CN108925813A - 一种滋阴补血抗衰老的固体冲饮 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种滋阴补血抗衰老的固体冲饮，其原料包括阿胶粉、木瓜、葛根粉、山药、乳酸钙、维生素E、琥珀酸钙、乳酸亚铁。本发明提供的冲饮，以阿胶粉、木瓜、葛根粉、山药、乳酸钙、维生素E、琥珀酸钙、乳酸亚铁为原料，口感丰富，营养价值高，可长期食用，具有健脾养胃、滋阴补血的功效，可增强体质、延缓衰老、维护胃肠道功能以及改善贫血症状。
Description
技术领域
本发明涉及固体饮料技术领域，具体涉及一种滋阴补血抗衰老的固体冲饮。
背景技术
阿胶为马科动物驴的皮经去毛熬制而成的胶块，又名驴皮胶、付致胶，其与人参、鹿茸并称“中药三宝”，对于补血健身的效果格外明显，长期服用可以提高人体的免疫力。阿胶是由胶原蛋白等物质的水解产物组成，因此其主要成分是蛋白质。临床上阿胶常用于治疗血虚萎黄、劳咳咯血、吐血、便血崩漏等方面。此外，阿胶还可以用于食品领域，是一种很好的滋养品，例如生产的阿胶枣、阿胶奶酪等。
葛根是葛的地下块根，富含葛根素、黄酮类物质、维生素以及钙、铁、锌、硒等多种微量元素。现代医学研究表明，葛根素、葛根黄酮具有降血压、降低心肌耗氧、防止心率失常等作用，是常见的心肌保护物质；葛根异黄酮能提高血液及脑组织中超氧化岐化酶活性，具有清除自由基、抗氧化功效；葛根能使巨噬细胞的异物吞噬功能活化，具有增强肌体免疫力等功效。
固体饮料具有质量显著减轻，体积显著变小，携带方便；风味好，速溶性好，应用范围广，饮用方便；易于保持卫生；包装简易，运输方便等特点。现有技术中包含阿胶的保健食品多种多样，但是其固体饮料型保健食品较少，因此，如何利用阿胶和葛根的营养价值，开发具有保健功效的新产品，满足和丰富人们日益增长的美好生活需求，是保健食品领域亟待解决的问题。
发明内容
基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种滋阴补血抗衰老的固体冲饮，本发明口感丰富，营养价值高，可长期食用，具有健脾养胃、滋阴补血的功效。
本发明提出了一种滋阴补血抗衰老的固体冲饮，其原料按重量份包括：10-20份阿胶粉、15-30份木瓜、20-35份葛根粉、25-40份山药、0.5-1.0份乳酸钙、1-3份维生素E、0.2-1.0份琥珀酸钙、1-1.6份乳酸亚铁。
优选地，所述滋阴补血抗衰老的固体冲饮的制备方法，包括如下步骤：
将木瓜、山药清洗干净，去除不能食用部位，切块，打浆，水浴浓缩，然后抽真空、升高温度，并维持温度进行干燥处理，研磨，得到木瓜山药粉；将木瓜山药粉、阿胶粉、葛根粉与其他原料混合均匀，干燥，研磨，即可得到滋阴补血抗衰老的固体冲饮。
优选地，所述滋阴补血抗衰老的固体冲饮的制备方法，包括如下步骤：
将木瓜、山药清洗干净，去除不能食用部位，切块，打浆，在50-60℃下水浴浓缩20-40min，然后抽真空3-8min、以2-5℃/min速率升温至50-60℃并维持温度1-3h进行干燥，研磨20-30min，得到木瓜山药粉；将木瓜山药粉、阿胶粉、葛根粉与其他原料混合均匀，在70-80℃下干燥5-10min，研磨至过100-200目筛，即可得到滋阴补血抗衰老的固体冲饮。
本发明提供的冲饮，以阿胶粉、木瓜、葛根粉、山药、乳酸钙、维生素E、琥珀酸钙、乳酸亚铁为原料，口感丰富，营养价值高，可长期食用，具有健脾养胃、滋阴补血的功效，可增强体质、维护胃肠道功能以及改善贫血症状。本发明中含有木瓜、葛根粉、山药与阿胶，产生协同作用，再辅以乳酸钙、维生素E、琥珀酸钙、乳酸亚铁等原料，使得本发明的保健价值很高，具有健脾和胃、滋阴补血、生津益肺的功效，长期食用本发明，能够有效增强抵抗力、延缓衰老、改善胃肠道健康。
具体实施方式
下面，通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。
实施例1
一种滋阴补血抗衰老的固体冲饮，其原料按重量份包括：20份阿胶粉、15份木瓜、35份葛根粉、25份山药、1.0份乳酸钙、1份维生素E、1.0份琥珀酸钙、1份乳酸亚铁；
其中，所述滋阴补血抗衰老的固体冲饮的制备方法，包括如下步骤：
将木瓜、山药清洗干净，去除不能食用部位，切块，打浆，在60℃下水浴浓缩20min，然后抽真空8min、以2℃/min速率升温至60℃并维持温度1h进行干燥，研磨30min，得到木瓜山药粉；将木瓜山药粉、阿胶粉、葛根粉与其他原料混合均匀，在70℃下干燥10min，研磨至过100目筛，即可得到滋阴补血抗衰老的固体冲饮。
实施例2
一种滋阴补血抗衰老的固体冲饮，其原料按重量份包括：10份阿胶粉、30份木瓜、20份葛根粉、40份山药、0.5份乳酸钙、3份维生素E、0.2份琥珀酸钙、1.6份乳酸亚铁；
其中，所述滋阴补血抗衰老的固体冲饮的制备方法，包括如下步骤：
将木瓜、山药清洗干净，去除不能食用部位，切块，打浆，在50℃下水浴浓缩40min，然后抽真空3min、以5℃/min速率升温至50℃并维持温度3h进行干燥，研磨20min，得到木瓜山药粉；将木瓜山药粉、阿胶粉、葛根粉与其他原料混合均匀，在80℃下干燥5min，研磨至过200目筛，即可得到滋阴补血抗衰老的固体冲饮。
实施例3
一种滋阴补血抗衰老的固体冲饮，其原料按重量份包括：18份阿胶粉、18份木瓜、30份葛根粉、30份山药、0.9份乳酸钙、1.5份维生素E、0.8份琥珀酸钙、1.2份乳酸亚铁；
其中，所述滋阴补血抗衰老的固体冲饮的制备方法，包括如下步骤：
将木瓜、山药清洗干净，去除不能食用部位，切块，打浆，在58℃下水浴浓缩26min，然后抽真空7min、以3℃/min速率升温至58℃并维持温度1.5h进行干燥，研磨28min，得到木瓜山药粉；将木瓜山药粉、阿胶粉、葛根粉与其他原料混合均匀，在72℃下干燥9min，研磨至过120目筛，即可得到滋阴补血抗衰老的固体冲饮。
实施例4
一种滋阴补血抗衰老的固体冲饮，其原料按重量份包括：12份阿胶粉、25份木瓜、24份葛根粉、36份山药、0.6份乳酸钙、2.5份维生素E、0.4份琥珀酸钙、1.5份乳酸亚铁；
其中，所述滋阴补血抗衰老的固体冲饮的制备方法，包括如下步骤：
将木瓜、山药清洗干净，去除不能食用部位，切块，打浆，在53℃下水浴浓缩35min，然后抽真空4min、以4℃/min速率升温至54℃并维持温度2.5h进行干燥，研磨22min，得到木瓜山药粉；将木瓜山药粉、阿胶粉、葛根粉与其他原料混合均匀，在78℃下干燥6min，研磨至过170目筛，即可得到滋阴补血抗衰老的固体冲饮。
实施例5
一种滋阴补血抗衰老的固体冲饮，其原料按重量份包括：16份阿胶粉、22份木瓜、27份葛根粉、33份山药、0.8份乳酸钙、2份维生素E、0.6份琥珀酸钙、1.4份乳酸亚铁；
其中，所述滋阴补血抗衰老的固体冲饮的制备方法，包括如下步骤：
将木瓜、山药清洗干净，去除不能食用部位，切块，打浆，在56℃下水浴浓缩30min，然后抽真空5min、以4℃/min速率升温至56℃并维持温度2h进行干燥，研磨25min，得到木瓜山药粉；将木瓜山药粉、阿胶粉、葛根粉与其他原料混合均匀，在75℃下干燥8min，研磨至过150目筛，即可得到滋阴补血抗衰老的固体冲饮。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (3)
1.一种滋阴补血抗衰老的固体冲饮，其特征在于，其原料按重量份包括：10-20份阿胶粉、15-30份木瓜、20-35份葛根粉、25-40份山药、0.5-1.0份乳酸钙、1-3份维生素E、0.2-1.0份琥珀酸钙、1-1.6份乳酸亚铁。
2.根据权利要求1所述滋阴补血抗衰老的固体冲饮，其特征在于，所述滋阴补血抗衰老的固体冲饮的制备方法，包括如下步骤：
将木瓜、山药清洗干净，去除不能食用部位，切块，打浆，水浴浓缩，然后抽真空、升高温度，并维持温度进行干燥处理，研磨，得到木瓜山药粉；将木瓜山药粉、阿胶粉、葛根粉与其他原料混合均匀，干燥，研磨，即可得到滋阴补血抗衰老的固体冲饮。
3.根据权利要求1或2所述滋阴补血抗衰老的固体冲饮，其特征在于，所述滋阴补血抗衰老的固体冲饮的制备方法，包括如下步骤：
将木瓜、山药清洗干净，去除不能食用部位，切块，打浆，在50-60℃下水浴浓缩20-40min，然后抽真空3-8min、以2-5℃/min速率升温至50-60℃并维持温度1-3h进行干燥，研磨20-30min，得到木瓜山药粉；将木瓜山药粉、阿胶粉、葛根粉与其他原料混合均匀，在70-80℃下干燥5-10min，研磨至过100-200目筛，即可得到滋阴补血抗衰老的固体冲饮。
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