋鸡各指标为全组平均值。(3)各时期实验蛋鸡为同一批。
表14、饲料营养剂对蛋鸡全周期生产性能的影响④
Figure BDA0003181625980000122
注：同表13
由表13、14可知，饲料中按1wt％的添加量添加含聚谷氨酸及壳寡糖含量较高的饲料营养剂，蛋鸡的整个产蛋过程中，实验组蛋鸡的采食量及产蛋重同样高于空白组蛋鸡的相应指标(效果变化趋势与实施例4相似)；但聚谷氨酸及壳寡糖的含量的增加则明显提高了实验组蛋鸡的产蛋率及产蛋重；本实施例中的料蛋比的值(料蛋比＝采食量/产蛋重)较实施例4出现了明显降低；实施例4及5中实验组蛋鸡所产蛋的破软壳比例较空白组始终处于较低水平，这也是本饲料营养剂促进蛋鸡对营养吸收的一个表现。
表15、饲料营养剂对蛋鸡全周期蛋品质的影响③
Figure BDA0003181625980000131
注：同表13
表16、饲料营养剂对蛋鸡全周期蛋品质的影响④
Figure BDA0003181625980000132
注：同表13
本批次实验的实验组蛋鸡的蛋品质整体水平均高于空白组蛋鸡所产蛋的蛋品质，这也与实施例4中的结果相一致。不同的是，本实施例中的各主要成分的添加量的增加使蛋品质的各个值较实施例4出现了一定程度的提高。
实施例6：蛋鸡饲料营养剂对蛋鸡营养元素吸收的影响
本发明所述的蛋鸡饲料营养剂通过将聚谷氨酸和壳寡糖通过适当的比例制作成有利于蛋鸡营养吸收的营养剂，考虑到不同生长时期的蛋鸡其对营养元素的需求不同，故在此饲料营养剂中添加了微量元素、微生物菌粉以及磷酸氢钙等营养物质，在促进蛋鸡元素吸收的同时，更进一步地丰富蛋鸡的营养，从而达到促进蛋鸡生长及生产的效果。为验证本发明所述的饲料营养剂的营养吸收促进效果，故设计以下实验。
表17、饲料营养剂元素吸收实验营养剂设计表
Figure BDA0003181625980000141
注：表中聚谷氨酸的重均分子量为120kDa；壳聚糖的重均分子量为2000Da。
按表17所述的营养剂设计表进行营养剂制备，制备完成后按3wt％的添加量添加到蛋鸡饲料(基础日粮)中，实验蛋鸡为100日龄的海兰褐蛋鸡(每组100只)，饲喂至蛋鸡产蛋率为50％时。饲喂三十天后各实验组随机选择10只海兰褐蛋鸡进行血样采集并对其血清中各微量元素及相关指标进行测定(实验初始时，各实验组蛋鸡生长状态一致；实验过程中，各组蛋鸡的生活及管理条件一致)。
表18、各组蛋鸡产蛋率到达50％时日龄
Figure BDA0003181625980000151
由表18可知在100日龄的海兰褐蛋鸡饲料中添加各饲料营养剂，S1-S4的实验组蛋鸡到达50％产蛋率的时间都较空白组(CK)有所提前，其中最为明显的是S4(较空白组提早了8天)，S2及S3组分别较CK提前了5天及2天，S1组与空白组相比提前了1天。这一现象说明实验组蛋鸡体内的营养及代谢活动较CK更为旺盛。为此，我们也对其相应的血清生化指标进行了检测。
表19、各组蛋鸡血清学指标汇总①
Figure BDA0003181625980000152
表20、各组蛋鸡血清学指标汇总②
Figure BDA0003181625980000153
表19、20所示的为各组蛋鸡的血液生化指标，从表中我们也可以看出：各实验组，尤其是S4组，其血清微量元素(铁、锌、铜)含量较空白组有明显的的提升；铁、锌以及铜是动物生命活动中的重要微量元素，在蛋鸡体内，这三种元素的缺乏，会导致蛋鸡免疫性能下降，食欲减低，从而导致蛋鸡的生产性能出现下降，严重的还会出现蛋鸡死亡现象。同时我们发现当饲料营养剂中单独添加聚谷氨酸或壳寡糖时虽然对蛋鸡血清微量元素含量有所提高，但其效果较两种物质复合所带来的的提升效果强大。
我们在对蛋鸡血清中与产蛋性能相关的激素指标(碱性磷酸酶、促卵泡素(FSH))以及总抗氧化能力(T-AOC)进行检测后发现，这几个指标的变化情况与血清中微量元素的变化情况基本一致，效果最为明显的依旧是S4，这点同样也与蛋鸡的产蛋情况相符。
综上可知，本发明所制饲料营养剂对蛋鸡的营养吸收起到显著的促进作用，并通过此作用明显地增加了蛋鸡的生产性能，从而帮助提升蛋鸡养殖的经济效益。
本发明提供了一种含聚谷氨酸的饲料营养剂及其应用的思路及方法，具体实现该技术方案的方法和途径很多，以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。本实施例中未明确的各组成部分均可用现有技术加以实现。

Claims (10)

1.一种含聚谷氨酸的饲料营养剂，其特征在于，包括如下质量分数百分比的组分：γ-聚谷氨酸1％-20％，壳寡糖1％-20％，微生物菌粉10％-30％，微量元素2％-3.2％，钙5％-25％，其余为有机质载体。
2.根据权利要求1所述的饲料营养剂，其特征在于，所述的γ-聚谷氨酸的重均分子量为2-500kDa。
3.根据权利要求1所述的饲料营养剂，其特征在于，所述的壳寡糖的重均分子量3200Da以下。
4.根据权利要求1所述的饲料营养剂，其特征在于，所述的微生物菌粉为枯草芽孢杆菌发酵后所得发酵液和解淀粉芽孢杆菌发酵后所得发酵液混合，干燥所得菌粉。
5.根据权利要求1所述的饲料营养剂，其特征在于，所述的微量元素为铁、铜、锌、锰、碘、硒和钴中的任意一种或几种组合。
6.根据权利要求1所述的饲料营养剂，其特征在于，所述的有机质载体为糖蜜、砻糠、麦麸、石粉和玉米芯粉中的任意一种或几种组合。
7.权利要求1～6中任意一项所述的饲料营养剂在动物饲料中的应用。
8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于，所述的动物为鸡。
9.根据权利要求7所述的应用，其特征在于，所述的饲料营养剂占饲料总质量的0.5％-5％。
10.根据权利要求7所述的应用，其特征在于，在蛋鸡育雏期和育成期时，所述的饲料营养剂占饲料总质量的0.5％-2％；在蛋鸡产蛋高峰期时，所述的饲料营养剂占饲料总质量的0.5％-5％；在其他时期，所述的饲料营养剂占饲料总质量的1％-5％。
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