CN109106213A - 内置式咖啡机及其相关组件和调节方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种内置式咖啡机、一种包括该内置式咖啡机和机柜的组件，以及一种用于调节内置式咖啡机的工作环境参数的方法。本发明公开了内置式咖啡机(1)，所述内置式咖啡机包括容纳在箱形框架(3)中的部件(4、5、6、7、8、9、10、11、12)和用于强制循环空气流的装置，所述装置又包括所述箱形框架(3)内部的用于对所述箱形框架(3)内部的环境进行除湿和冷却的空气通道和用于使所述空气流沿着所述空气通道(16)强制循环的至少一个风扇(15)，所述箱形框架(3)有利地支撑用于杯子(14)的支撑平台(13)，所述空气通道(16)的空气输送部分(17)朝向所述支撑平台取向以加热所述杯子(14)。

Description

内置式咖啡机及其相关组件和调节方法
技术领域
本发明涉及一种内置式咖啡机。
背景技术
目前市场上提供一种可以内置在机柜内的咖啡机型式。
这种内置式咖啡机包括外部箱形框架，该框架容纳锅炉，用于供应注入水的供应泵，灌注器单元，用于研磨咖啡豆的研磨器，用于向研磨器供应咖啡豆的供应料斗，用于灌注水的水槽，电源和控制电子元件，用于收集废咖啡渣的容器，以及滴液收集托盘。
由于咖啡机的正常操作，箱形框架内部的蒸汽和水分的存在迫使对电源和控制电子元件进行密封，以帮助防止可能对用户有危险并威胁到咖啡机部件的完整性的任何电气风险。
但是，电子元件的密封对产品的最终成本有重大影响。
发明内容
为了避免这个缺点，已经提出使用风扇来对箱形框架内部的环境进行冷却和除湿。
该解决方案能够避免密封电源和控制电子元件，但是风扇的电源供应会导致能耗增加。
因此，本发明的技术任务是提供一种消除了现有技术的上述技术缺陷的内置式咖啡机。
在该技术任务的背景内，本发明的目的是提供一种适用于调节箱形框架内部的环境并优化能耗的内置式咖啡机。
本发明的另一个目的是实现一种内置式咖啡机，其适用于精确控制咖啡豆在料斗中暴露的环境参数以优化分配到杯子中的产品的感官特性。
本发明的另一个目的是实现一种内置式咖啡机，其适用于精确控制其工作参数以响应于用户选择来将产品完美分配到杯子中。
本发明的另一个但并非最不重要的目的是实现一种紧凑的内置式咖啡机，其易于组装和安装，可以安全地操作，并提供对其所有部件的容易进入以便清洁、维护、更换，清空用于收集废咖啡渣的容器和滴液收集托盘，用咖啡豆填充料斗，以及填充注入水槽。
该技术任务以及根据本发明的这些和其他目的是通过实现一种内置式咖啡机来实现的，该内置式咖啡机包括容纳在箱形框架中的部件和用于强制循环空气流的装置，所述装置又包括所述箱形框架内部的用于对所述箱形框架内部的环境进行除湿和冷却的空气通道和用于使所述空气流沿着所述空气通道强制循环的至少一个风扇，所述内置式咖啡机的特征在于所述箱形框架支撑用于杯子的支撑平台，所述空气通道的空气输送部分朝向所述支撑平台取向以加热所述杯子。
该内置式咖啡机的部件包括锅炉，用于供应注入水的供应泵，灌注器单元，用于研磨咖啡豆的研磨器，用于向研磨器供应咖啡豆的供应料斗，用于灌注水的水槽，电源和控制电子元件，用于收集废咖啡渣的容器，以及滴液收集托盘。
所述空气通道有利地与所述料斗连通以调节咖啡豆暴露的环境。
所述空气通道有利地与所述电源和控制电子元件连通以调节所述电源和控制电子元件暴露的环境，其因此可以没有密封。
在下面的具体实施方式中进一步限定了本发明的其他特征。
通过对根据本发明的内置式咖啡机的优选但非排他性实施方案的描述，本发明的其他特征和优点将变得更加明显，本发明的内置式咖啡机通过附图中的近似和非限制性示例示出，其中：
附图说明
图1示出了从机柜取出的内置式咖啡机的轴测图；
图2a示出了内置式咖啡机在料斗盖打开的情况下的轴测图；
图2b详细示出了盖拉动***；
图3示出了内置式咖啡机在前门打开的情况下的正面轴测图；
图4示出了内置式咖啡机在前门关闭的情况下的正面轴测图；
图5和图6示出了带有附件的内置式咖啡机的侧面轴测图；
图7示出了从内置式咖啡机上方看的轴测图，其中料斗的盖和框架顶部被示为透明；
图8示出了从内置式咖啡机上方看的平面图，其中料斗的盖和框架顶部被示为透明；
图9a和图9b示意性地示出了在两个位置中的防翻倒装置；
图10示出了具有用于分配水或蒸汽的外部分配器喷嘴的通道开口的前门区域的细节。
具体实施方式
参照所引用的附图，示出了一种内置式咖啡机，并且其整体由附图标记1表示，该咖啡机可以容纳在机柜2的隔室中，该机柜具有用于引入和取出咖啡机1的开放的前侧。
内置式咖啡机1包括容纳多个部件的箱形框架3，这些部件包括锅炉4，用于供应注入水的供应泵5，灌注器单元6，用于研磨咖啡豆的研磨器7，用于向研磨器7供应咖啡豆的供应料斗8，用于注入水的水槽9，电源和控制电子元件10，用于收集废咖啡渣的容器11，以及滴液收集托盘12。
锅炉4既用于加热预定用于注入的水，也用于其他用途，诸如茶的制备和蒸汽的制备。
咖啡机1还具有用于强制循环空气流的装置，该装置又包括在箱形框架3内部的用于对箱形框架3内部的环境进行除湿和冷却的空气通道16，以及用于使空气流沿着所述空气通道16强制循环的至少一个风扇15(空气通道在图中由单向箭头表示)。
沿着通道16流动的空气从咖啡机1的外部获取。
箱形框架3有利地支撑用于杯子14的支撑平台13，所述空气通道16的空气输送部分17朝向该支撑平台取向以加热杯子14。
用于杯子14的支撑平台13定位在箱形框架3的两个侧面3e中的一个侧面上。
支撑平台13由从框架3的侧面3e垂直和向外突出的搁板形成，并沿咖啡机1的深度的方向纵向延伸。
风扇15定位在支撑平台13的前方，并且被取向成使得空气沿着支撑平台13以从前到后方向流动。
风扇15因此具有沿咖啡机1的深度的方向取向的水平旋转轴线。
空气通道16与料斗8连通，以便对咖啡豆在料斗8中暴露的环境空气进行除湿和冷却。
空气通道16还与电源和控制电子元件10连通，电源和控制电子元件未密封，因为它们在经调节的气氛中工作。
空气输送部分17和锅炉4被布置在相对于箱形框架3的中间垂直平面的相对侧上。
这样，热能通过空气通道16从咖啡机1的最热区域排出并被传送到最冷区域。
箱形框架3具有基座3a，其上定位有料斗8的机罩3b，底部3c，上述侧面3e，和前部型材3f，前部型材提供对滴液收集托盘12的顶侧12a的直接进入以用于定位杯子14，以及对水槽9的直接进入以在必要时移除它和填充它。
箱形框架3可旋转地支撑前部型材3f后方的可打开的门18，该门用于进入容器以收集废咖啡渣11和进入咖啡机1的其他部件。
门18又支撑可拆卸地连接到灌注器单元6的外部分配器19。
门18包括用于外部分配器喷嘴的特殊通道开口28，用于分配由锅炉4供应的水或蒸汽27。
喷嘴27在分配器19侧面的门18的前方突出。
喷嘴27配备有特殊的可移除封盖29，该封盖被构造为当门18打开时不干扰开口28，以便在不必打开门18的情况下施加或移除。
除了关闭喷嘴27之外，当附件未连接到喷嘴27时，封盖29不仅能够保护喷嘴27免受污垢的形成和积聚，而且能够隐藏喷嘴27，该喷嘴可能因为其在视野范围内而具有较差的美学作用。
封盖29特别是借助于形状和摩擦耦合应用在喷嘴27上。
用于注入水的水槽9被横向支撑在门18上的座中，该座直接提供在箱形框架3上，而废咖啡渣的容器11由滴液收集托盘12的后部突起直接支撑，以便能够与滴液收集托盘12一起取出。
型材3f具有通向滴液收集托盘12的前侧的入口门20。
门20被可旋转地支撑，其铰链轴线水平，并且沿其下侧布置。
门20充当滴液收集托盘12的挡块，防止意外地将其取出而导致可能的飞溅。
因此，门20的打开是一个初始操作，表明想要将滴液收集托盘12取出的准确意图。
箱形框架3的一个侧面或如图所示其两侧3e相对于箱形框架3的基部3a的侧边缘处于缩回位置，并与其配合界定用于容纳咖啡机1的附件的一个或多个侧部隔室21。
侧部隔室21优先由用于杯子14的支撑平台13界定，而在框架3的相对侧3e的侧部隔室21优先由搁板22界定。
附件的合适的机械保持***包括在侧部隔室21中，例如用于接合附件的可释放接合构件25、26。
可以位于侧部隔室21中的附件包括例如用于牛奶23的水瓶，其具有可连接到水或蒸汽分配器喷嘴27的集成式牛奶乳化器设备，以及同样可连接到水或蒸汽分配器喷嘴27的水分配器管24等。
料斗8具有平的封盖30，该封盖被限制为在其在打开位置和关闭位置之间的定位平面内移动。
更确切地说，封盖30具有水平定位平面并且被限制到垂直旋转销(未示出)。
封盖30具有能够与拉动止动件33相互作用的齿32。
当咖啡机1在盖30处于打开位置的情况下被引入到机柜2的隔室中时，突出地固定在机柜2的上壁38的内侧上的止动件33通过啮合齿32而自动将盖30拉到关闭位置。
盖30还具有用于将其保持在打开位置的保持***。
所示的壳体包括用于覆盖盖30的内侧的铁磁性覆盖片，当盖30被手动带到关闭位置时，所述覆盖片进入由箱形框架3的罩3a支撑的磁体(未示出)的作用范围。
盖30可以被手动打开，并且磁体产生的磁力被校准以使得盖30能够被手动关闭。
包括用于支撑咖啡机和从机柜2的隔室取出咖啡机1的直线引导件34、35。
直线引导件34、35包括施加到机柜2的侧面39的固定引导部分34，和可滑动地约束到固定引导部分34并固定到箱形框架3的底部3c的受约束引导部分35。
最后，提供咖啡机1的防翻倒装置，该装置在咖啡机1处于从机柜2的隔室取出的位置时工作。
防翻倒装置包括配备有复位弹簧37的可旋转钩36。
钩36固定在机柜2的底壁40的内侧上并且具有沿咖啡机1的宽度方向取向的水平摆动轴线。
钩36被布置并构造成与朝向箱形框架3的底部3c转回的后边缘41相互作用。
在将咖啡机1组装在机柜2中时，箱形框架3的底部3c的转回后边缘41通过旋转钩36直到其完全越过后边缘41而与该钩相互作用。
一旦从箱形框架3的底部3c的转回后边缘41脱离结合，则钩36通过复位弹簧37的作用自动复位。
在从机柜2完全取出咖啡机1的情况下，钩36因此与箱形框架3的底部3c的转回后边缘41接合并且支撑咖啡机，还防止引导件34、35在有潜在危险的情况下损坏，例如在儿童从完全取出的咖啡机1悬挂的情况下。
本发明的一个突出方面无疑涉及通过引导箱形框架3内部的环境的冷却和除湿空气朝向用于杯子14的支撑平台13来获得能耗的优化。
风扇15的启动与咖啡机的启动有关，具体地讲，电子元件10将风扇15的状态与锅炉4的状态相关联，使得当锅炉4启动时，风扇15也启动，并且当锅炉4停用时，风扇15也停用。
可以使用咖啡机1的适当的用户界面来调节风扇15的功率。
与此相反，在传统的内置式咖啡机中，冷却和除湿空气流被分散到大气中，并且其能量内容完全不被回收，因此杯子需要特殊的加热器，这增加了能量需求。
此外，传统的冷却和除湿***被设想为仅仅是为了避免密封电子元件，并因此使生产电子设备的过程标准化。
不同的是，根据本发明，冷却和除湿***集成了其他功能，诸如上述的将杯子进行加热，还包括对用于保存咖啡豆的环境参数的控制。
对料斗中咖啡豆的环境保护参数的控制对咖啡机的性能具有双重积极的影响：一方面，吸湿的咖啡豆在热且潮湿的环境中会快速氧化并且会产生具有恶化的感官特性的最终产品，另一方面，如果没有为了保护咖啡豆来对环境温度和湿度进行控制，将导致不能精确控制研磨条件和近似控制用于进行灌注循环的参数值，这样有可能获得不能完美响应用户选择的最终产品。
本文所构思的内置式咖啡机易于进行许多修改和变型，它们全都落入在本发明构思的范围内；此外，所有细节均可替换为技术等同要素。
在实践中，所使用的材料以及尺寸可以根据需要和现有技术而定。

Claims (18)

1.一种内置式咖啡机(1)，所述内置式咖啡机包括容纳在箱形框架(3)中的部件(4、5、6、7、8、9、10、11、12)和用于强制循环空气流的装置，所述装置又包括所述箱形框架(3)内部的用于对所述箱形框架(3)内部的环境进行除湿和冷却的空气通道和用于使所述空气流沿着所述空气通道(16)强制循环的至少一个风扇(15)，所述内置式咖啡机的特征在于，所述箱形框架(3)支撑用于杯子(14)的支撑平台(13)，所述空气通道(16)的空气输送部分(17)朝向所述支撑平台取向以加热所述杯子(14)。
2.根据权利要求1所述的内置式咖啡机(1)，其特征在于，所述支撑平台(13)定位在所述箱形框架(3)的一个侧面(3e)的外部部分上。
3.根据权利要求1所述的内置式咖啡机(1)，其特征在于，所述支撑平台(13)沿所述咖啡机(1)的深度的方向纵向延伸。
4.根据前述权利要求中任一项所述的内置式咖啡机(1)，其特征在于，所述空气输送部分(17)使所述空气流指向所述支撑平台(13)的从前到后方向。
5.根据权利要求1所述的内置式咖啡机(1)，其特征在于，所述部件包括锅炉(4)，用于供应注入水的供应泵(5)，灌注器单元(6)，用于研磨咖啡豆的研磨器(7)，用于向所述研磨器(7)供应咖啡豆的供应料斗(8)，用于注入水的水槽(9)，电源和控制电子元件(10)，用于收集废咖啡渣的容器(11)，以及滴液收集托盘(12)。
6.根据权利要求5所述的内置式咖啡机(1)，其特征在于，所述空气通道(16)与所述料斗(8)连通以调节所述咖啡豆暴露的所述环境。
7.根据权利要求5所述的内置式咖啡机(1)，其特征在于，所述空气通道(16)与所述电源和控制电子元件(10)连通以调节所述电源和控制电子元件(10)暴露的所述环境，并且在于所述电源和控制电子元件(10)未被密封。
8.根据权利要求5所述的内置式咖啡机(1)，其特征在于，所述锅炉(4)和所述空气输送部分(17)布置在相对于所述箱形框架(3)的中间垂直平面的相对侧面上。
9.根据权利要求1所述的内置式咖啡机(1)，其特征在于，所述箱形框架(3)具有至少一个侧面(3e)相对于所述箱形框架(3)的基座(3a)的侧边缘处于缩回位置并与其一起界定用于容纳所述咖啡机(1)的附件的一个或多个侧部隔室(21)。
10.根据权利要求5所述的内置式咖啡机(1)，其特征在于，所述料斗(8)具有平的封盖(30)，所述平的封盖被限制为在其在打开位置和关闭位置之间的平面内移动。
11.根据前述权利要求中任一项所述的内置式咖啡机(1)，其特征在于，所述盖(30)被限制在旋转销上。
12.根据权利要求5所述的内置式咖啡机(1)，其特征在于，所述箱形框架(3)具有前部型材(3f)，所述前部型材提供对所述滴液收集托盘(12)的顶侧和注入水槽(9)的直接进入，并且在所述前部型材(3f)后面具有通向用于收集废咖啡渣的所述容器(11)的入口门(18)，所述门(18)支撑所述灌注器单元(6)的外部分配器(19)。
13.根据前述权利要求所述的内置式咖啡机(1)，其特征在于，所述外部型材(3f)具有通向所述滴液收集托盘(12)的前侧的入口门(20)。
14.根据权利要求12和13中任一项所述的内置式咖啡机(1)，其特征在于，其具有用于分配蒸汽或水的配备有可移除的封盖(29)的外部分配器喷嘴(27)，所述可移除的封盖被构造为在所述门(18)打开时不干扰所述门(18)的开口(28)，用于分配蒸汽或水的所述分配器喷嘴(27)被布置为通过所述开口。
15.一种包括根据前述权利要求中任一项所述的内置式咖啡机(1)和机柜(2)的组件，所述机柜具有所述咖啡机(1)被设置到其中的隔室，其中提供引导件(34,35)用于支撑所述咖啡机并从所述隔室中取出所述咖啡机(1)，以及用于当从所述隔室中取出所述咖啡机(1)时防止所述咖啡机翻倒的装置。
16.根据前述条权利要求所述的组件，其特征在于，所述防翻倒装置包括配备有复位弹簧(37)的可旋转钩(36)。
17.根据权利要求15所述的组件，其特征在于，所述机柜(2)的上壁(38)具有止动件(33)，所述止动件用于当所述咖啡机(1)在所述盖(30)处于打开位置的情况下被引入到所述隔室中时将所述盖(30)拉到所述关闭位置。
18.一种用于调节内置式咖啡机(1)的工作环境参数的方法，所述内置式咖啡机包括箱形框架(3)，所述箱形框架容纳锅炉(4)，用于供应注入水的供应泵(5)，灌注器单元(6)，用于研磨咖啡豆的研磨器(7)，用于向所述研磨器(7)供应咖啡豆的供应料斗(8)，注入水槽(9)，电源和控制电子元件(10)，用于收集废咖啡渣的容器(11)，以及滴液收集托盘(12)，所述方法的特征在于，其使强制空气流通过通道进入所述箱形框架(3)的内部以对所述电源和控制电子元件(10)和所述咖啡豆暴露的环境进行冷却和除湿，并且将所述流引导到所述箱形框架(3)的外部，朝向用于杯子(14)的支撑平台(13)以加热所述杯子。
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